وصفات تقليدية

صبرا: حمص المفضل لدي

صبرا: حمص المفضل لدي

لقد كنت أضرب الحمص بشدة مؤخرًا ، وأصبح الأحباء قلقون. لكن لا داعي للقلق: على عكس الحفلة السنوية لجناح الجاموس في الخريف ، لا يوجد ضرر يذكر من حصة إضافية أو ثلاثة من الحمص المهروس الكريمي. يذكرني أولئك الذين يقلقون بشأن ضبطي لذاتي أنه غمس ، يعني كوجبة خفيفة. لا ، كما تعلم ، العشاء.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

الأشخاص الطيبون في صبرا هم المسؤولون عن هوسي الحالي. أنا شاب من صبرا من طريق العودة. حسب ذوقي ، إنه الحمص الأكثر دسمًا والأغنى والنكهة في السوق. عادةً ما أقوم بزيادة الرهان بالذهاب إلى Supremely Spicy Hummus. (وهم لا يمزحون ، بالمناسبة. في حين أن العديد من المنتجات المصنفة "ساخنة" هي في الواقع مروّضة تمامًا ، فإن هذه الأشياء حار. رائع.) لكن هذا الأسبوع ، أردت شيئًا أكثر رقة ، ومن دواعي سروري ، اكتشفت منتجهم الجديد: Olive Tapenade Hummus. تحدث عن مذاقين رائعين طعمهما رائع معًا. إذا كنت من محبي الحمص ، فأنا أحثك ​​على تجربته. وإذا كان بإمكانك التوقف عند الجرعة الموصوفة من ملعقتين كبيرتين ، حسنًا ، فأنت أقوى بكثير مني.


وصفة الحمص توستادا

وصفة الحمص توستادا هذه لا مثيل لها من قبل. سريع التحضير وأسهل في التنظيف ، هذا هو العشاء السريع المثالي الذي تحبه هذه الأم المشغولة!

عندما يكون لدي الكثير مما يحدث في حياتي لدرجة أنه بالكاد أملك الوقت للتفكير فيما يجب القيام به بعد ذلك ، أتجنب التعقيد. تقريبًا جميع الوصفات التي تجدها في هذه المدونة بسيطة ... لأن عقلي لا يمكنه التعامل إلا ببساطة في منتصف فترة العشاء في معظم الأمسيات.

لذا ذات يوم ، وقفت هناك & # 8230 أمام ثلاجتي ، وحوضتي من الحمص صبرا في يدي وتغمس الجزر الصغيرة وأتساءل عما سأعده لتناول العشاء. لماذا لا تنشره على توستادا؟ لم أكن متأكدة مما إذا كانت الوصفة ستخرج بمذاق جيد كما كنت أتخيلها في ذهني. لكن من المؤكد أنه كان حبًا من اللقمة الأولى.

يشبه توستادا الحمص هذا طبق guacamole tostadas الخاص بي ، باستثناء أنني أعتقد أنه أصبح وصفة توستادا المفضلة الجديدة. بدأت في صنع الأفوكادو لكن الأفوكادو لم ينضج بعد ، لذلك اضطررت إلى إعادة التفكير في الوصفة لأنه كان لدي بالفعل في رأسي لأكل بيض مقلي توستادا.

في المرة الأولى التي صنعت فيها هذه ، لم يكن لدي أفوكادو لاستخدامه في الأعلى ، لذلك قمت بإذابة بعض الجواكامولي بدلاً من ذلك. هل تعلم أنه يمكنك صنع جواكامولي وتجميده لوقت لاحق؟ أفعل هذا طوال الوقت عندما يكون الأفوكادو في الموسم ورخيصًا! كانت الوصفة ناجحة للغاية ، وأعدتها بعد يومين مع الأفوكادو الناضج حديثًا.

إذا كنت لا تعرف ما هي قذائف توستادا ، فهي مقلية (أو مخبوزة) تورتيلا الذرة. إنها تشبه رقائق الذرة ولكنها كبيرة ومستديرة. إذا لم تتمكن من العثور عليها في البقالة ، يمكنك صنعها بنفسك في المنزل. انظر الكيفية أدناه. خلاف ذلك ، تعمل هذه الوصفة أيضًا على الذرة أو دقيق التورتيلا.


عندما طلبت منا صبرا أن نتشارك معهم لإعداد وصفة لذيذة ، كنت أعرف أنها يجب أن تكون رجولية.

بوابة الذيل = طن من الرجال في كل مكان. كان من السهل جدًا أن تقرر أنه يمكنك & # 8217t الحصول على طعام رجولي كلاسيكي أكثر من الفطر المحشو.

عندما تزوجنا لأول مرة ، كنا نعيش جميعًا في منطقة معيشية عملاقة على والديّ تبلغ مساحتها 20 فدانًا. عاش كل من شقيقي على بعد 3 دقائق سيرًا على الأقدام منا مما أدى إلى الكثير من وجبات العشاء الجماعية.

لكن لم يكن لدى أي من أشقائي صديقاتهم في ذلك الوقت كثيرًا ، لذلك غالبًا ما يُترجم هذا إلى الرجال الذين يقومون بكل الطهي. دعنا نقول فقط أنه كان هناك نقص خطير في الخضار والنشويات في هذه العشاء.

ويسكي وكل اللحوم المدخنة التي يمكن أن تأكلها. و # 8230 فطر.

لسبب ما ، قرر أخي الأصغر أن مهمته في الحياة هي إتقان الفطر المحشو ، لذلك أكلنا الكثير من الفطر في تلك الأشهر. لأكون صادقًا ، لم أصنع أي شيء منذ ذلك الحين لأنني كنت منهكة للغاية.

ولكن عندما بدأنا في اللعب بهذه الوصفة ، كان لدي الكثير من الذكريات الجميلة التي تعود من ذلك الوقت. من المؤكد أن هؤلاء يجب أن يظهروا في عائلة يجتمعون قريبًا!

أنا أحب صبرا تمامًا كشركة وجميع منتجاتها! كان أولادي يأكلون أوزانهم في الحمص كل أسبوع إذا سمحت لهم بذلك. أحب تناول وجبة خفيفة صحية سهلة لهم في كل الأوقات بالنسبة لهم (ودعوني أكون صادقين معي أيضًا).

لقد استخدمت أجزاء متساوية من Sabra & # 8217s Chipotle ، و Roasted Red Pepper ، و Supremely Spicy Hummus لصنع هذا الفطر المحشو الصحي لأن هذا ما لم يكن قد سرقه الأولاد الجوعى دائمًا في منزلي. لكن أيًا من هؤلاء الثلاثة سيعمل بشكل مثالي بمفرده أيضًا.

كانت الركلة مثالية ، فقط بما يكفي للشعور بها ولكن ليس كثيرًا لدرجة أن نوح تم إيقافه بواسطة & # 8220spiiiiiiccy & # 8221. قام بتغطية ثلاثة من هؤلاء في أي وقت من الأوقات.

لقد صنعت بعض البصل بالكراميل الرائع لأضافه إلى تلك التي أكلناها في جميع اختباراتنا ونسيت تمامًا إضافتها في الصور. لذا ، إذا كنت تريد أن تضربه في القسم الفاخر ، فقم بإضافة تلك العناصر تمامًا للحصول على مزيد من الذوق.


فلاتبريد حمص البحر الأبيض المتوسط من خلال نشر هذه الوصفة ، فأنا أشارك في مسابقة وصفات برعاية شركة Sabra Dipping Co. LLC ، وأنا مؤهل للفوز بجوائز مرتبطة بالمسابقة. لقد تلقيت قسائم للمنتج المجاني المستخدم في اختبار هذه الوصفة. لم أحصل على تعويض عن وقتي. لطالما أتذكر ، كان الحمص في ثلاجة أي منزل عشت فيه. ذكرياتي عن الحمص في والدي و # 8217 في المنزل عندما كنت أكبر ، كانت بشكل أساسي من أخي يغمس قطع الحلة في الكريمة الناعمة تراجع. في الكلية ، كان أحد الأطعمة القليلة القابلة للتلف التي احتفظت بها في الثلاجة الصغيرة في غرفة النوم الخاصة بي. الآن في منزلي ، أحتفظ بحاوية واحدة على الأقل في الثلاجة في جميع الأوقات (وهناك & # 8217s عادةً احتياطي في ثلاجة الطابق السفلي الخاص بي) لاستخدامها كساندويتش أو (أكثر شيوعًا) كغطس مفضل مع الطفل الجزر عندما يكون أطفالي وزوجي مفترسين جدًا لانتظار العشاء. أوه ، ويجب أن أذكر أن الحمص المفضل لدي هو صبرا. لذلك لم يكن مفاجئًا أنه عندما اكتشفت أن شركة Sabra Dipping كانت تتعاون مع The Recipe ReDux لتحدي الوصفات ، كنت متحمسًا للغاية وبدأت في العصف الذهني في جميع الطرق التي كنت سأستخدم بها صبرا الحمص لتقديم بعض العناصر الغذائية والمغذية. وصفات لذيذة لحفلة الباب الخلفي. حتى لو لم تكن & # 8217 من عشاق كرة القدم المجانين (وأنا لست كذلك) ، إذا كنت تحب الطعام ، يمكنك الانضمام إلى أي حفلة تتمحور حول كرة القدم. تمتلئ البوابات الخلفية وأجنحة Super Bowl بالوجبات الصغيرة اللذيذة ، حتى لو لم تكن دائمًا الأكثر تغذية. مع صبرا بصفتها الراعي الرسمي للبطولات في دوري كرة القدم الأمريكية ، يمكنك زيادة التغذية في قضمات يوم اللعبة تلك. فقط ملعقتان ممتلئتان من الحمص في اليوم سوف تفي بتوصية الفاصوليا للأسبوع. كيف ذلك؟ توصي الإرشادات الغذائية بمعدل 1 1/2 كوب من الفاصوليا أسبوعيًا كجزء من نظام غذائي صحي شامل وملعقتين ممتلئتين من الحمص (حوالي 2 أونصة) بحوالي 1/4 كوب من الفاصوليا. يمكنك معرفة المزيد عن الفوائد الغذائية للحمص على صفحة Sabra & # 8217s للصحة والعافية. يمكنك بسهولة وضع حوض من الحمص وتسميته يوميًا ، ولكن لماذا لا تجعل شيئًا أكثر متعة وملءًا ، مثل خبز الحمص المتوسط ​​هذا. من السهل جدًا صنعه ويتطلب القليل جدًا من التحضير. يمكن أن يتضاعف كنشاط نصف الوقت إذا كان الجميع يريد أن يصنعه بنفسه! لذا توجه إلى المطبخ وقم بتحريك هذا في الوقت المناسب للعبة ، ولا تقلق & # 8211 فزت & # 8217t أخبر أي شخص إذا كنت تلعق بضع ملاعق إضافية من الحمص بينما أنت & # 8217re في ذلك! ما هي أفضل المقرمشات لتقديمها مع المزة؟

سترغب في تناول شيء مقرمش مع الصلصات الكريمية. اختياري؟ المفرقعات الأصلية TRISCUIT! لا يمكنك أن تخطئ معهم حقًا.

لأكثر من 100 عام ، بدأت مقرمشات TRISCUIT باستخدام حبوب القمح الكاملة والزيت والملح بنسبة 100٪. هذا كل شيء! ثلاثة مكونات بسيطة تصنع هذه المقرمشات اللذيذة.

إنها رائعة للترفيه ولكن أيضًا عندما تتوق إلى وجبة خفيفة سريعة. أعطني بعض صبرا الحمص وحفنة من مقرمشات TRISCUIT وأنا مستعد تمامًا! ♥ ️


تفاعلات القارئ

تعليقات

يا إلهي ، انظر إلى كل تلك الأشياء اللذيذة مع غمس الحمص ، لم أكن لأفكر مطلقًا في استخدامها

احب هذا! أنا & # 8217m معجب كبير بالأطباق. هم & # 8217 أفضل طريقة للتأكد من أن كل شخص يحصل على القليل من كل شيء. شكرا جزيلا على هذه الفكرة. يمكنك & # 8217t أن تخطئ مع الحمص!

نحن نحب صبرا ونوفرها دائمًا لتناول وجبة خفيفة صحية مع الخضار. هذا الطبق يبدو جيدًا جدًا بحيث لا يمكنك الاستمتاع به بنفسك ، إنه شيء سيحبه الضيوف.

سيكون هذا مثاليًا جدًا عندما يجتمع أفراد العائلة أو الأصدقاء & # 8217s .. يبدو رائعًا ..

هذا يبدو لذيذ جدا. أود أن يكون هذا في متناول اليد عندما يكون الأطفال في حالة مزاجية لتناول وجبة خفيفة.

أنا أحب صبرا الحمص! # 8217s مثالية للمقبلات الصغيرة للحفلات قبل تقديم العشاء! الطبق يبدو رائعًا ، والعديد من الخيارات للاختيار من بينها! أنا & # 8217 لم أحاول أبدًا صنع الحمص الخاص بي ، الكثير من العمل لول

يمكنني إعداد وجبة من هذا في أي ليلة من أيام الأسبوع. أي عذر لغمس بعض الأشياء الجيدة في الحمص جيد من قبلي!

لم أتناول الحمص مطلقًا من قبل ، لكني أرى أن هذه العلامة التجارية تُعلن كثيرًا وأحب الفلفل الأحمر المحمص.

انا احب صبرا الحمص! الأذواق جيدة جدا!

هذا طبق جميل وملون! مثالي لتلك الليالي الصيفية!

يم. صورك رائعة ، أحب اختياراتك الغذائية لمرافقة الحمص. رائع!

نحن نأكل الكثير من صبرا الحمص أيضًا. إنها واحدة من ماركاتنا المفضلة من الحمص. أحب هذا الطبق.

أنا أحب الحمص. يم. ويخلط مع المقبلات & # 8230.heaven

هذا يبدو لذيذ جدا. شكرا للمشاركة

أنا أحب صبرا بالفلفل الأحمر المحمص. لقد اشتريت للتو حاوية ضخمة ونحن & # 8217ve التهمنا معظمها. & # 8217s هذا جيد!

أنا & # 8217m سعيد لأننا لسنا الوحيدين الذين يأكلون طنًا من حمص صبرا ، لول. نحن نمر بأكبر أحواض الاستحمام الخاصة بهم بسرعة كبيرة.

يا لها من فكرة رائعة للحصول على الخضار طازجة من سوق المزارعين & # 8217. أنا أحب ضرب واحد في منطقتي في كثير من الأحيان قدر الإمكان. هذا يبدو وكأنه وجبة خفيفة لذيذة.

هذا هنا هو أحد وجبات العشاء الصيفية المفضلة لدي. أعرف أن الكثير من الناس يعتبرونها وجبة خفيفة ، لكنها تقدم عشاءًا رائعًا للأزواج عندما لا ترغب في الطهي. Netflix ، والنبيذ ، وهذا وأنت لديك ليلة رائعة في التاريخ.

نحن نحب الحمص. لم أفكر أبدًا في الحصول عليها كجزء من طبق المقبلات. هذا جميل جدا وصبرا جيدة جدا! اريد ان اجربها قريبا

هذا يشبه طبق لذيذ. لقد جربت الحمص مرة واحدة ولم أكن من أشد المعجبين به رغم ذلك.

صبرا الحمص المفضل للعائلة هنا! أحب أن & # 8217 سوف أجعل أطفالي يأكلون القليل من الخضار أكثر مما سيفعلون بمفردهم.

هذا الطبق صحي جدا وأنا أحب صبرا الحمص. طعمها جيد جدًا وأريد أن أصنع طبقًا كهذا لعائلتي!

الحمص هو أحد الأشياء المفضلة لدي وأنا أحبها بكل بساطة! أعتقد أن هذا ممتع! شكرا على الفكرة الجميلة!

لم أتناول الكثير من الحمص من قبل ، لكن هذا يبدو لذيذًا. هذا رائع للخدمة في الحفلات أيضًا.

هذا هو أفضل طبق حمص رأيته. أنا أحب الغطس. الفلفل الأحمر المحمص سيعطي بالتأكيد نكهة لطيفة. أنا & # 8217m حفظ هذا الاقتراح وإعداد طبق مثل هذا في المرة القادمة لدينا الضيوف.

نحن نحب الحمص! يا لها من وجبة خفيفة صحية مليئة بالبروتين والخضار!

هذا مثالي لفتياتي مرة واحدة في الشهر يجتمعن في حفلات في منزلي !! وجبات خفيفة مثالية

أنا أحب الحمص ، هذا الطبق مثالي لأي حفلة.

هذا هو نوع السلطة الخاص بي. شكله لذيذ. شكرا لك للمشاركة.

هذا طبق حمص رائع.

أنا أحب الحمص وهذا الطبق رائع للحفلات. شكرا لك للمشاركة.

اترك رد إلغاء الرد


وصفات حمص مناسبة للأطفال: عجلات لحم الخنزير والجبن والحمص وأوعية الحمص بالخيار

احصل على الأطفال في المطبخ بمساعدة صبرا كندا واصنع وصفات الحمص الملائمة للأطفال! سيحبون صنع وتناول هذه الوصفات فائقة السهولة!

مكونات

دبابيس لحم الخنزير والجبن والحمص

  • 1 حوض من كلاسيك صبرا حمص
  • 4 تورتيلا من القمح الكامل
  • 1 كوب جبن مبشور
  • 8 قطع لحم خنزير أو ديك رومي
  • فلفل للذوق

صحن حمص بالخيار

تعليمات

دواليب

  1. انشر الحمص في جميع أنحاء التورتيلا.
  2. يرش بالفلفل حسب الرغبة.
  3. يُغطى بالجبن المبشور من اختيارك.
  4. قم بتداخل قطعتين من لحم الخنزير أو الديك الرومي وقم بتغطية التورتيلا.
  5. ابدأ في التدحرج حتى تصبح التورتيلا لفة.
  6. قطع الأطراف وتجاهل (أو أكل).
  7. استمر في التقطيع إلى شرائح سميكة ، قدمها واستمتع بها.

صحن حمص بالخيار

  1. اغسلي الخيار الكبير وأزيلي الأطراف. ينبذ.
  2. مقطعة إلى شرائح بحجم 2 بوصة.
  3. بالملعقة ، أخرج الوسط.
  4. بالملعقة ، اغرف الحمص في كومة صغيرة.
  5. قدميها مع الجزر الصغير أو شرائح الجزر واستمتع بها.

هل صنعت هذه الوصفة؟

يرجى ترك تعليق على المدونة أو مشاركة صورة على Instagram

البضائع.

صُنعت عجلات Hammy Hummus Pin Wheels من خبز التورتيلا من القمح الكامل وجبن الموزاريلا الخالية من الدهون والفلفل حسب الرغبة وحمص Sabra Classic. تطبيقات Cucumber Hummus Dip هي وعاء صالح للأكل للاستمتاع بحمص Sabra Classic الخاص بك ، ثم & # 8211 تأكل الوعاء. لا تنسى أن تغمس الجزر الصغيرة. لقد أعدت لتناول وجبة خفيفة منعشة لطيفة بعد الظهر في يوم بارد وكئيب.

دعني أخبرك ، هذه لم تدم طويلا في منزلنا. أعتقد أن لدي وحش الحمص لأنه ذهب كل شيء! كانت هذه الوصفات سهلة للغاية وتتطلب القليل من الإشراف. لقد ساعدت للتو غابي في غسل الخضار وأرشدتها بالسكين ، لقد فعلت كل شيء آخر كما رأيت في الفيديو!

اجعل الأطفال مشغولين واجعلهم يشاركون في المطبخ. إنهم يشعرون بالإنجاز وأنت تعلمهم دروسًا قيمة سيستخدمونها مدى الحياة! مع وصفات الحمص سهلة للغاية والصديقة للأطفال ، أنت & # 8217re على استعداد للذهاب! تريد المزيد من وصفات الحمص السهلة والصديقة للأطفال ، تحقق من Mac and Cheese!

اذهب إلى sabradips.ca للمزيد مرح وصفات وقائمة المنتجات وأكثر من ذلك بكثير! يمكنك أيضًا متابعةSabraCanada على Twitter والإعجاب بهم على Facebook ، هنا.

ما هو أكثر منتج من منتجات Sabra Canada تود تجربته؟

اسمحوا لي أن أعرف ، حتى ذلك الحين & # 8211cheers m & # 8217deres!

نانسي بولانكو صحفية مستقلة ، ومنشئ محتوى نمط الحياة ، ومحرر Whispered Inspirations. إنها أم فخورة لغابي وميكايلا ، وزوجة دارساك. بعد أن عملت كجزء من فريق رعاية صحية لما يقرب من عقد من الزمان ، تسعد نانسي بالعودة إلى شغفها. وهي مساهم في Huffington Post و TODAY & # 8217s Parents ، وسفيرة العلامة التجارية لمجلة أوبرا.


وصفة الحمص بالثوم المحمص بالكريمة

الحمص هو رفيقي في الطهي. إذا كان بإمكاني الحصول على مكون رئيسي واحد لطهي الطعام به لبقية حياتي ، فسيكون خياري بسيطًا. قد أفكر مليًا في العدس ، لكن في النهاية ، اخترت المكون الرئيسي للفلافل والحمص والسلطات والشوربات والكروكيت والكاري وأشياء أخرى كثيرة.

قد يكون الفلافل هو أول هوس بالطهي ، لكن الحمص أقل توثيقًا في المرتبة الثانية. كانت المرة الأولى التي تناولت فيها الحمص سنتي الأولى في الجامعة. كنت متشككًا ، لكن كان الحب من اللقمة الأولى ، والآن أنا & # 8217m ممتن لأنني عرفت الحمص لأكثر من نصف حياتي :)

كان الحمص المفضل لدي لسنوات هو قبيلة شيخين ، ثم وقعت في غرام القوام الكريمي السماوي لحمص صبرا ، والذي تطور إلى عادة الحمص التاجر جو & # 8217s. بالتوازي مع علاقة حبي بالحمص المُعد تجاريًا ، كنت أحاول الحصول على وصفة لائقة بنفسي ، لكن عادةً ما كانت تحتوي على الكثير من الطحينة ، أو الكثير من الثوم ، أو لا يكفي الثوم ، أو قوامها غير كافٍ ، أو بشكل عام كان ينقصها شيء ما.

بعد عدة كيلوغرامات من الحمص ، تناولت هذه الوصفة التي تناسب ذوقي. # 8217s كريمي ، خفيف على الطحينة ، يستخدم الثوم المحمص لنكهة الثوم الناضجة ، وحمض الستريك ، لأن هذا هو ما كان مفقودًا.


باستخدام محضر الطعام مع الشفرة ، امزج كل شيء ما عدا الحمص وزيت الزيتون.

لا أعرف ما إذا كانت هذه حقيقة رسمية ، لكني أقسم أن سر الحمص الناعم الكريمي هو مزج المكونات السائلة قبل إضافة الحمص وزيت الزيتون.

أضيفي الحمص ، ثم اتركي المعالج يعمل مع تقطير زيت الزيتون عبر أنبوب التغذية. اتركه يعمل لعدة دقائق ، مع التوقف عدة مرات لكشط الجوانب. عادةً ما أتركها تعمل أثناء غسل أكواب القياس والملاعق وما إلى ذلك.

بمجرد أن يصبح الحمص ناعمًا ولطيفًا ، أنشره في وعاء ، وأرش بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فوقها. بعد ذلك ، من الناحية النظرية ، أقوم بتبريده لمدة ساعتين على الأقل ، أو يفضل بين عشية وضحاها. بصدق ، ما لم تكن & # 8217s للشركة ، فعادة ما أكون هناك قبل وقت طويل من أن تتاح لها فرصة للاسترخاء.

الطريقة المفضلة لتناولها هي رقائق البيتا المصنوعة منزليًا ، أو مع ابن عمها ، الفلافل!


نكهات حمص صبرا يمكنك أن تجدها في Publix الخاص بك

المفضل لدي هو الحمص بالفلفل الأحمر المحمص لأنه يمكنك الحصول على أفضل بكثير من نكهة الفلفل المحمص الجميلة والحمص. إنها تسير معًا مثل PB & ampJ ولكن أفضل بكثير. من ناحية أخرى ، يعشق زوجي حبة الصنوبر المحمصة. أعتقد أن هذا لأنني أدعوه بـ & ldquonut & rdquo على أي حال ، لكن دع & rsquos لا تخبره بذلك. كلاهما لهما نكهة مذهلة تنبثق حقًا وتجعل براعم التذوق لديك تغني أغنية من الفرح.

أحد الأشياء المفضلة لزوجي ورسكووس هو صنع رقائق الخبز الصغيرة الخاصة بنا. نظرًا لأننا على الطريق ، فإننا دائمًا ما ننسى البسكويت في المتجر ، لذلك أصبحنا متحيزين لاستخدام خبز كوبانو. المذاق رائع وإذا كنت تستطيع أن تأكل الخبز فلا بد أن يكون هذا هو الخيار الأفضل عند صنع البسكويت الصغير الخاص بك. يمكنك أيضًا العثور على هذا الخبز في Publix.

لقد اخترنا تحميص الخبز في فرن Sharp الخاص بنا ، ولكن يمكنك أيضًا الاستمتاع بحمص Sabra على الخبز دون القيام بأي شيء ، وهو وجبة خفيفة سهلة للغاية أو وجبة غداء لأي شخص. كل ما نقوم به هو قطع خبز الكوبانو بالسمك المطلوب. ثم نستخدم القليل من ملح الكوشر ونخبز. كما قلت ، يمكنك أيضًا القيام بذلك في الفرن وستختلف أوقات الفرن ولكنني عادةً ما أقوم بضبط الفرن على 450 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق.

إنها حقًا وجبة خفيفة مثالية خلال النهار وشيء أشعر أن كل فرد في عائلتك يمكن أن يستمتع به. أسهل مكان للعثور على Sabra Hummus هو Publix. عندما تذهب إلى قسم المأكولات الجاهزة ، ستجد هذا المكان الذي ستجد فيه جميع النكهات. أود أن أقترح بشدة التحقق من مفضلاتنا ، الفلفل الأحمر ، وجوز الصنوبر المحمص.

إذا قمت بفحص هذه الأشياء ، فأنا أحب أن أعرف الأشياء المفضلة لديك. تأكد من وضع علامة لي على Instagram على ello_betty حتى أتمكن من رؤية ما هو المفضل لديك.


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

يتضمن ثمانية (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

(23.88 دولارًا سنويًا) *
وفر 12 دولارًا مقابل شهريًا

يتضمن ثمانية (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

لم أكن أعتقد أبدًا أن لفائف العشاء كانت شيئًا يمكن أن أتحمس له حتى وضعت يدي في سلة الخبز في Texas Roadhouse. اللفائف طازجة من الفرن وتضرب الطاولة عندما تفعل ذلك ، لذلك لا داعي للانتظار لتمزيق لفافة حلوة لزجة رائعة مغطاة بزبدة القرفة الطرية. اللدغة الأولى التي تتناولها ستجعلك تفكر في لفافة قرفة طازجة ، ومن ثم لا يمكنك التوقف عن تناولها. وعندما تنتهي اللفة الأولى ، لن تكون قادرًا على مقاومة الإمساك بها مرة أخرى. لكنها ليست مجرد واحدة أخرى. إنها سنتان أو ثلاثة ، بالإضافة إلى عدد قليل إضافي لأخذها للمنزل غدًا.

إن اكتشاف سر صنع اللفائف في المنزل بطعم جيد مثل الذوق الحقيقي تضمن صنع دفعات عديدة من العجين ، كل واحدة أحلى من سابقتها (محلاة بالسكر ، وليس بالعسل - لقد تحققت) ، حتى دفعة لزجة جدًا ، ومثبتة لمدة 2 ساعات ، أنتجت بالضبط ما كنت أبحث عنه. يمكنك صنع العجينة بالخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي ، والفرق الوحيد هو أنه يجب عليك عجن العجينة يدويًا بدون خلاط قائم. عند العمل بالعجين ، أضف القليل من الدقيق في كل مرة لمنعه من الالتصاق ، واعلم فقط أن العجين سيكون أقل لزوجة وأكثر قابلية للتطبيق بعد الارتفاع الأول.

قم بتدوير العجين وقياسه كما هو محدد هنا ، وبعد التدقيق النهائي والخبز السريع - بالإضافة إلى تفريش الزبدة السخية على الأسطح - ستنتج لفات العشاء التي تبدو وطعمها تمامًا مثل أفضل اللفائف التي تناولتها في أي سلسلة عشاء أمريكية شهيرة.

الحصول على طاولة في مطعم Rao الأصلي البالغ من العمر 123 عامًا في مدينة نيويورك هو أقرب إلى المستحيل. الطاولات "مملوكة" من قبل أشخاص عاديين يقومون بجدولة وجباتهم بأشهر مقدمًا ، لذلك تمتلئ كل طاولة كل ليلة ، وهذا ما كان عليه الحال على مدار الـ 38 عامًا الماضية. الطريقة الوحيدة لتذوق شخص غريب صلصة المارينارا الطازجة للمطعم هي أن تتم دعوته من قبل شخص عادي.

إذا لم يكن هذا في النجوم بالنسبة لك ، يمكنك شراء زجاجة من الصلصة من السوق المحلي (حتى لو كان لديهم). لن تكون طازجة ، ومن المحتمل أن تكون أغلى صلصة في المتجر ، لكنها لا تزال تتمتع بمذاق راو الرائع. الحل الأفضل هو نسخ الصلصة بنفسك باستخدام هذا الاختراق الجديد والسهل للغاية.

أخبر فرانك بيليجرينو جونيور ، المالك المشارك الحالي لراو بالعافية في عام 2015 ، صُنعت صلصة المارينارا الشهيرة من قبل جدته منذ سنوات عديدة ، والصلصة التي تشتريها في المتاجر هي نفس الوصفة التي تُقدم في مطاعمه. المكونات شائعة ، ولكن اختيار المكون الرئيسي بشكل صحيح - الطماطم - مهم. حاول العثور على طماطم معلبة كاملة على طريقة سان مارزانو ، ويفضل أن تكون من إيطاليا. إنها أغلى قليلاً من الطماطم المعلبة النموذجية ، لكنها ستمنحك بعض الصلصة الرائعة.

بعد 30 دقيقة من الطهي ، ستحصل على نفس كمية الصلصة الموجودة في وعاء كبير من الشيء الحقيقي. من المحتمل أن يكون نسختك أكثر إشراقًا وأفضل من العبوات المعبأة ، وذلك بفضل المكونات الطازجة. ولكن الآن يمكنك تناوله في أي وقت تريده ، دون تحفظات ، على طاولة أنت خاصة.

قد تعجبك أيضًا وصفتي رقم 1 لعام 2019 ، Texas Roadhouse Rolls.

وصفة للخبز البرتغالي الحلو ألهمت اللفائف الطرية التي حققت نجاحًا كبيرًا في مطعم ومخبز روبرت تيارا في هونولولو ، هاواي في الخمسينيات من القرن الماضي. لم يمض وقت طويل قبل أن يغير روبرت اسم عمله المزدهر إلى King's Hawaiian ، وفي عام 1977 افتتحت الشركة أول مخبز لها في البر الرئيسي ، في تورانس ، كاليفورنيا ، لتصنيع لفائف حلوى الجزيرة الشهيرة التي تُباع في المتاجر عبر الولايات المتحدة. نحن

تتشابه King’s Hawaiian Rolls مع Texas Roadhouse Rolls من حيث أنها عبارة عن لفات بيضاء حلوة وهادئة ، لذلك كان من المنطقي اكتشاف وصفة استنساخ Texas Roadhouse Rolls واستخدامها كنقطة انطلاق. كان يجب أن تكون هذه اللفائف الجديدة أكثر نعومة وحلاوة ، لذلك أجريت بعض التعديلات وأضفت القليل من البيض للون. ومن خلال خبز العجين في مقلاة خبز ذات حواف عالية مع 24 كرة عجين موضوعة بشكل مريح معًا ، انتهى بي الأمر بلفائف جميلة ارتفعت بشكل جيد للمناسبة ، مكونة رغيفًا ممزقًا تمامًا مثل الأصلي ، ولكن بمكونات نظيفة ، و بدون مكيفات العجين الموجودة في اللفائف المعبأة.

استخدم هذه اللفائف الحلوة الرقيقة للسندويشات ، أو المنزلقات ، أو ببساطة قم بتسخينها وتقطيعها بالزبدة الأوروبية الطرية.

كانت هذه الوصفة هي # 3 الأكثر شهرة في عام 2020. تحقق من الوصفات الأربع الأخرى الأكثر فتحًا لهذا العام: صلصة مارينارا راو محلية الصنع (# 1) ، أوليف جاردن لازانيا كلاسيكو (# 2) ، باي وي بيتر أورانج تشيكن (# 4) ، شبوتل مكسيكان جريل كارنيتاس (رقم 5).

هذه النسخة المصغرة من 220 وحدة من P.F. يستهدف مطعم Chang’s China Bistro جمهور الغداء بقائمة أصغر تحتوي على صناديق بينتو وأوعية وأطباق صغيرة. الأكثر مبيعًا في القائمة هو هذا الدجاج البرتقالي ، والذي يجب أن أقول إنه دجاج برتقالي جيد جدًا. من الواضح أن هناك حاجة إلى استنساخ لهذا ، stat.

اسم "Wei Better Orange Chicken" هو وسيلة شرح تنافسية للدجاج البرتقالي المميز من Panda Express ، المصنوع من الدجاج المغطى بالبقسماط والمجمد. تدعي Pei Wei أن دجاجها البرتقالي يتم تحضيرها كل يوم من الصفر مع الدجاج الذي لا يتم تجميده أبدًا ، لذلك سنقوم بصنع استنساخنا بنفس الطريقة. ولكن بدلاً من تجميع الطبق في مقلاة على موقد سريع عالي اللهب كما يفعلون في المطعم ، سنقوم بإعداد الصلصة والدجاج بشكل منفصل ، ثم نرميهم بقطع من البرتقال الطازج قبل التقديم مباشرة.

بالمناسبة ، يتناسب هذا الطبق جيدًا مع الأرز الأبيض أو البني ، لذلك لا تنس أن تحضر بعضًا منه.

يقوم الطهاة الموهوبون في Benihana بطهي الطعام على مشاوي hibachi مع الذوق والكاريزما ، ويتعاملون مع التحضير كعرض مسرحي صغير. إنهم يخلطون بين هزازات الملح والفلفل ، ويقطعون الطعام بسرعة البرق ، ويقلبون الروبيان والفطر بشكل مثالي على أطباق التقديم أو في قبعة الطاهي الطويلة.

أحد الأطباق الجانبية التي يبدو أن الجميع يحبها هو الأرز المقلي. في Benihana ، يتم إعداد هذا الطبق من قبل الطهاة مع الأرز المطبوخ مسبقًا على مشاوي hibachi المفتوحة ، ويتم طلب عربة التسوق لتكملة أي طبق من أطباق Benihana ، بما في ذلك Hibachi Steak and Chicken. يعجبني عندما يتم إلقاء الأرز على شواية الهيباتشي الساخنة ويبدو أنه ينبض بالحياة حيث يصدر صوت أزيز ورقص حوله مثل حفنة من الفاصوليا الصغيرة القافزة. حسنًا ، أنا مستمتع بسهولة.

ستتماشى وصفة أرز Benihana اليابانية هذه بشكل جيد مع أي طبق ياباني تقريبًا ويمكن تحضيرها جزئيًا في وقت مبكر والاحتفاظ بها في الثلاجة حتى تقترب الوجبة المتبقية.

قبل أن يصبح ملك النقانق في أمريكا ، اشتهر جيمي دين بتدوين أغنية البلد "بيج باد جون". صدرت هذه الأغنية عام 1962 وبيعت منها أكثر من 8 ملايين نسخة. أطلق نجاحه الغنائي مسيرة تلفزيونية على قناة ABC مع عرض جيمي دين ، حيث حصل روي كلارك وباتسي كلاين وروجر ميلر على فترات الراحة الكبيرة. أدى التعرض التلفزيوني إلى أدوار تمثيلية لجيمي ، بشكل منتظم دانيال بون وفي الأفلام الروائية ، بما في ذلك ظهوره الأول في فيلم جيمس بوند الماس إلى الأبد. إدراكًا منه أن الدخل الثابت من مهنة التمثيل والغناء يمكن أن يكون غير موثوق ، استثمر جيمي أمواله الاستعراضية في مزرعة خنازير. في عام 1968 ، طورت شركة Jimmy Dean Meat Company الوصفة الخاصة للسجق التي أصبحت الآن اسمًا مألوفًا. اليوم الشركة جزء من شركة Sara Lee Corporation ، وتقاعد جيمي كمتحدث باسم الشركة في عام 2004.

تعيد وصفة الاستنساخ هذه إنشاء ثلاثة أنواع من النقانق الملفوفة الشهيرة التي تقوم بتشكيلها في فطائر وطهيها في مقلاة. استخدم لحم الخنزير المفروم الموجود في السوبر ماركت - اجعله لحم خنزير قليل الدهن إذا أردت - أو اطحنه بنفسك إذا كان لديك مفرمة لحم.

تحقق من المزيد من وصفات استنساخ طعام الإفطار الشهيرة هنا.

أصبحت صياغة نسخة من Lasagna Classico المميزة من Olive Garden فرصة مثالية لابتكار وصفة لازانيا رائعة متعددة الطبقات تستخدم علبة كاملة من نودلز اللازانيا وتملأ صينية الخبز حتى القمة. هذه الوصفة السرية للغاية تصنع اللازانيا التي تقلب الميزان بحوالي 10 أرطال وتغذي أفواه جائعة لعدة أيام ، مع نسخ كل طبقة لذيذة مباشرة من حديقة الزيتون الأصلية التي تم تشريحها بعناية.

لقد وجدت بعضًا من المعلومات الموثوقة في مقطع فيديو لطاهي أوليف جاردن يوضح ما يدعي أنه الصيغة الحقيقية في برنامج إخباري منتصف النهار ، ولكن تم اختصار الوصفة للتلفزيون واستبعد الشيف بعض المعلومات المهمة. أحد المكونات التي تركها بشكل واضح من الوصفة هو الطبقة السرية من جبنة الشيدر الموجودة بالقرب من منتصف المكدس. لم أكن أتوقع أن أجد شيدر في اللازانيا ، لكن عندما فصلت الطبقات بعناية من عدة حصص من الطبق الأصلي ، كان هناك جبن ذهبي ذائب في كل شريحة.

سوف تكفي وصفة الاستنساخ هذه لـ 8 أجزاء كبيرة ، ولكن إذا قمت بعمل شرائح أصغر قليلاً ، فهذا يكفي بسهولة لملء اثني عشر بطونًا تحب اللازانيا. إذا كنت تحب اللازانيا ، فستحب هذا الإصدار.

تصفح وصفات استنساخ حديقة الزيتون الأخرى هنا.

كتف لحم الخنزير المطبوخ والممزق هو عنصر أساسي في المطبخ المكسيكي الذي يعده Chipotle بمزيج بسيط من النكهات ، ومكون مفاجئ قد لا تتوقعه: توت العرعر. بمجرد تتبعهم (يسهل العثور عليهم عبر الإنترنت) ، يتم مزج التوت مع الزعتر وأوراق الغار في سائل طهي يحول لحم الخنزير المشوي إلى شيء جميل يمكن تقطيعه بسهولة في أقل من 3 ساعات. ثم يمكنك استخدام الكارنيتاس المستنسخ حديثًا في سندويشات التاكو أو في البوريتو أو في وعاء فوق الأرز والفاصوليا تمامًا كما يفعلون في المطعم.

عند قطف لحم الخنزير المشوي ، حاول أن تجد واحدًا بدون الكثير من الدهون. إذا كان المشوي يحتوي على غطاء سميك من الدهون ، فقم بإزالة الفائض. أنت تريد بعض الدهون في سائل الطهي ، ولكن إذا كان غطاء الدهن سميكًا جدًا ، فقد لا يتضاءل تمامًا وستحصل على قطع من الدهون في الكسر.

غالبًا ما يُفترض أن بعقب لحم الخنزير من الطرف الخلفي للخنزير ، على الرغم من أن الجروح من المنطقة الخلفية لها اسم بالفعل: لحم الخنزير. يتم قطع بعقب لحم الخنزير ، المعروف أيضًا باسم بعقب بوسطن ، من الطرف الآخر ، الكتف العلوي للخنزير. يطلق عليه "بعقب" لأنه في فترة ما قبل الثورة في نيو إنجلاند ، كان يتم تخزين الشواء ونقله في براميل تسمى "بأعقاب" ، وظل الاسم المربك عالقًا.

في أوائل عام 1985 ، شعر ريتش كومن صاحب المطعم أن هناك مكانًا متخصصًا في خدمة الأطعمة الجاهزة في انتظار أن يتم ملؤه. كانت فكرته هي إنشاء منفذ فعال يمكنه تقديم لفائف القرفة الطازجة في مراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد. استغرق الأمر تسعة أشهر حتى يتمكن كومن وموظفيه من تطوير وصفة لفائف القرفة التي كان يعلم أن العملاء سوف يعتبرونها "أكثر أنواع لفائف القرفة طازجة ولذيذة وأكثرها شهية". تم اختبار هذا المفهوم لأول مرة في مركز Sea-Tac في سياتل في وقت لاحق من ذلك العام ، حيث قام العمال بخلط القوائم وتدقيقها ولفها وخبزها على مرأى من العملاء. الآن ، أكثر من 626 منفذًا في وقت لاحق ، أصبح سينابون أسرع مخبز لفائف القرفة نموًا في العالم.

وصف القائمة: "شريحة لحم مطبوخة بسرعة مع البصل الأخضر والثوم."

عشاق اللحم بالجنون أكثر من هذا في المطعم. يتم تقطيع شريحة لحم الخاصرة إلى قطع بحجم القضمة مقابل الحبوب ، ثم يتم غبارها قليلاً بنشا البطاطس (في حالتنا سنستخدم نشا الذرة) ، ثم تُقلى بالزيت وتُغمر بصلصة الثوم الصويا الحلوة. يخرج اللحم البقري طريًا قدر الإمكان ، وتغني الصلصة البسيطة لذوقك. لقد صممت هذه الوصفة لاستخدام مقلاة ، ولكن إذا لم يكن لديك مقلاة ، فستكفيك مقلاة (قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة لتغطية اللحم البقري في خطوة القلي السريع). الصلصة السرية لـ P.F. Chang هي ما يجعل هذا الطبق جيدًا ومتعدد الاستخدامات. إذا لم تحفر لحم البقر ، يمكنك استبداله بالدجاج. أو يمكنك دهنها على السلمون المشوي.

لقد قمت باستنساخ الكثير من أفضل الأطباق من P.F. تشانغ. انقر هنا لمعرفة ما إذا كنت قد نسخت المفضلة لديك.

من المحتمل أن يكون أي شخص يحب أوليف جاردن من أشد المعجبين بسلة من أعواد الخبز الدافئة والمليئة بالثوم التي لا تحتوي على قاع والتي يتم تقديمها قبل كل وجبة في السلسلة الإيطالية الضخمة غير الرسمية. أظن أن أعواد الخبز مثبتة ، ثم ترسل إلى كل مطعم حيث تُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وتُطلى بالزبدة وتُرش بملح الثوم. كان الحصول على الخبز المناسب تمامًا لوصفة عصا الخبز الجيدة من Olive Garden أمرًا صعبًا - لقد جربت عدة مقادير مختلفة من الخميرة في دقيق متعدد الأغراض ، ولكن بعد ذلك استقرت على دقيق الخبز لمنح أعواد الخبز هذه نفس اللقمة المضغوطة مثل الأصناف الأصلية. تعتبر عملية الارتفاع على مرحلتين أيضًا خطوة حاسمة في هذه الوصفة التي يتم طلبها كثيرًا في وصفة أعواد الخبز من حديقة الزيتون. تحقق أيضًا من وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن.

وصف القائمة: "ها هم في كل مجدهم المذهل والحائز على جوائز: بافلو ، أجنحة دجاج على طريقة نيويورك مغزولة في الصلصة المفضلة لديك."

منذ أن كانت بوفالو ، نيويورك بعيدة جدًا ، أشبع جيم ديسبرو وسكوت لوري شغفهم الشديد في عام 1981 من خلال افتتاح مطعم أجنحة الدجاج الحار بالقرب من المنزل في كينت ، أوهايو. مع الصلصات المميزة والأجواء الاحتفالية ، تطورت السلسلة الآن من بار رياضي بالحرم الجامعي مع أجنحة إلى مطعم عائلي يضم أكثر من 300 وحدة. في حين أن قلي أجنحة الدجاج ليس سرًا حقيقيًا - ما عليك سوى إسقاطها في دهن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا - فالصلصات الحارة اللذيذة تجعل الأجنحة مميزة. هناك 12 نوعًا من الصلصة المتاحة لتغليف أجزاء الدجاج المقرمشة في السلسلة ، وأنا أقدم نسخًا للنكهات التقليدية. هذه الصلصات سميكة جدًا ، مثل التغميس أو الصلصة تقريبًا ، لذلك سنستخدم تقنية استحلاب تضمن منتجًا نهائيًا كريميًا حيث لا ينفصل الزيت عن المكونات الأخرى. إليكم تقنية طهي أجنحة الدجاج وتغطيتها ، متبوعة باستنساخ الصلصات الأكثر شعبية: سبايسي ثوم ، متوسط ​​، حار. قد تبدو وصفات الصلصة كما هي في البداية ، لكن لكل منها اختلافات طفيفة تجعل الصلصة أكثر سخونة أو أكثر اعتدالًا عن طريق ضبط مستوى الفلفل الحار. يمكنك العثور على صلصة الفلفل فرانك من خلال الصلصات الحارة الأخرى في السوق الخاص بك. إذا لم تتمكن من العثور على هذه العلامة التجارية ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة كريستال لويزيانا الحارة.

هاجر صموئيل باث توماس من إنجلترا إلى مدينة نيويورك وافتتح أول مخبز له هناك في عام 1880. هذا هو المكان الذي صنع فيه توماس خبز المقلاة الذي سيصبح يومًا ما الكعك الشهير المعروف بقوامه الخشن عندما ينقسم إلى نصفين. يستخدم هذا الاختراق الخاص بـ Thomas 'English Muffins عملية عجن خاصة لمنح الفطائر "الزوايا والشقوق" التي تشتهر بها ، مما يجعل الحفر في الخبز الجاهز للاحتفاظ بالزبدة المذابة والمربى بشكل أفضل.

لقد رأيت العديد من الوصفات التي تدعي إعادة إنشاء هذه الفطائر ، لكن لا شيء ينتج الجيوب الهوائية الكبيرة التي يتطلبها الاستنساخ المناسب ، بالإضافة إلى النكهة الرائعة والداخلية المطبوخة بشكل مثالي. للتأكد من أن الزوايا والكراني والكعك التي يتم طهيها على طول الطريق ، قمت بتضمين بعض الخطوات المهمة.

العجين الذي ستصنعه هنا يشبه عجينة سياباتا لأنها رطبة جدًا. لذلك بدلاً من عجن العجينة ، تقوم بشدها وطيها عدة مرات على سطح جيد التزييت. بعد ذلك ، عندما تثبت العجينة المقطعة على أوراق الخبز لمدة 1 إلى 2 ساعة أخرى ، يمكنك خبز المافن.

بعد الخبز ، يُطهى المافن على صينية أو في مقلاة حتى يصبح لونها بنيًا داكنًا على كلا الجانبين ، ثم يجب أن يبرد. هذا هو الجزء الأصعب. ستكون الكعك طرية جدًا بحيث لا يمكن فتحها لمدة أربع ساعات على الأقل ، وعليك الآن مقاومة إغراء تناول واحدة. إنه صعب ، أعلم. رائحة الكعك رائعة وقد انتظرت كل هذا الوقت ، لكن قاوم الآن وسيكافأ صبرك.

عندما يستريح المافن ، قسّمه بشوكة وحمصه كما تفعل مع أي كعكة مافن إنجليزية.

تحقق من جميع الوصفات السرية للغاية للخبز الشهير هنا.

هناك العديد من الطرق المقبولة لصياغة queso الجيد ، ولكن لجعل هذا الأمر المحدد يجب أن تكون المكونات صحيحة ، ويبدو أن معظم الوصفات المقلدة تخطئ. بعض الوصفات تحصل على واحدة من الفلفل واثنين من الجبن بشكل صحيح ، ولكن كل وصفة تقريبًا هناك القليل من الفوضى التي سأخلصك منها الآن.

يمكن صنع Quesos بمجموعة متنوعة من الأجبان التي تشمل queso fresco و asadero و Muenster ، لكن هذا الكيسو بالذات يتضمن جبنًا ربما لم تتوقعه: سويسري. هذا الجبن بطيء في الذوبان ، لذلك سنقوم بتمزيقه أولاً مع جاك. ولن تحتاج إلى تلطيخ الكيسو بالدقيق أو نشا الذرة عن طريق صنع الرو لأن الجبن الأمريكي الأبيض في المزيج يحتوي على سترات الصوديوم أو فوسفات الصوديوم - الإضافات التي تساعد الجبن على الذوبان بسلاسة والبقاء على هذا النحو.

لم يبحث مؤلفو الوصفات التي تتطلب الطماطم في هذا الطبق عن كثب. هذه عبارة عن فلفل أحمر حلو ويتم تحميصها وتقشيرها وبذرها جنبًا إلى جنب مع بوبلانو وهالبينو قبل تقطيعها إلى مكعبات وإضافتها إلى صلصة الجبن. تُطهى الصلصة على نار خفيفة ، ولا تغلي أبدًا ، بحيث تبقى ناعمة ودسمة.

عند الانتهاء ، قد يبدو طبق الكيسو رقيقًا في المقلاة ، لكنه سيزداد ثخانة عندما يبرد إلى تناسق مثالي لغمس رقائق التورتيلا ، أو كغطاء للتاكو وسلطانيات البوريتو.

في إعلانات بوش التجارية ، يريد ديوك ، المسترد الذهبي للعائلة ، بيع الوصفة العائلية السرية ، لكن عائلة بوش تمنعه ​​دائمًا. يعتمد الكلب على كلب المسترد الذهبي الواقعي لعائلة بوش ، والحملة ، التي بدأت في عام 1995 ، جعلت بوش الكلب الأكبر في سوق الفاصوليا المعلبة بين عشية وضحاها. تعتبر تركيبة الفاصوليا المخبوزة السرية واحدة من أكبر 10 أسرار للوصفات في الولايات المتحدة.

كانت شركة Bush Brothers & amp Company تقوم بتعليب مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات لأكثر من 60 عامًا عندما قامت الشركة ، في عام 1969 ، بإنتاج الفاصوليا المعلبة باستخدام وصفة عزيزة من إحدى الأمهات. قفزت المبيعات من 10 آلاف حالة في العام الأول إلى أكثر من 100 ألف حالة في عام 1970. وبعد عام واحد فقط بلغت المبيعات مليون حالة. اليوم ، يصنع بوش أكثر من 80 في المائة من الفاصوليا المعلبة المباعة في الولايات المتحدة ، وتظل الوصفة العائلية السرية من أهم أسرار الطعام ، على الرغم من محاولات ديوك. نسخة طبق الأصل من كتاب الوصفات الأصلي - بدون الوصفة الأصلية فيه (درات!) - معروضة في مركز زوار الشركة في تشيستنت هيل ، تينيسي.

اخترت اختراق نسخة "Country Style" من Bush’s Beans لأنني لا أعتقد أن النكهة الأصلية كافية ، أه ، نكهة. النمط الريفي مشابه للطراز الأصلي ، ولكنه أكثر ثراءً ، مع المزيد من السكر البني. تبدأ الوصفة بنقع الفاصوليا البيضاء الجافة الصغيرة في محلول ملحي طوال الليل. يساعد الملح الموجود في الماء على تنعيم القشرة ، لكن لا تنقعها لأكثر من 14 ساعة وإلا فقد تبدأ القشرة في التساقط.

كانت نسختي الأولى ذات مذاق رائع ولكنها تفتقر إلى اللون البني الغامق لحبوب بوش الحقيقية ، والتي تشمل تلوين الكراميل - وهو مكون يصعب العثور عليه بمفرده. اكتشفت أخيرًا أن صلصة "التحمير" ، كيتشن بوكيه ، ستضيف لون الكراميل الغامق المطلوب إلى نسختنا المنزلية من الفاصوليا حتى تبدو مثل الشيء الحقيقي.

This recipe was our #5 most popular in 2019. Check out the other four most unlocked recipes of the year: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4).

كان El Pollo Loco ، أو "The Crazy Chicken" ، ينمو مثل الجنون منذ أن عبر الحدود إلى الولايات المتحدة من المكسيك. بدأ فرانسيسكو أوتشوا ظاهرة غذائية دون قصد دولي في عام 1975 عندما أخذ وصفة عائلية لتتبيلة الدجاج وفتح جانبًا صغيرًا على جانب الطريق مطعم في جوساف ، المكسيك. سرعان ما امتلك 90 متجرًا في 20 مدينة في جميع أنحاء المكسيك. تم افتتاح أول El Pollo Loco في الولايات المتحدة في لوس أنجلوس في ديسمبر 1980 وحقق نجاحًا فوريًا. بعد ثلاث سنوات فقط ، استحوذ Ochoa على انتباه كبار الشخصيات في Dennys ، Inc. ، الذين عرضوا عليه 11.3 مليون دولار لعملياته في الولايات المتحدة. حصلت Ochoa على الصفقة ، ونمت El Pollo Loco من 17 إلى أكثر من 200 منفذًا خلال العقد التالي.

أعد إنشاء تجربة El Pollo Loco بالكامل في المنزل من خلال وصفات المقلدة الخاصة بي من صلصة الأفوكادو ، وفاصوليا البينتو ، والأرز الإسباني ، والفاصوليا السوداء المشوية.

Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits has become the third-largest quick-service chicken chain in the world in the twenty-two years since its first store opened in New Orleans in 1972. (KFC has the number-one slot, followed by Church's Chicken). Since then, the chain has grown to 813 units, with many of them overseas in Germany, Japan, Jamaica, Honduras, Guam, and Korea.

Cayenne pepper and white pepper bring the heat to this crispy fried chicken hack.

هل اعجبتك هذه الوصفة؟ Get your hands on my secret recipe for Popeyes Chicken Sandwich and other Popeyes dishes here.

A popular staple of any Chinese chain is the fried rice so it better be good, and the version served at Panda Express most certainly is. Here's an easy hack when you need a stress-free, low-cost side for your entrées. But I do suggest that you cook the white rice several hours or even a day or two before you plan to make the finished dish. I found that the cooked rice called for in this recipe works best when it's cold.

As for a shortcut, bagged frozen peas and carrots will save you from the hassle of petite-dicing carrots since the carrots in those bags are the perfect size to produce an identical clone. And they're already cooked.

Now, how about some Honey Walnut Shrimp, or Beijing Beef to go with that rice? Find all my Panda Express copycat recipes here.

لسنوات عديدة ، كان هذا الدخول من أفضل الخيارات في Maggiano's ، السلسلة الإيطالية المكونة من 54 وحدة من Brinker ، وهي نفس الشركة التي تدير Chili’s Grill & amp Bar. يتكون طبق المطعم الذي تبلغ تكلفته 30 دولارًا من ثلاث شرائح لحم تندرلوين بسعة 2 أونصة ، تسبح في صلصة كريمة بلسميك رائعة مع شرائح فطر بورتوبيللو - ولكن نسخة منزلية من الطبق المميز على بعد سبع خطوات فقط ، ولن تصطدم بك في المحفظة صعب مثل الأصلي الثمن.

تطلب تكسير هذا الطبق اختراقًا مثاليًا للصلصة ، وقد جاء ذلك سريعًا بعد الحصول على بعض المعلومات الموثوقة للغاية من الخادم / المخبر المفيد للغاية في Las Vegas Maggiano’s. دعونا نطلق عليه Skippy.

وفقًا لسكبي ، فإن صلصة الكريمة البلسمية بسيطة مثل خلط طبقة زجاجية بلسمية حلوة مع صلصة ألفريدو الكريمية. لذلك ، حصلت أولاً على عينة من صلصة الفريدو من Maggiano واكتشفت كيفية تكرارها. وبمجرد الانتهاء من ذلك ، قمت بقياس الزيادات في طبقة الصقيل البلسمي في صلصة ألفريدو حتى يتطابق اللون والنكهة مع الأصل. كانت بقية الوصفة سهلة.

ستقدم هذه الوصفة حصتين من الطبق وتتضمن تحضير لحم المتن والصلصة. إذا كنت ترغب في إكمال الطبق بالطريقة التي يتم تقديمها في المطعم (كما في الصورة) ، أضف بعض البطاطس المهروسة بالثوم على الجانب ، باستخدام الاختراق الخاص بي لـ Olive Garden Garlic Garlic Potatoes.

The Southern-themed chain famous for its gift shops filled with made-in-America products and delicious homestyle food is also known to have a particularly good meatloaf. This dish ranks high in popularity, right up there with the Chicken ‘n Dumplins and the Hash Brown Casserole, so a good hack is long overdue.

Making meatloaf is easy. What’s hard is making it taste like the meatloaf at Cracker Barrel which is tender and juicy, and flavored with onion, green pepper, and tomato. I sought to turn out a moist and tender loaf of meat, and one that’s not dry and tough, but my first attempts were much too dense. I wasn’t happy about that, but my dog was thrilled.

After playing around with the eggs-to-breadcrumbs-to-milk ratios and being careful to use gentle hands when combining everything and pressing it into the loaf pan, the final batch was a winner and I get to pass it along to you.

It's best to use a meatloaf pan here which has an insert that lets the fat drip to the bottom, away from the meat. A regular loaf pan will still work, but you’ll want to pour off the fat in the pan before slicing.

Satisfy your Cracker Barrel cravings with more of my copycat recipes here.

فطيرة دجاج كنتاكي هي كلاسيكية. إنها مليئة بالكثير من الدجاج المبشور الأبيض واللحم الداكن والبطاطس والبازلاء والجزر ، وكلها تسبح في مرق كريمي لذيذ وتعلوها قشرة قشرية محيرة. يبدو وكأنه طعام محلي الصنع أكثر من وجبات سريعة. والآن يمكن صنعه في المنزل بشكل أفضل من أي وقت مضى مع هذا الاختراق المحسن لوصفتي الأصلية. أصبح للقشرة الآن نكهة أفضل (المزيد من الزبدة!) ، ومذاق المرق أقرب إلى الأصلي مع إضافة المزيد من التوابل.

يمكنك صنعها في أطباق صغيرة أو أطباق خبز صغيرة آمنة للفرن ، أو الحصول على بعض مقالي الفطائر المصنوعة من الألومنيوم والقابلة لإعادة التدوير والتي يمكنك العثور عليها في العديد من محلات السوبر ماركت. هذه المقالي هي الحجم المثالي لأربع حصص فردية ، وهي تجعل التنظيف أمرًا سهلاً بعد العيد.

اكتشف المزيد من وصفات KFC المقلدة هنا.

For two years after the first Olive Garden restaurant opened in 1982, operators were still tweaking the restaurant's physical appearance and the food that was served. Even the tomato sauce was changed as many as 25 times. It's that sort of dedication that creates fabulous dishes like this popular soup. It blends the flavors of potatoes, kale, and Italian sausage in a slightly spicy chicken and cream broth.

You've got the soup recipe, how about creating your own bottomless Olive Garden House Salad and Breadsticks? Find more of my Olive Garden clone recipes here!

Order an entree from America's largest seafood restaurant chain and you'll get a basket of some of the planet's tastiest garlic-cheese biscuits served up on the side. For many years this recipe has been the most-searched-for clone recipe on the Internet, according to Red Lobster. As a result, several versions are floating around, including one that was at one time printed right on the box of Bisquick baking mix.

The problem with making biscuits using Bisquick is that if you follow the directions from the box you don't end up with a very fluffy or flakey finished product, since most of the fat in the recipe comes from the shortening that's included in the mix. On its own, room temperature shortening does a poor job creating the light, airy texture you want from good biscuits, and it contributes little in the way of flavor. So, we'll invite some cold butter along on the trip -- with grated Cheddar cheese and a little garlic powder. Now you'll be well on your way to delicious Cheddar Bay. Wherever that is.

Menu Description: “Two lightly fried parmesan-breaded chicken breasts are smothered with Olive Garden’s homemade marinara sauce and melted Italian cheeses. We serve our Chicken Parmigiana with a side of spaghetti for dinner.”

Chicken parmigiana is a forever favorite, and it’s not a difficult dish to whip up at home. But for it to taste like the Olive Garden signature entree, we’ll need to take some very specific steps.

Olive Garden’s chicken is salty and moist all the way through, so we must first start by brining the chicken. Give yourself an extra hour for this important marinating step. The marinara sauce used on the chicken is an Olive Garden specialty and no bottled sauce compares, so we’ll make our own from scratch using canned crushed tomatoes and the formula below.

While the sauce cooks, filling your house with its intoxicating aroma, the chicken is breaded and browned. When the marinara is done, top the chicken with the sauce and mozzarella and stick it under your hot broiler until bubbling.

Hopefully, everyone at your house is hungry, because the Olive Garden dinner portion is two chicken fillets, and this recipe will yield a total of four 2-piece servings. Add a small serving of spaghetti on the side, topped with more of the delicious sauce, and you'll have a perfect match to the restaurant plate.

Can't get enough Olive Garden? Click here for more of my copycat recipes.

To get their Extra Crispy Chicken so crispy KFC breads the chicken two times. This double breading gives the chicken its ultra craggy exterior and extra crunch, which is a different texture than the less crispy Original Recipe Chicken that’s breaded just once and pressure fried.

As with my KFC Original Recipe hack, we must first brine the chicken to give it flavor and moisture all the way through, like the real thing, then the chicken is double breaded and deep fried until golden brown. KFC uses small chickens which cook faster, but small chickens can be hard to find. If your chicken parts are on the large side, they may not cook all the way through in the 12 to 15 minutes of frying I’m specifying here. To be sure your chicken is cooked, start frying with the thickest pieces, like the breasts, then park them in a 300-degree oven while you finish with the smaller pieces. This will keep the chicken warm and crispy, and more importantly, ensure that they are cooked perfectly all the way through.

On my CMT show وصفة سرية للغاية I chatted with Winston Shelton, a long-time friend of KFC founder Harland Sanders. Winston saw the Colonel's handwritten secret recipe for the Original Recipe chicken, and he told me one of the secret ingredients is Tellicherry black pepper. It's a more expensive, better-tasting black pepper that comes from the Malabar coast in India, and you should use it here if you can find it. Winston pulled me aside and whispered this secret to me when he thought we were off-camera, but our microphones and very alert cameramen caught the whole thing, and we aired it.

I first published this hack in Even More Top Secret Recipes, but recently applied some newly acquired secrets and tips to make this much-improved version of one of the most familiar fried chicken recipes in the world.

This recipe was our #2 most popular in 2019. Check out the other four most unlocked recipes of the year: Texas Roadhouse Rolls (#1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4), Bush's Country Style Baked Beans (#5).

When you check in at one of more than 250 hotels run by this U.S. chain, you are handed a bag from a warming oven that contains two soft and delicious chocolate chip cookies. This is a tradition that began in the early 80s using a recipe from a small bakery in Atlanta. All of the cookies are baked fresh every day on the hotel premises. The chain claims to give out about 29,000 cookies every day. Raves for the cookies from customers convinced the hotel chain to start selling tins of the cookies online. But if you've got an insatiable chocolate chip cookie urge that can't wait for a package to be delivered, you'll want to try this cloned version. Just be sure to get the cookies out of the oven when they are barely turning brown so that they are soft and chewy in the middle when cool.

Now that you're in the swing of things, try baking more famous cookies from my recipes here.

Update 1/13/17: I like to drop the baking temperature to 325 degrees F for a chewier (better) cookie. Cook for about the same amount of time, 16 to 18 minutes.

Update 4/10/20: In April, Hilton Hotels released the actual recipe for the DoubleTree Hotels Signature Cookie for the first time. You can open that recipe in another window to see how close the real recipe revealed in 2020 comes to this clone recipe I created in 2002.

A requirement of any visit to Chicago is eating at least one slice of deep dish pizza in the city that perfected it. Deep dish pizza quickly became a Chicago staple after Ike Sewell and Ric Riccardo opened the first Pizzeria Uno in 1943 and served a hearty new style of pizza constructed in a high-rimmed cake pan. The yeast crust was tender and flakey, like a pastry, and the cheese was layered under the sauce so that it wouldn’t burn in a hot oven for the long cooking time.

While researching a home hack of this now-iconic recipe, I discovered an unexpected technique that I hadn’t seen in other deep dish recipes. Employees told me the pizza crusts are partially cooked each morning to cut down on the wait time for customers. Before the restaurant opens each day, cooks press the dough into a pan and then sprinkle it with a little shredded cheese. The shells are then partially baked and set aside. Later, when an order comes in, the pizza is built into one of the par-baked crusts and finished off. This way customers get their food faster, and the tables turn over quicker.

Copying that delicious, flakey crust was the task that took me the longest. After two weeks of baking, I finally settled on a formula that was a mash-up of yeast dough and pie crust and made a perfectly tender deep dish crust, with great flavor that exactly mimicked the original. If you like Uno, you will love this.

Regarding the cheese: be sure your cheese is at room temperature, not cold, or it may not melt all the way through. Also, it’s best if you buy cheese by the block and shred it yourself. Pre-shredded cheese is dusted with cornstarch so that the shreds don’t stick together in the bag, and it won’t melt as smoothly as cheese you shred by hand.

This recipe will make enough sauce for two pizzas. I just thought you should know that in case you get the urge to make another deep dish after this one disappears.

This recipe was our #4 most popular in 2019. Check out the other four most unlocked recipes of the year: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Bush's Country Style Baked Beans (#5).

بدأت شركة Jerrico ، Inc. ، الشركة الأم لـ Long John Silver's Seafood Shoppes ، بدايتها في عام 1929 كموقف همبرغر من ستة مقاعد يسمى White Tavern Shoppe. بدأ Jerrico بواسطة رجل يدعى Jerome Lederer ، الذي شاهد وحدات Long John Silver الثلاثة عشر تتضاءل في ظل الحرب العالمية الثانية إلى ثلاث وحدات فقط. ثم بدأ بتصميمه في إعادة البناء. في عام 1946 ، أطلق جيروم مطعمًا جديدًا يسمى Jerry's وكان نجاحًا مزدهرًا ، مع نمو في جميع أنحاء البلاد. ثم انتهز فرصة ما سيكون مشروعه الأكثر نجاحًا في عام 1969 ، بافتتاح أول مشروع فيش آند شيبس من لونج جون سيلفر. الاسم مستوحى من جزيرة الكنز لروبرت لويس ستيفنسون. في عام 1991 ، كان هناك 1450 متجر Long John Silver للمأكولات البحرية في 37 ولاية ، وكندا ، وسنغافورة ، بمبيعات سنوية تجاوزت 781 مليون دولار. وهذا يعني أن الشركة تمتلك حوالي 65 في المائة من أعمال المأكولات البحرية ذات الخدمة السريعة البالغة 1.2 مليار دولار.

The first Auntie Anne's pretzel store opened in 1988 in the heart of pretzel country—a Pennsylvanian Amish farmers' market. Over 500 stores later, Auntie Anne's is one of the most requested secret clone recipes around, especially on the internet. Many of the copycat Auntie Anne's soft pretzel recipes passed around the Web require bread flour, and some use honey as a sweetener. But by studying the Auntie Anne's home pretzel-making kit in the secret underground laboratory, I've discovered a better solution for re-creating the delicious mall treats than any clone recipe out there. For the best quality dough, you just need all-purpose flour. And powdered sugar works great to perfectly sweeten the dough. Now you just have to decide if you want to make the more traditional salted pretzels, or the sweet cinnamon sugar-coated kind. Decisions, decisions.

Along with your meal at this huge national steakhouse chain, comes a freshly baked loaf of dark, sweet bread, served on its own cutting board with soft whipped butter. One distinctive feature of the bread is its color. How does the bread get so dark? Even though this recipe includes molasses and cocoa, these ingredients alone will not give the bread its dark chocolate brown color. Commercially produced breads that are this dark—such as pumpernickel or dark bran muffins–often contain caramel color, an ingredient used to darken foods. Since your local supermarket will not likely have this mostly commercial ingredient, we'll create the brown coloring from a mixture of three easy-to-find food colorings—red, yellow and blue. If you decide to leave the color out, just add an additional 1 tablespoon of warm water to the recipe. If you have a bread machine, you can use it for kneading the bread (you'll find the order in which to add the ingredients to your machine in "Tidbits"). Then, to finish the bread, divide and roll the dough in cornmeal, and bake.

Check out more of my copycat Outback Steakhouse recipes here.

“Don’t call them fries,” says KFC about its popular side made with sliced, skin-on russet potatoes. What sets these potatoes apart from all the others is the secret breading made with a similar seasoning blend to the one used for Colonel's Original Recipe Fried Chicken. To achieve the proper crispiness, the potatoes are par-fried, frozen, then fried again until golden brown.

One important ingredient that completes the flavor is MSG. Monosodium glutamate is a food additive derived from glutamic acid, which is an important amino acid found in abundance in nature, food, and in you right now. Over the last 60 years of study and use, MSG has not only been found harmless in normal amounts, but tests have shown glutamate to be a chemical messenger that benefits gut health, immunity, and brain functions such as memory and learning. In addition to all of that, it imparts a unique savoriness that enhances flavors in other ingredients and makes your food taste amazing. Using MSG in your food is, literally, smart cooking.

Another important ingredient is ground Tellicherry black pepper, a select black pepper from India. Winston Shelton, a friend of Harland Sanders who invented the first high-volume pressure fryers for KFC, confirmed this. Shelton recalled seeing the ingredient when Sanders showed him the secret formula for the fried chicken seasoning he had scribbled on a piece of paper.

While we were shooting the first episode of my TV Show, وصفة سرية للغاية, Winston pulled me aside and whispered to me that Tellicherry pepper is crucial to creating the unique KFC aftertaste. It was a great tip, and fortunately, we caught that moment on camera and you can see it in the show. Later, I conducted a side-by-side taste test with common black pepper and Tellicherry black pepper and discovered Winston was right. If you want the best taste for your clone you'll need Tellicherry pepper, which you can find online and in some food stores. Be sure to grind it fine before using it.

For this recipe, just two russet potatoes are all it takes to make the equivalent of a large serving of fried potato wedges, which will be enough for at least four people.

احصل على المزيد من وصفات KFC المقلدة هنا.

Dole Whip الحقيقي عبارة عن حلوى غير مشتقة من منتجات الألبان تحتوي على نكهات اصطناعية وكمية صغيرة من عصير الأناناس الحقيقي وعلكة أكثر من متجر الحلوى. يتم دمج كل شيء في آيس كريم هاواي هذا في شكل مسحوق بما في ذلك عصير الأناناس في أكياس بوزن 4.4 رطل تُباع لمشغلي الماكينات في المعارض والأحداث الرياضية والمتنزهات الترفيهية. يوجد على ظهر مزيج Dole Whip تعليمات لإذابة المسحوق في 2 جالون من ماء الصنبور البارد ، ثم صب الشراب على الفور في آلة تقديم ناعمة واضغط على المفتاح.

حتى الآن ، تشتمل جميع الوصفات تقريبًا التي تدعي إعادة إنتاج Dole Whip - بما في ذلك الوصفات التي شاركتها Disneyland أثناء تفشي فيروس كورونا - على الآيس كريم ، لصنع ما يُفترض أن يكون حلوى "غير ألبان" مليئة تمامًا بمشتقات الألبان. قد تكون النتائج التي تحصل عليها من هذه الوصفات لذيذة ، لكنها لا تشبه شيئًا مثل Dole Whip لأن Dole Whip عبارة عن شربات وشربات غير مصنوعة من الآيس كريم.

الشيء الوحيد الذي يجعل Dole Whip مميزًا هو قوامه الكريمي ، والذي قد يدفع بعض الناس للاعتقاد بأنه يحتوي على منتجات ألبان. ينتج Dole Whip هذا السمك بمساعدة ستة أنواع مختلفة من اللثة والمواد الهلامية الطبيعية: صمغ السليلوز ، صمغ الزانثان ، صمغ الفاصوليا ، صمغ الغوار ، صمغ كارايا ، والبكتين. بالإضافة إلى ذلك ، هناك كمية صغيرة من الدهون الصلبة لجوز الهند في المزيج للمساعدة في محاكاة الدهون الموجودة في منتجات الألبان.

بالنسبة لهذا الاختراق ، قصرت المواد الهلامية على نوعين يسهل العثور عليهما: الجيلاتين غير المنكه والبكتين. عندما يتم تسخين هذين المكونين ، ثم تبريدهما ، فإنهما يشكلان هلامًا مشابهًا لما هو موجود في Dole Whip الحقيقي ، والنتيجة هي قوام سميك ودسم. حيلة أخرى غالبًا ما تُستخدم للمساعدة في زيادة كثافة العصائر هي استخدام شراب الذرة اللزج لاستبدال الكثير من السكر. سيعطي شراب الذرة قوام السوربيه ويساعد على تهدئة عصير الأناناس الحمضي.

لكن أفضل جزء من وصفة Dole Whip المقلدة ، على عكس الشيء الحقيقي ، هو أنها تحتوي على مكونات طبيعية بالكامل وهي مصنوعة في الغالب من عصير أناناس Dole الحقيقي ، بالإضافة إلى القليل من عصير اليوسفي لإكمال النكهة وإثراء اللون. من السهل جدًا صنع Dole Whip محلي الصنع (ستحتاج إلى صانع آيس كريم) وسيحبه عشاق الشيء الحقيقي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الآن الحصول على هذا DIY Dole Whip وقتما تشاء - لا حاجة إلى متنزه ترفيهي.

انقر هنا للحصول على المزيد من الحلويات اللذيذة والحلويات اللذيذة.

وصف القائمة: "Our famous Original cheesecake recipe! Creamy and light, baked in a graham cracker crust. Our most popular cheesecake!"

Oscar and Evelyn Overton's wholesale cheesecake company was successful quickly after it first started selling creamy cheesecakes like this clone to restaurant chains in the early 1970's. When some restaurants balked at the prices the company was charging for high-end desserts, Oscar and Evelyn's son David decided it was time to open his own restaurant, offering a wide variety of quality meal choices in huge portions, and, of course, the famous cheesecakes for dessert. Today the chain has over 87 stores across the country, and consistently ranks number one on the list of highest grossing single stores for a U.S. restaurant chain.

Baking your cheesecakes in a water bath is part of the secret to producing beautiful cheesecakes at home with a texture similar to those sold in the restaurant. The water surrounds your cheesecake to keep it moist as it cooks, and the moisture helps prevent ugly cracking. You'll start the oven very hot for just a short time, then crank it down to finish. I also suggest lining your cheesecake pan with parchment paper to help get the thing out of the pan when it's done without a hassle.

This recipe is so easy, even a 2-year old can make it. تفحص ال فيديو.

More amazing Cheesecake Factory copycat recipes here.

In the early 90's Boston Chicken was rockin' it. The home meal replacement chain's stock was soaring and the lines were filled with hungry customers waiting to sink their teeth into a serving of the chain's delicious rotisserie chicken. So successful was the chain with chicken, that the company quickly decided it was time to introduce other entree selections, the first of which was a delicious barbecue sauce-covered ground sirloin meatloaf. But offering the other entrees presented the company with a dilemma: what to do about the name. The bigwigs decided it was time to change the name to Boston Market, to reflect a wider menu. That meant replacing signs on hundreds of units and retooling the marketing campaigns. That name change, plus rapid expansion of the chain and growth of other similar home-style meal concepts sent the company into a tailspin. By 1988, Boston Market's goose was cooked, and the company filed for bankruptcy. Soon McDonald's stepped in to purchase the company, with the idea of closing many of the stores for good, and slapping Golden Arches on the rest. But that plan was scrapped when, after selling many of the under-performing Boston Markets, the chain began to fly once again. Within a year of the acquisition Boston Market was profitable, and those meals with the home-cooked taste are still being served at over 700 Boston Market restaurants across the country.

How about some of those famous Boston Market side-dishes to go with your copycat meatloaf recipe? I've cloned all the best ones here.

This delicious crispy chicken in a citrusy sweet-and-sour chicken is the most popular dish at the huge Chinese take-out chain. Panda Express cooks all of its food in woks. If you don't have one of those, you can use a heavy skillet or a large saute pan.

One of two pasta dishes currently on the pizza giant’s menu, the Meaty Marinara Pasta was first introduced in a 2008 April Fool’s publicity stunt when Pizza Hut claimed it was changing its name to “Pasta Hut.” No one fell for the prank but they did fall for the pasta, and that's why the Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta and Meaty Marinara Pasta have been on the menu ever since. The sauce is the big secret here it's simple and classic, but customized to produce a marinara with that distinct Pizza Hut taste. And the recipe will make more than enough pasta to go around.

The hack is an easy one. After browning the seasoned beef you add it to the sauce, simmer the sauce until thick, then spread it over one pound of rotini pasta in a baking dish in two layers so that every bite is filled with flavor. Sprinkle shredded mozzarella over the top and melt it until golden brown under your broiler. فقاعة! No one can resist. You rule.

This simple and inexpensive meal will feed eight, and leftovers keep well in the fridge for a couple of days.

Also check out my clone recipe for Pizza Hut Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta.

I’m not sure why Einstein Bros. claims there are just four cheeses in the new Twice-Baked Hash Brown when the ingredients clearly list six kinds of cheese, plus cream cheese. Regardless, the shredded Asiago, Romano, Parmesan, provolone, and mozzarella listed there can be found combined in an “Italian Blend” at many supermarkets, making for an easy start to our home clone. And don’t just be thinking about breakfast for these cheesy potatoes. They work great as a side for any meal.

In the detailed description of the new item, Einstein Bros. claims the hash browns contain two kinds of schmears, which is true, but a little misleading because one of them is just plain cream cheese. The other is onion-and-chive cream cheese, which we can make from scratch. We’ll combine those two shmears into one blend by doubling the cream cheese added to our onion-and-chive schmear formula.

Mix everything together and load the ingredients into a standard 12-cup muffin pan with circles of parchment paper cut out to fit into the bottom of the 12 cups. Without these parchment circles, the hash browns may stick and break when they’re released. You can also use paper muffin cups, if you don’t mind the less crispy, ridged sides.

Bake them the first time for 30 minutes, then cool and store. Now you have a dozen servings of cheesy hash brown potatoes that are easy to finish off by baking them a second time until crispy. They are great served with breakfast, or for dinner as your starchy side alongside beef, chicken, lamb, and many other savory entrees.

You can also make homemade Einstein Bros bagels, sandwiches, and shmears. انظر ما إذا كنت اخترقت مفضلاتك هنا.

What is it about Stouffer's Macaroni & Cheese that makes it the number one choice for true mac & cheese maniacs? It's probably the simple recipe that includes wholesome ingredients like skim milk and real Cheddar cheese, without any preservatives or unpronounceable chemicals. The basic Stouffer's Mac and Cheese ingredients are great for kitchen cloners who want an easy fix that doesn't require much shopping. I found the recipe to work best as an exact duplicate of the actual product: a frozen dish that you heat up later in the oven. This way you'll get slightly browned macaroni & cheese that looks like it posed for the nicely lit photo on the Stouffer's box. Since you'll only need about 3/4 cup of uncooked elbow macaroni for each recipe, you can make several 4-person servings with just one 16-ounce box of macaroni, and then keep them all in the freezer until the days when your troops have their mac & cheese attacks. Be sure to use freshly shredded Cheddar cheese here, since it melts much better than pre-shredded cheese (and it's cheaper). Use a whisk to stir the sauce often as it thickens, so that you get a smooth—not lumpy or grainy—finished product.

If you're still hungry, check out my copycat recipes for famous entrées here.

وصف قائمة مكرونة اللحم البقري المطهو ​​ببطء: "صلصة لحم مطبوخة ببطء مع لحم بقري طري مطهو وسجق إيطالي ، مغموسة مع باستا بابارديل مع لمسة من صلصة ألفريدو - تمامًا مثل وصفة نونا."

من الخطأ افتراض أن الوصفة المنشورة على موقع الويب لسلسلة مطاعم هي الوصفة الحقيقية للطعام الذي يتم تقديمه هناك. لقد وجدت أن هذا هو الحال مع العديد من وصفات Olive Garden ، وهذه الوصفة ليست استثناء. وصفة منتشرة على نطاق واسع تدعي أنها تكرر طبق Bolognese الكلاسيكي للسلسلة نشأت بالفعل على موقع الويب الخاص بشركة Olive Garden ، وإذا قمت بإعداد هذه الوصفة ، فسوف تشعر بخيبة أمل عندما لا يقترب المنتج النهائي من الصفقة الحقيقية. لن أخوض في جميع تفاصيل الأشياء الخاطئة في هذه الوصفة (الكثير من النبيذ ، احتفظ ببعض من ذلك للشرب!) ، ولكن للوهلة الأولى من السهل أن ترى أن بعض المكونات المهمة الموجودة في صلصات البولونيز التقليدية واضحة بشكل واضح مفقود ، بما في ذلك الحليب والريحان والليمون وجوزة الطيب.

لقد قمت بدمج كل تلك المكونات المفقودة في وصفة الاختراق الجديدة هذه ، وقمت بتعديل بعض الأشياء الأخرى ، ثم اختبرت عدة طرق لطهي اللحم البقري حتى يصبح طريًا تمامًا: مغطى ، مكشوف ، وسرد. كانت التقنية التي استقرت عليها هي طهي الصلصة المغطاة لمدة ساعتين ، ثم الكشف عنها لمدة ساعة إضافية حتى تقل الصلصة ويتحول اللحم البقري إلى قنبلة نكهة قابلة للتفتت. نعم ، إنها تأتي من حديقة الزيتون ، ولكن هذا البولونيز أفضل من أي مطعم لدي في المطاعم التي تتقاضى ضعف السعر ، مثل مطعم راو حيث يتم طحن اللحم ، وليس مطهو ببطء ، وقد ضربوك مقابل 30 دولارًا.

كملاحظة جانبية ، تقول قائمة أوليف جاردن أن الطبق يأتي مع معكرونة بابارديل مكشكشة ، لكنها في الواقع مافالدين ، وهي عبارة عن معكرونة أضيق ذات حواف مجعدة (تظهر في الزاوية اليمنى العليا من الصورة). Pappardelle ، وهي المعكرونة التقليدية التي يتم تقديمها مع Bolognese ، عبارة عن معكرونة واسعة جدًا ذات حواف مستقيمة ، وهي مألوفة أكثر من mafaldine ، لذلك ربما هذا هو السبب في أن القائمة تفسد هذه الحقيقة. في النهاية ، لا يهم نوع المعكرونة التي تختارها. فقط اعلم أن المعكرونة الواسعة تعمل بشكل أفضل. حتى الفيتوتشيني جيد هنا.

بالنسبة للقليل من صلصة ألفريدو الملعقة في منتصف الطبق ، ذهبت مع صلصة معلبة مسبقًا لتوفير الوقت. يمكنك أيضًا صنع هذا من نقطة الصفر إذا أردت (لقد حصلت على اختراق رائع لصلصة ألفريدو في أوليف جاردن) ، لكنها كمية صغيرة من الصلصة المعدة مسبقًا إما في حوض استحمام مبرد من قسم الأطعمة الجاهزة أو في زجاجة على الرف يعمل بشكل رائع هنا.

كانت هذه الوصفة هي # 3 الأكثر شهرة في عام 2019. تحقق من الوصفات الأربع الأخرى الأكثر فتحًا لهذا العام: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2) ، Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4) ، فاصوليا مخبوزة على طراز بوش الريفي (رقم 5).


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
وقت: Tue, 15 Jun 2021 23:13:07 GMT

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

Generated by Wordfence at Tue, 15 Jun 2021 23:13:07 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


شاهد الفيديو: عدوان اسرائ يلى على حمص بعد ظهور الاسد فى صلاة العيد (كانون الثاني 2022).