وصفات تقليدية

لن تفرض إدارة أوباما ضريبة الصودا في إرشادات الغذاء الصحي الجديدة

لن تفرض إدارة أوباما ضريبة الصودا في إرشادات الغذاء الصحي الجديدة

اجتمعت لجنة الزراعة بمجلس النواب لمناقشة إرشادات الغذاء الصحي القادمة

لن تكون الضريبة على المشروبات الغازية السكرية جزءًا من الإرشادات الغذائية الجديدة.

إدارة أوباما سوف عدم دفع ضريبة على المشروبات الغازية، مثلما حاول عمدة مدينة نيويورك السابق مايكل بلومبرج نفذت سابقا.

قالت سيلفيا بورويل ، وزيرة الصحة والخدمات الإنسانية ، لـ لجنة الزراعة بالبيت في 7 أكتوبر / تشرين الأول ، أن الإدارة لا تركز على فرض ضرائب على المشروبات الغازية السكرية عندما ناقشوا إرشاداتهم الغذائية الصحية القادمة.

وقال بورويل للجنة: "لا نعتقد أن هذا شيء في نطاق العمل الذي نقوم به".

كان العمدة بلومبرج مصرا على تمرير حظر المشروبات الغازية في مدينة نيويورك كوسيلة لمحاربة السمنة. هو تبرع بمبلغ 85000 دولار في أكتوبر 2014 لحملة في بيركلي ، كاليفورنيا لفرض ضريبة على المشروبات المحلاة.

كان لبعض الممثلين الذين حضروا اجتماع اللجنة مشاعر مختلطة حول ضريبة الصودا.

قال النائب أوستن سكوت (جمهوري من ولاية جورجيا) لصحيفة نيويورك بوست: "عندما أرى قضايا مثل فرض ضرائب على المشروبات الغازية وأشياء أخرى يوصى بها ، يبدو لي أن الأيديولوجية لها الأسبقية على العلم وهذا يخلق فجوة هائلة في المصداقية".

ومع ذلك ، يتخذ البيت الأبيض إجراءات أخرى للحفاظ على صحة أمريكا ، مثل التركيز على الأطفال. في الشهر الماضي ، أعلنت الشركات الكبيرة التي تقدم وجبات الغداء المدرسية للأطفال أنها ستعمل على تعديل وصفاتها لتكون أكثر تغذية وفقًا للسيدة الأولى ميشيل أوباما قانون الأطفال الصحيين الخاليين من الجوع.

سيتم إصدار الإرشادات الصحية النهائية في ديسمبر.


هل يجب عليك شراء مقلاة هوائية لعائلتك؟

الجميع يتحدثون عن المقالي الهوائية. هل يرقون إلى مستوى الضجيج؟ أخذنا واحدة لاختبار الدوران لمعرفة ذلك.

إذا سمعت صديقًا يهذي بشأن المقلاة الهوائية أو شاهدت صورًا لبطاطس مقلية مقرمشة بشكل مستحيل مصنوعة من القليل من الزيت ، فربما تساءلت عما إذا كان يجب عليك الحصول على واحدة أيضًا. ولكن هل تعمل حقًا & # x2014 أم أنها ستنتهي بجمع الغبار مثل بعض مشتريات المطبخ الأخرى ذات التذاكر الكبيرة؟ (مرحبًا ، مجفف الطعام!)

أولاً ، ما هي المقلاة الهوائية بالضبط؟ المقلاة الهوائية هي في الأساس فرن حراري صغير. إنه يوزع الهواء بسرعة حول الطعام ويطبخ بشكل أسرع من الفرن القياسي. كما أنه يمنحك نتائج مقرمشة ومقرمشة لأطعمة مثل البطاطس المقلية ودجاج تندرز بدون الكثير من الزيت.

& quot عندما تنظف أو ترش الجزء الخارجي من الطعام بالزيت ، تقوم المروحة القوية بتوزيع قطرات الزيت الصغيرة التي تحاكي ، في بعض النواحي ، تأثيرات القلي العميق ، & quot تشرح إميلي باستر ، مؤلفة & # xA0كتاب الطبخ Epic Air Fryer. يمكن للمقلاة الهوائية أيضًا خبز الحلويات وتحميص الخضراوات & # x2014 وتعيد تسخين بقايا الطعام دون أن تتحول إلى رخوة ورطبة مثل الميكروويف ، كما تقول.

المزيد من مزايا المقلاة الهوائية: يتم تسخينها في غضون دقيقتين فقط (أسرع بكثير من الفرن العادي) ، وبعض الطرز لا تحتاج إلى التسخين المسبق على الإطلاق. هذا & aposs موفر للوقت ضخم في ليلة نهاية أسبوع مزدحمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستتجنب تسخين مطبخك بالكامل ، في متناول يديك لأشهر الطقس الدافئ. وهو & aposs محمول ، من السهل جدًا اصطحابه إلى منزل على الشاطئ أو استئجار عطلة ، يلاحظ Paster.

كنت متشككًا ، لذلك أرسلت شركة Philips لي & # xA0XXL Airfryer & # xA0 لمحاولة & # x2014 وفاجأت نفسي بإعجابي بها! اعتقدت أنه سيكون جهازًا آخر لم أستخدمه كثيرًا ، لكنني أعجبت به. على الرغم من أنني سمعت أنه يقدم أطعمة رائعة مثل أجنحة الدجاج والبيتزا ، إلا أنني أردت معرفة ما إذا كان مفيدًا لوجبات عائلية صحية. لقد صنعت شرائح لحم خنزير بالبقسماط مقرمشة من الخارج وداخلها كثير العصير ، والتوفو المقرمش الذي لدينا ، وبراعم بروكسل التي كانت أسهل وأسرع من التحميص. في بضع دقائق ، قمت بطهي صدور دجاج رطبة لتقطيعها إلى شرائح من أجل صناديق الغداء & # x2014 ، وهو شيء كان بإمكاني فعله على الموقد ، لكن كان من الرائع الضغط على الزر والمشي بعيدًا. كما أنه عمل سريعًا على البطاطس المقلية محلية الصنع (أسرع بكثير من المخبوزات) وفطائر التفاح الصغيرة التي صنعتها من معجنات النفخ التي التهمها أطفالي.

نعم ، هناك عيوب. & aposs قليلا صاخبة. وهو & aposs كبير. يقول باستر إن الحجم هو في الواقع أهم عامل يجب مراعاته عند اختيار المقلاة الهوائية. للحصول على نتائج جيدة ، يمكنك الاكتظاظ بسلة الطهي ، مما يعني أنه قد تضطر إلى طهي الطعام على دفعات متعددة إذا كان لديك طراز أصغر. توصيتها: اختر نموذجًا أكبر (5 ليترات أو أكبر) إذا كنت تطبخ لثلاثة أشخاص أو أكثر. لقد اخترت إبقاء المقلاة الهوائية ثابتة في جزيرة المطبخ بدلاً من نقلها داخل وخارج الخزانة. بالطبع ، النموذج الأكبر هو أيضًا أكثر تكلفة.

تحتاج أيضًا إلى أن يكون لديك توقعات واقعية. على الرغم من أن المقلاة الهوائية تعطي هشاشة لطيفة ، إلا أن الأطعمة لا تبدو مقلية أو تتذوقها. كما أنه لا يجعل الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر (مثل قطع الناجتس المجمدة و jalapeno poppers) بطريقة سحرية أكثر صحة.


هل يجب عليك شراء مقلاة هوائية لعائلتك؟

الجميع يتحدثون عن المقالي الهوائية. هل يرقون إلى مستوى الضجيج؟ أخذنا واحدة لاختبار الدوران لمعرفة ذلك.

إذا سمعت صديقًا يهذي بشأن المقلاة الهوائية أو شاهدت صورًا لبطاطس مقلية مقرمشة بشكل مستحيل مصنوعة من القليل من الزيت ، فربما تساءلت عما إذا كان يجب عليك الحصول على واحدة أيضًا. ولكن هل تعمل حقًا & # x2014 أم أنها ستنتهي بجمع الغبار مثل بعض مشتريات المطبخ الأخرى ذات التذاكر الكبيرة؟ (مرحبًا ، مجفف الطعام!)

أولاً ، ما هي المقلاة الهوائية بالضبط؟ المقلاة الهوائية هي في الأساس فرن حراري صغير. إنه يوزع الهواء بسرعة حول الطعام ويطبخ بشكل أسرع من الفرن القياسي. كما أنه يمنحك نتائج مقرمشة ومقرمشة لأطعمة مثل البطاطس المقلية ودجاج تندرز بدون الكثير من الزيت.

& quot عندما تنظف أو ترش الجزء الخارجي من الطعام بالزيت ، تقوم المروحة القوية بتوزيع قطرات الزيت الصغيرة التي تحاكي ، في بعض النواحي ، تأثيرات القلي العميق ، & quot تشرح إميلي باستر ، مؤلفة & # xA0كتاب الطبخ Epic Air Fryer. يمكن للمقلاة الهوائية أيضًا خبز الحلويات وتحميص الخضراوات & # x2014 وتعيد تسخين بقايا الطعام دون أن تتحول إلى رخوة ورطبة مثل الميكروويف ، كما تقول.

المزيد من مزايا المقلاة الهوائية: يتم تسخينها في غضون دقيقتين فقط (أسرع بكثير من الفرن العادي) ، وبعض الطرز لا تحتاج إلى التسخين المسبق على الإطلاق. هذا & aposs موفر للوقت ضخم في ليلة نهاية أسبوع مزدحمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستتجنب تسخين مطبخك بالكامل ، في متناول يديك لأشهر الطقس الدافئ. وهو & aposs محمول ، من السهل جدًا اصطحابه إلى منزل على الشاطئ أو استئجار عطلة ، يلاحظ Paster.

كنت متشككًا ، لذلك أرسلت شركة Philips لي & # xA0XXL Airfryer & # xA0 لمحاولة & # x2014 وفاجأت نفسي بإعجابي بها! اعتقدت أنه سيكون جهازًا آخر لم أستخدمه كثيرًا ، لكنني أعجبت به. على الرغم من أنني سمعت أنه يقدم أطعمة رائعة مثل أجنحة الدجاج والبيتزا ، إلا أنني أردت معرفة ما إذا كان مفيدًا لوجبات عائلية صحية. لقد صنعت شرائح لحم خنزير بالبقسماط مقرمشة من الخارج وداخلها كثير العصير ، والتوفو المقرمش الذي لدينا ، وبراعم بروكسل التي كانت أسهل وأسرع من التحميص. في بضع دقائق ، قمت بطهي صدور دجاج رطبة لتقطيعها إلى شرائح من أجل صناديق الغداء & # x2014 ، وهو شيء كان بإمكاني فعله على الموقد ، لكن كان من الرائع الضغط على الزر والمشي بعيدًا. كما أنه عمل سريعًا على البطاطس المقلية محلية الصنع (أسرع بكثير من المخبوزات) وفطائر التفاح الصغيرة التي صنعتها من معجنات النفخ التي التهمها أطفالي.

نعم ، هناك عيوب. & aposs قليلا صاخبة. وهو & aposs كبير. يقول باستر إن الحجم هو في الواقع أهم عامل يجب مراعاته عند اختيار المقلاة الهوائية. للحصول على نتائج جيدة ، يمكنك الاكتظاظ بسلة الطهي ، مما يعني أنه قد تضطر إلى طهي الطعام على دفعات متعددة إذا كان لديك طراز أصغر. توصيتها: اختر نموذجًا أكبر (5 ليترات أو أكبر) إذا كنت تطبخ لثلاثة أشخاص أو أكثر. لقد اخترت إبقاء المقلاة الهوائية ثابتة على جزيرة المطبخ بدلاً من نقلها داخل وخارج الخزانة. بالطبع ، النموذج الأكبر هو أيضًا أكثر تكلفة.

تحتاج أيضًا إلى أن يكون لديك توقعات واقعية. على الرغم من أن المقلاة الهوائية تعطي هشاشة لطيفة ، إلا أن الأطعمة لا تبدو مقلية أو تتذوقها. كما أنه لا يجعل الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر (مثل قطع الناجتس المجمدة و jalapeno poppers) بطريقة سحرية أكثر صحة.


هل يجب عليك شراء مقلاة هوائية لعائلتك؟

الجميع يتحدثون عن المقالي الهوائية. هل يرقون إلى مستوى الضجيج؟ أخذنا واحدة لاختبار الدوران لمعرفة ذلك.

إذا سمعت صديقًا يهذي بشأن مقلاة الهواء الخاصة به أو شاهدت صورًا لبطاطس مقليّة مقرمشة بشكل مستحيل مصنوعة من القليل من الزيت ، فربما تساءلت عما إذا كان يجب عليك الحصول على واحدة أيضًا. ولكن هل تعمل حقًا & # x2014 أم أنها ستنتهي بجمع الغبار مثل بعض مشتريات المطبخ الأخرى ذات التذاكر الكبيرة؟ (مرحبًا ، مجفف الطعام!)

أولاً ، ما هي المقلاة الهوائية بالضبط؟ المقلاة الهوائية هي في الأساس فرن حراري صغير. إنه يوزع الهواء بسرعة حول الطعام ويطبخ بشكل أسرع من الفرن القياسي. كما أنه يمنحك نتائج مقرمشة ومقرمشة لأطعمة مثل البطاطس المقلية ودجاج تندرز بدون الكثير من الزيت.

& quot عندما تنظف أو ترش الجزء الخارجي من الطعام بالزيت ، تقوم المروحة القوية بتوزيع قطرات الزيت الصغيرة التي تحاكي ، في بعض النواحي ، تأثيرات القلي العميق ، & quot تشرح إميلي باستر ، مؤلفة & # xA0كتاب الطبخ Epic Air Fryer. يمكن للمقلاة الهوائية أيضًا خبز الحلويات وتحميص الخضراوات & # x2014 وتعيد تسخين بقايا الطعام دون أن تتحول إلى رخوة ورطبة مثل الميكروويف ، كما تقول.

المزيد من مزايا المقلاة الهوائية: يتم تسخينها في غضون دقيقتين فقط (أسرع بكثير من الفرن العادي) ، وبعض الطرز لا تحتاج إلى التسخين المسبق على الإطلاق. هذا & aposs موفر للوقت ضخم في ليلة نهاية أسبوع مزدحمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستتجنب تسخين مطبخك بالكامل ، في متناول يديك لأشهر الطقس الدافئ. وهو & aposs محمول ، من السهل جدًا اصطحابه إلى منزل على الشاطئ أو استئجار عطلة ، يلاحظ Paster.

كنت متشككًا ، لذلك أرسلت شركة Philips لي & # xA0XXL Airfryer & # xA0 لمحاولة & # x2014 وفاجأت نفسي بإعجابي بها! اعتقدت أنه سيكون جهازًا آخر لم أستخدمه كثيرًا ، لكنني أعجبت به. على الرغم من أنني سمعت أنه يقدم أطعمة رائعة مثل أجنحة الدجاج والبيتزا ، إلا أنني أردت معرفة ما إذا كان مفيدًا لوجبات عائلية صحية. لقد صنعت شرائح لحم خنزير بالبقسماط مقرمشة من الخارج وداخلها كثير العصير ، والتوفو المقرمش الذي لدينا ، وبراعم بروكسل التي كانت أسهل وأسرع من التحميص. في بضع دقائق ، قمت بطهي صدور دجاج رطبة لتقطيعها إلى شرائح من أجل صناديق الغداء & # x2014 ، وهو شيء كان بإمكاني فعله على الموقد ، لكن كان من الرائع الضغط على الزر والمشي بعيدًا. كما أنه عمل سريعًا على البطاطس المقلية محلية الصنع (أسرع بكثير من المخبوزات) وفطائر التفاح الصغيرة التي صنعتها من معجنات النفخ التي التهمها أطفالي.

نعم ، هناك عيوب. & aposs قليلا صاخبة. وهو & aposs كبير. يقول باستر إن الحجم هو في الواقع أهم عامل يجب مراعاته عند اختيار المقلاة الهوائية. للحصول على نتائج جيدة ، يمكنك الاكتظاظ بسلة الطهي ، مما يعني أنه قد تضطر إلى طهي الطعام على دفعات متعددة إذا كان لديك طراز أصغر. توصيتها: اختر نموذجًا أكبر (5 ليترات أو أكبر) إذا كنت تطبخ لثلاثة أشخاص أو أكثر. لقد اخترت إبقاء المقلاة الهوائية ثابتة على جزيرة المطبخ بدلاً من نقلها داخل وخارج الخزانة. بالطبع ، النموذج الأكبر هو أيضًا أكثر تكلفة.

تحتاج أيضًا إلى أن يكون لديك توقعات واقعية. على الرغم من أن المقلاة الهوائية تعطي هشاشة لطيفة ، إلا أن الأطعمة لا تبدو مقلية أو تتذوقها. كما أنه لا يجعل الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر (مثل قطع الناجتس المجمدة و jalapeno poppers) بطريقة سحرية أكثر صحة.


هل يجب عليك شراء مقلاة هوائية لعائلتك؟

الجميع يتحدثون عن المقالي الهوائية. هل يرقون إلى مستوى الضجيج؟ أخذنا واحدة لاختبار الدوران لمعرفة ذلك.

إذا سمعت صديقًا يهذي بشأن المقلاة الهوائية أو شاهدت صورًا لبطاطس مقلية مقرمشة بشكل مستحيل مصنوعة من القليل من الزيت ، فربما تساءلت عما إذا كان يجب عليك الحصول على واحدة أيضًا. ولكن هل تعمل حقًا & # x2014 أم أنها ستنتهي بجمع الغبار مثل بعض مشتريات المطبخ الأخرى ذات التذاكر الكبيرة؟ (مرحبًا ، مجفف الطعام!)

أولاً ، ما هي المقلاة الهوائية بالضبط؟ المقلاة الهوائية هي في الأساس فرن حراري صغير. إنه يوزع الهواء بسرعة حول الطعام ويطبخ بشكل أسرع من الفرن القياسي. كما أنه يمنحك نتائج مقرمشة ومقرمشة لأطعمة مثل البطاطس المقلية ودجاج تندرز بدون الكثير من الزيت.

& quot عندما تنظف أو ترش الجزء الخارجي من الطعام بالزيت ، تقوم المروحة القوية بتوزيع قطرات الزيت الصغيرة التي تحاكي ، في بعض النواحي ، تأثيرات القلي العميق ، & quot تشرح إميلي باستر ، مؤلفة & # xA0كتاب الطبخ Epic Air Fryer. يمكن للمقلاة الهوائية أيضًا خبز الحلويات وتحميص الخضراوات & # x2014 وتعيد تسخين بقايا الطعام دون أن تتحول إلى رخوة ورطبة مثل الميكروويف ، كما تقول.

المزيد من مزايا المقلاة الهوائية: يتم تسخينها في غضون دقيقتين فقط (أسرع بكثير من الفرن العادي) ، وبعض الطرز لا تحتاج إلى التسخين المسبق على الإطلاق. هذا & aposs موفر للوقت ضخم في ليلة نهاية أسبوع مزدحمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستتجنب تسخين مطبخك بالكامل ، في متناول يديك لأشهر الطقس الدافئ. وهو & aposs محمول ، من السهل جدًا اصطحابه إلى منزل على الشاطئ أو استئجار عطلة ، يلاحظ Paster.

كنت متشككًا ، لذلك أرسلت شركة Philips لي & # xA0XXL Airfryer & # xA0 لمحاولة & # x2014 وفاجأت نفسي بإعجابي بها! اعتقدت أنه سيكون جهازًا آخر لم أستخدمه كثيرًا ، لكنني أعجبت به. على الرغم من أنني سمعت أنه يقدم أطعمة رائعة مثل أجنحة الدجاج والبيتزا ، إلا أنني أردت معرفة ما إذا كان مفيدًا لوجبات عائلية صحية. لقد صنعت شرائح لحم خنزير بالبقسماط مقرمشة من الخارج وداخلها كثير العصير ، والتوفو المقرمش الذي تناولناه ، وبراعم بروكسل التي كانت أسهل وأسرع من التحميص. في بضع دقائق ، قمت بطهي صدور دجاج رطبة لتقطيعها إلى شرائح من أجل صناديق الغداء & # x2014 ، وهو شيء كان بإمكاني فعله على الموقد ، لكن كان من الرائع الضغط على الزر والمشي بعيدًا. كما أنه عمل سريعًا على البطاطس المقلية محلية الصنع (أسرع بكثير من المخبوزات) وفطائر التفاح الصغيرة التي صنعتها من معجنات النفخ التي التهمها أطفالي.

نعم ، هناك عيوب. & aposs قليلا صاخبة. وهو & aposs كبير. يقول باستر إن الحجم هو في الواقع أهم عامل يجب مراعاته عند اختيار المقلاة الهوائية. للحصول على نتائج جيدة ، يمكنك الاكتظاظ بسلة الطهي ، مما يعني أنه قد تضطر إلى طهي الطعام على دفعات متعددة إذا كان لديك طراز أصغر. توصيتها: اختر نموذجًا أكبر (5 ليترات أو أكبر) إذا كنت تطبخ لثلاثة أشخاص أو أكثر. لقد اخترت إبقاء المقلاة الهوائية ثابتة في جزيرة المطبخ بدلاً من نقلها داخل وخارج الخزانة. بالطبع ، النموذج الأكبر هو أيضًا أكثر تكلفة.

تحتاج أيضًا إلى أن يكون لديك توقعات واقعية. على الرغم من أن المقلاة الهوائية تعطي هشاشة لطيفة ، إلا أن الأطعمة لا تبدو مقلية أو تتذوقها. كما أنه لا يجعل الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر (مثل قطع الناجتس المجمدة و jalapeno poppers) بطريقة سحرية أكثر صحة.


هل يجب عليك شراء مقلاة هوائية لعائلتك؟

الجميع يتحدثون عن المقالي الهوائية. هل يرقون إلى مستوى الضجيج؟ أخذنا واحدة لاختبار الدوران لمعرفة ذلك.

إذا سمعت صديقًا يهذي بشأن مقلاة الهواء الخاصة به أو شاهدت صورًا لبطاطس مقليّة مقرمشة بشكل مستحيل مصنوعة من القليل من الزيت ، فربما تساءلت عما إذا كان يجب عليك الحصول على واحدة أيضًا. ولكن هل تعمل حقًا & # x2014 أم أنها ستنتهي بجمع الغبار مثل بعض مشتريات المطبخ الأخرى ذات التذاكر الكبيرة؟ (مرحبًا ، مجفف الطعام!)

أولاً ، ما هي المقلاة الهوائية بالضبط؟ المقلاة الهوائية هي في الأساس فرن حراري صغير. إنه يوزع الهواء بسرعة حول الطعام ويطبخ بشكل أسرع من الفرن القياسي. كما أنه يمنحك نتائج مقرمشة ومقرمشة لأطعمة مثل البطاطس المقلية ودجاج تندرز بدون الكثير من الزيت.

& quot عندما تقوم بتنظيف أو رش الجزء الخارجي من الطعام بالزيت ، تقوم المروحة القوية بتوزيع قطرات الزيت الصغيرة التي تحاكي ، في بعض النواحي ، تأثيرات القلي العميق ، & quot تشرح إميلي باستر ، مؤلفة & # xA0كتاب الطبخ Epic Air Fryer. يمكن للمقلاة الهوائية أيضًا خبز الحلويات وتحميص الخضراوات & # x2014 وتعيد تسخين بقايا الطعام دون أن تتحول إلى رخوة ورطبة مثل الميكروويف ، كما تقول.

المزيد من مزايا المقلاة الهوائية: يتم تسخينها في غضون دقيقتين فقط (أسرع بكثير من الفرن العادي) ، وبعض الطرز لا تحتاج إلى التسخين المسبق على الإطلاق. هذا & aposs موفر للوقت ضخم في ليلة نهاية أسبوع مزدحمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستتجنب تسخين مطبخك بالكامل ، في متناول يديك لأشهر الطقس الدافئ. وهو & aposs محمول ، من السهل جدًا اصطحابه إلى منزل على الشاطئ أو استئجار عطلة ، يلاحظ Paster.

كنت متشككًا ، لذلك أرسلت شركة Philips لي & # xA0XXL Airfryer & # xA0 لمحاولة & # x2014 وفاجأت نفسي بإعجابي بها! اعتقدت أنه سيكون جهازًا آخر لم أستخدمه كثيرًا ، لكنني أعجبت به. على الرغم من أنني سمعت أنه يقدم أطعمة رائعة مثل أجنحة الدجاج والبيتزا ، إلا أنني أردت معرفة ما إذا كان مفيدًا لوجبات عائلية صحية. لقد صنعت شرائح لحم خنزير بالبقسماط مقرمشة من الخارج وداخلها كثير العصير ، والتوفو المقرمش الذي لدينا ، وبراعم بروكسل التي كانت أسهل وأسرع من التحميص. في بضع دقائق ، قمت بطهي صدور دجاج رطبة لتقطيعها إلى شرائح من أجل صناديق الغداء & # x2014 ، وهو شيء كان بإمكاني فعله على الموقد ، لكن كان من الرائع الضغط على الزر والمشي بعيدًا. كما أنه عمل سريعًا على البطاطس المقلية محلية الصنع (أسرع بكثير من المخبوزات) وفطائر التفاح الصغيرة التي صنعتها من معجنات النفخ التي التهمها أطفالي.

نعم ، هناك عيوب. & aposs قليلا صاخبة. وهو & aposs كبير. يقول باستر إن الحجم هو في الواقع أهم عامل يجب مراعاته عند اختيار المقلاة الهوائية. للحصول على نتائج جيدة ، يمكنك الاكتظاظ بسلة الطهي ، مما يعني أنه قد تضطر إلى طهي الطعام على دفعات متعددة إذا كان لديك طراز أصغر. توصيتها: اختر نموذجًا أكبر (5 ليترات أو أكبر) إذا كنت تطبخ لثلاثة أشخاص أو أكثر. لقد اخترت إبقاء المقلاة الهوائية ثابتة في جزيرة المطبخ بدلاً من نقلها داخل وخارج الخزانة. بالطبع ، النموذج الأكبر هو أيضًا أكثر تكلفة.

تحتاج أيضًا إلى أن يكون لديك توقعات واقعية. على الرغم من أن المقلاة الهوائية تعطي هشاشة لطيفة ، إلا أن الأطعمة لا تبدو مقلية أو تتذوقها. كما أنه لا يجعل الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر (مثل قطع الناجتس المجمدة و jalapeno poppers) بطريقة سحرية أكثر صحة.


هل يجب عليك شراء مقلاة هوائية لعائلتك؟

الجميع يتحدثون عن المقالي الهوائية. هل يرقون إلى مستوى الضجيج؟ أخذنا واحدة لاختبار الدوران لمعرفة ذلك.

إذا سمعت صديقًا يهذي بشأن مقلاة الهواء الخاصة به أو شاهدت صورًا لبطاطس مقليّة مقرمشة بشكل مستحيل مصنوعة من القليل من الزيت ، فربما تساءلت عما إذا كان يجب عليك الحصول على واحدة أيضًا. ولكن هل تعمل حقًا & # x2014 أم أنها ستنتهي بجمع الغبار مثل بعض مشتريات المطبخ الأخرى ذات التذاكر الكبيرة؟ (مرحبًا ، مجفف الطعام!)

أولاً ، ما هي المقلاة الهوائية بالضبط؟ المقلاة الهوائية هي في الأساس فرن حراري صغير. إنه يوزع الهواء بسرعة حول الطعام ويطبخ بشكل أسرع من الفرن القياسي. كما أنه يمنحك نتائج مقرمشة ومقرمشة لأطعمة مثل البطاطس المقلية ودجاج تندرز بدون الكثير من الزيت.

& quot عندما تقوم بتنظيف أو رش الجزء الخارجي من الطعام بالزيت ، تقوم المروحة القوية بتوزيع قطرات الزيت الصغيرة التي تحاكي ، في بعض النواحي ، تأثيرات القلي العميق ، & quot تشرح إميلي باستر ، مؤلفة & # xA0كتاب الطبخ Epic Air Fryer. يمكن للمقلاة الهوائية أيضًا خبز الحلويات وتحميص الخضراوات & # x2014 وتعيد تسخين بقايا الطعام دون أن تتحول إلى رخوة ورطبة مثل الميكروويف ، كما تقول.

المزيد من مزايا المقلاة الهوائية: يتم تسخينها في غضون دقيقتين فقط (أسرع بكثير من الفرن العادي) ، وبعض الطرز لا تحتاج إلى التسخين المسبق على الإطلاق. هذا & aposs موفر للوقت ضخم في ليلة نهاية أسبوع مزدحمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستتجنب تسخين مطبخك بالكامل ، في متناول يديك لأشهر الطقس الدافئ. وهو & aposs محمول ، من السهل جدًا اصطحابه إلى منزل على الشاطئ أو استئجار عطلة ، يلاحظ Paster.

كنت متشككًا ، لذلك أرسلت شركة Philips لي & # xA0XXL Airfryer & # xA0 لمحاولة & # x2014 وفاجأت نفسي بإعجابي بها! اعتقدت أنه سيكون جهازًا آخر لم أستخدمه كثيرًا ، لكنني أعجبت به. على الرغم من أنني سمعت أنه يقدم أطعمة رائعة مثل أجنحة الدجاج والبيتزا ، إلا أنني أردت معرفة ما إذا كان مفيدًا لوجبات عائلية صحية. لقد صنعت شرائح لحم خنزير بالبقسماط مقرمشة من الخارج وداخلها كثير العصير ، والتوفو المقرمش الذي تناولناه ، وبراعم بروكسل التي كانت أسهل وأسرع من التحميص. في بضع دقائق ، قمت بطهي صدور دجاج رطبة لتقطيعها إلى شرائح من أجل صناديق الغداء & # x2014 ، وهو شيء كان بإمكاني فعله على الموقد ، لكن كان من الرائع الضغط على الزر والمشي بعيدًا. كما أنه عمل سريعًا على البطاطس المقلية محلية الصنع (أسرع بكثير من المخبوزات) وفطائر التفاح الصغيرة التي صنعتها من معجنات النفخ التي التهمها أطفالي.

نعم ، هناك عيوب. & aposs قليلا صاخبة. وهو & aposs كبير. يقول باستر إن الحجم هو في الواقع أهم عامل يجب مراعاته عند اختيار المقلاة الهوائية. للحصول على نتائج جيدة ، يمكنك الاكتظاظ بسلة الطهي ، مما يعني أنه قد تضطر إلى طهي الطعام على دفعات متعددة إذا كان لديك طراز أصغر. توصيتها: اختر نموذجًا أكبر (5 ليترات أو أكبر) إذا كنت تطبخ لثلاثة أشخاص أو أكثر. لقد اخترت إبقاء المقلاة الهوائية ثابتة على جزيرة المطبخ بدلاً من نقلها داخل وخارج الخزانة. بالطبع ، النموذج الأكبر هو أيضًا أكثر تكلفة.

تحتاج أيضًا إلى أن يكون لديك توقعات واقعية. على الرغم من أن المقلاة الهوائية تعطي هشاشة لطيفة ، إلا أن الأطعمة لا تبدو مقلية أو تتذوقها. كما أنه لا يجعل الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر (مثل قطع الناجتس المجمدة و jalapeno poppers) بطريقة سحرية أكثر صحة.


هل يجب عليك شراء مقلاة هوائية لعائلتك؟

الجميع يتحدثون عن المقالي الهوائية. هل يرقون إلى مستوى الضجيج؟ أخذنا واحدة لاختبار الدوران لمعرفة ذلك.

إذا سمعت صديقًا يهذي بشأن مقلاة الهواء الخاصة به أو شاهدت صورًا لبطاطس مقليّة مقرمشة بشكل مستحيل مصنوعة من القليل من الزيت ، فربما تساءلت عما إذا كان يجب عليك الحصول على واحدة أيضًا. ولكن هل تعمل حقًا & # x2014 أم أنها ستنتهي بجمع الغبار مثل بعض مشتريات المطبخ الأخرى ذات التذاكر الكبيرة؟ (مرحبًا ، مجفف الطعام!)

أولاً ، ما هي المقلاة الهوائية بالضبط؟ المقلاة الهوائية هي في الأساس فرن حراري صغير. إنه يوزع الهواء بسرعة حول الطعام ويطبخ بشكل أسرع من الفرن القياسي. كما أنه يمنحك نتائج مقرمشة ومقرمشة لأطعمة مثل البطاطس المقلية ودجاج تندرز بدون الكثير من الزيت.

& quot عندما تقوم بتنظيف أو رش الجزء الخارجي من الطعام بالزيت ، تقوم المروحة القوية بتوزيع قطرات الزيت الصغيرة التي تحاكي ، في بعض النواحي ، تأثيرات القلي العميق ، & quot تشرح إميلي باستر ، مؤلفة & # xA0كتاب الطبخ Epic Air Fryer. يمكن للمقلاة الهوائية أيضًا خبز الحلويات وتحميص الخضراوات & # x2014 وتعيد تسخين بقايا الطعام دون أن تتحول إلى رخوة ورطبة مثل الميكروويف ، كما تقول.

المزيد من مزايا المقلاة الهوائية: يتم تسخينها في غضون دقيقتين فقط (أسرع بكثير من الفرن العادي) ، وبعض الطرز لا تحتاج إلى التسخين المسبق على الإطلاق. هذا & aposs موفر للوقت ضخم في ليلة نهاية أسبوع مزدحمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستتجنب تسخين مطبخك بالكامل ، في متناول يديك لأشهر الطقس الدافئ. وهو & aposs محمول ، من السهل جدًا اصطحابه إلى منزل على الشاطئ أو استئجار عطلة ، يلاحظ Paster.

كنت متشككًا ، لذلك أرسلت شركة Philips لي & # xA0XXL Airfryer & # xA0 لمحاولة & # x2014 وفاجأت نفسي بإعجابي بها! اعتقدت أنه سيكون جهازًا آخر لم أستخدمه كثيرًا ، لكنني أعجبت به. على الرغم من أنني سمعت أنه يقدم أطعمة رائعة مثل أجنحة الدجاج والبيتزا ، إلا أنني أردت معرفة ما إذا كان مفيدًا لوجبات عائلية صحية. لقد صنعت شرائح لحم خنزير بالبقسماط مقرمشة من الخارج وداخلها كثير العصير ، والتوفو المقرمش الذي لدينا ، وبراعم بروكسل التي كانت أسهل وأسرع من التحميص. في بضع دقائق ، قمت بطهي صدور دجاج رطبة لتقطيعها إلى شرائح من أجل صناديق الغداء & # x2014 ، وهو شيء كان بإمكاني فعله على الموقد ، لكن كان من الرائع الضغط على الزر والمشي بعيدًا. كما أنه عمل سريعًا على البطاطس المقلية محلية الصنع (أسرع بكثير من المخبوزات) وفطائر التفاح الصغيرة التي صنعتها من معجنات النفخ التي التهمها أطفالي.

نعم ، هناك عيوب. & aposs قليلا صاخبة. وهو & aposs كبير. يقول باستر إن الحجم هو في الواقع أهم عامل يجب مراعاته عند اختيار المقلاة الهوائية. للحصول على نتائج جيدة ، يمكنك الاكتظاظ بسلة الطهي ، مما يعني أنه قد تضطر إلى طهي الطعام على دفعات متعددة إذا كان لديك طراز أصغر. توصيتها: اختر نموذجًا أكبر (5 ليترات أو أكبر) إذا كنت تطبخ لثلاثة أشخاص أو أكثر. لقد اخترت إبقاء المقلاة الهوائية ثابتة على جزيرة المطبخ بدلاً من نقلها داخل وخارج الخزانة. بالطبع ، النموذج الأكبر هو أيضًا أكثر تكلفة.

تحتاج أيضًا إلى أن يكون لديك توقعات واقعية. على الرغم من أن المقلاة الهوائية تعطي هشاشة لطيفة ، إلا أن الأطعمة لا تبدو مقلية أو تتذوقها. كما أنه لا يجعل الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر (مثل قطع الناجتس المجمدة و jalapeno poppers) بطريقة سحرية أكثر صحة.


هل يجب عليك شراء مقلاة هوائية لعائلتك؟

الجميع يتحدثون عن المقالي الهوائية. هل يرقون إلى مستوى الضجيج؟ أخذنا واحدة لاختبار الدوران لمعرفة ذلك.

إذا سمعت صديقًا يهذي بشأن المقلاة الهوائية أو شاهدت صورًا لبطاطس مقلية مقرمشة بشكل مستحيل مصنوعة من القليل من الزيت ، فربما تساءلت عما إذا كان يجب عليك الحصول على واحدة أيضًا. ولكن هل تعمل حقًا & # x2014 أم أنها ستنتهي بجمع الغبار مثل بعض مشتريات المطبخ الأخرى ذات التذاكر الكبيرة؟ (مرحبًا ، مجفف الطعام!)

أولاً ، ما هي المقلاة الهوائية بالضبط؟ المقلاة الهوائية هي في الأساس فرن حراري صغير. إنه يوزع الهواء بسرعة حول الطعام ويطبخ بشكل أسرع من الفرن القياسي. كما أنه يمنحك نتائج مقرمشة ومقرمشة لأطعمة مثل البطاطس المقلية ودجاج تندرز بدون الكثير من الزيت.

& quot عندما تنظف أو ترش الجزء الخارجي من الطعام بالزيت ، تقوم المروحة القوية بتوزيع قطرات الزيت الصغيرة التي تحاكي ، في بعض النواحي ، تأثيرات القلي العميق ، & quot تشرح إميلي باستر ، مؤلفة & # xA0كتاب الطبخ Epic Air Fryer. يمكن للمقلاة الهوائية أيضًا خبز الحلويات وتحميص الخضراوات & # x2014 وتعيد تسخين بقايا الطعام دون أن تتحول إلى رخوة ورطبة مثل الميكروويف ، كما تقول.

المزيد من مزايا المقلاة الهوائية: يتم تسخينها في غضون دقيقتين فقط (أسرع بكثير من الفرن العادي) ، وبعض الطرز لا تحتاج إلى التسخين المسبق على الإطلاق. هذا & aposs موفر للوقت ضخم في ليلة نهاية أسبوع مزدحمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستتجنب تسخين مطبخك بالكامل ، في متناول يديك لأشهر الطقس الدافئ. وهو & aposs محمول ، من السهل جدًا اصطحابه إلى منزل على الشاطئ أو استئجار عطلة ، يلاحظ Paster.

كنت متشككًا ، لذلك أرسلت شركة Philips لي & # xA0XXL Airfryer & # xA0 لمحاولة & # x2014 وفاجأت نفسي بإعجابي بها! اعتقدت أنه سيكون جهازًا آخر لم أستخدمه كثيرًا ، لكنني أعجبت به. على الرغم من أنني سمعت أنه يقدم أطعمة رائعة مثل أجنحة الدجاج والبيتزا ، إلا أنني أردت معرفة ما إذا كان مفيدًا لوجبات عائلية صحية. لقد صنعت شرائح لحم خنزير بالبقسماط مقرمشة من الخارج وداخلها كثير العصير ، والتوفو المقرمش الذي تناولناه ، وبراعم بروكسل التي كانت أسهل وأسرع من التحميص. في بضع دقائق ، قمت بطهي صدور دجاج رطبة لتقطيعها إلى شرائح من أجل صناديق الغداء & # x2014 ، وهو شيء كان بإمكاني فعله على الموقد ، لكن كان من الرائع الضغط على الزر والمشي بعيدًا. كما أنه عمل سريعًا على البطاطس المقلية محلية الصنع (أسرع بكثير من المخبوزات) وفطائر التفاح الصغيرة التي صنعتها من معجنات النفخ التي التهمها أطفالي.

نعم ، هناك عيوب. & aposs قليلا صاخبة. وهو & aposs كبير. يقول باستر إن الحجم هو في الواقع أهم عامل يجب مراعاته عند اختيار المقلاة الهوائية. للحصول على نتائج جيدة ، يمكنك الاكتظاظ بسلة الطهي ، مما يعني أنه قد تضطر إلى طهي الطعام على دفعات متعددة إذا كان لديك طراز أصغر. توصيتها: اختر نموذجًا أكبر (5 ليترات أو أكبر) إذا كنت تطبخ لثلاثة أشخاص أو أكثر. لقد اخترت إبقاء المقلاة الهوائية ثابتة في جزيرة المطبخ بدلاً من نقلها داخل وخارج الخزانة. بالطبع ، النموذج الأكبر هو أيضًا أكثر تكلفة.

تحتاج أيضًا إلى أن يكون لديك توقعات واقعية. على الرغم من أن المقلاة الهوائية تعطي هشاشة لطيفة ، إلا أن الأطعمة لا تبدو مقلية أو تتذوقها. كما أنه لا يجعل الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر (مثل قطع الناجتس المجمدة و jalapeno poppers) بطريقة سحرية أكثر صحة.


هل يجب عليك شراء مقلاة هوائية لعائلتك؟

الجميع يتحدثون عن المقالي الهوائية. هل يرقون إلى مستوى الضجيج؟ أخذنا واحدة لاختبار الدوران لمعرفة ذلك.

إذا سمعت صديقًا يهذي بشأن المقلاة الهوائية أو شاهدت صورًا لبطاطس مقلية مقرمشة بشكل مستحيل مصنوعة من القليل من الزيت ، فربما تساءلت عما إذا كان يجب عليك الحصول على واحدة أيضًا. ولكن هل تعمل حقًا & # x2014 أم أنها ستنتهي بجمع الغبار مثل بعض مشتريات المطبخ الأخرى ذات التذاكر الكبيرة؟ (مرحبًا ، مجفف الطعام!)

أولاً ، ما هي المقلاة الهوائية بالضبط؟ المقلاة الهوائية هي في الأساس فرن حراري صغير. إنه يوزع الهواء بسرعة حول الطعام ويطبخ بشكل أسرع من الفرن القياسي. كما أنه يمنحك نتائج مقرمشة ومقرمشة لأطعمة مثل البطاطس المقلية ودجاج تندرز بدون الكثير من الزيت.

& quot عندما تنظف أو ترش الجزء الخارجي من الطعام بالزيت ، تقوم المروحة القوية بتوزيع قطرات الزيت الصغيرة التي تحاكي ، في بعض النواحي ، تأثيرات القلي العميق ، & quot تشرح إميلي باستر ، مؤلفة & # xA0كتاب الطبخ Epic Air Fryer. يمكن للمقلاة الهوائية أيضًا خبز الحلويات وتحميص الخضراوات & # x2014 وتعيد تسخين بقايا الطعام دون أن تتحول إلى رخوة ورطبة مثل الميكروويف ، كما تقول.

المزيد من مزايا المقلاة الهوائية: يتم تسخينها في غضون دقيقتين فقط (أسرع بكثير من الفرن العادي) ، وبعض الطرز لا تحتاج إلى التسخين المسبق على الإطلاق. هذا & aposs موفر للوقت ضخم في ليلة نهاية أسبوع مزدحمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستتجنب تسخين مطبخك بالكامل ، في متناول يديك لأشهر الطقس الدافئ. وهو & aposs محمول ، من السهل جدًا اصطحابه إلى منزل على الشاطئ أو استئجار عطلة ، يلاحظ Paster.

كنت متشككًا ، لذلك أرسلت شركة Philips لي & # xA0XXL Airfryer & # xA0 لمحاولة & # x2014 وفاجأت نفسي بإعجابي بها! اعتقدت أنه سيكون جهازًا آخر لم أستخدمه كثيرًا ، لكنني أعجبت به. على الرغم من أنني سمعت أنه يقدم أطعمة رائعة مثل أجنحة الدجاج والبيتزا ، إلا أنني أردت معرفة ما إذا كان مفيدًا لوجبات عائلية صحية. لقد صنعت شرائح لحم خنزير بالبقسماط مقرمشة من الخارج وداخلها كثير العصير ، التوفو المقرمش الذي لدينا ، وبراعم بروكسل التي كانت أسهل وأسرع من التحميص. في بضع دقائق ، قمت بطهي صدور دجاج رطبة لتقطيعها إلى شرائح من أجل صناديق الغداء & # x2014 ، وهو شيء كان بإمكاني فعله على الموقد ، لكن كان من الرائع الضغط على الزر والمشي بعيدًا. كما أنها جعلت عملًا سريعًا للبطاطس المقلية محلية الصنع (أسرع بكثير من المخبوزات) وفطائر التفاح الصغيرة التي صنعتها من معجنات النفخ التي يلتهمها أطفالي.

نعم ، هناك عيوب. & aposs قليلا صاخبة. وهو & aposs كبير. يقول باستر إن الحجم هو في الواقع أهم عامل يجب مراعاته عند اختيار المقلاة الهوائية. للحصول على نتائج جيدة ، يمكنك الاكتظاظ بسلة الطهي ، مما يعني أنه قد تضطر إلى طهي الطعام على دفعات متعددة إذا كان لديك طراز أصغر. توصيتها: اختر نموذجًا أكبر (5 ليترات أو أكبر) إذا كنت تطبخ لثلاثة أشخاص أو أكثر. لقد اخترت إبقاء المقلاة الهوائية ثابتة في جزيرة المطبخ بدلاً من نقلها داخل وخارج الخزانة. بالطبع ، النموذج الأكبر هو أيضًا أكثر تكلفة.

تحتاج أيضًا إلى أن يكون لديك توقعات واقعية. Though the air fryer does give a nice crispiness, foods don&apost look or taste deep-fried. It also doesn&apost magically make store-bought foods (like frozen nuggets and jalapeno poppers) healthier.


Should You Buy an Air Fryer for Your Family?

Everyone is talking about air fryers. Does do they live up to the hype? We took one for a test spin to find out.

If you&aposve heard a friend rave about her air fryer or seen Instagram snaps of impossibly crispy-looking fries made with only a spritz of oil, you may have wondered if you should get one too. But does it really work—or will it end up gathering dust like some other big-ticket kitchen purchases? (Hello, food dehydrator!)

First off, what exactly is an air fryer? An air fryer is essentially a small convection oven. It quickly circulates air around food and cooks faster than a standard oven. It also gives you crispy, crunchy results for foods like French fries and chicken tenders without a lot of oil.

"When you brush or spray the exterior of food with oil, the powerful fan circulates the tiny droplets of oil which mimics, in some ways, the effects of deep-frying," explains Emily Paster, author of the Epic Air Fryer Cookbook. An air fryer can also bake desserts and roast vegetables𠅊nd it reheats leftovers without turning them limp and soggy like a microwave, she says.

More air fryer perks: It preheats in just a couple minutes (much quicker than a regular oven), and some models don&apost need preheating at all. That&aposs a huge timesaver on a busy weeknight. Plus, you&aposll avoid heating up your whole kitchen, handy for warm weather months. And it&aposs portable, so easy to take to a beach house or vacation rental, notes Paster.

I was skeptical, so Philips sent me their XXL Airfryer to try𠅊nd I surprised myself by liking it! I thought it would be one more appliance I didn&apost use very much, but I was impressed. Though I&aposd heard it makes great finger foods like chicken wings and pizza bites, I wanted to see if it was helpful for healthy family meals. I made breaded pork chops that were crunchy outside and juicy inside, the crispiest tofu we&aposve had, and Brussels sprouts that were easier and faster than roasted. In a handful of minutes, I cooked moist chicken breasts to slice up for lunch boxes—something I could&aposve done on the stove, but it was awfully nice to push a button and walk away. It also made quick work of homemade French fries (much faster than baked) and little apple hand pies I made with puff pastry that my kids gobbled up.

Yes, there are drawbacks. It&aposs a bit noisy. And it&aposs big. Size is actually the most important factor to consider when choosing an air fryer, says Paster. To get good results, you can&apost overcrowd the cooking basket, which means you may have to cook food in multiple batches if you have a smaller model. Her recommendation: Go for a bigger model (5 quarts or larger) if you&aposre cooking for three people or more. I opted to keep my air fryer stationed on the kitchen island rather than haul it in and out of a cupboard. Of course, a bigger model is also more expensive.

You also need to have realistic expectation. Though the air fryer does give a nice crispiness, foods don&apost look or taste deep-fried. It also doesn&apost magically make store-bought foods (like frozen nuggets and jalapeno poppers) healthier.


شاهد الفيديو: نصائح لتناول الغذاء الصحي مع الدكتورة هدى الأشقر (كانون الثاني 2022).