وصفات تقليدية

كعكة سنو وايت

كعكة سنو وايت

في وعاء ، ضعي البيض والسكر والحليب والزيت واخلطيهم جيدًا بمضرب بيض. يضاف الملح والبيكنج صودا مع القليل من عصير الليمون ويخلط جيدا. الآن دقيق ملعقة كبيرة حتى تتشكل عجينة متجانسة. إذا لزم الأمر ، امزج باليد ، لأنها تبدأ في الالتصاق بالهاتف. أخرجها وأعجنها حتى تصبح طرية ، لكن لا تلتصق بيدي. سأتركه لمدة نصف ساعة ، ثم أقطعه إلى 3 قطع. على صفيحة خبز ، أبدأ بالانتشار بالسكين حتى أحصل على ورقة رقيقة جدًا وأقوم بوخزها بشوكة. هكذا أفعل كل شيء. أضع ورقة في قاع صينية وأضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا. تركتهم يبردوا واصنع الكريم.

في قدر ضعي الدقيق والسكر وقشر الليمون واخلطيهم بالشوكة. أضيفي القليل من الحليب حتى تتشكل الكريمة والجوهر وضعيهما على النار حتى يتكاثف.

اتركيه ليبرد وأضيفي عصير الليمون مع التحريك برفق. بعد التمليح بالخلاط ، أضف القليل من الزبدة حتى أدمجها كلها. الآن الكريم جاهز.

على رقاقة بلاستيكية ، أضع الورقة الأولى وفوق الكريمة ، ثم الورقة ، والقشدة ، والورقة ، ومرة ​​أخرى الكريمة (ولكن ليس كثيرًا). يرش الكثير من جوز الهند على الوجه.

أرتدي الكعكة بورق الألمنيوم ، ai. ليتم تعبئتها جيدًا ، فوق قاع ووزن فوقها.

أتركه حتى اليوم الثاني ، ثم أقطعه. إنه لذيذ ، الملاءات طرية وذوبان!


فيديو: Nataniël Afrikaans story (شهر اكتوبر 2021).