وصفات تقليدية

سباغيتي مع البيستو والبازلاء

سباغيتي مع البيستو والبازلاء

نضع السباغيتي حتى تغلي في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة. عندما يتم طهيها ، نقوم بتصريفها من الماء ونمررها عبر تيار من الماء البارد.

في هذه الأثناء ، نظف الكراث وقطعه إلى شرائح. لا بد لي من التباهي بأنني استخدمت السكين التي فزت بها بمساعدتك ، في مسابقة وصفة العام :) ، وأنا سعيد جدًا بها.


سخني الزيت في مقلاة وأضيفي شرائح الكراث.

اتركيه لبضع دقائق حتى يصبح طريًا ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من البيستو وقليل من الماء حيث طهوا المعكرونة. اتركه يغلي حتى يسقط الماء.

ثم تضاف المعكرونة والبازلاء المصفاة وتخلط حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل ويقدم ساخناً.