وصفات تقليدية

أفضل وصفات حساء القرع الجوز قليل الدسم

أفضل وصفات حساء القرع الجوز قليل الدسم

نصائح التسوق حساء القرع الجوز قليل الدسم

شراء الأعشاب والتوابل الطازجة لتتبيل الحساء الخاص بك ؛ يعمل الثوم والبقدونس والزعتر على تحسين النكهة دون التغلب عليها.

نصائح الطبخ حساء القرع الجوز قليل الدسم

معظم الحساء يكون أفضل بعد يوم من صنعه. إذا أمكن ، برد الحساء في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم.


كيفية طهي شوربة القرع والجوز لحرق الدهون (وصفة سهلة)

واحدة من أكثر قرارات السنة الجديدة شيوعًا - إن لم تكن الأكثر شيوعًا - في جميع أنحاء العالم هي إنقاص الوزن. في الواقع ، تمتلئ معظم صالات الألعاب الرياضية بفيض من الوافدين الجدد خلال الأسابيع القليلة الأولى من شهر يناير. وبينما تتضاءل هذه الأرقام تدريجيًا عامًا بعد عام ، هناك بالتأكيد بعض الأشياء التي لا يزال بإمكانك القيام بها بسهولة طوال العام للمساعدة في تحقيق أهدافك المتعلقة بفقدان الوزن. يمكنك تجربة هذه الوصفة التي ستوضح لك كيفية طهي حساء القرع والجوز لحرق الدهون على سبيل المثال. من السهل جدًا صنعها ، فهي مليئة بالمكونات الصحية التي ستساعد في زيادة معدل التمثيل الغذائي لديك ، ومذاقها لذيذ تمامًا. لذلك إذا كانت خسارة الدهون (أو كانت كذلك) أحد أهدافك الأولى ، فأنت بالتأكيد تريد تجربة هذه الوصفة.


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 ملاعق كبيرة زبدة
  • ½ بصل مقطع شرائح
  • 2 فص ثوم
  • 2 أغصان زعتر طازج
  • ½ قرع الجوز - مقشر ومنذر ومقطع إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • مكعب مرق دجاج
  • رشة كمون مطحون
  • 1 رشة بهارات مطحونة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

نذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة ونطهو البصل والثوم والزعتر في الزبدة الساخنة حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق. يُضاف القرع ومرق الدجاج ويُترك على نار خفيفة ويُطهى حتى ينضج القرع ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. تُفتت المرق في تتبيل الحساء مع الكمون والبهارات والملح والفلفل ، يُرفع عن النار.

صب الحساء في الخلاط ، لا تملأ الإبريق أكثر من نصفه. امسك غطاء الخلاط في مكانه بمنشفة المطبخ وابدأ الخلاط بحذر باستخدام بضع نبضات سريعة لتحريك الحساء قبل تركه ليهرس. اهرسها على دفعات حتى تصبح ناعمة وصبها في وعاء التقديم. بالتناوب ، يمكنك استخدام الخلاط اليدوي وهرس الحساء في القدر.


في قدر كبير على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون واقلي الثوم والبصل والكرفس مع التحريك المستمر حتى يصبح طريًا ورائحته - حوالي 5 دقائق.

أضيفي الجزر والقرع ومرق الخضار.

اتركيها تغلي ، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج جميع الخضروات - حوالي 30 إلى 40 دقيقة.

العمل على دفعات ، نقل الحساء إلى الخلاط والمعالجة حتى تصبح ناعمة. أعد الحساء إلى القدر.

يُضاف حليب الصويا والملح والفلفل ويُطهى حتى درجة الحرارة والقوام المطلوبين ، مع إضافة المزيد من حليب الصويا حسب الرغبة.

توخى الحذر عند مزج المكونات الساخنة

يتمدد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، املأ الخلاط فقط بثلث الطريق لأعلى ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطيته بمنشفة مطبخ مطوية أثناء الخلط.

وصفة الاختلاف

ضعي بعض الإضافات على حساء الجوز:

  • المكسرات مثل اللوز المحمص أو الجوز
  • الأعشاب هي دائما تحتل المرتبة الأولى جيدة. ضع بعض الكزبرة أو الثوم المعمر أو الزعتر أو إكليل الجبل.

كيفية تخزين وإعداد الاسكواش الجوز

  • عند البحث عن الاسكواش في المتجر ، إذا كان التخزين طويل المدى هو هدفك ، فاختر قرع الجوز الخالي من الشوائب مع جلود صلبة وباهتة وعلى الأقل بوصة واحدة من الجذع سليمة. لن يستمر الاسكواش مع البقع اللينة أو العفن أو أي أضرار أخرى لفترة طويلة. اختر الاسكواش الذي يبدو ثقيلًا بالنسبة لحجمه. هذا مؤشر على أنه جديد.
  • قم بتخزين القرع الطازج غير المقطوع في مكان بارد ومظلم ، مثل الطابق السفلي أو الخزانة ، حيث لا تسرع أشعة الشمس في نضجه. في ظل ظروف التخزين المناسبة ، يجب أن يستمر القرع من شهرين إلى ثلاثة أشهر.
  • لتحضير القرع ، استخدم مقشرة خضروات أو مقشرة y لتقشير القرع. قطعي القرع إلى نصفين بالطول واقطعي البذور منه. قطع القرع إلى مكعبات 1 بوصة.

أزواج الجوز الاسكواش الخالية من منتجات الألبان

جرب قرع الجوز كمقبلات مع الخبز الخالي من منتجات الألبان أو أضف أي نوع من البقوليات مثل الفاصوليا البيضاء أو الفاصوليا السوداء أو البازلاء المقسمة أو البازلاء ذات العيون السوداء إلى الحساء للحصول على وجبة أكثر إشباعًا. إذا كان لديك قرع الجوز كطبق جانبي مع اللحم كطبق رئيسي ، فلا بأس بذلك بدون مكونات إضافية. كطبق رئيسي ، يمكنك أيضًا إضافة الخضر ، مثل اللفت المقلي أو اللفت أو الكرنب الأخضر إلى المزيج للحصول على وجبة كاملة. ينسجم المذاق المدخن لأزواج القرع مع حلاوة الفاكهة مثل التفاح والتوت البري.

مهروس الجوز الاسكواش الخالية من منتجات الألبان

القرع الجوز متعدد الاستخدامات بحيث يمكن إدراجه لإضافة طابع إلى أنواع أخرى من الصلصات أو الأطعمة القابلة للدهن أو المربيات. أضف حساء القرع إلى صلصة المعكرونة لإعطائها قوامًا مختلفًا وإضافة الخضار المغذية. أضف قرع الجوز إلى الجبن للحصول على صلصة كريمية تحتوي على مجموعة من الألياف للإقلاع. يمكنك إضافة حساء القرع بالجوز إلى البطاطس المهروسة لمنحها طعمًا مختلفًا عما سبق لك أو تحميص القرع من تلقاء نفسه كبديل للبطاطس المهروسة الملونة وذات النكهة الكاملة.


أفضل وصفة شوربة الجوز الاسكواش

قضيت عطلة نهاية أسبوع رائعة لزيارة ابنتي الكبرى في الكلية. كنت جالسًا مع زوجي والأولاد الثلاثة نتحدث عن عيد الشكر. تعلمون جميعًا كم أعشق التخطيط لهذه العطلة والحصول على منزل كامل طوال اليوم. الجزء المفضل لدي هو عندما يساعدني الأطفال في المطبخ ، خاصةً الثلاثة معًا في نفس الوقت. أنا فقط أعيش من أجل ذلك.

على أي حال ، أفعل هذا كل عام في هذا الوقت تقريبًا ، عندما أختبر المياه حول تغيير قائمة عيد الشكر. "أعتقد أنني قد أصنع لوح جبن ضخم / كريديتيز للمقبلات هذا العام."

"قف" ، تقول ابنتي الكبرى. "ما زلت ستجعل الكوسة لاذعة ، أليس كذلك؟"

"في الواقع ، كنت أفكر في عدم القيام بذلك هذا العام."

"لا يمكنك فعل ذلك. إنه تقليد ويحبها الجميع. غير ممكن. "

"ماذا لو صنعته لتناول طعام الغداء بدلاً من حساء القرع؟"

"أمي ، ما هو عيد الشكر بدون حساء القرع؟ هذا حتى أكثر من التقليد! "

وهذا هو سبب نمو قائمة عيد الشكر الخاصة بي كل عام. لكنها على حق. حتى أنني أتطلع إلى أخذ استراحة للطهي في الظهيرة مع كوب ساخن من حساء القرع البرتقالي اللامع والحريري وكعك خبز الذرة الصغير. لا شيء يقول عيد الشكر (والسقوط) مثله تمامًا. عندما تزوجت لأول مرة وكانت المقاعد على طاولة عيد الشكر قليلة ، كنت أقدم الحساء كأولوية. كان من السهل القيام بذلك ولم أحضر الكثير من الأطباق الجانبية في ذلك الوقت أيضًا. بمجرد أن تجاوزت أعدادنا 16 ، بدا أن تقديم دورة أولى صعبة بعض الشيء. كان ذلك تقريبًا في نفس الوقت الذي كان فيه الأطفال كبارًا بما يكفي لدرجة أنهم احتاجوا إلى القليل من الطعام في وقت الظهيرة للتغلب عليهم حتى وقت العشاء 4:00. كان ذلك عندما تم نقل الحساء إلى استراحة الغداء في الظهيرة.

إذا قلت ذلك بنفسي ، أعتقد أنه أفضل حساء قرع من الجوز تناولته على الإطلاق. وليس هناك قشطة ولا لبن ولا دقيق. انها جميلة وسميكة من مجرد الجوز الاسكواش. هناك وقت طويل جدًا في التحميص ، لكنني أؤكد لك أنه يستحق ذلك ، وقد حان وقت عدم التدخل. يطور القرع نكهة غنية جدًا بهذه الطريقة والمكافأة هي أنه يمكنك تجنب القيام بأي تقشير وتكعيب للقرع مسبقًا. يصبح الجسد رقيقًا لدرجة أن كل ما عليك فعله هو إزالته من الجلد. سهل جدا!

هناك بالتأكيد تعديلات يمكنك القيام بها. الطريقة التي كتبتها بها هي الطريقة التي أحبها بشكل أفضل ، لكنني فعلت كل ما يلي في مرحلة ما:

انتهينا من الحساء بقليل من حليب جوز الهند

يزينها ببذور اليقطين المحمصة أو المملحة أو الثوم المعمر أو أوراق المريمية المقلية أو الخبز المحمص المشوي على شكل غرويير

على الرغم من أنني أقوم بهذا كل عام لعيد الشكر ، فقد صنعته أيضًا للترفيه في فصلي الخريف والشتاء وعشاء الأحد. يعد الحساء مثاليًا في اليوم التالي ويتجمد جيدًا. هو حقا أفضل حساء القرع الجوز!



أفضل 20 وصفة منخفضة السعرات الحرارية من الجوز الاسكواش

سواء كنت تريد شيئًا سريعًا وسهلًا جدًا ، أو تقديم مفهوم عشاء مسبق أو شيء تخدمه في فصل الشتاء البارد وأمسية # 8217 ، فلدينا مفهوم الوصفة الممتازة لك هنا. تحقق من هذه والعثور على المفضلة لديك. من الإفطار ، إلى الغداء ، العشاء ، خيارات العلاج وأيضًا العلاج ، قمنا & # 8217 بالبحث في Pinterest وأيضًا أكثر مدونات الطعام فعالية لنقدم لك وصفات منخفضة السعرات الحرارية من الجوز والاسكواش
عليك أن تحاول.

بالضبط كيف ذلك للاختيار؟ انظر إلى هذه الوصفات المذهلة منخفضة السعرات الحرارية من الجوز الاسكواش
ودعنا نفهم أيضًا ما تؤمن به. لدينا بعض اقتراحات الوصفات الرائعة لتجربتها.


One Point Weight Watchers حساء الجوز الاسكواش

تكفي: 8 | حجم الحصة: 3/4 كوب | مراقب الوزن & # 8217s النقاط: 1

مكونات

4 أكواب مرق نباتي (خالي من الدهون)

12 أوقية قرع الجوز غير المطبوخ ، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 إلى 1/2 بوصة

1 ⁄8 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، أو حسب الرغبة

1 ⁄8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، أو حسب الرغبة

الاتجاهات

في قدر كبير ، يُمزج المرق ، القرع ، البصل ، وعاء مغطى بالتفاح ويُغلى المزيج على نار عالية. اكشف الغطاء عن القدر وقلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واتركه على نار هادئة حتى يصبح القرع طريًا جدًا ، حوالي 10 دقائق.

اهرس الحساء في وعاء باستخدام خلاط الغمر (أو هرسه في خلاط عادي على دفعات ، مع الحرص على عدم رش السائل الساخن). يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. ينتج حوالي 3/4 كوب لكل وجبة.


ملخص الوصفة

  • 3 أكواب كوسة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات (حوالي 1 كوسة صغيرة)
  • 2 كوب جزر مقطع شرائح رفيعة (4 وسط)
  • نصف كوب كراث مقطع ناعماً أو بصل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
  • 2 علبة 14.5 أونصة مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • نصف كوب ونصف كريمة خفيفة
  • كريم طازج أو كريمة حامضة الألبان (اختياري)
  • بذور اليقطين المحمصة (بيبيتاس) (اختياري)
  • أغصان الطرخون الطازجة (اختياري)

في قدر كبير مغطى بطهي القرع والجزر والكراث في الزبدة الساخنة على نار متوسطة لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضف المرق. اتركيه حتى الغليان خففي الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ومغطى لمدة 25 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج الخضار جدًا. بارد قليلا.

ضع ثلث خليط الاسكواش في محضر الطعام أو الخلاط. غطيها وعالجها أو اخلطها حتى تصبح ناعمة تقريبًا. كرر مع خليط الاسكواش المتبقي. أعد الخليط كله إلى القدر. يُضاف الفلفل الأبيض وجوزة الطيب ويُغلى المزيج. أضف نصف ونصف الحرارة من خلال. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين كل حصة بالكريم الطازج و / أو بذور اليقطين و / أو الطرخون الطازج.


ملخص الوصفة

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات كبيرة
  • 1 قرع صغير من الجوز (حوالي 2 رطل) ، مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى مكعبات كبيرة
  • 2 حبة إجاص مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة
  • ملح وفلفل
  • 1/4 كوب زبادي يوناني عادي قليل الدسم
  • يقطع الثوم المعمر الطازج للتقديم

في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني الزيت على حرارة متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح نصف شفاف ، لمدة 6 دقائق. يضاف القرع والكمثرى و 4 أكواب من الماء والملح والفلفل. يُغلى المزيج على نار هادئة حتى يغلي ببطء ويُطهى حتى يصبح القرع طريًا ، من 20 إلى 25 دقيقة.

على دفعات ، املأ الخلاط حتى منتصفه بالحساء وهرس الزبادي حتى يصبح ناعمًا (توخي الحذر عند خلط السوائل الساخنة) ، وانقله إلى قدر نظيف أثناء العمل. يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع الثوم المعمر وقليل من زيت الزيتون.


شاهد الفيديو: عصير يخفض الكولسترول يحرق الدهون الثلاثية يساعد في إنقاص الوزن ويطرد السموم من الجسم (شهر اكتوبر 2021).