وصفات تقليدية

دراسة تكشف أن الناس يفقدون طعمهم مع تقدمهم في العمر والمزيد من الأخبار

دراسة تكشف أن الناس يفقدون طعمهم مع تقدمهم في العمر والمزيد من الأخبار

في Weekly Media Mix اليوم ، يقوم طاهي السوشي الخاص بـ Kim Jong-Il بإفشاء الأسرار ، بالإضافة إلى هل يتولى fro-yo السيطرة على مانهاتن؟

آرثر بوفينو

تقدم لك The Daily Meal أكبر الأخبار من عالم الطعام.

الطهاة والشخصيات
كانت متاجر البيع بالتجزئة المفضلة لديك (أعتقد أن Tommy Bahama و Urban Outfitters) تدير بالفعل مطاعم في مواقع رئيسية ، وقد تصبح أكثر شهرة. [اسبوع العمل]

سياسة
يشارك طاهي السوشي السابق في Kim Jong-Il قليلاً عن الزعيم الكوري الشمالي السابق ، قائلاً إن التورو هو السوشي المفضل لديه. [سلك الأطلسي]

قرر عمدة نيوارك كوري بوكر العيش على قسائم الطعام لمدة أسبوع. هو بالفعل يفتقد القهوة. [سي بي اس]

جريمة
يُزعم أن أحد موظفي ماكدونالدز تعرض للهجوم بسبب قطعة جبن لم يكن من المفترض أن تكون على همبرغر. [هافبو]

مناظر المدينة
ننسى كلاب المياه القذرة والبيتزا. هل أصبح fro-yo طعام نيويورك التالي؟ (جوابنا: لا) [نيويورك أوبزيرفر]

علوم
على ما يبدو ، مع تقدمنا ​​في السن ، يتضاءل إحساسنا بالذوق ، لكن هذا ليس بسبب شيخوخة براعم التذوق لدينا. بدلاً من ذلك ، ألوم أنفك. [نيويورك تايمز]


العطار يساعد الناجين من فيروس كورونا على استعادة حاسة الشم لديهم: "لقد دفعتهم حرفياً إلى البكاء"

عندما ضرب جائحة COVID-19 العام الماضي ، رأت خبيرة العطور سو فيليبس أن أعمالها التجارية تنضب. كانت تقضي أيامها عادةً في ابتكار الروائح لشركات كبرى مثل Tiffany & amp Co. و Lanc & # xF4me ، أو شخصيًا مع العملاء في متجرها في مدينة نيويورك.

تعلمت فيليبس أن تقوم بالدوران ، ونقل أحداث العطر الخاصة بها إلى Zoom ، ولكن في الشهر الماضي وجدت طريقة جديدة للمساعدة ، باستخدام مهاراتها في عالم العطور لمساعدة الناجين من COVID-19 الذين ما زالوا يفقدون حاسة الشم في العثور عليها مرة أخرى.

بدأ كل شيء بعد أن أرسل أحد الأصدقاء Lyss Stern ، أحد الناجين من COVID-19 ، إلى متجر Phillips & apos. فقدت ستيرن حاسة الشم في مارس 2020 وكانت تكافح بدونها بعد أكثر من عام ونصف.

قلت لها ، "انظر ، أنا لست طبيبة ، وأنا لست كيميائيًا ، لكنني أعرف القوى الخارقة للعطر ،" يقول فيليبس للناس. أخذت ستيرن من خلال & quot؛ رحلة العطر ، & quot؛ من خلال ثلاثة أنواع من الروائح & # x2014 نفحات عليا ، العطور الأخف وزنا ذات النوتات المتوسطة ، مثل الأزهار والفواكه والمكونات الأساسية الأعمق مثل الفانيليا والروائح الخشبية. تلك المجموعة الأخيرة فعلت الحيلة.

& quot؛ لم تستطع & apost أن تشم رائحة النوتات العليا حقًا ، ولم تستطع التعرف على النوتات الوسطى حقًا ، ولكن فجأة كان هناك وميض في عينها ، وقالت ، يمكنني شم شيء ما. أنا لا أعرف ما هو عليه ، لكن يمكنني شم رائحة شيء

عندما أدركت ستيرن أنها تستطيع شم رائحة الفانيليا والعنبر ، وبدأت حرفيا في البكاء ، كما يقول فيليبس. & quot

ظهرت لحظة & quotbreakthrough & quot في مدينة نيويورك ، وسرعان ما سمع فيليبس من امرأة أخرى في منتصف العشرينيات من عمرها ، ماريسا كارين ، التي كانت أيضًا رائحتها ورائحتها منذ أكثر من عام. أخذ فيليبس كارين خلال رحلة العطر نفسها ، وفي حالتها ، كانت النوتات المتوسطة ، ورائحة الحمضيات ، هي ما نجح.

& quot؛ أرسلت لي رسالة نصية بعد حوالي ثلاث ساعات وقالت: & aposm ، لا أستطيع أن أصدق ما فعلته للتو ، لأول مرة أشم شمعي ، أشم رائحة المطاعم ، أشم رائحة الطعام. يقول فيليبس ، لم أتمكن من القيام بذلك. & quot؛ كان الأمر كما لو أن الضباب قد أزيل وكان بإمكانها أن تشم. جعلهم حرفيا يبكي. & quot

تقول فيليبس إن هاتفها وبريدها الإلكتروني ينفجران الآن ويطلبان من الناجين من COVID-19 الذين يأملون أن يتمكنوا أيضًا أخيرًا من استعادة حاسة الشم بمساعدتها. ولكن بالنسبة لأولئك الذين ليسوا في الجوار ، فإنها توصي بالحصول على فواكه مثل الليمون والليمون والجريب فروت واختبار رائحتها ، أولاً بأعينهم مفتوحة ثم إغلاقها.

"ما يفعلونه هو تمرين عقولهم ،" تقول. & quot؛ أريدهم أن يشموا بأدمغتهم ، لأن نظامنا الشمي ، حاسة الشم لدينا ، مرتبطة مباشرة بالجهاز الحوفي في الدماغ. & quot

مقطع فيديو مرتبط: يقول توم هانكس إنه وريتا ويلسون لديهما ردود فعل مختلفة جدًا لـ COVID-19: لقد كان غريبًا

بالنسبة لفيليبس ، التي أمضت العام الماضي في كونها & quot؛ يقظة حقًا & quot؛ بشأن البقاء محميًا من COVID-19 خوفًا من فقدان حاسة الشم لديها ، تقول إنها & amp ؛ aposs سعيدان لتتمكن من استخدام مهاراتها لمساعدة الآخرين.

& quot عندما يستطيع الناس أن يشموا ويمكنهم أن يرتدوا الذوق ، يمكنهم أن يستمتعوا بطعامهم ولا يرغبون في الاختلاط بالآخرين. والنتيجة النهائية هي أن الناس يتراجعون عن المجتمع ، ومثلها تقول. إن حقيقة أنني قادر على مساعدتهم على إعادة اكتشاف حاسة الشم والعودة إلى الاستمتاع بالأشياء هي متعة كبيرة. أنا سعيد جدًا لأنني تمكنت من مساعدة الناس "

كمعلومات حول & # xA0coronavirus Pandemic & # xA0 Rapidly Changes، & # xA0اشخاص& # xA0 ملتزمة بتوفير أحدث البيانات في تغطيتنا. ربما تغيرت بعض المعلومات الواردة في هذه القصة بعد النشر. للحصول على أحدث أخبار COVID-19 ، يتم تشجيع القراء على استخدام الموارد عبر الإنترنت من إدارات الصحة العامة & # xA0CDC و # xA0WHO و & # xA0local. للمساعدة في تزويد الأطباء والممرضات في الخطوط الأمامية بالموارد الطبية المنقذة للحياة ، & # xA0 تبرع إلى Direct Relief هنا.


تميل رؤية الألوان إلى التلاشي مع تقدم العمر: الدراسة

الثلاثاء ، 18 مارس 2014 (HealthDay News) - إليك قدرة أخرى يبدو أنها تتراجع مع تقدم العمر: الإحساس بالألوان. توصلت دراسة جديدة إلى أن العديد من الأشخاص يفقدون قدرتهم على التمييز بوضوح بين ألوان معينة مع تقدمهم في العمر ، حيث تبدأ الخسائر عادةً في حوالي سن السبعين وتزداد سوءًا بمرور الوقت.

ولكن هناك أخبار جيدة أيضًا: بشكل عام ، لا يبدو أن فقدان رؤية الألوان لدى كبار السن يؤثر على الحياة اليومية.

ومع ذلك ، فإن النتائج تثير قضايا حول ما إذا كانت الافتراضات حول عدم وجود مشاكل صحيحة. "ربما لا يكون [التراجع] ضارًا في حياتهم بأي شكل من الأشكال ، ولكن هذا هو السؤال التالي: ما هي الآثار العملية لهذه النتائج؟" قالت مؤلفة الدراسة الرئيسية مارلين شنيك ، وهي عالمة في معهد سميث كيتلويل لأبحاث العيون ، في سان فرانسيسكو. "هناك سؤال آخر: ما الذي يسبب هذه التغييرات في النظام البصري؟"

قال شنيك إن الباحثين عرفوا منذ فترة طويلة أن رؤية الألوان يمكن أن تتدهور مع تقدم الناس في السن. وقالت إن عدسات عيونهم يمكن أن تصبح صفراء ، مما يجعلهم يرون كما لو كانوا ينظرون من خلال مرشح أصفر. هذا يمكن أن يعطل ما يسمى بصرهم "الأزرق والأصفر" ، ويمنعهم في مواقف معينة من التمييز بين الأزرق والأرجواني والأصفر من الأخضر والأصفر والأخضر. قال شنيك إن المشاكل تظهر بشكل خاص عند غسل الألوان.

هذا يختلف عن عمى الألوان الموروث ، وهو أكثر شيوعًا بين الرجال ويمنع الناس من تمييز اللون الأحمر عن الأخضر.

في الدراسة الجديدة ، سعى الباحثون إلى فهم مدى شيوع مشاكل رؤية الألوان بين كبار السن. أجروا اختبارات على ما يقرب من 900 شخص تتراوح أعمارهم بين 58 و 102 من مقاطعة مارين شمال كاليفورنيا ، تاركين أي شخص ورث عمى الألوان.

أثرت مشاكل رؤية الألوان في الطيف الأزرق والأصفر على 45 في المائة من الأشخاص في منتصف السبعينيات من العمر ، وارتفعت هذه النسبة إلى الثلثين بحلول الوقت الذي وصل فيه الناس إلى منتصف التسعينيات. قلة من الناس لديهم مشاكل مع الطيف الأحمر والأخضر.

هل يستطيع هؤلاء الأشخاص استعادة رؤية الألوان القديمة؟ قال شنيك إن جراحة الساد يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا لأنها تحل محل العدسات في العين ، وتزيل الطبقة الصفراء. لكنها قالت ، لا يبدو أن المشاكل قابلة للإصلاح بالنظارات.

واصلت

بالنسبة للأسباب ، قالت شنيك إنها تبدو وكأنها إعتام عدسة العين وأمراض الشبكية والشيخوخة الطبيعية ، على الرغم من أنها قالت إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما يحدث بشكل أفضل.

حذر مايكل كروجنال ، مدير علم الإدراك والدماغ بقسم علم النفس في جامعة نيفادا ، رينو ، من أن التغيرات في رؤية الألوان يمكن أن تكون علامة على مشاكل طبية كبيرة ، مثل مرض السكري.

قال كرونال: "إذا لاحظت تغيرات في رؤية الألوان لديك ، وهذا يحدث بسرعة ، فيجب أن يكون ذلك بمثابة علامة تحذير بالنسبة لك لفحص نسبة السكر في الدم لديك ورؤية طبيب عيون حول ما إذا كنت قد أصبت بأضرار في الشبكية".

أما عن منع فقدان رؤية الألوان بسبب التقدم في السن ، فعليك أن تنسى ذلك. هذه هي كلمة ستيفن داين ، الذي يدرس رؤية الألوان كأستاذ في كلية البصريات وعلوم الرؤية في جامعة نيو ساوث ويلز ، في سيدني ، أستراليا. وقال إن تدهور رؤية الألوان "أمر حتمي مثل الموت والضرائب".

نُشرت الدراسة في عدد مارس من المجلة علم البصريات وعلوم الرؤية.


كيف تجعل وجبات الطعام أكثر متعة

إذن ما الذي يمكنك فعله لمواجهة فقدان التذوق مع تقدمك في العمر؟ أولاً ، استشر طبيبك لاستبعاد أي حالات طبية تسبب لك فقدان حاسة التذوق. إذا كانت حالة طبية ، فقد يكون العلاج متاحًا. إذا كان فقدان التذوق ناتجًا عن الشيخوخة الطبيعية ، فليس هناك حقًا أي علاجات معروفة لعكس ذلك ، كما يقول جيربشتات. ولكن هناك أشياء يمكنك القيام بها لمنعها من التدخل في صحتك أو استمتاعك بالحياة:

  1. اجعل وجبات الطعام مناسبات اجتماعية. يقول جيربشتات: تناول الطعام مع كبار السن الآخرين أو في احتفالات الأسرة الممتدة ، ووجبات العشاء الجماعية ، والوجبات المجتمعية. من المرجح أن تأكل جيدًا وتتلقى التغذية السليمة عندما تقضي وقتًا ممتعًا مع العائلة والأصدقاء. يمكن أن يستفيد الإغلاق أيضًا من الوجبات على عجلات أو برامج أخرى مماثلة حيث يظهر السائقون الودودون بوجبات مغذية على أبواب منازلهم.
  2. راقب درجة الحرارة. تقول جيسيكا كراندال ، RD ، CDE ، مديرة برنامج Sodexo Wellness and Nutrition Services و ADA المتحدثة. "لزيادة الطعم ، قد تحتاج إلى جعل أطباقك أكثر دفئًا أو أبرد قليلاً" ، كما تقول.
  3. استخدم المزيد من الأعشاب والتوابل.يقول جيربشتات إن الأعشاب والتوابل ستضيف نكهة دون زيادة ضغط الدم بالطريقة التي يعمل بها الملح. "هناك المئات المتاحة التي من شأنها إضفاء الحيوية على أي مقبلات أو وجبة." يوصي Crandall بالريحان للأطعمة الإيطالية الكزبرة للمأكولات المكسيكية وأمريكا اللاتينية والآسيوية للمأكولات الإيطالية واليونانية والكركم للمطبخ الهندي. يمكن أن تستفيد الخضروات المطبوخة مثل البنجر والملفوف والجزر والبطاطس واللفت والقرع الشتوي من بعض أنواع الكراوية ، وتعد بذور الشبت إضافة رائعة لأطباق الأرز والأسماك. يقول جيربشتات إن الخيار الآخر الذي لا يحتوي على نسبة صوديوم منخفضة أو يكون منخفضًا هو عصير الحمضيات أو نكهة الحمضيات أو الخل القديم المنكه.
  4. جرب شيئًا جديدًا. يقول كراندال: "عندما تجرب أطعمة جديدة وتجربة الوصفات ، فإنك تبتكر مجموعة متنوعة". & quotVariety يمكن أن تجعل وجبات الطعام أكثر إغراءًا ويمكن أن تبني تغذية أفضل في ما تأكله. & quot حتى كبار السن الذين تم تعيينهم في طرقهم يمكن أن يميلوا إلى تجربة شيء جديد ومغذي إذا كان يحتوي على مكونات يحبونها.
  5. تذوق وجبتك المفضلة. غالبًا ما يكون لدى الأشخاص وقت معين من اليوم عندما يكون لديهم شهية أكبر. بالنسبة للبعض ، يكون ذلك بعد الاستيقاظ مباشرة ، لذا فإن الإفطار هو وجبتهم الرئيسية. بالنسبة للآخرين ، يكون ذلك في وقت لاحق من اليوم ، عندما يكونون أكثر يقظة ولكنهم مرتاحون. انتبه إلى أي وقت من اليوم تشعر فيه بالجوع ، ثم حقق أقصى استفادة من الوجبة التي تتزامن مع ذلك الوقت.

يصعب الاستمتاع بالطعام عندما لا تعمل حواسك بالطريقة التي اعتادوا عليها. ولكن من خلال اتخاذ هذه الخطوات وجعل تناول الطعام ممتعًا واجتماعيًا ، يمكنك الاستمرار في التطلع إلى وقت الوجبات والحصول على التغذية التي تحتاجها.


الروائح يمكن أن تحافظ على سلامتك

من المهم أن تكون على دراية بالروائح من حولك. يجب أن تكون قادرًا على اكتشاف الدخان وتسربات الغاز والأطعمة الفاسدة والأبخرة من المواد الكيميائية المنزلية التي يحتمل أن تكون خطرة.

  • الدخان - تحقق من أجهزة كشف الدخان لديك مرة واحدة في السنة للتأكد من أنها تعمل.
  • تسرب الغاز - تأكد من وجود كاشف غاز في منزلك. - تخلص من الطعام الذي ظل في الثلاجة لفترة طويلة.
  • المواد الكيميائية المنزلية - تأكد من وجود هواء نقي في المكان الذي تعيش فيه وتعمل.

تعتبر إجراءات السلامة هذه مهمة بشكل خاص إذا تضاءلت حاسة الشم لديك.


وجدت دراسة نورث وسترن أن "ضباب الدماغ ،" عدم وضوح الرؤية وفقدان التذوق: يعاني 85٪ من الأشخاص الذين يسعون لمسافات طويلة والذين بدأوا بفيروس COVID-19 الخفيف من 4 أعراض عصبية أو أكثر

في ما يُعتقد أنه أول دراسة من نوعها ، وجد أطباء نورث وسترن مستويات عالية من الأعراض العصبية بين المرضى الذين ظهرت عليهم أعراض COVID-19 طويلة الأمد بعد مرض أولي خفيف نسبيًا لم يتطلب دخول المستشفى.

أفاد خمسة وثمانون بالمائة من المرضى عن أربعة أو أكثر من الأعراض العصبية ، مثل "ضباب الدماغ" (أو مشاكل الانتباه والذاكرة) ، وفقدان التذوق أو الشم ، والصداع ، وعدم وضوح الرؤية. بالإضافة إلى ذلك ، عانى المرضى من أعراض غير عصبية ، مثل التعب (85٪) والاكتئاب أو القلق (47٪).

غاب حوالي نصف المرضى في الدراسة عن أكثر من 10 أيام من العمل ، بسبب ما يسميه الأطباء متلازمة COVID الطويلة ، أو الأعراض التي استمرت لأكثر من ستة أسابيع.

قال المؤلف المشارك في الدراسة إيغور كورالنيك ، رئيس قسم الأمراض المعدية العصبية في نورث وسترن ميديسين.

قال كورالنيك إنه من المحتمل أن يكون لـ COVID-19 "تأثير خطير" على القوى العاملة الأمريكية.

الدراسة ، التي نُشرت يوم الثلاثاء في دورية Annals of Clinical and Translational Neurology ، ركزت على 100 مريض سعوا للحصول على الرعاية في عيادة Neo-COVID-19 التابعة لمستشفى نورث وسترن ميموريال بين مايو ونوفمبر 2020.

قال إيدي بالاسيوس من نابرفيل ، الذي كان في الدراسة ، لصحيفة تريبيون إنه بعد تعافيه من حالة خفيفة نسبيًا من COVID في سبتمبر ، عانى من ارتفاع في الأعراض في أكتوبر.

قال بالاسيوس ، 50 عامًا ، عن مرض كوفيد الطويل: "لقد حطمني". "لقد أتت إلي مثل المطرقة."

تضمنت أعراضه الأولية مشاكل الذاكرة قصيرة المدى ، والتلعثم المؤقت ، والصداع الشديد ، وآلام الجسم التي لا تستجيب للأدوية القياسية.

وجد مؤلفو الدراسة ضباب دماغي في 81٪ من المرضى ، صداع في 68٪ ، خدر أو وخز في 60٪ ، فقدان حاسة التذوق في 59٪ ، مشاكل في الشم 55٪ ، آلام عضلية 55٪ ، دوار عند 47 ٪ ، تشوش الرؤية في 30٪ ورنين في الأذنين عند 29٪.

عانى المرضى من تدني نوعية الحياة ، حيث يعاني البعض من ضباب الدماغ والصداع والدوار ، والبعض الآخر من مجموعات مختلفة من الأعراض.

قال كورالنيك: "عندما يكون طعم كل شيء تأكله مثل المعدن وكل ما تشم رائحته مثل المبيض ، فإن نوعية حياتك تتغير بطريقة مختلفة تمامًا".

قال كورالنيك إن متوسط ​​عمر المرضى في الدراسة كان 43 ، وهو أصغر من متوسط ​​عمر مرضى COVID-19 في المستشفيات ، وهو 55 عامًا.

يُعرف الأشخاص المصابون بمتلازمة COVID الطويلة باسم COVID لمسافات طويلة.

ومن المثير للاهتمام أن 70٪ من المرضى كانوا من الإناث ، و 16٪ لديهم تاريخ من أمراض المناعة الذاتية. تتوافق هذه النتائج مع الفرضية القائلة بأن مرض COVID الطويل هو مشكلة مناعة ذاتية. تؤثر الأمراض المناعية مثل التصلب المتعدد والتهاب المفاصل الروماتويدي بشكل غير متناسب على النساء.

قال بالاسيوس إنه كان قادرًا على العمل كوسيط عقاري تجاري طوال فترة مرضه ، مع قيلولة استراتيجية ووسائل راحة ، مثل تدوين التفاصيل التي كان يتذكرها بسهولة ذات يوم. ساعدته الأدوية في التركيز الذهني ، كما أن المنشطات تخفف من آلام جسده.

ومع ذلك ، قال إنه لم يتعاف تمامًا في غضون أسبوع يخطط لبدء جولة من العلاج المعرفي.

قال عن مرض كوفيد الطويل: "هذه ليست مزحة". "هذا ليس شيئًا سوف يختفي بهذه السرعة."

وقال كورالنيك إن وتيرة الشفاء تباينت على نطاق واسع في الدراسة ، حيث أفاد بعض المرضى أنهم تعافوا بنسبة 95٪ بعد شهرين ، بينما قال آخرون إنهم تعافوا بنسبة أقل من 10٪ بعد تسعة أشهر.

قال: "الضوء في نهاية النفق هو أن الناس يميلون إلى التحسن بمرور الوقت". "لكن لا يمكننا إخباركم بنسبة 100٪ فرصة الشفاء في ثلاثة أشهر أو ستة أشهر."


يظهر التطبيق وعدًا بتتبع حالات فيروس كورونا الجديدة ، نتائج الدراسة

كان التطبيق ، الذي يسمح للأشخاص بتسجيل أعراضهم ، فعالًا بشكل ملحوظ في التنبؤ بالعدوى. وجد الباحثون أن أكثر المؤشرات موثوقية كانت فقدان حاسة الشم والتذوق.

في ظل عدم وجود اختبار على نطاق واسع عند الطلب ، كافح مسؤولو الصحة العامة في جميع أنحاء العالم لتتبع انتشار جائحة الفيروس التاجي في الوقت الفعلي. يقول فريق من العلماء في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة إن تطبيق التعهيد الجماعي للهواتف الذكية قد يكون الحل لهذا المأزق.

في دراسة نُشرت يوم الاثنين في مجلة Nature Medicine ، وجد الباحثون أن التطبيق الذي يسمح للأشخاص بالتحقق من الأعراض التي يعانون منها كان فعالًا بشكل ملحوظ في التنبؤ بعدوى فيروس كورونا بين 2.5 مليون شخص كانوا يستخدمونه بين 24 مارس و 21 أبريل.

وجدت الدراسة ، التي تتبعت الأشخاص في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والسويد ، أن فقدان حاسة التذوق والشم كان المؤشر الأول على ما إذا كان الشخص سيصاب بمرض كوفيد -19 ، وهو المرض الناجم عن فيروس كورونا ، يليه إجهاد شديد وألم عضلي حاد.

باستخدام نموذج رياضي ، تمكن الباحثون من التنبؤ بدقة تقارب 80٪ ما إذا كان الشخص مصابًا بـ Covid-19 بناءً على عمره وجنسه ومجموعة من أربعة أعراض: فقدان التذوق أو الشم ، والسعال المستمر ، والتعب ، والإرهاق. فقدان الشهية.

ووجدت الدراسة أن ثلثي أولئك الذين ثبتت إصابتهم بالفيروس فيما بعد - حوالي 15000 شخص - أبلغوا بأنفسهم عن فقدان حاسة التذوق والشم. احتلت الحمى والسعال - الأعراض التي تعتبر أكثر مؤشرات العدوى موثوقية - المرتبة الرابعة والخامسة في القائمة.

قال الدكتور تيم سبيكتور ، أستاذ علم الأوبئة الجينية في King’s College London والمؤلف الرئيسي للدراسة: "إنه مجرد عرض غريب لا يحدث مع معظم الأمراض الأخرى ، لذلك نادرًا ما يكون خطأ".

نظرًا لأن فقدان حاسة الشم والتذوق غالبًا ما يرتبط بحالات Covid-19 الخفيفة ، قال الدكتور سبيكتور إن مسؤولي الصحة يمكنهم التصرف بناءً على المعلومات التي يوفرها تطبيق المراقبة لتشجيع المشاركين على عزل أنفسهم حتى يتمكنوا من إجراء الاختبار.

وقال: "كلما جمعنا هذه الأشياء وكلما وثقناها بشكل صحيح ، كان بإمكاننا التعامل بشكل أفضل مع حالات تفشي جديدة".

قال الباحثون إنهم يأملون في أن تقنع النتائج منظمة الصحة العالمية والوكالات الصحية الأخرى بتعديل الإرشادات التي تصنف حاليًا الحمى والسعال أعلى بكثير من فقدان التذوق والشم كأعراض لتحديد من يجب فحصه بحثًا عن Covid-19.

قال الدكتور أندرو تي تشان ، الأستاذ في كلية الطب بجامعة هارفارد والباحث الرئيسي في الدراسة ، إن تطبيق المراقبة يمكن أن يساعد السلطات الصحية في التعرف على الأشخاص في المرحلة المبكرة من المرض الذين ينشرون الفيروس للآخرين عن غير قصد.

"في الوقت الحالي ، نقوم في الغالب بجمع البيانات على قمة جبل الجليد من أولئك المرضى حقًا ويظهرون في المستشفى. قال الدكتور تشان ، الذي يشغل أيضًا منصب رئيس قسم علم الأوبئة السريرية في مستشفى ماساتشوستس العام ، "لكن هناك جبل جليدي ضخم أسفل الأشخاص الذين يعانون من أعراض خفيفة والذين نعرف أنهم المذنبون الرئيسيون لانتشار المجتمع". "ليست لدينا القدرة على تتبع هؤلاء الأشخاص في المنزل وهذه مشكلة حقيقية."

إذا تم اعتماد التطبيق على نطاق واسع ، يمكن أن يوفر لسلطات الصحة العامة أداة غير مكلفة للكشف عن تفشي المرض في المدن والولايات وحتى الأحياء الفردية. بالنظر إلى أن فقدان حاسة التذوق والشم يبدو مؤشرًا مبكرًا على الإصابة بفيروس Covid-19 ، قال الباحثون إن المعلومات ستسمح لمسؤولي الصحة بالاستعداد لارتفاع عدد الإصابات وتساعد في توجيه تخصيص الموارد النادرة مثل أجهزة التنفس الصناعي في أغلب الأحيان. بمرض خطير ، ومعدات الحماية الشخصية التي يحتاجها العاملون في المجال الطبي.

مع انحسار الفاشيات المحلية ، يمكن للتطبيق أيضًا توجيه القرارات المتعلقة بتخفيف عمليات الإغلاق وإجراءات التباعد الاجتماعي.

قال الباحثون إن التطبيق لم يثير مخاوف كبيرة بشأن الخصوصية لأن المشاركين غير مطالبين بتقديم أسمائهم وأي معلومات شخصية أخرى ، فقط رموزهم البريدية.

قال جون براونستين ، عالم الأوبئة وكبير مسؤولي الابتكار في مستشفى بوسطن للأطفال ، إن الدراسة أضافت إلى مجموعة الأدلة المتزايدة التي تسلط الضوء على قيمة تطبيقات الهواتف الذكية كأدوات لمراقبة الأمراض في الوقت الفعلي. يتمتع الدكتور براونشتاين ، الذي لم يشارك في دراسة تطبيق فيروس كورونا ، بعقد من الخبرة في استخدام تطبيقات أعراض التعهيد الجماعي ، بدءًا بتطبيق الإنفلونزا المسمى Flu Near You ، ومؤخراً ، Covid Near You ، وهو تطبيق اجتذب بالفعل أكثر من 600000 مستخدم في الولايات المتحدة.

وقال إن تطبيقات المراقبة يمكنها اكتشاف تفشي المرض قبل أن يبدأ الناس في الظهور في المستشفيات. وقال: "نظرًا لأننا نمتلك مثل هذا النقص في الاختبارات ، فإن هذا النوع من البيانات سيعطينا نظرة ثاقبة على الأعراض ، والمواقع الساخنة وتأثير التباعد الاجتماعي". "بدون هذه المعلومات ، كيف يُفترض أن تعرف المجتمعات أننا على الجانب الآخر من هذا الوباء وما إذا كان بإمكاننا إعادة فتحنا؟"

لكن تطبيقات التعهيد الجماعي لا توفر لقطة كاملة لوباء فيروس كورونا. نظرًا لأن المستخدمين يميلون إلى أن يكونوا أصغر سنًا ، فإنهم أقل من مثالي لرسم مخطط تقدمه بين كبار السن.

كما أنها ليست بديلاً للاختبار ، وهي أكثر الوسائل فعالية لتتبع انتشار المرض. يمكن أيضًا تشويش البيانات من قبل الأشخاص الذين يبلغون عن أعراض مشتركة مع أمراض أخرى.

قال الدكتور سبيكتور: "إنها نوع من التجربة في الوقت الفعلي تم إجراؤها على نطاق واسع لم يكن من الممكن إجراؤها قبل عامين".

التطبيق الذي ساعد في تطويره على التكنولوجيا التي استخدمتها King’s College London لتتبع النتائج الصحية بين 14000 توأم في المملكة المتحدة. عندما أدى تفشي فيروس كورونا إلى تعطيل المشروع مؤقتًا ، أدرك الدكتور سبيكتور أن تطبيقه يمكن إعادة استخدامه بسهولة لتتبع الوباء.

قال: "لقد كانت فكرة مجنونة ، لكن بعد أربعة أيام أطلقنا التطبيق وانتشر بسرعة". في غضون ثلاثة أيام ، قام أكثر من مليون شخص بتنزيل التطبيق ، وهو رقم نما منذ ذلك الحين إلى 3.3 مليون.

قالت الدكتورة كريستينا ميني ، الباحثة في كينجز كوليدج والمؤلفة الرئيسية الأخرى للدراسة ، إن الباحثين واصلوا تحسين التطبيق. من بين أهدافهم إيجاد طريقة لقياس ما إذا كانت الظروف الموجودة مسبقًا أو العوامل الوراثية قد تزيد من المخاطر الصحية للأشخاص المصابين بالفيروس.

لكن في الوقت الحالي ، كما قالت ، قد تكون تطبيقات التعهيد الجماعي أداة مفيدة للصحة العامة للمساعدة في احتواء الوباء.

وقالت: "نظرًا لعدم وجود اختبارات على نطاق واسع ، فإن مراقبة أعراض فيروس كورونا هي طريقة رخيصة جدًا وبسيطة للقيام بذلك". "على الأقل ، يجب على أي شخص يبلغ عن فقدان حاسة التذوق والشم أن يعزل نفسه حتى يتم اختباره."


توصلت دراسة جديدة إلى أن 18٪ فقط من الأشخاص المصابين بأعراض كوفيد يستخدمون الاختبار والتتبع

أقل من واحد من كل خمسة أشخاص طلب اختبار Covid-19 إذا كان لديهم أعراض ، وفقًا لدراسة كبيرة لنظام Test and Trace.

وجد الخبراء أنه على مدار العام الماضي ، تمكن نصف الأشخاص فقط من تحديد الأعراض الرئيسية لفيروس كورونا ، والتي تشمل السعال وارتفاع درجة الحرارة وفقدان التذوق أو الرائحة ، وفقًا لتقرير BMJ.

قال 18٪ فقط ممن ظهرت عليهم الأعراض أنهم طلبوا إجراء اختبار ، في حين أن 43٪ فقط ممن ظهرت عليهم الأعراض في الأيام السبعة السابقة التزموا بالعزل الذاتي الكامل.

استغل حزب العمل البحث لحث الوزراء على بذل المزيد من الجهد لإصلاح الاختبار والتتبع ، الذي يديره توري بير ديدو هاردينغ ، ولتوفير دعم مالي أكبر لأولئك الذين يستطيعون تحمل نفقات عزل أنفسهم لمدة 10 أيام.

لكن الحكومة أشارت إلى بيانات استقصائية من مكتب الإحصاء الوطني (ONS) الأسبوع الماضي أظهرت أن 86٪ من الأشخاص الذين ثبتت إصابتهم بفيروس كورونا يلتزمون الآن تمامًا بإرشادات العزل الذاتي خلال فترة عزلهم الكاملة.
أظهرت البيانات أن 90 ٪ من جهات الاتصال التي تم الوصول إليها بواسطة NHS Test and Trace تلتزم تمامًا بالقاعدة.

ذكرت المجلة الطبية البريطانية أن الدراسة ، التي تضمنت عمل فريق العلوم السلوكية للصحة العامة في إنجلترا (PHE) في بورتون داون في ويلتشير ، استندت إلى 74697 ردًا على استطلاعات عبر الإنترنت من 53880 شخصًا تبلغ أعمارهم 16 عامًا أو أكبر يعيشون في المملكة المتحدة.

غطى البحث 37 مسحًا و ldquowaves & rdquo تم إجراؤها من 2 مارس من العام الماضي إلى 27 يناير من هذا العام ، مع حوالي 2000 مشارك في كل موجة.

أظهرت النتائج أن 52٪ فقط من الأشخاص تمكنوا من تحديد الأعراض الرئيسية لـ Covid-19 ، ولم يتحسن هذا مع مرور الوقت.

عبر جميع الموجات ، التزم 43٪ من الناس بالقواعد المتعلقة بالعزلة الذاتية ، على الرغم من تحسن ذلك في يناير إلى 52٪.

كان الرجال والشباب وأولئك الذين لديهم أطفال صغار أقل عرضة للعزل الذاتي ، كما هو الحال بالنسبة لأولئك الذين ينتمون إلى خلفيات الطبقة العاملة ، والأشخاص الذين يعانون من صعوبات مالية أكبر ، وأولئك الذين يعملون في القطاعات الرئيسية.

تضمنت الأسباب الشائعة لعدم العزل الذاتي تمامًا الذهاب إلى المتاجر أو العمل ، أو لحاجة طبية أخرى غير Covid-19 ، أو لرعاية شخص ضعيف ، أو ممارسة الرياضة أو مقابلة الآخرين ، أو لأن الأعراض كانت خفيفة فقط أو تحسنت.

طلب 18 ٪ فقط من الأشخاص إجراء اختبار Covid إذا كانوا قد عانوا من الأعراض في الأيام السبعة السابقة ، على الرغم من أن حوالي ثلاثة أضعاف قالوا إنهم يعتزمون القيام بذلك إذا ظهرت عليهم علامات الإصابة بالفيروس التاجي.

وجدت الدراسة أن النية لمشاركة تفاصيل جهات الاتصال الوثيقة مع NHS Test and Trace كانت 79٪ ، ولكن كان هناك بعض التردد حول ما إذا كانت البيانات آمنة وسرية ، وما إذا كان نظام تتبع جهات الاتصال دقيقًا وموثوقًا به.

قال الخبراء ، بما في ذلك من King & rsquos College London: & ldquo مع مثل هذه المعدلات المنخفضة للتعرف على الأعراض والاختبار والعزل الذاتي الكامل ، فإن فعالية الشكل الحالي لنظام اختبار UK & rsquos والتتبع والعزل محدودة. & rdquo

وخلص الفريق إلى أن: "مستويات الالتزام بالاختبار والتتبع والعزل منخفضة ، على الرغم من حدوث بعض التحسن بمرور الوقت.

من المرجح أن يؤدي الدعم العملي والتعويض المالي إلى تحسين الالتزام.

قد يكون من الضروري أيضًا توجيه الرسائل والسياسات إلى الرجال والفئات العمرية الأصغر والعاملين الرئيسيين.

قال وزير الصحة في الظل جاستن ماديرز لـ HuffPost UK: & ldquo هذه لائحة اتهام أخرى للطريقة التي تم بها إجراء الاختبار والتتبع خلال أزمة كوفيد.

& ldquo نظرًا لتسونامي الأدلة المقدمة حول الصعوبات المالية التي يواجهها الأشخاص عند عزل أنفسهم ، فقد أصبح الأمر محيرًا بشكل متزايد حول سبب فشل الحكومة في معالجة هذا الأمر بشكل صحيح في حين أنه يمكن أن يكون له تأثير كبير على الحد من انتقال العدوى.

& ldquo عندما يكون لدينا استفسارًا أخيرًا عن سبب وجود أحد أعلى حصيلة القتلى في العالم ، فسوف يحتاجون إلى الإجابة عن سبب تجاهلهم المتكرر للتحذيرات على الاختبار والتتبع. & rdquo

قال متحدث باسم وزارة الصحة والرعاية الاجتماعية: & ldquo منذ مايو الماضي ، اتصلت NHS Test and Trace بـ 3.2 مليون شخص ثبتت إصابتهم ، و 6.4 مليون آخرين من جهات الاتصال الخاصة بهم.

& ldquo خلف هذه الأرقام تم إنقاذ أرواح لا حصر لها وتظهر أحدث إحصائيات ONS أنه عندما يُطلب من الناس عزل أنفسهم ، فإن الغالبية العظمى تفعل ذلك.

& ldquo من الأهمية بمكان أن يستمر الأشخاص في القيام بواجبهم من خلال العزلة عندما يُطلب منهم ذلك. مع انخفاض انتشار الفيروس التاجي ، يصبح نظام الاختبار والتعقب لدينا أكثر أهمية في تحديد وقمع الفاشيات المحلية مع الاستجابة السريعة أيضًا لتهديد المتغيرات الجديدة. & rdquo

في مارس ، قال أعضاء البرلمان في لجنة الحسابات العامة إن تأثير اختبار وتتبع NHS لا يزال غير واضح ، على الرغم من أن حكومة المملكة المتحدة خصصت 37 مليار جنيه إسترليني لها على مدار عامين.

وانتقد تقريرها الإفراط في الاعتماد على الاستشاريين ، حيث يدفع بعضهم أكثر من 6600 جنيه استرليني في اليوم.

كما تساءلت عن الفشل في الاستعداد لزيادة الطلب على الاختبارات في سبتمبر الماضي ، ولم تحقق NHS Test and Trace هدفها المتمثل في إجراء الاختبارات وجهاً لوجه في غضون 24 ساعة.

كما انتقدت دراسة من مكتب التدقيق الوطني (NAO) في ديسمبر / كانون الأول الخطة ، قائلة إنها لم تحقق أهدافها بعد.

قال NAO إنه كان & ldquovery مهمًا أن يكون الاختبار والتعقب قادرين على تقديم مساهمة أكبر في قمع العدوى مما كان عليه حتى الآن.


دراسة: يمكن أن يقتل COVID-19 أشهر بعد الإصابة

23 أبريل 2021 - يواجه مرضى كوفيد -19 على المدى الطويل العديد من التهديدات الصحية - بما في ذلك فرصة أكبر للوفاة - لمدة تصل إلى 6 أشهر بعد إصابتهم بالفيروس ، وفقًا لدراسة ضخمة نُشرت في المجلة. طبيعة.

ووجدت دراسة ثانية ، أصدرها مركز السيطرة على الأمراض يوم الجمعة ، أعراضًا باقية بعد أشهر بين مرضى COVID-19 الذين ظهرت عليهم أعراض خفيفة في الأصل.

بالنسبة إلى طبيعة في الدراسة ، فحص الباحثون أكثر من 87000 مريض COVID-19 وما يقرب من 5 ملايين مريض تحكم في قاعدة بيانات فيدرالية. ووجدوا أن مرضى COVID-19 معرضون لخطر الموت بنسبة 59٪ لمدة تصل إلى 6 أشهر بعد الإصابة ، مقارنة بالأشخاص غير المصابين.

وقال الباحثون إن هذه النتائج تترجم إلى حوالي ثماني وفيات إضافية لكل 1000 مريض على مدى 6 أشهر ، لأن العديد من الوفيات الناجمة عن مضاعفات COVID طويلة الأجل لم يتم تسجيلها على أنها وفيات COVID-19. من بين المرضى الذين تم نقلهم إلى المستشفى وتوفوا بعد أكثر من 30 يومًا ، كان هناك 29 حالة وفاة زائدة لكل 1000 مريض على مدى 6 أشهر.

يقول زياد العلي ، العضو المنتدب ، كبير مؤلفي الدراسة ومدير: "فيما يتعلق بإجمالي عدد الوفيات الناجمة عن الوباء ، تشير هذه الأرقام إلى أن الوفيات التي نحسبها بسبب العدوى الفيروسية الفورية ليست سوى قمة جبل الجليد". من مركز علم الأوبئة السريري في نظام الرعاية الصحية لشئون المحاربين القدامى في سانت لويس ، في بيان صحفي من جامعة واشنطن في سانت لويس.

تقول جامعة جونز هوبكنز إن أكثر من 3 ملايين شخص حول العالم وحوالي 570 ألف شخص في الولايات المتحدة ماتوا لأسباب تتعلق بفيروس كورونا.

ووفقًا للدراسة ، فإن مرضى COVID على المدى الطويل لديهم أيضًا فرصة أكبر للإصابة بالمرض ، وليس فقط في الجهاز التنفسي.

وجدت دراسةWUSTLmed أن حتى الحالات الخفيفة من COVID-19 تزيد من خطر الوفاة في الأشهر الستة التالية للتشخيص. تُدرج الدراسة الشاملة أيضًا كتالوجات واسعة النطاق وطويلة الأجل للمشاكل الصحية التي غالبًا ما تسببها العدوى - حتى أولئك الذين لم يدخلوا المستشفى. https://t.co/fmfd3QY2Ka

- WUSTLnews (WUSTLnews) ٢٣ أبريل ٢٠٢١

وكان المرضى يعانون من ارتفاع معدل الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض الجهاز العصبي الأخرى ومشاكل الصحة العقلية مثل الاكتئاب وظهور مرض السكري وأمراض القلب وغيرها من مشاكل الشريان التاجي ، والإسهال ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، وأمراض الكلى ، وتجلط الدم ، وآلام المفاصل ، وتساقط الشعر ، والإرهاق العام.

غالبًا ما كان لدى المرضى مجموعات من هذه الأمراض. وقالت الدراسة إنه كلما زادت خطورة حالة COVID-19 ، زادت فرصة حدوث مشكلات صحية على المدى الطويل.

استند الباحثون في دراستهم إلى قواعد بيانات الرعاية الصحية التابعة لوزارة شؤون المحاربين القدامى الأمريكية. إلى جانب 87000 مريض COVID ، تضمنت قاعدة البيانات حوالي 5 ملايين مريض لم يصابوا بـ COVID. وقال البيان الصحفي إن المحاربين القدامى في الدراسة كانوا حوالي 88٪ من الرجال ، لكن حجم العينة الكبير شمل 8880 امرأة مع حالات مؤكدة.

قال العلي ، الأستاذ المساعد في كلية الطب بجامعة واشنطن ، إن الدراسة تظهر أن COVID-19 على المدى الطويل يمكن أن يكون "الأزمة الصحية الكبيرة القادمة في أمريكا".

“Our study demonstrates that up to 6 months after diagnosis, the risk of death following even a mild case of COVID-19 is not trivial and increases with disease severity,” he said. “Given that more than 30 million Americans have been infected with this virus, and given that the burden of long COVID-19 is substantial, the lingering effects of this disease will reverberate for many years and even decades.”

Meanwhile, the CDC on Friday released a new study of people who had milder cases of COVID-19. It found that almost two-thirds of them returned to the doctor within 6 months of their initial infections with new symptoms.

The study validates the accounts of many COVID-19 long haulers who say they are still sick months later though their initial infections were mild.

More than 3,100 cases were reviewed for the study. None of the patients had been hospitalized for their initial infections. The study found that nearly 70%, or 2,100 people, with mild infections treated by the Kaiser Permanente health system in Georgia returned to the doctor 1 to 6 months after that initial diagnosis, and nearly 40% needed to see a specialist.

Compared to people who didn’t return to the doctor after recovering from their initial infections, the long haulers were more likely to be African American, women, and people over the age of 50. About 10% of them were given a second diagnosis of an active COVID infection.

“Health care providers used the diagnosis of active infection to indicate that the effects of COVID-19 were affecting medical care at the time of the visit,” study author Alfonso Hernandez-Romieu, MD, said in an email. “Therefore it cannot be determined whether patients might have been experiencing symptoms of reinfection with SARS-CoV-2, rather than ongoing COVID-19 symptoms,” said Hernandez-Romieu, who is part of the clinical team at CDC studying the long-term complications of COVID-19.

Pulmonologists, cardiologists, neurologists, and mental health professionals were some of the most frequently consulted specialties.

The study authors say doctors should be aware that patients coming to them might have new symptoms related to a past COVID diagnosis.

مصادر

طبيعة: “High-dimensional characterization of post-acute sequalae of COVID-19.”

Washington University School of Medicine in St. Louis: “Among COVID-19 survivors, an increased risk of death, serious illness.”


Ongoing, and in some cases debilitating, problems with thinking affect a large majority of Covid-19 patients who were never sick enough to be hospitalized, according to a study published Tuesday in the Annals of Clinical and Translational Neurology.

The research, from Northwestern Medicine in Chicago, is based on an analysis of 100 Covid-19 "long-hauler" patients whose symptoms have lasted at least six weeks. All originally had a mild illness: sore throat, cough, low-grade fever.

But after the acute infection cleared, 85 percent reported at least four lasting neurological problems that have affected their daily lives.

By far, the most commonly reported symptom was "brain fog," with 81 percent of respondents reporting ongoing issues with memory and thinking.

Sixty-eight percent said they had headaches, and more than half said they had problems with loss of taste and smell, numbness or tingling, and muscle pain.

Most were women, with an average age of 43. Less common symptoms included dizziness, blurred vision and tinnitus (ringing in the ears).

Symptoms tended to come and go over a period of months. Most patients improve over time, but not all. Just 64 percent said they felt better after five months, but the vast majority still reported "intense fatigue."

Patients "also had some respiratory problems, despite the fact they never had pneumonia or were hospitalized for low oxygen levels," said Dr. Igor Koralnik, a study author and chief of neuro-infectious diseases and global neurology at Northwestern Medicine. Koralnik also oversees the facility's post-Covid clinic.

متعلق ب

Health Treating the long-haulers: Inside clinics trying to understand debilitating Covid effects

While this study was small, it illustrates what millions of people may be facing in the coming months. Of the more than 30 million Americans diagnosed with Covid-19, it's estimated that up to 30 percent could experience long-term symptoms. That's as many as 10 million people.

Download the NBC News app for full coverage of the coronavirus outbreak

And a review of research published Monday found that long-term Covid-19 has the ability to affect many organs in the body, including the lungs, heart, kidneys and skin, as well as the gastrointestinal, nervous and endocrine systems.

Before their Covid-19 long-haul symptoms, 42 percent of the respondents had reported depression or anxiety, and 16 percent reported having had an autoimmune disease.

"We want to understand the most effective interventions for these patients," Koralnik said. "We're trying to devise the best ways to manage and treat these patients, but further research is necessary."

Erika Edwards is a health and medical news writer and reporter for NBC News and "TODAY."