وصفات تقليدية

وصفة سلطة البرتقال والثوم

وصفة سلطة البرتقال والثوم

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة

هذه السلطة الإيطالية ، Insalata Di Arance ، مثالية لتكون مرافقة لطبق رئيسي غني. يمتزج البرتقال الحلو بشكل جميل مع النكهات اللذيذة ، ويين ويانغ اللذيذ لبراعم التذوق.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 5 حبات برتقال
  • 1 فص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 رشة ملح كبيرة
  • 50 جرام جبن ريكوتا مالح (اختياري)

طريقةالتحضير: ٥ دقائق ›الوقت الإضافي: ١٥ دقيقة للتتبيل› جاهز في: ٢٠ دقيقة

  1. يُقطع البرتقال تقريبًا ، ويُمزج مع الثوم المقطّع ناعماً ، ثم يُترك ليجلس لمدة 15 دقيقة. نضيف الملح وزيت الزيتون (والجبن إذا أردت) وقدميها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


سلطة ودج غارليكي إضافية

يحب الناس في مطبخ اختبار Delish بالتأكيد شريحة لحم جيدة. ولكن إذا كنا صادقين بنسبة 100٪ ، فقد نحب بعض الجوانب والمقبلات أكثر قليلاً. وقليل من الأشياء هي أيقونية ومطعم ستيك هاوس و تم الاستخفاف به باعتباره سلطة الوتد.

قبل أن تبدأ في تذوق ذكريات الخس المائي المغطى بقليل من الخبز المحمص وصلصة جلوبي ، نعدك بأن هذا ليس هذا النوع من الوتد. في الواقع ، كنا نكدس سلطة الوتد هذه مقابل أفضل سيزر. نعزو عظمته إلى ثلاثة أشياء: 1) تتبيلة بالجبنة الزرقاء بالثوم محلية الصنع من شأنها أن تزيل جواربك 2) أعشاب طازجة سواء في التتبيلة أو في التزيين 3) سميكة. يقطع. بايكون. يُسمح لجميع هذه المكونات بالتألق بفضل الخس الهش تمامًا. تسمح له اللطافة بأن تكون بمثابة قماش مثالي للنكهات الجريئة الأخرى في هذه الوصفة.

هل استمتعت بصنع هذه السلطة الرائعة؟ دعنا نعرف كيف ظهرت في التعليقات أدناه!


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

إذا كنت لا تعرف أن هذه السلطة جاءت من Chick-fil-A ، فمن السهل أن تنخدع بالاعتقاد بأنها كانت سلطة أغلى بكثير من سلسلة غير رسمية مثل T.G.I. الجمعة أو تشيليز. تم بناء فراش الخضر مع رومين هش وأوراق خضراء وخس أحمر ، وبدون بقعة من جبل جليدي لا طعم له في الأفق. علاوة على ذلك ، هناك مكونات لا تربطها بالوجبات السريعة ، مثل الذرة المشوية والفاصوليا السوداء والفلفل المشوي والفلفل الحار والليمون الحارة ورقائق التورتيلا المقرمشة. كل شيء يعمل بشكل رائع معًا ، والآن يمكنني أن أوضح لك كيفية صنعه كله لاختراق المنزل على الفور.

تعرف Chick-fil-A الدجاج ، لذلك بالطبع الدجاج الحار الذي يقدم فوق السلطة لذيذ. يمكننا استنساخها بسهولة عن طريق نقع شرائح الدجاج في محلول ملحي خاص لبضع ساعات لإضفاء النكهة والعصارة ، ثم شويها وتبريدها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

النجمة الأكبر في السلطة هي الوصفة السرية التي طلبها مستنسخو المطبخ أكثر من غيرها: صلصة السالسا الكريمية. لتحميص نسختك الخاصة ، قم بخلط تلك المكونات مع المكونات الأخرى في الخلاط حتى تصبح الصلصة ناعمة ودسمة ، وستحصل على تتبيلة مشرقة وحارة مثالية لهذه السلطة ، أو أي سلطة أخرى منزلية الصنع في مستقبلك.

جائع لمزيد من Chick-Fil-A؟ اعثر على الحيوانات المستنسخة الخاصة بي لساندويتش الدجاج الشهير وماك أند جبن والمزيد هنا.

كانت هذه السلطة واحدة من أول ستة اختيارات تم تقديمها عندما تم عرض Chili's Guiltless Grill لأول مرة في قائمة السلسلة في عام 1993. ستحب النكهات الجنوبية الغربية في استنساخ السلطة اللذيذ والصحي. الدجاج المشوي المتبل له طعم حلو ومدخن ، ويضفي بيكو دي جالو سحابًا لطيفًا على الطبق. قم بتزيينها بصلصة ساوث ويست التي لا تقاوم وستحصل على سلطة بحجم الوجبة تحتوي على 5 جرامات فقط من الدهون.

حقائق غذائية
حجم التقديم - 1 سلطة
إجمالي الحصص -2
السعرات الحرارية لكل وجبة – 558
الدهون لكل حصة – 5 جم

اكتشف المزيد من الوصفات المقلدة لأطباقك المفضلة من Chili's هنا.

انتقل موسي إلى بار السلطة في روبي تيوزداي وستجد سلطة التفاح الحلوة الكريمية في مكان ما في النهاية. إنها وصفة بسيطة للاستنساخ بتسعة مكونات فقط ، وهي تشكل جانبًا رائعًا لأي طهي غير رسمي أو نزهة أو لم الشمل أو حفلة مكتب إلزامية مملة. يرطب التوت البري المجفف لإضافة نكهات من الحلاوة المركزة ، ويساهم الكرفس والجوز المفروم في مزيد من القرمشة. ستحتاج إلى نوعين من التفاح - أحدهما أخضر والآخر أحمر. خطط مسبقًا لهذا حتى يمكنك ترك السلطة لعدة ساعات قبل تقديمها. طعمها أفضل بكثير بعد قيلولة جيدة في الثلاجة. تنتج هذه الوصفة ما يكفي لـ 6 حصص ، ولكن يمكن بسهولة مضاعفتها أو مضاعفتها أربع مرات لملء المزيد من الأفواه.

يمكنك العثور على المزيد من وصفات استنساخ روبي تيوزداي اللذيذة هنا.

وصف القائمة: "صدر دجاج متبل بصلصة الباربيكيو ومغطى بجبنة الشيدر والطماطم والأفوكادو الطازج والفاصوليا السوداء. يقدم مع صلصة الرانش وخبز الجبن بالثوم."

في عام 1969 ، اشترى جيرالد كينجين حانة عمرها 30 عامًا تسمى Red Robin في سياتل عبر الطريق من جامعة واشنطن. قامت الحانة بعمل مزدهر مع الكلية والحشد المحلي ، ولكن في عام 1973 أعطى مسؤولو البناء رأيهم في الحانة: إما إصلاحها أو إغلاقها. لم يقم جيري بإصلاح المبنى الذي تبلغ مساحته 1200 قدم مربع فحسب ، بل قام أيضًا بتوسيعه إلى ثلاثة أضعاف حجمه القديم ، وأضاف مطبخًا لبدء صنع الطعام. سرعان ما أصبح Red Robin مشهورًا بتشكيلة واسعة من البرغر الذواقة بالإضافة إلى الكوكتيلات المصممة. يقول جيري إنه أراد إنشاء سلسلة مطاعم يمكن التعرف عليها على أنها "ماكدونالدز الراشدين والفقير تريدر فيكس".

انظر ما إذا كنت اخترقت البرغر المفضل لديك من Red Robin هنا.

وصف القائمة: "صلصة الخردل بالعسل الخالية من الدسم ومزيج الشيدر / الموزاريلا الخالي من الدسم يضفيان على سلطة الدجاج السوداء نفس المذاق الرائع الذي تتمتع به سلطتنا الأصلية مع أقل من 5 جرامات من الدهون."

سرعان ما أصبحت سلطة الدجاج السوداء الأصلية من Applebee مفضلة ، مما شجع سلسلة الخدمات الكاملة الشهيرة هذه على إنشاء نسخة قليلة الدسم من الطبق اللذيذ. نظرًا لأن معظم الدهون في الأصل تأتي من صلصة الخردل بالعسل اللذيذة ، فإن هذا الإصدار يخلق صلصة طعمها جيدة ، ولكنها لا تحتوي على غرام واحد من الدهون. يُمزج ذلك مع الخس الطازج والجزر المبشور وقليل من بياض البيض والجبن المبشور غير الدسم ومزيج توابل الكاجون اللذيذ الذي يكسو الدجاج المشوي بسخاء ، ولديك سلطة قابلة للتقطيع بشكل كبير وسهلة بشكل لا يصدق على محيط الخصر. من قال أنك بحاجة إلى كتل من الدهون لإعداد وجبة لذيذة؟

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Applebee المقلدة.

حقائق غذائية
حجم التقديم - 1 سلطة
إجمالي الخدمة - 2
السعرات الحرارية لكل وجبة - 420
الدهون لكل حصة – 5 جم

وصف القائمة: "خس مقطع ، فاصوليا سوداء ، ذرة حلوة ، جيكاما ، كزبرة ، ريحان ، شرائح خبز التورتيلا المقرمشة ، وجبن مونتيري جاك في صلصة رانش بالأعشاب. مغطاة بصدر دجاج باربيكيو مقطع ، مكعبات طماطم وبصل أخضر."

ربما كانت شعبية بيتزا الدجاج المشوية من CPK هي التي ألهمت هذا التطور في السلطة المفرومة الأصلية. أعتقد أن صلصة الأعشاب المصنوعة هنا أفضل بكثير من أي صلصة رانش يمكنك شراؤها في زجاجات من السوبر ماركت المحلي ، ولكن لا يزال بإمكانك اختيار استخدام واحدة من تلك الموجودة على هذه السلطة لتسريع الأمور ، إذا كنت تفضل ذلك. يمكنك أيضًا التفكير في استبدال المكونات المدرجة هنا بمكونات قليلة الدسم ، مثل المايونيز قليل الدسم والقشدة الحامضة والحليب الخالي من الدسم. كما هو الحال مع أي استنساخ ، ضع في اعتبارك هذه الصيغة كنقطة انطلاق في طبق مخصص يناسب مواصفاتك الخاصة.

وصف القائمة: "سبانخ طازجة مغموسة مع طماطم ، فلفل أحمر ، بصل ، لوز ومغطاة بجمبري مشوي. تقدم مع صلصة لحم مقدد."

إليكم صلصة خل رائعة أخرى من Applebee - طهو حلو وحامض مثالي ومليء بقطع من لحم الخنزير المقدد الحقيقي. روبيان متوسط ​​الحجم يرش بمزيج توابل سري ، ثم يشوى ويرتب فوق سلطتين كبيرتين بحجم عشاء هذه الوصفة. يمكنك أيضًا تقسيمها لتقديم أربع سلطات جانبية أصغر. سيكون هناك صلصة خل إضافية ، لذلك بإضافة القليل من السبانخ ، يمكنك حتى تمديد هذه الوصفة لتخدم ستة أشخاص عندما يظهر الزوجان اللذان لم يتصلوا مسبقًا بشكل غير متوقع في وقت الطعام.

وصف القائمة: "خس مقطع ، ريحان ، سلامي ، صدر ديك رومي مشوي مبرد ، مكعبات طماطم وجبن موزاريلا في صلصة خل بارميزان بالأعشاب والخردل ومغطى بالبصل الأخضر."

إنها صلصة خل البارميزان بالأعشاب اللذيذة التي تجعل هذه السلطة جيدة جدًا. ونظرًا لأن الضمادات الطازجة أفضل بكثير من أي شيء تشتريه في المتجر ، فهذه نسخة رائعة من صلصة الخل التي يمكنك استخدامها إما على استنساخ السلطة المفرومة هنا ، أو على أي سلطة تقوم بتجميعها مع المكونات الموجودة في متناول اليد. بعد تسخين مكونات الخل هذه لبضع دقائق ، اترك الخليط يبرد ، ثم قم برش كمية قليلة من زيت الزيتون في التتبيلة أثناء مزجها بخلاط كهربائي على سرعة عالية. سيخلق هذا مستحلبًا لتكثيف صلصة الخل وتماسك جميع المكونات معًا حتى عندما تبرد الصلصة.

بالتأكيد ، سلطة البطاطس في كنتاكي فرايد تشيكن جيدة ، لكن هل تساءلت يومًا لماذا لا يبيعون نسخة خالية من الدهون؟ لن يكون من الصعب حقًا استبدال المايونيز الخالي من الدسم بالأشياء العادية ، ثم قم بتحليته ببعض المذاق الحلو والمخلل والسكر. ضع القليل من التوابل هناك ، وبعض قطع الخضار ، وقد تبدو الوصفة مثل هذا.

حقائق غذائية
حجم التقديم - 5.6 أوقية
إجمالي الحصص -8
السعرات الحرارية لكل وجبة – 90 (الأصل – 230)
الدهون لكل حصة –0 جم (الأصلي –14 جم)

إليك وصفة بسيطة مقلدة لسلطة بطاطس كنتاكي التي لم تعد تُباع كطبق جانبي في أكبر سلسلة دجاج للوجبات السريعة في أمريكا. يُترك بعض القشر على البطاطس في حقيقة الأمر ، لذلك لا يتعين عليك تقشير البطاطس جيدًا. فقط تأكد من تقطيع البطاطس إلى مكعبات بسمك 1/2 بوصة تقريبًا ، ثم اترك السلطة منقوعة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتطور النكهات بشكل صحيح. إذا تركت السلطة تبرد بين عشية وضحاها ، فإن مذاقها أفضل.

جرب وصفاتي لدجاج كنتاكي المقلي والفاصوليا المطبوخة وسلطة الملفوف وغيرها الكثير هنا.

وصف القائمة: "ملفوف نابا مبشور ، صدر دجاج مشوي ، خيار جوليان ، إدامامي ، وانتون مقرمش ، فول سوداني ، كزبرة ، جزر جوليان ، ملفوف أحمر وبصل أخضر مع صلصة الليمون والكزبرة. مغطاة بأعواد أرز مقرمشة وصلصة الفول السوداني التايلاندية."

يمكنك التخطيط مسبقًا لاستنساخ السلطة المذهل عن طريق شوي الدجاج أولاً وتبريده ، ثم تحضير صلصة الكزبرة والليمون وصلصة الفول السوداني مسبقًا. يقول وصف القائمة أن السلطة مغطاة بـ "أعواد أرز مقرمشة" ، لكنها تبدو لي مثل خيوط الفاصوليا المقرمشة ، المطبوخة في لمح البصر عند وضعها في الزيت الساخن لبضع ثوان. فطائر الونتون المقرمشة مصنوعة من شرائح رقيقة من لفائف فطيرة باللحم في نفس الزيت الساخن. بالنسبة إلى إدامامي (فول الصويا) ، انظر في قسم الأطعمة المجمدة ، وإذا كانت لا تزال في كبسولاتها ، فتأكد من إخراجها قبل قياسها وإلقائها في السلطة. بمجرد أن تحصل على كل شيء مبردًا ومقطعًا ، يصبح بناء كل طبق أمرًا سهلاً ، وستحصل على أربع سلطات ضخمة بحجم العشاء تكفي كل واحدة لتناول وجبة كاملة.

لقد قمت باستنساخ الكثير من الأطباق من California Pizza Kitchen. انظر ما إذا كنت اخترقت مفضلاتك هنا.

وصف القائمة: "روتيني ، كوكس ، طماطم ، بصل أخضر وصلصة الخل على الجانب".

في الجزء الخلفي من كل قائمة في سلسلة مطاعم العشاء الشهيرة هذه توجد "Hooters Saga" - حكاية لسان في الخد عن أصل المطعم. تدعي القصة أن مؤسسي السلسلة ، الذين يشار إليهم باسم "The Hooters Six" ، اعتقلوا بعد فترة وجيزة من افتتاح أول مطعم Hooters "لانتحالهم صفة رواد المطاعم (كذا). وتوضح القصة أنه لم تكن هناك لوائح اتهام". "لكن وصمة العار باقية".

على الرغم من أن "الملحمة" تدعي أن مبنى أول مطعم Hooters كان يستخدم في الأصل كـ "حاوية قمامة عملاقة" ، فقد تم تصميم كل منفذ Hooters ليبدو وكأنه شاطئ فلوريدا. وسواء كان ذلك في ديسمبر أو يوليو ، نهارًا أو ليلًا ، ستلاحظ أن أضواء عيد الميلاد متعددة الألوان مضاءة دائمًا.

نظرًا لأن Hooters أكثر من مجرد أجنحة بوفالو والروبيان ، فقد اعتقدت أنني سأقوم بتضمين نسخة لعنصر أحدث في القائمة. ستحب سلطة المعكرونة اللذيذة ثلاثية الألوان مع الطماطم والخيار والبصل الأخضر والخل اللذيذ. استخدم هذا الإصدار السري للغاية من صلصة الخل الوردي على مجموعة متنوعة من السلطات أو السندويشات الفرعية ، أو حتى كمخلل.

احصل على جناحك مع وصفاتي المقلدة للأجنحة التي جعلت Hooter مشهورًا هنا.

هذا الرقم الصغير الجبني هو أحد أكثر خيارات السلطة الجانبية شعبية في سلسلة مطاعم الستيك المفضلة في أمريكا. قرفة جوز البقان ومعكرونة شعر الملاك المقلية مغموسة بالسلطة الخضراء وخل جبنة بلو اللذيذة والحامضة. تُصنع قطع المعكرونة المقرمشة من شعر الملاك عن طريق غلي 24 عودًا من المعكرونة غير المطبوخة لنصف وقت الطهي المعتاد. عندما تبرد المعكرونة ، اقليها في القليل من الزيت حتى يصبح لونها بني فاتح ومقرمش. يمكن تحلية جوز البقان بالقرفة بسهولة في قدر صغير مع بعض المكونات الأساسية. تقدم الوصفة هنا حصتين كبيرتين من السلطة ، والتي تتطلب نصف الصلصة فقط. بهذه الطريقة ، إذا كنت ترغب في تقديم المزيد من السلطات ، يمكنك بسهولة مضاعفة المكونات الأخرى ، وستحصل على الكمية المناسبة من الصلصة لحصتين إضافيتين.

ماذا عن "بلومين البصل" مع تلك السلطة؟ لقد قمت باستنساخ الكثير من الأطباق الشهيرة من Outback Steakhouse. انظر ما إذا كنت اخترقت مفضلاتك هنا.

جندت ماكدونالدز ديستنيز تشايلد ، فينوس ويليامز ، وبوب جرين (مدرب أوبرا) لبدء حملتها لأنماط الحياة المتوازنة في ربيع عام 2005 ، بدءًا من هذه السلطة وشعار "احصل على الفاكهة الطنانة". معظم الوصفة ليست سرًا كبيرًا: نوعان من شرائح التفاح وعنب أحمر بدون بذور وزبادي قليل الدسم بالفانيليا. إذا كان هناك مكون سري فهو الجوز المسكر الذي يمكننا استنساخه من الصفر باستخدام العسل وزيت الفول السوداني والسكر والفانيليا.

وصف القائمة: "دجاج متبل بالفاهيتا ، نكهة الذرة ، خليط الجبن ، الكزبرة ، مكعبات الطماطم وشرائح التورتيلا المقرمشة. مزينة برذاذ شيبوتلي رانش وقطعة جبن كويساديلا. تقدم مع صلصة البلسميك الحمضية."

أنا سعيد في فترة ما بعد ظهر يوم السبت عندما أغوص في إحدى هذه السلطات الكبيرة ، وأقدم مع بريزيدنتي مارغريتا للمساعدة في تخفيف مخلفاتي من ليلة الجمعة. على مدار السنوات العديدة الماضية ، كانت هذه هي السلطة المفضلة عند تناول الطعام في مطعم تشيليز. تتبيلة الدجاج لذيذة ، ومذاق الذرة لمسة رائعة ، وخل البلسميك الحمضي تمامًا. وأين يمكنك الحصول على سلطة تحتوي على شرائح من الجبن كاساديا على الجانب؟ أحبها. إذا كنت من محبي النسخة الأصلية ، فإن هذه النسخة المكونة من 4 حصص ستعيدها إلى المنزل.

هل تشتهي المزيد من أطباقك المفضلة من تشيليز؟ انظر ما إذا كنت اخترقت مفضلاتك هنا.

يكمن سر استنساخ سلطة الجزر والزبيب الشهيرة لسلسلة الدجاج في تقنية تقطيع الجزر المناسبة. جهاز التقطيع القياسي ، مثل النوع الذي قد تستخدمه لتقطيع قطعة كبيرة من جبن الشيدر ، ينتج عنه تقطيع خشن يجعل مذاق السلطة شديد "الجزر". بدلاً من ذلك ، ابحث عن نوع التقطيع الجيد الذي يستخدم غالبًا لجبن البارميزان. بالتأكيد ، سوف يتطلب الأمر القليل من شحم الكوع لتقليل 5 أو 6 جزر إلى شرائح رفيعة جدًا ، لكنني أضمن أنك ستنتهي بمنتج نهائي ممتاز سيساعدك على نسيان كل الجهود الإضافية.

وصف القائمة: "صدر دجاج مشوي متبل ، خضار مشكلة ، بيكو دي جالو ، قطع أناناس ، شرائح تورتيلا ، صلصة العسل والليمون."

بدأ Larry Levine في بناء سلسلته من مطاعم Chili's في دالاس في عام 1975. في ذلك الوقت ، كان Chili's في الأساس مطعمًا هامبرغرًا مع لمسة الذواقة وخدمة غرفة الطعام والشراب. على الرغم من أن القائمة كانت تقدم 11 عنصرًا فقط ، إلا أن المطعم كان يتمتع بشعبية كبيرة لدرجة أن حشود العملاء الجياع كانوا ينتظرون بصبر في طوابير تمتد إلى مواقف السيارات. لفت ذلك انتباه صاحب المطعم المقنع نورمان برينكر ، الذي أقنع لاري في عام 1983 ببيع سلسلة مطاعمه في تشيليز ، والتي نمت في ذلك الوقت إلى ما مجموعه ثلاثين.

قبل أن يخطو نورمان إلى الصورة ، كان أكثر من 80 في المائة من أعمال تشيلي في الهامبرغر. اليوم ، تعكس قائمة أكبر بكثير الاتجاهات الحالية في الطعام ، والسلطات هي بعض العناصر الأكثر مبيعًا. في هذه الأيام ، تعتبر السلطة الكاريبية المشوية مع صلصة العسل والليمون اللذيذة هي السلطة المفضلة.

تحقق من المزيد من الوصفات المقلدة الخاصة بي لمفضلات تشيليز هنا.

من بين السلطات الأربعة في قائمة Wendy Garden Sensations الجديدة ، هذا هو الذي يحصل على جميع طلبات الاستنساخ. إنها صلصة السمسم التي يحبها الجميع. تمنحك الصيغة أدناه كوبًا ونصفًا لطيفًا من الأشياء اللذيذة بحيث تتناسب تمامًا مع إبريق التزيين القياسي. بمجرد الانتهاء من تحضير الصلصة ، يصبح صنع باقي السلطة أمرًا سهلاً.

تحقق من وصفات استنساخ ويندي الأخرى الخاصة بي هنا.

وصف القائمة: "دجاج مقشر بالبقان ، يقدم شرائح ومبردة على سلطة خضراء مغموسة بصلصة خل البلسميك ، مغطاة ببرتقال اليوسفي ، جوز البقان الحلو ، الكرفس ، التوت البري المجفف وجبن بلو."

مع التوت البري المجفف ، ودجز البرتقال الماندرين ، وجبن البلو ، وصدر الدجاج المقرمش ، وخل البلسميك اللذيذ والحامض ، فلا عجب أن هذه السلطة هي الاختيار الأفضل في واحدة من أولى سلاسل المطاعم غير الرسمية في أمريكا. ولا تخيف من كل المكونات. تعتبر الصلصة بمثابة نزهة حيث تصب كل شيء ما عدا الثوم في الخلاط. الدجاج المغطى بالبقان هو عملية خبز بسيطة ، ويتم طهي الدجاج في لمح البصر. ستقضي معظم وقتك في قطعة التقطيع بينما تقطع جوز البقان إلى قطع صغيرة وتحضر الخس والثوم والكرفس. لقد صممت هذه الوصفة لتخدم أربعة أشخاص ، ولكن إذا كان هناك اثنان منكم فقط ، فيمكنك بسهولة تقطيعها إلى نصفين.

اعثر على المزيد من أطباق T.G.I. وصفات يوم الجمعة المقلدة هنا.

وصف القائمة: "خضروات شرقية مقرمشة مغطاة بقطع من أصابع الدجاج المقرمشة ، واللوز المحمص ، ونودلز الأرز المقرمشة في صلصة الخل الشرقية الخفيفة."

تتم مراجعة قائمة Applebee المكونة من 60 عنصرًا مرتين في السنة. هذا يعني أن حوالي 40 بالمائة من القائمة بأكملها تتغير بشكل منتظم. الـ 60 بالمائة الأخرى عبارة عن عناصر موجودة في القوائم في جميع مطاعم Applebee ، ونادرًا ما تتغير. أحد العناصر التي كانت موجودة في القائمة لبعض الوقت الآن هي سلطة الدجاج الشرقية ، والتي تعتبر أحد العناصر المميزة للمطعم. تعد الوصفة سلطة واحدة بحجم عشاء ويمكن بسهولة مضاعفتها أو مضاعفتها أربع مرات للحصول على حصص إضافية. هذه الوصفة من الكتاب الثالث ، وصفات مطعم سرية للغاية، ولكن تم تحسين الصلصة لتتناسب بشكل أكبر مع الصلصة الحالية التي يتم تقديمها في المطعم.

تريد المزيد من أبل بيز؟ انظر ما إذا كنت اخترقت مفضلاتك هنا.

وصف القائمة: "صدر دجاج شيبوتلي مشوي مع صلصة الجواكامولي والقشدة الحامضة على طبقة من الخضار مع جبن بيكو دي جالو وشرائح التورتيلا وصلصة ميكسي رانش".

اصنع تتبيلة شيبوتلي قوية تملأ شرائح الدجاج بالنكهة. أثناء انتظارك لتتبيل الدجاج ، لديك متسع من الوقت لرمي نسخ من صلصة ميكسي رانش وبيكو دي جالو الطازج معًا. الآن تم الانتهاء من معظم العمل ، وأنت تقف أمام بوابة سلطة الجنة. عندما تكون جاهزًا للدخول ، ما عليك سوى شوي الدجاج وتجميع السلطات وافتحها على مصراعيها.

يجب أن تعلم أنه إذا لم يكن لديك اللبن الرائب للتتبيلة ، ولا ترغب في شراء كرتون كامل لاستخدام ملعقة واحدة فقط ، فما عليك سوى استبدال الحليب العادي. ستجد فلفل شيبوتلي مطحون حيث يتم تخزين جميع التوابل في السوق: أستخدم ماكورميك. إذا لم تتمكن من تعقب الشيبوتلي المطحون ، فاستخدم الفلفل الحار المطحون. فقط تأكد من قياس نصف الكمية تقريبًا ، لأن الفلفل الحار يحزم حرارة أكثر من الشيبوتل.

مع تغير الفصول ، تتغير القائمة أيضًا ، في سلسلة المطاعم غير الرسمية الشهيرة هذه المكونة من 1064 وحدة. ستجد هذا العنصر في عمود "قليل الدسم ورائع" خلال أشهر الصيف حيث كان مفضلاً منذ عام 1997. كما هو الحال مع أي سلطة ، فإن مخرم الخصر هو الصلصة التقليدية المليئة بالدهون والتي يتم رشها في الأعلى من الخضر صحية جدا. عادة ما تكون ملعقة كبيرة من الضمادة حوالي 10-12 جرامًا من الدهون لكل منها. لذا إذا تمكنا من اكتشاف طريقة رائعة لجعل الصلصة خالية من الدهون ، فنحن في طريقنا إلى صنع سلطة ضخمة - أربعة منها على وجه الدقة - مع 12 جرامًا فقط من الدهون في الطبق بأكمله. تأتي معظم هذه الجرام من صدور الدجاج ، بينما تلتقط نودلز تشاو مين المقرمشة الباقي. فقط تأكد من التخطيط للمستقبل عند إجراء هذا. يجب أن يتبل الدجاج لبضع ساعات إذا كنت تريد أن يكون طعمه مثل الأصلي. استعد لبعض السلطات الكبيرة الحجم.

حقائق غذائية
حجم التقديم - 1 سلطة
إجمالي الحصص –4
السعرات الحرارية لكل وجبة – 575
الدهون لكل حصة –12 جم

هذه السلطة الكبيرة من الخضروات المشكلة ، شريحة لحم الفاهيتا ، بيكو دي جالو ، الفاصوليا السوداء ، الفلفل الحلو ، الذرة والجواكامولي تأتي مع نوعين من تتبيلات السلطة بالإضافة إلى رقائق التورتيلا المقلية ، مما يجعل نسخة المطعم عبارة عن مهرجان مليء بالدهون.

إن الضمادين هنا خاليان من الدهون ، مما يؤدي إلى خفض جرامات الدهون إلى حوالي ثلث ما كنت ستحصل عليه في الأصل. هناك العديد من المكونات هنا في هذا التحويل ، ولكن هذه الوصفة تصنع أربعة من السلطات الضخمة ذات الحجم الكبير ، والنتائج تستحق الجهد المبذول. تستنسخ هذه الوصفة نسخة شرائح اللحم من السلطة ، لكن يمكنك أيضًا استبدال اللحم البقري بالدجاج.

حقائق غذائية
حجم التقديم - 1 سلطة
إجمالي الحصص - 4
السعرات الحرارية لكل وجبة - 591 (الأصل - 784)
الدهون لكل حصة –15 جم (الأصلي –45 جم)

وصف القائمة: "مجموعة رائعة من النكهات. صدر الدجاج المشوي والمتبل يتوج هذا المزيج الطازج من الخضروات اللذيذة والتفاح الهش وجبن بلو المفتت الغني والجوز الحلو. محشو بالخل البلسمي المنعش."


سلطة برتقال باردة و مالحة

أي حمضيات برتقالية حلوة تضيء في هذه السلطة البسيطة ، والتي تعد علاجًا أكثر من وصفة حقيقية. تتناسب Navels و Cara Caras واليوسفي و Page أو Daisy Mandarins و Kishus وبرتقال الدم مع الفاتورة ، خاصةً البرتقال الدموي نظرًا لأن لحمها وخطوطها الحمراء العميقة تضيف تباينًا ملونًا. تركز صلصة الخل على نكهتها بمزيد من النكهة وقليل من خل الأرز الخفيف لإضافة حموضة غير مزعجة. استخدم أي نوع تريده من رقائق تشيلي للحصول على حرارة أكثر توابلًا أو أكثر اعتدالًا.

خذ واحدة من أصغر الحمضيات البرتقالية ، وباستخدام Microplane ، ابشر الحماس من نصفها في وعاء صغير. يُضاف الخل ، وزيت الزيتون ورقائق الفلفل الحار ، ثم يُتبّل الخل بالملح والفلفل.

العمل على لوح تقطيع وإزالة اللب والقشر من جميع الحمضيات. بالنسبة للحمضيات الأكبر من كرة التنس ، اقطع بين الأغشية لتحرير الأجزاء التي تشبه الإسفين. بالنسبة للحمضيات الأصغر ، قم ببساطة بتقطيعها عبر الأقسام لعمل دوائر رفيعة ، بسمك حوالي بوصة ، وقم بإزالة أي بذور كما تذهب. انقل جميع شرائح الحمضيات والعصائر إلى طبق تقديم كبير بما يكفي لتناسبها في طبقة واحدة ويفضل أن تكون ذات شفة لاحتواء عصيرها. تُسكب صلصة الخل فوق الشرائح.

رتبي شرائح الكرفس بالتساوي فوق الحمضيات. إذا كانت جبنة الفيتا الخاصة بك تحتوي على محلول ملحي ، قم برش بضع ملاعق صغيرة من المحلول الملحي فوق السلطة. تُفتت جبنة الفيتا تقريبًا وترتيبها فوق السلطة ، ثم الزيتون. غطي السلطة بأكملها بورق غلاف بلاستيكي أو ورق قصدير وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ، لمدة ساعة على الأقل أو حتى 8 ساعات.

كشف الغطاء عن السلطة وتقديمها مبردة. هذا جيد كجانب لشرائح السلمون أو أفخاذ الدجاج المشوية أو شرائح صدر البط.


لماذا يجب أن تصنع تتبيلة السلطة الخاصة بك؟

انه سهل! عندما يتعلق الأمر بصلصة السلطة ، هناك الكثير من المشاكل.

هناك الكثير من الخيارات.
هناك الكثير من العلامات المضللة مثل "خفيف" و "قليل الدسم" و "خالٍ من السكر" - وكلها مصاغة بشكل استراتيجي بغرض خداع المستهلك.
قائمة المكونات؟ قف.
الأصناف العضوية باهظة الثمن.

المغزى من القصة؟ لا يوجد سبب لدفع 4 إلى 5 دولارات مقابل تتبيلة السلطة ذات العلامات الغامضة عندما يمكنك بسهولة صنعها بنفسك صحي نسخة بنصف التكلفة.

دعونا نتوقف لحظة للتفكير في الغرض من تتبيلة السلطة. نستخدمه لإضافة نكهة إلى طبقة من الخضر ولجعل المورق الجيد أسهل في المضغ والابتلاع. مع وضع ذلك في الاعتبار ، ألا يجب أن تكون الملابس مكملة أكثر من عامل الجذب الرئيسي؟ بالتأكيد ، يجب أن يكون طعمه جيدًا. لكن لا ينبغي أن يكون عكازًا نستخدمه لإغراق السلطة وخنقها. السلطات لذيذة جدًا من حيث احترامها ، خاصةً عند إقرانها مع صلصة تبرز أفضل ما فيها.


نصائح آدم وجوان

  • إذا لم تتمكن من العثور على صدر ديك رومي طازج وغير مجمد ، فستحتاج إلى إذابته. للقيام بذلك ، قم بشراء صدر الديك الرومي المجمد قبل يومين ، ثم قم بإذابة جانب الصدر لأعلى ، غير مفتوح على ورقة الخبز في الثلاجة. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك أيضًا إذابة الديك الرومي في الماء البارد & # 8212 هذا أسرع بكثير. قم بإذابة ثلج جانب الثدي لأسفل ، دون فتحه ، بما يكفي من الماء البارد لتغطية الديك الرومي تمامًا. غيّر الماء كل 30 دقيقة حتى يذوب تمامًا. يستغرق ثدي الديك الرومي الذي يبلغ وزنه 7 أرطال حوالي 3 ساعات ليذوب باستخدام طريقة الماء.
  • حقائق التغذية: الحقائق الغذائية الواردة أدناه هي تقديرات. لقد استخدمنا قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية لحساب القيم التقريبية. لقد افترضنا 6 حصص ، مما يعني 6 حصص سخية للغاية. من المحتمل أن يكون لديك بقايا طعام.

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، التقط صورة وقم بتوسيمها #inspiredtaste - نحن نحب أن نرى إبداعاتك على انستغرام و فيسبوك ! تجدنا:inspiredtaste


مكونات

  • 1 خس ايسبرغ
  • 100 جرام سويسري شاردس
  • 100 جرام جرجير
  • 10-12 طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 2 برتقال مقشر ومقطع إلى أسافين
  • 1/4 كوب من براعم المونغ الخضراء
  • 50 جرام جبنة فيتا
  • 2 ملعقة طعام جوز أو جوز مفروم خشناً مكونات الصلصة
  • 1/4 كوب عصير برتقال طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 1/2 إنش زنجبيل مقشر ومبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة عسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة زيت السمسم (الجنجلي)
  • 1/2 ملعقة صغيرة خل أرز
  • ملح للتذوق
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود

سلطة مغربية بصلصة برتقال الكزبرة

هذه سلطة رائعة. لقد صنعته تمامًا كما هو مكتوب ، وأكلت كل الحصص الأربعة بنفسي! أنا معجب كبير بالكزبرة ، لذلك جعلني هذا الصلصة سعيدًا جدًا!

على مدار الساعة الماضية ، كنت أستمع إلى One Direction.

المعذرة ، التشويش على اتجاه واحد.

لماذا أنا عرضة لموسيقى الفتيات المراهقات؟ EEEEE. أنا معجب بكل موسيقى البوب ​​على الإطلاق. لأنه سيكون من الطبيعي تمامًا أن تنجذب أذني البالغ نحو الأغاني التي لا تعني شيئًا أو لا معنى لها سوى ضربات الاستيقاظ والحركة الآن ، أليس كذلك؟ يبدو وكأنه حلوى في أذني.

أي نوع من الأشخاص يأكل بعشق سلطة مغربية جميلة مع التمر والفستق والبرغل والسبانخ والبرتقال وصلصة الكزبرة البرتقالية محلية الصنع أثناء الاستماع إلى فرقة فتى تغني عن الرقص طوال الليل؟ التوقف عن النظر في وجهي من هذا القبيل.

ألقي باللوم على Backstreet Boys الوحيد الذي استدرجني إلى مشهد موسيقى البوب ​​كطالب بالصف السادس ضعيف. إذا تمكنت المرايا من التحدث ، فسيكون لدي سنوات من القصص المحرجة من نوع ميكروفون فرشاة الشعر في المدرسة الإعدادية. لانني اريدها طريق تاااااات. ♫ N & # 8217Sync كان لي لفترة من الوقت في اليوم ، وما زال جوستين تي ، بالطبع ، ما زلت. يمكن لجمهورية واحدة أن تغير يومي في ثلاث ثوانٍ. لدي أحدث ألبوم لـ Taylor Swift & # 8217s تم حفظه بشكل أساسي ، وربما كنت أو لا أكون في وقت من الأوقات Belieber. هل هذا أصبح شخصيًا جدًا؟

والخبر السار هو أنني أستمتع الآن ببعض الأغلفة الصوتية الرائعة لأغاني بوب الزاهي المفضلة لدي بفضل فرق مثل Boyce Avenue و Kina Grannis. شكراً للموسيقيين الناضجين الذين يقدرون موسيقى البوب ​​لدعمهم إدماني.

الآن بعد أن أصبح لدينا هذه الأشياء المهمة على الطريق ، دعنا نتحدث عن السلطة. لقد تناولت هذه السلطة لـ 4 وجبات من أصل 6 وجبات. هذه السلطة لا تعبث ، أيها الأصدقاء.

سلطة حلوة ومحبوبة. أريد أن أصرخه من الأسطح. أعتقد أنني أحبها أفضل من أي سلطة أخرى صنعتها هذا العام. حتى سلطة اللفت والرمان والأرز البري. أعرف & # 8211 لقد أحببت ذلك أيضًا ولكن هذا الشخص لديه زينغ ضعيف في الركبتين. وبيورك أيضًا. * نتوء القبضة *

من فضلك خذ لحظة للتركيز على هذا: Cilantro Orange Dressing. لقد وضعت حرفيا البرتقال الكامل (المقشر) في محضر الطعام وزينج! صلصة دسم ، رائعة ، صحية ، لذيذة. حفنة من الكزبرة الطازجة أو النعناع أو كليهما ، وبعض الخل والزيت للإقلاع ، وهذا يربح جائزة العام.

البرغل ، والتمر ، والفستق ، والبرتقال ، والسبانخ هي مزيج من الألوان + الملمس القوي الذي سيجعل جسمك يشعر بالسعادة. التغذية ، يو.


شاهد الفيديو: خلط الثوم والليمون يصنع المعجزات! شاهد ماذا سيحصل لو وضعت الثوم مع الليمون لن تتوقع النتيجة!!! (شهر اكتوبر 2021).