وصفات تقليدية

كيفية تنظيف الشواية بدون فرشاة

كيفية تنظيف الشواية بدون فرشاة

ضع فرشاة الشواية لأسفل وجرب طرق تنظيف الشواء البديلة هذا الصيف

كيفية تنظيف الشواية بدون فرشاة

ضع فرشاة الشواية لأسفل وجرب طرق تنظيف الشواء البديلة هذا الصيف.

النهج الحمضي

ثينكستوك

ل كل شيء طبيعي نظيف، جرب استخدام مكون حمضي مثل القهوة أو البصل على شبكات الشواء. يمكنك إما نقع شبكات الشواء في القهوة لمدة ساعة تقريبًا قبل فركها وشطفها أو يمكنك فرك شبكات الشواء الساخنة بالبصل المقطوع إلى أنصاف ، وذلك للمساعدة في تفكيك الحطام والشحوم قبل التنظيف.

ورق ألومنيوم

التكدس ورق ألومنيوم طريقة أخرى سهلة لتنظيف شبكات الشواء بدون فرشاة. استخدم زوجًا من الملقط ذي المقبض الطويل للإمساك بكرة القصدير ثم افركها بعيدًا عن الشواية الساخنة حتى تنتهي الفوضى التي خلفتها عملية الطهي. يمكنك أيضًا استخدام ورق الألومنيوم نفسه الذي استخدمته في الطهي: إنها طريقة رائعة لإعادة استخدام ورق القصدير قبل رميها.

طريقة حر اليدين

في حين أنها تستغرق وقتًا طويلاً (وتهدر الغاز) ، فإن التخلص من الشحوم الزائدة والحطام على شبكات الشواء يمكن أن يكون سهلاً مثل حرقها - لا مستلزمات أو عوامل التنظيف المطلوبة.

منتجات التنظيف الأخرى

الإسفنج أو لوح التلميع المصنوع من النايلون (متوفر بالعديد من الأحجام ومستويات المتانة) هو أداة أخرى تساعدك فرك الأوساخ من شبكات الشواء الخاصة بك. فقط تأكد من البحث عن وسادات تنظيف خالية من الأسلاك حتى لا تخاطر بترك قطع معدنية خطيرة خلفك عند تنظيف الشواية.

تدابير وقائية

يمكنك أيضًا تسهيل تنظيف الشواية (والذي بدوره يجعل استخدام الفرشاة ذات الشعر الخشن أقل ضرورة) عن طريق منع الطعام من الالتصاق بالشبكات في المقام الأول. يحاول تزييت شبكات الشواء قبل الطهي عليها.


كيفية تنظيف الشواية بكفاءة وأمان

بقلم ستيفن رايشلين

التقارير موجودة وهي مخيفة تمامًا: تنظيف الشواية يمكن أن يترك وراءه شعيرات سلكية تؤدي في حالات نادرة إلى إصابة مستهلكي اللحوم المطبوخة على شبكات الشواء المصابة.

من الصعب تفويت التقارير الإخبارية ، مع وجود وسائط مثل ABC News و نيويورك تايمز فحص بعض الإصابات والتهديدات المحتملة من ابتلاع شعيرات الأسلاك الشائكة.

حسنًا ، لا تدع التقارير الإخبارية تحبطك. هناك بدائل لخطر شعيرات الأسلاك الشاردة عند تنظيف الشواية. إليك ثلاثة أجهزة تنظيف ستساعدك على الشواء بطريقة نظيفة وآمنة:

أفضل فرشاة شواء باربيكيو ألتيميت
في فرش الشواء التقليدية ، يتم ضغط الشعيرات بشكل عمودي في الثقوب المحفورة في الكتلة الخشبية أو البلاستيكية التي تعمل كرأس الفرشاة. عادة ، يمكن لهذه الشعيرات أن تتحمل ما يصل إلى 5 أرطال من الضغط قبل الانسحاب. ولكن بمرور الوقت يمكن أن يصبح رأس الفرشاة مشبعًا بالمياه أو ملتويًا ، مما يتسبب في ارتخاء الشعيرات المعدنية أو تساقطها. لمنع ذلك ، قمنا بلف الشعيرات المعدنية بين خيطين من الأسلاك الفولاذية الصلبة. النتيجة: سيستغرق الأمر الآن 25 رطلاً من الضغط لسحب الشعيرات السلكية. لقد غطينا سابقًا التفاصيل وراء فرشاة الشواء الجديدة - يمكنك قراءة المزيد هنا. والمقبض الطويل الإضافي يبقي ذراعك بعيدًا عن النار.

قالب تنظيف GrillStone®
آمن لجميع الشوايات ، بما في ذلك المينا الخزفية والحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ والفولاذ ، فإن GrillStone® Cleaning Block هو خيار خالٍ من المواد الكيميائية يلغي الحاجة تمامًا للشعيرات. تتوافق هذه الكتلة المبتكرة مع شكل السطح للتنظيف بين قضبان الشبكة. والأفضل من ذلك كله ، أنها مصنوعة من مواد معاد تدويرها ، والتي لولا ذلك ستنتهي في مكبات النفايات.

مكشطة شواء خشبية من Charboss
مكشطة Charboss - المصنوعة من الخشب الصلب - خالية تمامًا من الشعر الخشن. كلما زاد استخدامها لتنظيف شبكة الشواء ، كلما زادت مطابقة الشفرة لشكل الشبكة. فتاحة الزجاجات المدمجة هي مكافأة رائعة لسهولة فتح الزجاجة أثناء الشواء!

هل لديك إستراتيجية لتنظيف شبكة الشواية دون التعرض لخطر الشعيرات الشاردة؟ التفاصيل والصور من فضلك! انشرها على لوحة الشواء أو صفحتي على Facebook. شواء على!


5 طرق أكثر أمانًا وخالية من المعادن لتنظيف شوايتك

ما مدى أمان فرشاة الشواء الخاصة بك؟ بعد الاستخدام المتكرر ، يمكن أن تفقد فرش الشواء التقليدية شعيراتها السلكية ، مما قد يتسبب في إصابة خطيرة إذا تم تناولها. في الواقع ، أعلنت الحكومة الفيدرالية الصيف الماضي أنها ستعمل على تطوير معايير وطنية حول تصنيع وبيع فرش الشواء بعد أن ابتلع تسعة أشخاص على الأقل شعيرات معدنية منفصلة في عام 2017. في غضون ذلك ، هناك العديد من البدائل الجيدة والآمنة التي يمكنك استخدامها لتنظيف الشواية.

نصف بصلة: نقطع البصل إلى نصفين ثم ندهن السطح بالزيت. سخني الشواية ، ثم استخدمي الملقط لفرك سطح الشواية بالبصل.

قطعة من ورق القصدير: ضعي مربعًا كبيرًا من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل. استخدم الملقط لفرك كرة القصدير عبر شواية ساخنة.

منصات تنظيف شبكة معدنية مستديرة: هذه المناشف ليست فقط لتنظيف الأطباق. تعمل بشكل جيد على أسطح الشواء الساخنة أيضًا. أدوات تنظيف النحاس ، 7 دولارات / عبوة من ستة ، Amazon.ca

فرشاة حجر الخفاف: يمكن استخدامه على جميع الأسطح سواء كانت ساخنة أو باردة. إنه يعمل بشكل أفضل من العديد من الفرش ذات الشعر الخشن لأنه يتوافق مع شبكاتك. كما أنها خالية من المواد الكيميائية وتعمل عادةً بشكل أسرع من الفرشاة ذات الشعر الخشن. تيرا جير ، 6 دولارات ، متاجر Real Canadian Superstores في جميع أنحاء كندا.


نصائح صيانة شواية بلاكستون

تأكد من تسخين صينية الخبز لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك قبل كل استخدام. لن يؤدي ذلك إلى تسهيل الطهي فحسب ، بل سيساعد أيضًا في تقليل مخاطر التصاق اللحم بسطح صينية الخبز عند محاولة إزالته. هذا سيجعل التنظيف أسهل بكثير بعد الاستخدام.

لنفس السبب ، استخدم كمية جيدة من الزيت عند الطهي. سيساعد ذلك على منع اللحمة من الالتصاق وحماية سطح صينية الخبز.


يشرح كولمان أن أي تراكم في أنابيب الموقد يمكن أن يحد من تدفق الغاز وقد يمنع الشعلات من الإضاءة بشكل صحيح (إن وجد). لإزالة أي وسخ ، قم بتنظيف الفتحات بفرشاة سلكية من الفولاذ المقاوم للصدأ بحركة صعودًا وهبوطًا. لا تنظف بالفرشاة بالطول عبر المنافذ & # x2014 ، سيؤدي هذا فقط إلى دفع الحطام من ثقب إلى آخر ، كما ينصح.

يشرح كولمان أن العديد من المشاوي (خاصة مشاوي ويبر) تحتوي على أنظمة توزيع الحرارة مثل قضبان النكهات للمساعدة في منع الاشتعال. تمامًا مثل باقي أجزاء الشواية ، يمكن أن تتحلل هذه القضبان بمرور الوقت ، لذلك من الجيد تنظيفها بانتظام بفرشاة شواء أو كشطها بسكين معجون. ثم امسحيهم بقطعة قماش وماء دافئ وصابون.

اشطف رفوف التدفئة وسلال الشواء
قم بإزالة بقع الدخان والحطام من أرفف التدفئة وسلال الشواء بالصابون ووسادة من الصوف الصلب الناعم. & # x201CR قم بفرك الرفوف برفق ثم اشطفها جيدًا قبل إعادة إدخالها في الشواية ، & # x201D يقول Kolman.


كيفية تنظيف شواية الشواء

الطريقة رقم 1 & # 8211 للشوايات الصغيرة

ملاحظة المؤلف: تتطلب هذه الطريقة وضع شبكة الشواء في الفرن ، مما يجعلها مثالية لشوايات الغاز والفحم الأصغر. إذا كان لديك شواية أكبر مع شبكات كبيرة جدًا بحيث لا يمكن وضعها في الفرن ، فلا تتردد في التخطي إلى الطريقة رقم 2! :-)

سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت ، ثم ضع شبكة (شبكات) الشواء مباشرة على رفوف الفرن. أغلق الفرن واضبط عداد الوقت لمدة ساعة.

ستصبح مدخنة قليلاً في مطبخك خلال هذه الفترة ، لذا من الجيد فتح بعض النوافذ. (أجد أنه من المفيد أيضًا توجيه مروحة نحو نافذة أو باب مفتوح للمساعدة في توجيه الدخان إلى الخارج).

بمجرد أن ينطفئ المؤقت ، أوقف تشغيل الفرن وانتظر حتى تبرد شبكة الشواية بدرجة كافية للتعامل معها. ثم خذ الشبكة إما إلى الحوض أو في الخارج في مكان ما واستخدم فرشاة الشواء لإزالة الشحوم والأوساخ.

بعد تنظيف المادة اللزجة بالفرشاة ، افرك الشبكة ببعض الماء والصابون لقطع الشحوم المتبقية. جففها بمنشفة قديمة ، واستبدل الشبكة في الشواية ، وقد انتهيت!

الطريقة رقم 2 & # 8211 للشوايات الكبيرة

ابدأ بتحويل جميع الشعلات الموجودة على الشواية إلى درجة عالية ، ثم أغلق الغطاء واترك الشواية تسخن لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك. بعد ذلك ، أطفئ الشعلات وأغلق البروبان.

اغمس فرشاة الشواية في وعاء به ماء به صابون وابدأ في فرك الشبكات. من المفترض أن تسهل عملية التسخين المسبق للشبكات إخراج الأجزاء العنيدة من المواد اللزجة.

استمر في تنظيف الشبكات بالماء والصابون حتى تشعر بالرضا ، ثم اتركها لتبرد بدرجة كافية بحيث يمكنك التعامل معها بشكل مريح. بلل منشفة قديمة واستخدمها لمسح أي بقايا دهنية أو صابون ، وقد انتهيت!

2 نصائح إضافية لتنظيف الشواية

  • بالفرشاة بعد كل استخدام. ستبقى شوايتك أكثر نظافة بمرور الوقت إذا فركتها بفرشاة الشواء بعد كل استخدام. ليس عليك حتى استخدام الصابون أو الماء - الفرشاة وحدها ستحدث فرقًا كبيرًا!
  • هل تريد تنظيف أعمق؟ بمجرد أن تصبح شبكات الشواء نظيفة ، لماذا لا تخطو خطوة أخرى وتنظف الشعلات وصندوق الطهي أيضًا؟ تعرف على كيفية القيام بذلك من خلال مشاهدة هذا الفيديو الإعلامي على قناة Home Depot على YouTube.

هل لديك أي نصائح أو حيل للحفاظ على نظافة الشواية؟

أعتقد أنه يجب علينا جميعًا أن نحب المكان الذي نسميه الوطن والحياة التي نعيشها هناك. منذ عام 2011 ، كرست جهودًا لجعل One Good Thing by Jillee موردًا موثوقًا وجديرًا بالثقة لربات البيوت الحديثات في مواجهة التحديات اليومية لإدارة الأسرة. انضم إليّ حيث أشارك حلول التدبير المنزلي ونمط الحياة التي تجعل الحياة أسهل حتى تتمكن من الاستمتاع بها أكثر!

كل يوم أشارك الحلول الإبداعية للتدبير المنزلي ونمط الحياة التي تجعل حياتك أسهل وأكثر إمتاعًا!

المزيد من الأفكار من التدبير المنزلي

زيت عطري لتسكين تقلصات الدورة الشهرية

ملحق التنظيف الذكي الذي سيجعل المكنسة الكهربائية أكثر فائدة

7 أشياء تحتاج للتخلص منها في حمامك

هذه هي أكثر الطرق فعالية لتنظيف صفائح الخبز

17 فكرة تنظيم متجر الدولار تحتاج إلى تجربتها

حتى منظمة صغيرة تذهب بعيدًا!

استخدم أداة حرق الخشب لصنع مصنوعات يدوية ريفية ساحرة

الأشياء السبعة التي يجب أن تعرفها لتجعل ملابس السباحة تدوم

أفضل خدعة غريبة لإزالة الروائح الكريهة من شيء يمكنك غسله & # 8217t

ننسى خزانة الكتان ، قم بتخزين الفراش الإضافي الخاص بك هنا

كيفية إزالة بقع العرق بطريقة سهلة

الصيف المغفل الملل! 3 حرف إبداعية يمكن لأطفالك صنعها وبيعها # 038

قناع تدفئة للقدمين & # 038 علاجات طبيعية أخرى للأيدي الباردة & # 038 قدم


منتجات منزلية لتنظيف الشوايات

انظر في جميع أنحاء مطبخك ، وستجد عناصر لتنظيف الشواية. & # 8217s لا حاجة للمنظفات التي تعمل فقط على الشواية عندما يمكنك التنظيف باستخدام المنتجات المنزلية. استخدم هذه المهام المتعددة لتنظيف نظيف.

الخل الأبيض المقطر: ربما تكون قد استخدمت الخل لتنظيف منزلك من قبل. أحضر تلك الزجاجة للخارج لتنظيف الشواية من البقع. استخدم مزيجًا متساويًا من الماء مع الخل الأبيض - لتجنب تلك الرائحة الكريهة - وقم برجه في زجاجة بخاخة. تأكد من أن المشابك باردة قبل رشها بالمحلول. اشبع رفوف الشواية واتركها لمدة 10 دقائق. تسمح راحة المحلول للخل بتفكيك الشحوم والأوساخ ، لأنه مزيل للدهون. خذ مربعًا مطويًا من ورق الألومنيوم ورشه بمزيد من الخل لفرك المشابك. لا تحتاج حتى إلى شطف الرفوف ، لأن الخل ليس خطيرًا عند تناوله.

الليمون أو البصل: نعم ، الإضافات اللذيذة التي تستخدمها لإضفاء نكهة على طعامك المشوي تجعل منظفًا رائعًا للشواء بنفسك. إذا حصلت & # 8217 على نصف ليمونة أو بصلة ، فاستخدمها لتنظيف الشواية. اغمس الليمون في بعض الملح لمنح منظف الشواية منزلي الصنع دفعة قوية. استخدم الملح فقط إذا كانت الشبكات الخاصة بك بها الكثير من التراكم ، حيث إنها مادة كاشطة لا تريدها مباشرة على سطح الشواية & # 8217s. استخدم ملقطًا أو شوكة شواء لعقد نصف حبة ليمون أو بصل وافركها بعناية في الشبكات الدافئة. ستؤدي الحموضة في أي من قطعتين من المنتج إلى تكسير البقايا.

صودا الخبز: إذا لم يساعدك الخل وحده & # 8217t على مسح كل بقعة من الشحوم ، فقم بدعوة صودا الخبز إلى الحفلة. ضع شبكات الشواء في كيس كبير للنقع. اخلط مزيجًا من اثنين إلى واحد من الخل وصودا الخبز ، ثم اسكبه على المشابك وأغلق الكيس. سيظهر المزيج ، لذا استخدم وعاء بحجم كافٍ عند الدمج لتجنب الانسكاب. تساعد صودا الخبز في تكسير الشحوم لتسهيل شطفها ، لذلك بمجرد أن تجلس الشبكات طوال الليل ، أخرجها واشطفها. إذا كنت لا تزال ترى بقايا عليها ، فقم بإخراج فرشاة الشواء لإرسالها.

صابون أطباق: لمزيد من قوة إزالة الشحوم ، أمسك بزجاجة صابون الأطباق بجوار حوض المطبخ. املأ دلوًا كبيرًا بما يكفي لتناسب رف الشواء بالماء الساخن. قلب ربع كوب من صابون الأطباق. أضف المزيد إذا كنت & # 8217re تعمل باستخدام دلو كبير الحجم. اخلط بعض صودا الخبز إذا كنت تعتقد أن شبكاتك بحاجة إلى تعزيز إضافي. اغمر الشبكات في الدلو ، وامسكها بأيدي مرتدية قفازًا إذا فعلت ذلك أثناء دفئها. يمكنك تركها لمدة 15 دقيقة إلى ساعة اعتمادًا على كمية المواد اللزجة الموجودة على المشابك. عند إخراجها ، قم بفركها وشطفها. الصابون - والبيكنج صودا ، إذا أضفتهما - يكسر الشحوم ويسهل إزالته.

منظفات غير كاشطة: منظف ​​المطبخ غير الكاشطة - عادة في صورة مسحوق أو بخاخ - سيزيل البقايا من على الشواية. رشيها أو رشيها ، اتركيها ثم افركيها. تأكد من شطف الحبيبات جيدًا بعد ذلك ، لأن منتجات مثل هذه منظفات الشوايات الطبيعية. إنها & # 8217 آمنة للاستخدام طالما أنك تشطفها جيدًا ، على الرغم من ذلك. نظرًا لأن هذه المنظفات غير كاشطة ، فلن تخاطر بخدش أسطح الشواية & # 8217s. ستؤثر الشبكات المخدوشة على مدى سهولة تنظيفها أسفل الخط ، لذا استخدم مواد غير كاشطة عندما تستطيع ذلك.

باخرة: يمكن أن تساعد القدر البخاري للملابس المحمول في تفكيك الأجزاء العنيدة الموجودة على شبكات الشواء. تأكد من إزالة الرفوف من الشواية قبل الطهي بالبخار ، حيث يمكن أن يتسبب الماء في صدأ أجزاء معينة من الشواية أو المدخن. إذا استخدمت هذه الطريقة بعناية ، فقد تكون أكثر أمانًا من محاولة العمل بشواية دافئة أو ساخنة. ستساعد الرطوبة مع الحرارة من جهاز البخار على إزالة البقايا العالقة. نظرًا لأن الجهاز محمول ، يمكنك توجيه البخار مباشرة إلى المنطقة التي تحتاج إلى أكبر قدر من الاهتمام. أفضل جزء هو أنه لا يوجد منظف طبيعي للشواية أكثر من الماء. جفف رفوف الشواء بعد التبخير للحصول على حل تنظيف سهل للشواية.

منظف ​​رائع تمامًا LA & # 8217s: حسنًا ، نحن نعترف بأن هذا المنتج ليس & # 8217t منتجًا تجده عادةً في المطبخ. ولكن نظرًا لأنها صفقة شراء جيدة وأشاد بها المشويون في كل مكان ، فيجب أن تكون على قائمة منظفات الشوايات. حتى مارك من المعجبين! فقط كن حذرًا عند استخدام مزيل الشحوم هذا على الأجزاء المطلية من الشواية لأنه قد يتسبب في تغير اللون.

من منظف الشواء الطبيعي إلى التلفيقات التي تصنعها بنفسك ، فإن ذلك يجعل تنظيف الشواية بسيطًا. إنها & # 8217 رائعة إذا لم يكن لديك منظف شواية في متناول اليد أو إذا كنت & # 8217d ترغب في تنظيف الشواية بشكل طبيعي. بمجرد تجربتها ، فإنك & # 8217ll تريد فقط تنظيف الشوايات بالمنتجات المنزلية. اجعلها منظفاتك المفضلة بالاشتراك مع الأدوات المناسبة لشواية نظيفة.


كيف تحافظ على شوايتك نظيفة

مثل أي علاقة جيدة ، تحتاج إلى بذل بعض الجهد في العلاقة التي لديك مع المشواة - لحسن الحظ ، يكون الوقت الذي تقضيه في الاحتفاظ بشواء سعيد ضئيلًا والعائد عن هذا الجهد هائل. لا يهم ما إذا كنت تتعامل مع نموذج فائق الجودة أو نسخة مقلدة رخيصة ، مع الصيانة المناسبة ، فإن أي شواية لا بد أن تحافظ على طهي الطعام لفترة طويلة.

تنظيف شبكة الشواية

بعد إشعال النار ، أول أمر في العمل هو تنظيف شبكة الشواء. ستشهد شبكة الشواء أكبر قدر من الحركة وبسبب هذا - وحقيقة أن الطعام سيتلامس معه بشكل مباشر - يجب أن تركز معظم انتباهك على التنظيف هنا.

يمنحك الطهي بحرارة عالية ميزة كبيرة في تحقيق بسهولة شبكة شواء نظيفة. في كل مرة يتم فيها إشعال الشواية ، اتركي الشبكة تسخن فوق الحرارة الجديدة الشديدة لمدة خمس دقائق تقريبًا. سيؤدي ذلك إلى حرق بعض المواد الغذائية التي قد تكون متبقية ، ثم فرشاة شواء وقليل من دهن الكوع سيهتمان بالباقي بسهولة.

إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل ، فاستثمر في فرشاة شواء جيدة بمقبض طويل وشعيرات متينة أو وسادة جلي. (ستجعل هذا الجزء من العناية بالشواية سهلًا.)

تزييت الشبكة

بعد تنظيف الشبكة ، السؤال هو: "للنفط أو لا للنفط".

تزييت شبكة الشواية بالنفط يساعد منع الطعام من الالتصاق عند الطهي. للقيام بذلك ، اغمس منشفة ورقية محشوة في القليل من الزيت ، وباستخدام ملقط ، امسح الزيت بالتساوي على الشبكة. احرص على عدم استخدام الكثير من الزيت ، لأن هذه طريقة مؤكدة لبدء اشتعال جيد - القليل يقطع شوطًا طويلاً هنا.

أنا شخصياً أقوم بتشحيم الشبكة فقط عندما أعرف أنها ضرورية. إذا كنت أطبخ شيئًا تم تزييته بنفسه ، فعادة ما أتخطى هذه الخطوة ، لأنها زائدة عن الحاجة إلى حد ما. إذا لم تكن متأكدًا ، فمن الأفضل دائمًا التخلص من الزيت.

لا تقم بتنظيف Grate Grate

لقد انتهيت من الطهي وشبكة الشواء مغطاة ببقايا العيد السوداء. بينما لا يزال دافئًا ، أنت تنظف هذا القبح ، أليس كذلك؟ خاطئ.

إذا كنت مسترًا نظيفًا ، فقد يؤلمك هذا بلا نهاية ، لكن إبقاء الشبكة متسخة هنا أمر جيد. انطلق واختر أي قطع كبيرة من الطعام قد تكون لا تزال موجودة ، لكن السواد الذي يحيط بالشبكة سيساعد في الواقع على حمايتها بين الطهي. على الرغم من أنني أعلم أن شوايتك مغطاة ، فإن هذا يضيف مستوى آخر من الحماية ، مما يسلحك ضد الصدأ المخيف.

ماذا تفعل بالفحم

بدأ كسل نهاية اليوم ، الذي أكل للتو طنًا من اللحم ، ومعه الرغبة الكاملة في تجاهل المشكلة المطروحة: بقايا الوقود المستهلك.

أناشدك ، التغلب على غيبوبة اللحوم وتنظيف هذا الرماد. يرى، كومة من الرماد المتروكة في الشواية يمكن أن تجمع الرطوبة ، يمكن أن تساوي الرماد والرطوبة مادة شبيهة بالأسمنت يمكن أن تصبح التحدي الأكبر أمامك لتنظيف الشواية - إذا تمكنت من تنظيفها على الإطلاق.

للقيام بعمل سريع لهذا ، أحتفظ بدلو كبير بجانب الشواية حيث يمكنني التخلص من الرماد في نهاية الأيام. ليس من المرجح أن أكمل هذا العمل الروتيني المزعج فقط إذا كان الأمر أسهل بكثير ، ولكن يمكنني أيضًا نقل الفحم الدافئ من الشواية بأمان لإنهاء الإطفاء. أقوم بتخزين هذا الدلو في مكان ما حيث لا يبتل ، ثم أرمي مجموعة الرماد عندما يكون ممتلئًا وأنا متأكد من أنه لا يزال الفحم يحترق.

يصبح التخلص من الرماد أسهل إذا اخترت الفحم المقطوع ، لأنه ينتج رمادًا قليلًا نسبيًا عند مقارنته بالقوالب.

تنظيف الشواية

تنظيف شبكة الشواية والرماد الخارج مهم جدًا ، وبقية الشواية - ليس كثيرًا. حوالي مرة واحدة في الشهر سآخذ قطعة قماش وبعض المنظف إلى الجزء الخارجي من الشواية لإبقائها تبدو جميلة ولامعة ، ولكن من الداخل قصة أخرى.

أنا في الواقع أعظ بإبقاء الشواية من الداخل "قذرة". مثل مقلاة جيدة من الحديد الزهر ، فإن الشوي مرارًا وتكرارًا مواسم داخل الشواية. هذا التوابل مهم لأنه يساعد في التحكم في درجة الحرارة—الشواية التي تم استخدامها كثيرًا مع طبقة جيدة من التوابل سيكون من السهل حملها عند درجة حرارة معينة على درجة حرارة جديدة. أي شخص حاول استخدام شواية عادية كمدخن لعمل بعض الشواء سيعرف أهمية ذلك.

عندما يتعلق الأمر بالداخل ، سأمسحه بمنشفة ورقية جافة لإزالة أي طعام ساقط أو رماد زائد ، لكن أنا لا أذهب أبدا لتنظيفها كما لو كنت أفعل ذلك خارج الشواية. لذلك قد يكون الجزء الداخلي من الشواية عبارة عن فوضى سوداء ولزجة ، لكنها فوضى يمكنك أن تفخر بامتلاكها.

كيفية تخزين الشواية

غطاء الشواية ، غطاء الشواية ، غطاء الشواية. قد يكون الأمر واضحًا ، لكن تغطية الشواية هو أ يجب إذا كنت تبقيه في الهواء الطلق. عندما انتقلت لأول مرة إلى شقة بها مساحة شواء مناسبة ، ركضت على الفور إلى أقرب هدف والتقطت واحدة من تلك الشوايات المربعة التي يبلغ ارتفاعها الركبة 12 بوصة ومرت على غطاء. سريعًا إلى الأمام شهرين: كان الشيء عبارة عن فوضى صدئة وغير قابلة للاستخدام. للأسف ، تركت تلك الشواية تموت مبكراً بإبقائها مكشوفة للعوامل الجوية.

مرة أخرى في المتجر ، اخترت غلاية ويبر مقاس 22 بوصة ، هذه المرة شراء غطاء في نفس الوقت. أنا فخور بأن أقول إن الشواية الرخيصة لا تزال قوية بعد ست سنوات تتمتع الآن بحياة جيدة من إنتاج طعام رائع في منزل ابن عمي ، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى إبقائها مغطاة عندما لم تكن قيد الاستخدام.

إذا نظرنا إلى الوراء من خلال هذه النصائح ، يبدو كل شيء بسيطًا جدًا. إن الصيانة اليومية التي يتم تحملها صغيرة جدًا مقارنة بكل العظمة التي تأتي من ثمار هذا العمل. لذا ، خذ هذا الوقت القليل لإبقاء شوايتك سعيدة ، ثم ارمِ بعض الطعام على النيران ، واجلس وجني الثمار لسنوات قادمة.


وصفات سهلة لتنظيف الشواية

من المحتمل أن يكون لديك على الأقل بعض مكونات تنظيف الشواء هذه في متناول اليد بالفعل. إذا كان لديك شواية من الحديد الزهر بدلاً من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أي نوع آخر ، فتأكد من تتبيل مقلاة من الحديد الزهر بعد تنظيفها لحمايتها من الصدأ وتعزيز نكهة طعامك.

منظف ​​شوايات سريع وسهل الاستخدام

يأتي موسم الشواء علينا ، وقبل أن نبدأ في طهي وجبات الشواء المفضلة لدينا ، يجب أن نحضر منتجات تنظيف الشواء لدينا. قد يبدو اختيار منظف شواء آمن وغير سام وبأسعار معقولة أمرًا مستحيلًا ، لكن ثق بنا ، فهو ليس كذلك.

وصفة منظف الشواء المنزلي لجميع الأغراض

  • 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة سال سودس
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض مقطر
  • 1 كرة أو ورقة من رقائق الألومنيوم
  • 2 ملاعق كبيرة من بخاخ زيت الأفوكادو

املأ صفيحة ضحلة بالماء الساخن وألصقها داخل شواية الغاز المشتعلة. اسمح للماء بالبخار داخل الشواية مع إغلاق الغطاء لمدة عشر دقائق تقريبًا حيث سيؤدي ذلك إلى تفكيك أي دهون غير مرغوب فيها أو تراكم الطعام.

اجمع بين المكونات الأخرى لعمل محلول التنظيف الخاص بك أثناء تبخير الماء داخل الشواية. امزج بيكربونات الصودا مع Sal Suds واثني عشر أونصة من الماء الدافئ. يُسكب المزيج في زجاجة رذاذ ويُضاف الخل.

بمجرد انتهاء عشر دقائق من التبخير ، أخرج القصدير ورش المحلول على الشبكات. قم بتكوين كرات من رقائق الألومنيوم حتى تشبه كرة البيسبول وفرك الشحوم والأوساخ عن الشبكات.

إذا كنت ترغب في استخدام فرشاة شواء ، فلا بأس بذلك أيضًا. بمجرد الانتهاء من الدعك ، رش زيت الأفوكادو على منشفة ورقية وامسح الشواية سريعًا لمنع الصدأ.

حل تنظيف الشواية السريع

قد يكون من الصعب العثور على منظف مثالي للأثاث الخارجي ومنظف مثالي للشواء منزلي لتحضير منزلك لموسم الشواء القادم ، ولكن لا تقلق ، فنحن هنا لمساعدتك.

إذا كان لديك شحوم متراكمة أو مواد لزجة على الشواية المصنوعة من الحديد الزهر ، فستحتاج إلى تنظيف الشواية قبل حوالي ساعة من بدء الطهي. شغل الشواية على نار متوسطة إلى عالية واتركها مغطاة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. استخدم فرشاة سلكية لتتخلص من أي بقايا سائبة. أخيرًا ، حان وقت استخدام منظف الشواية الذي تصنعه بنفسك.

وصفة تنظيف الشواية بصودا الخبز والخل

  • ربع كوب من صودا الخبز
  • 1/4 كوب خل أبيض
  • 1 جالون من الماء الساخن بالبخار

امزجي صودا الخبز والخل الأبيض ثم أضيفي الماء الساخن. إما أن تغمس المشابك في المحلول أو تضعها على الأرض وتسكب المحلول فوقها. استخدم بعض دهن الكوع وافركه جيدًا.

دعهم يبردوا قبل شطفهم بالماء من الخرطوم للتخلص من جزيئات الطعام القديمة المتبقية. قم بتثبيت الشبكات مرة أخرى في الشواية ، وأنت على ما يرام.

منظف ​​الشوايات الطبيعي اليومي

لا ينبغي أن تكون عملية صنع منظف للفولاذ المقاوم للصدأ لسطح الشواية عملية معقدة قبل أن تبدأ في شواء وجبتك التالية. استخدم منظف الشواية الطبيعي السريع والسهل هذا لجميع مشكلات التنظيف العميق السريع.

أحضر بعضًا من رقائق الألومنيوم ، واجمعها على شكل كرة ، واملأ زجاجة رذاذ بالخل الأبيض. رش الخل على الشبكات الباردة واتركها لبضع دقائق.

ثم افرك الشبكات بورق الألمنيوم وامسح البقايا المتبقية بقطعة قماش مبللة. بمجرد الانتهاء ، اغمس منشفة ورقية في زيت الطهي وافركيها على الشبكات لعمل سطح غير لاصق.

منظف ​​الشواية DIY بها بنفسك لمشاوي الغاز

من الضروري تنظيف الشواية بانتظام لسببين: اللحاق بالتراكم العالق ومنع التكوّن في المستقبل. إذا كانت شوايتك الساخنة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر ، فاستخدم هذه الحيل القليلة.

إذا كنت تستخدم شواية تعمل بالغاز ، فقم بتشغيل المقبض "النظيف" لتسخين الشواية مسبقًا لتليين الشحوم والبقايا وتسهيل إزالتها. استخدم الفرشاة السلكية لتتخلص من المادة اللزجة الزائدة.

منظف ​​الشوايات الطبيعي للشوايات التي تعمل بالفحم

يجب معاملة الشوايات بشكل مختلف لأنها تعمل بشكل مختلف. بالنسبة لشوايات الفحم ، قم بإزالة أي فحم قديم بعد كل استخدام وتخلص من الرماد في كيس قمامة. نظف السرير الصخري وانشر الماء الدافئ والصابون على المنطقة.

قبل استخدام الشواية مرة أخرى ، تأكد من شطف الماء والصابون جيدًا من المقلاة. يجب أن يجف المقلاة تمامًا قبل تشغيل الشواية.

عملية من خمس خطوات لتنظيف الشوايات

نعلم أن خمس خطوات قد تبدو كثيرًا ، لكن ثق بنا عندما نقول إنها سهلة بقدر الإمكان. قبل البدء ، ضع منشفة قديمة تحت الشبكة لالتقاط القطرات.