وصفات تقليدية

BLD: A 'D' تستحق الاحتفال.

BLD: A 'D' تستحق الاحتفال.

ما في الاسم؟ عندما يقوم مطعم بتسمية نفسه بثلاثة أحرف لا تصنع كلمة ، فأنت تريد معرفة الخلفية الدرامية. هناك خدمة صف السيارات في الخارج ، والتي لا تتعلق بجودة المطعم وأكثر من موقعه المجاور مباشرة لحي سكني مع مواقف سيارات غير كافية. من الداخل ، إنه لطيف وحديث ، والطعام مطبوخ بطريقة مباشرة. أعتقد أنه مطعم تمور جيد: إنه أنيق ، لكن بطريقة غير رسمية.

لقد بدأت بحساء اليوم: بوبلانو وهريس الذرة ، ولدي مشاعر مختلطة حول النتيجة. كان هذا صحيحًا بالنسبة لنكهة بوبلانو ويمكن أيضًا الشعور بحلاوة الذرة ، لكن البذور التي يفترض المرء أنها أضيفت للنسيج فوق الطبق كانت صلبة على اللدغة مثل عود الثقاب الخشبي. يعتمد طبق اليوم أحيانًا على إلهام مفاجئ (وسأقدم بعض الفسحة في هذا الصدد) ولكن لم يكن من المفترض السماح بتزيين الحساء بهذه الصلابة في المقام الأول.

كانت المعكرونة والجبن على طريقة الكاجون أكثر وضوحًا. يتم تقديمه ساخنًا في قدر صغير من الحديد الزهر ، لكن لا تدع حجمه يخدعك ؛ سوف تكون أكثر امتلاءً مما تتوقع. ربما يكون الطبق إلى حد ما أكبر من الخارج مما هو عليه من الداخل. تكمن الإجابة الحقيقية وراء كيف يمكن لشيء صغير جدًا أن يكون ممتلئًا بدرجة أقل في ثني قوانين الوقت والأبعاد النسبية في الفضاء وأكثر في ثراء المعكرونة والجبن. أتردد في تسميتها "جبني" بالرغم من ذلك. هناك القليل من فتات الخبز في الأعلى ، وأسفلها توجد صلصة ذات نكهة مدخنة نقية ونكهة حارة. يبدو الأمر كما لو أنهم غرسوا جوهر رائحة النار في الجبن.

في البداية ، لم أكن من محبي برجر اللحم البقري BLD. يرتكب البرجر ما أعتبره خطيئة أساسية تتمثل في احتوائه على نسبة منخفضة جدًا من الدهون. والنتيجة هي فطيرة جافة عندما يجب أن تكون غنية بالعصارة ، وهذا ليس انطباعًا أوليًا جيدًا. يأتي الاسترداد في النكهة: هذا لحم بقر عالي الجودة ، يمكنك أن تقول أن البقرة كانت تحظى برعاية جيدة ، والنهاية تُظهر الصحة الطبيعية مثل غروب الشمس في البراري. البطاطس المقلية هي مثال لما يجب أن تكون عليه البطاطس المقلية الجيدة: مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مذاقها مثل البطاطس. للأسف ، إنهم يبردون بسرعة كبيرة ، وسوف يغفر لك تناولهم جميعًا أولاً.

في رأيي ، كان أفضل طبق في التجربة بأكملها هو الترينيت مع بيستو الطماطم المحمص. الطعم رائع ولكن أوه! تلك الرائحة! الرائحة طازجة مثل الطماطم على الكرمة ، مع مسحة من الريحان. كنت أقوم بتعبئتها وجعل رائحة مطبخي مثل هذه طوال الوقت إذا استطعت. نقانق الدجاج الاختيارية تستحق المزيد من المال لأن حموضة البصل تحتاج إلى لحم مثل الدجاج لتقريبها. ولكن كمفهوم كامل ، حتى بدون دجاج الطبق يعمل بشكل جيد.

أحيانًا أكون مذنبًا بالمبالغة ، لكنني أحفظ أعلى تقييماتي المطلقة و "الأفضل" لبضعة أطباق فقط. لم تكن وجبتي في BLD في قائمة "الأفضل" ، لكنها كانت جيدة جدًا ، والنقاط المرتفعة تفوق بشكل كبير أي سلبيات ذكرتها. في BLD ، أود أن أقول إن D لا يقف فقط لتناول العشاء ، ولكن لعشاء رائع.


14 حلويات هانوكا تستحق الاحتفال

عند الاحتفال بالأعياد ، تريد تقديم شيء مميز حقًا. حانوكا هذا ، قم بتزيين طاولتك بمجموعة من الحلويات السماوية. ستطلب عائلتك وأصدقائك ثوانٍ - والوصفة!


  • ASIN: 1580087205
  • الناشر: Ten Speed ​​Press Later prt. طبعة (1 أغسطس 2005)
  • اللغة الإنجليزية
  • غلاف ورقي: 208 صفحة
  • ردمك 10: 9781580087209
  • ردمك 13: 978-1580087209
  • وزن السلعة: 1.79 جنيه
  • الأبعاد: 10.15 × 0.6 × 8.55 بوصة

أعلى التقييمات من الولايات المتحدة

كانت هناك مشكلة في تصفية الاستعراضات الآن. الرجاء معاودة المحاولة في وقت لاحق.

هذا هو الكتاب المثالي لأولئك الذين يعتقدون أن البرغر الجيد يعتمد أكثر على الطبقة الفاخرة لتذوقه وليس على جودة المكونات التي تشكل "لحم" الطعام النهائي.

هل يتذكر أحد ، "أين اللحم البقري؟"

قبل البدء يجب أن يكون السؤال الأول "ماذا عن اللحم البقري؟"

هناك فرق بين شريحة لحم الخاصرة المطحونة حديثًا وطبقة أرضية المتجر مع 30 في المائة من الدهون تمامًا كما يوجد فرق بين شرائح اللحم "النادرة" و "المطهوة جيدًا". للأسف ، لا يبدأ هذا الكتاب بدرس في اللحم البقري الجيد (من نظرة خاطفة ، لا تفعل العديد من كتب الطبخ الأخرى أيضًا). ولكن ، لديها مجال لتاريخ موجز عن "مزارع الكروم المنزلية" وأصول سلاسل البرغر.

بصرف النظر عن ذلك ، فإن الوصفات مثيرة للاهتمام. مثال على البراعة هو "Sauerbraten Burgers" مع أربعة مكونات لتحتل المرتبة الأولى وستة مكونات لصلصة النبيذ و 10 مكونات للبرغر - بدءًا من "2 رطل من اللحم المفروم". بداية جيدة. الآن ، هل هذه 30٪ دسم دائري؟ أو 7 في المائة من الدهون؟ بالتأكيد ليس لحم الخاصرة المطحون؟ إذا كان الأمر كذلك ، قل ذلك!

أم أنها مهمة؟ لماذا نصف كوب من الزنجبيل مطحون ناعما؟ لإضافة نكهة ، أم لامتصاص الدهون الزائدة؟ إن بناء برجر أفضل يشبه إلى حد ما بناء منزل أفضل ، لا يقتصر الأمر على جودة الصنعة فقط. يعتمد ذلك أيضًا على جودة المواد ، سيكون المنزل المبني بمسامير طولها 6 أقدام مختلفًا ، وأرخص بالطبع من المنزل المبني بثمانية أقدام.

لا يعني هذا أن هذا كتاب "سيئ" ، بل إنه سيساعد بشكل كبير في توفير مقدمة أساسية عن أفضل لحوم البقر للبرغر - أو لحم الضأن أو الديك الرومي أو أي مكون رئيسي آخر. ثم اشرح الحرارة كما هو الحال مع البيتزا ، هناك فرق شاسع بين واحد مطبوخ على 300 درجة والآخر مطبوخ على 900 درجة.

هكذا قال . قائمة المكونات والطبقة رائعة حقًا. أي شخص تعلم طهي برجر مثالي بدون "إضافات" سيجد هذا دليلاً لا يقدر بثمن لبعض تجارب وتجارب تناول الطعام اللذيذة حقًا.

لكن أولاً: تعلم الأساسيات قبل أن تتوقع السحر من "1 ملعقة كبيرة من مزيج التوابل السحري لبول بريدهوم".


في مدح الرداءة

لقد اخترق السعي وراء التميز عالم الترفيه وفسده.

السيد وو مؤلف كتاب "The Attention Merchants: The Epic Struggle to Get Inside Our Heads."

أنا مندهش قليلاً من عدد الأشخاص الذين يخبرونني أنه ليس لديهم هوايات. قد يبدو هذا شيئًا صغيرًا ، ولكن - مع المخاطرة بأن يبدو متكبرًا - أرى أنه علامة على أن الحضارة في حالة انحطاط. فكرة الترفيه ، بعد كل شيء ، هي إنجاز تم تحقيقه بشق الأنفس وتفترض أننا تغلبنا على متطلبات البقاء على قيد الحياة. ومع ذلك ، هنا في الولايات المتحدة ، أغنى دولة في التاريخ ، يبدو أننا نسينا أهمية القيام بالأشياء لمجرد أننا نستمتع بها.

نعم ، أعلم: نحن جميعًا مشغولون جدًا. بين العمل والأسرة والالتزامات الاجتماعية ، أين من المفترض أن نجد الوقت؟

لكن هناك سبب أعمق ، لقد توصلت إلى التفكير ، وهو أن الكثير من الناس ليس لديهم هوايات: نحن نخشى أن نكون سيئين في التعامل معهم. أو بالأحرى ، نشعر بالخوف من التوقع - وهو في حد ذاته سمة مميزة لعصرنا العام والأدائي - بأنه يجب علينا في الواقع أن نكون ماهرين فيما نفعله في أوقات فراغنا. "هواياتنا" ، إذا كانت هذه هي الكلمة بالنسبة لهم بعد الآن ، فقد أصبحت خطيرة للغاية ، ومتطلبة للغاية ، ومناسبة أكثر من اللازم لتصبح قلقًا بشأن ما إذا كنت حقًا الشخص الذي تدعي أنك عليه.

إذا كنت تمارس رياضة الجري ، فلم يعد كافيًا التجول في المنطقة التي تتدرب عليها للمشاركة في الماراثون التالي. إذا كنت رسامًا ، فأنت لم تعد تمضي ظهرًا ممتعًا ، فقط أنت وألوانك المائية وزنابق الماء الخاصة بك تحاول الحصول على معرض أو على الأقل الحصول على متابعين محترمين على وسائل التواصل الاجتماعي. عندما تكون هويتك مرتبطة بهوايتك - فأنت يوغي أو راكب أمواج أو متسلق صخور - من الأفضل أن تكون جيدًا فيها ، أو من أنت؟

المفقود هنا هو السعي اللطيف للحصول على كفاءة متواضعة ، القيام بشيء لمجرد أنك تستمتع به ، وليس لأنك جيد فيه. الهوايات ، دعني أذكرك ، من المفترض أن تكون شيئًا مختلفًا عن العمل. لكن القيم الغريبة مثل "السعي وراء التميز" تسللت وأفسدت ما كان يومًا ما مجالًا للترفيه ، تاركة مجالًا صغيرًا للهواة الحقيقيين. يبدو الآن أن سكان بلدنا منقسمون بين الهواة شبه المحترفين (بعضهم مخلصون مثل الرياضيين الأولمبيين) وأولئك الذين يتراجعون في أوقات الفراغ السلبية التي تعد توقيعًا لحظتنا التكنولوجية.

لا أنكر أنه يمكنك استخلاص الكثير من المعنى من متابعة نشاط على أعلى مستوى. لن أحسد شخصًا ما على إخلاص مدى الحياة لشغف أو موهبة فطرية. هناك أعماق من الخبرة تأتي مع الإتقان. ولكن هناك أيضًا فرحة حقيقية ونقية ، بهجة حلوة طفولية ، تأتي من مجرد التعلم ومحاولة التحسن. إذا نظرنا إلى الوراء ، ستجد أن أفضل سنوات الغوص أو أعمال النجارة ، على سبيل المثال ، هي تلك السنوات التي قضيتها في منحنى التعلم ، عندما كان هناك تمجيد في مجرد فعل.

بطريقة نادراً ما نقدرها ، فإن مطالب التميز تتعارض مع ما نسميه الحرية. للسماح لنفسك بفعل ما تجيده فقط هو أن تكون محاصرًا في قفص لا تكون قضبانه من الصلب ولكن الحكم الذاتي. خاصة عندما يتعلق الأمر بالملاحقات الجسدية ، ولكن أيضًا مع العديد من المساعي الأخرى ، سيكون معظمنا ممتازًا حقًا فقط في كل ما بدأناه في سن المراهقة. ماذا لو قررت في الأربعينيات من العمر ، كما فعلت أنا ، أنك تريد تعلم ركوب الأمواج؟ ماذا لو قررت في الستينيات من العمر أنك تريد تعلم التحدث باللغة الإيطالية؟ يمكن أن يكون توقع التميز مخيفًا.

من المفترض أن تجعل الحرية والمساواة السعي وراء السعادة. سيكون من المؤسف أن نحمي الوسائل فقط لإهمال الغاية. عندما تعمل الديمقراطية بشكل صحيح ، فإنها تسمح للرجال والنساء بالتطور إلى أشخاص أحرار ، ولكن يقع على عاتقنا كأفراد أن نستغل هذه الفرصة لإيجاد الهدف والفرح والرضا.

خشية أن يبدو هذا كأنه نداء مفصل للناس لأخذ المزيد من الوقت من العمل - حسنًا ، نعم. على الرغم من أنني أود أن أطرح الاقتراح بشكل أكثر تعقيدًا: إن وعد حضارتنا ، والهدف من كل عملنا والتقدم التكنولوجي ، هو تحريرنا من الصراع من أجل البقاء وإفساح المجال للمهام الأعلى. لكن المطالبة بالتميز في كل ما نقوم به يمكن أن يقوض أنه يمكن أن يهدد الحرية بل ويدمرها. إنه يسرق منا واحدة من أعظم مكافآت الحياة - المتعة البسيطة لفعل شيء تستمتع به حقًا ، لكنك تستمتع به حقًا.

تيم وو (superwuster) أستاذ قانون في جامعة كولومبيا ، ومؤلف كتاب "تجار الانتباه: النضال الملحمي للوصول إلى رؤوسنا" وكاتب رأي مساهم.


ما هي مدة بقاء الفاصوليا المجففة؟

وفقًا للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية ، الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية ، "إذا تم تخزينها بشكل صحيح في مكان بارد وجاف ، فإن لها مدة صلاحية لا تقل عن عام واحد ، مع الاحتفاظ بها إلى أجل غير مسمى وتتحمل البيئات القاسية أو الاستوائية."

الوقت وحده لن يجعل الفاصوليا تفسد في حد ذاتها ، لكنها بالتأكيد لن تتذوق نفس المذاق. بعد عامين و 3 أعوام ، ستبدأ الحبوب في فقدان قيمتها الغذائية ، وستزول الفيتامينات الموجودة بشكل طبيعي في غضون 5 سنوات.

إذا لم تكن متأكدًا من وقت شرائك الكيس إذا كانت الفاصوليا في الجزء الخلفي من المخزن ، فمن المحتمل أن تكون آمنة للأكل طالما أنها تحقق من هذه المعايير:

  • لا توجد علامات على وجود حشرات في المخزن و [مدش] إذا كان السوس قد صنع منزلًا في الحاوية أو الحقيبة ، فقد حان الوقت لرميها بعيدًا.
  • لا يوجد نمو للعفن و [مدش] حبوب بينتو عادة ما تكون بيج / تان اللون. لذا إذا رأيت جلدًا مرقشًا أو بقعًا داكنة أو أي آثار واضحة للعفن ، فيجب عليك التخلص منها.
  • لا روائح غير عادية و [مدش] الفاصوليا المجففة لا ينبغي أن يكون لها رائحة قوية. إذا كانت هناك رائحة زنخة عند فتح كيس الفاصوليا ، فهذا البرد يكون علامة على قولبة أو تخمير أو فضلات الآفات. ارمهم!

أوراق عمل العلاج المتعلقة بتقدير الذات

إخلاء المسؤولية: الموارد المتاحة في Therapist Aid لا تحل محل العلاج ، وتهدف إلى استخدامها من قبل المتخصصين المؤهلين. يجب على المحترفين الذين يستخدمون الأدوات المتوفرة على هذا الموقع ألا يمارسوا التدريبات خارج مجالات اختصاصهم. تهدف هذه الأدوات إلى استكمال العلاج ، وليست بديلاً عن التدريب المناسب.

إشعار حقوق النشر: Therapist Aid LLC هي مالك حقوق الطبع والنشر لهذا الموقع وجميع المواد / الأعمال الأصلية المضمنة. لدى Therapist Aid الحق الحصري في نسخ أعمالهم الأصلية ، وإعداد أعمال مشتقة ، وتوزيع نسخ من الأعمال ، وفي حالة مقاطع الفيديو / التسجيلات الصوتية ، يؤدي العمل أو يعرضه للجمهور. أي شخص ينتهك الحقوق الحصرية لمالك حقوق الطبع والنشر هو منتهك لحقوق الطبع والنشر في انتهاك لقانون حقوق النشر الأمريكية. لمزيد من المعلومات حول كيفية استخدام مواردنا أو عدم استخدامها ، راجع صفحة المساعدة الخاصة بنا.

حصلت Therapist Aid على إذن لنشر الأعمال المحمية بحقوق الطبع والنشر لمهنيين آخرين في المجتمع واعترفت بمساهمات كل مؤلف.


يمكنك دائمًا اختيار دعمي دون أي تكلفة إضافية ، شكرًا!

يركز Alcasthq.com على Builds & amp Guides for ESO (مخطوطات Elder Online). ستُظهر لك صفحة نظرة عامة على التصميمات جميع التصميمات المتاحة لجميع الفئات (Sorcerer ، و Dragonknight ، و Nightblade ، و Templar ، و Warden ، و Necromancer. أو يمكنك الانتقال مباشرةً إلى الإنشاءات التي تم تحسينها لأشياء مثل محتوى pve المنفرد أو محتوى مجموعة pve أو pvp المحتوى. أوصي باستخدام القائمة للتنقل عبر موقع الويب.

يمكنك أيضًا العثور على أدلة محتوى المجموعة للتجارب والأبراج المحصنة والساحات بالإضافة إلى محتوى الصياغة والأزياء على موقع الويب. لدينا أيضًا قسم كامل للمبتدئين مخصص للاعبين الجدد في ESO.

يتعاون Alcasthq.com و ESO-Hub.com مع بعضهما البعض ، يتم توفير جميع تلميحات الأدوات التي تراها من المجموعات والمهارات في كل بناء بواسطة ESO-Hub.com.

للبقاء على اطلاع دائم مع ESO ، نوصي أيضًا بمتابعتنا على جميع وسائط التواصل الاجتماعي ومنصات مشاركة المحتوى.


مسؤولون فرنسيون في حيرة من أمرهم من سبائك الذهب والعملات المعدنية التي تم العثور عليها مخبأة في منزل قديم

أدى الاكتشاف المفاجئ لثلاث أواني مربى مليئة بقضبان ذهبية ومئات من العملات الذهبية في مبنى قديم كان مخصصًا للتجديد إلى ترك مجتمع جبلي في شرق فرنسا في حيرة من أمره والاحتفال.

وقال عمدة مورز ، وهي بلدة صناعية صغيرة في واد خلاب في جورا ، إن قيمة الاكتشاف تجاوزت 600 ألف يورو (520 ألف جنيه إسترليني). عثر موظفو Town Hall في البداية على ثلاث عبوات مربى من سبائك الذهب والعملات المعدنية بقيمة 500 ألف يورو في الجزء الخلفي من الرف المترب ، ثم فتحوا خزنة مخبأة خلف الصناديق في خزانة ملابس للعثور على ما يصل إلى 150 ألف يورو من العملات الذهبية.

وقال رئيس البلدية لوران بيتي إن المبنى المكون من ثلاثة طوابق في وسط المدينة يسكنه أربعة أشقاء وشقيقات بدون أطفال. عندما توفي آخر في التسعينيات من عمره العام الماضي ، عرض أحد الأقارب بيع المبنى إلى مجلس المدينة مقابل 130 ألف يورو. كانت مورز ، مثل العديد من المدن الأخرى في فرنسا ، تسعى لشراء وتجديد المباني القديمة لجذب العائلات مرة أخرى إلى مركز إفراغها.

قال بيتيت: "كان المنزل مليئًا بالأشياء والأثاث". "كان هناك العديد من الأجيال الذين لم يرموا أي شيء ، واحتفظوا بكل شيء وعاشوا حياة مقتصدة حقًا. وافقت على شراء العقار كما كان وسنفرغ محتوياته بأنفسنا تدريجيًا ".

عندما ضرب فيروس Covid-19 الربيع الماضي وأغلقت فرنسا ، تعرض شرق فرنسا لضربة شديدة وتم تعليق خطط العمال لترتيب المبنى. لكن مورز ، بالقرب من الحدود السويسرية ، كان لها ماض مجيد كمركز تصنيع تاريخي للساعات والنظارات وأراد المسؤولون التحقق مما إذا كانت أي عناصر ذات أهمية تاريخية.

ذهب كبار الموظفين ، بما في ذلك رئيس البلدية ورئيس الخدمات ورئيس المتحف المحلي بأنفسهم. لقد اتبعوا قواعد التباعد الاجتماعي ، حيث اتخذوا طابقًا واحدًا ، وتم فرزهم بعناية من خلال الصناديق والخزائن.

قال رئيس البلدية: "كانت هناك ثلاث أواني مليئة بقضبان ذهبية خلف الكثير من الأشياء الأخرى على الرف". كانت هناك مفاجأة وذهول. لم يحمل أي منا قطعة من الذهب. لم أر سوى سبائك ذهبية في الصور ، واعتقدت أنها يجب أن تكون ضخمة. لكنها كانت صغيرة ، تزن 1 كيلوغرام وحجم علبة السجائر ".

قُدرت قيمة سبائك الذهب الخمسة وأكثر من 1000 قطعة ذهبية بقيمة 500000 يورو.


المنزل والعائلة

يشارك نائب رئيس الأطباء المتبادل ، بوب جونيا ، نصائح حول كيفية استعادة الفرح في حياتنا والاستمتاع بالتقاعد الذي نستحقه.

مصابيح الملح الصخري DIY - المنزل والعائلة

يوضح Orly كيفية رفع متوسط ​​المصباح الخاص بك إلى مصباح طبيعي جميل. احصل على التعليمات الكاملة هنا.

تميرا تصنع ستوفيتوب ماك والجبن

تقوم Tamera Mowry-Housley بصنع وصفة من Mac & Cheese في وعاء واحد ولذيذة للغاية ولن تصل إلى علبة مرة أخرى. احصل على الوصفة الكاملة هنا.

فطيرة تشيكن بوب - المنزل والعائلة

تأتي لاريسا وول إلى المطبخ لتوضح لنا كيفية صنع فطيرة الدجاج ، عشاء لذيذ لكلابنا والذي سيجعلهم يعولون لثوانٍ. احصل على الوصفة الكاملة هنا.

مافن التوست الفرنسي بالتوت الأزرق - المنزل والعائلة

لدى Kelly Senyei الحل الأمثل لتناول الإفطار على الطاولة في وقت قصير مع فطائر Blueberry French Toast. احصل على الوصفة هنا.

Jamie Dement - سوتيه سوفت شل كراب

المأكولات البحرية البسيطة المفضلة لدى Farmhouse Chef Jamie DeMent.

كاتي كوين - Arancini Con Melanzane

انطلق في رحلة إلى إيطاليا مع وصفة Kate Quinn ل Arancini Con Melanzane (كرات الأرز المقلية مع الباذنجان) من كتابها الجديد "الجبن والنبيذ والخبز".

سوزان فينيجر - حبيبات الجبن مع ثلاث مذاق فلفل

يمكن إعداد وجبة خفيفة من Susan Feniger دون تشغيل الفرن.

تاميرا ستوفيتوب ماك أند تشيز

تقوم Tamera Mowry-Housley بصنع وصفة من Mac & Cheese في وعاء واحد ولذيذة للغاية ولن تصل إلى علبة مرة أخرى. هذا الطبق محلي الصنع سهل التحضير وطريقة رائعة لتقليل المواد الحافظة.

جيسي شيهان - فطيرة التفاح مع قشرة جبنة كريمية

احتفل باليوم الوطني لفطيرة التفاح مع وصفة جيسي شيهان للأمريكيين الكلاسيكيين بلمسة.


"أليست حياتنا تستحق المزيد؟": حزن دونت رايت في جنازة مينيابوليس

بعد يومين من امتلاء شوارع مينيابوليس بالناس الذين يحتفلون بإدانة ضابط شرطة سابق لقتله جورج فلويد ، أقامت المدينة يوم الخميس جنازة دونت رايت ، الشاب الأسود الذي قتلت الشرطة برصاصة خلال توقف مرور.

قتل رايت ، 20 عامًا ، قبل أسبوعين على يد ضابط شرطة قال إنها ظنت خطأً أن بندقيتها من طراز تاسر صدم مدينة لا تزال تعاني من وفاة فلويد وتشاهد بفارغ الصبر محاكمة قاتله ، ديريك شوفين. أثار إطلاق النار على رايت ، والد طفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، في ضاحية مينيابوليس بمركز بروكلين ، أيامًا من الاحتجاجات وأدى إلى اعتقال العشرات.

كان نعش رايت الأبيض مغطى بالورود الحمراء حيث قام المئات من المعزين ، بما في ذلك النائبة إلهان عمر ، التي تضم مقاطعتها مينيابوليس ، والسيناتور إيمي كلوبوشار ، بإلقاء الاحترام في وزارات شيلوه تيمبل الدولية.

بدأت الخدمة بأغاني الإنجيل والصلوات أمام كيون هارولد ، عازف البوق الشهير في موسيقى الجاز والذي اتهم ابنه زوراً من قبل امرأة بيضاء بسرقة هاتفها في فندق بنيويورك في وقت سابق من هذا العام ، أثناء قيام فنان برسم صورة رايت.

بكت والدة رايت ، كاتي ، وهي تتذكر ابنها.

"لم أتخيل قط أنني سأقف هنا. يجب عكس الأدوار تمامًا. قالت "لابد أن يدفنني ابني".

كان أقارب فلويد من بين المعزين في الجنازة كما كان زعيم الحقوق المدنية المخضرم القس آل شاربتون ، الذي ألقى تأبينًا التقط الادعاءات المتنافسة حول سبب إيقاف رايت. وقالت الشرطة إن السبب في ذلك هو انتهاء صلاحية بطاقات الترخيص الموجودة على سيارته.

قالت والدته ، كاتي ، إن ابنها اتصل بها وقال إنه تم توقيفه لأنه كان لديه معطر جو معلق من مرآة الرؤية الخلفية ، وهي جريمة في مينيسوتا.

أوبري وكاتي رايت يتسلمان العلم الذي قدمته إلهان عمر خلال الجنازة. تصوير: ستيفن ماتورين / جيتي إيماجيس

قال شاربتون ، الذي قدم تأبينًا في جنازة فلويد العام الماضي: "لقد أتينا اليوم كمعطرات للجو لمينيسوتا". "نحن نحاول إزالة رائحة وحشية الشرطة من الجو. نحن نحاول إخراج رائحة العنصرية الكريهة من الجو. نحاول إزالة الرائحة الكريهة من التنميط العرقي من الجو.

"لقد جئنا إلى ولاية مينيسوتا كمعطرات للجو لأن هواءك كريه الرائحة جدًا لدرجة أننا لا نتنفسه. لا يمكننا أن نتنفس في الهواء النتن بعد الآن ".

عندما حاولت الشرطة القبض على رايت بعد توقف المرور بناء على أوامر معلقة ، حاول العودة في سيارته والمغادرة. لكنه لم يكن مسلحًا ومن الواضح أنه لم يكن يشكل تهديدًا.

شخص يرفع قبضته خلال جنازة دونت رايت. تصوير: ستيفن ماتورين / جيتي إيماجيس

وجهت إلى ضابطة الشرطة التي أطلقت النار عليه ، كيم بوتر ، تهمة القتل غير العمد من الدرجة الثانية بعد أن زعمت أنها قصدت الوصول إلى تاسر لكنها أطلقت بدلاً من ذلك مسدستها. استقال رئيس شرطة مركز بوتر وبروكلين بعد إطلاق النار.

قاد بن كرومب ، محامي عائلة رايت وفلويد ، المعزين في ترنيمة "حياة داونت رايت مهمة".

التفت كرامب إلى المدعي العام لولاية مينيسوتا ، كيث إليسون ، وقال إنه يأمل في أن تسعى الولاية إلى "العدالة الكاملة".

وقال: "في كثير من الأحيان ينتهي الأمر بتوقف حركة المرور كأحكام بالإعدام".

يوم الأربعاء ، قدم الجمهور الاحترام لرايت الذي وضع في نعش مفتوح مرتديًا سترة جان مزينة بأزرار حمراء وخضراء ومغطاة بالورود الحمراء.

أصدر حاكم ولاية مينيسوتا ، تيم فالز ، إعلانًا دعا فيه إلى التزام الصمت لمدة دقيقتين ظهرًا لتذكر رايت.