وصفات تقليدية

السكر والبرقوق يملآن البطون في الجانب الغربي العلوي

السكر والبرقوق يملآن البطون في الجانب الغربي العلوي

شهد يوم الخميس 16 أغسطس الافتتاح الرسمي لأحدث علاج لأبر ويست سايد ، سكر وبلوم. أحدث حانة صغيرة ومخبز وشوكولاتة في أمستردام أفينيو هي نتاج شراكة سلسة بين متذوق الحلويات لاميا جاكوبس وطاهي المعجنات بيشيت أونج وصانع الشوكولاتة الباريسي تييري أتلان. هذا هو الموقع الثاني لـ Sugar and Plumm ، المكان الأصلي الواقع غرب نهر هدسون في باراموس ، نيو جيرسي.

في بيان صحفي ، قالت المؤسس لميا جاكوبس ، "السكر وبلوم يتعلقان بالسعادة ببساطة. تشعر بها عندما تدخل ، ونأمل أن تتذوقها في قضمة الأولى!"

كان حلم جاكوب مدى الحياة هو فتح متجر مستوحى من الأطعمة المفضلة لديها في باريس ومشاركة الحب والشخصية للمطاعم الباريسية الجذابة التي كانت تتردد عليها عندما كانت فتاة صغيرة. يحقق Sugar and Plumm ذلك تمامًا ، حيث يقدمان حلويات فرنسية لذيذة مثل الماكرون وأطباق البيسترو اللذيذة مثل كريب الحنطة السوداء مع السلمون والكريمة الطازجة.

سرعان ما أصبحت الحانة الصغيرة مكانًا مفضلاً في الحي وكانت تخدم تيارات من السكان المحليين منذ يوم الافتتاح. التقى The Daily Meal بالمتحدث باسم Sugar and Plumm ، الذي قال "لقد كنا مشغولين للغاية ونشعر بالترحيب والتقدير بشكل لا يصدق في الحي. نحن محظوظون لأن لدينا بالفعل العديد من النظاميين ، البالغين والأطفال على حد سواء."

يحتوي Sugar and Plumm على قائمة أطول وأكثر تفصيلاً من معظم المطاعم الصغيرة ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء سبعة أيام في الأسبوع. لتناول الإفطار ، يمكن للرواد تناول أي شيء تقريبًا. تقدم القائمة عناصر مثل بارفيه الزبادي اليوناني ، وبيض الإرث الأزرق ، وفطائر الليمون الريكوتا ، ولحم الخنزير والفطائر ، وكريب التفاح. تحتوي قوائم الغداء والغداء على مجموعة متنوعة من البانيني والسلطات الطازجة بالإضافة إلى الأطباق الشهية مثل الجمبري والحصى وخبز الخبز المحمص الفرنسي ولفائف سرطان البحر في مين.

يحتوي Sugar and Plumm أيضًا على قائمة عشاء واسعة تشمل المقبلات مثل سمك السلمون بطن ceviche وهاماتشي كرودو والأطباق الرئيسية مثل شريط كزبرة موجو نيويورك وسلطة كونفيت الأرانب. ولا يمكننا أن نرفع أعيننا عن اللبن المخفوق. من ميلك شيك الخوخ إلى كعكة الوفل ولحم الخنزير المقدد ، يبدو أنه لا يوجد شيء لم يفكر فيه السكر وبلوم.


شاهد الفيديو: 10 أطعمه لمرضى السكري ضرورة تناولها يوميا (ديسمبر 2021).