وصفات تقليدية

الإعلان عن الفائزين بجوائز جيمس بيرد لعام 2016 للكتاب والبث والصحافة

الإعلان عن الفائزين بجوائز جيمس بيرد لعام 2016 للكتاب والبث والصحافة

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد أسماء الفائزين بجوائز هذا العام في مجال الكتب والمذاعات والصحافة. جوائز الصحافة تذهب إلى المقالات المنشورة في 2015 ، والتقارير طاولة التذوق.

أقيم حفل توزيع الجوائز في Chelsea Piers في مدينة نيويورك ليلة الثلاثاء ، وكان موضوع العشاء التلفزيوني. تسلم الفائزون جوائزهم على أنغام الأغاني المحبوبة.

حاز Lucky Peach على جائزة أفضل مدونة طعام وأفضل إصدار لعام 2016. تم تكريم مارثا ميندوزا ، ومارجي ماسون ، وروبن ماكدويل لعملهم في "المأكولات البحرية من العبيد: تحقيق وكالة أسوشييتد برس يساعد في تحرير العبيد في القرن الحادي والعشرين" ، والذي فاز أيضًا بجائزة بوليتزر الثلاثية.

حصل مايكل سولومونوف وستيفن كوك على الجائزة النهائية لهذه الليلة ، كتاب العام ، من أجل زهاف: عالم الطبخ الإسرائيلي. جاء هذا الإعلان بعد حصول Lucky Peach على جائزة نشر العام. يروي سليمان ، "اعتقدنا أن [الليل] قد انتهى. كنا في الكابينة وتلقينا رسالة نصية. لقد كانت لحظة ملحمية جدا ". حصل الكتاب أيضًا على جائزة هذا العام الدولية. تم إدخال ديبورا ماديسون في قاعة مشاهير كتب الطبخ.

انظر أدناه للحصول على قائمة كاملة بالفائزين.

2016 جوائز كتاب مؤسسة جيمس بيرد

جائزة كتاب العام
زهاف: عالم الطبخ الإسرائيلي بواسطة مايكل سولومونوف وستيفن كوك

مجند قاعة مشاهير كتاب الطبخ
ديبورا ماديسون

الطبخ الأمريكي
كتاب الطبخ Beetlebung Farm
كريس فيشر
(ليتل ، براون وشركاه)

الخبز والحلوى
العجين المخمر: وصفات للخبز والحلويات والمقبلات الريفية المخمرة وغير ذلك
سارة أوينز
(كتب روست)

مشروب
رفيق أكسفورد للنبيذ
جانسيس روبنسون وجوليا هاردينج
(مطبعة جامعة أكسفورد)

الطبخ من وجهة نظر مهنية
NOPI: كتاب الطبخ
يوتام أوتولينغي وراميل سكالي
(الضغط بعشر سرعات)

ركز على الصحة
تفتيح ، Y'all: وصفات جنوبية كلاسيكية مصنوعة صحية ومفيدة
فرجينيا ويليس
(الضغط بعشر سرعات)

الطبخ العام
معمل الغذاء: طهي منزلي أفضل من خلال العلم
J. كينجي لوبيز-ألت
(دبليو دبليو نورتون وشركاه)

دولي
زهاف: عالم الطبخ الإسرائيلي
مايكل سولومونوف وستيفن كوك
(كتب روكس مارتن / هوتون ميفلين هاركورت)

التصوير
القريب والبعيد: وصفات مستوحاة من المنزل والسفر
هايدي سوانسون
(الضغط بعشر سرعات)

المرجع والمنحة
كود جميما: قرنان من كتب الطبخ الأمريكية الأفريقية
توني تيبتون مارتن
(مطبعة جامعة تكساس)

موضوع واحد
عصفور في اليد: وصفات دجاج لكل يوم وكل حالة
ديانا هنري
(ميتشل بيزلي)

مركّز على الخضار ونباتي
ي للخضروات: وصفات وأساليب مستوحاة للطهاة المنزليين
مايكل أنتوني
(ليتل ، براون وشركاه)

الكتابة والأدب
سياسة الصودا: مواجهة المشروبات الغازية الكبيرة (والفوز)
نستله ماريون
(مطبعة جامعة أكسفورد)

تدوين صوتي
جنوب فوود المرق بودكاست
المنتج: تينا أنتوليني

برنامج إذاعي أو بث صوتي عبر الويب
استضاف السلسلة الغذائية دان سالادينو على بي بي سي

مميز
ليديا تحتفل بأمريكا: الوطن للعطلات استضافتها Lidia Bastianich
برنامج تلفزيوني

وثائقي
رماة نجم البحر بواسطة جيسي روسلر
DirecTV و iTunes

برنامج تلفزيوني في الاستوديو أو الموقع الثابت
البكرالمضيفون: ديبي مزار وغابرييل كوركوس
المنتجان: ديبي مزار وغابرييل كوركوس
بث على: قناة الطبخ

برنامج تلفزيوني في الموقع
سآخذ ما يمتلكه فيل استضافه فيل روزنتال
بث على: PBS

جزء التلفزيون
"Food4Thought" باستضافة أليسون أوبري
البث على: PBS News Hour

التميز البصري والتقني
طاولة الشيف
بث على: Netflix

الشخصية المتميزة / المضيف
فيفيان هوارد حياة الشيف
برنامج تلفزيوني

جوائز مؤسسة جيمس بيرد للصحافة لعام 2016

تناول الطعام والسفر

"أفضل مدن الغذاء في أمريكا"
توم سيتسيما
واشنطن بوست

الغذاء والثقافة

"التمرير المستقيم"
جون بيردسال
جاري

الغذاء والصحة

"دليل الطباخ الصحي للدهون"
سيدني فراي وروبن باشينسكي
ضوء الطبخ

مدونة الغذاء

لاكي الخوخ

التغطية الغذائية في منشور المصلحة العامة

مجلة لوس انجليس
ليزلي بارغار سوتار وبيل إسبارزا

الأعمدة المتعلقة بالغذاء

"يأكل"
فرانسيس لام
مجلة نيويورك تايمز

الإبلاغ عن الغذاء

"المأكولات البحرية من العبيد - تحقيق أسوشيتد برس يساعد في تحرير العبيد في القرن الحادي والعشرين" مارثا ميندوزا ، ومارجي ماسون ، وروبن ماكدويل
وكالة انباء

الطبخ المنزلي

"طهي مثل المحترفين!"
آدم رابوبورت
بالعافية

مزاح

تضمين التغريدة
ماريز شيفرير
انستغرام

مقالة شخصية

"على تندرز الدجاج"
هيلين روزنر
غيرنيكا

حساب تعريفي

"كريستيان لوترباخ: المرأة التي أكلت أتلانتا" ويندل بروك
الجنوبي المر

سرد القصص المرئية

ليلة واحدة: كاتشكا
إيرين ديجيسوس ، دانييل سينتوني ، جين ستيفنسون ، دينا أفيلا ، ماكجرو ولفمان
الآكل

النبيذ والمشروبات الروحية والمشروبات الأخرى

"لا يوجد تقريبًا أشخاص سود يصنعون البيرة المصنوعة يدويًا. إليكم السبب."
ديف إنفانتي
إثارة

جائزة Craig Claiborne لاستعراض المطاعم المتميزة

"مطعم للأطعمة الصحية رائع للغاية سيجعلك تأكل البذور بسعادة" ، "إعادة زيارة موموفوكو كو ، بعد الثورة" ، "مراجعة بولو بار: رالف لورين كورالز القطيع العصري"
تيجال راو
بلومبرج مطاردة

جائزة الكتابة المتميزة MFK Fisher

"حياة لحم الخنزير"
تود كليمان
لاكي الخوخ

2016 إصدار العام
لاكي الخوخ


ها هم المتأهلون للتصفيات النهائية في واشنطن لجوائز جيمس بيرد لعام 2016

إنه يوم عظيم لصناعة المطاعم الوطنية. أعلنت مؤسسة جيمس بيرد عن المتأهلين للتصفيات النهائية لجوائز الشيف والمطاعم لعام 2016 من سان فرانسيسكو - والتي يمكن القول إنها أهم الجوائز الأمريكية لهذه الصناعة.

تتضمن الأسماء المحلية في القائمة المختصرة ترشيحين في واشنطن لأفضل شيف: ميد أتلانتيك & # 8211بيتر تشانغ بيتر تشانغ الذي يحمل نفس الاسم في أرلينغتون ، وطاهي / مالك فاخر روز & # 8217 آرون سيلفرمان، إلى جانب سيندي وولف بالتيمور & # 8217s تشارلستون. في فئة المعجنات ، طاه / مالك خبز فورست مارك فورستنبرج حصل على ترشيح لجائزة الخباز المتميز للسنة الثانية على التوالي. سيتم الكشف عن الفائزين خلال حفل يخرج من قبل كارلا هول في شيكاغو في 2 مايو.

تم اختيار الثلاثة المتأهلين للتصفيات النهائية المحلية من قائمة أطول بكثير. ضمت المؤسسة أكثر من 20 اسمًا في منطقتنا عندما تم الإعلان عن المتأهلين إلى الدور قبل النهائي في شباط (فبراير) - لا تزال تعتبر حقوق المفاخرة بين الطهاة وأصحاب المطاعم. الفوز في المنزل أصعب. في العام الماضي ، خرجت واشنطن خالي الوفاض من النهائيات ، على الرغم من كونها شيف مقرها بالتيمور سبايك جيردي (Woodberry Kitchen) حصد لقب أفضل شيف: Mid-Atlantic.

كما أعلنت المؤسسة عن المرشحين النهائيين لجوائز الكتاب والبث والصحافة. مبروك ل تود كليمان، الذي تم ترشيحه في فئتين: عمود متعلق بالغذاء لـ "خلاف ذلك" في واشنطن، وجائزة MFK Fisher عن لاكي الخوخ مقال ، "حياة لحم الخنزير." ومن بين المرشحين المحليين الآخرين مضيف باتي المكسيكي للطاولة باتي جينيتش، الذي حصل أيضًا على ترشيحين (التميز المرئي والتقني وبرنامج التلفزيون في الاستوديو) ، و واشنطن بوستتوم سيتسيما لتغطيته لأفضل مدن الطعام في أمريكا. سيتم الإعلان عن الفائزين في نيويورك يوم الثلاثاء 26 أبريل.

تتوفر قائمة كاملة بالمنافسين النهائيين في كلتا الفئتين على موقع James Beard Foundation & # 8217s.


ها هم المتأهلون للتصفيات النهائية في واشنطن لجوائز جيمس بيرد لعام 2016

إنه يوم عظيم لصناعة المطاعم الوطنية. أعلنت مؤسسة جيمس بيرد عن المتأهلين للتصفيات النهائية لجوائز الشيف والمطاعم لعام 2016 من سان فرانسيسكو - والتي يمكن القول إنها أهم الجوائز الأمريكية لهذه الصناعة.

تتضمن الأسماء المحلية في القائمة المختصرة ترشيحين في واشنطن لأفضل شيف: ميد أتلانتيك & # 8211بيتر تشانغ بيتر تشانغ الذي يحمل نفس الاسم في أرلينغتون ، وطاهي / مالك فاخر روز & # 8217 آرون سيلفرمان، إلى جانب سيندي وولف من بالتيمور & # 8217s تشارلستون. في فئة المعجنات ، طاه / مالك خبز فورست مارك فورستنبرج حصل على ترشيح لجائزة الخباز المتميز للسنة الثانية على التوالي. سيتم الكشف عن الفائزين خلال حفل يخرج من قبل كارلا هول في شيكاغو في 2 مايو.

تم اختيار الثلاثة المتأهلين للتصفيات النهائية المحلية من قائمة أطول بكثير. ضمت المؤسسة أكثر من 20 اسمًا في منطقتنا عندما تم الإعلان عن المتأهلين إلى الدور قبل النهائي في شباط (فبراير) - لا تزال تعتبر حقوق المفاخرة بين الطهاة وأصحاب المطاعم. الفوز في المنزل أصعب. في العام الماضي ، خرجت واشنطن خالي الوفاض من النهائيات ، على الرغم من كونها شيف مقرها بالتيمور سبايك جيردي (Woodberry Kitchen) حصد لقب أفضل شيف: Mid-Atlantic.

كما أعلنت المؤسسة عن المرشحين النهائيين لجوائز الكتاب والبث والصحافة. مبروك ل تود كليمان، الذي تم ترشيحه في فئتين: عمود متعلق بالغذاء لـ "خلاف ذلك" في واشنطن، وجائزة MFK Fisher عن لاكي الخوخ مقال ، "حياة لحم الخنزير." ومن بين المرشحين المحليين الآخرين مضيف باتي المكسيكي للطاولة باتي جينيتش، الذي حصل أيضًا على ترشيحين (التميز المرئي والتقني وبرنامج التلفزيون في الاستوديو) ، و واشنطن بوستتوم سيتسيما لتغطيته لأفضل مدن الطعام في أمريكا. سيتم الإعلان عن الفائزين في نيويورك يوم الثلاثاء 26 أبريل.

تتوفر قائمة كاملة بالمنافسين النهائيين في كلتا الفئتين على موقع James Beard Foundation & # 8217s.


ها هم المتأهلون للتصفيات النهائية في واشنطن لجوائز جيمس بيرد لعام 2016

إنه يوم عظيم لصناعة المطاعم الوطنية. أعلنت مؤسسة جيمس بيرد عن المتأهلين للتصفيات النهائية لجوائز الشيف والمطاعم لعام 2016 من سان فرانسيسكو - والتي يمكن القول إنها أهم الجوائز الأمريكية لهذه الصناعة.

تتضمن الأسماء المحلية في القائمة المختصرة ترشيحين في واشنطن لأفضل شيف: ميد أتلانتيك & # 8211بيتر تشانغ بيتر تشانغ الذي يحمل نفس الاسم في أرلينغتون ، وطاهي / مالك فاخر روز & # 8217 آرون سيلفرمان، إلى جانب سيندي وولف من بالتيمور & # 8217s تشارلستون. في فئة المعجنات ، طاه / مالك خبز فورست مارك فورستنبرج حصل على ترشيح لجائزة الخباز المتميز للسنة الثانية على التوالي. سيتم الكشف عن الفائزين خلال حفل يخرج من قبل كارلا هول في شيكاغو في 2 مايو.

تم اختيار الثلاثة المتأهلين للتصفيات النهائية المحلية من قائمة أطول بكثير. ضمت المؤسسة أكثر من 20 اسمًا في منطقتنا عندما تم الإعلان عن المتأهلين إلى الدور قبل النهائي في شباط (فبراير) - لا تزال تعتبر حقوق المفاخرة بين الطهاة وأصحاب المطاعم. الفوز في المنزل أصعب. في العام الماضي ، خرجت واشنطن خالي الوفاض من النهائيات ، على الرغم من كونها شيف مقرها بالتيمور سبايك جيردي (Woodberry Kitchen) حصد لقب أفضل شيف: Mid-Atlantic.

كما أعلنت المؤسسة عن المرشحين النهائيين لجوائز الكتاب والبث والصحافة. مبروك ل تود كليمان، الذي تم ترشيحه في فئتين: عمود متعلق بالغذاء لـ "خلاف ذلك" في واشنطن، وجائزة MFK Fisher عن لاكي الخوخ مقال ، "حياة لحم الخنزير." ومن بين المرشحين المحليين الآخرين مضيف باتي المكسيكي للطاولة باتي جينيتش، الذي حصل أيضًا على ترشيحين (التميز المرئي والتقني وبرنامج التلفزيون في الاستوديو) ، و واشنطن بوستتوم سيتسيما لتغطيته لأفضل مدن الطعام في أمريكا. سيتم الإعلان عن الفائزين في نيويورك يوم الثلاثاء 26 أبريل.

تتوفر قائمة كاملة بالمنافسين النهائيين في كلتا الفئتين على موقع James Beard Foundation & # 8217s.


ها هم المتأهلون للتصفيات النهائية في واشنطن لجوائز جيمس بيرد لعام 2016

إنه يوم عظيم لصناعة المطاعم الوطنية. أعلنت مؤسسة جيمس بيرد عن المتأهلين للتصفيات النهائية لجوائز الشيف والمطاعم لعام 2016 من سان فرانسيسكو - والتي يمكن القول إنها أهم الجوائز الأمريكية لهذه الصناعة.

تتضمن الأسماء المحلية في القائمة المختصرة ترشيحين في واشنطن لأفضل شيف: ميد أتلانتيك & # 8211بيتر تشانغ بيتر تشانغ الذي يحمل نفس الاسم في أرلينغتون ، وطاهي / مالك فاخر روز & # 8217 آرون سيلفرمان، إلى جانب سيندي وولف بالتيمور & # 8217s تشارلستون. في فئة المعجنات ، طاه / مالك خبز فورست مارك فورستنبرج حصل على ترشيح لجائزة الخباز المتميز للسنة الثانية على التوالي. سيتم الكشف عن الفائزين خلال حفل يخرج من قبل كارلا هول في شيكاغو في 2 مايو.

تم اختيار الثلاثة المتأهلين للتصفيات النهائية المحلية من قائمة أطول بكثير. ضمت المؤسسة أكثر من 20 اسمًا في منطقتنا عندما تم الإعلان عن المتأهلين إلى الدور قبل النهائي في شباط (فبراير) - لا تزال تعتبر حقوق المفاخرة بين الطهاة وأصحاب المطاعم. الفوز في المنزل أصعب. في العام الماضي ، خرجت واشنطن خالي الوفاض من النهائيات ، على الرغم من كونها شيف مقرها بالتيمور سبايك جيردي (Woodberry Kitchen) حصد لقب أفضل شيف: Mid-Atlantic.

كما أعلنت المؤسسة عن المرشحين النهائيين لجوائز الكتاب والبث والصحافة. مبروك ل تود كليمان، الذي تم ترشيحه في فئتين: عمود متعلق بالغذاء لـ "خلاف ذلك" في واشنطن، وجائزة MFK Fisher عن لاكي الخوخ مقال ، "حياة لحم الخنزير." ومن بين المرشحين المحليين الآخرين مضيف باتي المكسيكي للطاولة باتي جينيتش، الذي حصل أيضًا على ترشيحين (التميز المرئي والتقني وبرنامج التلفزيون في الاستوديو) ، و واشنطن بوستتوم سيتسيما لتغطيته لأفضل مدن الطعام في أمريكا. سيتم الإعلان عن الفائزين في نيويورك يوم الثلاثاء 26 أبريل.

تتوفر قائمة كاملة بالمنافسين النهائيين في كلتا الفئتين على موقع James Beard Foundation & # 8217s.


ها هم المتأهلون للتصفيات النهائية في واشنطن لجوائز جيمس بيرد لعام 2016

إنه يوم عظيم لصناعة المطاعم الوطنية. أعلنت مؤسسة جيمس بيرد عن المتأهلين للتصفيات النهائية لجوائز الشيف والمطاعم لعام 2016 من سان فرانسيسكو - والتي يمكن القول إنها أهم الجوائز الأمريكية لهذه الصناعة.

تتضمن الأسماء المحلية في القائمة المختصرة ترشيحين في واشنطن لأفضل شيف: ميد أتلانتيك & # 8211بيتر تشانغ بيتر تشانغ الذي يحمل نفس الاسم في أرلينغتون ، وطاهي / مالك فاخر روز & # 8217 آرون سيلفرمان، إلى جانب سيندي وولف بالتيمور & # 8217s تشارلستون. في فئة المعجنات ، طاه / مالك خبز فورست مارك فورستنبرج حصل على ترشيح لجائزة الخباز المتميز للسنة الثانية على التوالي. سيتم الكشف عن الفائزين خلال حفل يخرج من قبل كارلا هول في شيكاغو في 2 مايو.

تم اختيار الثلاثة المتأهلين للتصفيات النهائية المحلية من قائمة أطول بكثير. ضمت المؤسسة أكثر من 20 اسمًا في منطقتنا عندما تم الإعلان عن المتأهلين إلى الدور قبل النهائي في شباط (فبراير) - لا تزال تعتبر حقوق المفاخرة بين الطهاة وأصحاب المطاعم. الفوز في المنزل أصعب. في العام الماضي ، خرجت واشنطن خالي الوفاض من النهائيات ، على الرغم من كونها شيف مقرها بالتيمور سبايك جيردي (Woodberry Kitchen) حصد لقب أفضل شيف: Mid-Atlantic.

كما أعلنت المؤسسة عن المرشحين النهائيين لجوائز الكتاب والبث والصحافة. مبروك ل تود كليمان، الذي تم ترشيحه في فئتين: عمود متعلق بالغذاء لـ "خلاف ذلك" في واشنطن، وجائزة MFK Fisher عن لاكي الخوخ مقال ، "حياة لحم الخنزير." ومن بين المرشحين المحليين الآخرين مضيف باتي المكسيكي للطاولة باتي جينيتش، الذي حصل أيضًا على ترشيحين (التميز المرئي والتقني وبرنامج التلفزيون في الاستوديو) ، و واشنطن بوستتوم سيتسيما لتغطيته لأفضل مدن الطعام في أمريكا. سيتم الإعلان عن الفائزين في نيويورك يوم الثلاثاء 26 أبريل.

تتوفر قائمة كاملة بالمرشحين النهائيين في كلتا الفئتين على موقع James Beard Foundation & # 8217s.


ها هم المتأهلون للتصفيات النهائية في واشنطن لجوائز جيمس بيرد لعام 2016

إنه يوم عظيم لصناعة المطاعم الوطنية. أعلنت مؤسسة جيمس بيرد عن المتأهلين للتصفيات النهائية لجوائز الشيف والمطاعم لعام 2016 من سان فرانسيسكو - والتي يمكن القول إنها أهم الجوائز الأمريكية لهذه الصناعة.

تتضمن الأسماء المحلية في القائمة المختصرة ترشيحين في واشنطن لأفضل شيف: ميد أتلانتيك & # 8211بيتر تشانغ بيتر تشانغ الذي يحمل نفس الاسم في أرلينغتون ، وطاهي / مالك فاخر روز & # 8217 آرون سيلفرمان، إلى جانب سيندي وولف من بالتيمور & # 8217s تشارلستون. في فئة المعجنات ، طاه / مالك خبز فورست مارك فورستنبرج حصل على ترشيح لجائزة الخباز المتميز للسنة الثانية على التوالي. سيتم الكشف عن الفائزين خلال حفل يخرج من قبل كارلا هول في شيكاغو في 2 مايو.

تم اختيار الثلاثة المتأهلين للتصفيات النهائية المحلية من قائمة أطول بكثير. ضمت المؤسسة أكثر من 20 اسمًا في منطقتنا عندما تم الإعلان عن المتأهلين إلى الدور قبل النهائي في شباط (فبراير) - لا تزال تعتبر حقوق المفاخرة بين الطهاة وأصحاب المطاعم. الفوز في المنزل أصعب. في العام الماضي ، خرجت واشنطن خالي الوفاض من النهائيات ، على الرغم من كونها شيف مقرها بالتيمور سبايك جيردي (Woodberry Kitchen) حصد لقب أفضل شيف: Mid-Atlantic.

كما أعلنت المؤسسة عن المرشحين النهائيين لجوائز الكتاب والبث والصحافة. مبروك ل تود كليمان، الذي تم ترشيحه في فئتين: عمود متعلق بالغذاء لـ "خلاف ذلك" في واشنطن، وجائزة MFK Fisher عن لاكي الخوخ مقال ، "حياة لحم الخنزير." ومن بين المرشحين المحليين الآخرين مضيف باتي المكسيكي للطاولة باتي جينيتش، الذي حصل أيضًا على ترشيحين (التميز المرئي والتقني وبرنامج التلفزيون في الاستوديو) ، و واشنطن بوستتوم سيتسيما لتغطيته لأفضل مدن الطعام في أمريكا. سيتم الإعلان عن الفائزين في نيويورك يوم الثلاثاء 26 أبريل.

تتوفر قائمة كاملة بالمنافسين النهائيين في كلتا الفئتين على موقع James Beard Foundation & # 8217s.


إليكم المتأهلون للتصفيات النهائية في واشنطن لجوائز جيمس بيرد لعام 2016

إنه يوم عظيم لصناعة المطاعم الوطنية. أعلنت مؤسسة جيمس بيرد عن المتأهلين للتصفيات النهائية لجوائز الشيف والمطاعم لعام 2016 من سان فرانسيسكو - والتي يمكن القول إنها أهم الجوائز الأمريكية لهذه الصناعة.

تتضمن الأسماء المحلية في القائمة المختصرة ترشيحين في واشنطن لأفضل شيف: ميد أتلانتيك & # 8211بيتر تشانغ بيتر تشانغ الذي يحمل نفس الاسم في أرلينغتون ، وطاهي / مالك فاخر روز & # 8217 آرون سيلفرمان، إلى جانب سيندي وولف بالتيمور & # 8217s تشارلستون. في فئة المعجنات ، طاه / مالك خبز فورست مارك فورستنبرج حصل على ترشيح لجائزة الخباز المتميز للسنة الثانية على التوالي. سيتم الكشف عن الفائزين خلال حفل يخرج من قبل كارلا هول في شيكاغو في 2 مايو.

تم اختيار الثلاثة المتأهلين للتصفيات النهائية المحلية من قائمة أطول بكثير. ضمت المؤسسة أكثر من 20 اسمًا في منطقتنا عندما تم الإعلان عن المتأهلين إلى الدور قبل النهائي في شباط (فبراير) - لا تزال تعتبر حقوق المفاخرة بين الطهاة وأصحاب المطاعم. الفوز في المنزل أصعب. في العام الماضي ، خرجت واشنطن خالي الوفاض من النهائيات ، على الرغم من كونها شيف مقرها بالتيمور سبايك جيردي (Woodberry Kitchen) حصد لقب أفضل شيف: Mid-Atlantic.

كما أعلنت المؤسسة عن المرشحين النهائيين لجوائز الكتاب والبث والصحافة. مبروك ل تود كليمان، الذي تم ترشيحه في فئتين: عمود متعلق بالغذاء لـ "خلاف ذلك" في واشنطن، وجائزة MFK Fisher عن لاكي الخوخ مقال ، "حياة لحم الخنزير." ومن بين المرشحين المحليين الآخرين مضيف باتي المكسيكي للطاولة باتي جينيتش، الذي حصل أيضًا على ترشيحين (التميز المرئي والتقني وبرنامج التلفزيون في الاستوديو) ، و واشنطن بوستتوم سيتسيما لتغطيته لأفضل مدن الطعام في أمريكا. سيتم الإعلان عن الفائزين في نيويورك يوم الثلاثاء 26 أبريل.

تتوفر قائمة كاملة بالمرشحين النهائيين في كلتا الفئتين على موقع James Beard Foundation & # 8217s.


ها هم المتأهلون للتصفيات النهائية في واشنطن لجوائز جيمس بيرد لعام 2016

إنه يوم عظيم لصناعة المطاعم الوطنية. أعلنت مؤسسة جيمس بيرد عن المتأهلين للتصفيات النهائية لجوائز الشيف والمطاعم لعام 2016 من سان فرانسيسكو - والتي يمكن القول إنها أهم الجوائز الأمريكية لهذه الصناعة.

تتضمن الأسماء المحلية في القائمة المختصرة ترشيحين في واشنطن لأفضل شيف: ميد أتلانتيك & # 8211بيتر تشانغ بيتر تشانغ الذي يحمل نفس الاسم في أرلينغتون ، وطاهي / مالك فاخر روز & # 8217 آرون سيلفرمان، إلى جانب سيندي وولف من بالتيمور & # 8217s تشارلستون. في فئة المعجنات ، طاه / مالك خبز فورست مارك فورستنبرج حصل على ترشيح لجائزة الخباز المتميز للسنة الثانية على التوالي. سيتم الكشف عن الفائزين خلال حفل يخرج من قبل كارلا هول في شيكاغو في 2 مايو.

تم اختيار الثلاثة المتأهلين للتصفيات النهائية المحلية من قائمة أطول بكثير. ضمت المؤسسة أكثر من 20 اسمًا في منطقتنا عندما تم الإعلان عن المتأهلين إلى الدور قبل النهائي في شباط (فبراير) - لا تزال تعتبر حقوق المفاخرة بين الطهاة وأصحاب المطاعم. الفوز في المنزل أصعب. في العام الماضي ، خرجت واشنطن خالي الوفاض من النهائيات ، على الرغم من كونها شيف مقرها بالتيمور سبايك جيردي (Woodberry Kitchen) حصد لقب أفضل شيف: Mid-Atlantic.

كما أعلنت المؤسسة عن المرشحين النهائيين لجوائز الكتاب والبث والصحافة. مبروك ل تود كليمان، الذي تم ترشيحه في فئتين: عمود متعلق بالغذاء لـ "خلاف ذلك" في واشنطن، وجائزة MFK Fisher عن لاكي الخوخ مقال ، "حياة لحم الخنزير." ومن بين المرشحين المحليين الآخرين مضيف باتي المكسيكي للطاولة باتي جينيتش، الذي حصل أيضًا على ترشيحين (التميز المرئي والتقني وبرنامج التلفزيون في الاستوديو) ، و واشنطن بوستتوم سيتسيما لتغطيته لأفضل مدن الطعام في أمريكا. سيتم الإعلان عن الفائزين في نيويورك يوم الثلاثاء 26 أبريل.

تتوفر قائمة كاملة بالمنافسين النهائيين في كلتا الفئتين على موقع James Beard Foundation & # 8217s.


ها هم المتأهلون للتصفيات النهائية في واشنطن لجوائز جيمس بيرد لعام 2016

إنه يوم عظيم لصناعة المطاعم الوطنية. أعلنت مؤسسة جيمس بيرد عن المتأهلين للتصفيات النهائية لجوائز الشيف والمطاعم لعام 2016 من سان فرانسيسكو - والتي يمكن القول إنها أهم الجوائز الأمريكية لهذه الصناعة.

تتضمن الأسماء المحلية في القائمة المختصرة ترشيحين في واشنطن لأفضل شيف: ميد أتلانتيك & # 8211بيتر تشانغ بيتر تشانغ الذي يحمل نفس الاسم في أرلينغتون ، وطاهي / مالك فاخر روز & # 8217 آرون سيلفرمان، إلى جانب سيندي وولف من بالتيمور & # 8217s تشارلستون. في فئة المعجنات ، طاه / مالك خبز فورست مارك فورستنبرج حصل على ترشيح لجائزة الخباز المتميز للسنة الثانية على التوالي. سيتم الكشف عن الفائزين خلال حفل يخرج من قبل كارلا هول في شيكاغو في 2 مايو.

تم اختيار الثلاثة المتأهلين للتصفيات النهائية المحلية من قائمة أطول بكثير. ضمت المؤسسة أكثر من 20 اسمًا في منطقتنا عندما تم الإعلان عن المتأهلين إلى الدور قبل النهائي في شباط (فبراير) - لا تزال تعتبر حقوق المفاخرة بين الطهاة وأصحاب المطاعم. الفوز في المنزل أصعب. في العام الماضي ، خرجت واشنطن خالي الوفاض من النهائيات ، على الرغم من كونها شيف مقرها بالتيمور سبايك جيردي (Woodberry Kitchen) حصد لقب أفضل شيف: Mid-Atlantic.

كما أعلنت المؤسسة عن المرشحين النهائيين لجوائز الكتاب والبث والصحافة. مبروك ل تود كليمان، الذي تم ترشيحه في فئتين: عمود متعلق بالغذاء لـ "خلاف ذلك" في واشنطن، وجائزة MFK Fisher عن لاكي الخوخ مقال ، "حياة لحم الخنزير." ومن بين المرشحين المحليين الآخرين مضيف باتي المكسيكي للطاولة باتي جينيتش، الذي حصل أيضًا على ترشيحين (التميز المرئي والتقني وبرنامج التلفزيون في الاستوديو) ، و واشنطن بوستتوم سيتسيما لتغطيته لأفضل مدن الطعام في أمريكا. سيتم الإعلان عن الفائزين في نيويورك يوم الثلاثاء 26 أبريل.

تتوفر قائمة كاملة بالمنافسين النهائيين في كلتا الفئتين على موقع James Beard Foundation & # 8217s.


ها هم المتأهلون للتصفيات النهائية في واشنطن لجوائز جيمس بيرد لعام 2016

إنه يوم عظيم لصناعة المطاعم الوطنية. أعلنت مؤسسة جيمس بيرد عن المتأهلين للتصفيات النهائية لجوائز الشيف والمطاعم لعام 2016 من سان فرانسيسكو - والتي يمكن القول إنها أهم الجوائز الأمريكية لهذه الصناعة.

تتضمن الأسماء المحلية في القائمة المختصرة ترشيحين في واشنطن لأفضل شيف: ميد أتلانتيك & # 8211بيتر تشانغ بيتر تشانغ الذي يحمل نفس الاسم في أرلينغتون ، وطاهي / مالك فاخر روز & # 8217 آرون سيلفرمان، إلى جانب سيندي وولف بالتيمور & # 8217s تشارلستون. في فئة المعجنات ، طاه / مالك خبز فورست مارك فورستنبرج حصل على ترشيح لجائزة الخباز المتميز للسنة الثانية على التوالي. سيتم الكشف عن الفائزين خلال حفل يخرج من قبل كارلا هول في شيكاغو في 2 مايو.

تم اختيار الثلاثة المتأهلين للتصفيات النهائية المحلية من قائمة أطول بكثير. ضمت المؤسسة أكثر من 20 اسمًا في منطقتنا عندما تم الإعلان عن المتأهلين إلى الدور قبل النهائي في شباط (فبراير) - لا تزال تعتبر حقوق المفاخرة بين الطهاة وأصحاب المطاعم. الفوز في المنزل أصعب. في العام الماضي ، خرجت واشنطن خالي الوفاض من النهائيات ، على الرغم من كونها شيف مقرها بالتيمور سبايك جيردي (Woodberry Kitchen) حصد لقب أفضل شيف: Mid-Atlantic.

كما أعلنت المؤسسة عن المرشحين النهائيين لجوائز الكتاب والبث والصحافة. مبروك ل تود كليمان، الذي تم ترشيحه في فئتين: عمود متعلق بالغذاء لـ "خلاف ذلك" في واشنطن، وجائزة MFK Fisher عن لاكي الخوخ مقال ، "حياة لحم الخنزير." ومن بين المرشحين المحليين الآخرين مضيف باتي المكسيكي للطاولة باتي جينيتش، الذي حصل أيضًا على ترشيحين (التميز المرئي والتقني وبرنامج التلفزيون في الاستوديو) ، و واشنطن بوستتوم سيتسيما لتغطيته لأفضل مدن الطعام في أمريكا. سيتم الإعلان عن الفائزين في نيويورك يوم الثلاثاء 26 أبريل.

تتوفر قائمة كاملة بالمرشحين النهائيين في كلتا الفئتين على موقع James Beard Foundation & # 8217s.


شاهد الفيديو: الإعلان عن الفائز فى جائزة إسماعيل فهد إسماعيل-بالتعاون مع دار العين للنشرمعرض الكويت للكتاب 44 (شهر اكتوبر 2021).