وصفات تقليدية

كعكة مع أوراق السميد وكريمة السميد

كعكة مع أوراق السميد وكريمة السميد

الأوراق: يخفق البيض جيدًا مع السكر ويضاف إليه الزيت والأمونيا والدقيق بقدر ما يحتويه من أجل العجن والحصول على عجينة مرنة وغير لزجة. يقسم إلى 5 أجزاء ويخبز 5 أوراق على ظهر صينية قياس 22x32 سم (ظهر الدرج) ، لمدة 12-15 دقيقة على 180 درجة.

كريم: ضعي 1.5 لتر من الحليب على النار مع الملح والسكر. عندما يبدأ في الغليان ، أشعل نارًا بطيئة واسكب السميد تحت المطر مع التحريك المستمر بالشوكة حتى لا تتكون كتل. يُغلى المزيج حتى يتماسك ، ثم تُطفئ النار وتُضاف الزبدة. يقلب حتى يذوب ويمزج مع الكريمة. اتركيه ليبرد. أضف سكر الفانيليا وخلاصة الفانيليا للحصول على نكهة أقوى وقشر البرتقال إذا رغبت في ذلك.

في كوب تحضير شراب من الماء والسكر وجوهر الفانيليا. دهن الأوراق بهذا الشراب بفرشاة أثناء تجميع الكعكة.

ضعي ورقة على طبق ، ودهنها بالقطر ، ثم طبقة من كريمة السميد. نأخذ الصفيحة الثانية ، دهن كلا الجانبين بالقطر ، ضعيها فوق كريمة السميد ودهنها بمربى الفراولة. كرر العملية مع تبديل الحشوات. بعد تجميع الكيك ، غطيه بورق لاصق وضع عليه ثقلاً حتى اليوم التالي لتلتصق الأوراق ببعضها.

في قدر ، قطعي الشوكولاتة إلى قطع ، ضعي الكريمة المخفوقة واتركيها على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة وتختلط. تُسكب على الكيك وهي دافئة جدًا ، تُوزّع بالتساوي ثم تُترك لبضع دقائق لتقليب الشوكولاتة وتقسيمها إلى أجزاء للتقديم.

شهية طيبة!


وصفات حلويات

مكونات
للأوراق
- 100 غرام سكر للحرق ،
-2 بيض ،
- 12 ملاعق كبيرة زيت ،
- 12 ملاعق كبيرة حليب ،
- 12 ملاعق كبيرة من السكر ،
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز ،
- جوهر الفانيليا ،
-قليل من الملح،
- الطحين لاحتوائه على ،
كريم
- 750 مل من الحليب ،
-7 ملاعق كبيرة رمادية ،
-200 غرام سكر
- 200 غرام زبدة (مارجرين) ،
-قشر الليمون،
-خلاصة الفانيلا،
علاوة على ذلك
- 300 جرام من مربى المشمش والتفاح والبرقوق وما إلى ذلك.
تحضير
نبدأ بكرملة السكر حتى يكتسب لون نحاسي دون أن يحترق لأنه يصبح مرًا.
نرفع الوعاء عن النار ونضيف الحليب ونتركه ينضج حتى يذوب الكراميل جيداً.

بعد أن يذوب السكر المحترق ويبرد التكوين قليلاً ، يُضاف باقي السكر والزيت والبيض والملح والجوهر ويخلط بمضرب.
احرصي على عدم تخثر البيض عند درجة الحرارة ، يجب أن تكون التركيبة مثل ماء الخبز.
أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الدقيق واخلطيهم جيداً ، ثم صودا الخبز مع الخل أو عصير الليمون.
نستمر في إضافة الدقيق وعندما يصبح العجين لزجًا جدًا نبدأ في العجن يدويًا حتى نحصل على القوام المطلوب ، أي عجينة يمكن دهنها على ورقة.

سيساعدك تحضير أوراق السكر المحروقة بمزيج دافئ من المكونات في الحصول على عجينة مرنة يسهل التعامل معها أكثر من أوراق الأمونيا ، على سبيل المثال.
إذا كنت لا تحب صودا الخبز ، فيمكنك استخدام مسحوق الخبز ، لكن يمكنني القول بصراحة أنه يضيف نكهة إلى الأوراق.
من هذه العجينة ، تُخبز أربع أوراق على ظهر صينية الفرن ، كل منها لمدة 6-7 دقائق.
لتحضير كريمة السميد ، نضع الحليب الذي أضفنا فيه السكر إلى الغليان ونسكب السميد في المطر ونخلط جيداً في قاع الوعاء.
عندما تمتزج التركيبة جيدًا ، أطفئ النار وأضف النكهات ومكعبات الزبدة.
بعد أن يبرد الكريم ، ابدئي في تجميع الكيك بورق السكر المحترق وكريمة السميد.
الطبقة الأولى مغطاة بطبقة موحدة من الكريمة وتغطيها الطبقة الثانية مدهونة أيضًا بالمربى الحامض.
التالي هو الورقة الثالثة التي نضع عليها كريمة السميد وننهي العملية بالورقة الأخيرة.

تُترك الكعكة مع رقائق السكر المحترقة وكريمة السميد لتبرد حتى اليوم التالي حيث يتم طحنها وتقطيعها إلى مكعبات.
أحببت أكثر من بها مربى البرقوق.
شهية طيبة!


ماذا تطبخ غدا

آمل ألا تعتبروني مبالغًا فيه ، لكنني وجدت في منتدى مجري (كان في الواقع صفحة ويب لمجلة نسائية) موضوعًا بهذا العنوان ويمكنني القول إنه أثار إعجابي. تخيل ، تم إطلاقه في عام 2002 في سبتمبر ولا يزال مستمرًا حتى اليوم ، بحيث وصل إلى أكثر من 22000 إجابة! كانت في شكل قائمة أو في شكل وصفات. كانت هناك حالات عندما كتب أحدهم وصفة وفي اليوم التالي جاء شخص ما وكتب نسخته عن هذا النوع من الطعام ، أو ظهر شخص آخر جرب الوصفة وكان لديه شك بسبب فشل شيء ما ، وما إلى ذلك. باختصار ، كان الأمر أشبه بمحادثة بين الأصدقاء ، تبادل للآراء والنصائح.

إذا وافقت ، دعنا نرى إلى متى يمكن أن تستمر معنا؟

إذن يا فتيات ، ماذا تطبخين غدًا؟

أنا ، بالنظر إلى أن غدًا هو الأربعاء وأنا صائم ، سأقوم بإعداد بعض البطاطس المقلية

طعام الصيام المفضل لدي ، أعتقد أن 80٪ على الأقل منكم يعرفون ذلك بالفعل ، لكني أكتبه لمن لا يعرفون: تقلى شرائح الخبز ، وتفركها بالثوم ، وترشها بزيت الزيتون (في الغياب ، مع ليو عباد الشمس) وخدمتها مع شرائح الطماطم.

-الدجاج شريحة
-بطاطس مقلية
-سلطة طماطم
والبطيخ للحلوى

تعال ، لقد كنت آسفًا بصدق لأنني نسيت أمرك والآن سأرسل لك وصفة كعكة وجدتها على موقع ويب باللغة الهنغارية وأنا سعيد بها. أنا أبحث عنها مرة أخرى من أجلك الآن وسوف أترجمها مباشرة لك هنا.

مكونات الأوراق: 200 جرام سكر ، 2 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة كاكاو (اختياري! أفضل الأوراق البيضاء ، لكن. كما تحب) ، 2 ملعقة كبيرة عسل ، 2 ملعقة صغيرة صودا الخبز ، 400 جرام طحين.

مكونات الكريمة: 1 بودرة الفانيليا (كيس واحد) ومسحوق توت أو فراولة (من المهم أن يكون لديك ألوان وأذواق مختلفة للتوافق: فانيليا + شوكولاتة ، فانيليا + كريمة مخفوقة ، إلخ) ، 600 مل حليب ، 200 جرام سكر ، 250 جرام مارجرين كريم.

تخلط جميع مكونات الرقائق (يكون العسل سائلاً أو إذا تبلور ليذوب). إذا كانت العجينة طرية جدًا بسبب العسل ، فسنضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا لتتجمد. نقسم العجينة إلى 3 ونفرد صينية ونخبزها على ظهر الصينية. حذر! يجب رش الصينية بالدقيق على الجانب حيث نخبز الرقائق ولا ننشر الصفيحة على حافة الصينية تمامًا لأنه أثناء الخبز يصبح العجين أكثر سلاسة في البداية بسبب العسل.

بالنسبة للقشدة ، اغلي كل بودينج على حدة في 300 مل من الحليب ثم ضعيها لتبرد. اخلطي المارجرين مع السكر وقسّميها إلى نصف. في النصف الأول نضيف الحلوى شيئا فشيئا. قد لا تحتاج إلى دمج البودنج بالكامل ، لأننا في مرحلة ما سنلاحظ أن الكريم لم يعد متجانسًا. يُنصح بعد ذلك بالتوقف عن دمج البودنج لأننا نجازف بأن يبدو كريمنا في النهاية مثل المايونيز المفروم. افعل نفس الشيء مع الحلوى الأخرى.

أخيرًا ، على إحدى الأوراق ، سننشر كريمة الفانيليا ، ونضع الورقة الأخرى ، وننشر فوقها الكريمة الأخرى ونضع الطبقة المتبقية. يجب تركه ليبرد لبضع ساعات.

آمل ألا أجعلك تشعرين بالدوار. صدقني ، إنه أبسط مما يبدو.
عمل جيد وشهية جيدة!


فطيرة يونانية بكريمة السميد & # 8211 بوغاتسا

أنا حقًا أحب جميع الأطباق اليونانية ، وخاصة الفطائر ، الحلوة أو المالحة ، والتي هي المفضلة لدي و Cris. بوغاتسا ، هذا لذيذ فطيرة كريمة السميد و رقائق فطيرة رقيقة، رائع وسهل جدًا.

بوغاتسا إنها تأتي من المنطقة الجغرافية لبيزنطة ، وبالتحديد من القسطنطينية ، عندما كانت المدينة لا تزال يونانية. كان للبيزنطيين تقليد طويل في صنع الفطائر والحلويات ، ومن أشهر هذه الفطائر بوغاتسا. حتى بعد الاستيلاء على المدينة من قبل الأتراك ، ظلت بوغاتسا واحدة من أكثر الفطائر شعبية.

في القسطنطينية ، أطلق الإغريق على هذه الفطيرة "بوجاتسا" أو "بوجاتسا" من قبل الأتراك.

اكتسبت بوغاتسا شعبية كبيرة في اليونان بعد الحرب اليونانية التركية عام 1922. وصلت أولاً إلى سيريس ، المدينة التي يفضلها المهاجرون اليونانيون ، ثم سالونيك ، فيريا ، هالكيديكي. الحشوة الأكثر شعبية ، والتي أقترحها عليكم اليوم ، هي كريمة السميد ، لكن يمكننا أن نجد بوغاتسا مع حشوة اللحم المفروم أو الجبن.

يتم تقديم فطيرة يونانية مع كريمة السميد ساخنة ، على الإفطار ، ومسحوق مع سكر الفانيليا والقرفة. أضفت قشر الليمون المبشور إلى كريمة الفطيرة ، مما يمنحها طعمًا رائعًا. لقد قمت فقط بدهنه بسكر الفانيليا هذه المرة.


عالم كريستينا

صنعت هذه الكعكة لأول مرة لعيد الفصح 2017. لقد وجدت الوصفة في مجلة قديمة من مجموعة Practical in the Kitchen.
بالنسبة للجزء الأكبر ، اتبعت المكونات الموضحة في المجلة. كانت التغييرات على النحو التالي: بدلاً من القشدة الحامضة ، استخدمت الزبادي الكريمي مع 3 ٪ من الدهون وبدلاً من المرق استخدمت الكاتشب الحلو. لم أكن أخطط لإجراء هذه التغييرات ، لكنني قررت في اللحظة الأخيرة صنع هذه الكعكة ولم يكن لدي مرق أو قشدة في متناول اليد. حتى مع هذه التغييرات ، كانت الكعكة جيدة ، بل كانت جيدة جدًا & # 9829

المربى المستخدم يمكن شراؤه ولم يكن شديد السطوع. سيكون رائعًا لو كان لدي مربى المشمش محلي الصنع & # 9829

المكونات:
*** كانت:
- 2 بيض
- 10 ملاعق سكر
- 10 ملاعق زيت
- ملعقتان كبيرتان مرق (أو كاتشب حلو)
- 200 جرام كريمة حامضة (أو زبادي كريمي دسم)
- كيس واحد من مسحوق الخبز (15 جرام)
- كمية الطحين التي تحتوي عليها (800 جرام أتت لي)
***كريم:
- 1 لتر حليب
- 10 ملاعق سميد
- 250 جرام زبدة 80٪ دهون بدرجة حرارة الغرفة
- 2 كوب سكر (400 جرام)
- 400 جرام من مربى المشمش (أو أي مربى حامض آخر)
*** مزخرف:
- سكر ناعم

بالنسبة للأوراق ، قمت بخلط البيض والسكر والزيت والكاتشب الحلو واللبن الكريمي ومسحوق الخبز جيدًا في وعاء.

أضفت في هذا الخليط الدقيق ، ملعقة بملعقة ، حتى حصلت على قشرة مرنة. لدي 800 جرام دقيق.

تم تقسيم الكوكا التي تم الحصول عليها إلى 4 أجزاء متساوية وتم نشر كل جزء في ورقة بحجم صينية الموقد. أنشر أوراق الكيك مباشرة على أوراق الخبز. إنها أسهل في التعامل معها وتمتد الصدفة بشكل جيد.
أضع الأوراق الجاهزة في الدرج ثم أضعها في الفرن لخبزها. خبزت الألواح واحدة تلو الأخرى ، وليس كلها في نفس الوقت ، على الرف الأوسط للفرن ، على 180 درجة ، تسخين لأعلى ولأسفل ، لمدة 7 دقائق لكل منهما.

بالنسبة للقشطة ، قمت بغلي الحليب مع السميد حتى يتكاثف الخليط. بعد أن رفعت المقلاة عن النار أضفت السكر وخلطت جيدًا واتركت كل شيء يبرد جيدًا.
قمت بخلط الزبدة الطرية في وعاء لبضع دقائق ثم قمت بخلطها مع السميد البارد ، ملعقة بملعقة ، واستمر في الخلط بسرعة متوسطة.

على طبق خشبي كبير ، أضع أول ورقة من الكعكة. أنشر نصف قشطة السميد جيدًا فوقها.

فوق كريمة السميد ، وضعت الورقة الثانية ، ووزعت فوقها مربى المشمش.

أضع فوق المربى الورقة الثالثة من الكيك ، ووزعت فوقها كريمة السميد المتبقية.

في النهاية أضع آخر ورقة مخبوزة فوق الكريمة.
وضعت فوق الكعكة طبقًا خشبيًا آخر ووضعت فوقه عددًا قليلاً من الأطباق كوزن.

تركتها هكذا بين عشية وضحاها.
في اليوم التالي ، قطعت منه شرائط بعرض 4 سم ثم قطعت كل شريط قطريًا ، للحصول على قطع على شكل ماسي.
لم أقطع الكعكة كلها مرة واحدة ، بقدر ما كنت بحاجة إليه في ذلك الوقت. احتفظت بالباقي في الثلاجة حتى الحاجة التالية. أضع السكر البودرة فقط على القطعة المراد قطعها ، لذلك لم أخاطر بتناول كعكة مغطاة بالسكر المبلل. يفضل استخدام السكر البودرة على الكيك قبل تناوله ، وإلا فإنه يبلل في الثلاجة ولا يبدو جيدًا على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يتم سحقها بالسكر البودرة ، يمكن لف الكيك بغشاء ملتصق وبالتالي يحد من خطر التقاط الروائح في الثلاجة.

على الرغم من أن الأوراق بعد الخبز تكون مقرمشة قليلاً ، إلا أن كريمة السميد تنعمها جيدًا وتصبح طرية وطرية. لذلك ، يتم تقطيع الكعكة بسهولة شديدة وبشكل جميل

إنها ليست كعكة حلوة للغاية وقد أحببناها حقًا & # 9829 & # 9829 & # 9829


وصفات بولا


كعكة أخرى صنعتها جدتي والتي تجلب لي كل طعم طفولتي.

للأوراق:
- 600 جرام طحين
- 180 جرام سكر
- 4 ملاعق كبيرة عسل
- 1 ملعقة طعام من صودا الخبز
- 80 جرام زبدة
- 1 ou
- القليل من الحليب لتجانس العجين

كريم:
- 25 مل حليب
- فانيلا
- قشر الليمون
- عصير نصف ليمونة
- 180 جرام سكر
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 80 جرام رمادي
- 200 جرام زبدة
- حامض

نضع الزبدة + العسل + السكر في وعاء على نار هادئة ونتركه حتى يذوب السكر.
اتركيها لتبرد ، ثم أضيفي الدقيق ، والبيكنج صودا والبيض ، واعجني جيدًا مع القليل من الحليب من وقت لآخر للخلط.

ثم قسّمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية موزعة على ورق رقيق قدر الإمكان مباشرة على ورق الخبز.
نخزهم من مكان إلى آخر بالشوكة ونخبزهم واحدًا تلو الآخر على 180 & # 176.

كريم:
نضع الحليب مع السكر والعسل على النار. عندما يغلي ، أضيفي السميد في المطر واغليه حتى يتكاثف. ثم اتركيه ليبرد وعندما يكون في درجة حرارة الغرفة أضيفي الزبدة والفانيليا. امزج كل شيء حتى تحصل على كريم متجانس.

التجميع: غطي الورقة الأولى بنصف الكريم.
ضع الورقة الثانية في الأعلى وانشر المربى الحامض عليها حسب الرغبة.
ضعي فوق الورقة الثالثة التي نضع عليها باقي الكريمة ، ثم الورقة الأخيرة.

فوق الكيكة نضع صينية عليها وزن ونتركها حتى اليوم التالي في مكان بارد حتى اليوم التالي عندما تصبح الأوراق طرية وناعمة.
زينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة.


فطيرة يونانية بكريمة السميد & # 8211 بوغاتسا

أنا حقًا أحب جميع الأطباق اليونانية ، وخاصة الفطائر ، الحلوة أو المالحة ، والتي هي المفضلة لدي و Cris. بوغاتسا ، هذا لذيذ فطيرة كريمة السميد و رقائق فطيرة رقيقة، رائع وسهل جدًا.

بوغاتسا إنها تأتي من المنطقة الجغرافية لبيزنطة ، وبالتحديد من القسطنطينية ، عندما كانت المدينة لا تزال يونانية. كان للبيزنطيين تقليد طويل في صنع الفطائر والحلويات ، ومن أشهر هذه الفطائر بوغاتسا. حتى بعد الاستيلاء على المدينة من قبل الأتراك ، ظلت بوغاتسا واحدة من أكثر الفطائر شعبية.

في القسطنطينية ، أطلق الإغريق على هذه الفطيرة "بوجاتسا" أو "بوجاتسا" من قبل الأتراك.

اكتسبت بوغاتسا شعبية كبيرة في اليونان بعد الحرب اليونانية التركية عام 1922. وصلت أولاً إلى سيريس ، المدينة التي يفضلها المهاجرون اليونانيون ، ثم سالونيك ، فيريا ، هالكيديكي. الحشوة الأكثر شعبية ، والتي أقترحها عليكم اليوم ، هي كريمة السميد ، لكن يمكننا أن نجد بوغاتسا مع حشوة اللحم المفروم أو الجبن.

يتم تقديم فطيرة يونانية مع كريمة السميد ساخنة ، على الإفطار ، ومسحوق مع سكر الفانيليا والقرفة. أضفت قشر الليمون المبشور إلى كريمة الفطيرة ، مما يمنحها طعمًا رائعًا. لقد قمت فقط بدهنه بسكر الفانيليا هذه المرة.


عالم كريستينا

صنعت هذه الكعكة لأول مرة في عيد الفصح 2017. لقد وجدت الوصفة في مجلة قديمة من مجموعة Practical in the Kitchen.
بالنسبة للجزء الأكبر ، اتبعت المكونات الموضحة في المجلة. كانت التغييرات على النحو التالي: بدلاً من القشدة الحامضة ، استخدمت الزبادي الكريمي مع 3 ٪ من الدهون وبدلاً من المرق استخدمت الكاتشب الحلو. لم أكن أخطط لإجراء هذه التغييرات ، لكنني قررت في اللحظة الأخيرة صنع هذه الكعكة ولم يكن لدي مرق أو قشدة في متناول اليد. حتى مع هذه التغييرات ، كانت الكعكة جيدة ، بل كانت جيدة جدًا & # 9829

المربى المستخدم يمكن شراؤه ولم يكن شديد السطوع. سيكون رائعًا لو كان لدي مربى المشمش محلي الصنع & # 9829

المكونات:
*** كانت:
- 2 بيض
- 10 ملاعق سكر
- 10 ملاعق زيت
- ملعقتان كبيرتان مرق (أو كاتشب حلو)
- 200 جرام كريمة حامضة (أو زبادي كريمي دسم)
- كيس واحد من مسحوق الخبز (15 جرام)
- كمية الطحين التي تحتوي عليها (800 جرام أتت لي)
***كريم:
- 1 لتر حليب
- 10 ملاعق سميد
- 250 جرام زبدة 80٪ دهون بدرجة حرارة الغرفة
- 2 كوب سكر (400 جرام)
- 400 جرام من مربى المشمش (أو أي مربى حامض آخر)
*** مزخرف:
- سكر ناعم

بالنسبة للأوراق ، قمت بخلط البيض والسكر والزيت والكاتشب الحلو واللبن الكريمي ومسحوق الخبز جيدًا في وعاء.

أضفت في هذا الخليط الدقيق ، ملعقة بملعقة ، حتى حصلت على قشرة مرنة. لدي 800 جرام دقيق.

تم تقسيم الكوكا التي تم الحصول عليها إلى 4 أجزاء متساوية وتم نشر كل جزء في ورقة بحجم صينية الموقد. أنشر أوراق الكيك مباشرة على أوراق الخبز. إنها أسهل في التعامل معها وتمتد الصدفة بشكل جيد.
أضع الأوراق الجاهزة في الدرج ثم أضعها في الفرن لخبزها. خبزت الألواح واحدة تلو الأخرى ، وليس كلها في نفس الوقت ، على الرف الأوسط للفرن ، على 180 درجة ، تسخين لأعلى ولأسفل ، لمدة 7 دقائق لكل منهما.

بالنسبة للقشطة ، قمت بغلي الحليب مع السميد حتى يتكاثف الخليط. بعد أن رفعت المقلاة عن النار أضفت السكر وخلطت جيدًا واتركت كل شيء يبرد جيدًا.
قمت بخلط الزبدة الطرية في وعاء لبضع دقائق ثم قمت بخلطها مع السميد البارد ، ملعقة بملعقة ، واستمر في الخلط بسرعة متوسطة.

على طبق خشبي كبير ، أضع أول ورقة من الكعكة. أنشر نصف قشطة السميد جيدًا فوقها.

فوق كريمة السميد ، وضعت الورقة الثانية ، ووزعت فوقها مربى المشمش.

أضع فوق المربى الورقة الثالثة من الكيك ، ووزعت فوقها كريمة السميد المتبقية.

في النهاية أضع آخر ورقة مخبوزة على الكريمة.
وضعت فوق الكعكة طبقًا خشبيًا آخر ووضعت فوقه عددًا قليلاً من الأطباق كوزن.

تركتها هكذا بين عشية وضحاها.
في اليوم التالي ، قطعت منه شرائط بعرض 4 سم ثم قطعت كل شريط قطريًا ، للحصول على قطع على شكل ماسي.
لم أقطع الكعكة كلها مرة واحدة ، بقدر ما كنت بحاجة إليه في ذلك الوقت. احتفظت بالباقي في الثلاجة حتى الحاجة التالية. أضع السكر البودرة فقط على القطعة التي كان من المقرر قطعها ، لذلك لم أخاطر بتناول كعكة مغطاة بالسكر المبلل. يفضل استخدام السكر البودرة على الكيك قبل تناوله ، وإلا فإنه يبلل في الثلاجة ولا يبدو جيدًا على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يتم سحقها بالسكر البودرة ، يمكن لف الكيك بغشاء ملتصق وبالتالي يحد من خطر التقاط الروائح في الثلاجة.

على الرغم من أن الأوراق بعد الخبز تكون مقرمشة قليلاً ، إلا أن كريم السميد يخففها جيدًا ويصبح طريًا وطريًا. لذلك ، يتم تقطيع الكعكة بسهولة شديدة وبشكل جميل

إنها ليست كعكة حلوة للغاية وقد أحببناها حقًا & # 9829 & # 9829 & # 9829


كعكة براون

لكونترتوب الجوز:

  • 5 بيضات
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز و 4 ملاعق كبيرة من الجوز

اخلطي بياض البيض جيدًا. افركي الصفار بالسكر ثم أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر. نضع بياض البيض المخفوق والرغوة فوق هذه التركيبة وتخلط. العودة إلى الصينية واخبز تقريبا. 40 دقيقة ، عند 180 درجة مئوية.

  • عدد ٢ كيس بودنغ دكتور اويتكر بالسميد
  • 600 مل حليب
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 200 جرام زبدة
  • فانيلا

تحضير البودينغ حسب التعليمات الموجودة على الظرف (بالكميات المذكورة أعلاه). يفرك 200 غرام زبدة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة وجوهر الفانيليا.
بعد أن يبرد البودينغ ، أضفه تدريجياً إلى تركيبة الزبدة واخلطه. ضعي ملعقتين كبيرتين من كريمة التزيين جانباً. توضع قطعة واحدة من البانديسبان مع نصف الكريمة ، ونضع فوقها قشرة الجوز ، والنصف الآخر من الكريمة ، ثم الطبقة الثانية من البانديسبان ، مدهون بالملعقة المتبقية من الكريمة. يرش الجوز وقطع الشوكولاتة على الوجه.


فيديو: حلى السميد الاقتصادي مع حشوة مميزة (شهر نوفمبر 2021).