وصفات تقليدية

وصفة ميل بالجبن

وصفة ميل بالجبن

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • كيشي

هذه وصفة كيشي سهلة للغاية وسريعة التحضير. حتى طعمها لطيف عند الانتهاء! يتميز بقشور سريعة محلية الصنع.

ميلسي
يوركشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

12 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 225 جرام دقيق عادي
  • رشة ملح
  • 50 جرام سمن
  • 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد للخلط
  • 75 جرام جبن مبشور ، أو أكثر إذا كنت تحبها جبنة
  • 100 جرام لحم مقدد (اختياري)
  • 2 بيض متوسط
  • 150 مل حليب
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطبخ: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم افركي المارجرين. باستخدام السكين ، اخلطيهم معًا مع إضافة الماء حتى يصبح عجينًا قاسيًا.
  2. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق ولفه كبير بما يكفي ليناسب 18 سم طبق فطيرة. أضف نصف الجبن في قاع طبق الفطيرة. اجلس جانبا.
  3. يقلى لحم الخنزير المقدد ويترك ليبرد.
  4. اخفقي البيض والحليب معًا وأضيفي قليلًا من الملح والفلفل. ضع لحم الخنزير المقدد المبرد في قاع طبق الفطيرة واسكبه فوق خليط البيض والحليب.
  5. تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 40 دقيقة.

تقديم الاقتراحات

قدميها مع رقائق البطاطس أو البطاطس المسلوقة أو حتى البطاطس المسلوقة والخضار كوجبة رئيسية. يمكن أيضًا تناوله كوجبة خفيفة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)


30 حلوى ستجعلك مجنونًا بجوز الهند

لن تنتظر أبدًا خمس ساعات للحصول على جودة تشيز كيك مرة أخرى.

نحن مكسرات حول هذه الكعكة الكلاسيكية! & # 128539

من الصعب تصديق أن شيئًا بهذه السهولة يمكن أن يكون جيدًا بطريقة سحرية.

نحن جوز جوز الهند لهذه الفطائر الصغيرة!

ارتقِ بحبك لقضبان ماوندز إلى المستوى التالي مع هذه الشوكولاتة اللزجة اللزجة وبراونيز جوز الهند.

ثلاث كلمات: سندويشات بلوندي. لا يقاوم عند حشوها بحشوة جوز الهند المبشورة بالزبد.

انقل نفسك إلى المناطق الاستوائية مع جليد جوز الهند الغني.

أبهر الضيوف بهذه الطبقات الكريمية من كعكة جوز الهند وتريس ليتش. المكافأة: يجب عليك إعداد هذه الحلوى قبل 12 ساعة على الأقل حتى يكون لديك وقت للاسترخاء.


12 وصفة في وعاء الفخار لشخصين

نظرًا لأن منزلي يتكون من زوجي وأنا فقط (حسنًا ، وكلبنا) ، فإن العثور على وجبات لذيذة - ولكن لا تترك لي ما يكفي من بقايا الطعام لإطعام بلد آخر بالكامل - يمكن أن يكون تحديًا بعض الشيء. وغني عن القول ، أن تجوب الإنترنت بحثًا عن وصفات مختلفة من Crock-Pot لشخصين أصبح أحد التسلية المفضلة لدي.

سأكون أول من يعترف أنني لست ما تسميه الأزيز في المطبخ. دائمًا ما يؤدي توقيت الأشياء إلى التخلص مني - مما يعني أننا عادة ما ننتهي بتناول خبز الثوم كأول طبق لدينا معكرونة كوجبة دخول بعد نصف ساعة. لكن هذا أحد الأشياء العديدة التي أحبها كثيرًا في وجبات الفخار.

تشبه الأواني الفخارية هذه القدور السحرية ، حيث تقوم فقط بإلقاء مجموعة من المكونات ، وتشغيل القرص ، ثم تركها بمفردها لساعات متتالية. عندما تفتح الغطاء في النهاية مرة أخرى؟ هاهو! لديك طبق لذيذ يجعلك تبدو كشيف من الطراز العالمي.

ومع ذلك ، اكتشفت أن العديد من وصفات Crock-Pot تكفي لإطعام جيش صغير. على محمل الجد - لقد وجدت أطنانًا تنتج 15-20 حصة. وعلى الرغم من أنني لن أشتكي أبدًا من راحة بقايا الطعام ، إلا أنني في بعض الأحيان أتمنى أن أتمكن من تجميع وجبة أكثر ملاءمة لنا نحن الاثنين فقط.

إذا كان هناك شيء واحد علمني به البحث عن الأفكار ، فهو أن العثور على وصفات Crock-Pot المثالية لعشاء رومانسي لشخصين أمر شبه مستحيل. لذا ، من أجل الصحافة الصادقة ، فإن العديد من هذه الوصفات تخدم في الواقع ما بين أربعة إلى ستة. ولكن ، يمكنك بالتأكيد خفض الوصفة إلى النصف إذا لزم الأمر. أو ادعُ شخصًا آخر لتناول العشاء. أو امتصها واستمتع بكمية معقولة أكثر من بقايا الطعام.

على أي حال ، من المؤكد أنك ستحصل على طعام أقل من تلك الوصفات السخيفة الأخرى ذات الحجم الصناعي. بالعافية!

1. دجاج و خضار بالعسل و الثوم

هذه الوصفة المليئة بالنكهات من Damn Delicious تبدو وكأنها خرجت مباشرة من مجلة. لكن ، لا تنخدع - إنه سهل للغاية. تقدم الوصفة أربع حصص تقنيًا ، لكنك ربما تريد القليل من الإضافات. ثق بي.

2. لحم البقر والبروكلي

أنا أحب تناول الطعام الصيني بقدر ما أحب الشخص التالي. لكن مع العلم أنه يمكنني تحقيق ذلك المذاق اللذيذ واللذيذ للحوم البقر والبروكلي في مطبخي الخاص؟ حسنًا ، أصبح العالم أكثر إشراقًا. لحسن الحظ ، هذه الوصفة من Table for Two تجعلها سهلة.

3. كارني أسادا ناتشوز

هل هناك شيء أفضل من طبق الناتشوز اللذيذ؟ ماذا عن وصفة ناتشو من Crock-Pot التي تتطلب في الواقع البيرة؟ هذه الناتشوز من How Sweet It Is هي فقط ما طلبه الطبيب. وكما تنص الوصفة ، فإنهم يخدمون & quot4 بشكل مناسب ، 2 بشكل بغيض. & quot لذا ، انطلق.

4. دجاج باربيكيو

دجاج الشواء المسحوب هو واحد من تلك الأشياء التي تفعلها للتو لديك لعمل طباخ بطيء بين الحين والآخر. هذه السندويشات مثالية لتلك الأيام التي تريد فيها حقًا البحث في شيء فوضوي. من المسلم به أن هذه الوصفة من Mel's Kitchen تخدم ستة. ولكن ، لنكن صادقين ، ستتمكن من التخلص من بقايا الطعام دون مشكلة.

5. فلفل محشي

ما الجميل في الفلفل المحشي؟ بخلاف حقيقة أنها لذيذة بشكل لا يصدق ، يبدو أنك قضيت ساعات في العمل عليها - في حين أنها في الواقع تتطلب القليل من الجهد. سواء كنت ترغب في الاستمتاع بها كوجبة أو الاحتفاظ بها كوجبة خفيفة ممتلئة ، فمن المؤكد أنك سترضي هذه الفلفل المحشو من Damn Delicious.

6. دجاج تاكو تشيلي

عندما يتعلق الأمر بالطعام ، فإن & quottaco & quot و & quotchili & quot هما من الكلمات المفضلة لدي. ضعهم معًا ، وأنا مستعد لأبكي بدموع الفرح. هذه الوصفة من The Comfort of Cooking تجعل كل أحلامي في وعاء الفخار تتحقق.

7. سهل كيشي

هل تعتقد أن المواقد البطيئة مخصصة فقط للغمس والحساء وأطباق العشاء؟ فكر مرة اخرى. تثبت هذه الوصفة السهلة من A Spicy Perspective أنه يمكنك إنجاز بعض أطباق الإفطار الرائعة مع وعاء من الفخار أيضًا. من الواضح أن هذا الكيش ينتج أكثر من حصتين - إلا إذا كنت تأكل شريحة عملاقة. لكن من الرائع الاحتفاظ بها في الثلاجة من أجل الحصول على وجبة فطور سهلة طوال الأسبوع!

8. آبل كرامبل

كنت تعتقد أن وعاء الفخار الخاص بك قد تم إنجازه بشكل مفاجئ لك ، ثم فجأة ظهرت وصفة حلوى. كم هي حلوة وصفة فطيرة التفاح تبدو بشكل إيجابي يسيل لها اللعاب. قم بتناولها مع بعض آيس كريم الفانيليا البارد ، وأنت تعيش.

9. دجاج بالليمون والثوم

إن الشيء الذي يميز طهي الدجاج في طباخ بطيء هو أنه يصبح مملوءًا بالنكهات وطريًا. من المؤكد أن التحميص يجعل الأمور تسير بشكل أسرع. لكننا هنا نتحدث جميعًا عن الجودة. هذه الوصفة من The Kitchn لذيذة للغاية. حتى أفضل؟ يمكنك استخدام مرق الطهي المتبقي لعمل مرق لذيذ - وهذا يعني حرفيًا عدم إهدار أي شيء.

10. قذرة جو

بصراحة ، لقد مرت سنوات منذ أن كنت أعتقد أنني استمتعت بجو قذرة لذيذ. لكن هذه الوصفة من A Pretty Life in the Suburbs جعلتني أتوق إلى واحدة على الفور. يبدو أنهم بالتأكيد يرقون إلى مستوى & quotsloppy & quot الاسم.

11. تاكو الدجاج الحلو والحار

في كتابي ، لا يوجد شيء أفضل من تاكو رائع. يبدو إصدار Half Baked Harvest وكأنه يقع في زقاقتي. أستطيع بالفعل أن أرى نفسي أضع طبقات من بعض الأفوكادو والجبن المبشور ، وأستمتع تمامًا.

12. شوربة لحم البقر والشعير

الحساء هو أحد الأشياء الرائعة التي يمكنك صنعها في طباخ بطيء ، ولكن عادة ما ينتهي بك الأمر بالشعور بأنك بحاجة إلى الاحتفاظ ببرميل من بقايا الطعام سعة خمسة جالون في الثلاجة. هذه الوصفة من Mel's Kitchen لها حجم خدمة معقول أكثر. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أنه الحل الأمثل ليوم شتاء بارد!

لمزيد من الأفكار ، تحقق من صخب على موقع يوتيوب.

الصور: تشونغاه ري/ دامن ديليشس (3) جولي/طاولة لشخصين جيسيكا/ كيف سويت إت هو (2) ميل/ ميلز كيتشن (2) جورجيا، راحة الطبخ سومر كولير/ منظور حار الإيمان دوراند/ ذا كيتشن جو آنا/ حياة جميلة في الضواحي تيجان/ نصف حصاد مشوي


نيوزيلندا فوتو ديتر

ميني مافن بالجبنة بالفلفل الأحمر

هذه وصفة أليسون هولست وهي لذيذة. مغاربي جدا جدا. بالإضافة إلى أن الميني مافن يحتوي فقط على 49 سعرة حرارية!

2 كوب (200 جم) جبنة شيدر ناضجة (أو أي جبنة صلبة قوية النكهة)
1 فلفل أحمر كبير محمص
1 ملعقة كبيرة سكر
1.5 كوب طحين ذاتي التخمير
1 فلفل أحمر كبير محمص
1-2 ملعقة صغيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
1 كوب حليب
1 بيضة

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  2. رش صواني المافن بالزيت (Chef Mate أو Fry Light أو البخاخ الخاص بك).
  3. في وعاء كبير ، قس الدقيق والجبن والملح والفلفل الحار (لم يكن لدي أي منها لذلك استخدمت الفلفل الحلو).
  4. إذا كنت تستخدم أوراق الكزبرة ، أضفها الآن ، وكذلك الفلفل الأحمر المحمص المفروم.
  5. باستخدام أطراف أصابعك ، اخلطيها برفق حتى تمتزج جميعًا.
  6. في وعاء أو إبريق آخر ، اخلطي البيض والحليب معًا ، ثم اسكبيهما في المزيج الجاف.
  7. قم بطيها معًا برفق - لا تفرط في الخلط.
  8. يُسكب المزيج في قوالب المافن.
  9. اخبزيها لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً و "نابضاً" عند دفعها برفق.

ميكس يصنع حوالي 36 ميني مافن. يمكن أيضا أن تصنع كعك متوسط ​​الحجم.
يمكن تجميدها (لقد احتفظت بها لمدة خمسة أيام فقط في الثلاجة قبل تناولها حتى الآن).

معلومات غذائية لكل مافن (عند عمل 36 ميني مافن)
49 سعرة حرارية 2.4 جم بروتين 4.8 جم كربوهيدرات 2.3 جم دهون 0.23 جم ألياف

المعلومات الغذائية لكل دفعة (في حالة عمل عدد مختلف من الكعك ، يمكنك حساب البيانات لكل فطيرة)
1775 سعرة حرارية 87 جم بروتين 173 جم كربوهيدرات 82 جم دهون 8.2 جم ألياف

مافن التوت والشوكولاتة البيضاء

تم اقتباس هذه الوصفة من وصفة BBC Good Food الخاصة بكعك التوت الأزرق والشوكولاتة البيضاء.


225 جرام دقيق عادي
75 جرام سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قليل من الملح
2 بيض
75 جرام زبدة ذائبة
150 مل حليب
112 جرام توت بري
112 جرام شوكولاتة بيضاء ذات نوعية جيدة (استخدمت الفانيليا الكريمية باللون الأخضر والأسود)

  1. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية / غاز 6 ورش قالب مافن مكون من 6 فتحات بطبقة من الزيت (Chef Mate أو Fry Light أو البخاخ الخاص بك). يمكنك استخدام العلب الورقية إذا أردت لكني أجدها تلتصق.
  2. قطّع الشوكولاتة (لقد استخدمت الفانيليا الكريمية البيضاء من Green & amp Blacks) إلى قطع كبيرة إلى حد ما (أو يمكنك استخدام رقائق الشوكولاتة.
  3. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر.
  4. اخلطي البيض والزبدة المذابة والحليب بسرعة مع المكونات الجافة مع التوت والشوكولاتة (لا تفرط في الاختلاط ، يجب أن تكون متكتلة بعض الشيء).
  5. يقسم بين الثقوب في قالب المافن ويخبز لمدة 25 دقيقة حتى يرتفع ويصبح ذهبي اللون وينضج بالكامل.
    هذه لا تحفظ في الفريزر. أنا & # 8217m لست متأكدا إلى متى ، لقد حاولت فقط خمسة أيام حتى الآن.

في حالة صنع ستة فطائر ، ستكون القيمة الغذائية كما يلي:

436 سعرة حرارية 9.75 جم بروتين 52 جم كربوهيدرات 21 جم دهون 2 جم ألياف 0.3 حصة من الفاكهة.

القيمة الغذائية للحصة الكاملة (مفيدة إذا كنت تصنع عددًا مختلفًا من الفطائر من الخليط) هي

2619 سعرة حرارية 58.5 جم بروتين 315 جم كربوهيدرات 125.5 جم دهون 12 جم ألياف 1.5 حصة من الفاكهة.

الكعك: فطائر الجوز والمشمش صغيرة (أو متوسطة)

هذه الكمية تجعل:
24 ميني مافن أو
12 فطيرة متوسطة الحجم أو
6 فطائر متوسطة الحجم بالإضافة إلى 12 ميني مافن

1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 كوب سكر بني
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 كوب مشمش مجفف مفروم
1/4 كوب ماء أو عصير برتقال
50 جرام زبدة
1 بيضة
1/2 كوب زبادي
نصف حبة برتقالة كبيرة (أو صغيرة) وقشر وعصير
1/4 كوب جوز مفروم

1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية ورشّي قوالب المافن بالزيت (قلي خفيف ، شيف ميت أو نسختك الخاصة).
2. قس المكونات الجافة في وعاء كبير واخلطها جيدًا للتأكد من خلط السكر البني بالتساوي من خلال المكونات الأخرى.
3. في وعاء آخر ، ضعي المشمش في الميكروويف مع الماء أو العصير حتى يتم امتصاص كل السائل (حوالي دقيقة واحدة على طاقة 100٪).
4. أضيفي الزبدة إلى خليط المشمش ، سخنيها قليلاً إذا لزم الأمر لخلطها.
5. ثم اخلطي البيض واللبن وقشر البرتقال المبشور.
6. اجعل عصير البرتقال حتى نصف كوب بالماء (إذا لزم الأمر) وأضف هذا الجوز المفروم إلى الخليط.
7. اطوِ الخليطين معًا ، مع الحرص على عدم الإفراط في الخلط.
8. يقسم الخليط بالتساوي بين علب المافن.
9. اخبزيها في درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة متوسطة أو حوالي 10-12 دقيقة للميني أو حتى تعود الفطائر إلى الوراء عند الضغط عليها برفق.
المعلومات الغذائية: 144 سعرة حرارية 3 جم بروتين 20 جم كربوهيدرات 5.8 جم دهون 0.8 جم ألياف


نيوزيلندا فوتو ديتر

أجنحة الدجاج بالليمون والفلفل


هذه هي نسختي من إصدار Sasha & # 8217s لوصفة NIgel Slater.
علبة أجنحة دجاج (حوالي 12).
اثنين من الليمون غير مشمع
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة رقائق ملح البحر

1. ضع أجنحة الدجاج في طبق تحميص (تحقق من الريش الشارد أولاً).

2. ابشري قشر الليمون على الدجاج.

3. قطّعي الليمون إلى نصفين واعصري العصير فوق أجنحة الدجاج.

4. قطع كل من قشر الليمون إلى أرباع.

5. إما أن تضع حبات الفلفل في الهاون وتهرسها حتى تتكسر إلى قطع صغيرة ثم أضف زيت الزيتون أو ، إذا كنت مثلي ولا يمكنك استخدام الهاون ، ضعها في الخلاط ولكن لأقصر وقت ممكن . أنت لا تريد مسحوق.
يجب أن تظل حبات الفلفل مطحونة تمامًا بدلاً من طحنها ناعماً.

7. صب خليط الفلفل والزيت فوق أجنحة الدجاج وتأكد من تغطية أكبر قدر ممكن من قطع الدجاج.

8. نثر رقائق الملح بدون سحقها فوق الدجاج. في هذه المرحلة ، يمكنك تركها لبعض الوقت لامتصاص النكهات إذا أردت.

9. دس أنصاف الليمون المقطعة إلى أرباع بين قطع الدجاج.

10. تحمص على حرارة 220 درجة مئوية (أو 200 فرن بمروحة) لمدة ساعة تقريبًا ، مع التقليب مرة واحدة (إذا كنت تتذكر). يجب أن يكون الدجاج ذهبيًا ولزجًا ، وتكون الحواف سوداء هنا وهناك.

تؤكل لطيفة على الفور كقضم ، أو باردة في نزهة أو صندوق غداء.

دجاج الحمضيات مع القرع والفلفل

كنت في حاجة إلى بعض الأطعمة المريحة اليوم ، وهذا هو أكثر الأطعمة الصحية المريحة التي أعرفها. وجبة لطيفة وسهلة ومتكاملة (على الرغم من أنني عادة ما أطبخ بعض البروكلي مع ذلك) مطبوخة بدون أي دهون مضافة.

طريقة تحميص الدجاج هذه تبقيها رطبة جدًا جدًا. يمكنك تجميد بقايا الطعام لوجبة جاهزة.

الوصفة مقتبسة من كتاب وصفات الأكل الصحي. في الوصفة أدناه ، أي شيء مذكور كـ & # 8216optional & # 8217 هو ما أضفته & # 8217ve. بالطبع ، يمكنك تكييفه بشكل أكبر ليناسبك إذا كنت ترغب في القيام بذلك. & # 8217s يستحق المحاولة.

1 دجاجة كاملة
575 غ من القرع أو القرع *
1 فلفل أصفر
1 فلفل أحمر
1 بصلة حمراء
1 ليمونة
1 فلفل أحمر حار
2 برتقالة
300 مل مرقة دجاج (أنا أستخدم مكعب)
2 ملعقة صغيرة بهار النطر **
ملح وفلفل
جزر (اختياري)
ثوم (اختياري)
بصل بني (عادي) (اختياري)

* لقد استخدمت البطاطس الجديدة هذه المرة حيث لا يوجد قرع أو قرع

** إذا لم يكن لديك & # 8217t رعشة استخدم الملح والفلفل الحلو. هذه المرة استخدمت خمس بهارات صينية.

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (غاز 4)
  2. قطع الفلفل إلى قطع & # 8211 حوالي 2.5 سم

قشر اليقطين أو القرع وقطّع إلى شرائح.
يقشر البصل ويقطع إلى شرائح
يقطع الفلفل الحار إلى نصفين ويقطع إلى شرائح رفيعة
في حالة الاستخدام ، قشري الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة
في حالة الاستخدام ، قم بتقسيم الثوم إلى فصوص ولكن اتركها كاملة.

*** إذا كنت ترغب في عمل مرق فاخر لهذا الغرض ، فقم بتحريك بعض الشرائح الرفيعة جدًا من القشرة ووضعها على جانب واحد.

& # 8216Posh Gravy & # 8217
بعد إخراج الدجاج والخضروات من المقلاة ، صفي أي دهون ثم اسكب المرقة مرة أخرى في المقلاة (إذا لم تقم بإضافتها قبل الطهي) واتركها حتى الغليان. أضيفي شرائح البرتقال والليمون المحجوزة واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

دجاج بالليمون Paula & # 8217s

جربت هذه الوصفة لأول مرة في فصل طبخ صيني تديره سيدة تدعى باولا. لقد استمتعت به كثيرًا لدرجة أنني استمتعت به مرة أخرى في المنزل بعد بضعة أيام. لقد استخدمت & # 8217 نصف كمية الدجاج ولكن نفس الكمية من كل شيء آخر في المرتين.

1 كغ (تقريبا) من الدجاج منزوع الدهن منزوع الجلد ، مقطّع إلى قطع صغيرة الحجم
6 فطر على الطريقة الصينية المجففة أو فطر الكستناء
15 غ (تقريبا) شحم الخنزير
جذر الزنجبيل ، مقشر طازجًا ومفروم ناعماً أو مبشور (حسب الرغبة)
1 فلفل أحمر منزوع البذور منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة
قشرة مبشورة من حبتين ليمون غير مشمع
5 بصل أخضر ، مغطاة وذات ذيل ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة (مقطعة إلى شرائح مائلة)
4 تيرابايت نبيذ صيني أو شيري جاف
1.5 ملعقة صغيرة سكر ناعم
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
1 ملعقة صغيرة دقيق ذرة مخلوط مع 1 ملعقة صغيرة ماء
1-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة زيت عباد الشمس

  1. ينقع الفطر المجفف في الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة أو يمسح ويقطع الفطر الطازج إلى شرائح.
  2. امزج النبيذ أو الشيري مع صلصة الصويا والسكر الناعم.
  3. رتب جميع مكوناتك المحضرة في صف واحد بجوار مقلاة ووك أو مقلاة سريعة & # 8211 دجاج شحم زنجبيل / فلفل / مشروم قشر ليمون وبصل أخضر شيري / فول الصويا / خليط السكر طحين الذرة / عصير الليمون المخلوط بالماء.
  4. سخني بعض زيت عباد الشمس في المقلاة وقلبي مكعبات الدجاج لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج ولكن غير ملوثة. يُرفع من المقلاة ويوضع على جانب واحد.
  5. امسحي المقلاة بلفائف المطبخ ثم صُوب الشحم في المقلاة النظيفة.
  6. أضيفي الزنجبيل / الفلفل / المشروم واقليه لمدة دقيقة.
  7. أضيفي قشر الليمون والبصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة أخرى.
  8. يضاف خليط الشيري / الصويا / السكر ويقلب لمدة دقيقة أخرى.
  9. أضيفي خليط دقيق الذرة مع التقليب السريع قبل تقليبها حيث ستحصل على & # 8216 مستقر & # 8217. يقلب لمدة دقيقة أخرى
  10. اقلب الدجاج مرة أخرى وقم بتسخينه.

إذا كنت تقدم الطعام على الفور ، أضف عصير الليمون الآن وأبعده عن النار على الفور. إذا كان سيتم إعادة تسخين الطعام وتناوله لاحقًا ، فلا تضف عصير الليمون حتى يصبح جاهزًا للتقديم لأنه سيجعل الطبق حامضًا إذا ترك لفترة طويلة جدًا.

لطيفة مع أرز بسمتي مسلوق عادي.

ملاحظات: لا يبدو تقطيع الفلفل والبصل قطريًا & # 8216 أفضل & # 8217 فحسب ، بل يعطي سطحًا أكبر للطهي حتى ينضج بسرعة أكبر.

استخدم شحم الخنزير إذا استطعت لأنه يحدث فرقًا في طعم وشعور الطعام في الفم.

معلومات غذائية لنصف هذا الطبق (في حالة استخدام 500 جرام لعمل كل شيء)
334 سعرة حرارية 17.2 جم كربوهيدرات 34 جم بروتين 10.8 جم دهون 2.7 جم ألياف 2 حصص من الفاكهة والخضروات

بوكس غداء دجاج تندوري

قطع دجاج تندوري
لقد أعدت هذه لتناول طعام الغداء مرة أخرى هذا الأسبوع. الوصفة مأخوذة من وجبات المرأة الأسترالية الأسبوعية قليلة الدسم في دقائق. الوصفة الأصلية لثمانية أشخاص لكني قمت بتقطيعها إلى النصف واستخدمتها لتناول طعام الغداء لشخصين لمدة يومين.

250 جرام فيليه صدر دجاج
1 ملعقة كبيرة تندوري معجون
ربع كوب (65 مل) زبادي قليل الدسم
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
من أجل الغطس
ربع كوب (65 مل) زبادي قليل الدسم
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
خيار مصنف ومفروم جيدًا (يقول الكتاب إنه لبناني ولكن لا أعتقد أنه يوجد لدينا في المملكة المتحدة)
نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة من أوراق الكزبرة المفرومة ناعماً (اختياري - عادة ما أنسى)

المعلومات الغذائية لربع هذه الوصفة: 140 سعرة حرارية 5.2 جم دهون 4 جم كربوهيدرات 19.3 جم بروتين 0.2 جم ألياف 0.3 F & ampV

تؤكل باردة باردة في علبة غداء.

لقد صنعت ثلاثة أسياخ طويلة إلى حد ما هذه المرة. أكلت واحدة على غدائي وتركت الاثنين الآخرين ملفوفين في غلاف بلاستيكي في الثلاجة. أحدهما خاص بمنظمة الدعم الخاصة بي (بتعليمات صارمة بأن لديه واحدة فقط) وسأحصل على الآخر غدًا أو الخميس. يحافظون على ما يرام.

لحزمها ، أخرجها من السيخ وأضعها في صندوقي مع بعض السلطة وقليل من الغمس.

إنها رائعة مع خبز بيتا الصغير. ومع ذلك ، كنت أتناول حلوى الأرز محلية الصنع بعد ظهر هذا اليوم ، لذا شعرت أنني لم أكن بحاجة إلى الكربوهيدرات / النشا الإضافية.


شاهد الفيديو: كريمة الجبن لحشو جميع المملحات لذة لاااا تقاوموغير مكلفة فمتناول الجميع (ديسمبر 2021).