وصفات تقليدية

أغرب 12 وجبة خفيفة في عرض الشرائح في العالم

أغرب 12 وجبة خفيفة في عرض الشرائح في العالم

العقرب لوليبوبس

ليس بعيدًا جدًا ، المصاصات تأتي مع جانب من الخطر. في المكسيك ، والآن في بعض أجزاء الجنوب الغربي ، تأتي المصاصات العقارب في المركز. (المصاصة واضحة ، لذا يمكنك أن ترى عندما تقترب من المركز.) تأتي في نكهات الموز والتفاح والتوت والفراولة ، وأفضل طريقة هي تناول كل الحلوى أولاً ، يليها العقرب في لدغة واحدة أخيرة.

بيض السلحفاة

في نيكاراغوا ، يؤكل بيض السلاحف البحرية كوجبات خفيفة ، عادة مع رشة من الصلصة الحارة. بحجم كرات البينج بونج تقريبًا ، يتم غليها قبل أن يتم فتحها قليلًا في الجزء العلوي ، حتى تتمكن من امتصاص السائل. ثم تقشر القشرة مرة أخرى لكشف الصفار الناعم وأكله. بينما تم الإعلان مؤخرًا عن أنها غير قانونية ، إلا أن هذه الوجبات الخفيفة الصغيرة لا تزال موجودة في كل مكان ؛ كان للقانون تأثير ضئيل أو معدوم حتى الآن.

وسابي و ايس كريم أجنحة الدجاج

يبدو أن اليابان تحاصر السوق على الأطعمة الخفيفة الغريبة والمأكولات الشهية ، لذلك لا ينبغي أن تكون نكهات الآيس كريم المجنونة مفاجأة. واحدة من أكثر النكهات شيوعًا هي آيس كريم الوسابي ، على الرغم من أن صانعي الآيس كريم اليابانيين لم يتركوا أي نكهة وراءهم - لديهم لحم حصان نيء ، وجناح دجاج (في الصورة) ، وأخطبوط ، وجمبري ، وحبار ، وثوم ، على سبيل المثال لا الحصر.

تافوك جوجسو

تعتبر الحلويات الخفيفة والقشدة نهاية مرحب بها لمعظم الوجبات ، لكنها عادة لا تُصنع من الدجاج. كانت الحلوى التركية تافوك جيغز ، المصنوعة من الأرز والحليب المحلى والقرفة والدجاج وذات قوام يشبه بودنغ الأرز ، من أشهر الحلويات التي يتم تقديمها إلى السلاطين في القصر العثماني وما زالت تعتبر طبقًا مميزًا.

لافربريد

Laver هو نوع من الأعشاب البحرية المالحة الموجودة في ويلز وأيرلندا والساحل الغربي لبريطانيا والتي غالبًا ما تنتشر على الخبز المحمص. لكن الويلزيين يحولونها أيضًا إلى وجبة إفطار خفيفة تسمى laverbread ، وهي كعكة مصنوعة من مغلي مغلي ملفوف في الشوفان. غالبًا ما يتم تناوله مع لحم الخنزير المقدد أو الجبن في الأعلى. أحيانًا يتم ترك المرحضة المسلوقة بمفردها (بدون دقيق الشوفان) لمرافقة لحم الضأن أو السلطعون أو لصنع شوربة المرحضة.

الرتيلاء المقلي

الحشرات المقلية هي وجبات خفيفة شائعة على جانب الطريق من أمريكا اللاتينية إلى آسيا. لكن في كمبوديا ، أخذوا قليهم العميق إلى المستوى التالي مع الرتيلاء. إنها متوفرة في أكشاك الشوارع في جميع أنحاء البلاد وغالبًا ما يتم نكهة الثوم والملح والسكر. إنها تحظى بشعبية خاصة لدى الأطفال الكمبوديين أيضًا.

توم يام بوب كورن

أكثر الوجبات الخفيفة شهرة في مسرح السينما (والأكثر عالمية) هي الفشار ، لذا فإن دور السينما في تايلاند جعلت علاج الإدمان مناسبًا لهم. شوربة توم يام الحارة مصنوعة من الليمون الكفيري وعشب الليمون وصلصة السمك والخولنجان والفلفل الحار. حولت دور السينما التايلاندية تلك النكهات إلى مسحوق يمكنهم نثره على الفشار.

ساندوتش رنجة خام

تلعب الرنجة دورًا ثابتًا في المأكولات الهولندية والاسكندنافية ، على الرغم من أن الرنجة النيئة محبوبة بشكل خاص في هولندا ، حيث يلتقط الناس الرنجة من ذيلها ويسمحون للأسماك بالانزلاق إلى أفواههم. شطائر الرنجة النيئة هي وجبة خفيفة شهيرة بشكل لا يصدق وعادة ما يتم تقديمها مع المخللات والبصل الخام في كعكة الهوت دوج.

إيواشي سمبي

دائمًا ما يكون الجمع بين الحلو والمالح ناجحًا ، إلا عندما تلعب هياكل عظمية للأسماك الصغيرة دورًا. يتم تناول هذه الهياكل العظمية للأسماك الصغيرة ، أو iwashi sembei ، المخبوزة في فول الصويا والسكر ، كوجبات خفيفة مقرمشة ومسببة للإدمان في جميع أنحاء اليابان.

(مصدر الصورة)

كعكة دم الخنزير

خلال الأسواق الليلية في تايوان ، سترى حشودًا من السكان المحليين يأكلون كعكات دم الخنازير أو بودنغ الدم. يتم تحضير الوجبات الخفيفة القابلة للمضغ عن طريق نقع الأرز اللزج في دم الخنزير قبل لفه في دقيق الفول السوداني والكزبرة ، وتقديمه على عصا.

جيلاتو السمك والبطاطا

من بين جميع النكهات الغريبة الموجودة في Down Under (اقرأ: Vegemite) ، يجب أن يكون الجيلاتي بالسمك ورقائق البطاطس من بين أغرب النكهات. يقال إنه مستوحى من لحم الخنزير المقدد و آيس كريم البيض من الشيف هيستون بلومنتال في لندن ، ابتكر مصنع الآيس كريم المحلي نكهة السمك والبطاطا مع الكثير من الملاحظات المالحة والرائعة والقليل من القطع المقلية في الأعلى.

آيس كريم إسكيمو

ويكيميديا ​​/ ماتياس هافيل

في ألاسكا ، آيس كريم إسكيمو ليس له علاقة بالآيس كريم كما نعرفها ونحبها. يُصنع آيس كريم الإسكيمو بنوع من السمن ، مثل كريسكو ، ممزوج بالتوت وماء الثلج المذاب والسكر ، بالإضافة إلى الإضافات الشائعة مثل السلمون والكاريبو وشحم الرنة واللحوم والأسماك الأخرى. يتم خلطها معًا وغالبًا ما يتم تناولها كوجبة خفيفة أو دهنها أو حتى حلوى.


جثة متعفنة لسمك القرش في جرينلاند أو القرش المتشمس (Somniosidae). يتم دفنها تحت الأرض في حفرة ضحلة ويتم ضغطها بالحجارة بحيث يمكن تصريف السوائل الداخلية السامة التي تسمح لها بالعيش في مثل هذه المياه الباردة مما يجعل اللحوم آمنة للأكل. بعد ذلك يتم تعليقه ليجف قبل تقطيعه إلى شرائح وتقديمه. مع الرائحة التي توصف بأنها غنية بالأمونيا و "نكهة مريبة" قوية ، وصفها أنتوني بوردان بأنها & # 8220 أسوأ شيء منفرد وأكثر إثارة للاشمئزاز وفظاعة في التذوق & # 8221 كان قد جربه.


20 وجبة خفيفة من Tailgate Party يمكنك صنعها في المقلاة الهوائية

تغلب على خوفك من القلي! هنا & aposs طريقة صحية لتنغمس في طعام أصابع مقلي مقرمش لبابك الخلفي القادم. عندما تصنع هذه الوجبات الخفيفة المغرية في مقلاة الهواء الخاصة بك ، فإنك ستستخدم القليل من الزيت مقارنة بالمقلاة العميقة & # x2014 ولكنك لا تزال تحصل على نوع طعام المعجبين الذي يرضي الجماهير الذي سيشجعه أصدقاؤك. تحقق من بعض المفضلة لدينا.

20 وجبة خفيفة من المقلاة الهوائية

أصابع البطاطس المقطعة يدويًا (مقشرة أو غير مقشرة) مقلية بالهواء ومتبلة للحصول على وجبة خفيفة خالية من الشعور بالذنب تقريبًا. هذه الوصفة تعمل بشكل جيد مع البطاطا الحلوة أيضًا. يقدم صانع الوصفات Betty Soup ثلاث أفكار للتوابل:

  • 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف المسحوق و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس ، 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور و 1/2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور و 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

& quot؛ كوسة مقرمشة ومقلية بالجبن دون الشعور بالذنب من القلي العميق. هذه هي الطريقة المثلى للاستفادة من تلك الكوسا الوفيرة من الحديقة! تقدم مع صلصة المارينارا للتغميس. & quot & # x2014 Soup Loving Nicole

ستعيد الكلاب الساخنة المطبوخة في مقلاة هوائية داخل كعكاتها ، ثم تعلوها مثبتات تاكو ، تعريف تاكو الثلاثاء. تجعل المقلاة الهوائية الهوت دوج مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. & quot & # x2014 ملكة الحنطة السوداء

& مثل وصفة ممتازة. كان التوقيت مثاليًا. في 13 دقيقة كانت البطاطس مقرمشة من الخارج ولينة من الداخل. & quot & # x2014 ملكة الحنطة السوداء

& quot؛ كانت هذه هي المرة الأولى التي أستخدم فيها Air Fryer ، وكانت النتيجة جيدة جدًا. أود أن أجعل الشرائح بعرض 1/2 بوصة على الأقل لأن الخبز يخفي الكثير من نكهة البصل. & quot & # x2014 Deb C

& quot؛ مقرمشة بشكل رائع من الخارج ودسمة من الداخل. رائع مع الأيولي بالثوم. & quot & # x2014 Bren. نصيحة: اختر الأفوكادو الناضج لكن متماسكًا بدرجة كافية للخلط والقلي.

& quot هذه وصفة جيدة جدا. أنا أحب مزيج الزبادي والصلصة الحارة & quot & # x2014 ملكة الحنطة السوداء

& quot؛ يتم تحضير رقائق البطاطس الحلوة في أي وقت من الأوقات في المقلاة الهوائية. يتحولون إلى مقرمش ولذيذ بشكل رائع. قدمها مباشرة من المقلاة الهوائية مع الساندويتش أو التغميس المفضل لديك. & quot & # x2014 Bibi

& مثل لذيذ جدا. أحب أطفالي هذه كثيرا. يذهبون بشكل جيد للغاية مع الهامبرغر. كان الحلو والحار على النقيض من لطيفة. & quot & # x2014 ملكة الحنطة السوداء

& quot ؛ كن جريئًا واستخدم حراب مخلل الشبت الحار المفضل لديك لهذه البطاطس المقلية اللذيذة. من السهل صنعها وستحرص على إرضاء أي شخص يحب الطعام الحار. تقدم مع صلصة الرانش أو صلصة التغميس المفضلة لديك. & quot & # x2014 bd.weld

& quot؛ مصنوعة تمامًا كما هي مكتوبة وقد اتضح أنها جيدة جدًا. النصيحة الوحيدة التي أملكها هي ترك مساحة جيدة بين كل عصا. لقد تركت مساحة ولكن لم يسمح الرسول بما يكفي. مع تجميد الجبن ، لم أكن أتوقعها وأتوقعها تتفجر بقدر ما فعلت. بمجرد أن يتصاعد أحدهما الآخر ، يصبح من المستحيل فصلهما. هذه تستغرق بعض الوقت والجهد ولكنها تستحق العناء في النهاية. & quot & # x2014 Soup Loving Nicole

& quot هذه وجبة خفيفة حارة شديدة الإدمان وسهلة التحضير وستختفي بسرعة. أوصي بعمل دفعتين. ستشكرني لاحقًا. & quot & # x2014 Soup Loving Nicole

& quot هذا هو رأيي في طبق شهير من سلسلة مطاعم. & quot & # x2014 Soup Loving Nicole

& quot جرب أسافين البطاطس إكليل الجبل في مقلاة الهواء. إنها أسرع ولذيذة تمامًا مثل تحميصها في الفرن الخاص بك ، ولا تحتاج إلى تدفئة المنزل بأكمله للقيام بذلك! لقد استخدمت وصفة ملح توابل Papa & aposs من هذا الموقع. قدميها مع صلصة أيولي المفضلة لديك أو صلصة التغميس. & # x2014 بيبي

& quotA الكلاسيكية الأمريكية تصبح نباتية. ستجعلك البطاطس المقلية ، والفلفل الحار النباتي المفضل لديك ، وصلصة الجبن الكريمية الكريمية تعتقد أنك تتناول ملعقة دهنية ، ولكن لا يوجد شيء دهني فيها. احصل على شوكك جاهزة! & quot & # x2014 ملكة الحنطة السوداء

استخدم هذه الوصفة الرئيسية لقلي الخضروات المفضلة لديك بالهواء حتى تصبح مقرمشة / طرية تمامًا مع قليل من الزيت.

تقول صانعة الوصفات Soup Loving Nicole أنه يمكنك إضافة التوابل التي تختارها إلى وصفتها الأساسية. تشمل الأفكار توابل الكاجون ، ومسحوق الرانش ، وتوابل الشواء ، ومسحوق الفلفل الحار ، وتوابل التاكو ، وما إلى ذلك. تهتف ملكة الحنطة السوداء ، وتنتزع السيدات والسادة أجهزة التحكم عن بعد والبيرة الباردة ، وقد وصلت الوجبة الخفيفة المثالية. تعمل الوصفة بشكل مثالي مع مكسرات الذرة الخفيفة والمقرمشة للغاية ، وليست صعبة مثل المكسرات التي يتم شراؤها من المتجر. لقد استخدمت تاجين سبايس وأحببته. & quot

& quot؛ كانت هذه أفضل أجنحة صنعتها على الإطلاق. التهمنا كل ال 3 أرطال التي صنعتها. كانت لذيذة وأقل دهنية بكثير من الأجنحة العادية سواء كانت مقلية أو مخبوزة. & quot & # x2014 teechurkids

هنا & aposs آخر يأخذ على أجنحة حفلة الباب الخلفي. يقول صانع الوصفات Yoly: & quot ؛ هذه الأجنحة المقلية على الطريقة الكورية مقرمشة ولزجة وحارة. يتم طهيها في مقلاة هوائية وتكون جاهزة في أقل من 30 دقيقة. & quot

هذا الفول السوداني المحمص المقرمش ، الحار ، المالح ، جاهز في غضون 30 دقيقة فقط. سترغبون في عمل دفعة كبيرة لأنهم متأكدون من أنهم سيعملون بسرعة.


أفضل حلوى في 22 دولة حول العالم

في حين أنها رائعة بغض النظر عن مكان تناولها ، إلا أن الحلويات تختلف من بلد إلى آخر. بعضها خفيف وفاكهي ، وبعضها غني بالشوكولاتة. من موتشي اليابان إلى لفائف بذور الخشخاش في بولندا ، تابع القراءة لمعرفة ما يستخدمه الناس لإرضاء أسنانهم الحلوة في 24 دولة مختلفة.

كتب هذا المقال أصدقاؤنا في INSIDER.

Cr & egraveme br & ucircl & eacutee هي الحلوى المفضلة في جميع أنحاء فرنسا. يحتوي على كاسترد كريمي غني مغطى بطبقة من الكراميل القاسي المقرمش الذي يتحول لونه إلى البني قليلاً.

لا تحصل على أي شيء أمريكي أكثر من فطيرة التفاح. يمكن تقديم الفطيرة و [مدش] المكونة من قطع التفاح الملفوفة بقشرة قشرية و [مدش] مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا أو حتى جبنة الشيدر.

البقلاوة من أطباق تركيا المميزة ، وتتكون من عجينة فيلو مغطاة بخليط من المكسرات المفرومة. يتم تثبيت المربعات معًا بواسطة شراب أو عسل.

تصطف شوارع إيطاليا مع المطاعم التي تبيع الجيلاتي ، وهو نسخة إيطالية من الآيس كريم تشبه إلى حد كبير خدمة لينة من الآيس كريم الأمريكي التقليدي. يأتي الجيلاتو في مجموعة متنوعة من النكهات ، بما في ذلك التوت والفستق والروم والشوكولاتة.

Picarones هي كعكة بيروفية. يتم تحضيرها عن طريق القلي العميق بمزيج من البطاطا الحلوة والقرع والدقيق والخميرة والسكر واليانسون.

الروس مغرمون بشكل خاص بـ syrniki ، وهي فطيرة مصنوعة من الكوارك و [مدش] ، وهو منتج ألبان طازج مصنوع من الجبن الذي يحتوي على قوام مشابه للقشدة الحامضة. تقلى الفطائر بعد ذلك وتقدم مع المربى أو صلصة التفاح أو القشدة الحامضة أو العسل.

تارتا دي سانتياغو هي كعكة إسبانية لسانت جيمس. كعكة اللوز لها تاريخ غني: نشأت في العصور الوسطى في غاليسيا ، وهي منطقة تقع في شمال غرب إسبانيا.

حصل موتشي الياباني على اسمه من mochigome ، وهو أرز دبق يُطحن في عجينة ويصنع في شكل دائري. يتوفر Mochi على مدار العام ، ولكن غالبًا ما يتم تناوله وبيعه في رأس السنة اليابانية الجديدة. غالبًا ما يتم لفها حول مغرفة صغيرة من الآيس كريم.

عادة ما يتم تناول الباستيليتوس في يوم الاستقلال الأرجنتيني ، وهي عبارة عن معجنات منفوشة مملوءة بالسفرجل الحلو أو البطاطا الحلوة ، ثم يتم قليها جيدًا وتنتهي برش الحبات.

تعد إنجلترا موطنًا لفطيرة البانوفي ، وهي فطيرة لذيذة مصنوعة من الموز والقشدة والتوفي وأحيانًا الشوكولاتة أو القهوة.

يتم تناول Brigadeiros في أي احتفال برازيلي كبير. على غرار الكمأة ، تُصنع الحلوى من مسحوق الشوكولاتة والحليب المكثف والزبدة. يمكن تناوله إما على شكل خليط مطبوخ أو تشكيله على شكل كرات صغيرة منفردة مغطاة برشات.

حلوى التنين اللحية ليست حلوى صينية فحسب ، بل هي أيضًا فن تقليدي مصنوع يدويًا للبلاد. حلوى لحية التنين تشبه الشرنقة البيضاء ، وهي مصنوعة أساسًا من السكر وشراب المالتوز ، جنبًا إلى جنب مع الفول السوداني وبذور السمسم وجوز الهند.

كما يوحي الاسم ، تأتي الفطائر البلجيكية من بلجيكا وهي وجبة خفيفة شائعة في الشوارع في جميع أنحاء البلاد. من الأفضل تناول الزبدة عندما تؤكل دافئة وتعلوها السكر البودرة أو النوتيلا.

تعتبر Gulab jamun واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة في الهند ، على الرغم من أنها تؤكل أيضًا في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا. أفضل وصف لثقوب دونات مغموسة في شراب سكري ، جلاب جامون مصنوع من مسحوق الحليب ويقلى تقليديا في السمن و [مدش] وهو نوع من الزبدة و [مدش] وليس الزيت.

إذا كانت النمسا تشتهر بنوع واحد من الحلوى ، فهي كعكة Sachertorte ، وهي كعكة شوكولاتة كثيفة ولكنها ليست حلوة للغاية اخترعها النمساوي فرانز ساشر في عام 1832. الوصفة لا تزال معروفة فقط من قبل الحلوانيين في فندق Sacher في فيينا.

Lamingtons هي مربعات حلوى أسترالية تتكون من كعكة إسفنجية صفراء مغطاة بالشوكولاتة ثم مغطاة برقائق جوز الهند.

يترجم Schwarzw & aumllder Kirschtorte حرفيًا إلى كعكة الكرز في الغابة السوداء ويأتي من منطقة الغابة السوداء جنوب غرب ألمانيا. مزيج من الكريمة والشوكولاتة والكرز والكرش و [مدش] فواكه ألمانيا براندي و [مدش] يجعل كعكة منحلة.

كان Skyr جزءًا من المطبخ الأيسلندي منذ آلاف السنين. يتم تقديم الحلوى التي تشبه الزبادي مثلجة مع الحليب والسكر وأحيانًا الفاكهة أيضًا.

حصل شريط nanaimo الكندي على اسمه من مدينة نانايمو في كولومبيا البريطانية. الحلوى البسيطة لا تتطلب الخبز ، فهي عبارة عن قشرة بسكويت الويفر مغطاة بالزبدة بنكهة الكاسترد ومغطاة بالشوكولاتة المذابة.

عادة ما تقترن koeksisters بالشاي ، وهي حلوى جنوب أفريقية تحمل اسم "koekje" ، الكلمة الهولندية لملفات تعريف الارتباط. إنها لفائف عجين حلوة للغاية تم قليها وتغميسها في شراب السكر البارد.

Princess Cake & mdash أو prinsesst & aringrta باللغة السويدية & mdash عبارة عن كعكة طبقة من السويد مغطاة بطبقة صلبة من المرزبان ، والتي عادة ما تكون خضراء ، مما يمنح الكعكة مظهرًا فريدًا. تحت المرزبانية توجد طبقات متناوبة من الكعكة الإسفنجية وكريمة المعجنات والكريمة المخفوقة.

أم (أم) علي هي النسخة المصرية من بودنغ الخبز الأمريكي. وهي مصنوعة من عجين الفطير والحليب والسكر والفانيليا والزبيب ورقائق جوز الهند ومجموعة متنوعة من المكسرات.


& quot مسطردة العسل تجعل هذه الساندويتش فوق القمة. أحببته مع لفائف البصل المحمص. & quot

ونسخ 2021 Discovery أو الشركات التابعة لها والشركات التابعة لها.

شارك هذه الوصفة:

لا نتائج

مرحبا!

هل تبحث عن إحدى وصفاتك المفضلة؟ ستلاحظ أن Recipe Box يسمى الآن يحفظ ووصفاتك منظمة في المجموعات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الآن العثور على جميع ملاحظاتك الخاصة مباشرة على صفحة الوصفة أسفل التوجيهات.


15 أفضل حلوى الكلاب محلية الصنع لتدليل الجرو الخاص بك

يمكنك صنع كعك الكلاب والعرائس المجمدة بنكهات مثل زبدة الفول السوداني واليقطين ولحم الخنزير المقدد وغير ذلك.

أنت تعلم أن الجرو الخاص بك يحب الحلوى و [مدش] وأكثر من ذلك ، أنت تعلم أنها تحب الأطعمة التي تبدو مثل طعام الناس. على محمل الجد ، كيف يمكنك أن تشرح ذلك الوجه الذي تقدمه لك في كل مرة تقوم فيها بإعداد وجبة خفيفة؟ اتضح أن صنع علاجات الكلاب المنزلية الخاصة بك أسهل مما تعتقد. حتى الجرو الخاص بك قد يحبهم أكثر بعد الرؤية و [مدش] ورائحة! & [مدش] لهم يجري تحضيرها في المطبخ. بغض النظر عن حجم كلبك ، سواء كان صغيرًا أو متوسطًا أو كبيرًا ، فنحن نضمن أنه سيحب الانغماس (فقط تأكد من شراء قوالب علاج مناسبة الحجم).

يمكنك العثور على كل ما تحتاجه لصنع علاجات الكلاب محلية الصنع هذه في متجر البقالة المحلي الخاص بك و [مدش] ويمكنك حتى أن تأكل أيًا منها بنفسك إذا شعرت بذلك. لقد قمنا بتضمين مكافآت للكلاب يمكنك خبزها في الفرن ، بالإضافة إلى تلك التي يمكنك تبريدها في الثلاجة أو الفريزر. تشمل هذه الأطعمة مجموعة من النكهات أيضًا ، من زبدة الفول السوداني ولحم الخنزير المقدد إلى مرق الخضار والجزر. يمكنك تجنب أي حساسية غذائية يعاني منها كلبك وتلبية احتياجاته الغذائية الفريدة ، على الرغم من أنه يجب عليك الاتصال بالطبيب البيطري بشأن أي مخاوف محددة. قبل أن تعرف ذلك ، سيحب جروك هذه المكافآت أكثر من ألعاب الكلاب المفضلة لديه.


طرق حفظ الطعام

1. التجفيف

إذا كنت جديدًا في عالم حفظ الطعام ، فقد يكون هذا مكانًا رائعًا للبدء. ستحتاج إلى مجفف طعام وهذا كل ما في الأمر.

كما يمكنك أن تقول ، هذه الطريقة أساسية جدًا. ما عليك سوى وضع الطعام في المجفف وانتظر حتى يجف تمامًا.

إذا كنت مهتمًا بتجفيف طعامك ، فجرب هذه الوصفات:

& # 8211 العنب البري المجفف

إذا كنت تحب فطيرة التوت ، فستكون مهتمًا بتجفيف التوت الأزرق. إنها طريقة بسيطة للغاية لتخزينها حتى لا تسوء.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تخزينها بسهولة أكبر. كل ما عليك فعله هو اتباع هذه الوصفة لتجفيف التوت تمامًا ، ثم تخزينه في جرة ماسون بغطاء لولبي. الأمر بهذه البساطة.

& # 8211 طماطم مجففة

هل تحب أن يكون لديك طماطم مجففة طازجة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى إلقاء نظرة سريعة على هذه الوصفة. يوضح لك كيفية تناول الطماطم الطازجة وتحويلها إلى مجففة تحت أشعة الشمس بمساعدة مجفف.

تخيل كل الوصفات اللذيذة التي يمكنك صنعها بسهولة باستخدام هذه الطماطم التي قمت بتجفيفها طازجة في المنزل. سيتم إضافة المدخرات بسرعة مع هذا.

& # 8211 أعشاب من الفصيلة الخبازية المجففة

للوهلة الأولى ، قد تفكر ، "ماذا؟" ومع ذلك ، اسمعني قبل التمرير مباشرة من خلال هذه الوصفة.

إذا كنت تستمتع بأعشاب من الفصيلة الخبازية في الحبوب الخاصة بك ، فيمكنك تجفيف أعشاب من الفصيلة الخبازية وإضافتها إلى الحبوب محلية الصنع في أي وقت تريد.

2. Jugging

يعد الجري طريقة قديمة لحفظ الطعام. فقدت شعبيتها خلال القرن العشرين. ومع ذلك ، من أجل المعرفة فقط ، فإن الجري هو عندما يبحث الشخص عن لعبة.

ثم يحضرون ذلك الحيوان أو السمكة إلى المنزل ويضعونها في إناء خزفي أو طبق خزفي. ثم يغطون اللحم في المرق أو المرق أو حتى بدم الحيوان. أخيرًا ، الطبق مغلق.

الآن ، لا يبدو أن هذه طريقة طويلة الأمد لحفظ طعامك ، لكنها ستوفر لك بعض الوقت إذا لم تتمكن من أكل الحيوان بأكمله في جلسة واحدة.

أعتذر عن عدم وجود وصفات لمشاركتها مع هذا النوع من حفظ الطعام. إنه منتج عفا عليه الزمن ونادرًا ما يتم استخدامه (إن وجد) بعد الآن.

3. Jellying

قد لا يبدو صنع الهلام كطريقة لحفظ أي شيء ، ولكن من امرأة تصنع الهلام عمليًا كل عام ، أؤكد لك أنها بالتأكيد طريقة لحفظ الطعام.

في المرة القادمة التي تفرط فيها في تناول الفاكهة أو الخضار ، لا داعي للذعر. بدلاً من ذلك ، اصنع جيليًا لذيذًا ستستمتع به أنت وعائلتك لشهور قادمة.

فيما يلي بعض الوصفات لمساعدتك على البدء في صنع الجيلي:

& # 8211 بطيخ جيلي

أكبر فرق بين المربى والهلام هو أن المربى يترك البذور في الخليط بينما يعمل الهلام بجد لإزالة البذور.

يمكنك ترك هذه الوصفة كمربى أو تحويلها إلى هلام. في كلتا الحالتين ، إذا تجاوزت البطيخ هذا الصيف ، يمكنك صنع هذا الإبداع.

& # 8211 بلاك بيري جيلي

جيلي بلاك بيري هي وصفة أحب صنعها. لقد عملنا أنا وحماتي معًا لسنوات عديدة.

الآن أنا أخرجها من التقاليد إذا لم يكن هناك شيء آخر. ضع هذه الوصفة في الاعتبار هذا الصيف عندما يكون التوت جاهزًا للخروج من الكرمة ، وتكون قد صنعت كل حشوات الفطيرة التي يمكنك تحملها.

4. سكر

قد تتساءل كيف يمكن للسكر أن يساعد في الحفاظ على الطعام كإحدى طرق حفظ الطعام. في الواقع يمكنه القيام بعمل رائع في ذلك. إذا كان لديك أطعمة مثل قشور الفاكهة التي ترغب في حفظها كحلوى لوقت لاحق ، فيمكنك الاحتفاظ بها عن طريق غمسها في كميات كبيرة من السكر وطهيها إلى درجة التبلور.

ثم يمكن تخزين الأطعمة جافة. سوف تقوم الثقافات الأخرى بالفعل بغمس الفاكهة في العسل وتخزينها بهذه الطريقة للحصول على فترة صلاحية أطول للخروج منه. لكنك تستخدم هذه الأساليب على مسؤوليتك الخاصة. ضع ذلك في الاعتبار.

5. الجذر قبو

من السهل جدًا حفظ بعض الأطعمة دون الحاجة إلى وصفات أو معدات فاخرة. هذه الطريقة ستكون واحدة من تلك الطرق.

يمكنك استخدام الخضار مثل الجزر والبصل والبطاطس والخضروات الجذرية الأخرى لتخزينها في مكان مظلم تحت الأرض يكون أكثر برودة للحفاظ على الطعام طازجًا.

يمكنك أيضًا استخدام هذه الطريقة مع التفاح والطماطم طالما أنها ملفوفة أو مخزنة حيث لا يمكن أن تلمس بعضها البعض لتسبب كدمات أو تعفن.

6. بوتينغ

القدر هي إحدى طرق حفظ الطعام البريطانية. سيحزمون اللحم داخل وعاء بكمية صغيرة من السائل ويغلقونه بإحكام.

وقد تم نسخ هذه الطريقة من قبل الصناعات الكبيرة لأن المتاجر تبيع الآن عناصر مثل البريد العشوائي الذي يعتبر لحم محفوظ في وعاء.

7. التجميد

التجميد طريقة بسيطة للغاية لحفظ أي شيء عمليًا. عندما تذهب إلى متجر البقالة وترى الحليب أو اللحوم المخفضة لأنهم على وشك أن يفسدوا ، لا تفوتهم.

بدلاً من ذلك ، قم بإحضارهم إلى المنزل ووضعهم في الفريزر الخاص بك لإطالة تاريخ إفسادهم. يمكنك أيضًا سلق الفاكهة والخضار سلقًا سريعًا ، ثم تجميدها في أكياس الفريزر لمنحها عمرًا أطول.

فيما يلي بعض الوصفات لمساعدتك في تجميد الأطعمة:

& # 8211 تجميد الكوسا

هل تملأ الكوسة أو الاسكواش كل صيف؟ لا ترمها لمجرد أنك قد سئمت من طعمها الصيفي الطازج.

بدلاً من ذلك ، اتبع البرنامج التعليمي الخاص بنا حول كيفية تجميدها. ثم يمكنك الاستمتاع بها عندما تصبح درجات الحرارة أكثر اعتدالًا. ستكون نضارتها رائعة مرة أخرى بعد ذلك.

& # 8211 تجميد رغيف اللحم

هل تعلم أنه يمكنك تجميد اللحوم أيضًا؟ بالتأكيد يمكنك ذلك! نقضي الشتاء لدينا في صيد اللحوم ومعالجتها حتى يمتلئ المجمد الخاص بنا طوال العام.

ستوضح لك هذه الوصفة كيفية تجميد اللحم المصنوع في رغيف اللحم. بهذه الطريقة ستوفر لك بعض الوقت في ليلة مزدحمة.

8. التخليل

أنا أحب أكل المخللات. عندما تضيف السكر والخل إلى قدر من الماء المغلي وتتركه على نار هادئة.

ثم تحزم كل ما تقوم بتخليله في برطمان وتغطيه بالسائل. يساعد المزيج السائل على إطالة عمر الطعام الذي تقوم بتخليله.

ومع ذلك ، فإن مفضلاتي الشخصية للمخلل هي الهالبينو وفلفل الموز والخيار والفجل. سيتعين عليك تجربة بعض الوصفات للعثور على مفضلاتك أيضًا.

فيما يلي بعض الوصفات لمساعدتك على تخليل الأطعمة:

& # 8211 أفضل مخلل الشبت

تعتبر المخللات من الأشياء الواضحة التي يجب صنعها عند تجربة طريقة التخليل. مخلل الشبت خيار لذيذ لهذا بسبب كم هو منعش.

إذا كنت تحب مخللًا جيدًا لتناوله وجبة خفيفة أو وضعه مع الهامبرغر ، فسترغب في تجربة هذه الوصفة.

& # 8211 ثلاجة مخلل فلفل هلابينو

أنا أحب مخلل الهالبينو لأنهم يسمحون لي بالاستمتاع بتوابل فلفل هالابينو دون أن أحترق إلى مقرمشة.

تسمح هذه الطريقة للفلفل بالخلل في الثلاجة حتى لا تقلق بشأن إخراج المعلب.

9. التمليح

كانت المرة الأولى التي سمعت فيها عن تمليح الأطعمة في كتاب وايلدر لورا إنجل. هذه هي الطريقة التي حفظوا بها لحومهم.

ثم سمعت حماتي تتحدث عنها عندما كانت طفلة صغيرة كيف كانوا يغطون لحومهم في الكثير من الملح ثم يعلقونها في الحظيرة للعلاج. قد تعمل هذه الطريقة حتى اليوم إذا كنت تعيش في منطقة تظل فيها درجات الحرارة باردة بدرجة كافية بحيث يمكن أن يتدلى اللحم دون تعفن.

& # 8211 ملح لحم الخنزير المقدد

تشارك هذه الوصفة كيف يمكنك علاج لحم الخنزير بالملح كما فعلوا في الأيام الخوالي. إنها مهارة جيدة أن تعرف كيف تفعل ذلك لأنك لا تعرف أبدًا متى قد تحتاج إليها.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن ينتج أيضًا نوعًا من لحم الخنزير عالي الجودة ربما لم تجربه من قبل. سيتعين عليك تجربته لمعرفة رأيك فيه.

& # 8211 صفار البيض المملح

في المرة الأولى التي رأيت فيها هذه الوصفة ، لم يسعني إلا أن أتساءل عمن يريد الحفاظ على صفار البيض. ثم قرأت عن طعمها بعد حفظها.

إذا كنت تحب الجبن ، فقد ترغب في محاولة حفظ صفار البيض في الملح. الملح يجعلها تتحول إلى مادة سهلة بشر من نوع الجبن.

10. التدخين

يعد التدخين طريقة قديمة أخرى لحفظ الطعام. ومع ذلك ، فهو يعمل ويعمل بشكل جيد لأننا ما زلنا نستخدمه في عصرنا الحديث.

لذلك ، إذا قررت تربية اللحوم الخاصة بك ، فستكون هذه مهارة جيدة حتى تتمكن من صنع اللحوم بنكهة الدخان.

جرب هذه الوصفات لمساعدتك على تدخين طعامك:

& # 8211 تركيا المدخنة

إذا كنت ترغب في تغيير الأمور قليلاً في عيد الشكر هذا ، فقد ترغب في التفكير في تحضير الديك الرومي بطريقة مختلفة قليلاً.

في هذه الحالة ، هذا يعني أنك تدخن الديك الرومي. يبدو لذيذًا ، وأنا متأكد من أنه رائحته رائعة أيضًا.

11. فراغ الختم

يعد ختم طعامك بالمكنسة الكهربائية طريقة رائعة للحفاظ عليه. إنه سهل للغاية أيضًا. ستحتاج إلى جهاز تفريغ الهواء ، ثم ما عليك سوى وضع الطعام في الأكياس وإغلاقها.

الآن ، ما لم تجفف الطعام أولاً ، ستحتاج إلى وضعه في الفريزر حتى لا يفسد. ومع ذلك ، فإن جهاز تفريغ الهواء يساعد في تجنب حرق المجمد.

12. التعليب

التعليب هي طريقة حفظ الطعام المفضلة لدي طوال الوقت. والسبب هو أنه بسيط للغاية ، ويمكنني إعادة إنشاء أي شيء أشتريه من المتجر في علبة.

في المرة القادمة التي يكون لديك فيها طعام فائض ، لا ترميه أو تدعه يفسد ، فكر في طعامك المفضل الذي يحتوي على هذا المكون ، وقم بتحضيره ، ثم يمكنك تناوله في وقت لاحق.

أنت تقوم بطهي الأطعمة المفضلة لديك ، ثم تخزينها في برطمان معقم وإغلاقها بحيث تدوم لأشهر قادمة.

جرب هذه الوصفات لمساعدتك في التعليب:

& # 8211 عصير التفاح محلي الصنع

أنا أحب عصير التفاح الطازج ، لكنني مشغول وليس لدي دائمًا وقت لصنعه. لذلك عندما يأتي موسم التفاح ، أصنع كمية وفيرة من عصير التفاح.

ثم يمكننا الاستمتاع بصلصة التفاح الطازجة في أي وقت نشعر فيه بذلك. لا يتطلب الأمر سوى لف الغطاء.

حسنًا ، أنت الآن تعرف 12 طريقة مختلفة لحفظ الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، لديك العديد من الوصفات لمساعدتك على طول مسار حفظ الطعام الذي تختاره.


20 وجبة خفيفة باهظة الثمن بجنون & # 8217d نحب أن نحاول (إذا كان شخص آخر يدفع)

هل ستدفع 100 دولار للحصول على دونات؟ يعتقد أحد مطاعم بروكلين أنه يجب عليك ذلك.

أطلق نادي Manila Social Club مؤخرًا جائزة Golden Cristal Ube Donut ، وهي وجبة خفيفة بقيمة 100 دولار مليئة بأوبي (اليام الأرجواني و mdash الأحدث في الطعام العصري) موس وهلام الشمبانيا ، ومغطاة بالجليد الكريستالي وذهب صالح للأكل عيار 24 قيراطًا. يستحق كل هذا العناء؟

أنا & # 8217m لن أكذب و [مدش] أنا & # 8217d أحب أن أضع يدي على أحد هؤلاء الأولاد السيئين ، إذا & [مدش] وهذا & # 8217s كبير إذا & [مدش] لم & # 8217t يجب أن أدفع ثمنها. في واقع الأمر ، هناك الكثير من الأطعمة التي لن أمانع في تذوقها مجانًا ، إذا لم يكن هناك سبب آخر سوى القول إنني جربتها.

ألقِ نظرة على هذه اللدغات باهظة الثمن. هل ستقوم بدفع أموالك التي كسبتها بشق الأنفس لهم؟

نصيحة احترافية لتذوق وجبات خفيفة منخفضة: استخدم رقائق الذهب بيد ثقيلة. ارتفاع فوري في الأسعار.


7. نفث زبدة الفول السوداني

تبدو مثل Cheetos ولكن طعمها مثل زبدة الفول السوداني. | روني مشولام أبراموفيتز / إستوك / جيتي إيماجيس

تشير تقارير "يأكل جاد" إلى أن الأطفال الإسرائيليين يحبون تناول وجبة خفيفة في بامبا ، وهو نوع يسبب الإدمان من نفث زبدة الفول السوداني. الجهاز اللوحي يميز بامبا كواحد من الوجبات الخفيفة المفضلة في إسرائيل. يفيد المنشور أن النفخات & # 8220 تبدو وكأنها ديدان صفراء ممتلئة قصيرة. إنها ليست حلوة ، لكنها ليست مالحة جدًا ، إما أنها ليست مقرمشة جدًا ، لكنها ليست طرية تمامًا. إنهم يلتصقون بأسنانك ، ويذوقون طعمها مثل زبدة الفول السوداني. & # 8221

Bamba هي وجبة خفيفة للأطفال & # 8217 ، وفقًا لـ Tablet. ويصفه "جاد يأكل" بأنه يسبب الإدمان. & # 8220 مع كل نفخة تقوم بطحنها ، تتراكم الملوحة ، & # 8221 يوضح المنشور. & # 8220 وهناك & # 8217s شيء إدمان بشدة حول ذلك. & # 8221

التالي: في بريطانيا ، يمكنك أن تجد هذه الوجبات الخفيفة في كل حانة.


8. نيجيريا: شيبس لسان الحمل

هذه الرقائق المقرمشة المقرمشة هي طعام شائع نيجيري شهير مصنوع من فواكه نشوية كبيرة تشبه الموز. اشترِ لسان الحمل الطازج من السوق المحلي (توفره العديد من المتاجر الأمريكية ، ولكن إذا لم يكن متوفرًا لديك ، فجرّب متجرًا عالميًا للبقالة) ، وصنع رقائق البطاطس الخاصة بك عن طريق تقطيعها إلى شرائح وقليها في زيت جوز الهند. هل تفضل شيئًا قريبًا من رقائق البطاطس؟ التزم بالموز الأخضر لأنه يحتوي على نسبة أقل من السكر. إذا كنت تهدف إلى الحصول على نكهة حلوة ، فابحث عن تلك ذات القشرة البنية.


شاهد الفيديو: اغرب الاكلات حول العالم (ديسمبر 2021).