وصفات تقليدية

البقلاوة

البقلاوة

توبيم مارغرين. نقطع الأوراق إلى مربعات. دهن كل مربع شحم بالسمن المذاب. نرش الجوز المطحون على كامل سطح المربع ثم لف السلك. بعد أن لف السلك الأول قمت بلف السلك في ورقة. ضعه في صينية مدهونة بالسمن أو مبطن بورق الخبز. 30-35 دقيقة ، على نار متوسطة ، حتى يتحول لونها إلى البني بشكل جيد.

في غضون ذلك ، تحضير الشراب.

اغلي الماء مع السكر والعسل. عصير الليمون والقشر المبشور وسكر الفانيليا في حوالي 10 دقائق. عندما تصبح جاهزة ، يتم نقع "sarmalute" بالشراب المحضر. سيتم امتصاص شراب البقلاوة بسرعة كبيرة.

يرش الجوز المسحوق على الوجه. إنه جيد جدًا ، يشبه إلى حد كبير البقلاوة التركية ، بشكل عام وضعوا الفستق في الأعلى ولكن لم يكن لدي. إنه يستحق المحاولة.