وصفات تقليدية

وصفة صلصة التفاح محلية الصنع إنستانت بوت®

وصفة صلصة التفاح محلية الصنع إنستانت بوت®

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة

اصنع صلصة تفاح منزلية الصنع في Instant Pot® باستخدام عدد قليل من المكونات الأساسية. إضافة رائعة إلى العصيدة أو إضافة القليل من الزبادي العادي لتحلية خفيفة.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • ١.٢٥ كيلو غرام تفاح مقشر ومنزوع البذور ومقطع
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 عود قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • رشة ملح

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٨ دقيقة› الوقت الإضافي: ١٠ دقائق للراحة ›الاستعداد في: ٣٨ دقيقة

  1. يُمزج التفاح والماء وشراب القيقب وعود القرفة وجوزة الطيب في قدر ضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®). أغلق وأغلق الغطاء. اختر الضغط العالي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ؛ اضبط المؤقت لمدة 8 دقائق. اترك 10 إلى 15 دقيقة حتى يتزايد الضغط.
  2. حرر الضغط باستخدام طريقة الإطلاق الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، من 10 إلى 40 دقيقة. فتح الغطاء وإزالته. يُرفع عود القرفة ويُتبّل بالملح. امزج مع الخلاط الغاطس بالقوام المطلوب.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كيفية عمل وعاء عصير التفاح الفوري

يُسكب عصير التفاح وعصير الليمون في وعاء فوري سعة 6 لتر. يُضاف التفاح أثناء تقشيره وتقطيعه إلى شرائح ، ويُقلب المزيج في الخليط. قم بملاءمة الوعاء بالغطاء واضبط تحرير البخار على الختم. حدد طباخ الضغط أو الضغط العالي واضبط لمدة 8 دقائق.

(ملاحظة: سيستغرق تسخين القدر الفوري بعض الوقت ، لذا فإن الوقت الإجمالي يقترب من 20 دقيقة.)

بمجرد الانتهاء ، قم بتغطية يدك بقفاز الفرن وقم بتبديل إخراج البخار إلى التنفيس أو التحرير السريع. إذا تناثرت عصير التفاح ، فارجع إلى الختم وحاول مرة أخرى بعد عدة دقائق. عندما يتحرر الضغط ، قم بإزالة الغطاء.

يُضاف معجون حبوب الفانيليا ويُهرس بخلاط الغمر. عندما تبرد ، تخزن في برطمانات في الثلاجة لمدة 10 أيام - 14 يوم. يمكن تجميد عصير التفاح لمدة تصل إلى شهرين. نصيحة: قم بقياس 1-2 أكواب في أكياس الفريزر. استلق حتى يتجمد.

قد تختلف الأواني الفورية. استشر دليلك للحصول على تعليمات محددة حول العملية.

هل أنت مستعد لأفضل صلصة تفاح أكلتها على الإطلاق؟ فأنت جاهز الآن لتحضير عصير التفاح الفوري. يكمن جمال استخدام الإناء الفوري في أنه بمجرد تحضير التفاح ، يقوم القدر بالعمل نيابةً عنك. كل ما تفعله هو الاستمتاع برائحة التفاح التي تنطلق في منزلك.

أنا آكل تلك الكؤوس الصغيرة من عصير التفاح بانتظام إلى حد ما ، لكن عصير التفاح محلي الصنع هذا قد أفسدني إلى الأبد. إنه & rsquos لذيذ جدًا لدرجة أنني & rsquove كنت أتناوله و mdashare أنت جاهز لهذه الحلوى و mdashfor! لا يوجد سكر هنا ، يا شباب ، بخلاف كمية ضئيلة من عجينة حبوب الفانيليا.

أولاً ، أنت & rsquoll بحاجة إلى وعاء فوري. هذه الوصفة لوعاء سعة 6 لتر. هل يمكنني أن أخبرك كم أنا سعيد لأن ري يصنع جميلات؟ شكرا ري! (ابحث عنها في وول مارت.)

يا رفاق ، كن حذرا مع الأواني الفورية! من فضلك لا تفوت التحذيرات المتعددة بشأن عدم تحريك صمام البخار دون حماية يدك! قد أعرف هذا من التجربة.

دعونا نتحدث عن التفاح. أحب صنع عصير التفاح غير المحلى ، لذا فإن تناول مزيج من التفاح الحلو واللاذع أمر مهم. أي تفاح بخلاف Red Delicious جيد. هنا & rsquos مجموعتي المفضلة:

المكونات الأخرى بسيطة: عصير التفاح وعصير الليمون ومعجون الفانيليا. عصير التفاح هو شيء مضحك لأنه يعني أشياء مختلفة لأشخاص مختلفين. ما نبحث عنه هو عصير تفاح غير مفلتر ويجب أن يبدو مدشيت معتمًا في الحاوية ولكن لا يحتوي على قرفة أو نكهات أخرى. يحتوي متجر البقالة الخاص بي على متجر جيد في قسم العصائر المبردة. لم يتم وصفه على أنه عصير التفاح ، ولكنه معتم ومثالي لهذه الوصفة.

تحدثنا عن معجون حبوب الفانيليا من قبل. يمكنك استبدال مستخلص الفانيليا ، لكني أحب رؤية تلك البقع الصغيرة من الفانيليا.

قشر، الأساسية وشريحة التفاح. قلبي شرائح التفاح مع عصير التفاح وعصير الليمون.

يمكنك القيام بكل هذا في إدراج Instant Pot & mdash فقط أضف عصير التفاح وعصير الليمون إلى وعاء Instant Pot ، ثم ارم التفاح أثناء تقطيعه.

اضبط الوعاء الفوري على الطهي واتركه يذهب.

بمجرد الانتهاء من & rsquos وفتح الغطاء بأمان ، سيبدو عصير التفاح هكذا. مكتنزة ومائية قليلا. أضيفي معجون حبوب الفانيليا واستخدمي خلاطًا مغمورًا لتجميعها معًا. أنا أحب عصير التفاح الناعم ، لكن يمكنك الاحتفاظ به قليلاً أيضًا. يتكاثف قليلاً كما يبرد.

سيبقى عصير التفاح في الثلاجة لمدة 10 أيام و - 14 يومًا ، ويمكن تجميده لمدة تصل إلى شهرين. إليك نصيحة: قم بقياس 1-2 كوب في أكياس الفريزر. استلق حتى يتجمد.

إذا لم تكن & rsquove تصنع عصير التفاح محلي الصنع ، فأنت & rsquove في الحصول على مثل هذا العلاج!


صوص التفاح الفوري وعاء & # 8211 سهلة محلية الصنع طباخ الضغط وصفة عصير التفاح

هل تحتاج إلى استهلاك بعض التفاح؟ اصنع هذا عصير التفاح وعاء سريع! يستغرق صنع عصير التفاح منزلي الصنع 5 دقائق فقط في وعاء التحضير الفوري ، ولا تحتاج حتى إلى تقشير التفاح!

بمجرد تذوق صلصة التفاح محلية الصنع ، لن ترغب أبدًا في تناول الطعام الذي اشتريته من المتجر! مذاق عصير التفاح محلي الصنع طازج جدًا ومليء بنكهة التفاح ، إنه & rsquos ببساطة ملحمة! يشبه عصير التفاح الذي يتم شراؤه من المتجر مزحة مخففة مقارنةً بصنعه في المنزل!

إن Instant Pot هو أفضل أداة لصنع عصير التفاح. كل ما عليك فعله هو وضع شرائح التفاح وربع كوب من الماء في الوعاء الفوري ، ثم قم بطهيها بالضغط لمدة 5 دقائق ، ثم امزجها بالخلاط لجعل عصير التفاح سلسًا. لا & rsquot أسهل من ذلك!

إذا كنت تحب صلصة التفاح بالقرفة ، فلا تتردد في إضافة القرفة! أحب القرفة في عصير التفاح! إذا لم تكن من محبي القرفة ، فقط لا تقم بإضافتها & ndash تظل الوصفة وطريقة الطهي كما هي تمامًا :)

يبتهج الطهاة الكسالى! لا تحتاج حتى إلى تقشير التفاح للحصول على عصير التفاح! بالطبع يمكنك تقشيرهم إذا أردت & rsquod ، لكن الأمر & rsquos فقط عمل غير ضروري في رأيي :) كما ترون في الصورة أعلاه ، لقد قمت فقط بوضع شرائح التفاح غير المقشرة في وعاء سريع وتحولوا إلى عصير التفاح اللذيذ & ndash يمكنك & rsquot تذوق القشور بفضل الخلاط الجيد!

يمكنك استخدام الخلاط الغاطس في وعاء Instant Pot مباشرة!

عندما تفتح القدر الفوري لأول مرة بعد طهي التفاح لمدة 5 دقائق ، سيبدو مثل هذا (قشور وكل الأشياء البنية هي القرفة):

ثم ضعي عصا الخلاط واخلطي حتى تصبح ناعمة:

شيء آخر رائع في هذا الطبق سريع التحضير هو أنه خالٍ من السكر! معظم التفاح حلو بشكل طبيعي بدرجة كافية ولا تحتاج حقًا إلى إضافة المزيد من السكر إلى صلصة التفاح! الأنواع الوحيدة من التفاح التي يمكن أن تستفيد من التحلية الإضافية هي تفاح Granny Smith الحامض :)

عندما تصنع صلصة التفاح ، يمكنك تذوقها وإذا كنت تعتقد أنها بحاجة إلى حلاوة إضافية ، يمكنك فقط تحريك بعض العسل بعد ذلك! هناك فرصة بنسبة 99٪ أن تقرر & rsquoll الأمر & rsquos بالفعل حلو بما فيه الكفاية!

إذا كنت تحب وصفة صلصة التفاح سهلة التحضير هذه ، فستحب أيضًا هذه الوصفات اللذيذة:

مافن الشوفان بالتوت الأزرق مع صلصة التفاح & ndash استخدم بعضًا من عصير التفاح الطازج هذا لعمل فطائر مافن صحية مذهلة! تستخدم وصفة الكعك هذه كوبًا واحدًا من عصير التفاح ، والكعك خالية من الغلوتين وخالية من السكر المكرر وقليلة الدهون وقليلة السعرات الحرارية ولذيذة جدًا! مثالي لوجبة فطور صحية ووجبة خفيفة!

أفخاذ دجاج فورية بالليمون والثوم & ndash أسهل وصفة للطبق الرئيسي في الوعاء الفوري ، محضرة من حزمة من أرجل الدجاج المجمدة ، قم بطهيها في الوعاء الفوري إلى الكمال مباشرة من المجمدة!

صدور دجاج مجمدة سريعة التحضير & ndash حصلت على حزمة صدور الدجاج المجمدة في الفريزر الخاص بك؟ العشاء جاهز! يوضح لك هذا البرنامج التعليمي كيفية طهي صدور الدجاج المجمدة في Instant Pot ويعطيك الكثير من الأفكار حول كيفية صنع الدجاج المطبوخ!

أفضل وصفة فطيرة التفاح على الإطلاق & ndash حصلت على المزيد من التفاح الذي تحتاج إلى استخدامه؟ اصنع فطيرة التفاح الملحمية هذه! ستكون فطيرة التفاح محلية الصنع أفضل ما تذوقته على الإطلاق!

خبز القرفة والتفاح & ndash وصفة أخرى رائعة من وعاء واحد لعمل التفاح! هذا الخبز الحلو مليء بنكهة القرفة والتفاح ومن السهل للغاية تحضيره - فقط قم بتفريغ المكونات في وعاء واحد واخبزها!


ملاحظات Cook & # x27s:

لقد استخدمت خليطًا من التفاح - 50٪ Red Delicious و 25٪ Pink Lady و 25٪ Granny Smith. إذا كنت تستخدم تفاحًا عضويًا ، فاترك القشر.

يمكن تسريع هذه الطريقة باستخدام إعداد القلي المنخفض لمدة 20 دقيقة تقريبًا بدلاً من طريقة الطهي البطيء. ومع ذلك ، فإن هذا يتطلب اهتمامًا مستمرًا لأنه يمكن أن يحترق بسهولة. يعتبر اتساق طريقة الطهي البطيء أكثر سيلانًا قليلاً من نسخة الموقد ، لكن الطعم يعكس غليان النكهات التي تساعد على كراميل السكريات. لقد استخدمت ساعتين إجمالاً من وقت الطهي البطيء.


صلصة التفاح الفورية محلية الصنع

عصير التفاح هو أحد تلك الأطعمة التي تذكرني بأمي.

في كل مرة أتذوق فيها صلصة التفاح بالقرفة ، تغمرني ذكرياتي عن وقوفها فوق قدر كبير ، مع التحريك ، بينما كانت رائحة حلوة منعشة تتدفق في المطبخ.

كانت تضع دائمًا ملعقة كبيرة من القرفة في القدر. وفي المناسبات الخاصة ، كانت تضيف الحلوى الساخنة لتجعلها حارة ووردية!

في كل خريف ، عندما أتوقف عند بساتيننا المحلية ، أفكر في أمي وعصير التفاح. يا لها من جمعية مطمئنة.

إذا تذكرني أطفالي يومًا ما في لحظات سعيدة ونكهات حنين وروائح دافئة ، فسوف أعرف أنني قمت بعملي جيدًا.

اليوم & # 8217 ثانية صلصة التفاح الفورية محلية الصنع الوصفة هي إيماءة لأمي. أبقت عصير التفاح بسيطًا ، مع القليل من الوظائف الإضافية الرئيسية مثل السكر والقرفة ورشة ملح. (أوه ، وأحيانًا الزبدة!)

بعد كل شيء ، عندما يكون التفاح جيدًا ، فلا داعي لقائمة طويلة من المكونات.

مكونات

  • شركة التفاح تارت & # 8211 أي متنوعة
  • ماء
  • سكر حبيبات
  • القرفة المطحونة
  • ملح

في الوقت الحاضر ، تلغي أواني الضغط الحديثة ، مثل قدر الضغط الفوري ، الحاجة إلى الوقوف فوق صلصة التفاح أثناء الطهي. مرة أخرى في اليوم ، كان على المرء أن يحرك باستمرار بينما ينضج التفاح ، لذلك لن يلتصق بقاع الإناء.

ومع ذلك ، فإن الإناء الفوري يجعل من الممكن رمي التفاح المقشر والسكر والتوابل. ثم يُطهى بالضغط لمدة 3-4 دقائق للحصول على صلصة تفاح مثالية. أليس & # 8217t هذا مجرد جنون ؟!

أنا هنا & # 8217 جعلت بسيط نباتي خالٍ من منتجات الألبان نسخة ، بحيث يمكن لأي شخص الاستمتاع بها ، بغض النظر عن نظامهم الغذائي.

كم من الوقت يستغرق صنع عصير التفاح في قدر الضغط؟

هل يستغرق الأمر من 3 إلى 4 دقائق فقط لطهي التفاح وصولاً إلى عصير التفاح في إناء سريع؟

فقط تذكر ، سوف يستغرق قدر الضغط حوالي 10 دقائق حتى يسخن قبل أن يبدأ وقت الطهي. ومع ذلك ، بمجرد أن يبدأ المؤقت ، ستحصل على & # 8217 صوص تفاح مذهل في أقل من 5 دقائق. (بالإضافة إلى وقت إطلاق الضغط.)

ما هي مدة صنع عصير التفاح في قدر الضغط؟

احتفظ بصلصة التفاح في وعاء محكم وقم بتبريده لمدة تصل إلى 2 أسابيع.

هل يمكنك تجميد عصير التفاح محلي الصنع؟

قطعا! يتجمد عصير التفاح محلي الصنع بشكل جميل. أقوم بتعبئتها في أكياس جالون ووضعها في الفريزر. بمجرد تجميد جميع الأكياس ، يمكنك تكديسها لتوفير مساحة في الفريزر.

لماذا تحول عصير التفاح إلى اللون البني؟

تمامًا مثل تحول التفاح إلى اللون البني عند تقطيعه ، ويتعرض الهواء للإنزيمات ، نفس الشيء ينطبق على عصير التفاح. طريقة بسيطة لإصلاح ذلك هي إضافة القليل من عصير الليمون لزيادة الحموضة والحفاظ على اللون.

سيختلف لون عصير التفاح أيضًا بناءً على كمية القرفة التي تقرر إضافتها.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل من التفاح - مقشر ومنزوع البذور ومقطع
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 عود قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • رشة ملح

يُمزج التفاح والماء وشراب القيقب وعود القرفة وجوزة الطيب في قدر ضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot & reg). أغلق وأغلق الغطاء. حدد الضغط العالي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة اضبط المؤقت لمدة 8 دقائق. اترك 10 إلى 15 دقيقة حتى يتزايد الضغط.

حرر الضغط باستخدام طريقة الإطلاق الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، من 10 إلى 40 دقيقة. فتح الغطاء وإزالته. يُرفع عود القرفة ويُتبّل بالملح. امزج مع الخلاط الغاطس بالقوام المطلوب.


هل أحتاج إلى تقشير التفاح لصنع تفاح القرفة؟

اجابة قصيرة؟ لا ، لا تحتاج إلى تقشير التفاح عند صنع تفاح القرفة سريع التحضير.

عندما أصنع تفاح القرفة البسيط ، أبقيها بسيطة. هذا يعني أنه مثلما أصنع عصير التفاح أو التفاح المقرمش أو غيره من الوصفات ، أترك القشرة جاهزة.

Wellllll أولاً وقبل كل شيء ، إنه & rsquos أسرع وأسهل عدم تقشير التفاح. الأسباب الأخرى أكثر عملية وأقل كسلاً. تعطي القشرة الطبق المزيد من التغذية ، وتساعد التفاح في الحفاظ على شكله بعد الخبز.

ولا ، القشرة لا تؤثر على نكهة الطبق النهائي. إنها تنعم أثناء الخبز ، فلماذا تأخذ الوقت والجهد لتقشيرها؟


تلاحظ

توجد جميع الألياف الغذائية الموجودة في التفاح تقريبًا في القشرة نظرًا لأنك ستخلط التفاح بمجرد طهيه ، ولن يُحدث القشر فرقًا كبيرًا في النتيجة النهائية وسينتج عصير تفاح أكثر تغذية. هذا أيضا يوفر الوقت!

نصائح للنجاح:

  • لا تخطي أو تقلل كمية الماء في الوصفة أعلاه. تتطلب قدور الضغط قدرًا أدنى من السائل حتى تصل إلى مستوى الضغط.
  • أوصي بشدة باستخدام عضوي التفاح ، خاصة إذا اخترت ترك التفاح غير مقشر كما هو موصى به لهذه الوصفة. يعتبر التفاح أحد دزينة القذرة. ثبت أن الأصناف غير العضوية تحتوي على مستويات عالية من مبيدات الآفات.
  • أفضل استخدام مزيج من أصناف التفاح لإنتاج نكهة أكثر دقة لصوص التفاح. يساهم تفاح Granny Smith في الحموضة ، وتفاح Fuji متوازن وعالي الرطوبة (يقرض نفسه جيدًا لعصير التفاح) ، ويساهم Golden Delicious في الحصول على حلاوة. إذا كنت لا ترغب في شراء مجموعة متنوعة ، فستعمل هذه الوصفة أيضًا مع خمسة أرطال من تفاح فوجي.

فطور التفاح والشوفان المقطّع بالفولاذ التوت البري

إذا كنت & # 8217re تبحث عن حلوى أقل ووجبة فطور أكثر بقليل ، فإن هذه الشوفان المنحل الدافئ هي الحل. إن صنع الشوفان المقطّع جيدًا ودسمًا وكثيفًا في IP سهل النسيم ، وإضافة الطبقة المفضلة لديك مثل التفاح والتوت البري المفروم يجعل التسريب سهلًا في وعاء العصيدة هذا. وصفة من الإشراف على المطبخ.


  1. تُضاف جميع المكونات إلى القدر الداخلي ويُطهى بالضغط على نار عالية لمدة 8 دقائق.
  2. بمجرد أن يرن الموقت ، حرر الضغط بسرعة.
  3. استخدم ظهر ملعقة خشبية أو هراسة بطاطس أو خلاط غمر لهرسها في صلصة سائبة.
  4. إذا كان هناك الكثير من السوائل ، فقم بتشغيل وضع التشويح وحركه بشكل متكرر لتشجيع التبخر (قم بتغطيته بالغطاء إذا كان هناك تناثر & # 8217s).
  5. اضغط إلغاء عند الوصول إلى التناسق المطلوب.

نحن نفضل عصير التفاح الذي لا يحتاج إلى أي سكر مضاف. العسل المقرمش (أو أنواع أخرى من الحلويات) تعمل بشكل جيد لصنع صلصة حلوة بشكل طبيعي.

للحصول على صلصة تفاح لاذعة ، يمكنك اختيار تفاح Granny Smith بدلاً من ذلك.

نأمل أن تحب عصير التفاح هذا. هو & # 8217s:

حلو بشكل طبيعي
سوبر بسيط
بسرعة
متعدد الجوانب والاستعمالات
عظيم للتجميد
وأمبير جدا لذيذ!

إنه أمر لا يصدق بالملعقة ولكنه يقترن جيدًا أيضًا بزبادي جوز الهند ، وآيس كريم الفانيليا النباتي ، وكريمة جوز الهند المخفوقة ، والشوفان ، والفطائر ، والفطائر (أو الفطائر النباتية) ، وأكثر من ذلك بكثير! نعتقد أنه يمكنك حتى استخدامه كبديل لتارت تشيز كيك بالكراميل والتفاح.


شاهد الفيديو: الطريقة الوحيدة الصح للتشيز كيك. وصفة نيويورك الأصلية! (كانون الثاني 2022).