وصفات تقليدية

دونات بالخل

دونات بالخل

اغسل الكعك وقطعه إلى نصفين ثم قم بإزالة البذور.

إلى 1 لتر من الخل ضع 3 لترات من الماء. أضف إلى كل لتر من السائل ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر. أضف 2 ملاعق كبيرة من الملح (على سبيل المثال: 1 لتر من الخل + 3 لترات من الماء = 4 لترات من السائل => ضع 4 ملاعق كبيرة من الملح و 4 ملاعق كبيرة من السكر + 2 ملاعق كبيرة من الملح) اغلي حتى الغليان ، ثم ضعي الكعك على النار. 5 دقائق (بهذه الطريقة يلين ويوضعون المزيد في البرطمان)

خضروات أخرى:



  • قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.

  • القرنبيط أو كسر باقات ،

  • قطع الكرفس إلى قطع (مكعبات أو شرائح ، كما تستطيع)

  • اغسل أوراق الكرفس

ابدأ بملء البرطمان:

ضعي نصف ملعقة صغيرة من بذور الخردل و4-5 حبات فلفل ، و3-4 شرائح من الجزر ، وعدد قليل من أوراق الكرفس ، وباقات القرنبيط وشريحة من الكرفس ؛ املأ بالكعك وأضف أوراق الكرفس. ثم املأها بالخل المغلي.



جوجوساري هو قرنبيط في الخل

جوجوساري هو قرنبيط في الخل من: الدونات ، القرنبيط ، الجزر ، الكرفس ، الفجل ، أوراق الكرفس ، الخل ، الماء ، السكر ، أوراق الغار ، الملح ، الفلفل ، بذور الخردل.

المكونات:

  • 5 كجم جوجوساري
  • 2 كجم قرنبيط
  • 500 جرام جزر وكرفس وفجل منظف ومقطع
  • أوراق الكرفس
  • 1 لتر otet
  • 4 لتر ابا
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • 5 ملاعق كبيرة ملح
  • 3 جرام ورق الغار
  • 5 غرام من الفلفل الحار
  • 5 غ من بذور الخردل

طريقة التحضير:

اغسل الكعك ، اقطعها إلى أربعة ، ونظفها من البذور. كسر القرنبيط وكسره تحت الماء الجاري. اغسل أوراق الكرفس وضعها جانبًا. ضعي طبقة من أوراق الكرفس والفجل في قاع إناء سعة 10 لترات.

ضع صفًا من الكعك وصفًا من القرنبيط وما إلى ذلك حتى تنهي المكونات. من بينها يمكنك وضع سلاسل الجزر والكرفس والفجل والكرفس.

اصنع محلول ملحي بشكل منفصل من الماء والخل والملح والسكر. اخلطي وأضيفي أوراق الغار والفلفل وبذور الخردل. أطفئي النار عندما تبدأ في الغليان ، ثم اسكبيها في البرطمان وهي ساخنة جدًا.

تأكد من وضع المعدن تحت الجرة. يترك ليبرد ويغطي فم البرطمان بغلاف بلاستيكي.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إغلاقها بإحكام بغطاء ، ولكن عليك قلبها رأسًا على عقب على الفور والاحتفاظ بها على هذا النحو حتى تبرد ، ثم اقلبها وتخزينها في المخزن.


دونات بالخل

في كل شتاء ، لا ينبغي أن يفوتك مخلل الكعك من على طاولاتنا ، خاصةً لأنه أصبح تقليدًا حقيقيًا لتزيين سلطة اللحم البقري بشرائح رفيعة وفلفل أحمر. وهذه واحدة من أشهر الوصفات الخاصة بحفظ الكعك ، وهي مثالية للمبتدئين.

المكونات:

  • 10 كجم جوجوساري
  • 1 لتر من الخل (9 درجات).
  • 2 لتر ماء
  • 400 جرام من العمر
  • 30 جرام ملح
  • 4-5 قطع من الفجل الحار
  • أوراق الغار
  • فلفل
  • أوراق الكرفس

اغسل الكعك وقطعه إلى قطع مناسبة ونظفها من البذور.
اخلطي الخل مع الماء والسكر والملح والتوابل. نضع السائل ليغلي في قدر كبير.
عندما يبدأ السائل في الغليان ، ضعي قطع الدونات في الوعاء واتركيها تغلي لبضع دقائق (حوالي 2-3) ، حتى تنضج الكعكة وتفقد لونها.
ثم ضع قطع الدونات في الجرار ، وأضف الفجل ، وفي النهاية ، اسكب السائل الذي حرقته فيه. من المهم جدًا صب السائل تدريجيًا ، حتى لا تنكسر البرطمانات بسبب ارتفاع درجة حرارة السائل.


دونات بالخل

في كل شتاء ، لا ينبغي أن يفوتك مخلل الكعك المحلى من موائدنا ، خاصةً لأنه أصبح تقليدًا حقيقيًا لتزيين سلطة اللحم البقري بشرائح رفيعة وفلفل أحمر. وهذه واحدة من أشهر الوصفات الخاصة بحفظ الكعك ، وهي مثالية للمبتدئين.

المكونات:

  • 10 كجم جوجوساري
  • 1 لتر من الخل (9 درجات).
  • 2 لتر ماء
  • 400 جرام من العمر
  • 30 جرام ملح
  • 4-5 قطع من الفجل الحار
  • أوراق الغار
  • فلفل
  • أوراق الكرفس

اغسل الكعك وقطعها إلى قطع مناسبة ونظفها من البذور.
اخلطي الخل مع الماء والسكر والملح والتوابل. نضع السائل ليغلي في قدر كبير.
عندما يبدأ السائل في الغليان ، ضعي قطع الدونات في الوعاء واتركيها تغلي لبضع دقائق (حوالي 2-3) ، حتى تنضج الكعكة وتفقد لونها.
ثم ضع قطع الدونات في الجرار ، وأضف الفجل ، وفي النهاية ، اسكب السائل الذي حرقته فيه. من المهم جدًا صب السائل تدريجيًا ، حتى لا تنكسر البرطمانات بسبب ارتفاع درجة حرارة السائل.


دونات بالخل

في كل شتاء ، لا ينبغي أن يفوتك مخلل الكعك من على طاولاتنا ، خاصةً لأنه أصبح تقليدًا حقيقيًا لتزيين سلطة اللحم البقري بشرائح رفيعة وفلفل أحمر. وهذه واحدة من أشهر الوصفات الخاصة بحفظ الكعك ، وهي مثالية للمبتدئين.

المكونات:

  • 10 كجم جوجوساري
  • 1 لتر من الخل (9 درجات).
  • 2 لتر ماء
  • 400 جرام من العمر
  • 30 جرام ملح
  • 4-5 قطع من الفجل الحار
  • أوراق الغار
  • فلفل
  • أوراق الكرفس

اغسل الكعك وقطعه إلى قطع مناسبة ونظفها من البذور.
اخلطي الخل مع الماء والسكر والملح والتوابل. نضع السائل ليغلي في قدر كبير.
عندما يبدأ السائل في الغليان ، ضعي قطع الدونات في الوعاء واتركيها تغلي لبضع دقائق (حوالي 2-3) ، حتى تنضج الكعكة وتفقد لونها.
ثم ضع قطع الدونات في الجرار ، وأضف الفجل ، وفي النهاية ، اسكب السائل الذي حرقته فيه. من المهم جدًا صب السائل تدريجيًا ، حتى لا تنكسر البرطمانات بسبب ارتفاع درجة حرارة السائل.


طريقة تحضير الكعك بالخل البارد؟

تمتلئ الأسواق الآن بالكعك المحلى والطماطم والفليفلة والخيار والباذنجان ، لذا حان الوقت لبدء التعليب. لطالما أحببت هذه الوصفة لأنها سهلة التحضير للغاية وتعمل بشكل جيد في كل مرة. يوجد في وصفة تيريزا أيضًا طرف سكين حافظة (ساليسيل) يمكنك وضعه أم لا.

بصراحة ، عند تناول 3 كيلوغرامات من الكعك ، لن يحدث شيء إذا وضعته. بدلاً من صنع الكعك المبشور ، أستفيد بشكل أفضل من الفيتامينات الموجودة فيها وأتركها نيئة ، حتى لو كان هناك حل وسط صغير مع المادة الحافظة المضافة بكميات صغيرة. افعل كما تعتقد.

تظل الكعك قوية ومقرمشة من الفجل! يوجد في الوصفة الأصلية (حسب الاختيار) توابل مختلفة: الفلفل ، الكرفس (الأوراق) ، أوراق الكرز ، إلخ. لقد صنعتها بالفلفل الأسود ، و 3 أوراق غار ، وشرائح قليلة من الفجل الحار.

هنا ستجد أيضًا وصفة دونات القرنبيط لفصل الشتاء

وصفة مخلل رائعة أخرى لفصل الشتاء كعك محشي بالعنب & # 8211 انظر هنا.

كلها وصفات عائلية ، تم اختبارها لسنوات ، لعدة أجيال.


طريقة تحضير الكعك بالخل البارد؟

تمتلئ الأسواق الآن بالكعك المحلى والطماطم والفليفلة والخيار والباذنجان ، لذا حان الوقت لبدء التعليب. لطالما أحببت هذه الوصفة لأنها سهلة التحضير للغاية وتعمل بشكل جيد في كل مرة. يوجد في وصفة تيريزا أيضًا طرف سكين حافظة (ساليسيل) يمكنك وضعه أم لا.

بصراحة ، عند تناول 3 كيلوغرامات من الكعك ، لن يحدث شيء إذا وضعته. بدلاً من صنع الكعك المبشور ، أستفيد بشكل أفضل من الفيتامينات الموجودة فيها وأتركها نيئة ، حتى لو كان هناك حل وسط صغير مع المادة الحافظة المضافة بكميات صغيرة. افعل كما تعتقد.

تظل الكعك قوية ومقرمشة من الفجل! يوجد في الوصفة الأصلية (حسب الاختيار) توابل مختلفة: الفلفل ، الكرفس (الأوراق) ، أوراق الكرز ، إلخ. لقد صنعتها بالفلفل الأسود ، و 3 أوراق غار ، وشرائح قليلة من الفجل الحار.

هنا ستجد أيضًا وصفة دونات القرنبيط لفصل الشتاء

وصفة مخلل رائعة أخرى لفصل الشتاء كعك محشي بالعنب & # 8211 انظر هنا.

كلها وصفات عائلية ، تم اختبارها لسنوات ، لعدة أجيال.


في قدر كبير ، اسلقي الخل مع الماء ، أضيفي السكر والملح وورق الغار وحبوب الفلفل ، وعندما يبدأ في الغليان أضيفي الكعك واطهي لمدة 1-2 دقيقة
يكفي لتغيير اللون قليلاً ، ثم أطفئ الحرارة.
نخرج الكعك في وعاء ، ثم نضعه في الجرار (وزني 800 جرام وخرج 4) ، نسكب السائل من الوعاء فوق الكعك ، ونلف الأغطية على الجرار جيدًا ونضعها في وضع مقلوب. أسفل
في بطانية حتى اليوم التالي.

عندما تكون جاهزة ، نضع البرطمانات في المخزن ويمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى عامين ، في حالة رغبتك في استهلاكها على الفور ، يمكن فتحها بعد أسبوعين!

وصفتي هي مقياسين من الماء مقابل مقدار من الخل وملعقة كبيرة من الملح لكل لتر من السائل.


الكلمات التي تم البحث عنها "كعك في الخل"

1. يغلي كل 20 دقيقة ثم يطهى لمدة 30 دقيقة. 2. اغلي الدونات في المحلول لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.

كرات اللحم: في اللحمة المفرومة نضيف البهارات والبصل والثوم والبطاطا وكل فتات الخبز الطرية ونعصر الطيبة والدقيق

قشر القرع وابشره واقطعه أقل. ثوم مفروم ، كراث ومعجون دونات

لأنني من Radauti ، فكرت في وضع وصفة أصلية لشوربة Radauti ، لأرى مدى تغير هذا الحساء

تنقع الفول في الليلة السابقة في ماء بارد. في الصباح ، يتم ترطيب الفاصوليا ، ويمكن حتى إزالة القشرة

نغسل الكعك ونتركه حتى يجف. نقوم بتنظيفها من السيقان والبذور ونقطعها إلى أنصاف أو أرباع ونضعها في وعاء.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

نظف الكعك وقطع السمك إلى أن يكون نحيفًا قدر الإمكان. نقطع البصل إلى شرائح رقيقة جدًا ونقطع البنجر إلى سمك. منفصل

في الخريف ، عندما لا أرغب في طهي الفلفل بعد الآن وأريد سلطة جيدة ، أقوم بإعداد هذه السلطة التي تُحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع إلى أسبوعين. لا

ننظف الكعك والفلفل ونغسلهم ونقطع القطع ونضيف الخيار المغسول ونقطع الكرنب ونقطع الكرنب

يقطع الكرنب إلى شرائح ويضاف إليه القليل من الملح ومن الجيد تركه من المساء إلى الصباح. يتم غسل الفلفل والكعك وإزالته

ننقع شرائح الخبز في ماء بارد لمدة 5 بوصات. قشر البصل والثوم واقطعهما جيدًا. نخرج شرائح الخبز المنقوعة ،

اغسل الخيار والقرنبيط والكعك وحضر محلول التخليل حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

نضع البهارات والملح في وعاء ونخلط جيداً. دهن البط من الداخل والخارج بخليط التوابل

يُسمح بتجفيف الكعك ، بعد تنظيفه من السيقان والبذور وغسله. نضع العنب المغسول في وعاء.

ننظف ونغسل ثم نقطع 4 قطع دونات. يمكن تقطيعها حتى أصغر حجمًا ، لكن هكذا أحب أن أقطعها. في قدر أكبر (لدي

خبزت الكعك ، ونظفته ، ثم وضعت 8-10 قطع في أكياس بلاستيكية ، ثم جمدت. في الشتاء أستخدمها في السلطة ،

دونات مغسولة ، منظف من البذور ، مقطعة إلى 4 ، توضع في دلو كبير ، ويضاف فوقها خليط الخل والسكر والفلفل ،

لقد قمت بسلق نصف الدجاج (لأن الدجاج كان متاحًا تجاريًا ، أضفت أيضًا القليل من دهن الدجاج

اغسل ونظف الكعك وقطّعه إلى أربعة. أضع كل الكعك في وعاء أكبر ، وأخلط السكر مع الخل ووجدت الكعك.

نقطع اللحم إلى شرائح سميكة بشكل مناسب عبر الألياف. تغلب على الشرائح برفق بمطرقة خشبية. ثم يمر الملح

توضع الكعك في الخل (أضف إلى 1 لتر من الخل 2 لتر من الماء) ولتقليل قوة الخل ، أضف إلى 3 لتر من السائل

اسلقي المكونات التالية: ماء ، بطن بقري ، جزر ، بصل ، عظام لحم بقري ، بطاطس ، كرفس ، فجل حار وبقدونس من أجل

اسلقي البيض بقوة في ماء مملح وقليل من الخل ، نظفي وقطعي إلى نصفين ، اخلطي صفار البيض مع الخردل.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين. يتم سفع الكعك معًا. انتظر حتى يبرد ، ثم ضعه في البرطمان

قطّع الخبز إلى مكعبات وضعه في صينية خبز لصنع الخبز المحمص ، لا يمكنني أن أهتم كثيرًا بالنار على الموقد.

العصا مسلوقة. قشر القرع وابشره وضعه في ماء مملح لمدة نصف ساعة. يتم تنظيف وتقطيع الكعك

الكافيار الطازج بدون غسيل يضاف إليه القليل من الملح ويترك في الثلاجة لمدة 2-3 أيام ثم يطهى. يمكن تخزينها في الفريزر


طريقة تحضير الكعك بالخل البارد؟

تمتلئ الأسواق الآن بالكعك المحلى والطماطم والفليفلة والخيار والباذنجان ، لذا حان الوقت لبدء التعليب. لطالما أحببت هذه الوصفة لأنها سهلة التحضير للغاية وتعمل بشكل جيد في كل مرة. يوجد في وصفة تيريزا أيضًا طرف سكين حافظة (ساليسيل) يمكنك وضعه أم لا.

بصراحة ، عند تناول 3 كيلوغرامات من الكعك ، لن يحدث شيء إذا وضعته. بدلاً من صنع الكعك المبشور ، أستفيد بشكل أفضل من الفيتامينات الموجودة فيها وأتركها نيئة ، حتى لو كان هناك حل وسط صغير مع المادة الحافظة المضافة بكميات صغيرة. افعل كما تعتقد.

تظل الكعك قوية ومقرمشة من الفجل! يوجد في الوصفة الأصلية (حسب الاختيار) توابل مختلفة: الفلفل ، الكرفس (الأوراق) ، أوراق الكرز ، إلخ. لقد صنعتها بحبوب الفلفل الأسود ، و 3 أوراق غار ، وشرائح قليلة من الفجل الحار.

هنا ستجد أيضًا وصفة دونات القرنبيط لفصل الشتاء

وصفة مخلل رائعة أخرى لفصل الشتاء كعك محشي بالعنب - انظر هنا.

كلها وصفات عائلية ، تم اختبارها لسنوات ، لعدة أجيال.


الكلمات التي تم البحث عنها "كعك في الخل"

1. يغلي كل 20 دقيقة ثم يطهى لمدة 30 دقيقة. 2. اغلي الدونات في المحلول لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.

كرات اللحم: في اللحم المفروم نضيف البهارات ، البصل ، الثوم ، البطاطس ، كل فتات الخبز الطرية ونعصر الطيبة ، الطحين

قشر القرع وابشره واقطعه أقل. ثوم مفروم ، كراث ومعجون دونات

لأنني من Radauti ، فكرت في وضع وصفة أصلية لشوربة Radauti ، لأرى مدى تغير هذا الحساء

تنقع الفول في الليلة السابقة في ماء بارد. في الصباح ، يتم ترطيب الفاصوليا ، ويمكن حتى إزالة القشرة

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

نغسل الكعك ونتركه حتى يجف. نقوم بتنظيفها من السيقان والبذور ونقطعها إلى أنصاف أو أرباع ونضعها في وعاء.

ننظف الكعك والفلفل ونغسلهم ونقطع القطع ونضيف الخيار المغسول ونقطع الكرنب ونقطع الكرنب

في الخريف ، عندما لا أرغب في طهي الفلفل بعد الآن وأريد سلطة جيدة ، أقوم بإعداد هذه السلطة التي تُحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع إلى أسبوعين. لا

نظف الكعك وقطع السمك إلى أن يكون نحيفًا قدر الإمكان. نقطع البصل إلى شرائح رقيقة جدًا ونقطع البنجر إلى سمك. منفصل

يقطع الكرنب إلى شرائح ويضاف إليه القليل من الملح ومن الجيد تركه من المساء إلى الصباح. يتم غسل الفلفل والكعك وإزالته

ننقع شرائح الخبز في ماء بارد لمدة 5 بوصات. قشر البصل والثوم واقطعهما جيدًا. نخرج شرائح الخبز المنقوعة ،

اغسل الخيار والقرنبيط والكعك وحضر محلول التخليل حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

نضع البهارات والملح في وعاء ونخلط جيداً. دهن البط من الداخل والخارج بخليط التوابل

يُسمح بتجفيف الكعك ، بعد تنظيفه من السيقان والبذور وغسله. نضع العنب المغسول في وعاء.

ننظف ونغسل ثم نقطع 4 قطع دونات. يمكن تقطيعها حتى أصغر حجمًا ، لكن هكذا أحب أن أقطعها. في قدر أكبر (لدي

خبزت الكعك ، ونظفته ، ثم وضعت 8-10 قطع في أكياس بلاستيكية ، ثم جمدت. في الشتاء أستخدمها في السلطة ،

دونات مغسولة ، منظف من البذور ، مقطعة إلى 4 ، توضع في دلو كبير ، ويضاف فوقها خليط الخل والسكر والفلفل ،

لقد قمت بغلي نصف الدجاج (لأن الدجاج كان متاحًا تجاريًا ، أضفت أيضًا القليل من دهن الدجاج

اغسل ونظف الكعك وقطّعه إلى أربعة. أضع كل الكعك في وعاء أكبر ، وأخلط السكر مع الخل ووجدت الكعك.

نقطع اللحم إلى شرائح سميكة بشكل مناسب عبر الألياف. تغلب على الشرائح برفق بمطرقة خشبية. ثم يمر الملح

توضع الكعك في الخل (يضاف إلى 1 لتر من الخل 2 لتر من الماء) ولتقليل قوة الخل ، أضف إلى 3 لتر من السائل

اسلقي المكونات التالية: ماء ، بطن بقري ، جزر ، بصل ، عظام لحم بقري ، بطاطس ، كرفس ، فجل حار وبقدونس من أجل

اسلقي البيض بقوة في ماء مملح وقليل من الخل ، نظفي وقطعي إلى نصفين ، اخلطي صفار البيض مع الخردل.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين. يتم سفع الكعك معًا. انتظر حتى يبرد ، ثم ضعه في البرطمان

قطّع الخبز إلى مكعبات وضعه في صينية خبز لصنع الخبز المحمص ، لا يمكنني أن أهتم كثيرًا بالنار على الموقد.

العصا مسلوقة. قشر القرع وابشره وضعه في ماء مملح لمدة نصف ساعة. يتم تنظيف وتقطيع الكعك

الكافيار الطازج بدون غسل يضاف إليه القليل من الملح ويترك في الثلاجة لمدة 2-3 أيام ثم يطهى. يمكن تخزينها في الفريزر


فيديو: Dinosaur Exercise for Kids. Learn About 8 Different Dinosaurs. Indoor Workout for Children (ديسمبر 2021).