وصفات تقليدية

وصفة أرز باللبن لمدة 15 دقيقة

وصفة أرز باللبن لمدة 15 دقيقة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • بودينغ
  • بودنغ الأرز

تحتوي هذه الحلوى على طعام مريح مكتوب في كل مكان. للحصول على أقصى درجات الراحة ، استخدم مزيجًا من الكريمة والحليب كامل الدسم.

63 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 160 جرام أرز مطبوخ
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 250 مل حليب
  • 60 جرام سكر
  • 60 جرام زبيب (أو زبيب)
  • رشة قرفة مطحونة أو جوزة الطيب (أو كليهما)
  • 1 سبلاش خلاصة الفانيليا

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. في وعاء متوسط ​​آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخلطي الأرز والبيض والحليب والسكر والزبيب والقرفة ومستخلص الفانيليا معًا. يقلب جيدا.
  2. سخنيها في الميكروويف لمدة دقيقتين ، ثم بنصف الطاقة لمدة 8 دقائق ، مع التقليب كل بضع دقائق.
  3. اتركه لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

هذه الوصفة لم تنجح ، أضفت كمية أكبر من الأرز ، نخلته لأنه ما زال لا يعمل ، ثم ضعه في الفرن! -25 أكتوبر 2015

بواسطة Mickeyboo

لست متأكدًا من سبب الحاجة إلى البيض في هذه الوصفة ، في المرة الأولى قمت بطهيها كما هو مقترح وخفق البيض ، وفي المرة الثانية تركت البيضة خارجًا وكان الأمر جيدًا ، لكن الأرز كان لا يزال غير مطهو جيدًا وانتهى بي الأمر بإضافة كوبين آخرين من الحليب وإنهائه على الموقد. إنه أيضًا حلو جدًا ويمكن تقطيع السكر إلى النصف. -04 يونيو 2013 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)


أفضل وصفة أرز باللبن تذوقتها على الإطلاق

يُصادف أن بودنغ الأرز هو علاج تم اختباره على مدار الوقت ومصنوع من حفنة من المكونات. إنه حلو المذاق ويحتوي أحيانًا على إضافات مثل الزبيب. المكون الرئيسي ، بالطبع ، هو الأرز ، إلى جانب المحليات والتوابل مثل القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والفانيليا. تختلف وصفات الأرز باللبن من بلد إلى آخر ويمكن سلقها أو خبزها.

مطور وصفة ومبتكر الثلاجة المرنة صنعت والدة سوزان أولاينكا بودنغ الأرز من الصفر بينما كانت تكبر. إنها تفضل دفع دفعة عندما تنتهي الشركة. وقال Olayinka "الشيء العظيم هو أنه يمكنك تناوله باردا في اليوم التالي لتناول الإفطار - أي إذا كان هناك بقايا طعام لأنه ربما لن يكون هناك".

يمكن أيضًا تكييف نسخة Olayinka من بودنغ الأرز بسهولة مع تفضيلات ذوق الفرد أيضًا ، لذا تخيل ما ترغب في إضافته إلى ذوقك ، واستعد للطهي. إليك كيفية صنعه.


مخبوز مقابل موقد طهي

إن صنع بودنغ الأرز هذا من الصفر يعيدني دائمًا إلى طفولتي ، كانت جدتي تقلب هذا البودينغ لأكثر من ساعة على الموقد.


أنا أحب بودنغ الأرز وفي قليل ، جاء هذا رائعًا مثل الكسترد المخبوز مع الأرز الناعم الكريمي.


طهي هذا في مقلاة للخبز مع شبر من الماء فيه جعل هذا يحتوي على تلك النكهة القديمة وقاعدة الكاسترد المثالية للأرز.


هناك 10 دقائق من طهي هذا على الموقد لتليين الأرز ، ثم يستغرق البودنج كله حوالي 25 دقيقة للخبز وهو أسهل بكثير.


أنا أحب رشدي الدافئ بالقرفة أو جوزة الطيب ، يمكنك ترك الزبيب بالخارج إذا لم تكن من المعجبين به أو إضافته بعد طهيه بالفواكه.


ملخص الوصفة

  • 3 أكواب حليب
  • 1 كوب مينيت® أرز أبيض غير مطبوخ
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب زبيب
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

يُمزج الحليب والأرز والسكر والزبيب والملح في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج مع التحريك المستمر. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 6 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

يخفق البيض والفانيليا في وعاء صغير. قلب كمية صغيرة من الخليط الساخن مع البيض. مع التحريك باستمرار ، اسكب خليط البيض ببطء مرة أخرى في الخليط الساخن. مع التحريك باستمرار ، يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة حتى يتماسك. لا تغلي.

ازالة من الحرارة. دعه يقف لمدة 30 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، رشي القرفة. قدميها دافئة. قم بتخزين أي بودنغ متبقي في الثلاجة.

اصنع أنواعًا جديدة لذيذة من أرز البودينغ من خلال تجربة أنواع مختلفة من الفواكه المجففة ، مثل الكرز المجفف أو المشمش المجفف المفروم أو الأناناس المجفف المقطع أو التوت البري المحلى المجفف.


وصفة دقيق الأرز لبودنج الأرز - أواخر 60 & # x27s أوائل 70 & # x27s

كانت جدتي تصنع أرز باللبن. استخدمت الوصفة من علبة Minute Rice في أواخر الستينيات وأوائل السبعينيات وأوائل السبعينيات. اتصلت بـ Minute Rice في الثمانينيات والسبعينيات وسألت عما إذا كان لا يزال لديهم تلك الوصفة ، ولم يفعلوا ذلك. هل لا يزال أحد يمتلكها؟

لذلك أنا & # x27m في الواقع لست متأكدًا من الوصفة ولكن هذا يبدو كما لو كنت أبحث عنه. كانت أمي هي التي أصيبت بها عندما كانت طفلة ، لذلك أنا & # x27ll أصنعها وأرى ما إذا كان يرقى إلى ذوقها!

انا ذاهب لتجربة هذا ايضا بناءً على الموافقة المسبقة عن علم مع الوصفة أعتقد أنها الوصفة الصحيحة. لدي علبة من أرز الياسمين الدقيق لإنهائه. :د

نأمل أن يتمكن شخص ما من الوصول إليها !!

للأسف لا. كان بودنغ الأرز المخبوز

2/3 كوب أرز دقيقة. 2 و 3/4 كوب حليب. 1/3 كوب سكر. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. 1/3 كوب زبيب (اختياري). 2 بيضة مخفوقة قليلاً. 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري). 1 ملعقة صغيرة فانيليا

يُمزج الأرز والحليب والسكر والملح والزبيب في قدر. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك المتكرر. ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُمزج البيض والفانيليا وجوزة الطيب في طبق كسرولة سعة 1 لتر. يقلب ببطء في خليط الأرز. يوضع في مقلاة ضحلة. اسكب 1 بوصة من الماء الساخن بحذر في المقلاة. اخبزيها على درجة 375 درجة لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني ويتماسك المركز. تبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. يصنع 4 أكواب أو 6-8 حصص. وصفات خالدة مع أرز دقيقة (يبدو أنه تم نشره في الستينيات أو السبعينيات).


5 دقائق أرز باللبن

هذا سهل 5 دقائق أرز باللبن هي وصفة حلوى سهلة يمكنك إجراؤها في أي لحظة.

هذا منشور برعاية كتبته نيابة عن Minute® Ready to Serve Rice.

عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة المالحة أو الحلوة ، فأنا شخص لطيف على طول الطريق.

بعض الناس يتوقون إلى المالح. بعض الناس يتوقون للحلويات. أريد أن أعلم أنني & # 8217m شخص لطيف 110٪ من الوقت! لا يهم ما إذا كانت قطعة حلوى أو قطعة فاكهة ، طالما أنها & # 8217s حلوة ، أنا & # 8217m فتاة سعيدة.

عادة ما تحدث رغبتي الشديدة في تناول الطعام مرتين اليوم. المرة الأولى في منتصف بعد الظهر & # 8211 حوالي 2 o & # 8217clock أو 3 o & # 8217clock. المرة الثانية التي أشعر فيها بالشغف هي عادة عندما يذهب ابني إلى الفراش ونستقر للاسترخاء ومشاهدة التلفزيون.

في اليوم الآخر ، تلقيت إحدى هجمات الوجبات الخفيفة 2 o & # 8217clock. كنت أبحث عن شيء لإرضاء شغفي. لكنني لم أتمكن من العثور على أي شيء. بينما كنت أجوب المطبخ وجدت حزمة Minute® Ready to Serve Rice في المخزن وعبوة بودينغ الفانيليا في الثلاجة.

وانطفأ المصباح الكهربائي. بودنغ الأرز! واحدة من الملذات المفضلة لدي.

أنا & # 8217m الوحيد في منزلي الذي سيأكل الأرز باللبن ، لذلك لا أصنع دفعة كبيرة منه. الآن ، يمكنني إعداد حصص فردية من علاجي المفضل. لماذا لم & # 8217t فكرت في القيام بذلك عاجلاً؟

يعد Minute® Ready to Serve Rice خيارًا مثاليًا محمول حل لوجبة غداء سريعة أو أي وجبة حقًا ، لأنه يمكنك تناولها أثناء التنقل مباشرة من الكوب أو مزجها مع المكونات المفضلة لديك.

حافظ على Minute® جاهزًا لتقديم الأرز في درج الوجبات الخفيفة في مكتبك من أجل تناول طعام سهل وصحي على سطح المكتب أو تناول وجبات خفيفة أثناء التنقل. إنه منتج متعدد الاستخدامات يمكن تناوله في أي مناسبة لتناول وجبة ، من الإفطار إلى الحلوى إلى وجبة خفيفة سريعة قبل التمرين أو بعده.

ما عليك سوى تقشيره إلى الأعلى ووضعه في الميكروويف لمدة 60 ثانية وستحصل على أرز مطبوخ تمامًا. يمكنك تناوله بمفرده أو يمكنك إضافة بعض المكونات المفضلة الأخرى المتوفرة لديك. إنها & # 8217s مثالية للغداء أو كوجبة خفيفة سريعة.

يتوفر الأرز Minute® الجاهز للتقديم في العديد من الأصناف بما في ذلك: خيارات الحبوب الكاملة من الأرز البني والأرز البني والأرز البري ومتنوع الحبوب متعدد الحبوب وأرز الياسمين والأرز الأبيض ومزيج أرز الدجاج ومزيج الأرز الأصفر ومزيج الأرز المقلي. الخيار الأحدث ، Minute Ready to Serve Black Beans & amp Rice جاهز في 90 ثانية فقط. هناك نكهة لكل فرد من أفراد الأسرة وأي وجبة.

لمزيد من الإلهام حول الوصفات ، تأكد من مراجعة هذه الصفحات على It is a Keeper:

⭐ هل أعدت هذه الوصفة؟ لو سمحت أعطها تصنيف النجوم أدناه! ⭐


بودنغ الأرز

جينتل وهايرز لصحيفة نيويورك تايمز. مصمم الطعام: ماجي روجيرو. مصمم الدعامة: إيمي ويلسون.

أي شخص يتطلع إلى تجربة يده في اللعب بوصفة لا يمكنه أن يفعل أفضل من البدء مع الأرز باللبن. بدأت في صنع بودنغ الأرز مع جليسة أطفال ابننا ، وهي امرأة فرنسية تُدعى ماري سيسيل ، كانت تطبخ au pif ، مما يعني أنها اتبعت غرائزها وستستغل في كل ما تصنعه تقريبًا. موي؟ لقد اتبعت خطى ماري سيسيل وكنت أصنع نسختي الخاصة من بودنغ الأرز بانتظام ، ولكن نادرًا ما تكون بنفس النكهات. في بعض الأحيان ، أقوم بتقليب الشوكولاتة في البودينغ قبل طهيها مباشرة ، وغالبًا ما أتناول البودنج بالفواكه المحمصة. بالنسبة للتفاح ، قم بتقطيع 2 تفاح غير مقشر إلى أسافين 1/4 بوصة. يُطهى نصف كوب من السكر في مقلاة غير لاصقة حتى لون العنبر (قلّب فقط بعد أن يبدأ السكر في التلوين) ، أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة متبوعة بالتفاح. يُطهى مع تقليب الأوتاد لمدة 6 إلى 8 دقائق ، حتى يصبح شبه شفاف.


كيفية صنع أرز باللبن قديم الطراز

بودنغ الأرز ذو الطراز القديم هو دسم للغاية مع الملمس والحلاوة المثالية. هناك حاجة إلى حفنة من المكونات وقليل من الصبر لجعل هذه الحلوى القديمة المفضلة.

مكونات

  • 2/3 ج. أرز دقيقة
  • 2 3/4 ج. حليب
  • 1/3 ج. السكر
  • 1 ملعقة كبيرة. زبدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة. فانيلا
  • 1/4 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
  • قرفة
  • 1/2 ج. زبيب

كيفية صنع أرز باللبن قديم الطراز

الخطوة الأولى: يُمزج الأرز بالدقائق والحليب والزبيب والسكر والزبدة والملح والفانيليا وجوزة الطيب في طبق خبز 1 لتر.
الخطوة الثانية: اخبزيها في فرن 350 درجة لمدة ساعة مع التحريك بعد 15 دقيقة ثم ضعيها مرة أخرى عند نضج البودينج.
الخطوة الثالثة: رشي القرفة.
الخطوة الأخيرة: قدميها دافئة أو مبردة. يثخن البودينغ كما هو قائم.


كيفية تخزين الأرز باللبن وإعادة تسخينه

يمكنك تخزين الأرز باللبن في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. أفضل تخزينه في مرطبانات صغيرة. بمجرد سكب البودينغ في البرطمانات ، رشي القرفة المطحونة ، ثم اتركيه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل تغطيته بغطاء برطمان ماسون أو غلاف الساران ووضعه في الثلاجة.

أستمتع بتناول بودنغ الأرز ساخنًا أو باردًا ، لذلك عادةً ما أتناول بودنغ الأرز مباشرة من الثلاجة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إعادة تسخين بودنغ الأرز ، فإن أفضل طريقة للقيام بذلك هي بغرفه في وعاء صغير. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب ، وحركه جيدًا ، ثم سخنه في الميكروويف حتى يسخن. يستغرق هذا عادةً حوالي 30 ثانية لوجبة واحدة من الأرز باللبن ، اعتمادًا على حجم فكرتك عن الحصة الواحدة.


يُمزج الحليب والأرز والسكر والزبيب والملح في قدر على نار متوسطة عالية. يغلى المزيج مع التحريك المستمر.

اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 6 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

اخفقي البيض والفانيليا برفق في وعاء صغير. قلب كمية صغيرة (1/3 كوب أو نحو ذلك) من خليط الأرز الساخن مع البيض لتلطيف البيض حتى لا يتخثر.

مع التحريك باستمرار ، اسكبي مزيج البيض ببطء مرة أخرى في خليط الأرز الساخن.

مع التحريك باستمرار ، يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتماسك. لا تدع الأرز يغلي.

ارفعي الأرز باللبن عن النار. اتركيه لمدة 30 دقيقة مع تغطية الغطاء قليلاً.

قدميها دافئة. تُزين بجوزة الطيب أو القرفة. قم بتخزين أي بودنغ أرز متبقي في الثلاجة.


بودنغ الأرز

هناك عدة أشياء حول هذه الوصفة قد تتعارض مع الحبوب (لا يقصد التورية) لكثير من محبي الأرز.

  1. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم الأرز قصير الحبة ، ويفضل أن يكون Arborio.
  2. لا تشطف الأرز أولاً. هذا النشا السطحي هو ما يثخن البودينغ.

مكونات:

3/4 كوب ماء ساخن من الصنبور
1/3 كوب سكر (أو ربع كوب إذا كنت تحبها أقل حلاوة)
1/2 كوب أرز قصير الحبة (أربوريو أو أرز سوشي- لا تشطف)
1 1/4 كوب حليب
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زبيب أو فواكه مجففة أخرى (اختياري)
1 ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال المبشور (اختياري)
1/3 كوب كريمة ثقيلة أو نصف ونصف

الاتجاهات:

صب الماء والسكر في إناء سريع التحريك وحركهم لإذابة السكر. أضف جميع المكونات الأخرى ماعدا الكريمة وقلّب.

أغلق الوعاء ، وتأكد من ضبط الصمام على الختم واضبط الوقت لمدة 6 إلى 8 دقائق ، اعتمادًا على مدى طراوة الأرز التي تريدها: مزيد من الوقت = أرز أكثر ليونة.

عندما يصدر صوت تنبيه بأنه قد انتهى ، اتركه لمدة 15 دقيقة لتحريره بشكل طبيعي. اقلب الصمام إلى التنفيس وعندما يسقط الدبوس ، افتح لأعلى وقم بتقليبه.

أزل بطانة Instant Pot من القاعدة وقلّب الكريم. سيبدو شهي. أكثر سخونة مما تعتقد أنه يجب. لا تقلق. سوف يتكاثف عندما يبرد. في الواقع ، إذا لم تكن حساءً ، أضف القليل من الكريمة أو الحليب. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.