وصفات تقليدية

ضلوع لحم خنزير حار وبطاطا مخبوزة طازجة

ضلوع لحم خنزير حار وبطاطا مخبوزة طازجة

اخلطي العسل مع الخردل والكاتشب وزيت الزيتون. يضاف الزعتر والفلفل الحلو والثوم ويتبل بالملح والفلفل. دهن أضلاع لحم الخنزير بهذه الصلصة ، ضعيها في وعاء ، غطيها بورق القصدير وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بعد ساعة ، أخرجيها من الثلاجة وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز ، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 50-60 دقيقة.

اغسل البطاطس جيدًا واسلقها في ماء مملح لمدة 10 دقائق. ثم صفي الماء ورشيهم بكثرة بالزيت وتبليه بالملح والفلفل ثم ضعيهم في المقلاة بالقرب من الضلوع واخبزيهم لمدة 30 دقيقة.

شهية طيبة!


فيديو: Grilled Beef Ribs u0026 Steak on Stove u0026 mashed potatoضلوع وستيك لحم مشوية بالمقلاة السحرية وأطيب بطاطا (ديسمبر 2021).