وصفات تقليدية

مقبلات الكيك مع السبانخ والجورجونزولا والسمك

مقبلات الكيك مع السبانخ والجورجونزولا والسمك

أحب تحضير جميع أنواع الوجبات الخفيفة ، تحت مجموعات مختلفة ، لأننا اعتدنا دائمًا على إعداد الوجبات الخفيفة في المنزل. اخترت هذه المرة كعكة السبانخ ، حيث بدأ موسم الخضر ، جنبًا إلى جنب مع gorgonzola و sprot ، بهذه البساطة ، لا أحد يأكلها في بلدنا ، لكن إذا قمت بطهيها في أطباق مختلفة ، فأنا أستمتع بكل شيء حتى اللحظة الأخيرة.

  • 4 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 5 ملاعق كبيرة حليب
  • 7 ملاعق كبيرة طحين
  • 100 غرام جورجونزولا
  • 250 غرام سبانخ مقطع مجمّد (أو طازج)
  • 1 أردي كابيا
  • 4 ملاعق طعام من حبوب الذرة
  • 1 يمكن أن تبقع في الزيت
  • 1/2 ربطة عنق خضراء شبت
  • ملح
  • فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة مقبلات الكيك بالسبانخ والجورجونزولا والأسماك:

قم بإذابة الثلج من السبانخ وصفيها جيدًا. إذا كنت تستخدم السبانخ الطازجة ، احرقها قليلاً ، ثم اقطعها. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. جبنة جورجونزولا أو مقطعة إلى مربعات صغيرة. افتح الصندوق بالبقع ، صفي الزيت. ضع القليل من المناديل على طبق ، واقلب السمك رأسًا على عقب لامتصاص أكبر قدر ممكن من الزيت. يقطع الشبت الأخضر ناعماً. اخلطي الصفار مع القليل من الملح والفلفل. نضيف الزيت ثم الحليب. يضاف تدريجياً الدقيق والباكينج باودر ويخلط جيداً. نضيف السبانخ المصفى جيداً ، فلفل الكابيا ، الشبت ويخلط. الآن نضع gorgonzola المفروم وحبات الذرة وأخيراً الإسبرط. لا تطحن السمك من قبل ، لأنه سيتفتت إلى قطع بعد قلب التركيبة. يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح رغوة. أضفها إلى التركيبة أعلاه ، واخلطها جيدًا باستخدام ملعقة سيليكون. ورق حائط صينية الكيك بورق الخبز ، اقلب التكوين الذي تم الحصول عليه. توضع الكعكة في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لحوالي 45-50 دقيقة. قم بإجراء اختبار المسواك للتأكد من اختراق الكعكة. عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد. يتم تقديم الأجزاء. إنه جيد سواء كان ساخنًا أو باردًا فهو يعمل بشكل جيد جدًا. أتمنى لك وجبة شهية!


فيديو: كيكة مول العجيب بي السبانخ جدا رائعة واقتصادية (ديسمبر 2021).