وصفات تقليدية

المنثول الفراولة

المنثول الفراولة

قشر الفراولة ، واغسلها بالماء البارد الجاري وقطعها إلى قطع (حسب حجمها إلى أرباع أو أنصاف).

ضعي السكر والنعناع المفروم على الفاكهة ، واخلطيها مع المعكرونة حتى لا تنكسر الفاكهة بشكل سيء.

يترك المزيج جانباً من المساء حتى الصباح ، للحصول على شراب الفراولة.

صفي الشراب من الفراولة (احتفظت بالفواكه من أجل كعكة سأقوم بنشرها غدًا) ، ثم صفي الشراب من خلال الشاش واخلطه مع 90 درجة كحول وبراندي محلي الصنع.

يخزن في زجاجات محكمة الإغلاق حتى يتم تقديمه.

شهية طيبة!


خلال موسم الفراولة ، يمكنك شراء عدة أرطال لصنع مشروب كحولي بطعم الفراولة اللذيذ & # 8211. ولكن حتى إذا كنت قد احتفظت بعدة أكياس من الفراولة المجمدة في الفريزر ، فيمكنك إذابة الثلج منها تمامًا واستخدامها في صنع هذا المشروب الكحولي ، مما سيسعد أولئك الذين يأتون للزيارة. بناءً على تفضيلاتك ، يمكنك إضافة الكثير من الكحول كما تريد. فيما يلي الخطوات السهلة التي يجب عليك اتخاذها لتجهيز الفراولة العطرية في مدة لا تزيد عن 3 أسابيع!

مقادير الفراولة:

3 كيلو فراولة
1.5 لتر من الكحول (أكثر من 90 درجة)
1.3 كيلوجرام من السكر

4 خطوات لتحضير الفراولة:

1. قشر 3 كيلوغرامات من الفراولة وأضفها إلى مصفاة واغسلها تحت عدة دفعات من الماء البارد حتى تتم إزالة كل الشوائب.

2. قطع الفواكه الكبيرة إلى أرباع أو حتى أنصاف. اغسل برطمان زجاجي سعة 5 لتر جيدًا وأضف الفراولة والسكر فيه ، في طبقات متبادلة ، حتى تضيف كل شيء.

3. بعد حوالي ساعة ، يمكنك مزج الفراولة بلطف مع السكر ، وبالتالي تذويب السكر بشكل أسرع. اتركه ليبرد طوال الليل ، ثم أضف الكحول في اليوم التالي. قلبي مرة أخرى ، وضعي الغطاء ، وفكيه بإحكام واتركيه لينقع لمدة 3-4 أسابيع.

4. عندما تكون جاهزًا ، صفيها من خلال غربال الشاش في زجاجات. ضع في المخزن أو أي مكان بارد آخر.

نصيحة:
كما توجد إمكانية تحضير الفراولة بالفاكهة المتروكة للتخمر مع نصف كمية السكر في البرطمان لمدة 10 أيام تقريبًا. بعد ذلك نضيف الكحول والباقي من السكر مع التحريك واترك السكر يذوب. لكن الإصدار أعلاه هو الأكثر طعمًا ، والذي يحتفظ بمذاق الفراولة بشكل أكبر.

إذا وجدت هذه المقالة مفيدة ، فجربهامثل صفحتنا على Facebook, حيث ستجد على الأقل مقالات أخرى مثيرة للاهتمام بنفس القدر.


كابسوناتا. مشروبات كحولية محلية الصنع

كابسوناتا هي واحدة من المشروبات الكحولية القليلة التي أصنعها في المنزل.

إنها وصفة قمت بتكييفها مع ذوقي. إنه يشبه إلى حد كبير مسكرات الفراولة لأنها حلوة وعطرة وذات ألوان جميلة.

بالنسبة للفراولة ، يتم استخدامه بشكل عام مع 1 كجم من الفاكهة و 1 لتر من الكحول (بين 60 درجة و 90 درجة) و 300 جرام من السكر. ولكن ، كما قلت من قبل ، هذه وصفة تتكيف مع ذوقي.

يمكنك صنع هذا النوع من المشروبات من فواكه أخرى مثل توت العليق والتوت الأسود والتوت والكرز والمشمش والخوخ وما إلى ذلك.

حظا جيدا في ذلك! اشربه بسرور!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


مكرر - مشروب روماني نموذجي

المكونات الضرورية:

  • 350 غرام من العنب البري
  • 175 جرام من السكر
  • 400 مل من كحول الطعام أو الفودكا بأعلى جودة.

طريقة التحضير:

  1. عليك أن تغسل الثمار جيدًا وتصفيها من الماء
  2. خذ وعاءً زجاجيًا ، مثل وعاء الدونات ، وضع فيه التوت الأزرق ، مع إضافة السكر فوقه. اترك المزيج في الشمس ، سواء كان مكانًا على الشرفة أو على النافذة ، لمدة 3 أيام على الأقل حتى يتخمر التوت.
  3. يوصى بخلطه عدة مرات في اليوم حتى تذوب بلورات السكر تمامًا. عندما يمر الوقت ، أضف الكحول إلى البرطمان وهذه المرة ضع البرطمان في المخزن أو في غرفة أخرى حيث يكون الجو باردًا ولا يحصل على الكثير من الضوء. يجب نقع الخليط لمدة أسبوعين على الأقل حتى تكون النتيجة المرغوبة.
  4. في النهاية ، قم بتصفية المشروب باستخدام طبقات قليلة من الشاش ومصفاة سميكة ، حتى تحصل على المسكرات الكحولية والعطرية. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالفاكهة ، كونها عنصرًا موثوقًا به في تحضير أنواع مختلفة من الكعك.

كما ترى، وصفة ضبط الأمر بسيط ، وإذا كنت تجرؤ على إعداده ، فستفاجئ بالتأكيد جميع ضيوفك بسرور.


فيديو: Menthol - Beautiful Woman (كانون الثاني 2022).