وصفات تقليدية

تارت حلوى مع كريمة الفانيليا والفاكهة

تارت حلوى مع كريمة الفانيليا والفاكهة

اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ، أضيفي السكر واخلطي حتى يصبح مرنغًا كثيفًا ولامعًا ، أضيفي الزيت والحليب واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وبذور الخشخاش والشوكولاتة ، أضيفي بياض البيض والجوهر واخلطيهم بملعقة حتى تصبح ناعمة مع حركات من أسفل إلى أعلى.

يُسكب المزيج في الصينية المبطنة بورق الخبز ، ويُوضع في الفرن المُسخن مسبقًا حتى يمر باختبار المسواك.

كريمة الفانيليا - ضعي الحليب على النار ، في وعاء أكبر اخلطي الصفار مع النشا والسكر وقشر الليمون ، أضيفي الحليب الساخن واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يُسكب المزيج في القدر ويُوضع على النار مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف مثل حلوى البودينغ.

اتركيها تبرد جيدًا ، امزجي الماسكاربوني ثم أضيفي الكريمة ، خلاصة الفانيليا تدريجياً.

ضع ورقة كونترتوب على طبق (بسكين قطعت قليلاً في الأعلى) ، أضف الكريمة وزينها بالفاكهة كما تريد.


فيديو: كيكة عيد ميلاد ابني حضرتها في وقت قياسي بمكونات بسيطة (ديسمبر 2021).