وصفات تقليدية

وجبة خفيفة سريعة مع الزبادي

وجبة خفيفة سريعة مع الزبادي

شيء رائع وصحي :)

  • زبادي طبيعي صغير
  • 2 ملاعق طعام موسلي (كنت أستخدمها مع الفاكهة)
  • 1 ملعقة صغيرة عسل

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة وجبة خفيفة سريعة مع الزبادي:

ضعي الزبادي في وعاء.

أضف حبوب موسلي والعسل.

امزج بخفة وجاهز للتقديم :)


وصفة سريعة لفطائر الملفوف والزبادي!

إذا كانت عائلتك تحب الفطائر ولم يكن لديك الكثير من الوقت لتدليلها كثيرًا ، فإن وصفة الفطيرة هذه مثالية لك! قد لا تفكر في شخصيتك عندما تستمتع بفطيرة الملفوف لأن جميع المكونات المستخدمة غذائية!

المكونات:
-3 بيضات

-235 مل كفير / زبادي أو حليب مخفوق

- ملح ، فلفل ، شبت حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1- نقطع الملفوف إلى قطع صغيرة ونقلبه في مقلاة حتى ينضج.

2. نضيف الخضار والفلفل والملح ولكن لا تضيف الكثير من الملح لأن العجينة تحتوي أيضا على الملح.

3. اخلطي: بيضة ودقيق وكفير وبيكنج باودر وقليل من الملح. يجب أن تبدو العجينة مثل الكريمة الدهنية.

4. اخلطي البيضتين المتبقيتين في وعاء آخر.

5. دهن المقلاة بزيت عباد الشمس واسكب نصف كمية العجين في المقلاة. نضع الملفوف المتصلب فوق العجينة ونسكب عليها خليط البيض ثم باقي العجينة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عصر فطيرة السمسم.

6. اخبزي الفطيرة في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة. تحقق مما إذا كان جاهزًا باستخدام عود أسنان.


كيك سريع بالزبادي

كنا نشتهي شيئًا حلوًا & # 8230 لي شيئًا منعشًا ، مع الزبادي ، وشوكولاته. لذلك وجدت الطريق الوسط ، تكيفت وفقًا لشهيتي وما كان لدي في الثلاجة وخرجت وصفة كعكة سريعة مع الزبادي. الجزء العلوي مصنوع من البانديسبان مع الكاكاو (الوصفة تقريبًا هي واحدة من أعلى الكيك) وكريمة الزبادي المنكهة ، وصفة بسيطة جدًا ، بالمناسبة.

مكونات كونترتوب:
& # 8211 6 بيضات
& # 8211 6 ملاعق كبيرة سكر
& # 8211 6 ملاعق طحين
& # 8211 2 ملاعق طعام من طرف الكاكاو
& # 8211 o esenta de rom
& # 8211 سكر بنكهة الروم (اختياري)
& # 8211 1 رأس سكين بالملح

نفصل بياض البيض والصفار ، ونخفق بياض البيض بقوة مع الملح. افركي الصفار بشكل منفصل بالسكر والسكر بنكهة الروم حتى تحصلي على كريمة كثيفة ويذوب السكر بالكامل. ثم ضعي كريمة الصفار فوق رغوة بياض البيض ، مع الدقيق والكاكاو ، واخلطيهم جيدًا بملعقة ، من الأعلى إلى الأسفل ، حتى لا تترك الرغوة. نظرًا لأننا لا نستخدم مسحوق الخبز ، فمن المهم جدًا أن تكون رغوة البيض صلبة. لا تستخدم الخلاط لخلط الرغوة مع باقي المكونات.

تُسكب التركيبة في إناء مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق (صينية كبيرة ، 28 سم على الأقل) الذي تضعه في الفرن المسخن مسبقًا ، على درجة 4 أو 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة ، حتى يمر اختبار المسواك بألوان متطايرة. . في هذه الأثناء ، حضري كريمة الزبادي.

مكونات الكريم:
& # 8211900 غرام من الزبادي العادي
& # 8211 2 كيس جيلاتين
& # 8211 2 خلاصة الفانيليا
& # 8211 سكر مسحوق الفانيليا 50 غرام (أو أكثر حسب الرغبة)
& # 8211 4 ملاعق كبيرة من المربى (اختياري ، استخدمت البرسيم والموز)
& # 8211 مغلف من طلاء الكاكاو للزينة

نخلط الزبادي والسكر والخلاصات حتى نحصل على كريمة متجانسة. - اتركي الجيلاتين في 50 مل من الماء البارد حتى ينتفخ ثم قومي بتذويبه مع الحرص على عدم الغليان. دعيه يبرد قليلاً ثم ضعيه فوق كريمة الزبادي واخلطي جيداً. بعد إزالة الجزء العلوي من الفرن ، اتركه يبرد على الشواية. قم بتثبيت ورق الحائط للصينية باستخدام فيلم التشبث وضع الجزء العلوي مرة أخرى في الدرج. دهنها بالمربى واسكب عليها كريمة الزبادي. اتحد باستخدام ملعقة وطبقها باستخدام ملعقة ، ثم تبرد. عندما تبدأ في التماسك ، حضّر كريمة التزيين وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة وارمر الكيك بها. ضعي الكريم في الثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك الكريم ، لمدة ساعتين تقريبًا.

ومع ذلك ، على الرغم من أن الوصفة تبدو معقدة ، إلا أنها في الواقع بسيطة للغاية بالحديث عن كوالا ، إذا كانت هذه وصفة قصيرة ، فأنا أشعر بالفضول إلى متى تكون هذه الوصفة. لكن الكلمة تستحق المحاولة & # 8230


وجبة خفيفة سريعة مع الزبادي - وصفات

مصاصات الزبادي بسيطة للغاية وسريعة. خذ قدرًا تضع فيه الماء والزبادي ورشة ملح. وزن السميد بشكل منفصل. ينصح بالزبادي اليوناني الذي يحتوي على 10٪ دسم.

عندما يغلي الماء واللبن ، أضف السميد في المطر مع التحريك باستمرار. ثم نضيف الفانيليا ونخلط حتى تتكاثف. لا يستغرق الأمر أكثر من 3-4 دقائق.

ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي البيضة الكاملة. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويترك ليبرد لبضع دقائق حتى تصبح فتات الخبز جاهزة. بعد أن نضع البيضة ، لا نضع المقلاة على النار! تنضج البيضة من الحرارة الناتجة عن التركيبة الساخنة.

كيفية صنع فتات الخبز الأحمر للباباناسي؟

سخني الزبدة أولاً (يمكنك أيضًا استخدام الزيت) في مقلاة وعندما تسخن أضيفي فتات الخبز واخلطيها حتى تحمر. إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم. سوف يتكرمل ويعطي نكهة خاصة لهذه الزبادي بابانا.

كيف يتم تشكيل papanases؟

خذ ملعقة من الزبادي من التركيبة وشكل كرات صغيرة بيد مبللة. توضع حبات البابا على هذا النحو مباشرة في فتات الخبز. إذا هزنا المقلاة ، تتدحرج البابانا عبر فتات الخبز الذهبية.

يتم إخراج الخشخاش على طبق.


فوائد تناول الزبادي والتفاح

زبادي وهو غذاء سهل الهضم وغني بالمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبروتين. ومن أهم فوائد الزبادي الحفاظ على صحة القولون والأوعية الدموية ونظام العظام وزيادة المناعة وخفض الكوليسترول.

التفاحة وهو غني بالفيتامينات أ ، ج ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، ب 9 و هـ ومعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم واليود والبوتاسيوم. كما تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، مما يجعلها حليفًا ضد السرطان والسكري ومرض الزهايمر ومرض باركنسون. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على إزالة السموم من الجهاز الهضمي بأكمله.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: النظام الغذائي بالموز والزبادي ، وهي طريقة بسيطة يمكنك من خلالها خسارة 5 كجم في الأسبوع.


كيكة سريعة بالزبادي والموز

في بعض الأحيان تأتي ألذ الحلويات من مكونات قليلة وخفيفة وبدون الحاجة للخبز.
القضية الحالية تثبت ذلك! أنا لا أتناول هذه الوصفة على أنها غير مرئية ، لكني أتيت معها لأرى ما يمكنك فعله ببعض المكونات وإلى متى ، حتى تغريك بشيء حلو وسريع التحضير ، للحصول على منظور آخر.
أعترف أنها لم تكن كعكة كبيرة ، لكنها اتضح أنها صغيرة جدًا بالنسبة لشهية الإرهابيين ، ولماذا لا أعترف بها ، بالنسبة لي أيضًا :)))) إنها كريمة للغاية ورقيقة وذات مذاق من الكرز يندمج مع طعم الكريمة الناعمة.
القليل من البسكويت واللبن وعصير كومبوت وبعض الموز المطبوخ بشكل مفرط والقليل من الكاكاو والحلوى جاهزة.

وقت التحضير: 15 دقيقة
لا. عدد الحصص: 8-10

المكونات:
& # 8211 1 علبة زبادي يوناني (400 جم)
& # 8211 1 علبة مسكربون (250 جم)
& # 8211 50 غرام سكر بودرة
-1/2 كيس جيلاتين (5 جم)
& # 8211 2 موز
& # 8211 بسكويت تجاري
& # 8211 عصير كومبوت الكرز
& # 8211 حلى الشوكولاتة
& # 8211 كاكاو

لقد قمت بخلط علبة من الزبادي اليوناني مع واحدة من الماسكربون. أضفت السكر. رطبت القليل من الجيلاتين في عصير كومبوت الكرز. لم أكن أريد أن يخرج البرد ، فقط متخثر قليلاً.
ثم قمت بتسخينها. لم أغليها ، أليس كذلك؟ أدرجته في الكريم. أضفت حلى الشوكولاتة & # 8230 كيف وإلا؟ :))) لقد أعددت نموذج الخبز ، وضعت رقائق الطعام ، ورتبتها بشكل جيد في الداخل.
لقد شربت بعض البسكويت بعصير كومبوت الكرز. سكبت نصف الكريمة ، ووضعت موزتين كاملتين في المنتصف ، ومن الواضح أني نظفت. سكبت باقي الكريم. وضعت القليل من البسكويت فوقها وشربتها. أضعه في الثلاجة حتى المساء.
أخرجت الكعكة من القالب ، وقمت بمسحوقها بقليل من الكاكاو.
لقد استمتعت بشريحة. Am & # 8230nu am regrete :)))))


وصفة سريعة للوجبات الخفيفة: فطائر السمك

إذا كان هناك شيء واحد أستمتع به حقًا ، فهو أن كلا الطفلين يأكلان وصفات السمك ، بما في ذلك الفطائر.

بمرور الوقت ، اختبرت العديد من وصفات العجين لفطائر السمك.

وصفة العجين الأولى

اخلطي 200 جرام من الدقيق و 200 جرام من الزبدة و 1 بيضة ونصف كوب ماء وملح. اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة.

وصفة العجين الثانية

تحضير العجينة على النحو التالي: أكثر من 200 جرام من الطحين وضع 50 جرام من الزبدة (شحم الخنزير) ، وظرف من مسحوق الخبز ورشة ملح. بعد الخلط جيداً ، أضيفي 2 من صفار البيض و2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو الزبادي أو الحليب المخفوق. اعجن حتى تصبح العجينة متجانسة. توضع العجينة في غلاف بلاستيكي وتترك لتبرد لمدة ساعة.

تحضير المعجنات

صفي علبة سردين بالزيت ووزعيه بشوكة ثم أضيفي الفلفل و / أو الملح حسب الرغبة.

افردي العجينة وقطعيها إلى مربعات. أحيانًا ، أسرع لأخذ بعض العجين وأشكله في يدي. ضعي ملعقة صغيرة من السمك المهروس على كل قطعة من العجين واجمعيها بأي شكل تريده. فقط تأكد من أن العجين مشدود.

توضع جميع الفطائر في صينية مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن.


زبادي بالمفاجآت

الأمهات الأعزاء ، أقترح اليوم وصفة فريدة من نوعها ، فطور أو وجبة خفيفة سريعة ، مناسبة أيضًا للأطفال. أعترف ، إنه اختراع لي ، تم تطبيقه بالأمس ، لأول مرة! اتمنى ان تستمتع !

المكونات (للحصة الواحدة):

6 حبات تين طازج ، ناضج جيداً

تحضير:

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

(نصيحة: إذا كان التين ناضجًا جدًا ولا يتقشر بسهولة ، قسّم التين إلى نصفين ، ثم قشر قلب التين بملعقة صغيرة ، ببساطة كشطه!)

بعد ذلك نضيف الزبادي ونخلط جيدا حتى يستعير من لون التين ويصبح لونه وردي. في النهاية يضاف الجوز ويقطع إلى قطع صغيرة ويخلط مرة أخرى.


اخلطي المكونات في وعاء بملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة متجانسة. يمكنك زيادة كميات الدقيق أو الزبادي بشكل كبير ، إذا كانت العجينة طرية جدًا أو سيبقى الدقيق في الوعاء. إنه أمر طبيعي تمامًا ، كما أن الكميات تعتمد أيضًا على الرطوبة ونوع الدقيق المستخدم ، وكذلك على الدهون في اللبن أو مدى كثافته. أستخدم دقيق البيتزا أو 550/650 وكفير الماعز. ومع ذلك ، فإن الكميات المذكورة أعلاه دقيقة. الشجاعة ، لذلك ، قم بتغيير الكميات إذا شعرت بالحاجة.

سخني المقلاة على عين متوسطة للموقد (ليست صغيرة وليست كبيرة) ، على نار خفيفة إلى متوسطة.

رشي القليل من الدقيق على المنضدة وافرد العجينة حتى تصل إلى حجم قاع المقلاة. تمددي بحذر وقلبه عدة مرات. يرش بالدقيق إذا لزم الأمر. إذا التصق بسطح العمل ، فإنه ينكسر وعليك البدء من جديد.

ضع بضع قطرات من زيت الزيتون في المقلاة وانقل الجزء العلوي برفق دون كسره. ضع الغطاء. بعد بضع دقائق ، اقلب الغراء واستبدل الغطاء. يجب أن تكون الشفة ذهبية. ثم استدر مرتين أخريين دون إزالة الغطاء. من حيث المبدأ ، يجب أن تقلى لمدة دقيقتين ، مرتين ، على كل جانب. لكن راقبها حتى لا تحترق. يفضل استخدام نار أقل من القوة لأنها تحترق من الخارج وتبقى غير مطبوخة من الداخل.

أخرجي الخبز على قاع خشبي واتركيه يرتاح / يبرد لبضع دقائق ، مغطى بمنشفة قطنية.


وصفة سريعة لكعكة الزبادي المنفوشة!

وصفة حلوى بسيطة بالمكونات في متناول اليد. بالتأكيد سيقدر الجميع كعكة الزبادي هذه. إنها تطبخ بسرعة ، وهي رخيصة الثمن وجيدة بشكل غير متوقع.

المكونات:

- كوب واحد (125 جم) من الزبادي بالفانيليا

- 1 كوب (زبادي) سكر

- 1 ظرف من سكر الفانيليا

طريقة التحضير:

1. يخفق البيض مع السكر وسكر الفانيليا.

2. يضاف الزيت ويخلط بالمخفقة ، ثم يضاف الزبادي ويقلب مرة أخرى.

3. أضيفي الدقيق المنخل والبيكنج باودر تدريجيًا. اخلطي عجينة متجانسة.

4- أضيفي الخل حتى تصبح الكعكة طرية للغاية.

5. دهن القالب بالزبدة ورشّه بالدقيق وبطّن القاعدة بورق الخبز.

6. انقلي العجينة إلى القالب واخبزي الكيك لمدة 35-40 دقيقة عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.

تُرفع الكعكة عن الشواية وتترك لتبرد قبل تقطيعها إلى شرائح. ستندهش من مدى نعومة ورغوة هذه الكعكة البسيطة.


فيديو: عندك قرعة ماء فارغة حضري حلوة المقلاة السائلة في 10 دقائق بدون زيت ولا زبدة أفضل من المطاعم بمليون م (ديسمبر 2021).