وصفات تقليدية

وصفة الهورشاتا المشوية بالرم

وصفة الهورشاتا المشوية بالرم

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يشرب
  • كوكتيلات
  • كوكتيلات التكيلا
  • مارغريتاس

هورتشاتا هو مشروب مكسيكي تقليدي ، أطلق عليه شعب المايا والأزتيك شراب الآلهة. هنا يتم صنعه أكثر سماوية مع إضافة الروم.

76 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 180 جرام أرز طويل الحبة غير مطبوخ
  • 2 لتر ماء دافئ
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 300 مل حليب
  • 1 (397 جم) علبة حليب مكثف محلى
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 60 مل رم ، أو حسب الرغبة (اختياري)
  • 16 مكعبات ثلج

طريقةالتحضير: 10 دقائق ›الوقت الإضافي: 4 ساعات و 20 دقيقة› الاستعداد: 4 ساعات و 30 دقيقة

  1. اخلطي الأرز والماء الدافئ معًا في وعاء ، واتركيه لمدة نصف ساعة. يحفظ الماء ويصفى ويوضع الأرز في وعاء محضر الطعام. نضيف القرفة ونخفق حتى تتشكل عجينة. أعد الأرز إلى الماء واتركه لمدة ساعتين على الأقل مع التحريك من حين لآخر حيث يتحول الماء إلى اللون الأبيض اللبني.
  2. صفي الأرز والسائل من خلال منخل ناعم في وعاء أو إبريق. يُضاف الحليب والحليب المكثف والفانيليا والرم ، في حالة الاستخدام ، حتى يتجانس الخليط. برد لمدة ساعتين على الأقل.
  3. للتقديم ، قسّم مكعبات الثلج على أربعة أكواب ، واسكب الهورتشاتا المبردة فوق الثلج.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(87)

المراجعات باللغة الإنجليزية (62)

بواسطة Baby Potsticker

أوه يا إلهي ... لا أعرف حتى من أين أبدأ ... لقد صنعت هذا ليلة واحدة مع كارني أسادا من أجل صديقتي وأنا ... كان يومًا مزدحمًا في المطبخ ولكنه يستحق ذلك جيدًا. كانت هذه المرة الأولى لي في صنع Horchata. شربنا هذه الليلة aaaaalllll وبعضها في اليوم التالي ، هاها. لقد كان الوقت قصيرًا بعض الشيء ، لذا دع الأرز ينقع (النقع الثاني) لمدة ساعة واحدة بدلاً من ساعتين واتركه يعاد تجميعه لمدة 30 دقيقة تقريبًا ثم صبه فوق الثلج. هذا واحد. يبقى في أرشيف وصفتي! -25 سبتمبر 2008

بواسطة morrill4

لقد وجدت هذه الوصفة وقررت أن أجعلها مشروبًا بكرًا لعمري البالغ من العمر عامين ونصف العام الذي يحب الهورتشاتا. إنها طريقة أفضل من الإصدار الذي تم شراؤه من المتجر. من السهل جدًا صنعه ، فقط الكمية المناسبة من كل شيء. سيكون هذا بالتأكيد حارسًا ، وفي المرة القادمة لدي وقت بالغ سأضيف الروم! شكرا للمشاركة. -11 سبتمبر 2008

بواسطة sueb

طريقة غريبة لعمل مشروب لكنها كانت تستحق العناء! هذا حار وسلس! الأرز غير المستخدم يصنع حبوبًا جيدة عند تسخينه ببعض الماء! -04 يوليو 2008


هورتشاتا رم شوكة - مشروب الآلهة (المختلط)

هل تعرف هورتشاتا؟ لأنه بمجرد أن تكون كذلك ، فلن تنساه أبدًا.

يُعرف أيضًا باسم Orxata ، هذا المشروب التقليدي المشوب بالقرفة ينحدر في الأصل من مصر ، حيث وقع الإسبان في حب المذاق وحاولوا صنعه بأنفسهم ، من خلال تعديل الوصفة.

من هناك انتشر في جميع أنحاء العالم ، مع كل منطقة تمنحه دورًا فريدًا خاصًا به. الآن هو مزيج رائع من النكهات الإقليمية. الهورتشاتا المكسيكية مكونان محددان يميزانها عن البقية: الأرز والقرفة.

أُطلق على هذا الخليط السماوي لقب إكسير الآلهة ، وعلى الرغم من أنه ذو نكهة عالية ، إلا أنه سهل الصنع إلى حد ما. لكن ليس بسرعة. هناك الكثير من التقشعر لها الأبدان. لكن مهلا ، الأشياء الجيدة تأتي لمن ينتظر.

1 كوب أرز طويل الحبة غير مطبوخ
2 ليتر ماء دافئ
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 1/4 كوب حليب
علبة حليب مكثف محلى (14 أونصة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 كوب رم

الاتجاهات (هذا معقد بعض الشيء ، لكنه يستحق ذلك!)

اخلطي الأرز والماء الدافئ في وعاء واتركيه لمدة 30-60 دقيقة حتى ينضج الأرز. استنزاف الماء واحتفظ به لوقت لاحق. نضع الأرز في محضر الطعام. أضيفي القرفة وقلبيها حتى تحصلي على عجينة.

أعد الأرز إلى الماء المحجوز واتركه لمدة ساعتين ، حتى إذا كنت صبورًا. يقلب من حين لآخر. سيتحول الماء في النهاية إلى أبيض حليبي.

صفي الأرز من خلال منخل ناعم في إبريق. أضيفي الحليب العادي والحليب المكثف والفانيليا وأخيرًا الروم. يوصى باستخدام ربع كوب ، لكن لا تتردد في تعديل هذا المقدار. قلب كل شيء معًا.


هورتشاتا هي إجازة الصيف المثالية

أفضل طريقة لوصف الهورتشاتا هي إذا اجتمع حليب الحبوب من Cinnamon Toast Crunch مع بودنغ الأرز الكريمي وخلق شيئًا سحريًا. هناك احتمالات ، إذا كنت & # 8217 من كبار المعجبين بتاكو ، فمن المحتمل أنك شاهدت الهورتشاتا في القائمة في مطعمك المكسيكي المفضل. نشأ المشروب الكريمي في مصر ، حيث تم صنعه من نمر النمر ، والمعروف أيضًا باسم بذور الشوفا. اليوم ، يأتي الشكل الأكثر شيوعًا للهورشاتا من أصول مكسيكية ، وعادة ما يصنع من الأرز وبعض أشكال السكر واللوز والقرفة والفانيليا وحليب اللوز والماء والثلج.

فليكر / سيتي فودسترز / سيسي بي

قد يبدو هورتشاتا ثقيلًا بعض الشيء ، لكنه في الواقع منعش حقًا. عادة ما يتم تقديم الخليط الكريمي على الصخور ، ويمكن صنعه مع الكحول أو بدونه. إذا لم تعجبك & # 8217t بطريقة معينة في صنع الهورتشاتا ، فيمكنك دائمًا تغيير المكونات حتى تعجبك بها. كوب من الهورتشاتا يبدو حقًا وكأنه عناق كبير في كتابنا. إنه لأمر مدهش أن يحقق المشروب تلك الحالة الحلوة والقشدية بينما يظل خاليًا من منتجات الألبان. يمكنك أيضًا مطاردة جميع أنواع الأطعمة الغنية بالتوابل بثقة عندما يكون لديك هورتشاتا في متناول اليد. إما أن تجعل المشروب PG أو أضف القليل من الروم للنسخة المصنفة R.

تذهب مغامرات الهورتشاتا إلى ما هو أبعد من النسخة الصالحة للشرب. يمكنك صنع الهورتشاتا بين عشية وضحاها من الشوفان والآيس كريم والكب كيك والمثلجات والبسكويت والكعك وحتى الهورتشاتا المثلجة. Cinco De Mayo هي فرصة مثالية للخروج وطلبها من القائمة في مطعم Taqueria المحلي أو إحضار مجموعة من الهورتشاتا المشطوفة بالروم إلى حفل عشاء صديقك & # 8217s.

تمنحك وصفة الهورتشاتا هذه من Cookie and Kate خيار استخدام الأرز البني أو الأبيض جنبًا إلى جنب مع اللوز المقشر والقرفة ونكتار الأغاف كمُحلي. تتطلب التعليمات نقع خليط الأرز طوال الليل ، لذا خطط وفقًا لاحتفالاتك.


هورتشاتا مع تويست

اخلطي الأرز والماء الدافئ معًا في وعاء ، واتركيه لمدة ساعة تقريبًا. صفي الأرز واحتفظي بالماء لاستخدامه لاحقًا. نضع الأرز في الخلاط ونضيف القرفة ونخفق حتى تتشكل عجينة. (قد ترغب في إضافة القليل من السائل المحفوظ إذا كان سميكًا جدًا) أعد الأرز إلى الماء واتركه لمدة ساعتين على الأقل ، مع التحريك من حين لآخر حيث يتحول الماء إلى اللون الأبيض اللبني.

صفي الأرز من خلال مصفاة في وعاء أو إبريق. سيعطيك استخدام القماش القطني في مصفاة أفضل النتائج. يُضاف الحليب والحليب المكثف والفانيليا حتى يمتزجوا بالتساوي. برد لمدة ساعتين على الأقل.

قبل التقديم ، ضع الخلاط في الخلاط أو استخدم الخلاط لعمل رغوة.

اسكبي الهورتشاتا المبردة فوق الثلج ، وأضيفي كميات متساوية من الروم إلى الكؤوس.


3 طرق لتكثيف يوم القديس باتريك الخاص بك (تلميح: Boozy Cake متضمنة)

يوم القديس باتريك & # x27s هو & # x27t تقنيًا حتى يوم الاثنين ، 17 مارس ، لكن الكثيرين سيخرجون للاحتفال في نهاية هذا الأسبوع. لذلك ، لتبدأ وتستعد تمامًا ، بحثت عن بعض المشروبات ووصفات الطعام لإضفاء المزيد من المرح. اجعلها في نهاية هذا الأسبوع أو انتظر حتى يوم الاثنين - وفي كلتا الحالتين ستستمتع!

الخطوة الأولى: القهوة الأيرلندية

بالنسبة للمبتدئين ، يعد تتبيل قهوتك اليومية طريقة سهلة للاستمتاع بالروح. تشمل القهوة الأيرلندية التقليدية القهوة الساخنة والويسكي الأيرلندي المغطى بالقشدة - لكني أحب أن أصنعها بلمسة وأن أستخدم كحولًا غير الويسكي. لقد كنت حقًا في هذا الاتجاه الجديد من الهورتشاتا المسننة بالروم (RumChata هو المفضل لدي للاستخدام). إنه ليقور كريمي بنكهة الفانيليا يتناسب جيدًا مع القهوة ، مثل Bailey & # x27s. Kahlua هو أيضًا مزيج كلاسيكي مع القهوة الساخنة (أو المثلجة) - إنه ، بعد كل شيء ، شراب قهوة - ويمكنك حتى إضافة طبقة إضافية إلى مشروبك عن طريق صنعه مع قهوة بنكهة Kahlua ، والتي تتوفر في K- فناجين وبن مطحون.

2 أجزاء كحلوا (أو الخمور من اختيارك)

تقدم في كوب. أضف الحليب أو الكريمة حسب الرغبة. تُزين بالقرفة أو قشر البرتقال.

الخطوة 2: طلقات جيل-أو للسيارة المفخخة الأيرلندية

بالنسبة للمغامرين (أو إذا كنت & # x27 جاهزًا للمستوى التالي بعد القهوة الأيرلندية) ، فإن هذه الوصفة لـ Irish Car Bomb Jell-O Shots ستكون ممتعة لحفلة أو مجموعة:

1 عبوة جيلاتين بدون نكهة

ضعي 1/2 كوب من Bailey & # x27s والسكر ومسحوق الكاكاو في قدر صغير ورشي علبة واحدة من الجيلاتين. اتركيه ينقع لمدة دقيقة. سخني وحركي حتى يذوب كل شيء. يرفع عن النار ويضاف نصف كوب المتبقي من بيلي البارد & # x27s. تصب في مقلاة أو قوالب وتترك لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 3: وصفة كعكة بيلي & # x27s

حسنًا ، إذا كنت & # x27 تريد حقًا الحصول على (وعاء) الذهب في يوم القديس باتريك & # x27s ، اجعل وصفة الكعكة هذه مجاملة لماريسا الخاصة بنا وشاركها مع الأصدقاء (أو لا - إنها & # x27s الذي - التي جيد):

1 سم pkg. بودنغ الشوكولاتة Jell-O سريع التحضير

1 كوب قشدة أيرلندية من Bailey & # x27s

رقائق شوكولاتة نصف حلوة

1/2 كوب قشدة أيرلندية من بيلي & # x27s

تخلط جميع المكونات ماعدا رقائق الشوكولاتة بسرعة متوسطة بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا (حوالي 3 دقائق) ، أو تخلط جيدًا بملعقة كبيرة. أضف رقائق الشوكولاتة (أنا أراقب الكمية - حوالي 1/4 أو 1/2 كوب) ، ثم اسكبها في صينية مدهونة ومدهونة بالدقيق. اخبزي لمدة 50 دقيقة على 350 درجة. تبرد تمامًا ، ثم اقلبها على طبق. اصنع ثقوبًا في كل مكان ورُش على التزجيج. اتركيها & amp؛ qumarinate & quot لبضع ساعات أو طوال الليل ، ثم رشها بمسحوق السكر المنخل قبل التقديم.

لذيذ! أنت الآن تعرف ما سأفعله في نهاية هذا الأسبوع. ما هي خطط عيد القديس باتريك و # x27s؟


سهل هورتشاتا خالية من الألبان

يحتاج الأرز إلى نقع الخطة الليلية وفقًا لذلك. إذا لم يكن لديك كيس مكسرات ، فستحتاج إلى أربع طبقات من القماش القطني كبيرة بما يكفي لتغطية المصفاة. هذه الوصفة تجعل حوالي 3 أكواب من الهورتشاتا المركزة. للحصول على هورتشاتا أكثر سمكًا ، خففي مع كمية أقل من الماء.

يصنع من 6 إلى 8 حصص

1 كوب أرز كاليفورنيا طويل الحبة
1 (4 أو 5 إنش) عود قرفة مكسيكية (كانيلا، ويعرف أيضا باسم قرفة سيلان)
ماء
2 1/2 كوب حليب لوز
نصف كوب سكر حبيبي أو أكثر حسب الرغبة
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

ليخدم:
كمية متساوية من الماء
جليد
قرفة مطحونة (اختياري)
عصا القرفةكانيلا، مفضل) ، اختياري

في الليلة السابقة للتقديم ، أضيفي الأرز والقرفة إلى وعاء. أضف الماء لتغطيته بمقدار 2 بوصة ، ثم غطه واتركه على المنضدة طوال الليل. (إذا كنت لا ترغب في الانتظار طوال الليل ، اسكب الماء المغلي فوق الأرز والقرفة ، وقم بتغطيته بوصتين ، واتركه لينقع لمدة 3-4 ساعات.)

في اليوم التالي ، صفّي الأرز والقرفة مع التخلص من الماء. يُضاف مزيج الأرز إلى الخلاط مع حليب اللوز. امزج على نار عالية لمدة دقيقتين إذا كنت تستخدم خلاطًا عالي القوة أو ، إذا لم يكن الأمر كذلك ، حتى يصبح الأرز ناعمًا بقدر ما يمكن للخلاط الخاص بك تحقيقه. ضع كيس حليب الجوز في وعاء كبير (بدلاً من ذلك ، استخدم مصفاة مبطنة بقطعة قماش قطنية وضعها فوق وعاء). يُسكب تركيز الهورتشاتا في كيس حليب الجوز (أو من خلال المصفاة). اضغط على كيس الجوز ، واستخرج كل السائل وتخلص من المواد الصلبة. اخفقي السكر والفانيليا حتى يذوب السكر.

إذا قُدمت على الفور إلى حشد من الناس ، اسكبها في إبريق كبير مع كمية مساوية من الماء المفلتر البارد وبعض الثلج. تقدم في أكواب مملوءة بالثلج. زين كل حصة بمخفوق القرفة المطحونة اختياريًا.

في حالة التقديم لاحقًا ، صب المركز في وعاء بغطاء محكم. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. عندما تكون جاهزًا للتقديم ، رجي الهورتشاتا أو حركيها (من المرجح أن تكون المحتويات قد انفصلت أثناء الجلوس). أضف أجزاء متساوية (أو حسب الرغبة) المركز والماء المصفى في شاكر كوكتيل مملوء بالثلج ورجه حتى يتكثف على السطح الخارجي للرجهاز. تصب في كوب مملوء بالثلج. تُزين بالقرفة المطحونة ، اختياريًا.

ملحوظة: عادة ، يتم استخدام سائل النقع وخلطه مع الأرز المنقوع. نظرًا لأننا نستبدل حليب اللوز بالحليب المكثف المحلى السميك والحليب المبخر ، فإن استخدام سائل النقع سيقلل من دسم المركز.


وصفات شراب رم مجمدة

الفراولة ديكيري

• فراولة مجمدة & # 8211 3 أونصة.
• Captain Morgan Original Spiced Rum & # 8211 1¼ oz.
• مزيج الحلو والحامض & # 8211 1 أوقية.
• ثلج مجروش & # 8211 1 كوب

✦ اجمع كل المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
تصب في الزجاج المرغوب وتزين بالفراولة الطازجة أو الكرز.

ديكيري لايم مجمد

• مركزات ليميد مجمدة & # 8211 12 سائلة. أوقية.
• رم & # 8211 12 fl. أوقية.
• ثلج مجروش & # 8211 1 كوب
• الكرز أو الجير (للتزيين)

✦ امزج جميع المكونات معًا في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
تصب في أكواب وتقدم على الفور مع الثلج.

رم شائك هورتشاتا

• أرز طويل الحبة غير مطبوخ & # 8211 1 كوب
• الماء الدافئ & # 8211 64 أوقية.
• حليب مكثف & # 8211 14 أونصة.
• الحليب & # 8211 10 أوقية.
• مستخلص الفانيليا & # 8211 1 ملعقة صغيرة
• قرفة مطحونة & # 8211 ½ ملعقة صغيرة
• نصف كوب رم
• ثلج مجروش

نقع الأرز في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة.
✦ الآن قم بإزالة الأرز واحتفظ بالماء المتبقي. باستخدام محضر الطعام ، الصق الأرز مع القرفة.
أعد معجون الأرز إلى نفس الماء مرة أخرى. اتركه يرتاح لمدة ساعتين. قلّب من حين لآخر حيث يتحول الماء إلى حليبي.
✦ استخدم مصفاة دقيقة لتجميع هذا الماء في إبريق.
امزج باقي المكونات معًا (باستثناء الثلج) ، وأضف الخليط إلى نفس الإبريق.
تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
تصب في كوب مع ثلج مجروش وتقدم مبردة.

بريندا & # 8217s فراولة سلاش ديلايت

• الليمون الصودا & # 8211140 أونصة.
• الماء & # 8211 48 أوقية.
• عصير الأناناس & # 8211 46 fl. أوقية.
• الفراولة (طازجة أو مجمدة) & # 8211 32 fl. أوقية.
• سكر & # 8211 24 أونصة.
• عصير ليموناضة مجمدة & # 8211 12 مل. أوقية.
• عصير برتقال مجمد مركز & # 8211 12 سائلة. أوقية.
• رم & # 8211 16 أوقية.

خذ الفراولة واهرسها في الخلاط.
قم بإذابة السكر في الماء بجعل الخليط يغلي في قدر. يقلب جيدًا حتى يذوب ، ثم اتركه ليبرد تمامًا.
✦ بمجرد وصول المحلول إلى درجة حرارة الغرفة ، أضيفي هريس الفراولة إليه ، متبوعًا بعصير الأناناس وعصير البرتقال والليموناضة.
✦ أخيرًا ، أضيفي الروم إلى الخليط واخلطيهم جيدًا. الآن ، انقل المشروب بأكمله في سطل الآيس كريم ، وقم بتجميده طوال الليل.
للتقديم ، خذ نصف كوب من المزيج المجمد في 8 أونصات. كوب من الزجاج مع صودا الليمون الحامض.

يبقى الخليط المجمد جيدًا لمدة شهر تقريبًا!

لكمة الروم الكاريبي

• عصير برتقال # 8211 4 أكواب
• شراب بسيط & # 8211 2 كوب
• عصير ليمون طازج & # 8211 1 كوب
• العنبر رم & # 8211 24 أونصة.
• المر و # 8211 4 شرطات
• جوزة الطيب المبشور الطازج
• شرائح البرتقال

خذ عصير الليمون والشراب البسيط والرم وعصير البرتقال والمر سويًا في إبريق وحركهم جيدًا.
- صبي الكوكتيل في أكواب وقدميه مع الثلج المجروش. تُزين بجوزة الطيب المبشورة وشرائح البرتقال.

هذه الوصفة متعددة الاستخدامات وتعمل مثل السحر مع أي فاكهة تقريبًا. ما عليك سوى استبدال عصير البرتقال بعصير آخر وتذكر أن تكون وفيرًا بتزيين الفاكهة!

موخيتو

• رم أبيض & # 8211 2 fl. أوقية.
• مياه غازية 4 أوقية. أوقية.
• الحلويات & # 8217 السكر & # 8211 ½ ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون & # 8211 1 ملعقة صغيرة.
• نعناع طازج & # 8211 2 أغصان
(1 مسحوق للتحضير و 1 للتزيين)
• ثلج مجروش & # 8211 ½ كوب

✦ امزج الحلواني والسكر وعصير الليمون جيدًا في كوب.
خذ غصنًا من أوراق النعناع وقم بكدماته قبل إضافته إلى الخليط.
✦ الآن ، املأ الزجاج بكثرة بالثلج المسحوق ، وأضف الروم ، ثم قم بتغطيته بالمياه الغازية.
زيني المزين بغصن النعناع ، وقدميه على الفور.

ماليبو باي بريز

• جيجرز شراب الروم بنكهة جوز الهند & # 8211 1.5 أونصة سائلة.
• عصير الأناناس & # 8211 4 fl. أوقية.
• عصير التوت البري & # 8211 1 ملعقة كبيرة.
• ثلج مجروش & # 8211 1 كوب

نقع الأرز في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة.
✦ تخلط جميع المكونات وتقلب جيدا. يُزين بالنعناع ويُقدّم مُبرّدًا.
زيني المزيج بغصن النعناع ، وقدميه على الفور.

أناناس بريز

• ثلج مجروش & # 8211 1½ كوب
• جيجرز شراب الروم بنكهة جوز الهند & # 8211 1.5 أونصة سائلة. أوقية.
• ليمون-صودا ليمون -12 أونصة.
• عصير أناناس & # 8211 2 fl. أوقية.
• عصير برتقال # 8211 2 fl. أوقية.

صب جميع المكونات في 16 أونصة. كوب من الزجاج ، يعلوه ثلج مجروش ، ويقدم مبردًا.

عداء الروم

• Captain Morgan Original Spiced Rum & # 8211 ¾ oz.
• ليكيور بلاك بيري & # 8211 أونصة.
• Crème de banana liqueur & # 8211 ¼ oz.
• عصير برتقال & # 8211 2 أونصة.
• غرينادين & # 8211 أونصة.
• ثلج مجروش & # 8211 8 أونصة.

أضف جميع المكونات بما في ذلك الثلج في الخلاط واخلطها حتى تحصل على قوام سلاش.
- تصب في كوب وتقدم على الفور.

بلو ريتا

• تيكيلا & # 8211 1¼ fl. أوقية.
• بلو كوراكاو & # 8211 ¾ fl. أوقية.
• شراب جوز الهند & # 8211 ½ fl. أوقية.
• الخلطة الحامضة & # 8211 4 fl. أوقية.
• ثلج مجروش & # 8211 1 كوب

✦ استخدم خلاط كوكتيل لخلط جميع المكونات جيدًا ، ثم صفيه على ثلج مجروش في الزجاج المطلوب.
يُزين بالليمون ويقدم على الفور.

بينا كولادا

• Captain Morgan Original Spiced Rum & # 8211 1¼ oz.
• مزيج بينا كولادا & # 8211 6 أوقية.
• الأناناس & # 8211 1 رمح
• ماراشينو كرز & # 8211 1

أضيفي مزيج الروم والصينا كولودا في الخلاط فوق الثلج المجروش واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
تصب في الزجاج المرغوب ، وتزين بشريحة الأناناس وكريز الماراشينو.

الكمال ماي تاي

• عصير برتقال طازج & # 8211 64 أونصة.
• رم خفيف & # 8211 16 أوقية.
• رم غامق & # 8211 8 أوقية.
• 151 شراب برهان & # 8211 8 أونصة.
• ليكيور بنكهة البرتقال & # 8211 8 أونصة.
• شراب بنكهة اللوز & # 8211 8 أونصة.
• شراب بسيط & # 8211 8 أوقية.
• عصير الليمون # 8211 10

تخلط جميع المكونات ما عدا عصير البرتقال الطازج في إبريق كبير.
للتقديم ، أضيفي عصير البرتقال والثلج فوق المشروب في 12 أونصة. نظارات.

كلاسيك كوبا ليبر

مكونات
• ثلج مجروش & # 8211 1 كوب
• رم & # 8211 2 fl. أوقية.
• كولا & # 8211 4 فلوريدا. أوقية.
• عصير ليمون طازج & # 8211 2 ملعقة كبيرة.
• خلاصة الفانيليا & # 8211 (اختياري)

✦ خذ 12 أونصة. الزجاج ، واملأه بكثرة بالجليد. يُسكب الروم ، يليه عصير الكولا والليمون. يقلب جيدا ويقدم.
أضيفي لمسة من الفانيليا للحصول على لمسة سهلة وفريدة من نوعها.
✦ إذا كانت الكولا لا تناسب ذوقك كثيرًا ، فاستبدل نصف حصتها بالصودا.
✦ اقلب المدرسة القديمة كوبا ليبر بإضافة مرارة بومباي سافير جين وأنجوستورا إليها.


تهز هذه الكوكتيلات

لزعزعة هذه الكوكتيلات ، يمكنك إما استخدام برطمان قوي أو شاكر كوكتيل. أنا & # 8217m باستخدام هزاز & # 8220cobbler-style & # 8221 الذي تم تعيينه بواسطة Mixologist World (الموقع الإلكتروني).

هزازات الكوكتيل رخيصة بشكل عام ، لكنها تستحق الاستثمار. يسمح الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ للمشروبات بأن تبرد بسرعة مذهلة ، ودون التعرض لخطر كسر الزجاج. تعني المصفاة المدمجة أن لديّ أداة أقل من واحد لتتبعها في جميع أنحاء المنزل ، وحقيقة أنها آمنة لغسالة الأطباق تجعل التنظيف أمرًا سهلاً. جاءت هذه المجموعة الخاصة أيضًا مع جيجر قياس وكتاب مصور لوصفات الكوكتيل. مجموعة لطيفة جدا. وتتميز بسعة أكبر من معظم هزازات الكوكتيل (بوزن 24 أونصة) ، وهو أمر رائع عندما & # 8217re صنع المشروبات للحفلات.


قمنا بتجنيد همس الخميرة - صديقنا وعالم الكيمياء الحيوية بجامعة إنديانا مات بوخمان - لاختيار ونشر سلالات الخميرة التي تجعل Tiki Rum فريدًا من نوعه. حيث قد تشتري بعض معامل التقطير الخميرة الجافة التجارية لصنع روماتها ، فإننا نستخدم الخميرة النشطة أو الحية. الخميرة مهمة لأنها مصدر كل النكهة. تجعل الخميرة الحية التخمير أكثر فعالية ، وفي النهاية تجعل شراب الروم أفضل.

لقد صنعنا هذا الروم في البداية خصيصًا ليالي كوكتيل Tiki Tuesday الشهيرة. مشروبات تيكي هي إبداعات رائعة ، وأساتذة تيكي لدينا بحاجة إلى مشروب خفيف يحتوي على الكثير من إسترات الفاكهة مثل الأناناس والحمضيات للوقوف في مثل هذه الكوكتيلات المعقدة.


3 طرق لتكثيف يوم القديس باتريك الخاص بك (تلميح: Boozy Cake متضمنة)

عيد القديس باتريك ليس من الناحية الفنية حتى يوم الاثنين ، 17 مارس ، لكن الكثيرين سيخرجون للاحتفال في نهاية هذا الأسبوع. لذلك ، لتبدأ وتستعد تمامًا ، بحثت عن بعض المشروبات ووصفات الطعام لإضفاء المزيد من المرح. اجعلها في نهاية هذا الأسبوع أو انتظر حتى يوم الاثنين & # 8212 في كلتا الحالتين ستستمتع! الخطوة 1: القهوة الأيرلندية بالنسبة للمبتدئين ، يعد تبليل قهوتك اليومية طريقة سهلة للاستمتاع بالروح. تحتوي القهوة الأيرلندية التقليدية على القهوة الساخنة والويسكي الأيرلندي المغطى بالكريمة & # 8212 ولكني أحب أن أصنعها بلمسة واستخدام الكحول بخلاف الويسكي. لقد كنت حقًا في هذا الاتجاه الجديد من الهورتشاتا المسننة بالروم (RumChata هو المفضل لدي للاستخدام). إنه ليقور كريمي بنكهة الفانيليا يتناسب جيدًا مع القهوة ، مثل Bailey & # 39s. Kahlua هو أيضًا مزيج كلاسيكي مع القهوة الساخنة (أو المثلجة) & # 8212 هو ، بعد كل شيء ، شراب قهوة & # 8212 ويمكنك حتى إضافة طبقة إضافية إلى مشروبك عن طريق صنعه مع قهوة بنكهة Kahlua ، والتي تتوفر في K- فناجين وبن مطحون. وصفة سهلة الاستخدام: 2 جزء من الكحلوا (أو الخمور من اختيارك) 3 أجزاء من القهوة الساخنة تقدم في كوب. أضف الحليب أو الكريمة حسب الرغبة. تُزين بالقرفة أو


شاهد الفيديو: Hennessy Recipes: Horchata (شهر اكتوبر 2021).