وصفات تقليدية

ما يحدث في واشنطن العاصمة: 25 كانون الثاني (يناير) 2016

ما يحدث في واشنطن العاصمة: 25 كانون الثاني (يناير) 2016

حسنًا ، جوناس ، المعروف أيضًا باسم Blizzard لعام 2016 ، تسبب حقًا في بعض الأضرار بخطط الحفلات الأسبوع الماضي ويستمر في فعل الشيء نفسه هذا الأسبوع أيضًا. والإسكندرية ، فيرجينيا. نحن جميعًا متفائلون بأن الأمور ستسير كما هو مخطط لها ، عندما تأتي الثلوج أو ترتفع المياه ، ولكن تأكد من التحقق مرة أخرى ومعرفة ما تم إلغاؤه ، وإعادة جدولته ، والمطعم الذي تم إسقاطه من قائمة المشاركين في أسبوع المطاعم ، وإبقاء عينيك مفتوحتين لعدد قليل من الأشياء الجديدة للقيام بها.

الإعلان عن مواعيد أسبوع مطاعم الإسكندرية
أسبوع أسكندرية الشتوي للمطعم قادم وسيستمر لمدة 10 أيام وعطلة نهاية الأسبوع من الجمعة ، من 29 يناير إلى الأحد 7 فبراير 2016. يشمل الحدث الخاص هذا العام أكثر من 60 مطعمًا بالإسكندرية ستقدم عشاءًا من ثلاثة أطباق بقيمة 35 دولارًا أو عشاءًا بقيمة 35 دولارًا لشخصين. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد أكثر من عشرين مطعمًا كما تقدم عروض الغداء بسعر 10 دولارات أو 15 دولارًا أو 20 دولارًا للفرد بالإضافة إلى عروض العشاء الخاصة. ابحث عن مطاعم في أحياء في جميع أنحاء المدينة، بما في ذلك Old Town و Del Ray و West End.

سيتم افتتاح Burtons Grill & Bar في شهر مارس في الإسكندرية ، فيرجينيا
من المقرر أن تحصل ألكساندريا بولاية فيرجينيا على مطعم غير رسمي جديد وراقٍ في شهر مارس بفضل استثمار المؤسس والرئيس والمدير التنفيذي كيفن هارون. يقع Burtons Grill & Bar في Telegraph Road و Beulah Street في Hilltop Village Center في الإسكندرية ، فيرجينيا ، وسيقدم المأكولات الأمريكية المعاصرة في مساحة مترامية الأطراف تبلغ 6200 قدم مربع من تصميم Neimitz Design Group. تم اختيار الشيف التنفيذي ديلين كوليدج لرئاسة عمليات الطعام ، وهو من مواليد بيرلينجتون بولاية فيرمونت ، وقد بدأ حياته المهنية كطاهي صغير في مقهى Coyote ، ثم شغل لاحقًا منصب رئيس الطهاة في Commissary ، وهو مقهى حي في العاصمة يركز على الموسمية والمحلية ، جميعًا طعام مريح أمريكي طبيعي. تشمل قوائم طعام الشيف كوليدج أطباق مميزة مثل كونفيت البط وتاكو السمك تكملها قائمة نبيذ انتقائية وبرنامج النبيذ بالزجاج.

يشدد الرئيس التنفيذي كيفن هارون على التزام المطعم بالمكونات الطازجة وتقديم تجارب طعام استثنائية لجميع ضيوفهم. بالنسبة إلى Harron ، "إن الاعتناء بالضيوف من ذوي الاحتياجات الخاصة أو الأنظمة الغذائية يشعرنا بأنه مناسب لنا ونستمر في تطوير قوائمنا لتوفير تجربة تناول طعام استثنائية بالإضافة إلى الطعام اللذيذ لضيوفنا الذين يعانون من الحساسية. نحن في بورتونز جريل نريد لمن يعانون من الحساسية أن يشعروا بالأمان عند تناول الطعام بالخارج مرة أخرى ". هذا التفاني جعل Burtons Grill & Bar رائدًا في التوعية بالحساسية وواحدًا من الحساسية أفضل المطاعم الصديقة للحساسية التي تقدم قوائم نباتية وحساسة للجلوتين. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح قائمة الأطفال {B} Choosy للآباء اختيار المكونات وطرق الطهي للتأكد من أن وجبات أطفالهم مغذية.

أسبوع مطعم متروبوليتان واشنطن 2016
هذا العام ، النسخة الشتوية من أسبوع مطعم متروبوليتان واشنطن يمتد من الاثنين 25 يناير إلى الأحد 31 يناير 2016 والشعار على شفاه الجميع هو "تناول الطعام في الخارج. كلوا. فوز كبير." تيفي عامه ، يقدم أكثر من 250 مطعمًا وجبات غداء من ثلاثة أطباق مقابل 22 دولارًا ووجبات عشاء من ثلاثة أطباق مقابل 35 دولارًا ، لكن برنامج مكافآت العشاء يوفر أيضًا فرصًا أكبر للفوز بجوائز رائعة تشمل:

  • عطلة نهاية الأسبوع في العاصمة أو فيرجينيا أو دكتوراه في الطب
  • بطاقة مكافآت Restaurant Week Diner - تناول العشاء في المطاعم المشاركة في أسبوع المطاعم لمدة عام
  • تذاكر للأحداث المحلية المتعلقة بالطعام
  • بطاقات هدايا المطاعم

تحقق من الجدول الزمني وقم بإجراء الحجوزات الخاصة بك قبل عدم ترك أي مقاعد. بالعافية!

برنامج Sips & Suppers لعام 2016 لجمع التبرعات لشيف المشاهير لدعم DC Central Kitchen و Martha’s Table
تم إلغاء هذا الحدث في نهاية الأسبوع الماضي ، ولكنه سيعود إلى نهاية هذا الأسبوع ، في نفس الوقت والمكان في كلا اليومين. اندفع إلى موقع التذاكر وابحث عن التذاكر لأنه اعتبارًا من يوم الجمعة من الأسبوع الماضي ، كانت التذاكر على وشك النفاد. القليل من فعاليات الطعام والجمعيات الخيرية في العاصمة تكتسب نفس القدر من قوة النجوم مثل Sips & Suppers ومجموعة الطهاة لهذا العام خارج المخططات. يحتفل هذا الحدث السنوي الذي يستمر لمدة يومين في نهاية الأسبوع بعامه الثامن في العاصمة وسيستضيفه نجوم الطعام والطهاة المشهورون جوان ناثان وخوسيه أندريس وأليس ووترز. سيعقد حدث نهاية الأسبوع السنوي ، الذي يجمع الأموال والوعي لمطبخ DC Central Kitchen و Martha’s Table ، وهما مؤسستان خيريتان رائدتان في مجال مكافحة الجوع والفقر في منطقة العاصمة ، يوم السبت ، 30 ينايربحث وتطوير والأحد 31 ينايرح. ستتاح الفرصة للمشاركين في الحدث للاختلاط والاختلاط مع 75 من كبار الطهاة ومؤلفي كتب الطبخ والحرفيين وخبراء الخلط في البلاد ليس فقط من منطقة العاصمة ، ولكن أيضًا من سان فرانسيسكو ونيو أورلينز وأتلانتا وفيلادلفيا ونيويورك ، وحتى من إيطاليا وفرنسا. التفاصيل هنا:

سبس

متي: السبت 30 يناير 2016 الساعة 7:30 مساءً

أين: Newseum (555 Pennsylvania Ave، NW؛ Washington، DC)

سعر التذكرة: 125 دولارًا للشخص الواحد ، القبول العام ؛ 200 دولار للشخص الواحد ، قبول VIP * (انظر التفاصيل أدناه)

للحصول على التذاكر ، قم بزيارة: https://2016sips.eventbrite.com

تستفيد جميع العائدات من DC Central Kitchen و Martha’s Table: 70 دولارًا من سعر تذكرة الدخول العام معفاة من الضرائب ؛ 115 دولارًا من سعر تذكرة VIP معفاة من الضرائب.

الداعمون

متي: الأحد 31 يناير 2016 الساعة 6:00 مساءً

أين: في أكثر من 30 منزلاً في جميع أنحاء منطقة مترو العاصمة

سعر التذكرة: 600 دولار للفرد

تستفيد جميع العائدات من DC Central Kitchen و Martha’s Table: 500 دولار من سعر التذكرة معفاة من الضرائب.

للحصول على التذاكر ، قم بزيارة: https://suppers2016.eventbrite.com

سمر ويتفورد هو محرر العاصمة وكاتب الطعام والشراب والسفر في The Daily Meal. بالإضافة إلى موضوعات نمط الحياة ، يكتب Summer أيضًا عن الثقافة والفنون في امرأة حول المدينة. يمكنك متابعتها على تويتر تضمين التغريدة وعلى Instagram في thefoodandwinediva.