وصفات تقليدية

المعكرونة الزرقاء من أستراليا هي أحدث صيحات غذائية

المعكرونة الزرقاء من أستراليا هي أحدث صيحات غذائية

أراك لاحقًا بوريتو السوشي وأوعية العصائر وشريحة لحم القرنبيط. قام بار Mark + Vinny's Spaghetti + Spritz في سيدني بأستراليا بإنشاء Blue Spirulina Tagliatelle المصنوع من شرائط المعكرونة ذات اللون الفيروزي وسرطان البحر الأزرق السباحين وفتات الخبز وبطارخ السمك. يأتي الطبق العصري مع سبريتز المطابق الخاص به.

تم التفكير في المعكرونة الجميلة من قبل مالكي المطعم Mark Filippelli و Vince Pizzinga وقدمها رئيس الطهاة Adrian Jankuloski. تحصل المعكرونة على لونها من الطحالب غير السامة المسماة سبيرولينا ، والتي غالبًا ما تستخدم كمكمل غذائي للإنسان والمخلوقات البحرية المستزرعة والدواجن. استخدم Filippelli المكون من قبل في لاتيه الطحالب الزرقاء في مقهى Matcha Mylkbar الشهير في Instagram.


من المؤكد أن Blue Spirulina Tagliatelle تبدو رائعة ، ويبدو أن مذاقها رائع أيضًا.

كتبtcs_world على Instagram: "ليس فقط أجمل طبق معكرونة تناولته على الإطلاق ، ولكن بالتأكيد هناك كواحد من أفضل الأطباق".

"رائع المظهر ولذيذ للغاية" ، قالjessmarto.

كتبissac_eatsalot: "لقد أحببت توازن النكهة والملوحة من خلال المعكرونة مع صلصة لحم السلطعون".

إذا لم تكن المعكرونة الزرقاء كافية لإثارة ذوقك الإيطالي ، فإن مطعم Surry Hills يحتوي أيضًا على أطباق حمراء زاهية ورمادية ملفتة للنظر. يتم تلوين Spaghettini Beetroot بشكل نابض بالحياة مع البنجر ، ولكنها تتميز أيضًا بفطر الخريف والكمأ والكاجو الطازج. على الطرف الآخر من الطيف ، يشتمل Charcoal Bucatini - الملون بالفحم - على فطيرة الفطر المدخن وصفار البيض النباتي والبارميزان النباتي.


معظم القائمة نباتية ، ولكن هناك عدد قليل من الخيارات للاستمتاع بالآكلات اللحوم مثل كرات اللحم وسرطان البحر الأزرق السباح في تالياتيلي وبانسيتا وضلع لحم البقر. ولكن إذا لم تكن في Land Down Under وتريد الاستمتاع بوجبات من الدرجة الأولى بدون لحوم ، فإليك أفضل المتنافسين على أفضل المطاعم النباتية في أمريكا.


شاهد الفيديو: كرتان المكرونة بالبشاميل (شهر اكتوبر 2021).