وصفات تقليدية

الكعكة "أنا أشاهدك"

الكعكة

نقوم بإعداد سطح العمل على النحو التالي:

افصلي بياض البيض عن الصفار ، واخفقي بياض البيض ، ثم أضيفي السكر في المطر واخلطي حتى يتضاعف الحجم ، ثم أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر ، وزيت الطحين والبيكنج بودر ، واخلطي حتى تتجانس التركيبة ، ضع التركيبة الناتجة في صينية.وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، تحقق من وقت لآخر مع إجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان.

في غضون ذلك ، تحضير الكريمة.

نضع 250 مل من الحليب على النار ونضيف الكراميل ونتركها حتى تذوب ، ثم من باقي الحليب والدقيق نصنع خلطة نضعها فوق الحليب المسلوق مع التحريك المستمر حتى لا تتشكل كتل ، ( لا نضيف الزبدة أو المارجرين لأن الكراميل يحتوي بالفعل على كل ما يحتاجونه) نرفعهم عن النار ونتركهم يبردوا.

بعد خبز الجزء العلوي ، قم بتقطيعه إلى نصفين (لم ينمو جيدًا بالنسبة لي لأنني لا أملك فرنًا جيدًا وقمت بتقطيعه إلى 2 بالطول ، ولكن إذا نما ، قم بقطع الجزء العلوي إلى النصف) ، وبعد ذلك نضع طبقة من النوتيلا على القمة الأولى ونشربها قليلاً ، واحدة من كريمة الكراميل ، العنب المقطّع إلى نصفين وطبقة أخرى من النوتيلا ، نضع فوقها الطبقة الأخرى.

أضع جوز الهند الملون في الأعلى.


5. كعكة بالجوز والقهوة

كما يوحي الاسم - كعكة الجوز والقهوة هي الحلوى التي بدونها لن يكون التعرق مع الأصدقاء لذيذًا. نقول هذا لأن المكونات التي تتذوق مثل هذه الكعكة تتناسب جيدًا معًا بحيث لن تقاوم أبدًا إغراء تذوق قطعة أخرى. بسيطة جدًا وسريعة التحضير نسبيًا ، بالنسبة للكيك مع الجوز والقهوة ، ستحتاج أولاً إلى إعداد سطح عمل ، والذي سيتعين عليك خبزه لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، حتى تحصل على مظهر نحاسي وملمس مثل المرينغ. بعد ذلك ، أثناء وجود سطح العمل في الفرن ، ستتمكن من تحضير الكريمة ، حيث ستضيف ، من بين المكونات الأخرى ، ملعقة كبيرة من القهوة للحصول على مذاق مر قليلاً وقوي. تعلم من هنا طريقة تحضير الكيك بالجوز والقهوة!


كعكة اللوز: لفائف لذيذة وسريعة وسهلة!

يتفق معظم عشاق الحلويات مع فكرة أن أي كعكة أفضل إذا أضفت المكسرات أو الفستق أو اللوز أو الكاجو. إذا أومأت برأسك ، إذا كنت مجنونًا بالباكلافال والحلويات التركية بشكل عام ، فستحب هذه الوصفة التي أعيد اختراعها بواسطة كعكة اللوز وصفائح رقيقة من الفطيرة. تطبخ بسرعة لا تصدق وصالحة للأكل. بنفس السرعة.


أنا أشاهدك & # 8211 تيريزا دريسكول

أنا أركز عيني عليك هو فيلم إثارة آخر قرأته هذا الصيف. نعم ، لقد غيرت السجل قليلاً وفضلت أن أقرأ في هذه الإجازة ليس كتبًا خيالية ، شابًا شابًا كما اعتدت في الماضي ولكن كتبًا تحتوي على قدر أكبر من الأدرينالين.

وبما أن هيرج بينيت نشر بضعة كتب في الأشهر القليلة الماضية في نوع الإثارة الذي وضعته في قائمتي ، فقد اخترت أنني سأتحدث إليكم قليلاً اليوم ، وهو فيلم الإثارة الذي كتبه تيريزا دريسكول ، أنا أركز عيني عليكوالذي طلبته من Libris.

على الرغم من أنها ليست رواية للشباب ، إلا أنها لا تزال قصة مثيرة تتعلق بعالم المراهقين وتتناقش في بعض القضايا المتعلقة بها. إنها قصة مثيرة للاهتمام ولكنها مكتوبة بطريقة مختلفة قليلاً ، مع نهاية تدهشك قليلاً.

عن ماذا يتكلم أنا أركز عيني عليك

على ما يبدو ، عند قراءة الفصل الأول من الكتاب ، ستقول أن الشخصية الرئيسية هي إيلا لونجفيلد، بائع زهور يشهد عملية اختطاف عن غير قصد ودون قصد. تلاحق إيلا ، في رحلتها بالقطار إلى لندن ، صبيان صغيران يتنقلان مع فتاتين تبدوان قاصرتين.

عن غير قصد ، يستمع إلى ما يقولونه ويكتشف أنه تم إطلاق سراح الصبيان للتو من السجن. تخبرها غريزة الأمومة أن تحذر الفتيات من الخطر الذي يتعرضن له فقط ، فعندما تريد اتخاذ إجراء ، تلاحظ شيئًا يجعلها تغير رأيها.

في صباح اليوم التالي ، اكتشفت إيلا من الأخبار ذلك آنا بالارد، مما يعني أن واحدة من المراهقين في القطار اختفت دون أن تترك أثراً وتوجهت إلى الشرطة لتقول ما تعرفه. من هنا تتبع سلسلة من الأحداث التي تقلب حياة إيلا رأسًا على عقب وتجعلها تشعر بالذنب حتى بعد مرور عام على اختفاء الفتاة ، وعندها تبدأ في تلقي رسائل تهديد.

على الرغم من أن البحث لم ينقطع ، لم يتم العثور على آنا حتى الآن ، بعد فترة طويلة. ومع ذلك ، لم يتخل والديها عن البحث وما زالا يحاولان معرفة ما حدث لها. لكن الأمور تبدأ في التعقيد ولم تظهر الحقيقة إلا الآن ، ويتم الآن اكتشاف الأكاذيب الصغيرة البريئة.

سنستيقظ في شبكة من الحقائق التي تقودنا من الكذب إلى الكذب ، أو بالأحرى من اكتشاف الحقيقة حول حاشية آنا ، وهي حقيقة مؤلمة في بعض الأحيان. صديقتها المقربة ، سارة ، لم تقل الحقيقة عندما استجوبتها الشرطة ليلة اختفاء آنا. ولدى آنا ما تخفيه. حتى في عائلة سارة ، تحدث أشياء مشكوك فيها يمكن أن تؤثر على التحقيق.

من الواضح أن هناك من يعرف عن آنا أكثر مما تقول ، وربما الجميع يشاهد إيلا. الخاطف أقرب مما نعتقد وستندهش في النهاية لتكتشف ما هي الحقيقة ومن المتورط بالفعل في كل هذه المأساة.

رأيي في أنا أركز عيني عليك

للأسف لا أستطيع أن أقول ذلك أنا أركز عيني عليك هي إحدى روايات الإثارة التي قمت بتصنيفها Goodreads أو واحدة من رواياتي المفضلة. لكنها ليست قصة مثيرة أنا آسف لأنني قرأتها. لهذا السبب أعطيته 3 نجوم فقط في Goodreads.

إن الحركة والطريقة التي تبني بها تيريزا دريسكول القصة بأكملها مثيرة للاهتمام ، لكنني لم أتأثر بأسلوبها. كنت أفكر حقًا في وقت ما في التخلي عن قراءته ، لكنني أعطيته فرصة لأنني كنت أعرف أنه إذا قام Herg Benet بترجمته ونشره لنا ، فلا بد أن يكون شيئًا مميزًا.

ونعم ، الأمر يستحق القراءة حتى النهاية ، من أجل المؤامرة ككل ، لأنها تجعلك تتأمل في العديد من الأشياء التي لها علاقة بحياتنا اليومية ، للآباء و / أو المراهقين. ربما لن تتضايق كثيرًا من أسلوب المؤلف والطريقة التي كتب بها: فصل واحد في الشخص الأول ، وآخر في الشخص الثالث وما إلى ذلك. ناهيك عن كثرة الشخصيات. إنه يشبه كثيرًا بالنسبة لكتاب به صفحات قليلة جدًا.

وبغض النظر عن النقد والنقد الذي يعتبر رأيًا شخصيًا بدرجة أكبر ، أوصيك بقراءة هذا الرواية المثيرة حتى لو بدا الأمر صعبًا في البداية. في النهاية ، ستعجبك وستفاجئك عندما تكتشف ما حدث لسارة وأين ولماذا وخاصة من يقع اللوم على اختفائها.

كنت قد قرأت أنا أركز عيني عليك؟ كيف شعرت؟ هل أعجبك أسلوب المؤلف؟


كعكة اوانا


والكعكة الأخيرة ، الوصفة التي لدي من جارتي ، سهلة للغاية ، على الرغم من أنني خضت بعض المغامرات مع ورقة :).
المكونات:

كانت:
200 جرام طحين
50 جونتورا (أو 100 جرام زبدة)
100 جرام مسحوق قديم
1 ملعقة صغيرة أمونيا
1 أو
1 ملعقة طعام كاكاو
2 ملاعق كبيرة حليب

قمح:
6 بياض بيض
170 جرام قديم
1 سكر فانيليا
100 جرام طحين
150 جرام شيت مقطع إلى قطع
150 جرام جوز محمص ومطحون

كريم:
6 صفار
150 جرام سكر
1 ملعقة كبيرة ماء
250 جرام زبدة
2 كيس من سكر الفانيليا

سطح أملس
150 جرام شوكولاتة منزلية
50 جرام زبدة
جوز أو فستق مقطع اختياري

بالنسبة للورق ، اخلطي جميع المكونات واصنعي طبقتين مخبوزتين في قاع الصينية على الحرارة المناسبة. تأكد من استخدام ورق الخبز ، قمت بنشرها مباشرة على الورق ، ورشتها بالدقيق حتى أتمكن من نشرها وإلا فإنها ستلتصق. اخبز بسرعة كبيرة لمدة 3-4 دقائق. عندما يتحولون إلى اللون البني على الحواف يكونون جاهزين.

صينية الكيك أطول وأضيق (40 & # 21527) لكني أستخدم صينية كعك عادية من الصينية ذات الحواف العالية.
للوجه ، اخفقي بياض البيض جيدًا ، ثم أضيفي السكر تدريجيًا واخلطي حتى يذوب. نضيف ملعقة طحين بالملعقة ، ونحرك فوق الرأس ، ثم نفعل الشيء نفسه مع الجوز ، وفي النهاية نضيف القرف (نقطع بسكين عبر الدقيق).

اخبزي الجزء العلوي في صينية مبطنة بورق الخبز لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. نختبر باستخدام عود الأسنان وإذا كان جاهزًا نخرجه ونتركه يبرد.

يفرك الكريم صفار البيض بالسكر وملعقة من الماء في حمام بخار حتى يتكاثف (في الصورة الأولى يكون على البخار ، وفي الثانية يكون الكريم المبرد). عندما يبرد ، أضيفي الزبدة وسكر الفانيليا تدريجيًا. اخلط جيدا.

نضع الصفيحة ، الكريمة ، الوجه ، الكريمة ، القصدير ثم كريمة الشوكولاتة (تذوب الشوكولاتة مع الزبدة على نار خفيفة أو في حمام بخار).

يرش الجوز المفروم.

دعها تبرد من يوم إلى آخر ونقطعها بسكين نحتفظ بها قليلاً في الماء الساخن (حتى لا يتكسر الجليد عندما نقطعه). آسف على آخر الصور :) كنت في عجلة من أمرنا.

كعكة لومي حاولت هنا

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فيديو: الجزء الخامس التدريب على التجميع السمعي في برنامج تنمية المهارات السمعية (كانون الثاني 2022).