وصفات تقليدية

كوكتيل بيج بلو بير

كوكتيل بيج بلو بير

قد تتصل كوكتيلات البيرة الحل الوسط السعيد بين عشاق البيرة وشارب الكوكتيل. يوصي Raffaelo VanCouten ، كبير خبراء الخلطات في 675 Bar في نيويورك ، باستخدام البيرة ذات الملمس الرائع وطبقات النكهات. "أميل إلى البحث عن أي شيء فريد من نوعه ، مع نكهات أكبر وأكثر إثارة للاهتمام - لكن المفتاح ، التحدي ، حقًا ، هو إيجاد توازن لطيف مع الروح." بالنسبة لهذا الجزء من المعادلة ، يقترح استخدام المشروبات الروحية مثل الويسكي والجن على شيء أكثر حيادية (مثل الفودكا) لأن لديهم طابعًا أكثر وضوحًا.

لكن نصيحته الأكثر فائدة؟ "ما أوصي به هو تذوق جميع المكونات بأنفسهم - الروح ، والبيرة ، وعوامل النكهة الأخرى - قبل وضع الكوكتيل معًا. وبهذه الطريقة ، عندما تفعل ذلك ، يمكنك البحث عن كل تلك المكونات الفردية والتأكد إنهم في حالة توازن ".

بالنسبة لهذا المشروب الذي يحمل طابع العمالقة ، فهو يجمع بين بيرة بلو مون الحمضية مع الجاودار الفلفلي ، وبوري البرتقال الدموي ، وعصير الليمون ، وشراب بسيط.

مكونات

  • 1 أونصة الجاودار
  • 1 أونصة دم بالبرتقال المهروس
  • 1 أونصة شراب بسيط
  • 1/2 أونصة عصير ليمون طازج
  • جليد
  • 2 أوقية بيرة بلو مون ، أو أي بيرة حمضيات
  • 1 عود بريتزل للتزيين


شاهد الفيديو: ساعة من تغريد الكروان كوكتيل (ديسمبر 2021).