وصفات تقليدية

كعكة التفاح

كعكة التفاح

أولاً ، يتم غسل التفاح وتمرر عبر مبشرة كبيرة ، وبعد ذلك يتم تحضير العجين على النحو التالي:

يخفق البيض بالخلاط ويضاف السكر بالتدريج ثم يضاف الحليب والزيت. أضف الملح وسكر الفانيليا.

أطفئ البيكنج بودر بالصلب أو عصير الليمون وأضفه إلى المكونات ، ثم أضف الدقيق حتى تحصل على عجينة كريمية أكثر سمكًا.

نضع نصف العجين الناتج في مقلاة كبيرة مدهونة بالزيت ومبطن بالدقيق ونخبزها لبضع دقائق. لا تسمح بالتصلب في الأعلى.

اعصري التفاح وضعيه بالتساوي على العجينة. رشي السكر والقليل من القرفة ، وضعي باقي العجينة فوقها بحيث تغطي سطح الصينية بالكامل.

ضعه في الفرن مرة أخرى حتى يجتاز اختبار المسواك.

مسحوق بالقرفة وسكر الفانيليا.