وصفات تقليدية

سمك جراتان مع الخضار

سمك جراتان مع الخضار

يرش السمك بعصير الليمون ويوضع في الثلاجة. نقطع الجزر إلى دوائر ونفك عناقيد البروكلي والقرنبيط واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق. سخني 30 جرام زبدة في مقلاة واطهي مكعبات الفلفل ، ثم أضيفي الجزر والبروكلي والقرنبيط. الملح والفلفل حسب الذوق.

تُذوّب 20 غرامًا من الزبدة ويُرشّ بالدقيق مع التحريك ويُسكب الكريمة تدريجياً. دعي الصلصة تتكاثف ثم أضيفي الصفار وعصير الليمون والملح والفلفل. يقلب حتى يصبح التكوين متجانسًا.

في طبق مقاوم للحرارة ، مدهون ومبطن بفتات الخبز ، ضعي الخضار والأسماك مع الصلصة بينهما. يرش الجبن. ضع الطبق في الفرن المسخن لمدة 45-50 دقيقة عند 170 درجة مئوية.


فيديو: طريقة تحضير سمك بالخضار في الفرن سريع سهل لذييييييذ و صحي جدا (ديسمبر 2021).