وصفات تقليدية

هذا هو المفضل لدي لعام 2018 - إليكم السبب

هذا هو المفضل لدي لعام 2018 - إليكم السبب

مجرد تفصيل صغير جدًا في تصميمه جعل حياتي أسهل كثيرًا.

كل منتج نعرضه تم اختياره ومراجعته بشكل مستقل من قبل فريق التحرير لدينا. إذا قمت بإجراء عملية شراء باستخدام الروابط المضمنة ، فقد نربح عمولة.

لقد أتيت إلى هذا المنشور لأن العنوان يعد بشيء سيحدث ثورة في طريقة طبخك - وسيحدث ذلك ، حتى لو لم تكن لديك نفس المشكلات التي أواجهها. هناك شيء يخبرني أن هذه القطعة الجديدة من أواني الطهي ستغير حياة الناس ، خاصة إذا كنت تكره التنظيف مثلما أفعل.

سأبدأ بتقسيم أحد أكبر الأمور التي تثير استياء الحيوانات الأليفة بشأن الطهي والتي هي أيضًا متناهية الصغر ومعقدة في نفس الوقت - إما أن تكون معي هناك ، أو ستعتقد أنني تمامًا موز. الأمر بسيط للغاية: أنا اكرهه تحمير طاسة اى شى لأن الزيت أو الزبدة أو الصلصة ينتهي بها المطاف بالطيران بعيدًا وواسعًا في جميع أنحاء أسطح مطبخي.

ابق على اطلاع على ما تعنيه الصحة الآن.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات اللذيذة والصحية.

من المحتمل تنظيف هذا البقع من على الموقد أصعب شيء فعلته في حياتي كلها-بطريقة ما، مكان ما، هناك لطخة باقية ستغضبني في كل مرة أدخل فيها إلى مطبخي. ولا تدعوني أبدأ في تنظيف الشعلات الكهربائية: حاليًا ، أنا أقل من اثنين لأن الآخرين يبدأون في التدخين عند تشغيلهم (على الرغم من أنني قمت بتنظيف و نقيت بعيد).

كان الحل بسيطًا ، وإن كان حزينًا: اعتدت أن أقوم بـ 90 بالمائة من عملي في الطهي في الفرن. بصرف النظر عن غليان النودلز وسلق الخضار ، لم أفعل ذلك أبدًا أي وقت مضى سوتيه أي شيء لأن موقد الطهي كان مغطى ببحر من الشحوم. حتى عندما أردت أن أرمي شيئًا بسيطًا في المقلاة - مثل الجبن المشوي - كنت أحث نفسي على تناول شيء آخر تمامًا لأن ، انت حزرتها، لم أرغب في تشويه أسطح العمل اللامعة.

ولهذا أنا وبالتالي سعيد لأنني عثرت على مقلاة جديدة من Circulon في وقت سابق من هذا العام. منذ ذلك الحين أصبح العمود الفقري لمطبخي بسبب ميزة التصميم البسيطة للغاية. اسمها الرسمي هو Toss & Turn pan ، لكنك لن تحتاج إلى سؤال مندوب مبيعات عنها بالاسم - كل ما عليك فعله هو البحث عن مقلاة بحجم جيد مع جوانب مرتفعة.

قد يخطئ البعض في أن Toss & Turn مقلاة ، لكنها تشبه إلى حد بعيد أي مقلاة غير لاصقة تجدها في السوق - باستثناء ارتفاعها المميز على حافة المقلاة. وفقًا لوصف المنتج على موقع Circulon على الويب ، فقد تم تصميمه من أجل "تقليب المكونات بسهولة وتقليبها دون الحاجة إلى أدوات."

المزيد من أفضل المنتجات والأدوات لعام 2018:

نعم ، يمكنك قلب العجة تمامًا دون عناء بنقرة من معصمك - ولكن السحر الحقيقي لهذه المقلاة الموثوقة والمقاومة للالتصاق هو أنها تقضي تمامًا على كل بقع المطبخ. الحواف المرتفعة للمقلاة عبارة عن أداة توصيل لأي شيء تقوم بطهيه.

لكن أفضل جزء؟ يمكنك قطع واحدة من هذه الأحواض المتغيرة للحياة على أمازون مقابل 17 دولارًا فقط. نعم، حقا- ابتسمت لنا آلهة المطبخ ، لأن هذه القطعة عادة ما تباع مقابل 49.99 دولارًا للقطعة الواحدة. إذا كنت مثلي ، فستشتري ثلاثة (نعم ، لدي الآن ثلاثة) وتناوب عليها لتناول الإفطار والغداء والعشاء.

الصورة مجاملة من أمازون.

زيت الزيتون؟ لا مشكلة. سمنة؟ يبقى في المقلاة. شحم؟ لا تطير في أي مكان. لا يساعد هذا المقلاة مطبخي في الحفاظ على نظافته فحسب ، بل يسهل تنظيفه تمامًا مثل معظم الأحواض الأخرى غير اللاصقة - ببساطة افركها بقطعة من سائل تنظيف الأطباق ، وإسفنجة ، وبعض شحوم الكوع ، وستكون جاهزة للاستخدام مرة أخرى .

لقد امتلكت هذه المقلاة لما يزيد قليلاً عن ستة أشهر حتى الآن ، وكل شيء صنعته فيه (من لحم الخنزير المقدد إلى الخضار ، والبيض - وحتى الصلصات) قد طهوا بشكل أفضل بكثير من أي شيء صنعته من قبل. ربما يكون السبب هو أنه من الأسهل تقليب المكونات بشكل صحيح في المقلاة - بعد كل شيء ، يمكنك استخدام الحواف المرتفعة لصالحك - لكني أجد أن الحرارة موزعة جيدًا.

أنا لا أمزح عندما أخبرك أنني أصبحت أعتمد بشكل كامل على هذه المقلاة. إن فكرة مشاهدة الزيوت المتطايرة تتناثر على أسطح العمل والموقد الخاص بي أمر قمعي للغاية بالنسبة لي لتجربة شيء آخر: جدار الراحة المرتفع في هذا المقلاة يشبه بطانية دافئة تريحني.

يمكنني أن أتشوي طوال اليوم - وهذا ما يمكنني قوله أنا أفعل الآن، نعم! - والنوم بسهولة مع العلم أن التنظيف ضئيل للغاية مقارنة بانفجار الزيت النووي الذي عادة ما أواجهه مع المقالي التقليدية. قم بعمل خدمة هائلة لعقلك الباطن المهووس وجرب هذه المقلاة - لن تنظر إلى الوراء أبدًا.


لماذا هذا هو قالب الكعكة المفضل لدي

هذه المقلاة المستديرة القديمة مقاس 8 بوصات هي مقلاة الكيك التي أصل إليها فوق كل الآخرين لسبب بسيط هو أنني أعرف أن أي كعكة أصنعها ستخرج بشكل أنيق وسهل. لماذا ا؟ بسبب شريط التمرير ، الذي يدور تمامًا حول المقلاة ، يفصل بدقة قاع وجوانب الكعكة عن المقلاة. مرة واحدة ميزة أكثر شيوعًا ، من النادر (رغم أنه ليس من المستحيل) العثور على ميزة شريط التمرير هذه الأيام. هل سبق لك استخدام واحد؟

لقد نشأت مع قوالب الكيك مثل هذه ، لذلك أنا معتاد جدًا عليها. ما زلت أضع الزبدة والدقيق في المقالي ، بالطبع ، وحتى أستخدم دائرة الرق إذا دعت إلى الوصفة. ولكن عندما يتعلق الأمر بلحظة الإيمان تلك عندما أضطر إلى قلب الكعكة من المقلاة ، فأنا سعيد دائمًا لأنني استخدمت تلك التي بها شريط التمرير.

لست متأكدًا من سبب تراجع ميزة شريط التمرير ، ولكن يتم بيع غالبية قوالب الكعك هذه الأيام بدونها. في حين أنه من الصحيح أن معظم الكيكات ستخرج من أوانيها إذا تم دهنها بالزبدة ودقيقها بشكل صحيح (أو إذا تم استخدام ورق البرشمان) وتم خبزها لفترة كافية. ولكن من الصحيح أيضًا أنه بين الحين والآخر ، تواجه كعكة لزجة وتترتب على ذلك كارثة.

هل سبق لك استخدام قالب كعك مع شريط منزلق؟ هل تفضله على الأحواض الأحدث؟


مافن بان وصفاتي المفضلة

اليوم أحافظ على حقيقة الأمر من خلال مشاركة كارثة الطبخ. لأنه على الرغم من أننا لا نرغب في الاعتراف بذلك ، إلا أننا جميعًا نمتلكهم! أشارك أيضًا لماذا أحب مقلاة المافن الخاصة بي وبعض وصفات المافن المفضلة لدي.

ليس سرا أن عائلتي تحب الكعك. نجعلها طوال الوقت لأنها تعمل بشكل رائع لتناول وجبة إفطار أو غداء أو وجبة خفيفة أو حلوى سريعة.

لأننا نحب الكعك كثيرًا فأنا أعمل دائمًا على وصفات جديدة لكعك المافن. إذا كنت تتابعني على Instagram أو Facebook ، فربما تكون قد رأيت هذه الصورة والتعليق.

حسنًا ، ستحتاج هذه الوصفة الخالية من الغلوتين إلى مزيد من العمل & # 8230 لذا لا نتطلع إلى تنظيف هذا المقلاة. فقط ابقها حقيقية بالنسبة لك!

كنت أخاف حقًا من تنظيف تلك المقلاة ، لكن الحقيقة هي أنني كنت أكثر خوفًا من أنني دمرت صينية المافن المفضلة لدي.

لقد ذكرت من قبل كم أحب الولايات المتحدة الأمريكية Pans. صفائح ملفات تعريف الارتباط وعلب الكعك وأواني الكيك هي المفضلة لدي. أنا أستبدل ببطء جميع المقالي الخاصة بي بأخرى من الولايات المتحدة الأمريكية.

أحد الأسباب التي تجعلني أحب USA Pans هو أنه لا يتم خبز الأشياء جيدًا فيها فحسب ، بل يتم تنظيفها جيدًا أيضًا. يأتون نظيفين بجهد قليل جدا.

لكن لم يكن لدي شيء بهذا السوء لتنظيفه من قبل. كانت الفوضى!

لم يكن لدي ما يدعو للقلق بالرغم من ذلك. تم تنظيف المقلاة بشكل مثالي. لم أصدق مدى سهولة التنظيف. كل خليط السكر والزبدة الذي كان يتدفق ويحترق في المقلاة جاء على الفور.

لم أصدق حقًا كيف تمكنت من الحصول على USA Pan. يبدو كما كان قبل أن أصاب بكارثة الكعك.

الشيء الوحيد الذي استخدمته لتنظيفه هو الماء والصابون. هذا هو. لقد وصلت إليها على الفور ، وأنا متأكد من أنها ساعدت لأن الفوضى لم يكن لديها الوقت لتتصلب تمامًا ، لكنني متأكد تمامًا من أن السبب الرئيسي وراء نظافة هذه المقلاة هو الطلاء المذهل الموجود عليها.

لقد أكدت كارثة الطبخ على حبي للمقالي الأمريكية!

إذا كنت تبحث عن صينية مافن جديدة ، أو صفيحة بسكويت ، أو قالب كيك ، فجرّب USA Pans. إذا أصبحت الفوضى المحترقة نظيفة ، فأنا متأكد من أن أي فوضى ستخرج من هذه المقالي.

هل تبحث عن وصفات مافن؟ بعض من مفضلاتي مذكورة أدناه. تأكد أيضًا من اتباع لوحة الكعك الخاصة بي على Pinterest!


جربت المقلاة الشعبية التي تدعي أنها يمكن أن تحل محل 8 أدوات مطبخ

اكتسبت Always Pan مجموعة من الأتباع ، ووعدت بأن تحل محل ثمانية أدوات مطبخ أخرى. لقد عادت المقلاة الشهيرة أخيرًا إلى المخزون بعد فترة طويلة من الطلب المتأخر ، لذا قمنا بوضعها في خطواتها لنرى مدى قدرة هذه المقلاة متعددة الاستخدامات على مقاومة الطهي اليومي. بالإضافة إلى ذلك ، اكتشفنا رمزًا ترويجيًا - تشاووند 10 - لتوفير 10 دولارات أمريكية على Always Pan الموجود في المخزون الخلفي.)

باعتباري مواطنًا من نيويورك يجب عليه ببساطة حساب كل بوصة مربعة من شقته - بما في ذلك المطبخ - فأنا دائمًا مفتون بمطالبات توفير المساحة أو الأدوات وأدوات الطهي التي يمكنها القيام بعمل اثنين أو ثلاثة (أو أكثر). الويز بان ، مقلاة جديدة مصنوعة من قبل شركة ناشئة مباشرة للمستهلك Our Place ، يتم تسويقها على هذا النحو. لفتت العلامة التجارية انتباهي من خلال الإعلانات السلسة الحريرية على وسائل التواصل الاجتماعي ووعدت بأن تكون القطعة المفضلة الجديدة من أدوات الطهي اليومية ، لتحل محل العديد من أدوات المطبخ الحالية - ثمانية على وجه الدقة. كان ذلك كافيًا لتحفيزي لأخذ هذا المقلاة الصاخبة في جولة وتعلمت بسرعة أن هناك الكثير مما يعجبني في Always Pan ، حتى لو لم يكن كذلك تماما أداة تغيير قواعد اللعبة التي تتفاخر بها.

المطالبة

يُعد أولويز بان نفسه مقلاة تعمل بكل شيء والتي ستحل محل مقلاة ومقلاة وبخار ومقلاة وصحن وطبق ومقلاة غير لاصقة وملعقة وبقية ملعقة. توصف بأنها قطعة واحدة من أواني الطهي التي تتيح لك الطهي ، والحرق ، والبخار ، والتصفية ، والقلي ، والقلي ، والسلق ، والعرض والتخزين. مقلاة لن تستخدمها كثيرًا ولكن "دائمًا".

ما اعجبني

الشكل والمظهر: من الصعب ألا نلاحظ أن هذا المقلاة هو مدى روعة المظهر الذي أنا متأكد من أنه يمثل جزءًا جيدًا من شعبيته (كان في الطلب المتأخر لعدة أشهر حتى الآن). تتميز بجمالية حديثة بسيطة ومتوفرة بأربعة ألوان دافئة ، كل منها بلمسة نهائية غير لامعة: الفحم (الرمادي والأسود) ، والتوابل (السلمون الخفيف) ، والأخضر الحكيم ، والبخار (العاجي) ، والخزامى (جديد). يمكنك بالتأكيد إبقاء هذا المقلاة خارجًا على سطح الموقد مع الغطاء ولن يبدو في غير مكانه. إنه أيضًا خفيف وسهل التعامل معه ولكنه يشعر بالصلابة وبنية جيدة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن كسره.

مصممة للاستخدام متعدد الأغراض: على الرغم من أنه يمكنك فعل ما هو أكثر من مجرد القلي باستخدام المقالي ، إلا أن معظمها لا يتم تصنيعه باستخدام طرق طهي متعددة. ليس الأمر كذلك مع Always Pan الذي يسمح لك بعمل أكثر قليلاً من المقلاة النموذجية بما في ذلك صنع الصلصات أو حتى الحساء بجوانب عالية بشكل غير عادي (حوالي ثلاث بوصات) أو الأطعمة البخارية مثل الأسماك والخضروات مع ملحق مخصص.

مسند / تخزين مدمج للملعقة: لا أعرف لماذا لا تحتوي كل مقلاة على واحد من هؤلاء. مقبض المقلاة ، الذي يصل بفتحة لإمساك الملعقة الخشبية المصممة خصيصًا ، يعمل كمخزن وكمستراحة مؤقتة أثناء الطهي. أنا أحب هذه الميزة وأستخدمها كثيرًا. الملعقة هل تبرز على قاعدة المقلاة ، وبالتالي ، أفترض ، بمرور الوقت ، قد تتسبب الحرارة في إتلاف الخشب إذا تركته هناك لفترات طويلة. ولكن عندما تحتاج إلى ثانية سريعة للاستيلاء على مكونات أخرى أو الاعتناء بوعاء أو مقلاة أخرى ، فمن الجيد جدًا تناولها.

أناحجم كبير: هناك الكثير من أواني القلي مقاس 10 بوصات ، لذلك لم يكن هذا أمرًا وحيًا ، ولكن بالنسبة لزميل واحد مثلي ، أو حتى عند الطهي لنفسي وضيف ، فإن هذه المقلاة بحجم مثالي لاستخدامها في أي شيء تقريبًا من اللحوم إلى الخضار والجوانب والمزيد. إذا كنت أدير أسرة مكونة من أربعة أفراد أو أكثر ، فقد أجد نفسي أسحب المقالي مقاس 12 بوصة للخارج لأن هذا سيكون على الجانب الصغير. كما ذكرنا سابقًا ، الجوانب المرتفعة كبيرة وتعني انسكابًا أقل ، بالإضافة إلى رصيف عمودي وافر للبخار لتكوينه للأسماك والخضروات.

سلة باخرة: عند الحديث عن ذلك ، فإن الطهي بالبخار في مقلاة سريع تمامًا وسهل للغاية ، لذلك من المنطقي أن تتناسب سلة البخار بشكل مريح مع المقلاة. لقد كانت ميزة أخرى أستخدمها بانتظام وجعلتني أتساءل ، "لماذا لا تأتي كل مقلاة مع واحدة" ، خاصة وأن إنتاجها لا يمكن أن يكون مكلفًا للغاية.

ما لم يعجبني كثيرًا

سطح سيراميك: سطح الطهي الفريد هذا هو سلاح ذو حدين. في حين أنه من المحتمل جدًا أن يكون أسهل سطح للتنظيف ، وغير لاصق للغاية (بصراحة ، لا يوجد شيء عالق في هذا المقلاة) ، وغير سام ، إلا أنه مقيد إلى حد ما. بغض النظر عن مدى سخونة الموقد تحت Always Pan الخاص بي ، فإنه لم ينقل أبدًا إحراقًا حقيقيًا مثل الحديد الزهر أو الفولاذ الكربوني أو الفولاذ المقاوم للصدأ باستمرار. لذا في حين أنها مقلاة ممتازة لطهي الخضار والبيض والمحار ، فإن محاولة الحصول على البرغر بالكراميل أو شرائح اللحم أو الأسقلوب ليس بالأمر السهل.

بعد قولي هذا ، أعتقد أن هذا المقلاة يهدف إلى أن يكون - مقلاة متعددة الاستخدامات للغاية وسهلة التنظيف لجميع تلك الوظائف اليومية السريعة - ربما يكونون قد اختاروا المادة المناسبة. يتدهور طلاء أدوات الطهي التقليدية غير اللاصقة بسرعة إلى حد ما ، وأحيانًا في أقل من عام حسب الاستخدام. بسعر 145 دولارًا ، من المحتمل أنك تريد أن تكون صينية كهذه معك لفترة أطول قليلاً من ذلك ، مما يجعل هذا الطلاء خيارًا أفضل. على الرغم من أن السيراميك غير اللاصق أكثر صلابة من غير اللاصق التقليدي ، إلا أنه لا يزال غير مشابه للفولاذ أو الحديد ، لذا ستحتاج إلى بعض العناية الخاصة. على سبيل المثال ، لا يُنصح أبدًا باستخدام أدوات الطهي المعدنية مع Always Pan.

المقبض : هذا نقد بسيط ، لكن المقبض مربّع ، وقد استخدمت بالتأكيد أحواضًا تتشكل على منحنى يد الإنسان بشكل أفضل. إنه شيء لاحظته لكنه لم يزعجني كثيرًا.

إنه ليس آمنًا في الفرن: هذا هو نوع آخر من الإزعاج البسيط ، خاصة وأنني سأبحث عن أي عذر لاستخدام الفرن الهولندي الحبيب. ولكن إذا كنت تأمل في إناء يمكن أن ينتقل من الموقد إلى الخبز ، فهذا ليس كل شيء.

الحكم

إن Always Pan هو 145 دولارًا (135 دولارًا مع رمز الخصم) وهو ليس رخيصًا ، خاصة بالنسبة لمقلاة واحدة ، لكنني أزعم أنه يستحق كل هذا العناء لنوع الطهي المناسب. من هو ذلك الشخص؟ إذا كنت من النوع الذي يطبخ في المنزل كثيرًا ولكن ليس طنًا من الوجبات المعقدة بشكل رهيب وتلتزم ، على سبيل المثال ، بالكثير من البيض المخفوق ، والمقلية ، والدجاج المشوي ، والخضروات المطبوخة على البخار أو المقلية ، فهذه مادة صلبة مقلاة لامتلاكها ومن المحتمل أن تطير داخل وخارج الخزانة بانتظام. يمكنك حقًا الحصول على هذه المقلاة الواحدة مع قدر و / أو قدر ، وتكون قادرًا على المرور عظم وصفات أساسية بدون مشكلة. سيكون أيضًا المقلاة الفردية المثالية لتجهيز مطبخ صغير للغاية ، كما هو الحال في RV أو مطبخ المكتب الصغير.

لقد وجدت نفسي حقًا أستخدمه كثيرًا وليس فقط لأنني كنت أختبره ، ولكنه بالتأكيد لم يكن فقط عمومًا وصلت إليه أثناء تشغيل تجريبي. ما زلت أرى قيمة كبيرة في الصحن الأصغر ، وأواني القلي الكبيرة ، ووكاي المفضل ، وبعض قطع أواني الطهي الأخرى التي أستخدمها أسبوعيًا ، إن لم يكن أكثر. ربما يكون اسم "غالبًا ما يكون" اسمًا أكثر دقة ، إن لم يكن أقل جاذبية بكثير. ومع ذلك ، فهي واحدة من أكثر المقالي تنوعًا لكل بوصة مربعة في السوق وإضافة سليمة إلى ترسانة المطبخ المناسبة.

The Always Pan ، 135 دولارًا (مع الرمز CHOWHOUND10) من Our Place

إذا كنت متشوقًا لوضع يديك على Always Pan ، فمن الأفضل أن تقفز إليه. لقد عاد للتو في المخزون بما في ذلك لون الخزامى الجديد. ولكن عندما يعود إلى المخزون ، فإنه عادة ما يكون ليس لفترة طويلة. عند الخروج ، الرمز الترويجي تشاووند 10 ستحصل على خصم 10 دولارات أمريكية حتى 29 أكتوبر. الشحن والإرجاع مجانيان دائمًا. اشتري الآن


تارت التفاح واللوز (صديق للكيتو)

قد تكون هذه الحلوى المفضلة لدي على الإطلاق. لقد صنعت النسخة الأصلية في الذكرى السنوية الخامسة لي ، وفي النهاية صنعت عدة نسخ. تارت التفاح واللوز هذا مصنوع من قشرة لاذعة من دقيق اللوز ، وكريمة ثقيلة ، وخلاصة القيقب ، واللوز ، وسويرف.

لا أستطيع أن أخبرك كم هو لذيذ. عليك أن تفعلها. انها & rsquos keto ودية ، وسوف تدهش عقلك إذا كنت & rsquore اتباع خطة منخفضة الكربوهيدرات.

الحلوى المفردة الأكثر طلبًا من الأصدقاء والعائلة الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ويريدون الرفاهية. يمكنك صنع هذا باستخدام السكر إذا كنت لا تتناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات. غني ورائع. تم إنشاؤه عند صنع هذا البسكويت الخالي من الحبوب مما أدى إلى تكوين حصن من صفار البيض.

سوف تحصل على وصفات لكعكة الجبن الكبيرة ، وكعكة الجبن لشخصين ، وكعكة الجبن الفردية بدون قشرة في البرطمانات ، مما يجعلها مثالية للتحكم في الكمية.

أنت دائمًا تأتي من أجل البسكويت ، لكنني وسعداء أيضًا لأنك تأتي دائمًا لجدتي وصلصة الطماطم ، في المراكز الخمسة الأولى كل عام منذ نشرها و rsquos.

كان هذا مصنوعًا من دقيق اللوز ، ولكن يمكن صنعه بسهولة باستخدام Pork Panko للحصول على نسخة مجانية من الجوز.


الاختلافات التي يجب تجربتها:

  • للحفاظ على مستويات الصوديوم منخفضة ، اختر صلصة الصويا منخفضة الصوديوم أو تاماري.
  • اللحم المفروم هو اللحم المفضل لدي في هذه الوصفة ، لكن أي نوع من اللحم المفروم سيفي بالغرض. حتى البديل اللطيف للنباتيين سيكون جيدًا!
  • تريد أن تجعلها حارة؟ قم برش القليل من السراتشا فوق الوعاء قبل التقديم. يم!
  • لإضافة عنصر حلو مع اللذيذ ، ضع في اعتبارك إضافة ملعقة كبيرة من صلصة المحار إلى المزيج.


حار جدا للخبز؟ سيكون هذا الهراء المكون من مكونين أفضل صديق جديد لك

أنا دائمًا أبحث عن وصفات جديدة للصيف بدون خبز. لا تمنع الحرارة أسناني الحلوة ، لكنها بالتأكيد تمنعني من الرغبة في تشغيل الفرن! لهذا السبب عندما وجدت هذه الوصفة غير المخبوزة ، اعتقدت أنها يجب أن تكون جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها. أحب حلوى الفدج ، لكن وصفة عائلتي تتطلب العمل فوق الموقد باستخدام أكثر المكونات لزوجة في العالم ، مما يؤدي إلى تنظيف فوضوي للغاية. وصفة من مكونين يمكنك صنعها في الميكروويف؟ كان علي أن أراها لأصدقها ، وأنا سعيد لأنني فعلت ذلك!

ليس هناك فائدة عندما يتعلق الأمر بصنع هذا الهراء. . . لها القوام المناسب ، والمذاق المناسب ، وكل شيء مناسب. إنه أكثر لزوجة من المعتاد ، لذا أوصي بالتأكيد بالاحتفاظ به في ثلاجتك ، لكن بخلاف ذلك ، فهو في الحقيقة مثل حلوى الفدج العادية. ويتم تجميعها في خمس دقائق فقط - بدون الحاجة إلى استخدام موقد!

ستبدأ بإذابة المكونين ، رقائق الشوكولاتة والحليب المكثف المحلى ، في الميكروويف.

حتى هذه الخطوة سهلة ، حيث استغرقت دقيقتين فقط. قلبيهم معًا حتى يتجانسوا جيدًا ، واسكبيهم في المقلاة المعدة.

بالتأكيد لا تتخطى تبطين المقلاة بورق البرشمان (أو ورق الألمنيوم في قرصة ، مثلي). يتيح لك ذلك رفع الحلوى بسهولة من المقلاة ويقيك من محاولة كشطها من القاع! أوصي برش الرقائق أو المخطوطات بقليل من رذاذ الزيت أيضًا ، للتأكد من أن الهراء ينفد بسلاسة.

دعها تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (مكونان ، دقيقتان في الميكروويف ، ساعتان في الثلاجة ... لا يمكن أن يكون أسهل) ، ثم قطّعه إلى شرائح وقدميه.

هذه بالتأكيد وصفة حلوى الفدج الجديدة المفضلة لدي (فقط لا تخبر أمي)!


رقم 10

مع فلفل لازانيا منخفض الكربوهيدرات اللذيذ بشكل لا يصدق ، أفتح أفضل 10 وصفات لي من أشهر الوصفات لعام 2018. مثالي لجميع محبي اللازانيا الذين يرغبون في البحث عن الخط الرفيع.

المرتبة 9

في المركز التاسع ، يحتوي على منشور مدونتي يحتوي على نصائح وصفات صحية للرضاعة الطبيعية. كم هو جميل!

رقم 8

يتم تحضير مقلاة My Low Carb Chickpea Mince Pan على الفور وهي وصفة طعام روحي حقيقية سهلة الاستخدام.

المرتبة 7

في المركز السابع هذا العام ، حصلت على الكوسا المشوية مع الطماطم والموزاريلا ، وأنا أحب دور بيج ماك سريعًا منخفض الكربوهيدرات. وتعلم ماذا؟ تتذوق الصلصة حقًا مثل طبق بيج ماك الأصلي.

ضع 5

لا يزال لدي حب zoodles كبير! الكلاسيكية المطلقة هي نودلز الكوسة مع الجبن الكريمي ، والتي تحظى بشعبية كبيرة بينكم.

المركز الرابع

أفضل الأذواق محلية الصنع! لقد كانت وصفة الخبز السريعة والصحية تهمك بقدر ما تهمني.

المركز الثالث

حبيبي ذوقك رائع! تعتبر مكافآتي منخفضة الكربوهيدرات هي الوصفة الثالثة الأكثر شعبية لعام 2018. لذيذ للغاية ، سهل التحضير ومثالي لإشباع الجوع الصحي للحلويات.

2nd مكان

لقد وصلت إحدى وصفاتي المفضلة المطلقة إلى القمة في قائمة TOP10 الخاصة بك وفقدت المركز الأول. لا يمكن تفويت لفة السلمون السبانخ منخفضة الكربوهيدرات بالتأكيد في أي حفلة. أحبهم!


مع مربعات الكاسترد السلسة الجارية الآن أو لاحقًا (انظر & ldquo فوائد خبز البيض للسندويشات و rdquo) ، فكرت في الخبز. كانت هناك بعض النقاط التي يجب وضعها في الاعتبار. أولاً ، كنت بحاجة إلى شيء كبير بما يكفي لدعم قطعة بيضة بحجم 4 بوصات مربعة. ثانيًا ، يجب أن يكون الخبز السميك متجدد الهواء ويسهل ضغطه بخلاف ذلك ، فقد واجهت مشكلة في قضم الشطيرة. (اقرأ: لا كعك.) ثالثًا ، نتج عن التحميص الخفيف قشرة رقيقة ومقرمشة ، في حين أن النهج العدواني نتج عنه قشرة صلبة تتطلب الكثير من القوة للعض ، وبالتالي الضغط على الحشوة. في النهاية ، حققت نجاحًا مع الكعك الإنجليزي ، ولفائف القيصر ، ولفائف السائبة ، وكعك الهمبرغر ، وخبز الساندويتش.

بالنسبة للتثبيتات ، قمت بتقليد أسلوب Chang & rsquos ، حيث جمعت بين النكهات والقوام المتناقضة والمتكاملة. لقد بدأت مع مزيج من لحم الخنزير الكلاسيكي وجبن الشيدر ثم قلبته على رأسه مع انتشار من مربى المشمش الحلو وقليل من الفلفل الحار المقرمش. قام إبداعي التالي بإقران الكيمتشي الجريء مع الأفوكادو الكريمي البارد مع سلامي الفلفل الخفيف مع الطماطم الطازجة والريحان وثالث سمك السلمون المدخن الحريري مع شبت طازج وشرائح مقرمشة من البصل الأحمر اللاذع ، وكلها مثبتة في مكانها بواسطة شرائح من الجاودار المحمص.

على طول الطريق ، توصلت إلى تفويضاتي الخاصة لمجموعات شطائر ناجحة (انظر & ldquo مبادئ إتقان شطيرة البيض & rdquo). سواء جربت أحد أغنياتي أو صنعت واحدة خاصة بك ، فأنا أعلم أنك و rsquoll تقع في حب هذا النهج.


استمتع!

آمل حقًا أن تجرب هذه الكونتشات السهلة المصنوعة منزليًا. إنها رائعة جدًا لأنه يمكنك تناولها مع وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة أو كحلوى. وأنا أعلم أنك لن تحكم علي إذا أكلتها عدة مرات في اليوم. إنها لذيذة ورقيقة للغاية ، لا أستطيع أن أساعد نفسي !!

هل تعلم أنني استلهمت من صنع هذه المحاور بفضل قارئ رائع استجاب لإحدى منشوراتي على Facebook؟ إذا كنت ترغب في رؤية المزيد من Bakes & amp Blunders والتأثير على الوصفات التي تراها هنا ، ففكر في الاشتراك أو مجرد متابعة B & ampB على Facebook. أحب الاستماع منك!