وصفات تقليدية

الفطائر مع الجوز

الفطائر مع الجوز

اخلطي البيض مع قليل من الملح حتى يتضاعف الحجم. ثم نضيف الحليب والفانيليا ثم الطحين ونمزجهم حتى لا يعودوا متكتلين.

أضيفي المياه المعدنية واخلطي حتى تحصلي على عجينة كريمية.

دهن مقلاة بقليل من الزيت واسكب التلميع من عجينة البانكيك. اخبزي البان كيك على كلا الجانبين. افعل نفس الشيء حتى تطبخ كل العجين.

ثم تحضير الحشوة:

سخني الحليب بالعسل والسكر. يرفع عن النار ويضاف الجوز وجوز الهند والبهارات. حرك حتى يصبح ناعما.

دهن كل فطيرة بملعقة كبيرة من الحشوة واللفائف.

لصلصة الشوكولاتة ، تذوب الشوكولاتة مع 2 ملاعق كبيرة من الحليب.

بودرة مع السكر وتقدم مع صوص الشوكولاتة.


فيديو: فطائر الجوز الحمصية (شهر نوفمبر 2021).