وصفات تقليدية

الفطائر مع زهور الأكاسيا

الفطائر مع زهور الأكاسيا

ازدهرت أكاسيا ، وهي فرصة للشرب بعطرها ولماذا لا ، للاستمتاع بالطعم الرائع لزهور الأكاسيا. هذه الزهور العطرة التي تحظى بتقدير كبير من قبل النحل اللطيف ، تستخدم أيضًا في المطبخ. في كل ربيع ، عندما أرى أكاسيا مزهرة ، أشعر بالحنين إلى الفطائر اللذيذة بزهور الأكاسيا التي أعدتها والدتي (وصفة من جنوب البلاد - أولتينيتا). وبما أن زهرة الأكاسيا تمر بسرعة ، لا أفكر طويلا وأكررها عاما بعد عام. .... وهم دائما بنفس الجودة!

  • بيض
  • دقيق
  • حليب
  • قشر الليمون
  • السكر
  • زهور الأكاسيا

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة الفطائر بزهور الأكاسيا:

نقوم بخلط البيض والسكر والدقيق والحليب وقشر الليمون ، وهكذا نحصل على عجينة البان كيك الكلاسيكية. أستخدم 24 بيضة سمان ، 4 ملاعق كبيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ، 1/2 لتر حليب ودقيق لصنع عجينة فطيرة أكثر سمكًا. اغمس زهور الأكاسيا في التكوين ثم اقليها في مقلاة فطيرة مدهونة بقليل من الزيت. يتحولون عن طريق الاستيلاء على ذيولهم ويقلى على كلا الجانبين مثل الفطائر.




الفطائر مع أزهار الأكاسيا - وصفات

عندما كنت طفلاً ، لم يكن لدى أجدادي الكثير من المال ، ولا المتاجر اليوم ، والتي من شأنها أن تغرينا بكل حلويات الأرض. ومع ذلك ، فإن الجدة تدللنا جميعًا ، حيث تستفيد استفادة كاملة من كل ما تقدمه الطبيعة.
كان الربيع هو دور الأزهار للدخول إلى القائمة - كانت الجرار الكبيرة من الزهور الصادمة والليمون والعسل والماء تنتظر أن تتحول إلى مشروب كحولي معجزة ، وتم تعليق أزهار الأكاسيا بعناية للحصول على أفضل وقت لدخول تكوين الفطائر.
بعيدًا عن المذاقات الشديدة جدًا للحلويات التجارية اليوم ، فإن الفطائر مع أزهار الأكاسيا هي مداعبة براعم التذوق ، فهي لحظة راحة في الأيام مع الكثير من العمل في الحديقة وليس فقط. لذا ، إذا كان لديك أكاسيا في مكان قريب ، فاستقبله بحرارة واطلب منه بعض الزهور - سوف يشاركها بسعادة بينك وبين النحل المجتهد!


دونات بزهور الأكاسيا - وصفتان

زهور الأكاسيا مذهلة. تم استغلال رائحتهم الخاصة باهتمام من قبل كل من صناعة العطور وصناعة الأدوية. يمر أكاسيا بسرعة ، لذلك من العار أن تفوتهم. يمكن استخدام أزهار الأكاسيا في صنع الشاي أو الشراب أو النبيذ الطبي أو المربى أو الفطائر أو الكعك. يمكن قطف زهور الأكاسيا أو شراؤها من السوق ، جاهزة قطفها ومعبأة في أكياس.

دونات بزهور الأكاسيا - وصفتان

دوناتس بزهور الأكاسيا & # 8211 الوصفة

• 10-20 باقة من أزهار الأكاسيا
• 2 بيضة
• 250 مل من الحليب
• 5 ملاعق سكر
• 5 ملاعق زيت
• 1 أمبولة من خلاصة الفانيليا
• 1 رشة ملح
• 1 طرف سكين من صودا الخبز مع عصير الليمون
• مقدار الدقيق الذي يحتوي عليه
• سكر بودرة الفانيليا للتزيين

في وعاء ، اخفقي البيض مع السكر باستخدام المخفقة ، ثم أضيفي باقي المكونات. تخلط جيدا وتطابق الدقيق. يجب أن تكون التركيبة أكثر سمكًا قليلاً من الفطائر.

اغسل زهور الأكاسيا جيدًا واتركها تجف على منديل. خذ ذيل حصان ، واذهب من خلال التكوين. نقليها بالزيت الساخن على كلا الجانبين. افعل ذلك مع كل أزهار الأكاسيا ، وقم بإزالتها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت. مسحوق السكر البودرة.

دوناتس بالسنط والعسل وصفة # 8211

• 15-20 زهرة أكاسيا
• 2-3 بيضات
• 5 ملاعق سكر
• 2 ملاعق زيت
• 1 كوب حليب
• 1 كوب دقيق
• قشر الليمون المبشور
• 1 رشة ملح
• 4-5 ملاعق صغيرة من العسل

نغسل زهور الأكاسيا تحت الماء البارد ، بدقة شديدة ، حتى لا تتكسر الأزهار. يجب ألا نستخدم الكثير من الماء ، لأن الأزهار ستفقد رائحتها. بعد غسلها ، ننشرها على منشفة ورقية حتى تجف.

في غضون ذلك ، تحضير العجين. يخفق السكر مع الملح والحليب وقشر الليمون والزيت. اخلط الدقيق المنخل مع التحريك بقوة بالمضرب لتجنب تكون الكتل.

سخني الزيت في المقلاة. نضع كل زهرة أكاسيا في العجينة ، ونمسكها من الذيل ، ثم نضعها في المقلاة باللون البني على الجانبين. عندما يكونون جاهزين ، نخرجهم على منديل ، وفي النهاية ندهنهم بالعسل أو نقدمهم مع كوب من الحليب أو الشاي.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


أكاسيا في الطب البشري و # 8211 علاجات للاستخدام الداخلي

إلى عن على علاج فرط الحموضة في المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر والحموضة المعوية والربو والسعال والبرد:

  • تحضير منقوع 1 ملعقة كبيرة من أزهار الأكاسيا المجففة وصب فوقها 250 مل من الماء المغلي. اتركيه مغطى لمدة 15 دقيقة. التواء. اشرب 1-2 أكواب في اليوم ، على عدة أقساط. ينشط الشهية الجنسية.

إلى عن على علاج افرازات الدم (إفرازات مهبلية) في الصداع النصفي ، ألم عصب الأسنان:

  • تحضير منقوع 5 غرام من الزهور. صب 100 مل من الماء المغلي فوق أزهار الأكاسيا المجففة. اتركيه مغطى لمدة 30 دقيقة. اشرب هذا المقدار 3 مرات في اليوم.

إلى عن على علاج حموضة المعدة وآلام المعدة والصداع النصفي:

  • يوصى بمزج ملعقتين صغيرتين بطرف أوراق الأكاسيا المجففة والمفرومة ، ويتم سكب 200 مل من الماء المغلي فوقها. اتركيه مغطى لمدة 15 دقيقة. التواء. اشرب 2-3 أكواب في اليوم.

إلى عن على علاج قرحة المعدة والامساك:

  • تستهلك جرعة مقدارها ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق لحاء الأكاسيا يسكب عليها 200 مل من الماء المغلي. اتركيه مغطى لمدة 15-20 دقيقة. التواء. اشرب 2-3 أكواب في اليوم.

ACACLE - زهرة الكتاب المقدس ، شفاء الأمراض

ورد السنط في الكتاب المقدس كشجرة مباركة. كما تظهر روايات العهد القديم في سفر الخروج ، فإن خشب هذه الشجرة له نفس قيمة المعادن الثمينة - الذهب والفضة والنحاس.

أمر الله موسى أن يستخدم خشب السنط ليصنع تابوت الناموس ، ومائدة للخبز تقدم قربانًا ، وأعمدة لخيمة الاجتماع ، ومذبح البخور. (العهد القديم ، خروج 25: 5).

يختلف نبات الأكاسيا الذي ينمو في الأرض المقدسة (أكاسيا تورتيليس) عن نبات الأكاسيا الروماني (Robinia pseudoacacia). سنتحدث في هذا المقال عن أكاسيا بالزهور البيضاء ، ذات الرائحة القوية من بلادنا.

تستخدم أزهار الأكاسيا وأوراقها وبذورها ولحاءها لأغراض علاجية ، على الرغم من اختلاف تركيبتها الكيميائية. تحتوي البذور على الكالسيوم والبروتين والدهون والألياف والفوسفور والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى بكميات صغيرة. تحتوي الأزهار على مركبات يتم تحويلها إلى كيرسيتين وسكر بعد التحلل المائي. يمكن تجفيف الزهور والأوراق واستخدامها لاحقًا كعلاجات طبيعية لمشاكل صحية مختلفة.

يمكن أن تؤكل أزهار الأكاسيا على هذا النحو ، نيئة ، تضاف إلى السلطات ، الزبادي ، حبوب الحليب ، الفطائر ، الكعك ، عصير الليمون ، العصائر ، الكوكتيلات.

أكاسيا & # 8211 الاستخدامات العلاجية

تشتهر أزهار الأكاسيا بخصائصها المدرة للبول ، والمقوية ، والمهدئة ، والمطرية ، والمضادة للتشنج. بعض الناس يأكلون زهور الأكاسيا (المطبوخة) لعلاج مشاكل العين. تحتوي الأزهار على مركب يمكنه محاربة الأورام. يمكن وضع أزهار الأكاسيا المكسرة خارجيًا لشفاء الجلد بعد الحروق وتركها لبضع ساعات.

التهاب المعدة ، القرحة ، الحموضة المعوية

يمكن تحضير منقوع مفيد من ملعقة صغيرة من أزهار الأكاسيا وكوب من الماء المغلي. يساعد شرب شاي الأكاسيا بعد الوجبات على تهدئة الإحساس بالحرقان أو آلام المعدة ، كما أنه مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو قرحة المعدة أو الاثني عشر.

في العلاجات الأطول ، استخدم مسحوق زهرة الأكاسيا (1 ملعقة صغيرة ، 3 مرات في اليوم قبل الوجبات). يستمر العلاج لمدة شهر ويمكن تكراره بعد انقطاع لمدة شهر. يتم الحصول على مسحوق زهرة الأكاسيا عن طريق طحن الزهور المجففة من خلال مطحنة القهوة.

♣ إمساك

في حالة الإمساك ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الأكاسيا مع القليل من العسل. تستهلك 1 ملعقة كبيرة يوميا ، في الصباح ، قبل وجبات الطعام. هذا العلاج لطيف ويمكن استخدامه أيضًا من قبل الأطفال أو النساء.

♣ إزالة السموم

يحتوي لحاء الأكاسيا على العديد من السموم ولهذا السبب يجب عدم تجاوز الجرعة. يتم تحضير ديكوتيون لحاء الأكاسيا من 30 جم من اللحاء المغلي في لتر من الماء لمدة 10-15 دقيقة. اشرب 2 شاي في اليوم قبل وجبات الطعام. يساعد في تطهير الامعاء.

سعال ، بحة في الصوت ، ربو ، إلتهاب الشعب الهوائية

أزهار الأكاسيا غنية بالزيوت الطيارة ذات الخصائص الطبيعية المضادة للسعال. يتم تسريب الأكاسيا في حالة سكر ساخن قدر الإمكان.

التوتر ، القلق ، الصداع النصفي

تمنحنا رائحة أزهار الأكاسيا المسكرة حالة من الهدوء والسكينة. تشتهر أزهار الأكاسيا بآثارها المريحة والهادئة. لدرء التوتر والصداع النصفي ، يمكن إجراء علاج لمدة شهر باستخدام 1-2 كوب من نقيع الأكاسيا يوميًا.

- إكتئاب ، إضطرابات في الذاكرة ، أرق

تتميز أزهار الأكاسيا بمفعول غير عادي مضاد للاكتئاب ، مما يساعد أيضًا في علاج اضطرابات الذاكرة. يمكن أن تستهلك نيئة ، على شكل تسريب أو مسحوق.

يجب تجنب علاجات الأكاسيا من قبل النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال الصغار. قد يكون لدى بعض الناس حساسية من هذه الزهور. إذا كنت تتناول دواء ، فاطلب المشورة الطبية قبل تجربة علاج طبيعي جديد.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


دونات بزهور الأكاسيا - وصفتان

زهور الأكاسيا مذهلة. تم استغلال رائحتهم الخاصة باهتمام من قبل كل من صناعة العطور وصناعة الأدوية. يمر أكاسيا بسرعة ، ولهذا من العار أن تفوتهم. يمكن استخدام أزهار الأكاسيا في صنع الشاي أو الشراب أو النبيذ الطبي أو المربى أو الفطائر أو الكعك. يمكن قطف زهور الأكاسيا أو شراؤها من السوق ، جاهزة قطفها ومعبأة في أكياس.

دونات بزهور الأكاسيا - وصفتان

دوناتس بزهور الأكاسيا & # 8211 الوصفة

• 10-20 باقة من أزهار الأكاسيا
• 2 بيضة
• 250 مل من الحليب
• 5 ملاعق سكر
• 5 ملاعق زيت
• 1 أمبولة من خلاصة الفانيليا
• 1 رشة ملح
• 1 طرف سكين من صودا الخبز مع عصير الليمون
• مقدار الدقيق الذي يحتوي عليه
• سكر بودرة الفانيليا للتزيين

في وعاء ، اخفقي البيض مع السكر باستخدام المخفقة ، ثم أضيفي باقي المكونات. تخلط جيدا وتطابق الدقيق. يجب أن تكون التركيبة أكثر سمكًا قليلاً من الفطائر.

اغسل زهور الأكاسيا جيدًا واتركها تجف على منديل. خذ ذيل حصان ، واذهب من خلال التكوين. نقليها بالزيت الساخن على كلا الجانبين. افعل ذلك مع جميع أزهار الأكاسيا ، وقم بإزالتها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت. مسحوق السكر البودرة.

دوناتس بالسنط والعسل وصفة # 8211

• 15-20 زهرة أكاسيا
• 2-3 بيضات
• 5 ملاعق سكر
• 2 ملاعق زيت
• 1 كوب حليب
• 1 كوب دقيق
• قشر الليمون المبشور
• 1 رشة ملح
• 4-5 ملاعق صغيرة من العسل

نغسل زهور الأكاسيا تحت الماء البارد ، بدقة شديدة ، حتى لا تتكسر الأزهار. يجب ألا نستخدم الكثير من الماء ، لأن الأزهار ستفقد رائحتها. بعد غسلها ، ننشرها على منشفة ورقية حتى تجف.

في غضون ذلك ، تحضير العجين. يخفق السكر مع الملح والحليب وقشر الليمون والزيت. اخلط الدقيق المنخل مع التحريك بقوة بالمضرب لتجنب تكون الكتل.

سخني الزيت في المقلاة. نضع كل زهرة أكاسيا في العجينة ونمسكها من الذيل ثم نضعها في المقلاة على الوجهين باللون البني. عندما يكونون جاهزين ، نخرجهم على منديل ، وفي النهاية ندهنهم بالعسل أو نقدمهم مع كوب من الحليب أو الشاي.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


دونات مع أزهار الأكاسيا

الدونات مع أزهار الأكاسيا عطرة جدًا ، لها رائحة وطعم خاصان وأنا آسف جدًا لأنني أصنعها نادرًا جدًا. اليوم عندما ذهبت لإطعام الطيور رأيت أن أكاسيا أزهرت مرة أخرى ، كانت هذه هي المرة الثانية هذا العام ، لذلك التقطت على الفور عددًا قليلاً من الفشار الذي وجدته وقمت بجولة في الكعك.

لقد صنعت العجين من تحولت الكعك التي أضفت فيها زهور الأكاسيا بعد غسلها وتنظيفها.

يتم تحضيرها بسرعة كبيرة وهي لذيذة ، عندما خرجت إلى أولادي وأخذهم إلى الوعاء.

ستدرك كم كانت السعادة كبيرة بالنسبة لهم ، ولكن أيضًا للجميع (الجراء الذهبيان المستردون) ، الذين أكلوا أيضًا الكعك. & # 128578

هناك طرق أخرى للقيام بذلك الكعك من أزهار الأكاسيا: مثل الأزهار ، على الغصين ، يتم تمريرها من خلال عجينة الفطيرة وتقلي.

إنها جيدة جدًا ، لكنها تمتص الكثير من الزيت ونادرًا ما تفعل ذلك.

بدلاً من زهور الأكاسيا ، يمكنك أيضًا استخدام أزهار الصدم والنعناع والفواكه المجففة وما إلى ذلك. & # 128578

أقوم أيضًا بإعداد أشياء أخرى جيدة باستخدام أزهار الأكاسيا ، والتي أوصيك بتجربتها:


زهور الأكاسيا في عجينة البانكيك - طريقة التحضير

يتم غسل وتجفيف زهور الأكاسيا الطازجة.

في وعاء ، اخفقي البيض مع السكر ورشة ملح.

أضيفي الدقيق المنخل شيئًا فشيئًا واخلطيهم بالمضرب ، مع الحرص على عدم تكون كتل.

عندما تزداد كثافة التركيبة ، ابدأ في إضافة القليل من الحليب والزيت ، حتى تنتهي من الكمية الكاملة. يمكنك ضبط سماكة العجين وفقًا لمدى رقة الفطائر. إذا كنت ترغب في الحصول على فطائر أرق ، فأنت بحاجة إلى تركيبة أكثر مرونة. لا يجوز إضافة كل الحليب أو إضافة القليل من المياه المعدنية. بالنسبة للفطائر السميكة ، يجب أن تكون التركيبة أكثر كثافة. ضع في اعتبارك أيضًا أنه إذا تُرك التكوين للراحة ، فسوف يتكاثف.


الفطائر بزهور الأكاسيا - وصفة الطفولة المعطرة

زهرة الأكاسيا هي نبات طبي ، حلو للغاية ورائحة ، يمكن أن يعطينا أفكارًا بشأن إدماجه في مختلف الحلويات. يمكن استخدام أزهار الأكاسيا في صنع المربى أو الشراب أو حتى الكعك والفطائر. الفطائر مع أزهار الأكاسيا هي وصفة يتذكرها الكثير منا باعتزاز ، أعدها أجدادنا خلال فترة الأكاسيا المزهرة.

وصفة فطيرة الأكاسيا

• 3 بيضات
• 1 لتر من الحليب (أو مياه معدنية)
• 1 كوب من أزهار الأكاسيا
• 250 غ من الدقيق
• 3 ملاعق زيت
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• الفانيليا ، خلاصة الروم أو اللوز ، القرفة
• قشر الليمون و / أو البرتقال
• 1 رشة ملح

وصفة فطيرة الأكاسيا

في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع السكر ومسحوق الملح. أضف الحليب والنكهات. ادمج الدقيق ، اعتمادًا على مدى ثخانة التركيبة التي نريدها. إذا أردنا فطائر منفوشة ، مثل تلك الموجودة في الصورة ، نضيف أيضًا 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. أضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت.

تخلط جيدا بالمضرب حتى يصبح تكوين الفطيرة متجانسة. في النهاية نضع أزهار الأكاسيا ، مفصولة عن السيقان ، ونغسلها جيدًا مسبقًا وتترك لتصريفها على منديل.

تقلى الفطائر بشكل طبيعي على كلا الجانبين. قدميها ساخنة مع العسل أو الجبن أو المربى المفضل لديك.

تعتبر أزهار الأكاسيا أزهارًا شافية. يكشف عطرهم الخاص عن العديد من صفاتهم العلاجية. أكاسيا له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي. يحارب الإجهاد والتعب والصداع النصفي. كما أن له تأثير مفيد على أمراض المعدة ، مثل القرحة أو التهاب المعدة. على مستوى الجهاز التنفسي ، تعمل أزهار الأكاسيا على تهدئة السعال وتساعد في علاج الربو أو التهاب الشعب الهوائية.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


فيديو: 10 نباتات من الأفضل أن تبقى بعيدا عنها (كانون الثاني 2022).