وصفات تقليدية

شطة الفلفل الحار

شطة الفلفل الحار

مكونات

  • 1 1/2 كوب بصل مفروم
  • 8 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
  • 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 1 28 أونصة من الطماطم المهروسة مع هريس مضاف
  • علبة 1 14 1/2 أونصة من مرق الدجاج قليل الملح
  • 1 علبة 6 أونصات من معجون الطماطم
  • يمكن تحضير 1 15 إلى 16 أونصة من الفلفل الحار

تحضير الوصفة

  • سخني الزيت في فرن هولندي كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. يضاف البصل والثوم. يُقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 8 دقائق. يُضاف ظرف الظرف ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويفكك اللحم بظهر الملعقة ، حوالي 5 دقائق. يُضاف مسحوق الفلفل الحار والكمون والريحان والأوريغانو والزعتر. يقلب لمدة دقيقتين. اخلطي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج والبيرة ومعجون الطماطم. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا حسب القوام المطلوب ، مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق ، حوالي ساعة و 15 دقيقة. اخلطي الفول. ينضج 5 دقائق. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. قم بالاستعداد قبل 3 أيام. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد ثم غطيه. أعد تسخينه على نار خفيفة قبل التقديم.

وصفة بقلم ريتشارد سنايدر سانتا مونيكا كاليفورنيا ، قسم المراجعات مرحبًا ، أنا أعيش في المملكة المتحدة ، لست متأكدًا من ماهية هذا بالضبط وما يمكنني الحصول عليه محليًا لاستبداله: 1 15 إلى 16 أونصة يمكن تحضير الفاصوليا ، شكرًا ، E xelodiejmirza8093UK05 / 08 / 20AnonymousSavannah، Ga01 / 04/20

  • 2 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات ، غير مجففة
  • 2 علبة (16 أونصة) من الفاصوليا
  • 1 كوب ذرة مجمدة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 (11.5 أونصة) عبوة أوسكار ماير لوح نحت لوح هيكوري مدخن متبل مسحب لحم الخنزير
  1. تُغلى المكونات في قدر. يُترك على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق أو حتى يسخن تمامًا مع التحريك من حين لآخر.
  2. ضعي فوق كل حصة ملعقة كبيرة من جبنة كرافت شيدر المبشورة بالحليب بنسبة 2٪ و / أو ملعقة كبيرة من كسر الحجر أو قشدة KNUDSEN الحامضة.
  3. امزج جميع المكونات حسب التوجيهات.
  4. برد لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل الطهي حسب التوجيهات.

الإعدادية: 30 دقيقة | الإجمالي: 30 دقيقة | 8 حصص ، 1 كوب لكل منهما

إذا كنت تفضل قطعًا أصغر من اللحم ، استخدم شوكتين لفصل اللحم إلى قطع أصغر.

الوصفة والصورة مستخدمة بإذن من: kraftrecipes.com

قد تحتوي هذه الصفحة على روابط تابعة. تساعد أي مشتريات يتم إجراؤها من خلال هذه الروابط في دعم Recipegoldmine.com دون أي تكلفة إضافية عليك. يرجى الاطلاع على سياسة الإفصاح الخاصة بنا.

وصفة Goldmine LLC © 1999 - | كل الحقوق محفوظة
1 كورنثوس 10:31 (طبعة الملك جيمس)

فسواء كنتم تأكلون أو تشربون أو تفعلون شيئا فافعلوا كل شيء لمجد الله.
الاتصال | الخصوصية / شروط الخدمة


شطة الفلفل الحار

هذا الفلفل الحار دائمًا ما يرضي الجماهير! ليس من غير المألوف أن يطلب الناس ثوانٍ وثلثي هذا الفلفل الحار. مع العلم بذلك ، قمت بعمل وعاء ضخم منه لإطعام 75 شخصًا بمناسبة عيد ميلاد الزوج & # 8217s العام الماضي & # 8230 الآن & # 8217s الكثير من الفلفل الحار. بالنسبة للبيرة في هذه الوصفة ، أحب استخدام شجاع (مثل Murphy & # 8217s أو Guinness) لأنها تتميز بطعم الشوكولاتة الغني. أنا استبدل مرق اللحم البقري بمرق الدجاج ، وأستخدم علبة كل من البينتو ، والفاصوليا السوداء والفاصوليا بدلاً من الفلفل الحار المحضر. عندما أشعر ببهجة خاصة ، أضيف بعض الفلفل الأخضر المقطّع و / أو الذرة المجمدة في نهاية وقت الطهي (حتى لا تصبح الذرة طرية جدًا). إذا كنت تحبها أكثر توابلًا ، أضف 1 أو 2 فلفل شيبوتلي مفروم. تأكد من تقديم الفلفل الحار مع الكثير من خبز الذرة ومثبت الفلفل الحار المعتاد: الجبن المبشور والبصل المفروم والقشدة الحامضة. سيكون Beano طبقًا جانبيًا لطيفًا.

شطة الفلفل الحار
بون أبيتيت | يناير 1996

الفائز في Bon Appétit Recipes Sweepstakes ، وهو استطلاع للقراء تم إجراؤه على شرف الذكرى الخمسين لتأسيسهم.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 1/2 كوب بصل مفروم
8 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
3 أرطال تشاك الأرض
5 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 28 أونصة من الطماطم المهروسة مع هريس مضاف
علبة 1 14 1/2 أونصة من مرق الدجاج قليل الملح
1 زجاجة بيرة 12 أونصة
1 علبة 6 أونصات من معجون الطماطم
يمكن تحضير 1 15 إلى 16 أونصة من الفلفل الحار

سخني الزيت في فرن هولندي كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. يضاف البصل والثوم. يُقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 8 دقائق. يُضاف ظرف الظرف ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويفكك اللحم بظهر الملعقة ، حوالي 5 دقائق.
يُضاف مسحوق الفلفل الحار والكمون والريحان والأوريغانو والزعتر. يقلب لمدة دقيقتين. اخلطي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج والبيرة ومعجون الطماطم. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا حسب القوام المطلوب ، مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق ، حوالي ساعة و 15 دقيقة. اخلطي الفول. ينضج 5 دقائق. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. (يمكن تحضيرها قبل 3 أيام. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، ثم غطّيها. وأعيدي التسخين على نار خفيفة قبل التقديم.)


بعض الناس يحبون الحساء أكثر بكثير من الفلفل الحار وهذا & # 8217s حسنًا! في Super Bowl Sunday ، جرب تقديم حساء تاكو الحار الذي يرضي عشاق الفلفل الحار ومحبي الحساء على حد سواء.

لإكمال هذه الوجبة ، أضف بعض الخبز المصنوع منزليًا على جانب كل ضيف & # 8217 طبق حتى يتمكنوا من مسح وعاءهم نظيفًا في النهاية.

Lindsay تحب الطبخ الممتع والوجبات الإبداعية للأصدقاء والعائلة. في المنزل ، يمكنك أن تجدها تحاول تجربة وصفة جديدة موجودة على موقع Pinterest أثناء محاولتها تحقيق التوازن بين أسنان زوجها الحلوة وعاداتها الغذائية الصحية. إذا لم تكن في المطبخ ، ستجد Lindsay تصور الأشخاص الذين تحبهم وتخرج مع الأصدقاء لتجربة أحدث مطعم في بلدتها الصغيرة.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب مايونيز
  • 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخردل الجاف (مثل Colman's®)
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة ستيك
  • 1 ملعقة صغيرة نصف ونصف
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا
  • ملح للتذوق
  • 12 قذيفة من عجين الفطير (مثل Pepperidge Farm®)
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 12 أوقية اسقلوب الخليج
  • نصف كوب فطر مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم
  • نصف كوب ونصف
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1 ملعقة كبيرة شيري جاف
  • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة الطرخون الطازج المفروم
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 4 أونصات سائلة الجن
  • 2 أونصة سائلة من الخمير الحلو
  • 2 ملعقة صغيرة عصير كرز ماراشينو
  • 2 شرطات مرّة برتقالية
  • 4 حبات كرز ماراشينو
  • 1 باقة عنب أحمر
  • 1 روبيان مطبوخ
  • 1 ليمون مقطع إلى شرائح
  • 4 أونصات جبن ماعز طري
  • نصف كوب من الفلفل الأحمر الحار
  • 4 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفتت
  • 24 رقائق بطاطس كبيرة ممزقة (مثل Ruffles®)
  • 24 شريحة فلفل هالابينو رفيعة (اختياري)

اخفقي المايونيز والخردل الجاف وصلصة رسيستيرشاير وصلصة الستيك ونصف ونصف وعصير الليمون والسريراتشا والملح معًا في وعاء التقديم حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. غطيها وضعيها في الثلاجة.

سخني الفرن إلى 380 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ضع قشور المعجنات على ورقة خبز.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 20 دقيقة. السماح للقذائف لتبرد تماما.

في هذه الأثناء ، تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. يُضاف الإسكالوب ويُقلى بسرعة على كلا الجانبين حتى يتحول إلى اللون البني ، من 3 إلى 5 دقائق لا تُفرط في الطهي. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا. اخفض الحرارة إلى متوسطة وذوب الزبدة المتبقية في المقلاة. يُضاف الفطر والكراث ويُطهى حتى يصبح طريًا ، من 3 إلى 5 دقائق.

اخفقي نصف ونصف ودقيق معًا في وعاء وأضيفيهم إلى المقلاة مع مزيج الفطر ، واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا ، حوالي 5 دقائق. اخفقي النبيذ والشيري وعصير الليمون والخردل في صلصة الكريمة. أضيفي جبن البارميزان والطرخون والفلفل الأسود. يُضاف الإسكالوب المطبوخ ويُحرَّك ويُسخن مرة أخرى لمدة 1 إلى 3 دقائق.

قطع قمم قذائف المعجنات. املأ الإسكالوب بالجبن وضعه في الجزء السفلي من لوح أفقي كبير.

املأ شاكر الكوكتيل بالثلج. يُضاف الجن ، والفيرموث ، وعصير الكرز ، والمر. يرج جيدا ويصفى في 4 أكواب مطلقة. أضف الكرز لكل كوب. ضع الرماة هجوم قورتربك قطريًا في أعلى يسار اللوحة. ضع العنب في الركنين العلوي والسفلي الأيسر من اللوحة.

ضعي وعاء صلصة الخردل الكريمية على الجانب الأيمن من اللوح وحاشي به شرائح الروبيان والليمون.

انشر حوالي نصف ملعقة كبيرة من جبن الماعز على كل شريحة بطاطس ، مع الحرص على عدم كسر الرقائق. أضف حوالي 1 ملعقة صغيرة من جيلي الفلفل الأحمر إلى كل رقاقة وغطيها بفتات لحم الخنزير المقدد وشريحة هالابينو. ضع رقائق جيلي الفلفل الحار أعلى وعلى يسار قشور عجين الفطير ، واملأ أي مساحة فارغة.


وصفات سوبر باول: نصف الفلفل الحار أفضل مع لحم الخنزير المقدد والويسكي

بالنسبة لأولئك منا المتمركزين في شيكاغو ، لا يتميز Super Bowl XLVI بالكثير من المؤامرات المحلية. بدلاً من ذلك ، سيكون يوم الأحد حول الحفلات ، والتي ستتمحور حول الطعام حتمًا. تستخدم مجموعة من أصدقائي اللعبة كذريعة لتنظيم "Chili Con Carnival" السنوية الثانية ، وهي مسابقة طهي الفلفل الحار على غرار البطولة حيث يفوز الجميع.

في العام الماضي ، أجريت بحثًا على Google عن وصفات الفلفل الحار ووجدت جوهرة: مزيج Halftime من موقع FamousChiliRecipes.com. إليك المكونات الأساسية:

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 1/2 كوب بصل مفروم
• 8 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
• 2 رطل من ظرف الظبي المطحون (يمكنك أيضًا استبدال الدجاج المطحون أو الديك الرومي المفروم)
• 1 مغلف توابل تاكو أو 1/4 كوب توابل تاكو
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 15 أونصة من صلصة الطماطم
• 3 أكواب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
• علبة بحجم 6 أونصة من معجون الطماطم
• علبتان بحجم 15 إلى 16 أونصة من الفاصوليا (مصفاة)

باعتباري شخصًا يحتل المرتبة الثانية من بين كل 10 من حيث قدرة الطهي ، يمكنني أن أخبرك بشكل موثوق أن هذا سهل للغاية. بقدر ما تذهب المكونات "الخاصة"؟ في العام الماضي ، استخدمنا قطع الويسكي ولحم الخنزير المقدد. لأن هذين هما أفضل شيئين.


  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 1/2 كوب بصل مقطع
  • 8 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
  • 2 رطل من ظرف الأرض
  • 1 مغلف بهار تاكو أو 1/4 كوب توابل تاكو
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 15 أونصة من صلصة الطماطم
  • 3 أكواب مرق دجاج أو مرق خضروات
  • 1 6 أونصة من معجون الطماطم
  • 2 علبة من 15 إلى 16 أونصة من الفاصوليا (مصفاة)

سخني الزيت في قدر ثقيل على نار متوسطة عالية. يضاف البصل والثوم. يُقلى البصل لمدة 8 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح شبه شفاف. يُضاف ظرف الخردل ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، مع تقطيع اللحم باستخدام ملعقة أثناء طهيه. أضف توابل التاكو والريحان والأوريغانو والزعتر. يقلب لمدة دقيقتين. تخلط مع صلصة الطماطم ومرق الدجاج ومعجون الطماطم. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا حسب القوام المطلوب ، مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق ، لمدة ساعة ونصف تقريبًا. اخلطي الفول. ينضج لمدة 5 دقائق. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد ثم أعد تسخينه على نار منخفضة عندما يصبح جاهزًا للتقديم.


سوبر بول تشيلي

الفلفل الحار أمر لا بد منه لحفلة Super Bowl الخاصة بك. من الرائع تركه ينضج حتى نهاية الشوط الأول (وقت أقل في المطبخ بالنسبة لك!) أو السماح لمراقبي اللعبة بخدمة أنفسهم لأنهم يشعرون بالجوع. فكرة تقديم رائعة أخرى هي تفريغ أرغفة الخبز المستديرة واستخدامها كأوعية للفلفل الحار.

وصفة فلفل حار مميزة مصنوعة من لحم البقر ولحم الخنزير والبيرة وصلصة الطماطم والتوابل وقليل من مسحوق الكاكاو للحصول على تلك النكهة الحائزة على جوائز.

الطريقة: موقد
الوقت: 2-5 ساعات

ربما تعرف آل روكر من التلفزيون ، لكن ما اشتهر به حقًا هو & quot؛ quspectacular & quot؛ chili. إنه مصنوع من مزيج من تشاك ستيك ، إيطالي حار.

الطريقة: موقد
الوقت: 2-5 ساعات

هذا الفلفل الحار مع اللحم المفروم وصلصة الطماطم وحمولة من التوابل مخصصة لأصحاب الفلفل الحار بدون فول. لماذا يذهب المنبهان؟ لأن الشيء الوحيد الأفضل من الفلفل الحار في يوم بارد هو.

الطريقة: موقد
الوقت: 1-2 ساعة

حساء الطماطم له نكهة أكثر ثراءً من صلصة الطماطم العادية ، لذلك لا تحتاج إلى إضافة الكثير من الإضافات إلى هذه الوصفة للحصول على فائز.

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

من المحتمل أن تسمى هذه الوصفة & quot؛ كوتا كولا تشيلي & quot مع لمسة الشوكولاتة المضافة إلى المزيج اللذيذ. تريد نكهة أغنى؟ دعها تنضج لفترة أطول.

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

نرسل كل يوم وصفة مميزة وخيارات المحرر المفضلة لدينا. لا تفوت الفرصة!

هذه الدفعة من الفخار المصنوع من الكريول المحملة باللحم البقري والفاصوليا والطماطم هي حافظة. مثالي لأيام الأحد الباردة في نهاية موسم اتحاد كرة القدم الأميركي.

الطريقة: الموقد ، وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

يتم تحمير مكعبات لحم الخنزير وطهيها ببطء مع البصل والكمون والأوريغانو والفلفل الأخضر والطماطم والثوم.

الطريقة: الموقد ، وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

فلفل حار سهل يقدم في قوارب خبز صغيرة

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من اللحم المفروم والبصل وملح الكرفس وصلصة الطماطم والماء والفاصوليا ومسحوق الثوم وملح الثوم ومسحوق الفلفل الحار والملح

الطريقة: موقد
الوقت: 2-5 ساعات

محضر من اللحم المفروم والبصل والطماطم والفاصوليا والماء ومسحوق الفلفل الحار ومعكرونة الكوع

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من كمون ، ملح ثوم ، فلفل شيبوتلي تشيلي معلب في صلصة أدوبو ، لحم بقري منزوع العظم أو كتف لحم خالي من العظم ، فلفل حلو ، بصل.

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

هذا الجبن الإيطالي متعدد الاستخدامات بحيث يمكن استخدامه في كل من الوصفات الحلوة والمالحة من كعك الجبن إلى اللازانيا.

لا ينبغي الخلط بينه وبين الحليب المبخر ، فالحليب المكثف المحلى حلو جدا (ولزج جدا) ويستخدم بشكل أساسي في الحلويات.

أحب أجنحة الجاموس؟ احصل على نفس النكهة الحارة والرائعة في كل شيء من البيض المخفوق إلى الانتشلادا. وبالطبع: أجنحة.

على الإنترنت منذ عام 1995 ، نمت CDKitchen إلى مجموعة كبيرة من الوصفات اللذيذة التي ابتكرها طهاة منزليون وطهاة محترفون من جميع أنحاء العالم. نحن نتحدث عن الحلويات اللذيذة والأكل الجيد والطعام الممتع. انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 202500 عضو آخر - تصفح للحصول على وصفة أو أرسل وصفتك الخاصة أو أضف مراجعة أو قم بتحميل صورة وصفة.


وصفات الفلفل الحار ، الصفحة 4

الفلفل الحار الجاموس القديم
الفلفل الحار لبنة قديمة الطراز
النعامة الفلفل الحار
من هذا العالم الفلفل الحار
بين عشية وضحاها فرن هولندي تشيلي
Pecos Bill & # 39s Chili con Carne
نهر بيديرناليس تشيلي
الفلفل الحار بنسلفانيا الهولندي
بيتزا بيبروني تشيلي
لحم الخنزير الفلفل الحار
الفلفل الحار الحائز على جوائز
مسحوب لحم الخنزير نصف الفلفل الحار
القرع الفلفل الحار
القرع الفلفل الحار مكسيكانا
جرو & # 39 s التنفس الفلفل الحار
دجاج كويكر المكسيكي والشعير الحار
ربيع & # 39s الفاصوليا السوداء الفلفل الحار
أفعى الجرسية الفلفل الحار
ريفريد تشيلي
معجون تشيلي الأحمر
كابوس الفلفل الأحمر
دجاج بالكاري الأحمر الحار
رينو ريد تشيلي
خضار مشوي فلفل حار
صدئ & # 39s تشيلي ماك

قد تحتوي هذه الصفحة على روابط تابعة. تساعد أي مشتريات يتم إجراؤها من خلال هذه الروابط في دعم Recipegoldmine.com دون أي تكلفة إضافية عليك. يرجى الاطلاع على سياسة الإفصاح الخاصة بنا.

وصفة Goldmine LLC © 1999 - | كل الحقوق محفوظة
1 كورنثوس 10:31 (طبعة الملك جيمس)

فسواء كنتم تأكلون أو تشربون أو تفعلون شيئا فافعلوا كل شيء لمجد الله.
الاتصال | الخصوصية / شروط الخدمة


شاهد الفيديو: Andrew Zimmern Cooks: Mayo-Based Dips u0026 Sauces (ديسمبر 2021).