وصفات تقليدية

وصفة سامانثا بالدجاج الأسباني بالأرز

وصفة سامانثا بالدجاج الأسباني بالأرز

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • فراخ وارز

مستوحاة من اللغة الإسبانية ، طبق الكل في وعاء واحد مع الأرز والدجاج والكرفس والكوريزو والفلفل. يمكنك استخدام الأرز البني طويل الحبة أو الأرز البسمتي لهذا الطبق.


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • زيت الزيتون
  • 1 صدر دجاج مقطع إلى قطع
  • 2 حبة فلفل ، مقطعة إلى شرائح
  • 2 بصل مقطع إلى شرائح سميكة
  • 1 عود كرفس مقطع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 80 جرام كوريزو مقشرة ومقطعة إلى شرائح 0.5 سم
  • 4 حبات طماطم مجففة ، مفرومة
  • 135 جرام أرز
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • قرصة جيدة الفلفل حريف
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو المدخن
  • 300 مل مرق دجاج
  • جيد بخ الطماطم هريس
  • 150 مل نبيذ أبيض

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٣٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٤٥ دقيقة

  1. قم بتسخين طبق خزفي ذو قاعدة ثقيلة بقطعة من الزيت على نار متوسطة. نضيف الدجاج ونحمر جيدا. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
  2. في نفس المقلاة نضيف الفلفل والبصل. اقلب الطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى تلتصق قليلاً بالحواف. يضاف الكرفس والثوم والكوريزو. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 5 دقائق أخرى.
  3. تضاف الطماطم المجففة ، وتخلط جيدا. نضيف الأرز ونقلب للتأكد من أن كل حبة مغطاة بقليل من الزيت. أضف جميع المكونات المتبقية مع الدجاج. اتركيه حتى الغليان ثم اخفضي المزيج على نار هادئة. يُغطى بغطاء محكم ويُطهى لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.

ملاحظة كوك

اعتمادًا على الأرز المستخدم - يجب أن تراقب ذلك عن كثب بعد حوالي 20 دقيقة. احتفظ ببعض المرق وقليل من الماء في متناول اليد لإضافته إذا بدأت في الجفاف كثيرًا. يقلب من حين لآخر. من المفترض أن يكون الطبق جافًا إلى حد ما ولكن لا يزال رطبًا ولكن ليس جلوبي مثل الريزوتو. لذيذ.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

أعدت هذه الوصفة عندما كان زوجي بعيدًا حتى أستطيع أن أخبرك أنها باردة أيضًا! ابنتي وحفيدتي جربتا بعض البرد وأحبتهما. تأكد من تبريد بقايا الطعام في أسرع وقت ممكن ووضعه في الثلاجة. - 01 مايو 2015

كان هذا جميل! المراهقون والزوج كلهم. ضاعفت الوصفة لكن إذا لم تضاعف البهارات! ليس لدي شك في أننا سنقوم بهذا مرة أخرى. أحب المكونات الطازجة فيه. ملء جدا - 07 سبتمبر 2016


تقييمات الأعضاء لهذه الوصفة

هذه وصفة أساسية رائعة وهناك الكثير من مساحة "التذبذب" لإعادة إنشائها لإرضاء مذاقنا الفريد. أنا لا تزال تعمل على ذلك. حتى الآن ، أضفت 1 ملعقة صغيرة سيلليوم لزيادة الألياف واستخدمت 1/4 كوب من الزبادي اليوناني بدلاً من الحليب. أحب كل الإضافات المختلفة التي تم اقتراحها. - 17/7/13

لم أجرب وصفتك بالضبط ، لكني أعاني من تناول الفواكه والخضروات معًا. بذور القنب إضافة جيدة جدا أيضا. أقوم دائمًا بإضافة بعض الجزر مع القليل من الزنجبيل الطازج. إنه يعطي تلك الركلة الإضافية. أحب إضافة Kale عالية في بيتا كاروتين. أحسنت! - 3/1/12

لست من محبي حليب جوز الهند. سأستخدم الكريمة الحامضة الخالية من الدسم أو الزبادي اليوناني أو الزبادي العادي بدلاً من ذلك وأضيف أيضًا بعض بذور الكتان المطحونة - 4/2/21


الشيف الأم

حسنًا ، أنا لست فخوراً تمامًا بالاعتراف بذلك ، لكن في بعض الليالي لا أجد وقتًا لصنع كل شيء من الصفر وأتحول إلى مخزن المؤن الخاص بي للحصول على قاعدة وجبتي. الليلة ، كانت النجمة الرئيسية رايس أ روني. هذا أشبه بالتعليمات أكثر من كونه وصفة ، لأن أي مكون وكمية يمكن أن تختلف حسب ذوقك وما هو متاح لديك.
أقوم دائمًا بتخزين أرز أول جيد في صندوق ، واحتفظ به كمخزن أساسي. في معظم الليالي ، سيتم استخدامه فقط كركلة جانبية للحدث الرئيسي محلي الصنع ، أو حتى لا يتم استخدامه على الإطلاق. لكن في الليالي الأخرى ، ليس لدي وقت للكثير من التقطيع أو الوقوف عند الموقد. ولم أكن أعتقد أن رأسًا بعيدًا بما يكفي لأضع شيئًا في وعاء الفخار ذلك الصباح. لذا ، أحتاج إلى قدر واحد من العجائب يُطهى بمفرده ويُطهى في حوالي 25 دقيقة. أرز روني للإنقاذ.
لن أنشر هذا ، لأنه كما قلت من قبل. هذا أمر لست فخوراً بشكل خاص بالاعتراف به. وهي أيضًا إرشادات أكثر من وصفة ، ولكن هنا تذهب. (وبالتالي ، ليس لدي سوى صورة نصف كوب بقي بعد العشاء ، والذي التهمته فتاة الملاك بسرعة. لقد أحبها الجميع حقًا ، وعاد الرجل الوسيم لثواني وأثلاث).

2 علبة أرز روني. أي نكهة تحبها ستفعل. الليلة قمنا بعمل نسخة الأرز البني من الدجاج والثوم المشوي.
التقطت هذه الصورة هذا الصباح - عندما قررت أن أنشر هذه "الوصفة" لذا فهي ليست نفس النكهة التي استخدمتها الليلة الماضية ، لكنك حصلت على الفكرة. أي صندوقين سيعملان.


ملخص الوصفة

  • نصف رطل من لحم الخنزير المملح ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 بصلة مفرومة خشنة
  • 5 أرطال بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 3 بصل مفروم خشن
  • 6 بيضات
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). زيت مقلاة مقاس 12 × 15 إنش بزيت الزيتون.

ضع لحم الخنزير المملح في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة. يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ ، مع التحريك من حين لآخر. أضيفي بصلة واحدة مفرومة واستمري في الطهي حتى ينضج البصل ويصبح لونه بنيًا قليلًا واتركيه جانبًا.

في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، تُمزج البطاطس مع البصل المفروم المتبقي. املأ وعاء محضر الطعام بالخليط وبيضة واحدة. اخفقيها حتى تصبح ناعمة ، ثم انقليها إلى وعاء كبير. كرر حتى تتم معالجة كل شيء. يتبل بالفلفل. أضيفي الملح إلى خليط لحم الخنزير. يُمزج الدقيق تدريجياً لامتصاص بعض الرطوبة ، لكن يخطئ في جانب القليل من الدقيق.

اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة. اخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واستمر في الخبز لمدة ساعة أو حتى يصبح السطح بنيًا بشكل متساوٍ.

يمكن تقطيع بقايا الطعام إلى شرائح وأكلها باردة ، أو تقلى إلى اللون البني الذهبي مع البصل.


"27 وصفات الوجبات الخفيفة الرائعة بعد المدرسة" كتاب الطبخ الإلكتروني المجاني

بمجرد أن يبدأ الموسم الدراسي مرة أخرى ، يتساءل الجميع ، "ما هي بعض الوجبات الخفيفة الرائعة والممتعة بعد المدرسة التي يمكنني إطعام أطفالي؟" -للبث الجبن أو الحلوى التي يلجأ إليها الكثير من الناس. هذا & rsquos سبب قيامنا بتجميع هذه المجموعة المكونة من 27 وصفة طعام خفيفة رائعة بعد المدرسة من أجلك. دائمًا ما تكون الوجبات الخفيفة المصنوعة منزليًا بعد المدرسة رهانًا أفضل من الوجبات الخفيفة التي يتم شراؤها من المتجر ، وهي أسهل على ضميرك ، لأنك تعلم أنك & rsquore تمنح أطفالك وأصدقائهم طعامًا صحيًا ، كما أنها أسهل في جيبك أيضًا.

هذه المجموعة من 27 وصفات وجبات خفيفة رائعة بعد المدرسة يتضمن وصفات للوجبات الخفيفة بعد المدرسة ، وصفات للوجبات الخفيفة بعد المدرسة مع الفاكهة ، ونعم ، بعض الأفكار للوجبات الخفيفة الحلوة بعد المدرسة أيضًا. إلى جانب تناول هذه الوصفات اللذيذة للوجبات الخفيفة بعد المدرسة ، اجعل أطفالك يشاركون في صنعها. حتى أصغر طباخ للأطفال يمكن أن يساعد!

بينما أنت & rsquore هنا على RecipeLion ، اشترك في موقعنا المجاني وصفات سهلة وسريعة النشرة الإخبارية للحصول على وصفات مجانية يتم تسليمها إلى بريدك الوارد كل أسبوع.

مدرج في هذا الكتاب الإلكتروني المكون من 40 صفحة:

وصفات الخضروات بعد الوجبات الخفيفة

رقائق البطاطا الحلوة و [مدش] استخدم وصفة البطاطا الحلوة هذه لتتعلم كيفية طهي البطاطا الحلوة مثل البطاطا العادية ، فقط مع نتائج ألذ. على عكس وصفات البطاطس ، تعتبر وصفات البطاطا الحلوة صحية بالنسبة لك لأنها تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية. (الصفحة ٧)

أصابع الكوسا المقرمشة و [مدش] تعتبر هذه العصي المقرمشة من الكوسا بديلاً رائعًا للبطاطا المقلية. اخبزها واخبزها وجربها مع مجموعة متنوعة من صلصات التغميس أو صلصة المارينارا أو صلصة الرانش ستعمل بشكل جيد. طريقة رائعة لجعل الأطفال يأكلون الخضار لوجباتهم الخفيفة بعد المدرسة. (صفحة 10)

بطاطا مقلية بالفرن و [مدش] من السهل جدًا إعداد وجبة خفيفة أو طبق جانبي لأي عشاء ، هذه البطاطس المقلية بالفرن رائعة. من يحتاج إلى كل هذه الدهون عندما تكون هذه البطاطس المقلية بالفرن على يقين من كبح أي شهوة لديك. (صفحة ٨)

أفكار بعد المدرسة للوجبات الخفيفة مع الحبوب

قطع الشوفان المجففة و [مدش] تتميز ألواح دقيق الشوفان بالفواكه المجففة بالفواكه المجففة غير العادية والتوت البري والكمثرى. كما أنها حلوة جدًا ، ولكنها لا تزال صحية أكثر من غيرها من وصفات الوجبات الخفيفة الشائعة بعد المدرسة للحلوى والبسكويت! (صفحة ١٤)

Cheerio Nuggets & mdash للحصول على حلوى سهلة وممتعة ، اصنع هذه القطع اللذيذة من الخير باستخدام طبق قديم مفضل - Cheerios! إنهم يقدمون وجبة خفيفة رائعة بعد المدرسة لأطفالك. وكل الآخرين في الحي. (صفحة ١٥)

وصفات وجبة خفيفة بعد المدرسة بالجبن

Samantha & rsquos بعد الظهر Quesadilla & mdash للحصول على وجبة خفيفة رائعة وسهلة ، خذ بضع دقائق وقم بذلك إذا كنت بالقرب من موقد ، أو قم بتعبئتها وخذها معك. تجعلها الحبوب والبروتينات الخالية من الدهون والكالسيوم والخضروات في هذه الوجبة الخفيفة المدمجة. (صفحة ١٨)

لفائف البيتزا بعد المدرسة و [مدش] سواء أكنت تنضم إلى مجموعة من أجل اللعبة الكبيرة أو تحضر وجبة خفيفة بعد المدرسة ، سيحب الجميع هذه المقبلات اللذيذة والسهلة! اعجب ضيوفك بلفائف البيتزا محلية الصنع وليس المشتراة من المتجر. (صفحة 20)

أفكار حلوة بعد المدرسة للوجبات الخفيفة

مربعات التفاح Granny Smith من Phyllis و mdash لقد قمت للتو بتجميع بعض الوصفات الصحية سهلة التحضير للعودة إلى المدرسة. هذا واحد يحل محل عصير التفاح للكمية الكبيرة من الزبدة والسكر الأبيض الذي يشكل تقليديا قالب الحلوى. (صفحة ٢٤)

المعجنات اللوز الشوكولاته و [مدش] الشوكولاته اللوز المعجنات هي علاج خاص وطعم رائع في أي وقت! هذه وصفة مملحة مغطاة بالشوكولاتة مفضلة بسبب النكهة الإضافية الرائعة من اللوز. جربه اليوم وسترى سبب إعجاب الجميع به! (صفحة ٢٦)

للمساعدة في تنزيل eCookbook هذا ، يرجى الاطلاع على دليلنا حول كيفية تنزيل كتبنا الإلكترونية.

لعرض وتنزيل المجموعة الكاملة من RecipeLion eCookbooks المجانية ، انقر هنا.


مطبخي الخارجي

إنه الصيف لذا سأستفيد من هذه الشواء بقدر ما أستطيع! أنا في طريقي لصنع دجاج جالفريزي ، وقد قررت أن أتوقف عن العمل. لقد قمت بشوي بعض دجاج التندوري وسوف أستخدمه لاحقًا لإضافته إلى الصلصة! على الرغم من أنه من الواضح أن هذا رائع بحد ذاته .. حتى أنه يمكنك إضافة بعض الفلفل إلى السيخ أو تتبيل أجزاء مختلفة من الدجاج مثل الأرجل أو الصدر الكامل أو حتى الدجاج المشوي. في كلتا الحالتين ، فإن نسختي بسيطة للغاية ، فقد اخترت استخدام "معجون تندوري باتاك" واتبعت الوصفة على ظهرها. قد أقوم بتقطيع الزوايا ولكن طعمها رائع ويعمل بشكل جيد بالنسبة لي جالفريزي (يوفر لي بعض الوقت أيضًا).

مكونات:
3 صدور دجاج كبيرة مقطعة إلى مكعبات
4 ملاعق كبيرة من "معجون تندوري باتاك"
2 ملعقة كبيرة من الزبادي العادي

الاتجاهات:
اخلطي المكونات معًا وضعي الدجاج وصلصة التندوري في كيس بسحاب وانقعيها لمدة 3 ساعات أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.

ضعي الدجاج في بعض الأسياخ وضعيها في شواء على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر ودهن بعض بقايا التتبيلة حتى تنضج.


طباخاتي البطيئة المفضلة لأطعمة الكلاب محلية الصنع

هناك العديد من العلامات التجارية المكلفة للطهي البطيء ، ولكن قبل أن أحصل على واحدة ، بحثت عن أفضل أواني الضغط ولم أجد أي سبب يمنعك من شراء واحدة رخيصة (إلا إذا كنت تقوم بإعداد وجبات فاخرة للغاية).

على مر السنين ، جربت عددًا قليلاً من الأواني الفخارية بنفسي ووجدت القليل منها بأسعار معقولة للغاية وطويلة الأمد (يمكنك أيضًا مشاهدة Samantha وهي تراجع واحدة عن طعام الكلاب محلي الصنع في هذا الفيديو). فيما يلي أفضل نوعين من حيث نسبة السعر إلى القيمة.


شاهد الفيديو: Bassie u0026 Adriaan: Viva España (ديسمبر 2021).