وصفات تقليدية

5 بايتس من كليفلاند

5 بايتس من كليفلاند

كليفلاند ، المدينة التي تعتقد أنك تعرفها ، ولكنك لا تعرفها ، تزدهر كمركز نابض بالحياة يتحدى التوقعات. باستخدام جذور موسيقى الروك أند رول ، والروح العرقية ، والتراث الأزرق الحقيقي ، يزدهر فيلم "The Cleve" ليصبح وجهة لأولئك الذين يسعون إلى الثقافة ، واندفاعة الأعمال ، والمقامرة ، والكثير من أرقى عشاء بين شيكاغو ومدينة نيويورك. فيما يلي خمس قضمات لزيارة كليفلاند.

وجبة افطار

هناك علامة لا لزوم لها تحوم فوق إطار باب Presti’s Bakery على طريق Mayfield في قلب مدينة Cleveland's Little Italy ، حيث تخترق النكهات الشهية للسلع المخبوزة الطازجة هش هواء الصباح الباكر لإعلان وجودها على بعد بنايات بعيدة. يمتلك المخبز جذورًا عائلية تعود إلى عام 1903 ويتميز بمجموعة واسعة من الخبز والكعك والكعك بما في ذلك الأطباق الإيطالية الشهية مثل ملفات تعريف الارتباط buccalati و sfogiatelle و cassatini وهناك أيضًا شطائر الإفطار التي تتكون من العديد من البيض المحشو ولحوم الإفطار والجبن على الكرواسان المحضر بدقة ، على عكس الإسفنج المعتاد المبلل بالزبدة والذي يتم تقديمه في مطاعم الوجبات السريعة. يوجد في الجوار عرضان معماريان مثيران للاهتمام - مدرسة بيتر بي لويس للأعمال من تصميم فرانك جيري في كيس ويسترن ريزيرف بجدرانها المتموجة والمرتفعة واللمعة التي يبدو أنها تنحني مع أشعة الشمس ، ومتحف الفن المعاصر كليفلاند الذي تم الكشف عنه مؤخرًا ( MOCA) ، مبنى أسود قزحي الألوان مذهل ، يرتفع 60 قدمًا من قاعدة سداسية إلى قمة مربعة تقريبًا مثل تكتل متراصة من 2001: رحلة فضائية على المنشطات.

غداء

إذا كنت تزور شواطئ الواجهة البحرية لبحيرة إيري للحصول على أخدودك في Rock and Roll Hall of Fame أو كنت في وسط مدينة كليفلاند لحضور اجتماع عمل في Tower Square أو حتى تجربة حظك في Horseshoe Casino ، على بعد خمس دقائق بالسيارة بعيداً عن منطقة تريمونت الفنية والتاريخية. موطن لمناظر خلابة لأفق كليفلاند والعديد من المعارض الفنية والمطاعم بما في ذلك Lolita من Iron Chef Michael Symon. تعد Tremont أيضًا موطنًا للطعام التاريخي في نزل جامعة سوكولوفسكي على طريق الجامعة.

تأسس مطعم سوكولوفسكي عام 1923 ، ويقدم طعامًا شهيًا على الطراز البولندي في وجبات الغداء خلال أيام الأسبوع (أيضًا عشاء يومي الجمعة والسبت). أولاً ، تتنقل عبر خط على طراز الكافيتريا وأنت تحصل على Labatt’s Blue أو Okocim Lager (بيرة بولندية) من دلو مثلج بينما تعزف أغنية My Melody of Love على نظام الصوت (بوبي فينتون ، بالطبع). في سوكولوفسكي ، السمة الرئيسية هي المطبخ البولندي مثل kielbasas و pierogies و galumpkis (ملفوف محشي). يختلف الملفوف المحشو بشكل كبير حسب الوصفة العائلية والثقافة ، وتحتوي وصفته على صلصة طماطم حمراء كثيفة ولحم خفيف بشكل مدهش وفطائر أرز يتم تقريبها إلى أحجام كرات البوتشي المُدرجة في الكرات المنهارة عند لمس الشوكة أغلفة الملفوف عند قطع الشوكة (آسف يا أمي). كميات كبيرة مصحوبة بأطباق جانبية مثل الملفوف الأحمر ومخلل الملفوف اللذيذ والزلابية مع الصلصة. لتغطيتها ، يتوفر Vernors pop على الصنبور ، وهو المفضل الإقليمي.

وجبة خفيفة حلوة

لإرضاء تلك الأسنان الحلوة ، من الأفضل التوجه إلى B.A. Sweetie on Brookpark Road ، بالقرب من Brooklyn ، أوهايو ، على بعد حوالي 10 دقائق بالسيارة من مطار Cleveland Hopkins الدولي. تقول المديرة العامة جودي بروبوسكي: "نحن أكبر متجر للحلوى في البلاد". يمكن تلبية احتياجات أي شخص من الحلويات ، من الحلوى القديمة إلى المفضلة الإقليمية إلى عمليات الشراء بالجملة ، في جو يشبه المستودعات التي يتحكم فيها المناخ. يقول بروبوسكي: "لدينا أسماء معروفة مثل منتجات Chunky و Hershey بالإضافة إلى منتجات أصغر مثل Lucky Lights Candy Cigarettes إلى ألواح الشوكولاتة البريطانية المستوردة".

وجبة عشاء
يقع Crop Bistro and Bar الشهير في قلب حي مدينة أوهايو التاريخي بقيادة الشيف مالك Steve Schimoler. يقع المطعم في مبنى United Bank السابق ، الذي تم بناؤه في عام 1925 وهو مليء بقبو بمساحة 5000 قدم مربع والذي يعمل الآن كغرفة طعام خاصة مثالية للمناسبات الخاصة.
يتميز المطبخ بالمأكولات الأمريكية الحديثة مع التركيز على المكونات المحلية والموسمية (يقع سوق West Side الذي يعود إلى قرن من الزمان عبر الشارع) والابتكار. كانت نية Schimoler الأصلية هي بناء مختبر طعام ومطبخ اختبار (CROP هو اختصار لمنصة عمليات المطاعم المخصصة). يعتبر باستمرار أحد أفضل مطاعم كليفلاند ، كما أنه حائز على جائزة التميز من Wine Spectator لعام 2012.

الأطعمة والمشروبات في وقت متأخر من الليل
أيضًا ، في منطقة أوهايو سيتي ، يوجد أول مصنع جعة صغير في أوهايو ، وشركة جريت ليكس بروينج كومباني. وسط مجمع المباني المترامي الأطراف في العصر الفيكتوري ، توجد حانة سابقة حيث تشرب إليوت نيس ذات مرة بعد التشابك مع آل كابوني. تضمنت البيرة الموسمية موضوعات عيد الميلاد وعيد القديسين ، وتتضمن مجموعة المشروبات الصغيرة الطازجة والمخصصة للحانات فقط عروض مثل Altbier الألماني العضوي ، وحامل شوكولاتة شتوي يسمى Alberta Clipper ، والحائز على جائزة Holy Moses White Ale المتبل بالكزبرة و تلذذ البرتقال. بالنسبة إلى غير الحاسم ، هناك جهاز أخذ عينات كامل الرحلة ، أو جهاز أخذ عينات من ست رحلات ، أو لا تتردد في تجربة مكاييل كاملة - ما عليك سوى توفير بعض المساحة لتناول الإفطار في اليوم التالي.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • كوب موز مهروس
  • نصف كوب عسل
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • 1 1/2 كوب شوفان
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 أكواب زبادي

رش 6 أكواب مافن برذاذ الطبخ.

اخفقي مستخلص الموز والعسل واللوز معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي الشوفان والقرفة والملح معًا في وعاء آخر. يقلب مزيج الشوفان مع خليط الموز حتى يتجانس الخليط. يُضغط الخليط على قاعدة وأعلى جوانب أكواب المافن المُعدّة. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يبرد ويصبح متماسكًا.

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).

قم بإزالة أكواب المافن من الثلاجة واضغط على كل منها بقوة في قاعدة وجوانب أكواب المافن مرة أخرى.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج وتفوح رائحتها ، من 10 إلى 12 دقيقة. اضغطي جوانب كوب الجرانولا في فنجان المافن مرة أخرى بملعقة. اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة قبل إزالته من أكواب المافن. املأ كل كوب بارد باللبن.


أفضل 25 وجبة خفيفة صغيرة الحجم

في بعض الأحيان تريد فقط القليل من nosh ، أليس كذلك؟ تعتبر الوجبات الخفيفة ذات الحجم الصغير مثالية عندما تشعر بوجبة خفيفة ، أو تستقبل ضيوفًا لحفلة ممتعة ، أو للأيدي الصغيرة التي تحتاجها لإطعامها.

نحن نحب الوجبات الخفيفة ذات الحجم الصغير لأنها & # 8217re رائعتين ، لكننا ننتقي نوعًا ما بشأن الأطعمة التي نأكلها. لمجرد أن الوجبة الخفيفة صغيرة ، فهذا لا يعني أننا & # 8217 نتخذ موقفًا & # 8216 كل شيء على ما يرام & # 8217. ما زلنا نريد أن تكون وجباتنا الخفيفة ذات الحجم الصغير مغذية ومشبعة ومرضية ومليئة بالمغذيات الدقيقة والمغذيات الدقيقة الداعمة للصحة.

هذه أفضل الوجبات الخفيفة ذات الحجم الصغير تناسب الفاتورة بالتأكيد. قم بعمل دفعة من واحدة من هؤلاء وستفاجأ بمدى سرعة اختفاءهم & # 8217!

كرات بيتزا الكينوا

الجميع يحب البيتزا وعندما تقوم بتعبئة جميع نكهات البيتزا في وجبات خفيفة غنية بالبروتينات؟ سحر.

دقيق الحمص ميني فيجي فريتاتاس

دقيق الحمص هو بديل رائع للبيض وهذه الفطائر النباتية الصغيرة هي دليل حي. نحن نحب أن تتمكن من صنعها مع أي نوع من الخضار الموجودة في الثلاجة ، لذا فهي سهلة الصنع للضيوف في اللحظة الأخيرة.

بروشيتا توست البطاطا الحلوة

أولئك الذين يحبون صيحة توست البطاطا الحلوة سيحبون هذه الوصفة ، والتي تتضمن مزيج بروشيتا سهل التحضير سيساعدك على التباهي بالمنتجات الطازجة خلال موسم الطماطم.

دواليب الخيار النباتي مع الطماطم المجففة بيستو

تبدو هذه الوجبة الخفيفة ذات الحجم الصغير أنيقة للغاية وفاخرة ، ولكنها لا تتطلب سوى خمسة مكونات. خلص و أنتهى.

بسكويت دقيق اللوز الخالي من الحبوب

بسكويت دقيق اللوز الخالي من الحبوب من جيني بيهاري (* خبير التغذية في الطهي)

يمكن تخصيص ملفات تعريف الارتباط هذه الخالية من الحبوب بسهولة مع التوابل المفضلة لديك ويمكن أن تكون خالية من الألبان أو نباتية.

الثوم المعمر + طحينة ميني تويست

قم بإبهار وجباتك الخفيفة المفضلة مع هذه الوصفة العشبية اللذيذة التي تتضمن برنامجًا تعليميًا بالصور لكيفية لفها وتحريفها بشكل صحيح ، بحيث تكون مغطى تمامًا.

كعك السلمون باليو ميني مع الليمون والأعشاب الأيولي

وصفة Paleo سهلة تحتوي أيضًا على خيارات منخفضة FODMAP. إذا كنت تحب النسخة المصغرة ، يمكنك تحويلها إلى برجر أكبر أيضًا!

بسكويت بروتين زبدة اللوز بالشوكولاتة بدون طحين

وصفة مكونة من أربعة مكونات ، غنية بالبروتين ، بدون خبز ، سهلة الخلط. احصل على مسحوق البروتين المفضل لديك وحقق ذلك.

ميني تشيز كيك نباتي

إذا كنت تفتقد منتجات الألبان ، فستساعدك كعكات الجبن الصغيرة المنعشة + الحلوة على نسيان كل شيء عنها. بالإضافة إلى ذلك ، تتضمن هذه الوصفة خدعة رائعة لجعل وصفات الكاجو أقل تكلفة.

وافل بايس كورنبريد بايتس

هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة بحجم اللدغة ، هي طفل محبوب من خبز الذرة والفطائر ، وهي مثالية عند تقليبها في زبدة الجوز أو الجواكامولي أو وصفة الحمص المفضلة لديك.

ميني بسكويت روزماري بالزبيب

هذا البسكويت الرائع الخالي من الغلوتين والخالي من الحبوب هو شذرات قليلة من الخير.

ناجتس توفو حار

امنح نفسك ساعة لتحضير قطع التوفو المخبوزة الخالية من الجلوتين والخالية من الغلوتين & # 8211 ولا تنسى صلصة الغمس المحلاة بشكل طبيعي لتكمل الحرارة.

ميني آبل كربلز

ستحب الأيدي الكبيرة والصغيرة وصفة فتات التفاح الصغيرة المتبل بلطف. نظرًا لأننا لسنا معجبين بالميكروويف ، فنحن نحب أن نقلي الحشوة في القليل من جوز الهند لإزالة الحافة الخام بدلاً من ذلك.

كعكة الجزر المتبله بايتس الطاقة الخام

كعكة الجزر المتبله الخام لدغات الطاقة من فاليري بيكيتو (* خبير التغذية في الطهي)

تمتلئ هذه القضمات اللذيذة بالبروتينات والدهون الصحية ، وهي مزيج قوي من شأنه تعزيز طاقتك واستقرار مستويات السكر في الدم مع تجنب الرغبة الشديدة في تناول السكر.

أعد الكرنب وأكواب بيض البطاطا الحلوة

تبسيط حياتك مع أكواب بيض باليو المكونة من 5 مكونات والمليئة بالخضروات. مثالي لوجبة فطور خفيفة أو وجبة خفيفة!

رقائق متعددة البذور

هذه المقرمشات النباتية المقرمشة للغاية تمتزج وتتوافق. نحب أنه يمكنك استخدام أي بذور تريدها (اليقطين ، الخشخاش ، القنب ، عباد الشمس ، الدخن ، الكينوا ، إلخ.) & # 8211 طالما أن لديك ثلاثة أكواب ، كل شيء جيد.

ميني فلافل بايتس

يمكن لهذه الفلافل الخالية من الغلوتين والنباتية أن تضيء كوجبة خفيفة أو مقبلات أو كرات اللحم أو سلطة السلطة. نحن نحب هذا النوع من التنوع!

التين المغطى بالشوكولاتة

تجمع هذه الوصفة البسيطة بين نوعين من المنشطات الجنسية القوية بشكل لا يصدق: التين والشوكولاتة. لا تقل & # 8217t أننا لم & # 8217t نحذرك.

أكواب فواكه + مكسرات

إذا كنت تريد & # 8217ve تجربة طحين Tigernut المليء بالألياف والغني بالفيتامينات ، فهنا فرصتك # 8217. هذه الحلوى المخبوزة بالفواكه + المتبلة ستصبح المفضلة لديك!

كروكيت سمك القد الإسباني الخالي من الغلوتين

كن محبوبًا في الكرة من خلال تقديم هذه الكروكيت الخالية من الغلوتين في حفلاتك القادمة. هذه رائعة عند صنعها مسبقًا وتسخينها في الفرن ، مما يمنحك الوقت لارتداء فستان الحفلة الخاص بك. لقلي الكروكيت ، راجع دليلنا لزيوت الطهي الصحية لزيوت آمنة عالية الحرارة.

براعم بروكسل الخالية من الغلوتين

أنت & # 8217ll تعشق هذه اللمسة الفريدة على لاتيك البطاطس ، وبما أن براعم بروكسل أكثر جفافاً ، فلن تحتاج إلى استخدام 8 مناشف أطباق للتخلص من الرطوبة.

جزر + لفائف الحمص

وفر على ضيفك عناء غمس قشوره في الحمص & # 8211 فقط قم بلف الجزر + الحمص معًا للحصول على نسبة الخضار إلى التغميس القصوى.

كرات بروتين مغطاة بالشوكولاتة

كل ما تحتاجه هو 8 مكونات لتحضير هذه الوجبة الخفيفة الغنية بالبروتين. مثالي لإعادة التزود بالوقود بعد التمرين ، أو تناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح أو علاج في منتصف بعد الظهر.

توست البطاطا الحلوة مع بذور القنب + الفستق

توست البطاطا الحلوة مغطاة بشكل رائع بالأفوكادو وبذور القنب والفستق المطحون. مقبلات رائعة أو طعام أصابع!

ميني جاليت التفاح الخالي من الغلوتين

غاليت التفاح المصغر الخالي من الغلوتين من Macy Diulus (* خبير تغذية فخري في الطهي)

جاليت التفاح الفردية هذه رائعة ، ناهيك عن كونها مثالية لحفلات العشاء واستقبال الأصدقاء.

المزيد من الحكمة من خبرائنا

أفضل 20 وصفة فطيرة خالية من الغلوتين

هناك الكثير لتحبه في وصفات الكعك الخالية من الغلوتين. إنها & # 8217 هي تجربة حسية كاملة - الروائح الدافئة والمنزلية التي تغمر مطبخك لأنها & # 8230

21 أفضل وصفات الهليون

في العديد من الأماكن حول العالم ، يعتبر الهليون مكونًا يشير إلى فصل الربيع. عندما يزرع الهليون في محلات البقالة والأسواق ، نعرف & # 8230

10 طرق لاستخدام الحمص

الحمص ، أو حبوب الحمص ، عنصر شائع في العديد من المأكولات حول العالم. مع نكهة خفيفة وملمس زبداني ، هناك العديد من & # 8230

أفضل 20 وصفة شوكولاتة خالية من منتجات الألبان

تتميز الشوكولاتة بالعديد من الفوائد الصحية ، وذلك بفضل وفرة مضادات الأكسدة والمعادن والألياف. يحتوي على مركبات يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، & # 8230

دليلك لأفضل مقايضات التغذية في الطهي

يركز منهج أكاديمية تغذية الطهي بالكامل على تعليم طلابنا كيفية الاستفادة من كل قضمة. بالتأكيد ، الدخول إلى المطبخ و & # 8230

20 أفضل موكتيل صحي

غالبًا ما تشمل الاحتفالات العشاء العائلي ، وتقديم الهدايا الصالحة للأكل ، والتفكير والاستمتاع بلحظات ثمينة مع أحبائنا بالإضافة إلى الحلويات السكرية والكوكتيلات المفعمة بالحيوية. فائض & # 8230

ردود واحدة على & ldquo 25 أفضل الوجبات الخفيفة الحجم & rdquo

يا إلهي ، يا له من تقرير إخباري لذيذ! أعتقد أنني سأضطر إلى زيادة عدد اللقاءات الصيفية حتى أتمكن من تجربة بعض هذه اللقاءات. . . فلافل صغيرة ، كرات البروتين ، توست البطاطا الحلوة ، كوكيز زبدة اللوز بالشوكولاتة. . . أنا فقط أريد أن آكلهم جميعًا! شكرًا جزيلاً على تضمين كرات بيتزا الكينوا من مدونتي! طاولات بوفيه سعيدة مليئة بالأشياء ذات الحجم الصغير. :)


تنصل

يشكل التسجيل في هذا الموقع أو استخدامه قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا (تم تحديث اتفاقية المستخدم في 1/1/21. تم تحديث سياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط في 5/1/2021).

© 2021 Advance Local Media LLC. جميع الحقوق محفوظة (من نحن).
لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Advance Local.

تنطبق قواعد المجتمع على كل المحتوى الذي تحمّله أو ترسله بطريقة أخرى إلى هذا الموقع.


ملاحظة طبخ & # x27s:

يجب تخزينها في الثلاجة. لقد صنعت هذا أيضًا من قبل وخلطت حبتين من الفراولة وخلطتها في مزيج كعكة الجبن. لقد اكتشفت أنني سأتناول الفراولة أولاً إذا وضعتها فوقها وأشعر بخيبة أمل عند رحيلها. هذا يضمن بعض الفراولة في كل قضمة. هذا جيد حقًا إذا كانت القشرة مصنوعة من Oreo (R) أيضًا ، لكنني أستخدم كمية أقل من السكر وقم فقط بتليين الزبدة إلى حيث تقترب من الذوبان لمنع قطعة Oreo (R) من أن تبدو دهنية. وضعي بعض أوريو (R) سادة (بدون سكر وزبدة) في مزيج كعكة الجبن ولديك كعكات لطيفة وكريمة الجبن.


الغذاء عبر أمريكا: كليفلاند ، أوهايو

تقرير F & W & rsquos لأفضل المطاعم في كليفلاند ، من موقعين بواسطة أحد أفضل الطهاة الجدد لدينا إلى حانة صغيرة مستوحاة من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والآسيوية. لمزيد من المطاعم الرائعة ، تحقق من دليلنا لأفضل الأماكن لتناول الطعام في البلاد.

بعد زيارة حديثة لكليفلاند ، أنا مقتنع بأن السكان المحليين يحاولون الاحتفاظ بأفضل المطاعم لأنفسهم. تعمل المدينة على تلميع وسط المدينة ، لكنني وجدت معظم أفضل الأطعمة في تريمونت وأوهايو ، وهما حيان أكثر هدوءًا تصطف على جانبيه الأشجار على الجانب الآخر من نهر كوياهوغا.

في Tremont الآن ، على سبيل المثال ، أطلق مايكل سيمون F & ampW Best New Chef 1998 مكانًا مريحًا يسمى لوليتا تقديم طعام مريح مستوحى من الطراز الأوروبي مثل جنوكتشي بولونيز المذهل المصنوع من اللحم منزلي الصنع. كان سيمون رائداً في تريمونت عندما افتتح مطعمه لولا هناك قبل 11 عامًا قام مؤخرًا بنقل Lola إلى وسط المدينة وتركيب Lolita في مساحتها القديمة.

التقطت كعكة الزنجبيل المتبل بشكل مثالي في Lucky & # x2019s Caf & # xE9 في تريمونت ، حيث أضاف طاهي الحلويات والمالك هيذر هافيلاند للتو مخبزًا وحديقة لوجبات الإفطار والغداء في عطلة نهاية الأسبوع.

في مدينة أوهايو التاريخية ، الشيف ماثيو ماثلاج في المطعم الجديد لايت بيسترو يعترف بأنه يحاول توسيع ذخيرة Cleveland & # x2019s للطهي بأطباقه المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​والآسيوية ، مثل الروبيان المخلل الرائع بعشب الليمون.

على الرغم من أنني ركزت في الغالب على أماكن الطعام الجديدة ، إلا أن الخبراء المحليين أصروا على أن أتحقق من اثنين من المطاعم الأكثر شهرة في المدينة. في إطلاق النار، في ضاحية شاكر هايتس الراقية ، أحببت كل ما خرج من فرن التندور للشيف دوغ كاتز ، وخاصة لحم الخنزير اللذيذ المغطى بطعم الفلفل والبيض المقلي. وكدت أغير رحلتي للبقاء لتناول العشاء في أوهايو سيتي & # x2019s البالغ من العمر تسع سنوات التين الطائر بعد تجربة الشيف كارين سمول & # x2019s فاصوليا خضراء مقرمشة مقرمشة مع زبادي بالفلفل بالكاري. تقول سمول إنها سعيدة بالبقاء تحت الرادار ، وأراهن أن أعضاءها المنتظمين المخلصين بشدة يفضلونها بهذه الطريقة أيضًا.


البق والعض واللسعات

الجرب هو طفيلي خارجي تسببه أنثى العث Sarcoptes scabiei فار. الهومينيس. الجرب النرويجي هو إصابة أكثر خطورة توجد في المرضى الذين يعانون من نقص المناعة مع انخفاض الوظيفة الحسية وفي الأشخاص الموجودين في المؤسسات.

عوامل الانتشار والمخاطر

يختلف الانتشار باختلاف الموقع ، لكن الأطفال والمراهقين هم الأكثر شيوعًا. تشمل عوامل الخطر الوضع الاجتماعي والاقتصادي المنخفض ، والظروف المعيشية المزدحمة ، ومحدودية الوصول إلى المياه.

الفيزيولوجيا المرضية والتاريخ الطبيعي

يحدث الانتقال عادة عن طريق الاتصال الجسدي الوثيق. تعمل الملابس والفراش أحيانًا كآلات نقل. تخترق الأنثى البشرة بمعدل 0.5 إلى 5 & # x00A0mm / يوم ، وتعيش لمدة 4 إلى 6 أسابيع ، وتنتج من 2 إلى 4 بيضات يوميًا. عادة ما يأوي المريض المصاب أقل من 15 عث.

العلامات والأعراض والتشخيص

في الحالات الأولية ، تظهر العلامات والأعراض بعد عدة أسابيع من الإصابة. في النوبات اللاحقة ، يمكن أن تحدث تفاعلات فرط الحساسية في غضون يوم واحد. عادة ما تكون الحكة شديدة وتكون أكثر بروزًا في الليل. المرض الجلدي النموذجي هو حطاطات وحويصلات حمامية في الفراغات بين الأصابع والسطح العاطفي للمعصمين والمرفقين والإبطين والهالة والأعضاء التناسلية (الشكلان 1 و 2). نادرا ما يتأثر الوجه وفروة الرأس والرقبة باستثناء الرضع والأطفال. غالبًا ما تتبع التغييرات الثانوية ، مثل السحجات والأكزيما والعدوى الثانوية ، خاصةً إذا كان المرض مستمرًا.

الجحر & # x2014a من 1 إلى 10 ملم مثل اللويحة الخيطية & # x2014 هو مرض للجرب ، على الرغم من أنه ليس من السهل تحديده دائمًا. يمكن أن تتطور العقيدات المحمرّة على المرفقين ، والطيات الإبطية الأمامية ، والقضيب ، وكيس الصفن ، وهذه تمثل تفاعلًا فرط الحساسية يمكن أن يستمر لأسابيع. يجب أن توحي الحكة ووجود حويصلات وجحور عطفية بالتشخيص. إن التعرف على عث الجرب أو البيض أو كريات البراز من كشط الجلد يؤكد التشخيص.

علاج او معاملة

كريم بيرميثرين 5٪ (إليميت) هو العلاج المفضل للجرب غير المصحوب بمضاعفات لدى البالغين ، بما في ذلك النساء الحوامل والأطفال الذين تقل أعمارهم عن شهر واحد. يوضع الكريم على الجذع والأطراف ، ويُغسل بعد 8 إلى 14 ساعة ، ثم يُدهن مرة أخرى بعد 7 أيام. هذا الروتين ناجح بنسبة 95٪ تقريبًا.

على الرغم من أنه لم تتم الموافقة عليه بعد كعلاج للجرب ، فقد ثبت أن الإيفرمكتين فعال للغاية. الجرعة المعتادة هي 200 & # x00A0 & # x03BCg / kg كجرعة وحيدة ، ثم تتكرر خلال 10 إلى 14 يومًا. لم يتم إثبات سلامته أثناء الحمل أو عند الأطفال الذين يقل وزنهم عن 15 & # x00A0kg.

الوقاية

تستحق جهات الاتصال الوثيقة العلاج حتى في حالة عدم وجود أعراض. يجب غسل أغطية السرير والملابس بالماء الساخن وتجفيفها على حرارة عالية ، أو يمكن وضعها ببساطة في أكياس بلاستيكية مغلقة لمدة 5 إلى 7 أيام.

اعتبارات في الفئات السكانية الخاصة

الجرب المتقشر ، المعروف أيضًا باسم الجرب النرويجي ، هو انتشار مفرط مع الآلاف من العث الذي ينتج عن عدم قدرة المضيف & # x2019s على تكوين استجابة مناعية للسيطرة على الإصابة. المعرضون للخطر هم مرضى فيروس نقص المناعة البشرية ، والجذام ، والأورام الدموية الخبيثة ، ومرض الكسب غير المشروع مقابل المضيف ، أو مرضى العلاج المثبط للمناعة الذين يعانون من اضطرابات التغذية والمرضى الذين يعانون من مرض باركنسون ومتلازمة داون والتخلف العقلي.

الجرب المتقشر ، مع لويحاته أو عقيداته المفرطة التقرن ، لديه ميل لليدين والقدمين ، وغالبًا ما يشبه الصدفية. على الرغم من المرض الجلدي الدرامي وعدد العث ، فإن الحكة عادة ما تكون خفيفة ، ولكن يمكن أن يحدث اعتلال العقد اللمفية وفرط الحمضات.

الجرب المتقشر شديد العدوى ، والتشخيص والعلاج الفوريان ضروريان. يستحق المرضى المصابون العلاج بالبيرميثرين والإيفرمكتين ، إلى جانب التنظيف القوي للملابس والفِراش.

ملخص

  • الجرب يسببه العث الأنثوي Sarcoptes scabiei فار. الهومينيس.
  • يعتمد التشخيص على العرض السريري والتوضيح للعث أو البيض (أو كليهما) مجهريًا.
  • كريم بيرميثرين 5٪ هو العلاج المفضل للجرب غير المصحوب بمضاعفات ، إلى جانب علاج الملامسات القريبة وأغطية السرير والملابس.
  • الجرب المتقشر هو انتشار مفرط في الأشخاص المعرضين للخطر غير القادرين على تكوين استجابة مناعية مناسبة.

القمل

ينتج القمل ثلاث إصابات رئيسية في البشر ، اعتمادًا على موقع الجسم المصاب: قمل الرأس (الرأس) والجسم (الجسم) والعانة (العجان).

التعريف والمسببات

قمل الرأس (قمل الرأس) يسببه القمل القمل البشري فار. capitis pediculus humanus فار. الإنسان مسؤول عن قمل الجسم. قملة السلطعون فيروس العانة ، تصيب شعر العانة وأحياناً الرموش واللحية والإبط.

عوامل الانتشار والمخاطر

تحدث الإصابة بقمل الرأس في جميع أنحاء العالم ، حيث تم الإبلاغ عن حدوث 12 مليون حالة سنويًا في الولايات المتحدة. يصيب بشكل أساسي الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 إلى 11 عامًا. إنه يؤثر على جميع المجموعات الاجتماعية والاقتصادية والعرقية ، أقل من الأمريكيين الأفارقة.

يحدث قمل الجسم عند الأشخاص الذين يعيشون في ظروف مزدحمة وغير صحية في كثير من الأحيان ، مثل الأشخاص المشردين واللاجئين.

يؤثر قمل العانة في المقام الأول على الأشخاص النشطين جنسياً ، وخاصة المراهقين والشباب.

الفيزيولوجيا المرضية والتاريخ الطبيعي

يتطلب انتقال جميع أشكال قمل الإنسان الاتصال الوثيق. ينتقل قمل الرأس عن طريق الاتصال المباشر ، وينتقل في كثير من الأحيان عن طريق القمل. ينتقل قمل العانة عن طريق الاتصال الجنسي أو الاتصال بشريك مصاب أو أقل من ذلك عن طريق الاتصال بالشخص المصاب وبياضات الأسرة أو المناشف أو الملابس. ينتقل قمل الجسم عن طريق الاتصال بالأشخاص المصابين ، الذين يعيشون عادة في أماكن قريبة ومزدحمة ولا يمكنهم الاستحمام أو تغيير الملابس بانتظام. يرتبط قمل الرأس وقمل العانة أو بيضهما أو بيضهما بالشعر. يعيش قمل الجسم ويبيض في الملابس وليس على البشر.

العلامات والأعراض والتشخيص

الحكة هي السمة المميزة لجميع أشكال القمل. التغيرات الأكزيمائية والعدوى الثانوية يمكن أن تتبع خدش المريض. وجود قمل أو بيض (عقيدات على الشعر) يحدد التشخيص (الشكل 3). يمكن أن يشير وجود القمل وحده ببساطة إلى الإصابة السابقة. يمكن للفرشاة باستخدام مشط دقيق الأسنان أن يعزز الكشف عن قمل الرأس. غالبًا ما ينتج قمل العانة لطاخات مزرقة (maculae ceruleae) على الأرداف وأعلى الفخذين وأسفل البطن ويعتقد أن هذه اللطاخات هي ترسب الهيموسيديرين في موقع اللدغات.

علاج او معاملة

بالنسبة لقمل الرأس ، تشتمل التوصيات الحالية على بيرميثرين 1٪ كريم ، أو ليندين 1٪ ، أو بيريثرينات ، وكل منها يوضع على فروة رأس جافة لمدة 5 إلى 10 دقائق ، يليها الشطف. يطبق الملاثيون 0.5٪ لمدة 8 إلى 12 ساعة ، ثم يمكن شطفه أيضًا. يجب تكرار كل طريقة خلال أسبوع واحد.

بالنسبة لقمل الجسم ، يعد غسل الملابس والبياضات إلى جانب تعزيز النظافة أمرًا ضروريًا أيضًا.

بالنسبة لقمل العانة ، تشمل خيارات العلاج بيرميثرين 1٪ كريم مطبق لمدة 10 دقائق أو ليندين 1٪ مطبق لمدة 4-5 دقائق أو بيريثرين مع بيبيرونيل بتوكسايد مطبق لمدة 10 دقائق ، متبوعًا بالشطف.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب غسل الفراش والملابس في الغسالة وتجفيفها بحرارة عالية. يجب التعامل مع جهات الاتصال الوثيقة والشركاء الجنسيين بطريقة مماثلة. يجب تقييم المرضى المتأثرين للأمراض الأخرى المنقولة جنسياً.

لا يُنصح باستخدام اللِّيندين كعلاج للإصابة بالأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين وللنساء الحوامل.


25 ميني تشيز كيك هي مزيج مثالي من الطعم الرائع واللذيذ

لأن الحلوى مذاقها أفضل عندما تكون بحجم اللقمة.

تثبت هذه الوصفات صغيرة الحجم أن الحلوى الخاصة بك ألطف ، كلما كان مذاقها أفضل.

لا تنسى حفظ هذه الحلويات الفاسدة. لمزيد من أفكار الحلوى الممتعة ، اتبعcountryliving على موقع Pinterest.

أعطِ هذه التشيز كيك الصغيرة الرائعة كهدية حلوة للغاية.

لا تنس أن تحمص أعشاب من الفصيلة الخبازية ذات اللون البني الذهبي لهذا العلاج الصيفي!

احصل على الوصفة في Crazy for Crust.

مليئة بنكهة الموز بالكراميل ، هذه الحلوى سهلة التحضير ستجعل فمك يسيل.

احصل على الوصفة في التعامل مع الحرارة.

ما هي أفضل طريقة لتناول تشيز كيك الفراولة الصغيرة؟ نغطيها بالشوكولاتة بالطبع!

احصل على الوصفة في Away From The Box.

مع قشرة بسكويت الشوكولاتة ، تعتبر كعكات الجبن اللاذعة هذه رائعة لتقديمها في حفلة صيفية.

احصل على الوصفة في Baking A Moment.

سيحب عشاق الشوكولاتة كل قضمة من هذه الأطعمة الشهية.

احصل على الوصفة في Small Town Woman.

قد تكون هذه الحلويات صغيرة الحجم ، لكنها تحتوي على نكهات اثنتين من الحلويات المفضلة لدينا. اصنعها بقشرة كوكيز برقائق الشوكولاتة من أجل اللمسة النهائية المثالية.

احصل على الوصفة في Crazy For Crust.

فقط عندما اعتقدنا أن الحلوى لا يمكن أن تكون أكثر روعة ، اتخذت لدغات الجبن هذه موضوع المنمنمات خطوة إلى الأمام مع طبقة كعكة أوريو ذات الحجم الصغير.

احصل على الوصفة في Baked by Rachel.

استمتع بهذا الخريف المفضل على مدار العام من خلال الجمع بين تفاح الكراميل مع فطيرة الجبن الكريمية.

احصل على الوصفة في Cooking Classy.

صوص الكراميل المملح محلي الصنع (لذا فهو لزج يخرج من الجوانب!) هو النجم الحقيقي لهذه الحلوى اللذيذة التي تذوب في فمك.

احصل على الوصفة في Sally's Baking Addiction.

هل تبحث عن حلوى سهلة التحضير لحفلتك القادمة؟ تمزج هذه الكعك بالفواكه الفراولة الطازجة مع كعكة الجبن الحلوة وقشرة الأوريو لتحلية لذيذة فقط تبدو معقد.

احصل على الوصفة في Gimme Delicious.

فطيرة الجبن المنحلة تلتقي مع الأناناس لتحضير حلوى صغيرة الحجم مع لمسة استوائية. قشرة البقان المتفتت ورقائق جوز الهند الحلوة المتناثرة في الأعلى هي طبقة الجليد على هذه الكعكة اللذيذة بالفعل.

احصل على الوصفة في Jo Cooks.

هذه الوصفة صغيرة الحجم هي الطريقة المثلى للاستمتاع بأيام الصيف البطيئة.


اصنع بيتزا صغيرة خاصة بك + عجينة بيتزا منزلية

بيتزا صغيرة على عجينة قشرة رفيعة محلية الصنع + أطنان من أفكار الإضافات! هذه اللدغات الصغيرة مثالية للحفلات والمرح في ليالي نهاية الأسبوع!


من أفضل الأشياء المتعلقة بمعرفة كيفية الطهي هو تحويل كل ما يوجد في ثلاجتك إلى مقبلات رائعة ولذيذة للأصدقاء والعائلة!

مع مجموعة من عجينة البيتزا الطازجة والموزاريلا والصلصة وبعض الإضافات المفضلة لدي ، كان من السهل صنع هذه البيتزا الصغيرة المكونة من قطعتين. حسنًا ... لم تتح لي الفرصة لتذوق أكثر من واحد منهم ، ولكن إذا لم يكن هناك ضيوف لإطعامهم ، فيمكنك الرهان على أنني كنت سأعود للمزيد!


أحب أن أصنع عجينة البيتزا في المنزل - هناك شيء يزعجني عن مشاهدة مجموعة من المكونات البسيطة تتحول إلى كرة منتفخة تشبه السحب من الخير! بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب المجففة أو الجبن المبشور وإعطائها نكهة إضافية أكثر من الأشياء التي تم شراؤها من المتجر.

اقرأ عن كيفية الحصول على دوائر البيتزا الصغيرة المثالية في الوصفة أدناه.

/>
الآن إلى الأشياء الجيدة! في بعض الأحيان عليك فقط استخدام ما لديك. هذه المرة ، تم تحميص الفلفل الأحمر والسبانخ ولحم الخنزير وكتلة محبوبة تمامًا من جبن أسياجو. أوه ، أسياجو أنا أحبك.

لقد ذهبوا إلى البيتزا ، جنبًا إلى جنب مع شرائط مبشورة طازجة من جبن الموزاريلا المبشور ودوامة من صلصة المعكرونة المفضلة لدي. يمكنك استخدام صلصة البيتزا أيضًا ، أو صنعها في المنزل بنفسك!


بعد الخبز لمدة عشر دقائق تقريبًا ، كانت هذه الجميلات الساخنة الفقاعات جاهزة للمضغ - وصبي ، هل ذهبوا بسرعة!

احصل على الإلهام من خلال الكثير من الأفكار المبتكرة أدناه ، بما في ذلك أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات والجبن وأكثر مما لم تجربه من قبل. أحب أن أكون غير تقليدي مع نكهات مختلفة ، والبيتزا هي لوحة رائعة للتجربة!


5 وصفات مخبوزة

الجميع يحب عين السمكة المقلي مع الخبز المفضل لديهم. قد يكون طعم الوول المقلية جيدًا ولكنه سيء ​​القلب. فيما يلي 5 وصفات مخبوزة من شأنها أن تعزز طاقتك ولن تثقل كاهلك.

  • 1 رطل فيليه عين السمكة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • الفلفل حسب الحاجة
  • فلفل أحمر
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة

نضع في طبق خبز ونضيف المكونات. اطبخي على حرارة 400 درجة لمدة 15-20 دقيقة. اخلطي الخضار والبخار بينما يطبخ السمك لوجبة متوازنة.

الثاني: زبدة الليمون المخبوزة

  • 1/4 كوب زبدة مذابة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 20 أونصة فيليه عين السمكة
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس

اخلطي الزبدة والثوم وعصير الليمون. ضع العين رمادية فاتحة اللون في مقلاة. تبلي السمك بالملح والفلفل والبقدونس وأضيفي خليط الزبدة. يُطهى على حرارة 425 درجة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتقشر العين. هذه الوجبة اللذيذة فازت & # 8217t على الجنيهات.

ثلاثة: عين السمكة المخبوزة بالخردل والعسل

  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • فلفل للذوق
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 24 أونصة فيليه عين السمكة

اخلطي كل شيء ما عدا الفلفل في وعاء وأضيفيه إلى عين السمكة في مقلاة للخبز. ضعي الفلفل فوقها. اخبزيها على حرارة 325 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتشقق السمك. تقدم مع البطاطس المخبوزة والخضروات لوجبة لذيذة.

أربعة: مخبوز مقرمش الوالي

  • 1 كوب بقسماط بقسماط
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
  • 24 أونصة فيليه العين رمادية فاتحة اللون
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • آسفين الليمون

سخني الفرن إلى 425. اخلطي فتات الخبز وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. انشرها في قاع صينية الخبز. اخبزيها حتى تصبح بنية اللون وضعيها مرة أخرى في وعاء. اخلطي الملح والفلفل. تدحرج عين السمكة في فتات الخبز حتى تغطى. ضعي الفيليه في المقلاة وأضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يتشقق السمك. تقدم مع الليمون الطازج.

خمسة: Walleye يقدم على طريقة البحر الأبيض المتوسط

  • 1/3 كوب زيت زيتون يوناني
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة
  • 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 10 فصوص ثوم مفرومة
  • 1.5 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو إسباني
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1.5 ملعقة كبيرة قبر
  • ملح وفلفل
  • 1/3 كوب زبيب
  • 1.5 رطل من فيليه العين رمادية فاتحة اللون
  • عصير ليمون
  • البقدونس الطازج

حضري صلصة الطماطم والكبر. سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي البصل. اطبخ حتى تحصل على بعض اللون. نضيف الطماطم والثوم والبهارات والملح والفلفل والكبر والزبيب. يغلي ثم يترك على نار هادئة. أضيفي نصف الصلصة إلى صينية الفرن وضعي فوقها عين السمكة. نرش عصير الليمون على السمك ثم نضيف باقي الصلصة إلى المقلاة. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 15-18 دقيقة. تقدم مع السلطة اليونانية المفضلة لديك أو الجانب.


شاهد الفيديو: Living in Downtown Cleveland (شهر اكتوبر 2021).