القذرة

عندما تمشي في Dirty Martin’s يوم 28 وغوادالوبي ، ستشعر بالارتياح لرؤية منضدة غداء بسيطة وأكشاك جذابة وطنين المطبخ المفتوح. إما أن تجلس في الداخل وتنقع في حيوية المطبخ ، أو تسترخي في الخارج في الفناء في يوم مشمس وتناول الجعة والبرغر في متناول اليد. بغض النظر ، ستقضي وقتًا ممتعًا ووجبة أفضل. سوف تجد نفسك مفتونًا برائحة البرغر الكلاسيكية أو أزيز شريحة لحم الدجاج المقلي من Dirty's.

الصورة بواسطة كاثلين لي

على الرغم من أن قائمته واسعة النطاق ، إلا أن المواد الغذائية الأساسية في هذا المفصل تشمل مفضلات تكساس مثل المخللات المقلية وفطيرة فريتو كمقبلات. البرغر عبارة عن خبز وزبدة قذرة ، بل إنها أكثر واقعية إذا أخذنا في الاعتبار كعكات ديرتي نكون بسخاء الزبدة. يشمل البرغر المفضل OT Special ، ولحم مزدوج ولحم الخنزير المقدد بالجبن و Chili Cheeseburger. ساندويتش ستيك الدجاج المقلي هو مفهوم أتقنته Dirty's أيضًا.

عند الوصول ، اضطررت أنا ومصورتنا كاثلين إلى اتخاذ بعض الخيارات الصعبة. للبدء ، قررنا تقسيم المخللات المقلية. Dirty’s يصنع المخللات المقلية على شكل أقراص رفيعة بدلاً من الرماح. تسمح الأقراص بمخلل مقلي مقرمش ومقرمش بدون مشكلة الرماح الشائعة ، وهي توازن مثالي بين المالح والمالح.

تصوير كاثلين لي

لإشباع شهيتنا حقًا ، طلب كل واحد منا واحدة من أفضل أنواع البرجر في أوستن. عندما وصل برجر الجبن الكلاسيكي (المغطى بالبيض المقلي) و OT Special إلى طاولة الفناء ، كان من الصعب مقاومة تناول قضمة قبل التقاط صورة لأول مرة لهذه المقالة. وصلنا في شكل مثالي - مكتمل مع الجبن الذي يسكب فوق الفطائر ، والكعك المتلألئ بالزبدة - حاولنا أن ننسق أنفسنا ونقدر فن البرغر المثالي حقًا. توجهت أولاً إلى عملاق البرغر الشهي واللذيذ والمعد بشكل رائع. آخر شيء أتذكره هو القرمشة اللطيفة للبيكون ورطوبة عصير البرغر على لحيتي عندما دخلت في تعتيم برجر.

الصورة بواسطة كاثلين لي

تصوير كاثلين لي

لسوء الحظ ، انتهى كل شيء وسأضطر إلى الانتظار حتى المرة القادمة للحصول على نشوة برغر. لأولئك منكم الذين يستمتعون بالبساطة في إعداد البرغر المثالي ، جرب Dirty Martin's واستمتع بالبهجة بنفسك.

موقع: 2808 شارع غوادالوبي ، أوستن ، تكساس 78705
ساعات العملية: من الإثنين إلى الأحد: 11 صباحًا - 11 مساءً

ظهر المنشور The Dirty Dirty في الأصل في جامعة Spoon. يرجى زيارة Spoon University لمشاهدة المزيد من المنشورات مثل هذه.


كيفية صنع مارتيني القذرة

عندما تضرب الرغبة الشديدة في الملح ومحلول ملحي بالزيتون ، تكون الأوساخ أفضل.

  1. يُمزج الجن والفيرموث وعصير الزيتون في علبة خلط مع الثلج. يقلب جيدا.
  2. يصفى في كوب مارتيني مبرد.
  3. يُزين بالعديد من الزيتون كما تريد على عود أسنان.

إذا كنت تريد المزيد من عصير الزيتون ، أضف المزيد من عصير الزيتون. لا يوجد سبب لوضع قيود على نفسك.

اعتاد مارتيني القذر أن يكون كيس اللكم من الكوكتيلات. يمكنك أن ترى لماذا. المارتيني الكلاسيكي هو تركيبة أوركسترا تتطلب براعة مضبوطة بدقة من صانعها. مارتيني القذر هو "دخان على الماء" في بطل الجيتار بالمقارنة. ربما تكون قد حصلت على عين في البار لطلبها. ربما كان هناك همسات حول "إضاعة الخمر الطيب". وبالتأكيد ، ليس الأمر كما لو أن مارتيني القذر أصبح فجأة الطفل الذهبي للمشروبات. ولكن هناك قدرًا معينًا من الاحترام الجديد للشخص الذي يعرف ما يدور حوله ، وإذا كان ما يدور حوله هو Dirty Martini ، فليكن.

لا يتطلب Dirty Martini الشجاعة عند الطلب فحسب ، بل يشرب أيضًا. بجرأة مالحة ومالحة مثل البحر ، إنه جيد بشكل مثير للاشمئزاز ، مع تلك الدوامة الغائمة من عصير الزيتون التي تهاجم براعم التذوق لديك. ولكن عندما تريد مارتيني القذر ، فأنت يريد مارتيني القذرة. إنه مثل اشتهاء علبة برينجلز من الملح والخل. لا شيء سيفعل حتى تحصل عليها. إذا كان هذا الشغف قد أذهلك للتو ، فإليك كيفية صنع Dirty Martini. يمكنك استخدام الفودكا بدلا من الجن إذا كنت تفضل ذلك. فقط لا تبخل على الزيتون.

القليل من الخلفية

يتمتع The Dirty Martini بتاريخ غني من الاحتقار التام من قبل السقاة. ولكن من بين أبطالها ، كان FDR ، الذي اشتهر & mdashand و mdashhand بصنع الكوكتيلات الخاصة به كل يوم تقريبًا ، والذي يُنسب إليه الفضل في نشر هذا الفرع الرائع من مارتيني. (كان لرئيسنا الثاني والثلاثون أيضًا شرف إنهاء الحظر في عام 1933.) يربط لكمة صعود Dirty Martini إلى أمريكا ما بعد الحرب العالمية الثانية ، على الرغم من أنه تم اختراعه من قبل ، ويقول إن نسخة FDR دعت إلى جزأين من الجن ، جزء واحد من الخمر ، و ملعقة صغيرة من محلول زيت الزيتون. وفقًا لبعض التقارير ، قدم روزفلت مارتيني جافًا إلى جوزيف ستالين في مؤتمر طهران في عام 1943 ، والذي وصفه ستالين دون حماس بأنه "بارد على المعدة". ربما كان يفضل أنها قذرة.

في هذه الأيام ، يأتي السقاة إلى Dirty Martini إذا أصر الشاربون على طلبها ، فقد يكون ذلك جيدًا أيضًا. على هذا النحو ، ظهرت الاختلافات والمكونات الحرفية في السنوات الأخيرة ، مثل مرارة الزيتون ، ونبات الكبر للتزيين ، والمياه المالحة المعبأة خصيصًا لاستخدامها في الكوكتيلات. يقوم The Dirty Martini بتنظيف عمله ، إذا جاز التعبير.

إذا أعجبك هذا ، جرب هذه

قذرة جدا بالنسبة لك؟ يثقب الجن الكلاسيكي مارتيني الجن ويحمل العصير. يمكنك تزيينها بثلاث حبات زيتون ، أو بلفائف الليمون للحصول على القليل من الحمضيات ، أو كوكتيل البصل (وهذا ما يسمى جيبسون). وبعد ذلك تدخل في اختلافات مارتيني. هناك Vesper ، مثل شربه جيمس بوند ، مع وصفة محيرة تتطلب الجن والفودكا وليليت. (لا تهز!) بدلة توكسيدو بها الجن والشيري والمر البرتقالي. وهناك دائمًا خيار تبديل الجن بالفودكا.

ومع ذلك ، إذا كنت هنا فقط من أجل الملح والمحلول الملحي ، فقد حان الوقت لتتعلم فن مخلل شوت وكوكتيل عصير المخلل.


كيفية صنع مارتيني القذرة

عندما تضرب الرغبة الشديدة في الملح ومحلول ملحي بالزيتون ، تكون الأوساخ أفضل.

  1. يُمزج الجن والفيرموث وعصير الزيتون في علبة خلط مع الثلج. يقلب جيدا.
  2. يصفى في كوب مارتيني مبرد.
  3. يُزين بالعديد من الزيتون كما تريد على عود أسنان.

إذا كنت تريد المزيد من عصير الزيتون ، أضف المزيد من عصير الزيتون. لا يوجد سبب لوضع قيود على نفسك.

اعتاد مارتيني القذر أن يكون كيس اللكم من الكوكتيلات. يمكنك أن ترى لماذا. المارتيني الكلاسيكي هو تركيبة أوركسترا تتطلب براعة مضبوطة بدقة من صانعها. مارتيني القذر هو "دخان على الماء" في بطل الجيتار بالمقارنة. ربما تكون قد حصلت على عين في البار لطلبها. ربما كان هناك همسات حول "إضاعة الخمر الطيب". وبالتأكيد ، ليس الأمر كما لو أن مارتيني القذر أصبح فجأة الطفل الذهبي للمشروبات. ولكن هناك قدرًا معينًا من الاحترام الجديد للشخص الذي يعرف ما يدور حوله ، وإذا كان ما يدور حوله هو Dirty Martini ، فليكن.

لا يتطلب Dirty Martini الشجاعة عند الطلب فحسب ، بل يشرب أيضًا. بجرأة مالحة ومالحة مثل البحر ، إنه جيد بشكل مثير للاشمئزاز ، مع تلك الدوامة الغائمة من عصير الزيتون التي تهاجم براعم التذوق لديك. ولكن عندما تريد مارتيني القذر ، فأنت يريد مارتيني القذرة. إنه مثل اشتهاء علبة برينجلز من الملح والخل. لا شيء سيفعل حتى تحصل عليها. إذا كان هذا الشغف قد أذهلك للتو ، فإليك كيفية صنع Dirty Martini. يمكنك استخدام الفودكا بدلا من الجن إذا كنت تفضل ذلك. فقط لا تبخل على الزيتون.

القليل من الخلفية

يتمتع The Dirty Martini بتاريخ غني من الاحتقار التام من قبل السقاة. ولكن من بين أبطالها ، كان FDR ، الذي اشتهر & mdashand و mdashhand بصنع الكوكتيلات الخاصة به كل يوم تقريبًا ، والذي يُنسب إليه الفضل في نشر هذا الفرع الرائع من مارتيني. (حظي رئيسنا الثاني والثلاثون أيضًا بشرف إنهاء الحظر في عام 1933.) يربط لكمة صعود مارتيني القذر إلى أمريكا ما بعد الحرب العالمية الثانية ، على الرغم من أنه تم اختراعه من قبل ، ويقول إن نسخة روزفلت دعت إلى جزأين من الجن ، جزء واحد من الخمر ، و ملعقة صغيرة من محلول زيت الزيتون. وفقًا لبعض التقارير ، قدم روزفلت مارتيني جافًا إلى جوزيف ستالين في مؤتمر طهران في عام 1943 ، والذي وصفه ستالين دون حماس بأنه "بارد على المعدة". ربما كان يفضل أنها قذرة.

في هذه الأيام ، يأتي السقاة إلى Dirty Martini إذا أصر الشاربون على طلبها ، فقد يكون ذلك جيدًا أيضًا. على هذا النحو ، ظهرت الاختلافات والمكونات الحرفية في السنوات الأخيرة ، مثل مرارة الزيتون ، ونبات الكبر للتزيين ، والمياه المالحة المعبأة خصيصًا لاستخدامها في الكوكتيلات. يقوم The Dirty Martini بتنظيف عمله ، إذا جاز التعبير.

إذا أعجبك هذا ، جرب هذه

قذرة جدا بالنسبة لك؟ يثقب الجن الكلاسيكي مارتيني الجن ويحمل العصير. يمكنك تزيينها بثلاث حبات زيتون ، أو ليمون ليموني للحصول على القليل من الحمضيات ، أو كوكتيل البصل (وهذا ما يسمى جيبسون). وبعد ذلك تدخل في اختلافات مارتيني. هناك Vesper ، مثل شربه جيمس بوند ، مع وصفة محيرة تتطلب الجن والفودكا وليليت. (لا تهز!) بدلة توكسيدو بها الجن والشيري والمر البرتقالي. وهناك دائمًا خيار تبديل الجن بالفودكا.

ومع ذلك ، إذا كنت هنا فقط من أجل الملح والمحلول الملحي ، فقد حان الوقت لتتعلم فن مخلل شوت وكوكتيل عصير المخلل.


كيفية صنع مارتيني القذرة

عندما تضرب الرغبة في الملح ومحلول ملحي بالزيتون ، تكون الأوساخ أفضل.

  1. يُمزج الجن والفيرموث وعصير الزيتون في علبة خلط مع الثلج. يقلب جيدا.
  2. يصفى في كوب مارتيني مبرد.
  3. يُزين بالعديد من الزيتون كما تريد على عود أسنان.

إذا كنت تريد المزيد من عصير الزيتون ، أضف المزيد من عصير الزيتون. لا يوجد سبب لوضع قيود على نفسك.

اعتاد مارتيني القذر أن يكون كيس اللكم من الكوكتيلات. يمكنك أن ترى لماذا. المارتيني الكلاسيكي هو تركيبة أوركسترا تتطلب براعة مضبوطة بدقة من صانعها. مارتيني القذر هو "دخان على الماء" في بطل الجيتار بالمقارنة. ربما تكون قد حصلت على عين في البار لطلبها. ربما كان هناك همسات حول "إضاعة الخمر الطيب". وبالتأكيد ، ليس الأمر كما لو أن مارتيني القذر أصبح فجأة الطفل الذهبي للمشروبات. لكن هناك قدرًا معينًا من الاحترام الجديد للشخص الذي يعرف ما يدور حوله ، وإذا كان ما يدور حوله هو Dirty Martini ، فليكن.

لا يتطلب Dirty Martini الشجاعة عند الطلب فحسب ، بل يشرب أيضًا. بجرأة مالحة ومالحة مثل البحر ، إنه جيد بشكل مثير للاشمئزاز ، مع تلك الدوامة الغائمة من عصير الزيتون التي تهاجم براعم التذوق لديك. ولكن عندما تريد مارتيني القذر ، فأنت يريد مارتيني القذرة. إنه مثل اشتهاء علبة برينجلز من الملح والخل. لا شيء سيفعل حتى تحصل عليها. إذا كان هذا الشغف قد أذهلك للتو ، فإليك كيفية صنع Dirty Martini. يمكنك استخدام الفودكا بدلا من الجن إذا كنت تفضل ذلك. فقط لا تبخل على الزيتون.

القليل من الخلفية

يتمتع The Dirty Martini بتاريخ غني من الاحتقار التام من قبل السقاة. ولكن من بين أبطالها ، كان FDR ، الذي اشتهر & mdashand و mdashhand بصنع الكوكتيلات الخاصة به كل يوم تقريبًا ، والذي يُنسب إليه الفضل في نشر هذا الفرع الرائع من مارتيني. (حظي رئيسنا الثاني والثلاثون أيضًا بشرف إنهاء الحظر في عام 1933.) يربط لكمة صعود مارتيني القذر إلى أمريكا ما بعد الحرب العالمية الثانية ، على الرغم من أنه تم اختراعه من قبل ، ويقول إن نسخة روزفلت دعت إلى جزأين من الجن ، جزء واحد من الخمر ، و ملعقة صغيرة من محلول زيت الزيتون. وفقًا لبعض التقارير ، قدم روزفلت مارتيني جافًا إلى جوزيف ستالين في مؤتمر طهران في عام 1943 ، والذي وصفه ستالين دون حماس بأنه "بارد على المعدة". ربما كان يفضل أنها قذرة.

في هذه الأيام ، يأتي السقاة إلى Dirty Martini إذا أصر الشاربون على طلبها ، فقد يكون ذلك جيدًا أيضًا. على هذا النحو ، ظهرت الاختلافات والمكونات الحرفية في السنوات الأخيرة ، مثل مرارة الزيتون ، ونبات الكبر للتزيين ، والمياه المالحة المعبأة خصيصًا لاستخدامها في الكوكتيلات. يقوم The Dirty Martini بتنظيف عمله ، إذا جاز التعبير.

إذا أعجبك هذا ، جرب هذه

قذرة جدا بالنسبة لك؟ يثقب الجن الكلاسيكي مارتيني الجن ويحمل العصير. يمكنك تزيينها بثلاث حبات زيتون ، أو بلفائف الليمون للحصول على القليل من الحمضيات ، أو كوكتيل البصل (وهذا ما يسمى جيبسون). وبعد ذلك تدخل في اختلافات مارتيني. هناك Vesper ، مثل شربه جيمس بوند ، مع وصفة محيرة تتطلب الجن والفودكا وليليت. (لا تهز!) بدلة توكسيدو بها الجن والشيري والمر البرتقالي. وهناك دائمًا خيار تبديل الجن بالفودكا.

ومع ذلك ، إذا كنت هنا فقط من أجل الملح والمحلول الملحي ، فقد حان الوقت لتتعلم فن مخلل شوت وكوكتيل عصير المخلل.


كيفية صنع مارتيني القذرة

عندما تضرب الرغبة في الملح ومحلول ملحي بالزيتون ، تكون الأوساخ أفضل.

  1. يُمزج الجن والفيرموث وعصير الزيتون في علبة خلط مع الثلج. يقلب جيدا.
  2. يصفى في كوب مارتيني مبرد.
  3. يُزين بالعديد من الزيتون كما تريد على عود أسنان.

إذا كنت تريد المزيد من عصير الزيتون ، أضف المزيد من عصير الزيتون. لا يوجد سبب لوضع قيود على نفسك.

اعتاد مارتيني القذر أن يكون كيس اللكم من الكوكتيلات. يمكنك أن ترى لماذا. المارتيني الكلاسيكي هو تركيبة أوركسترا تتطلب براعة مضبوطة بدقة من صانعها. مارتيني القذر هو "دخان على الماء" في بطل الجيتار بالمقارنة. ربما تكون قد حصلت على عين في البار لطلبها. ربما كان هناك همسات حول "إضاعة الخمر الطيب". وبالتأكيد ، ليس الأمر كما لو أن مارتيني القذر أصبح فجأة الطفل الذهبي للمشروبات. ولكن هناك قدرًا معينًا من الاحترام الجديد للشخص الذي يعرف ما يدور حوله ، وإذا كان ما يدور حوله هو Dirty Martini ، فليكن.

لا يتطلب Dirty Martini الشجاعة عند الطلب فحسب ، بل يشرب أيضًا. بجرأة مالحة ومالحة مثل البحر ، إنه جيد بشكل مثير للاشمئزاز ، مع تلك الدوامة الغائمة من عصير الزيتون التي تهاجم براعم التذوق لديك. ولكن عندما تريد مارتيني القذر ، فأنت يريد مارتيني القذرة. إنه مثل اشتهاء علبة برينجلز من الملح والخل. لا شيء سيفعل حتى تحصل عليها. إذا كان هذا الشغف قد أذهلك للتو ، فإليك كيفية صنع Dirty Martini. يمكنك استخدام الفودكا بدلا من الجن إذا كنت تفضل ذلك. فقط لا تبخل على الزيتون.

القليل من الخلفية

يتمتع The Dirty Martini بتاريخ غني من الاحتقار التام من قبل السقاة. ولكن من بين أبطالها ، كان FDR ، الذي اشتهر & mdashand و mdashhand بصنع الكوكتيلات الخاصة به كل يوم تقريبًا ، والذي يُنسب إليه الفضل في نشر هذا الفرع الرائع من مارتيني. (حظي رئيسنا الثاني والثلاثون أيضًا بشرف إنهاء الحظر في عام 1933.) يربط لكمة صعود مارتيني القذر إلى أمريكا ما بعد الحرب العالمية الثانية ، على الرغم من أنه تم اختراعه من قبل ، ويقول إن نسخة روزفلت دعت إلى جزأين من الجن ، جزء واحد من الخمر ، و ملعقة صغيرة من محلول زيت الزيتون. وفقًا لبعض التقارير ، قدم روزفلت مارتيني جافًا إلى جوزيف ستالين في مؤتمر طهران في عام 1943 ، والذي وصفه ستالين دون حماس بأنه "بارد على المعدة". ربما كان يفضل أنها قذرة.

في هذه الأيام ، يأتي السقاة إلى Dirty Martini إذا أصر الشاربون على طلبها ، فقد يكون ذلك جيدًا أيضًا. على هذا النحو ، ظهرت الاختلافات والمكونات الحرفية في السنوات الأخيرة ، مثل مرارة الزيتون ، ونبات الكبر للتزيين ، والمياه المالحة المعبأة خصيصًا لاستخدامها في الكوكتيلات. يقوم The Dirty Martini بتنظيف عمله ، إذا جاز التعبير.

إذا أعجبك هذا ، جرب هذه

قذرة جدا بالنسبة لك؟ يثقب الجن الكلاسيكي مارتيني الجن ويحمل العصير. يمكنك تزيينها بثلاث حبات زيتون ، أو ليمون ليموني للحصول على القليل من الحمضيات ، أو كوكتيل البصل (وهذا ما يسمى جيبسون). وبعد ذلك تدخل في اختلافات مارتيني. هناك Vesper ، مثل شربه جيمس بوند ، مع وصفة محيرة تتطلب الجن والفودكا وليليت. (لا تهز!) بدلة توكسيدو بها الجن والشيري والمر البرتقالي. وهناك دائمًا خيار تبديل الجن بالفودكا.

ومع ذلك ، إذا كنت هنا فقط من أجل الملح والمحلول الملحي ، فقد حان الوقت لتتعلم فن مخلل شوت وكوكتيل عصير المخلل.


كيفية صنع مارتيني القذرة

عندما تضرب الرغبة الشديدة في الملح ومحلول ملحي بالزيتون ، تكون الأوساخ أفضل.

  1. يُمزج الجن والفيرموث وعصير الزيتون في علبة خلط مع الثلج. يقلب جيدا.
  2. يصفى في كوب مارتيني مبرد.
  3. يُزين بالعديد من الزيتون كما تريد على عود أسنان.

إذا كنت تريد المزيد من عصير الزيتون ، أضف المزيد من عصير الزيتون. لا يوجد سبب لوضع قيود على نفسك.

اعتاد مارتيني القذر أن يكون كيس اللكم من الكوكتيلات. يمكنك أن ترى لماذا. المارتيني الكلاسيكي هو تركيبة أوركسترا تتطلب براعة مضبوطة بدقة من صانعها. مارتيني القذر هو "دخان على الماء" في بطل الجيتار بالمقارنة. ربما تكون قد حصلت على عين في البار لطلبها. ربما كان هناك همسات حول "إضاعة الخمر الطيب". وبالتأكيد ، ليس الأمر كما لو أن مارتيني القذر أصبح فجأة الطفل الذهبي للمشروبات. ولكن هناك قدرًا معينًا من الاحترام الجديد للشخص الذي يعرف ما يدور حوله ، وإذا كان ما يدور حوله هو Dirty Martini ، فليكن.

لا يتطلب Dirty Martini الشجاعة عند الطلب فحسب ، بل يشرب أيضًا. بجرأة مالحة ومالحة مثل البحر ، إنه جيد بشكل مثير للاشمئزاز ، مع تلك الدوامة الغائمة من عصير الزيتون التي تهاجم براعم التذوق لديك. ولكن عندما تريد مارتيني القذر ، فأنت يريد مارتيني القذرة. إنه مثل اشتهاء علبة برينجلز من الملح والخل. لا شيء سيفعل حتى تحصل عليها. إذا كان هذا الشغف قد أذهلك للتو ، فإليك كيفية صنع Dirty Martini. يمكنك استخدام الفودكا بدلا من الجن إذا كنت تفضل ذلك. فقط لا تبخل على الزيتون.

القليل من الخلفية

يتمتع The Dirty Martini بتاريخ غني من الاحتقار التام من قبل السقاة. ولكن من بين أبطالها ، كان FDR ، الذي اشتهر & mdashand و mdashhand بصنع الكوكتيلات الخاصة به كل يوم تقريبًا ، والذي يُنسب إليه الفضل في نشر هذا الفرع الرائع من مارتيني. (كان لرئيسنا الثاني والثلاثون أيضًا شرف إنهاء الحظر في عام 1933.) يربط لكمة صعود Dirty Martini إلى أمريكا ما بعد الحرب العالمية الثانية ، على الرغم من أنه تم اختراعه من قبل ، ويقول إن نسخة FDR دعت إلى جزأين من الجن ، جزء واحد من الخمر ، و ملعقة صغيرة من محلول زيت الزيتون. وفقًا لبعض التقارير ، قدم روزفلت مارتيني جافًا إلى جوزيف ستالين في مؤتمر طهران في عام 1943 ، والذي وصفه ستالين دون حماس بأنه "بارد على المعدة". ربما كان يفضل أنها قذرة.

في هذه الأيام ، يأتي السقاة إلى Dirty Martini إذا أصر الشاربون على طلبها ، فقد يكون ذلك جيدًا أيضًا. على هذا النحو ، ظهرت الاختلافات والمكونات الحرفية في السنوات الأخيرة ، مثل مرارة الزيتون ، ونبات الكبر للتزيين ، والمياه المالحة المعبأة خصيصًا لاستخدامها في الكوكتيلات. يقوم The Dirty Martini بتنظيف عمله ، إذا جاز التعبير.

إذا أعجبك هذا ، جرب هذه

قذرة جدا بالنسبة لك؟ يثقب الجن الكلاسيكي مارتيني الجن ويحمل العصير. يمكنك تزيينها بثلاث حبات زيتون ، أو بلفائف الليمون للحصول على القليل من الحمضيات ، أو كوكتيل البصل (وهذا ما يسمى جيبسون). وبعد ذلك تدخل في اختلافات مارتيني. هناك Vesper ، مثل شربه جيمس بوند ، مع وصفة محيرة تتطلب الجن والفودكا وليليت. (لا تهز!) بدلة توكسيدو بها الجن والشيري والمر البرتقالي. وهناك دائمًا خيار تبديل الجن بالفودكا.

ومع ذلك ، إذا كنت هنا فقط من أجل الملح والمحلول الملحي ، فقد حان الوقت لتتعلم فن مخلل شوت وكوكتيل عصير المخلل.


كيفية صنع مارتيني القذرة

عندما تضرب الرغبة في الملح ومحلول ملحي بالزيتون ، تكون الأوساخ أفضل.

  1. يُمزج الجن والفيرموث وعصير الزيتون في علبة خلط مع الثلج. يقلب جيدا.
  2. يصفى في كوب مارتيني مبرد.
  3. يُزين بالعديد من الزيتون كما تريد على عود أسنان.

إذا كنت تريد المزيد من عصير الزيتون ، أضف المزيد من عصير الزيتون. لا يوجد سبب لوضع قيود على نفسك.

اعتاد مارتيني القذر أن يكون كيس اللكم من الكوكتيلات. يمكنك أن ترى لماذا. المارتيني الكلاسيكي هو تركيبة أوركسترا تتطلب براعة مضبوطة بدقة من صانعها. مارتيني القذر هو "دخان على الماء" في بطل الجيتار بالمقارنة. ربما تكون قد حصلت على عين في البار لطلبها. ربما كان هناك همسات حول "إضاعة الخمر الطيب". وبالتأكيد ، ليس الأمر كما لو أن مارتيني القذر أصبح فجأة الطفل الذهبي للمشروبات. لكن هناك قدرًا معينًا من الاحترام الجديد للشخص الذي يعرف ما يدور حوله ، وإذا كان ما يدور حوله هو Dirty Martini ، فليكن.

لا يتطلب Dirty Martini الشجاعة عند الطلب فحسب ، بل يشرب أيضًا. بجرأة مالحة ومالحة مثل البحر ، إنه جيد بشكل مثير للاشمئزاز ، مع تلك الدوامة الغائمة من عصير الزيتون التي تهاجم براعم التذوق لديك. ولكن عندما تريد مارتيني القذر ، فأنت يريد مارتيني القذرة. إنه مثل اشتهاء علبة برينجلز من الملح والخل. لا شيء سيفعل حتى تحصل عليها. إذا كان هذا الشغف قد أذهلك للتو ، فإليك كيفية صنع Dirty Martini. يمكنك استخدام الفودكا بدلا من الجن إذا كنت تفضل ذلك. فقط لا تبخل على الزيتون.

القليل من الخلفية

يتمتع The Dirty Martini بتاريخ غني من الاحتقار التام من قبل السقاة. ولكن من بين أبطالها ، كان FDR ، الذي اشتهر & mdashand و mdashhand بصنع الكوكتيلات الخاصة به كل يوم تقريبًا ، والذي يُنسب إليه الفضل في نشر هذا الفرع الرائع من مارتيني. (حظي رئيسنا الثاني والثلاثون أيضًا بشرف إنهاء الحظر في عام 1933.) يربط لكمة صعود مارتيني القذر إلى أمريكا ما بعد الحرب العالمية الثانية ، على الرغم من أنه تم اختراعه من قبل ، ويقول إن نسخة روزفلت دعت إلى جزأين من الجن ، جزء واحد من الخمر ، و ملعقة صغيرة من محلول زيت الزيتون. وفقًا لبعض التقارير ، قدم روزفلت مارتيني جافًا إلى جوزيف ستالين في مؤتمر طهران في عام 1943 ، والذي وصفه ستالين دون حماس بأنه "بارد على المعدة". ربما كان يفضل أنها قذرة.

في هذه الأيام ، يأتي السقاة إلى Dirty Martini إذا أصر الشاربون على طلبها ، فقد يكون ذلك جيدًا أيضًا. على هذا النحو ، ظهرت الاختلافات والمكونات الحرفية في السنوات الأخيرة ، مثل مرارة الزيتون ، ونبات الكبر للتزيين ، والمياه المالحة المعبأة خصيصًا لاستخدامها في الكوكتيلات. يقوم The Dirty Martini بتنظيف عمله ، إذا جاز التعبير.

إذا أعجبك هذا ، جرب هذه

قذرة جدا بالنسبة لك؟ يثقب الجن الكلاسيكي مارتيني الجن ويحمل العصير. يمكنك تزيينها بثلاث حبات زيتون ، أو بلفائف الليمون للحصول على القليل من الحمضيات ، أو كوكتيل البصل (وهذا ما يسمى جيبسون). وبعد ذلك تدخل في اختلافات مارتيني. هناك Vesper ، مثل شربه جيمس بوند ، مع وصفة محيرة تتطلب الجن والفودكا وليليت. (لا تهز!) بدلة توكسيدو بها الجن والشيري والمر البرتقالي. وهناك دائمًا خيار تبديل الجن بالفودكا.

ومع ذلك ، إذا كنت هنا فقط من أجل الملح والمحلول الملحي ، فقد حان الوقت لتتعلم فن مخلل شوت وكوكتيل عصير المخلل.


كيفية صنع مارتيني القذرة

عندما تضرب الرغبة في الملح ومحلول ملحي بالزيتون ، تكون الأوساخ أفضل.

  1. يُمزج الجن والفيرموث وعصير الزيتون في علبة خلط مع الثلج. يقلب جيدا.
  2. يصفى في كوب مارتيني مبرد.
  3. يُزين بالعديد من الزيتون كما تريد على عود أسنان.

إذا كنت تريد المزيد من عصير الزيتون ، أضف المزيد من عصير الزيتون. لا يوجد سبب لوضع قيود على نفسك.

اعتاد مارتيني القذر أن يكون كيس اللكم من الكوكتيلات. يمكنك أن ترى لماذا. المارتيني الكلاسيكي هو تركيبة أوركسترا تتطلب براعة مضبوطة بدقة من صانعها. مارتيني القذر هو "دخان على الماء" في بطل الجيتار بالمقارنة. ربما تكون قد حصلت على عين في البار لطلبها. ربما كان هناك همسات حول "إضاعة الخمر الطيب". وبالتأكيد ، ليس الأمر كما لو أن مارتيني القذر أصبح فجأة الطفل الذهبي للمشروبات. لكن هناك قدرًا معينًا من الاحترام الجديد للشخص الذي يعرف ما يدور حوله ، وإذا كان ما يدور حوله هو Dirty Martini ، فليكن.

لا يتطلب Dirty Martini الشجاعة عند الطلب فحسب ، بل يشرب أيضًا. بجرأة مالحة ومالحة مثل البحر ، إنه جيد بشكل مثير للاشمئزاز ، مع تلك الدوامة الغائمة من عصير الزيتون التي تهاجم براعم التذوق لديك. ولكن عندما تريد مارتيني القذر ، فأنت يريد مارتيني القذرة. إنه مثل اشتهاء علبة برينجلز من الملح والخل. لا شيء سيفعل حتى تحصل عليها. إذا كان هذا الشغف قد أذهلك للتو ، فإليك كيفية صنع Dirty Martini. يمكنك استخدام الفودكا بدلا من الجن إذا كنت تفضل ذلك. فقط لا تبخل على الزيتون.

القليل من الخلفية

يتمتع The Dirty Martini بتاريخ غني من الاحتقار التام من قبل السقاة. ولكن من بين أبطالها ، كان FDR ، الذي اشتهر & mdashand و mdashhand بصنع الكوكتيلات الخاصة به كل يوم تقريبًا ، والذي يُنسب إليه الفضل في نشر هذا الفرع الرائع من مارتيني. (كان لرئيسنا الثاني والثلاثون أيضًا شرف إنهاء الحظر في عام 1933.) يربط لكمة صعود Dirty Martini إلى أمريكا ما بعد الحرب العالمية الثانية ، على الرغم من أنه تم اختراعه من قبل ، ويقول إن نسخة FDR دعت إلى جزأين من الجن ، جزء واحد من الخمر ، و ملعقة صغيرة من محلول زيت الزيتون. وفقًا لبعض التقارير ، قدم روزفلت مارتيني جافًا إلى جوزيف ستالين في مؤتمر طهران في عام 1943 ، والذي وصفه ستالين دون حماس بأنه "بارد على المعدة". ربما كان يفضل أنها قذرة.

في هذه الأيام ، يأتي السقاة إلى Dirty Martini إذا أصر الشاربون على طلبها ، فقد يكون ذلك جيدًا أيضًا. على هذا النحو ، ظهرت الاختلافات والمكونات الحرفية في السنوات الأخيرة ، مثل مرارة الزيتون ، ونبات الكبر للتزيين ، والمياه المالحة المعبأة خصيصًا لاستخدامها في الكوكتيلات. يقوم The Dirty Martini بتنظيف عمله ، إذا جاز التعبير.

إذا أعجبك هذا ، جرب هذه

قذرة جدا بالنسبة لك؟ يثقب الجن الكلاسيكي مارتيني الجن ويحمل العصير. يمكنك تزيينها بثلاث حبات زيتون ، أو ليمون ليموني للحصول على القليل من الحمضيات ، أو كوكتيل البصل (وهذا ما يسمى جيبسون). وبعد ذلك تدخل في اختلافات مارتيني. هناك Vesper ، مثل شربه جيمس بوند ، مع وصفة محيرة تتطلب الجن والفودكا وليليت. (لا تهز!) بدلة توكسيدو بها الجن والشيري والمر البرتقالي. وهناك دائمًا خيار تبديل الجن بالفودكا.

ومع ذلك ، إذا كنت هنا فقط من أجل الملح والمحلول الملحي ، فقد حان الوقت لتتعلم فن مخلل شوت وكوكتيل عصير المخلل.


كيفية صنع مارتيني القذرة

عندما تضرب الرغبة في الملح ومحلول ملحي بالزيتون ، تكون الأوساخ أفضل.

  1. يُمزج الجن والفيرموث وعصير الزيتون في علبة خلط مع الثلج. يقلب جيدا.
  2. يصفى في كوب مارتيني مبرد.
  3. يُزين بالعديد من الزيتون كما تريد على عود أسنان.

إذا كنت تريد المزيد من عصير الزيتون ، أضف المزيد من عصير الزيتون. لا يوجد سبب لوضع قيود على نفسك.

اعتاد مارتيني القذر أن يكون كيس اللكم من الكوكتيلات. يمكنك أن ترى لماذا. المارتيني الكلاسيكي هو تركيبة أوركسترا تتطلب براعة مضبوطة بدقة من صانعها. مارتيني القذر هو "دخان على الماء" في بطل الجيتار بالمقارنة. ربما تكون قد حصلت على عين في البار لطلبها. ربما كان هناك همسات حول "إضاعة الخمر الطيب". وبالتأكيد ، ليس الأمر كما لو أن مارتيني القذر أصبح فجأة الطفل الذهبي للمشروبات. ولكن هناك قدرًا معينًا من الاحترام الجديد للشخص الذي يعرف ما يدور حوله ، وإذا كان ما يدور حوله هو Dirty Martini ، فليكن.

لا يتطلب Dirty Martini الشجاعة عند الطلب فحسب ، بل يشرب أيضًا. بجرأة مالحة ومالحة مثل البحر ، إنه جيد بشكل مثير للاشمئزاز ، مع تلك الدوامة الغائمة من عصير الزيتون التي تهاجم براعم التذوق لديك. ولكن عندما تريد مارتيني القذر ، فأنت يريد مارتيني القذرة. إنه مثل اشتهاء علبة برينجلز من الملح والخل. لا شيء سيفعل حتى تحصل عليها. إذا كان هذا الشغف قد أذهلك للتو ، فإليك كيفية صنع Dirty Martini. يمكنك استخدام الفودكا بدلا من الجن إذا كنت تفضل ذلك. فقط لا تبخل على الزيتون.

القليل من الخلفية

يتمتع The Dirty Martini بتاريخ غني من الاحتقار التام من قبل السقاة. ولكن من بين أبطالها ، كان FDR ، الذي اشتهر & mdashand و mdashhand بصنع الكوكتيلات الخاصة به كل يوم تقريبًا ، والذي يُنسب إليه الفضل في نشر هذا الفرع الرائع من مارتيني. (كان لرئيسنا الثاني والثلاثون أيضًا شرف إنهاء الحظر في عام 1933.) يربط لكمة صعود Dirty Martini إلى أمريكا ما بعد الحرب العالمية الثانية ، على الرغم من أنه تم اختراعه من قبل ، ويقول إن نسخة FDR دعت إلى جزأين من الجن ، جزء واحد من الخمر ، و ملعقة صغيرة من محلول زيت الزيتون. وفقًا لبعض التقارير ، قدم روزفلت مارتيني جافًا إلى جوزيف ستالين في مؤتمر طهران في عام 1943 ، والذي وصفه ستالين دون حماس بأنه "بارد على المعدة". ربما كان يفضل أنها قذرة.

في هذه الأيام ، يأتي السقاة إلى Dirty Martini إذا أصر الشاربون على طلبها ، فقد يكون ذلك جيدًا أيضًا. على هذا النحو ، ظهرت الاختلافات والمكونات الحرفية في السنوات الأخيرة ، مثل مرارة الزيتون ، ونبات الكبر للتزيين ، والمياه المالحة المعبأة خصيصًا لاستخدامها في الكوكتيلات. يقوم The Dirty Martini بتنظيف عمله ، إذا جاز التعبير.

إذا أعجبك هذا ، جرب هذه

قذرة جدا بالنسبة لك؟ يثقب الجن الكلاسيكي مارتيني الجن ويحمل العصير. يمكنك تزيينها بثلاث حبات زيتون ، أو بلفائف الليمون للحصول على القليل من الحمضيات ، أو كوكتيل البصل (وهذا ما يسمى جيبسون). وبعد ذلك تدخل في اختلافات مارتيني. هناك Vesper ، مثل شربه جيمس بوند ، مع وصفة محيرة تتطلب الجن والفودكا وليليت. (لا تهز!) بدلة توكسيدو بها الجن والشيري والمر البرتقالي. وهناك دائمًا خيار تبديل الجن بالفودكا.

ومع ذلك ، إذا كنت هنا فقط من أجل الملح والمحلول الملحي ، فقد حان الوقت لتتعلم فن مخلل شوت وكوكتيل عصير المخلل.


كيفية صنع مارتيني القذرة

عندما تضرب الرغبة الشديدة في الملح ومحلول ملحي بالزيتون ، تكون الأوساخ أفضل.

  1. يُمزج الجن والفيرموث وعصير الزيتون في علبة خلط مع الثلج. يقلب جيدا.
  2. يصفى في كوب مارتيني مبرد.
  3. يُزين بالعديد من الزيتون كما تريد على عود أسنان.

إذا كنت تريد المزيد من عصير الزيتون ، أضف المزيد من عصير الزيتون. لا يوجد سبب لوضع قيود على نفسك.

اعتاد مارتيني القذر أن يكون كيس اللكم من الكوكتيلات. يمكنك أن ترى لماذا. المارتيني الكلاسيكي هو تركيبة أوركسترا تتطلب براعة مضبوطة بدقة من صانعها. مارتيني القذر هو "دخان على الماء" في بطل الجيتار بالمقارنة. ربما تكون قد حصلت على عين في البار لطلبها. ربما كان هناك همسات حول "إضاعة الخمر الطيب". وبالتأكيد ، ليس الأمر كما لو أن مارتيني القذر أصبح فجأة الطفل الذهبي للمشروبات. ولكن هناك قدرًا معينًا من الاحترام الجديد للشخص الذي يعرف ما يدور حوله ، وإذا كان ما يدور حوله هو Dirty Martini ، فليكن.

لا يتطلب Dirty Martini الشجاعة عند الطلب فحسب ، بل يشرب أيضًا. بجرأة مالحة ومالحة مثل البحر ، إنه جيد بشكل مثير للاشمئزاز ، مع تلك الدوامة الغائمة من عصير الزيتون التي تهاجم براعم التذوق لديك. ولكن عندما تريد مارتيني القذر ، فأنت يريد مارتيني القذرة. إنه مثل اشتهاء علبة برينجلز من الملح والخل. لا شيء سيفعل حتى تحصل عليها. إذا كان هذا الشغف قد أذهلك للتو ، فإليك كيفية صنع Dirty Martini. يمكنك استخدام الفودكا بدلا من الجن إذا كنت تفضل ذلك. فقط لا تبخل على الزيتون.

القليل من الخلفية

يتمتع The Dirty Martini بتاريخ غني من الاحتقار التام من قبل السقاة. ولكن من بين أبطالها ، كان FDR ، الذي اشتهر & mdashand و mdashhand بصنع الكوكتيلات الخاصة به كل يوم تقريبًا ، والذي يُنسب إليه الفضل في نشر هذا الفرع الرائع من مارتيني. (كان لرئيسنا الثاني والثلاثون أيضًا شرف إنهاء الحظر في عام 1933.) يربط لكمة صعود Dirty Martini إلى أمريكا ما بعد الحرب العالمية الثانية ، على الرغم من أنه تم اختراعه من قبل ، ويقول إن نسخة FDR دعت إلى جزأين من الجن ، جزء واحد من الخمر ، و ملعقة صغيرة من محلول زيت الزيتون. وفقًا لبعض التقارير ، قدم روزفلت مارتيني جافًا إلى جوزيف ستالين في مؤتمر طهران في عام 1943 ، والذي وصفه ستالين دون حماس بأنه "بارد على المعدة". ربما كان يفضل أنها قذرة.

في هذه الأيام ، يأتي السقاة إلى Dirty Martini إذا أصر الشاربون على طلبها ، فقد يكون ذلك جيدًا أيضًا. على هذا النحو ، ظهرت الاختلافات والمكونات الحرفية في السنوات الأخيرة ، مثل مرارة الزيتون ، ونبات الكبر للتزيين ، والمياه المالحة المعبأة خصيصًا لاستخدامها في الكوكتيلات. يقوم The Dirty Martini بتنظيف عمله ، إذا جاز التعبير.

إذا أعجبك هذا ، جرب هذه

قذرة جدا بالنسبة لك؟ يثقب الجن الكلاسيكي مارتيني الجن ويحمل العصير. يمكنك تزيينها بثلاث حبات زيتون ، أو بلفائف الليمون للحصول على القليل من الحمضيات ، أو كوكتيل البصل (وهذا ما يسمى جيبسون). وبعد ذلك تدخل في اختلافات مارتيني. هناك Vesper ، مثل شربه جيمس بوند ، مع وصفة محيرة تتطلب الجن والفودكا وليليت. (Don't shake!) A Tuxedo has gin, sherry, and orange bitters. And there's always the option of swapping your gin for vodka.

However, if you're just here for the salt and the brine, then it is high time you learned the art of the pickleback shot and the pickle juice cocktail.


How to Make a Dirty Martini

When the craving for salt and olive brine hits, dirtier is better.

  1. Combine the gin, vermouth, and olive juice in a mixing tin with ice. يقلب جيدا.
  2. Strain into a chilled martini glass.
  3. Garnish with as many olives as you'd like on a toothpick.

If you want more olive juice, add more olive juice. There's no reason to set limitations on yourself.

The Dirty Martini used to be the punching bag of cocktails. You can see why. A classic Martini is an orchestral composition, demanding finely tuned finesse from its maker. A Dirty Martini is "Smoke on the Water" in Guitar Hero by comparison. You might've gotten an eyeroll at the bar for ordering it. There might've been whisperings about "wasting good vermouth." And sure, it's not like the Dirty Martini has suddenly become the golden child of drinks. But there is a certain amount of new respect for a person who knows what they're about, and if what they're about is a Dirty Martini, so be it.

A Dirty Martini doesn't just take guts to order, but to drink, as well. Boldly briny and salty as the sea, it's disgustingly good, with that cloudy swirl of olive juice attacking your taste buds. But when you want a Dirty Martini, you يريد a Dirty Martini. It's like craving a can of salt and vinegar Pringles. Nothing will do until you've got them. If that craving has just walloped you, here's how to make a Dirty Martini. You can use vodka instead of gin if you prefer. Just don't skimp on the olives.

A Little Background

The Dirty Martini enjoys a rich history of being utterly despised by bartenders. But among its champions was FDR, who famously&mdashand sloppily&mdashmade his own cocktails almost every day, and who is credited for popularizing this briny Martini offshoot. (Our 32nd president also had the honor of ending Prohibition in 1933.) Punch pegs the rise of the Dirty Martini to post-WWII America, although it was invented before, and says FDR's version called for two parts gin, one part vermouth, and a teaspoon of olive brine. According to some reports, FDR served a dry Martini to Joseph Stalin at the Tehran Conference in 1943, which Stalin unenthusiastically reviewed as "cold on the stomach." Perhaps he'd have preferred it dirty.

These days, bartenders are coming around to the Dirty Martini if drinkers insist upon ordering it, it might as well be good. As such, craft variations and ingredients have sprung up in recent years, like olive bitters, caperberries for garnish, and brine specially bottled for use in cocktails. The Dirty Martini is cleaning up its act, so to speak.

If You Like This, Try These

Too dirty for you? A classic gin Martini punches up the gin and holds the juice. You can garnish it with three olives, or a lemon twist for a hint of citrus, or cocktail onions (that's called a Gibson). And then you get into the Martini variations. There's a Vesper, like James Bond drank, with a perplexing recipe that calls for gin, vodka, and Lillet. (Don't shake!) A Tuxedo has gin, sherry, and orange bitters. And there's always the option of swapping your gin for vodka.

However, if you're just here for the salt and the brine, then it is high time you learned the art of the pickleback shot and the pickle juice cocktail.