وصفات تقليدية

وصفة سلطة الخضار النيئة

وصفة سلطة الخضار النيئة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة البروكلي

هذه السلطة اللذيذة مليئة بالكثير من الفواكه والخضروات النيئة. لجعلها نباتية ، حذف لحم الخنزير المقدد - لا يزال لذيذًا تمامًا!

صنع هذا 81 شخصًا

مكوناتتكفي: 12

  • 6 راشرس بيكون
  • 300 جم (11 أونصة) زهور البروكلي
  • 2 عود كرفس مفروم
  • 275 جم (10 أونصة) بازلاء حديقة مجمدة مذابة
  • 125 جم (4 أونصة) توت بري مجفف
  • 3 بصل أخضر مقطع شرائح
  • 150 جم (5 أونصة) من العنب الأخضر الخالي من البذور
  • 150 جم (5 أونصة) من العنب الأحمر الخالي من البذور
  • 75 جرام لوز مقشر
  • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 2 ملاعق كبيرة بصل مبشور
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 350 جم (12 أونصة) مايونيز

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. يُشوى لحم الخنزير المقدد ويُقطع ويُترك جانبًا.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي لحم الخنزير المقدد والبروكلي والكرفس والبازلاء والتوت البري والبصل الأخضر والعنب واللوز معًا. في وعاء منفصل ، اخفقي السكر والملح والخل والبصل المبشور وجبن البارميزان والمايونيز معًا. اسكبي الصلصة فوق السلطة. إرم بلطف لتغطي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(80)

المراجعات باللغة الإنجليزية (67)

هذا يبدو لطيفًا ، ولكن ما هو جزء منه نباتي وما هو الجزء الخام عند طهي لحم الخنزير المقدد فيه؟ نعم ، يمكنك حذف لحم الخنزير ولكن ماذا عن تغيير العنوان حتى لا يعثر عليه النباتيون والنباتيون. - 11 كانون الثاني (يناير) 2012

بواسطة NLCHIPMAN

اضطررت إلى تحضير سلطة للطهي في الخارج وأردت أن أجد وصفة لشيء آخر غير المعكرونة أو البطاطس النموذجية. لقد رأيت تصنيف النجوم وقرأت المراجعات الخاصة بهذه السلطة ، وعلى الفور اعتقد جانبي التشاؤم أنه لا توجد سلطة مصنوعة بمزيج من هذه المكونات الغريبة يمكن أن تكون جيدة على الإطلاق. لذلك أعدت السلطة ، جزئيًا في محاولة لمواجهة أولئك الذين استمروا في الإشادة بامتيازها. شكواي الأولى كانت وقت التحضير المقدر بـ 20 دقيقة. لقد استغرق الأمر وقتًا أطول من ذلك بقليل ، ولكن يمكن تشتيت انتباهي بسهولة وربما أستخدم أسلوب تقطيع / تقطيع أبطأ ، لكن في النهاية ، اضطررت لقبول الهزيمة ، لأن الجميع في الطهي فعلوا ذلك ، في الواقع ، هذيان عن هذه السلطة واستفسر من صنعها. نعم ، هذا جيد حقًا. - 31 مايو 2007

بواسطة ماما شاي

هذه سلطة جميلة جدا. لقد كدت أن أعطيها 5 نجوم ، لكنني لم أقم بذلك منذ أن اضطررت إلى إجراء العديد من التغييرات على النسخة الأصلية ... وأعتقد أن التغييرات جعلت الأمر أفضل حقًا. التغييرات التي أجريتها هي كما يلي: (1) تبخير البروكلي بخفة ، (2) حذف التوت البري المجفف ... الأفضلية فقط ، (3) حذف العنب الأخضر ومضاعفة العنب الأحمر ، (4) قطع العنب الأحمر إلى شرائح. نصف ، (5) قلل السكر إلى 2 ملاعق كبيرة ، (6) قلل من خل النبيذ إلى 2-3 ملاعق كبيرة ، (7) قلل المايونيز إلى 1/2 كوب ، (8) أضف 1/2 كوب من القشدة الحامضة العادية . الجميع يحب هذه السلطة حقًا ... حتى طفلي البالغ من العمر 4 سنوات التهمها! شكر. - 14 يناير 2009


8 سلطات نزهة إبداعية

مع اقتراب الربيع ، كذلك الموسم الجديد من الخضر الطازجة وأجرة الحديقة الجاهزة لتحول إلى أطباق لذيذة. سواء كنت تبحث عن نزهة مثالية أو سلطة طعام أو طبق طازج بسيط ولذيذ على العشاء ، فمن المؤكد أن هذه السلطات النابضة بالحياة سترضي.

جميع الوصفات الثمانية نباتية 100٪ وتحتوي على مزيج من الخضروات الطازجة والطماطم والذرة والبنجر والأفوكادو والملفوف والجزر والخيار والمزيد!

لقد قمت أيضًا بتضمين وصفتين خاصتين تعتمدان بشكل شبه كامل على الجزر والبنجر لأولئك الذين يحبون هذه الخضار الصحية والحلوة ولمن يبحثون عن طريقة أفضل لتقديمها!

من منا لا يحتاج إلى مزيد من الشغف في حياته وسلطته & # 8230؟

إذا كنت ترغب في الحصول على الفوائد الصحية للملفوف وتبحث عن لف جديد على سلطة الملفوف - فهذا هو الطبق المناسب لك!

سلطة بينك باشون
يخدم 5-6

1 رأس ملفوف أخضر صغير
1/2 رأس ملفوف أحمر صغير (مقطع إلى شرائح رفيعة أو مبشور)
1 بنجر مبشور
1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
1 طماطم مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة. ريحان طازج مفروم
2 شرائح بصل أحمر ، مقطع إلى مكعبات
1 ليمون ، معصور
ملح البحر أو بديل حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة. خميرة الغذاء
2 ملعقة كبيرة. شبت طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
أعشاب طازجة من اختيارك (اختياري)

1. حضري الخضار واخلطيها في وعاء. تلبس بالمكونات المتبقية.
2. برد لعدة ساعات قبل التقديم ، واتركها تنقع.

هذا التطور في Cole Slaw الكلاسيكي هو منعش وخام ونباتي وممتع.

دسم كول سلو
يخدم 4

1 رأس ملفوف ، مبشور
1 كوب ماء
1/2 كوب طحينة نيئة
1/8 كوب من خل التفاح الخام
1-2 ملعقة صغيرة. ملح البحر حسب الرغبة
3 ملاعق صغيرة. بودرة البصل
1/4 كوب عصير ليمون طازج
2 ملعقة صغيرة. الخردل الحجري (اختياري)

1. يفرم الكرنب ناعماً ويوضع جانباً في وعاء.
2. ضع المكونات المتبقية في الخلاط واخلطها جيدًا. يُسكب فوق الملفوف المبشور ، ويُخلط جيداً ويُترك لينقع.

تفاوت: من أجل المتعة والتنوع ، أضيفي الجزر المبشور واللفت المفروم ناعماً و / أو الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة.

هذه الوصفة هي واحدة من المفضلة ، ولكنها تتطلب إما Champion® Juicer أو معالج طعام.

تأتي السلطة النهائية حلوة وكريمة قليلاً مع طعم الشبت الطازج. إنه لذيذ جدًا بمفرده ، ولكنه أيضًا لذيذ على البسكويت أو الخبز أو في غلاف.

سلطة جزر البطل
يخدم 4

2 كوب جزر مبشور
1 ساق كرفس ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
1/4 بصلة حلوة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة. عشب الشبت (أو حسب الذوق)
1 كوب صلصة طحينة سميكة (انظر أدناه)
رشة من الثوم ومسحوق البصل
ملح البحر حسب الرغبة

تتبيلة الطحينة:

تتبيلة الطحينة في جرة

1/2 كوب طحينة
2/3 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة. تماري أو بديل
1 ملعقة صغيرة. خميرة غذائية (اختياري)

ضع جميع المكونات في وعاء ورجها بقوة أو استخدم الخلاط واعطيه دوامة.

1. ابشر الجزر من خلال عصارة البطل *. (بدلاً من التجميع باستخدام مصفاة العصير ، قم بالتجميع مع ترك تلك المساحة مفتوحة.) هناك خيار آخر وهو استخدام معالج الطعام بشفرة المبشرة أو المبشرة اليدوية والبشر بأكبر قدر ممكن من النعومة.
2. اخلطي جميع المكونات معًا. برد. زينها بأعشاب الشبت الإضافية.

* إذا لم يكن لديك Champion Juicer ، فستحتاج إلى معالج طعام لعمل هذه الوصفة بشكل صحيح. ابدأ ببشر الجزر باستخدام ملحق المبشرة ، إذا كان لديك واحد ، ثم أخرجه من الماكينة وضع الشفرة على شكل حرف S. بعد تثبيت الشفرة على شكل حرف S ، ضع الجزر مرة أخرى في معالج الطعام واخلطه حتى يصبح قوامه قابلاً للدهن (طريًا وعصيرًا). ثم اخلطي باقي المكونات مع الجزر وقدميه كالمعتاد.

إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين يجدون البنجر "طعمًا مكتسبًا" وليس شخصًا مغرمًا به ، فلماذا لا تجرب البنجر مرة أخرى ، مع توابل مختلفة هذه المرة؟ تأتي النكهة الحلوة والترابية للبنجر جنبًا إلى جنب مع أكوام من الفيتامينات الرائعة والألوان الرائعة التي من المؤكد أنها ستجعل أي سلطة منبثقة.

سلطة جرات البنجر
ينتج 6 أكواب

4-6 شمندر مقشر ومبشور
3/4 كوب بصل حلو مقطع إلى مكعبات

صلصة
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة. بصل حلو مقطع مكعبات
1/2 كوب طحينة نيئة
2 ملعقة كبيرة. خل التفاح الخام
2 ملعقة كبيرة. خميرة الغذاء
1 فص ثوم
3 حبات تمر منزوعة النوى (اختياري)

1. ابشر البنجر وضعه في وعاء الخلط. يضاف البصل المقطع.
2. في الخلاط ، اخلطي مكونات الصلصة. صب فوق البنجر المبروش. تنقع لعدة ساعات وتقدم.

"لماذا هناك الكثير من الأغاني عن قوس قزح ، وماذا يوجد على الجانب الآخر؟"

وصلة قوس قزح (كيرميت الضفدع)

من منا لا يستمتع بقوس قزح جميل؟ خصوصا الصالحة للأكل!

سلطة قوس قزح
يخدم 5-6

1/2 كوب ملفوف مبشور
3/4 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
1 كوب جزر مبشور
1/2 كوب كرنب بنفسجي ، مبشور
1 ساق كرفس ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
2 1/2 كوب زهور بروكلي
1/3 كوب بصل أخضر مقطع إلى مكعبات
1/2 طماطم مقطعة مكعبات
1/4 كوب عصير ليمون طازج
2 ملعقة كبيرة. نفط
ملح البحر / تماري ، حسب الرغبة
1/2 ملعقة كبيرة. توابل الأعشاب (مثل Herbamare)
2 ملعقة كبيرة. خميرة الغذاء
1/2 ملعقة صغيرة. فلفل اسود

تخلط جميع المكونات معا في وعاء. اتركيه لوقت قصير وقدميه.

الذرة الطازجة العضوية هي واحدة من أفراح الصيف وهذه السلطة اللذيذة تعرض الذرة مع الطماطم والأفوكادو وأكثر! إنه حلو ، ولذيذ ، ودسم ، وشديد التحمل.

سلطة ميكسيكافو
يخدم 4-6

4 سنابل ذرة عضوية
4 حبات طماطم مقطعة مكعبات
1/4 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
1 باقة بوك تشوي أو بوك تشوي
1/2 كوب بصل حلو مقطع إلى مكعبات

مكونات الخلاط
1/4 كوب من خل التفاح الخام
1/4 كوب زيت زيتون معصور على البارد
1 ملعقة صغيرة. خميرة الغذاء
ملح البحر / تماري ، حسب الرغبة
1 فص ثوم صغير
اندفاعة من الفلفل
1 ملعقة صغيرة. توابل الأعشاب (مثل Herbamare)

المكونات النهائية
5-6 أفوكادو (هاس) مكعبات
1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة

1. قطع حبات الذرة من قطعة خبز. ضع المكونات الأربعة التالية في وعاء.
2. في الخلاط ، اخفقي مكونات الخلاط. تصب على الخضار في وعاء وتترك لمدة 1 / 2-1 ساعة.
3. أخيرًا ، قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الأفوكادو والكزبرة الطازجة. يقلب جيدا ويقدم.

لطالما كانت سلطة القيصر واحدة من الأطباق المفضلة لدي ، وربما كانت أكثر للتتبيلة من خس آيسبرغ الذي غالبًا ما يصاحبها. الوصفة أدناه ستحبها أكثر من القيصر الكلاسيكي! إنه مليء بالخضار الطازجة للأطفال بدلاً من خس آيسبرغ وهو نباتي 100٪ & # 8211 لذيذ!

سلطة جولدن سيزر
ينتج وعاء متوسط ​​الحجم

12 كوب خضار مشكلة للأطفال ، معبأة بشكل فضفاض
(توتسوي ، بوك تشوي ، سبانخ)
1 حبة فليفلة صفراء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
6 فطر مقطع شرائح رقيقة

رش
1/2 كوب مكسرات نيئة
1/2 - 1 ملعقة كبيرة. خميرة الغذاء
1/4 ملعقة صغيرة. ملح البحر

صلصة
3 تمرات منقوعة في 1/2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة. الخردل (الحجر الحجري)
2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون معصور على البارد
1/2 ملعقة صغيرة. خميرة الغذاء
1/4 ملعقة صغيرة. ملح البحر
2 ملعقة صغيرة. عصير ليمون طازج

1. اغسل وجفف الخضار المختلطة وضعها في وعاء سلطة مع الفلفل والفطر.
2. في كأس الخلاط الصغير (أو الخلاط) ، ضعي مكسرات المكاديميا والخميرة والملح. تُخفق بما يكفي لتقطيع المكسرات إلى قطع صغيرة ولكن ليس لتكوين عجينة. اجلس جانبا.
3. في الخلاط ، امزج مكونات الصلصة.
4. قلبي السلطة مع الصلصة قبل التقديم مباشرة. رشي فوقها طبقة من المكاديميا.

ترتدي هذه السلطة صلصة الخل على الطريقة الإيطالية محلية الصنع ، مما يجعلها طبقًا متعدد الاستخدامات وسهل التحضير. اتبع الإرشادات أدناه أو أضف ذوقك الخاص عن طريق رمي بعض الخضار النيئة المفضلة لديك.

سلطة إيطالية نابضة بالحياة
يخدم 4-6

3 أكواب طماطم طازجة مقطعة إلى مكعبات
2-3 أكواب من الخيار الإنجليزي مقشر ومقطع إلى شرائح
1/2 بصلة حلوة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 1/2 كوب زهور بروكلي

مكونات الخلاط
1/4 كوب ماء
1/4 كوب زيت زيتون معصور على البارد
1 ملعقة صغيرة. بودرة البصل
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
1 ملعقة كبيرة. سكر التمر (أو 2-3 حبات تمر ، منقوعة)
ملح البحر / تماري حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة. خميرة الغذاء

المكونات النهائية
1 1/2 حبة أفوكادو كبيرة ، مكعبات
1 ملعقة صغيرة. توابل الأعشاب (مثل Herbamare)
1/8 كوب من خل التفاح الخام
1/2 ملعقة كبيرة. ريحان
1 ملعقة كبيرة. توابل
1/4 ملعقة صغيرة. فلفل اسود
1/2-1 ملعقة صغيرة. ملح البحر

1. ضع الطماطم والخيار والبصل وزهور القرنبيط في وعاء خلط كبير.
2. في الخلاط ، اخفقي مكونات الخلاط. تصب فوق الخضار وتتبل لمدة ساعة. بعد النقع ، أضيفي الأفوكادو والمكونات النهائية. يقلب ويقدم.


سلطة الوتد & # 8217s & # 8211 سلطة الخضار الإيطالية الخام

هذا تكريم لسيدة خاصة واحدة ، وصفتها الرائعة من سلطة الخضار النيئة.

مرة أخرى في يونيو من عام 2011 ، كتبت هذا المنشور في الأصل. لقد كانت إحدى مشاركات المدونة السابقة ، وكانت الصور & # 8217t رائعة جدًا ، وتم دفنها مع بعض أشيائي القديمة. ما زلت أحب هذه السلطة ، وقد تناولتها بالفعل في قائمتنا لعيد الفصح في نهاية الأسبوع الماضي. قررت سلطة بقصة مثل هذه ، واستحقت صورًا جديدة وأن أعرض في مقدمة موقع الويب الخاص بي مرة أخرى. لذا ، دعني أخبرك اليوم عن هذه السلطة اللذيذة ، وأين حصلت عليها اسم & # 8217s.

قرنبيط وجزر وبروكلي وجبنة موزاريلا ممزوجة بلحم مقدد وصوص إيطالي كريمي. سهل جدا ، لكنه لذيذ جدا!

كان زوجي & # 8217s God-Mother ، Peg ، امرأة ديناميكية! أنت تعرف النوع ، هل يمكن أن تضيء الغرفة بمجرد دخولها؟ كانت واحدة من أصعب النساء العاملات اللاتي قابلتهن على الإطلاق. لقد أحبت عائلتها من كل قلبها وروحها. بغض النظر عما كان يحدث ، يمكنها دائمًا تحقيق أقصى استفادة من أي موقف. في أبريل الماضي (أبريل 2011) تم أخذها منا مبكرًا جدًا. كانت تبلغ من العمر 58 عامًا فقط.

في وقت مبكر من زواجنا ، حضرت حدثًا في عائلة زوجي & # 8217. بصراحة ، أنا لا أتذكر حتى ما كان عليه في هذه المرحلة؟ هناك على البوفيه ، كانت سلطة الخضار النيئة ، وأخذت ملعقة. جلست لتناول الطعام وذهبت على الفور وأخذت ملعقة أخرى. لذيذ جدا!! سألت Peg عن الوصفة وكانت بطاقة الوصفة دائمًا بعنوان & # 8220Peg & # 8217s Salad. & # 8221 It & # 8217s سلطة نزهة رائعة ، يجب أن تجربها في وقت ما!

لذا ، تكريماً لبيغ ونزهات الربيع وكونك مع عائلتك ، ها هي وصفتها.


سلطة رينبو فيجي مقرمشة تم النشر: 12 حزيران (يونيو) 2016 · تم التعديل: 21 يوليو 2017 بواسطة Bintu · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. وصفة سلطة قوس قزح النباتية المقرمشة سهلة التحضير ولكنها مليئة بالألوان النابضة بالحياة والنكهات الجيدة والتي تعتبر مثالية للنزهة أو الشواء. أنا أحب أكل الألوان. أحبها بجدية. أحب كيف يمكنك تحويل أي وجبة إلى شيء خاص مع إضافة الملوثات العضوية الثابتة الصغيرة من الألوان. أنت تعرف القليل من الفراولة هنا ، وبعض بذور الرمان هناك ، وبعض الكرنب الأحمر المبشور أو الفلفل البرتقالي المطابق ، أو الطماطم الكرزية المقطعة إلى أرباع أو الأفوكادو المكعبة. حقا سهل أليس كذلك؟ سلطة قوس قزح النباتية المقرمشة هذه بسيطة للغاية ولكنها تحتوي على نكهة كبيرة وألوان نابضة بالحياة. شيء من شأنه أن ينعش أي وجبة ويصنع قطعة مركزية رائعة لأي نزهات أو حفلات شواء. أقوم بإعداد هذه السلطة المفرومة بألوان قوس قزح كثيرًا عندما أقوم أنا والفتيات بنزهاتنا الداخلية المعتادة مع حفلات الشواء وضيوفنا وضيوفنا على شكل دب. إلى جانب بعض الصور الموضوعة بشكل استراتيجي ، ووسادة الشمس الصفراء الكبيرة المبتسمة وبعض الموسيقى الصوتية الخارجية ، نشعر حقًا أننا نشمسها في مكان رائع للنزهة. أنا ببساطة أقوم برش القليل من صلصة الخل البلسمي ونحن على ما يرام. يتم وضع بقايا السلطة في الثلاجة لتعود في المساء مع بعض المعكرونة أو السمك. كما أنني أقدمها كثيرًا مع الحمص وتغميس الكوسة والخبز المسطح عند الترفيه عن الأصدقاء النباتيين. أوه ، كل ذلك الخير الخام المقرمش. أترككم مع واحدة من وصفات سلطة الرينبو الملونة والمفضلة إلى حد ما. إذا قمت بذلك ، فيرجى مشاركة صورك معي على Instagram أو Twitter. يمكنني & rsquot الانتظار. لا تنس وضع علامة #recipesfromapantry على Instagram أو Twitter إذا جربت Crunchy Veggie Rainbow Salad! إنه لأمر رائع حقًا بالنسبة لي عندما تقوم بإعداد إحدى وصفاتي وأحب أن أراها. يمكنك أيضًا مشاركته على صفحتي على Facebook. يرجى تثبيت هذه الوصفة على Pinterest أيضًا! شكرا لك على قراءة وصفات من مخزن. رينبو فيجي كابوبس

خضار وتغمس؟ لا غنى عنه في كل حفلة ونزهة صيفية! لكن هذه السهلة من Rainbow Veggie Kabobs هي أكثر متعة من صينية الخضروات القديمة! تمامًا مثل فف الخاص بك فاكهة الكابوبس & # 8230 لكن مع الخضار الطازجة! مشروع صيفي رائع للأطفال أيضًا - لقد & # 8217ll وشاحًا من فضل سوق المزرعة في أي وقت من الأوقات!

هذه الوصفة هي: جاهز في 30 دقيقة أو أقل تقدم للأمام نباتي (ونباتي) خالي من الغلوتين

إنه يوم صيفي دافئ ومنسم. أنت & # 8217re مسترخي في الفناء الخلفي مع بعض الأصدقاء ، وتأكل كابوبس الفاكهة. (Mmmmmmm & # 8230 إذا كنت & # 8217re محظوظ ، فهم & # 8217re بعض من هؤلاء كباب الفواكه .)

انتظر! الترجيع. (أراهن أن ضجيج الترجيع الكلاسيكي المشوه قد تم تشغيله للتو في رأسك. وهو يلعب مرة أخرى في رأسك الآن!) هل تريد أن تأخذ متعة الكابوب إلى مستوى جديد تمامًا؟ متأكد من أنك تفعل!

حسنًا ، ما هو أفضل & # 8217s من يوم صيفي دافئ مع الأصدقاء ، يأكلون كابوبس الفاكهة في الفناء الخلفي؟ ماذا عن يوم صيفي دافئ ومنسم مع الأصدقاء يأكلون القليل منه الخضار الكابوبس في الفناء الخلفي. طازج من الحديقة! (أو & # 8230 كلاهما فاكهة و كابوبس الخضروات! تخيل القوة المضادة للأكسدة هناك!)

نظرًا لأننا قمنا بالفعل بتسليحك بكل ما تحتاج لمعرفته حول صنع كابوبس الفاكهة ، فقد اعتقدنا أننا & # 8217d نحتفل بمكافأة الصيف & # 8217s حديقة مع هذه الكابوبس النباتية المحملة بألوان قوس قزح!

كل المرح الصيفي المشرق بألوان قوس قزح لكابوبس الفاكهة & # 8230 ولكن بدون الفاكهة! لأن ، كما تعلم ، هؤلاء الخضار الكابوبس!

مثالي للنزهات وحفلات الصيف!

ومثالية لإثارة حماس الأطفال لتناول المزيد من الخضار لأن قوس قزح & # 8230 جيدًا & # 8230 يمكنه عمليًا بيع أي شيء لطفل! وسيحظى أطفالك & # 8217 بوقت ممتع في صنع إبداعاتهم الخاصة ، والاختيار من بين الكثير من الخضروات الطازجة في الحديقة لتكوينها ، بالطريقة التي يحبونها & # 8217em! صدقني & # 8230 أنا & # 8217 م طفل ، لذلك أعرف! (ألق نظرة خاطفة على بطاقة الوصفة أدناه للحصول على الكثير من الأفكار حول خيارات ألوان قوس قزح.)

إذا كنت تعيش في أماكن لا تشعر أبدًا بهذا الصيف الدافئ - مثل القارة القطبية الجنوبية أو جرينلاند أو الشمال كندا! (يرتجف قليلا في الفكر) - حسنًا ، هذه الكابوبس قد لا تبرز & # 8220Mr. Sun، Sun، Mr. Golden Sun، & # 8221 لكنهم بالتأكيد يبرزون روح الصيف فيها أي واحد!

لأن هذه ليست مجرد أي كابوبس نباتي عادي ، فهي & # 8217re قوس المطر كابوبس الخضروات! وإذا لم تكن كل روعة قوس قزح هذه تمنحك ما يكفي من المشاعر الصيفية ، فيمكنك حتى محاولة وضع شيء خاص للغاية في نهاية قوس قزح الخاص بك! مثل ادامامي حمص!

آه! Edamame Hummus في نهاية خضار كبوب قوس قزح؟ طار العقل. Edamame Hummus هو أحد مفضلاتنا المطلقة ويدير دوائر حول هذا الغطس الذي يشتريه من المتجر!

Sidenote: قد تتساءل عما إذا كان يمكنك فقط تخطي الغمس وإلقاء الكابوبس النباتي على الشواية كطبق رئيسي نباتي. ولكن إذا كنت & # 8217 قد قرأت منشورنا حول صنع شيش كابوبس مشوي مثالي ، فأنت تعلم أن أقواس قزح الجميلة هذه ، مع العديد من الأشكال والقوام المختلفة ، من الأفضل تناولها نيئة ، بكل مجدها الطازج! بالإضافة إلى أنها & # 8217 أسهل لأنك لا تحتاج إلى إشعال الشواية!

هل تريد أن تجعل الخضار الصيفية لذيذة وسهلة المرح؟ نعم! نحن & # 8217 مسكتك مغطاة! أنت الآن & # 8217re حقًا & # 8220 تأكل قوس قزح & # 8221!


يجلب الجبن الدسم الذائب الذرة الحلوة و jalapeño الحارة جنبًا إلى جنب مع لمسة لطيفة من السطوع من عصير الليمون والكزبرة في هذا الغمس السهل المستوحى من الذرة المكسيكية الكلاسيكية. يمكن تقديم هذا الطبق الكريمي والمرضي مع رقائق التورتيلا والخضار للغطس.

الجازباتشو طريقة لذيذة لتناول المزيد من الخضار. فكر في الأمر على أنه عصير نباتي. لا يحتفظ الشيف خوسيه أندريس بإبريق من وصفة الجازباتشو الصحية هذه في ثلاجته طوال الصيف فحسب ، بل يتم تقديمه أيضًا في Beefsteak ، سلسلة مطاعمه التي تعتمد على الخضار.


صلصة الخل الإيطالية

من Dreena: التتبيلة الإيطالية مفضلة لدى الكثيرين ، لكن معظم الضمادات التي يتم شراؤها من المتجر تحتوي على الكثير من المواد الحافظة أو الإضافات أو الزيت. ستندهش من مدى جودة مذاق هذه الصلصة ومدى سرعة صنعها. سوف يتفوق على تلك الصلصة الإيطالية التي اشتراها المتجر والتي لا معنى لها ويكون في تناوب منتظم للسلطات اليومية

يصنع حوالي 2/3 كوب

2 ملاعق صغيرة خميرة غذائية
1 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح البحر
1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
رشة فلفل أحمر مطحون (انظر الملاحظة)
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
1/4 كوب من خل النبيذ الأحمر
1/4 كوب ماء
2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 1/2 ملعقة صغيرة طحينة
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

تُمزج جميع المكونات في الخلاط وتُهرس حتى تصبح ناعمة. تذوق وإضافة الملح و / أو الفلفل حسب الرغبة. قدميها على الفور أو خزنيها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

ملاحظة الفلفل الأحمر: استخدم بضع رشات من الفلفل الأحمر المطحون - إلا إذا كنت ترغب في مزيد من الحرارة!


المفرقعات بذور الكتان الخام

مقرمشات بذور الكتان الخام هي وجبة خفيفة شهيرة لمن يتبعون حمية غذائية نيئة. حتى إذا كنت تتطلع فقط إلى تضمين المزيد من بذور الكتان في نظامك الغذائي أو المزيد من الأطعمة النيئة ، فجرب رقائق الكتان التي تعتبر رائعة لأزمة مرضية. تعتبر المفرقعات المصنوعة من بذور الكتان رائعة مع الصلصة النيئة أو الجواكامولي الخام أو الحمص الخام.


الكمال في النزهة: وصفة سلطة صيفية بسيطة خالية من المايونيز

أحضر وصفة سلطة صيفية طازجة للنزهات خالية من المايونيز والتوابل الكريمية الأخرى التي تتحدى الغرض من طبق جانبي خفيف. تحتوي هذه السلطة على خضروات وأعشاب طازجة في صلصة خل خفيفة ولذيذة لا تحتاج إلى صلصة ثقيلة أو كريمية لإعطائها مضمونًا. وصفة السلطة الصيفية هذه هي الطريقة المثلى للشعور بالضوء وتناول الطعام بشكل صحيح هذا الموسم!

غالبًا ما تؤكل الكوسة مطبوخة ، لكنها أيضًا رائعة كعنصر خام في الأطباق. الحمض من الخل يخفف من الكوسة ويجعلها أكثر قبولا في السلطة. تضيف البازلاء في هذه الوصفة قوامًا ناعمًا لكل قضمة بينما يُنقي البقدونس السلطة بنضارة. صلصة الخل بسيطة ، لكنها مجرد لمسة لاذعة مناسبة لإبقاء الأشياء ممتعة لبراعم التذوق. لا حاجة للمكونات الثقيلة أو اللحوم أو غيرها من الوظائف الإضافية. الخضار كافية لاستمرار نشاطك خلال نزهة صيفية مليئة بالمرح في الهواء الطلق. استمتع!

سلطة البازلاء والخضار الصيفية

مكونات

  • 2 كوب بازلاء
  • 2 فلفل أحمر
  • 1 بصلة بيضاء
  • 2 خيار
  • 1 حفنة من البقدونس الطازج
  • عصير 1 ليمونة
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • رشة ملح وفلفل

نقطع البصل والفلفل الأحمر والكوسا والخيار إلى قطع كبيرة بما يكفي لتقطيعها بالشوكة ولكن ليس أكبر بكثير من البازلاء نفسها. يقطع البقدونس ويقطع تقريبًا. & # xA0 اشطف البازلاء وصفيها لعمل حوالي 2 كوب وضعها في وعاء متوسط. & # xA0


الحلويات:

1. دونات الليمون المخبوزة

ما هو & # 8217s في الهواء الطلق أكثر ملاءمة من دونات؟ هذه علاجات نزهة مثالية بسبب تعدد استخداماتها ومدى سهولة صنعها. إنها رطبة ورطبة والنكهة لذيذة & # 8211 طازجة جدًا وحامضية. في نزهة النزهة النباتية التالية ، قم بإعداد بعض الكعك المخبوز بالليمون.

2. بسكويت رقائق شوكولاتة كينوا

كل نزهة نباتية تحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط! لا تكتمل بدون القليل من اللدغة المقرمشة والمضغوطة. كوكيز الكينوا بالشوكولاتة هذه هي إصدارات نباتية خالية من الغلوتين من وجباتنا الخفيفة المفضلة. إنها مقرمشة قليلاً من الخارج وطرية ولذيذة من الداخل وستصبح بالتأكيد وجبتك الخفيفة الجديدة بعد الظهر.

3. فطائر الموز الخفيفة والموز

وصفة كعكة الموز الخفيفة والناعمة هذه رائعة لأنها تحتوي على عدد قليل من المكونات وهي فائقة السهولة في إجازة النزهة القادمة. إذا تمكنت أنت ومجموعتك من إنهاءها في جلسة واحدة ، فيمكنك دائمًا تجميدها في موعد لاحق أو لتناول إفطار سريع!

4. كعكة رغيف التفاح

خبز التفاح هذا حلو ورطب ومليء بخيرات التفاح. إذا كان لديك أي تفاح أصبح طريًا قليلاً ، فلا تتردد في استخدامه في وصفة كعكة Apple Loaf. هذه هي الوجبة الخفيفة المثالية لمشاركتها بين الأصدقاء ، وهناك & # 8217s كافية في وجبة واحدة للجميع!

5. مربعات الجزر كوسة مع صقيع الكاجو القيقب

أخيرًا وليس آخرًا بالتأكيد هذه المربعات اللذيذة من جزر كوسة. إنها مصنوعة من دقيق الكينوا (أو دقيق القمح الكامل) ، ومعبأة بخيرات الخضار ، وتعلوها صقيع القيقب بالكاجو. مثالي للحلوى أو تلك الوجبة الخفيفة في منتصف النهار!

يرى؟ الآن لديك كل ما قد تحتاجه للحصول على نزهة نباتية في نهاية المطاف. نوصي بشدة أيضًا بتنزيل تطبيق Food Monster الخاص بنا ، والمتوفر لكل من Android و iPhone ويمكن العثور عليه أيضًا على Instagram و Facebook. يحتوي التطبيق على أكثر من 8000 وصفة نباتية صديقة للحساسية ، ويمكن للمشتركين الوصول إلى عشر وصفات جديدة يوميًا. تحقق من ذلك!


شاهد الفيديو: مقبلات الخضروات الذ واشهى سلطة خضار مشكل مع رباح محمد الحلقة 654 (كانون الثاني 2022).