وصفات تقليدية

بيتزا باللحم المفروم

بيتزا باللحم المفروم

نحضر عجينة البيتزا. ياي!

نضع الدقيق في وعاء ، ونترك عشًا في المنتصف. نملأ العش بالحليب الفاتر والخميرة المسحوقة والسكر والقليل من الملح. دع الخليط في العش ينتفخ لمدة 20 دقيقة. ثم نضيف الزيت وابدأ في خلط العجين بملعقة خشبية قدر الإمكان. بعد أن يصبح من المستحيل خلط العجين بالملعقة ، نبدأ F R Ă M Â N T A T U L. Nuuuuuu !!! نعود ونضيف المزيد من الدقيق حسب الحاجة أثناء العجن. في النهاية ، نحتاج إلى الحصول على عجينة متجانسة ومرنة. ضعي العجينة في وعاء وغطيها بمنشفة واتركي العجينة تنضج لمدة 20 دقيقة ، في مكان بعيد عن التيار ومدى ارتفاعه (أضعه على الخزانة).

لصلصة البيتزا ، تُقطع الطماطم ناعماً وتُقلى في زيت الزيتون حتى تصبح طرية. ثم نضيف باقي البهارات ومعجون الطماطم (حسب كمية الصلصة التي تريدها). * إذا كنت ترغب في تكثيف الصلصة ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الدقيق الممزوج مع 2 ملاعق كبيرة من الماء.

يقطع البصل بشكل منفصل ويقوى. نضيف اللحم المفروم وقليل من الماء (نصف كوب) ونترك اللحم على النار حتى يتغير لونه.

تقسم العجينة المخمرة والصلصة واللحم إلى 3 أجزاء متساوية. * كما كتبت أعلاه ، ستخرج 3 قطع بيتزا من هذه العجينة. افردي قطعة من العجين في المقلاة ودهنها بصلصة الطماطم واللحم المفروم والجبن والموزاريلا والزعتر.

اتركي البيتزا في الفرن حتى يتحول لون العجين والجبن إلى اللون البني. نفعل الشيء نفسه مع قطعتين أخريين من العجين.

نحن نستمتع بكل إخلاص بالبيتزا الطازجة ونستمتع بنتيجة الاضطرابات هاها :))!


لحم مفروم

لحم مفروم
هل تريد أن تأكل طعامًا صحيًا ، ولكن أيضًا لذيذًا عندما تكون في العمل؟ فيما يلي ثلاث وصفات بسيطة وسريعة يمكنك تحضيرها في المساء لحزمة العمل. إنه أبسط مما تعتقد! [..] معلومات أخرى عن: وصفات بسيطة ، وصفات خفيفة ، وصفات

ضغط دم مرتفع

لحم مفروم
يمكن وصف ارتفاع ضغط الدم بأنه زيادة في ضغط الدم فوق الحد الطبيعي. ينتج هذا عادةً عن زيادة كمية الدم التي يضخها القلب ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون ناتجًا عن عوامل مثل الوراثة والسمنة والتدخين والضغط العاطفي وغيرها. [..] معلومات أخرى عن: ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع ضغط الدم

رجيم حساء الكرنب - كيف تخسر 5 كيلو جرام في 7 أيام

لحم مفروم
إنه موسم الكرنب. استفد بشكل كامل من هذه الفترة واستهلك أكبر قدر ممكن من الكرنب ، لأنه ممتلئ ويحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا. إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك بسرعة والعودة إلى الشكل المطلوب ، فإن حمية حساء الكرنب مناسبة لك. من السهل اتباعها ، ولا تجوع ، وفي 7 أيام فقط يمكن أن تخسر ما يصل إلى 5 كيلوغرامات. [..] معلومات أخرى عن: حمية حساء الملفوف ، حمية خالية من الجوع ، حمية سريعة ، إنقاص الوزن بسرعة ، حساء الكرنب ، حمية

المطبخ اليوناني متعة لا تنضب للسائح

لحم مفروم
يعرف الإغريق كيفية السفر عندما يتعلق الأمر بالطعام. لا يهم إذا اخترت منطقة سياحية لتناول الطعام أو إذا كنت في بلدة صغيرة حيث يتم كتابة القائمة فقط. [..] معلومات أخرى عن: اليونان ، الطعام اليوناني التقليدي ، اليونان ، الطعام اليوناني ، فن الطهو اليونان

ساندوتش ديك رومي

لحم مفروم
ساندويتش الديك الرومي خيار جيد لتناول وجبة خفيفة في العمل أو لحزمة في المدرسة. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخبز ، مع البذور أو الأسود [..] معلومات أخرى حول: شطيرة ، ديك رومي ، خبز ، مايونيز ، طماطم

البابريكا ، التوابل التي تضفي اللون والنكهة على أطباقك

لحم مفروم
الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو ، كما هو معروف أيضًا بلغات أخرى ، هو أحد أشهر البهارات في العالم. [..] معلومات أخرى عن: الفلفل الحلو ، والتوابل ، والطهي ، ونصائح الطهي

قائمة وجبات عيد الفصح التقليدية

لحم مفروم
عيد الفصح هو أحد أهم عطلات العام ، وهو سبب لتجمع أفراد العائلة والأصدقاء حول طاولة العطلة. وإذا كانت من بين تفضيلات رواد المطعم أطباق عيد الفصح التقليدية بشكل خاص ، فستتمكن من العثور عليها وفقًا للقائمة التالية. [..] معلومات أخرى حول: وصفات المعكرونة ، قائمة المعكرونة ، القائمة التقليدية ، القائمة ، الوجبة الاحتفالية

الأدرينالين على مسافة من شوكة (السادس): صقلية

لحم مفروم
يتمتع الطعام بمكانة دين في صقلية ، مما يعني أنه يثير الجدل ، ويجمع شمل العائلات ، وظلت الوصفات دون تغيير لعشرات ومئات السنين. [..] معلومات أخرى حول: عطلة ، صقلية ، باستا ، بيتزا ، بارميزان ، بيستو سيسيليانو ، نيرو دافولا ، جريللو ، كاسيوكافالو

ما هي القائمة التي يمكنك تحضيرها لنزهة على العشب الأخضر لعيد الفصح

لحم مفروم
عيد الفصح يعني الفرح والدفء واللحظات الجميلة مع أحبائهم. وإذا كان الطقس لطيفًا ، فهذه فرصة جيدة للخروج لحفل شواء مع العائلة والأصدقاء. إذا كنت قد قررت بالفعل في هذا الصدد ، فعليك التفكير في قائمة مناسبة لهذه المناسبة. [..] معلومات أخرى حول: المعكرونة ، القائمة ، الكيك ، عيد الفصح ، بيض المعكرونة ، لحم الضأن ، الشواء ، دروب

خبير Acasa.ro ، Andreea Szasz: 10 أدوات لا ينبغي أن تكون مفقودة من أي مطبخ

لحم مفروم
نحتاج في المطبخ إلى المساعدة لنكون قادرين على تحضير أطباقنا المفضلة بسرعة وبشكل جيد. في هذه المقالة سنقوم بإدراج خمس أدوات سحرية وخمس وصفات برائحة الخريف لكل منها ، لفهم كيفية استخدامها بشكل أفضل. سنواصل الأسبوع المقبل تقديم خمس نجوم آخرين من المطبخ لن يتركونا أبدًا في حاجة! [..] معلومات أخرى عن: أواني المطبخ ، وصفات ، سكين ، مقلاة ، محضر طعام ، أطباق يينا

خبير Acasa.ro ، Andreea Szasz: أخبرني بما تأكله ، حتى أتمكن من إخبارك بما تشرب

لحم مفروم
من هذه المقالة سوف نتعلم كيفية اكتشاف عالم الذوق المثالي ، والكيمياء التي تحيط براعم التذوق ، وما يمكن أن نكتشفه في الطبق دون أن نعلم أنه موجود وهناك فقط لمسة سحرية تجعل هذا الشيء يظهر ويجعلنا سعيدة. لم يصبح ربط أطباق الطهي بالمشروبات فنًا بعد ، ولكنه موجود منذ أن جلس العالم لأول مرة على الطاولة وولد من أيدي الطبيعة الأم ، التي قامت وفقًا لنوع المكان والزمان بتكييف المكونات الضرورية لـ مزيج مثالي. [..] معلومات أخرى عن: المشروبات الكحولية ، الطعام ، النبيذ ، الفودكا

السعرات الحرارية المعلبة من لحوم دواجن السدو المضغوط

لحم مفروم
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

فطيرة الفلاح ذات السعرات الحرارية مع قطع كبيرة من اللحم تارتيني كارولي

لحم مفروم
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية المعلبة مع دواجن ميغا ايمدج مضغوطة

لحم مفروم
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

صلصة جواكامولي

لحم مفروم
في الأصل من المكسيك ، يتم صنع صلصة الجواكامولي من الأفوكادو الناضج جيدًا والتوابل المختلفة. إنه مناسب لشرائح اللحم والأطباق المشوية. ولكن يمكنك أيضًا استخدامه كوجبة خفيفة ، جنبًا إلى جنب مع رقائق البطاطس المقلية أو الخضار الطازجة [..] معلومات أخرى حول: الأفوكادو والليمون والثوم والبقدونس

3 وصفات تحضرها في 10 دقائق فقط

لحم مفروم
كيف سيكون الأمر بعد نصف ساعة منذ أن بدأت في الطهي لتتمكن من وضع ثلاثة أطباق على الطاولة؟ إذا كنت تعرف كيفية اختيار الوصفات الصحيحة ، فكل شيء ممكن. فيما يلي ثلاث وصفات يمكنك تحضيرها في 10 دقائق فقط: [..] معلومات أخرى حول: شطيرة كرواسون ، سلطة تونة ، شاورما ، وصفات سريعة

الوصفات الغذائية: سلطة بالذرة ولحم الخنزير المدخن

لحم مفروم
سلطة خفيفة ، مثالية لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا هي سلطة مع الذرة ولحم الخنزير المدخن. يتم تحضيره في دقيقتين فقط ويمكن الاستمتاع به على العشاء والغداء. [..] معلومات أخرى عن: سلطة الذرة ، وصفات السلطة ، سلطة ، وصفات النظام الغذائي

وصفات الصيام: سلطة فلافل

لحم مفروم
سلطة الفلافل سهلة التحضير ولذيذة جدا. إنه مثالي للنباتيين أو الصائمين. يقدم مع البقدونس المفروم. [..] معلومات أخرى عن: الوصفات ، السلطات ، وصفات المعكرونة ، وصفات الصيام ، الفلافل ، سلطة الفلافل.

شرائح بطاطا مع جبن ولحم مقدد

لحم مفروم
شرائح البطاطس مع الجبن ولحم الخنزير المقدد لذيذة للغاية ويمكن تقديمها على العشاء مع سلطة موسمية. [..] معلومات أخرى حول: الجبن والبطاطس ولحم الخنزير المقدد وشرائح البطاطس

حمص البازلاء

لحم مفروم
حمص البازلاء هو مقبلات لذيذة ومثالية لوجبات الأعياد. يطبخ بسرعة ولذيذ جدا. قدميها بالعصي. [..] معلومات أخرى عن: الحمص ، البازلاء ، الوصفات ، الحمص البازلاء

كرات لحم الديك الرومي

لحم مفروم
فطيرة لحم الديك الرومي طبق غير مفقود من مائدة العطلات الرومانية. من السهل جدًا تحضيرها وهي طعام شهي حقيقي [..] معلومات أخرى عن: اللحوم ، اللحوم ، الديك الرومي ، الثوم

شطيرة لحم الخنزير

لحم مفروم
شطيرة لحم الخنزير لذيذة للغاية ولذيذة ، مع لحم طري. يجب أن يبقى لحم الخنزير في الفرن لمدة ست ساعات ، لذلك من المهم تحضيره في الصباح. [..] معلومات أخرى عن: لحم الخنزير ، لحم الخنزير ، شطيرة

كيف تقرأ الوصفة

لحم مفروم
قراءة الوصفة هي الخطوة الأولى والأكثر أهمية التي يجب عليك اتباعها لطهي وجبة. [..] معلومات أخرى حول: الطبخ ، نصائح الطبخ ، كيفية قراءة وصفة ، وصفة ، الطبخ

شوربة كريمة الكراث

لحم مفروم
حساء كريمة الكراث مثالي للأمسيات الباردة. إنه لذيذ وصحي. اطبخي بسرعة وقدميها ساخنة. يمكنك تقديمه مع البصل المفروم والخبز المحمص [..] معلومات أخرى عن: الحساء ، والكراث ، والحليب ، والقشدة الحامضة

بوريتو مع شرائح الديك الرومي والفاصوليا

لحم مفروم
البوريتو مع الديك الرومي وشرائح الفاصوليا هو بديل لذيذ وسهل عندما تشعر وكأنك شطيرة غير التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، يعد البوريتو مع شرائح الديك الرومي طبقًا راقيًا يمكنك من خلاله مقابلة الضيوف الأكثر تطلبًا. [..] معلومات أخرى عن: بوريتو مع الفول ، بوريتو ، بوريتو مع الديك الرومي


طريقة التحضير

عجين:
من كوبين من الدقيق والماء واللبن والخميرة والسكر ، اصنع مايونيز يُترك لينتقع لمدة 10 دقائق تقريبًا.
بعد أن يرتفع جيدًا نضيف باقي الدقيق والزيت والملح واستمر في العجن حتى تخرج العجينة بسهولة من يديك. دعها ترتاح لمدة 10 دقائق يمكنك بعدها العمل.
تكوين:
تخلط جميع مكونات التركيبة ، وتخلط جيدًا حتى تصبح التركيبة متجانسة. إذا تركت التركيبة القليل من العصير ، فقم بتصريفها أو قم بتغطية سطح التركيبة بمنشفة ورقية حتى يتم امتصاص كل السائل.
إذا كان التكوين جاهزًا ، فيمكن أن يبدأ العمل. نأخذ نصف العجينة ونفرش ورقة ليست سميكة جدا على طاولة العمل ، حوالي 1 سم. بمساعدة كوب ، نقطعها ثم نضعها في صينية مدهونة بزيت الزيتون جيداً. على كل منها نضع التركيبة باللحم حتى يتم تغطية سطحها جيدًا. استمر بنفس الطريقة حتى تنضج كل العجينة ، وبعد ذلك سنخبزها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة.
بعد أن تبرد ، نخرجها على طبق ونغطيها بمنشفة رفيعة حتى لا تجف.
إنها جيدة جدًا سواء ساخنة أو باردة.
يمكن تقديمه كوجبة غداء خفيفة مع حساء خفيف (في حالتي حساء كريمة الفطر) ومع سلطة صيفية (طماطم وخيار وخس وبصل أخضر) أو حليب مخفوق.
شهية طيبة!
محدد: الأردن

كرات لحم سيولان مدخنة

قم بتنظيف بئر السيولان (إذا لزم الأمر ، قم بطحنه برفق على الموقد) وحلقه بالسكين ، واغسله

كبدة دجاج

اغلي الماصات والقلوب والكبد ، وغسلها وتنظيفها جيدًا ، مع قليل من الملح.


طريقة التحضير

عجين:
من كوبين من الدقيق والماء واللبن والخميرة والسكر ، اصنع مايونيز يُترك لينتقع لمدة 10 دقائق تقريبًا.
بعد أن يرتفع جيدًا نضيف باقي الدقيق والزيت والملح واستمر في العجن حتى تخرج العجينة بسهولة من يديك. دعها ترتاح لمدة 10 دقائق يمكنك بعدها العمل.
تكوين:
تخلط جميع مكونات التركيبة ، وتخلط جيدًا حتى تصبح التركيبة متجانسة. إذا تركت التركيبة القليل من العصير ، فقم بتصريفها أو قم بتغطية سطح التركيبة بمنشفة ورقية حتى يتم امتصاص كل السائل.
إذا كان التكوين جاهزًا ، فيمكن أن يبدأ العمل. نأخذ نصف العجينة ونفرش ورقة ليست سميكة جدا على طاولة العمل ، حوالي 1 سم. بمساعدة كوب ، نقطعها ثم نضعها في صينية مدهونة بزيت الزيتون جيداً. على كل منها نضع التركيبة باللحم حتى يتم تغطية سطحها جيدًا. استمر بنفس الطريقة حتى تنضج كل العجينة ، وبعد ذلك سنخبزها في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة.
بعد أن تبرد ، نخرجها على طبق ونغطيها بمنشفة رفيعة حتى لا تجف.
إنها جيدة جدًا سواء ساخنة أو باردة.
يمكن تقديمه كوجبة غداء خفيفة مع حساء خفيف (في حالتي حساء كريمة الفطر) ومع سلطة صيفية (طماطم وخيار وخس وبصل أخضر) أو حليب مخفوق.
شهية طيبة!
محدد: الأردن

كرات لحم سيولان مدخنة

قم بتنظيف بئر السيولان (إذا لزم الأمر ، قم بطحنه برفق على الموقد) وحلقه بالسكين ، واغسله

كبدة دجاج

اغلي الماصات والقلوب والكبد ، وغسلها وتنظيفها جيدًا ، مع قليل من الملح.


أصابع الخميرة باللحم المفروم والخضروات (لحماكون أو بيتزا تركية)!

لحماكون هو طعام الشارع ، طعام بسيط أو طعام فلاحي. هذه العصي تشبه إلى حد ما بيتزا باللحم المفروم والخضروات ، ولكن فقط من حيث المظهر ، لأن مذاقها مختلف تمامًا ، بل إنه مميز!

نريد أن نقدم لك بعض النصائح:

1. قم بتغطية الصمغ المخبوز بمنشفة مطبخ نظيفة أو حتى وعاء كبير حتى يتبخر قليلاً ويصبح أكثر نعومة ومرونة.

2. لا تقدمي اللهمكون كعصا بسيطة ، لكن غلفي شرائح الخيار والطماطم وشرائح البصل الرقيقة: إنها لذيذة بشكل لا يصدق!

المكونات:

لتحضير العجينة:

-3 ملاعق زيت زيتون

لملء:

- نصف حبة فلفل أصفر

- نصف حبة فلفل أحمر

-ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

- ملعقة صغيرة بابريكا

-وصلة الشبت والبقدونس.

طريقة التحضير:

1.تحضير العجينة: نخلط الدقيق مع الخميرة الجافة والسكر والملح. أضف الزيت والماء. في البداية تخلط بالملعقة ، ثم تعجن العجين بيديك. يجب أن تكون متجانسة وناعمة وغير لزجة.

2. قم بتغطيته بغشاء بلاستيكي أو منشفة مطبخ نظيفة واتركه يرتفع لمدة 30-45 دقيقة في مكان دافئ.

3.تحضير الحشوة: تقطع الطماطم والبصل والفلفل (أصفر ، أحمر ، حار) إلى قطع. ضعيها في وعاء الخلاط واطحنيها حتى تتحول إلى قطع صغيرة جدًا (مثل الفتات).

4. انقلي الخضار المقطعة إلى وعاء اللحم المفروم. نضيف معجون الطماطم والثوم يمر عبر عصارة الثوم والملح والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحلو والخضروات المفرومة ناعماً (البصل الأخضر والشبت والبقدونس). تخلط جيدا.

5.نموذج المواد اللاصقة: تقسم العجينة المخمرة إلى 8 قطع متساوية. وزعيها بمسمار على شكل زلابية مستديرة ورقيقة. ضعها على صينية مبطنة بورق الخبز.

6. وزعي الحشوة على الفطائر - في طبقات رقيقة ومتساوية.

7. اخبزي اللهمكون لمدة 8-12 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 230 درجة مئوية.

8. أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق. قم بتغطيتها بمنشفة مطبخ نظيفة أو وعاء حتى تصبح أكثر نعومة بالبخار.

9. يمكنك تقديمهم عن طريق لفهم في لفات. لكنها ألذ عندما تملأ بالخضروات الطازجة المقطعة إلى قطع.


أرجل تركية باللحم المفروم

الفاصوليا التركية هي جزء من فئة طعام الشارع التي لا يمكنك أن تفوتها إذا ذهبت في عطلة في تركيا. توجد في كل مكان ، بأحجام مختلفة وبحشوات مختلفة: باللحم المفروم ، بالجبن ، إلخ.

Pides هي تلك البيتزا الصغيرة على شكل قوارب ويسهل تحضيرها في المنزل ، في مطبخك الخاص. تُصنع العجينة بنفس طريقة تحضير البيتزا وستجد التعليمات والوصفة هنا.

  • عجينة خبز أو بيتزا
  • 450 جرام لحم بقري
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 300 مل من عصير الطماطم
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ملاعق صغيرة كمون
  • نفط

في البداية سوف تعتني بالعجين الذي تعجنه وتتركه لترتفع.

نفرم البصل والفلفل. ضعي بضع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة على النار. نضع البصل والفلفل ونطهو لبضع دقائق. نضيف اللحم المفروم ونقلب. اتركي اللحم حتى يتغير لونه ، ثم تبليه بالزعتر والملح والفلفل.

اترك الطبق مغطى على النار حتى ينضج اللحم المفروم ، حوالي 20 دقيقة. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء. نضيف عصير الطماطم والبهارات ونتركها على النار حتى ينخفض ​​السائل وتندمج صلصة الطماطم مع اللحم.

أطفئي النار وأضيفي البقدونس المغسول والمقطع إلى أصغر قدر ممكن.

ارتفعت العجينة ، لذا يمكنك تقطيعها إلى قطع متساوية. شكلي كرات العجين واتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق أخرى.

افردي العجينة في ورقة بيضاوية رفيعة. اعمل على سطح ملطخ بالزيت. ضعي خليط اللحم في المنتصف وادهنيه بطبقة غير سميكة جدا ، مع ترك 2 سم حافه خالية. اجلب الحواف الجانبية فوق اللحم وأغلق الأطراف. في النهاية ، يجب أن تبدو السفن مثل القوارب.

اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في النهاية ، يمكنك إضافة الجبن المبشور في الأعلى ، لكن هذه الخطوة اختيارية.


أرجل تركية باللحم المفروم

الفاصوليا التركية هي جزء من فئة طعام الشارع التي لا يمكنك أن تفوتها إذا ذهبت في عطلة في تركيا. توجد في كل مكان ، بأحجام مختلفة وبحشوات مختلفة: باللحم المفروم ، بالجبن ، إلخ.

Pides هي تلك البيتزا الصغيرة على شكل قوارب ويسهل تحضيرها في المنزل ، في مطبخك الخاص. تُصنع العجينة بنفس طريقة تحضير البيتزا وستجد التعليمات والوصفة هنا.

  • عجينة خبز أو بيتزا
  • 450 جرام لحم بقري
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 300 مل من عصير الطماطم
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ملاعق صغيرة كمون
  • نفط

أولا سوف تعتني بالعجين الذي تعجنه وتتركه يرتفع.

نفرم البصل والفلفل. ضعي بضع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة على النار. نضع البصل والفلفل ونطهو لبضع دقائق. نضيف اللحم المفروم ونقلب. اتركي اللحم حتى يتغير لونه ، ثم تبليه بالزعتر والملح والفلفل.

اترك الطبق مغطى على النار حتى ينضج اللحم المفروم ، حوالي 20 دقيقة. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء. نضيف عصير الطماطم والبهارات ونتركها على النار حتى ينخفض ​​السائل وتندمج صلصة الطماطم مع اللحم.

أطفئي النار وأضيفي البقدونس المغسول والمقطع إلى أصغر قدر ممكن.

ارتفعت العجينة ، لذا يمكنك تقطيعها إلى قطع متساوية. شكلي كرات العجين واتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق أخرى.

افردي العجينة في ورقة بيضاوية رفيعة. اعمل على سطح ملطخ بالزيت. ضعي خليط اللحم في المنتصف وادهنيه بطبقة غير سميكة جدا ، مع ترك 2 سم حافه خالية. اجلب الحواف الجانبية فوق اللحم وأغلق الأطراف. في النهاية ، يجب أن تبدو السفن مثل القوارب.

اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في النهاية ، يمكنك إضافة الجبن المبشور في الأعلى ، لكن هذه الخطوة اختيارية.


بيتزا بالخضار واللحم المفروم

بيتزا بالخضار واللحم المفروم من: خبز ، طماطم ، فلفل رومي ، بصل أحمر ، ملح ، فلفل ، ثوم ، موزاريلا ، لحم مفروم ، بيض ، زعتر و زعتر.

المكونات:

  • 1 كعكة عمرها يوم واحد
  • 4 طماطم
  • حبة فلفل أحمر ، أخضر ، أصفر
  • 2 بصل أحمر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • 2 فص ثوم
  • 100 جرام جبن موزاريلا
  • 80 جرام لحم مفروم
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف وأوريغانو

طريقة التحضير:

طري الخبز. تحضير الخضار. نقطع الطماطم المقطعة ، والفلفل الحلو إلى شرائح ، وحلقات البصل. سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل.

يُضاف الفلفل والطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ثم يُتبّل بالملح والفلفل. سخن الفرن على 200 درجة مئوية.

قشر القرع وابشره واقطعه. نقطع الموزاريلا إلى شرائح. نضغط على الخبز ونعجنه مع البيض واللحم المفروم والثوم والزعتر والأوريغانو.

تبلي خليط اللحم المفروم بالملح والفلفل ، ثم شكلي قوامًا طويلًا وضعيه على صينية خبز مدهونة بالزبدة.

اضغطي برفق على اللحم وشكلوا ثقبًا في المنتصف.

ضعي الموزاريلا والخضروات ، ثم اتركي كل شيء لمدة 40 دقيقة. في الفرن. زينيه بالريحان.


بيتزا باللحم المفروم

بيتزا باللحم المفروم من: بصل ، ثوم ، زيت زيتون ، لحم ضأن ، ملح ، كمون ، قرفة ، عجينة بيتزا ، طماطم كرزية.

المكونات:

  • 4 بصل
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت لحم مقدد
  • 300 جرام لحم ضأن مفروم
  • ملح
  • 1/2 كمون بودرة
  • قرفة
  • 1 خدمة عجينة بيتزا
  • 300 غرام من الطماطم الكرزية ، مقطّعة إلى أرباع

طريقة التحضير:

سخن الفرن على 220 درجة مئوية. تقطع بصلة فرنسية واحدة وتقطع الباقي إلى شرائح. نقطع الثوم إلى مكعبات ونقطعها ثم نقلي البصل بملعقة كبيرة من الزيت الساخن.

نضيف اللحم المفروم ونقلى معا ونتبل. اعجن العجينة واقسميها إلى 4 أجزاء ، وزعي ورقة بيضاوية من كل جزء.

ضعي اللحم المفروم والطماطم على الوجه ورشي الزيت المتبقي. اخبز لمدة 20 دقيقة. إنه مصمم بالخضرة.


بيتزا باللحم المفروم

المكونات:
كونترتوب البيتزا (طازجة أو مجمدة) ،
150 جرام جبن مبشور أو موتزاريلا ،
100 جرام لحم مفروم أو نقانق ،
1/2 طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة ،
1/2 بصلة مقطعة إلى شرائح ،
1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن ،
كاتشب حلو أو حار ، ملح ، فلفل حسب الرغبة.

تحضير:


1. دهن صينية البيتزا المستديرة بالزبدة أو السمن النباتي وضعها من الأعلى ، مع مدّها بحيث تغطي كامل سطح المقلاة. رشي طبقة كبيرة من الجبن المبشور أو الموزاريلا. سيذوب في الفرن وسيكون لذيذًا جدًا. ثم أضف إما اللحم المفروم أو تركيبة السجق ، وهي أكثر حارة ، ولا تصلح إلا للبيتزا.
2. النقانق المولدوفية ، سميكة وحارة ممتازة. يمكننا فقط إزالة التركيبة من النقانق ، بدون غشاء.
3. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ونضعها فوق اللحم المفروم ثم نرش القليل من الجبن أو الموتزاريلا. نضيف البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة ونضع البيتزا في الفرن على الموقد.
4. عندما تصبح البيتزا جاهزة (نحرص على التأكد من نضج اللحم) ، نرش الملح والفلفل حسب الرغبة والكاتشب حسب الرغبة.


وصفات باللحم المفروم

أطباق اللحوم ، وصفات عيد الميلاد 1 ملفوف 1 5 كجم لحم رومي طازج 1/2 مفروم 1/2 لحم خنزير مفروم 150 جرام لحم مقدد مدخن 50-100 جرام أرز 1 بصل فلفل زعتر أخضر شبت 1/2 لتر مرق مصنوع في سور كريمة (اختياري)

بارجوال ساربيستي

وصفات مشوية 500 جرام لحم مفروم (أضع لحم خنزير ، لكن يمكنك أيضًا استخدام لحم خنزير مع لحم بقري) ، بصل مفروم ناعماً 4 فصوص ثوم ملح ، بابريكا ، شرائح جبن

نخيل باللحم المفروم

مقبلات ، مقبلات باللحم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل مفروم ناعم 150 جرام لحم مفروم للنقانق 150 جرام لحم خنزير مفروم حكيم طازج مفروم ناعماً (حوالي 10 أوراق) 375 جرام عجين

وصفات عيد الفصح ، أطباق اللحوم 500 جرام لحم الخنزير المفروم 300 جرام كبد الدواجن 1 شبت بصل أخضر 1 ملح بيض ، فلفل ، فيجيتا 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز المارجرين

سارملوت بالدجاج

500 جرام دجاج مفروم (أو أرجل مخلية من العظم وصدر دجاج واحد) 1 كوب أرز 1 بهارات بصل مفروم ناعماً حسب الرغبة (أضع الفلفل الرقيق وأحيانًا الفلفل الحلو - لكن الآن أصبح ساخنًا فقط ولم أضع) الشبت.

محشو

أطباق اللحوم ، وصفات عيد الميلاد 1 كجم دجاج مفروم 5 ملاعق كبيرة أرز 1 رأس مخلل الملفوف والملح والفلفل والزعتر والشبت والبقدونس 1 جزر 2 بصل 1/2 زيت الفلفل ورق الغار معجون الطماطم

لفائف الكوسا باللحم المفروم

مقبلات ، مقبلات باللحم 2 كوسة ، 250 جرام لحم مفروم ، 1 جزر ، 1 بصل صغير ، خضروات مفرومة: بقدونس ، شبت ، 2 بيضة صغيرة ، 125 جرام جبن ريكوتا / قريش ، فتات خبز ، ملح ، فلفل

يقطين محشي باللحم المفروم على الطريقة العربية

أطباق اللحوم وأطباق اليقطين وأطباق الخضار 8-10 كوسا تناسب الفلفل والملح 1 كوب أرز 500 جرام لحم مفروم 2-3 ملاعق كبيرة زيت 1 بصل بقدونس كزبرة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة كمون 250 مل صلصة طماطم زبادي للتقديم

كرات لحم غنم بالنعناع

لحم غنم ، لحم مفروم ، أطباق لحم 500 جرام لحم مفروم 1 بصل 2 فص ثوم 2 ملاعق صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل حار 2 ملاعق نعناع مفروم 1 ملعقة بقدونس ملح فلفل 2 ملاعق كبيرة زيت طحين للقلي

كرات اللحم الايطالية باللحم البقري والديك الرومي

ديك رومي ، لحم مفروم ، لحم بقري 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 بصل 2 فص ثوم 100 جرام بقسماط 60 جرام جبن بارميزان 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة ريحان + ملح الأوريجانو المجفف 350 جرام لحم ديك رومي مفروم 250 جرام صوص طماطم لحم مفروم و مكرونة للتقديم

سارمال في صحائف ستيفيا

أطباق اللحوم ، وصفات عيد الميلاد 45-50 أوراق ستيفيا 1 كجم لحم مفروم (لحم بقر + خليط لحم الخنزير) 1/4 كوب أرز 2 بصل ملح فلفل بابريكا فلفل حلو بقدونس 2 بيض عصير طماطم

Transylvanian sarmale لعيد الميلاد

لحم بقري ، لحم خنزير ، لحم مفروم 800 جرام لحم خنزير مفروم 200 جرام لحم بقري مفروم 5 شرائح لحم مقدد مدخن 2 بصل 2 ملاعق كبيرة زيت 100 جرام أرز 300 مل مرق ملح فلفل شبت زعتر 1 ملعقة كبيرة بابريكا بابريكا أوراق كرنب

فطيرة الفلاحين

أطباق اللحوم وصفات عيد الميلاد 200 جرام شرائح الفطر 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة دقيق 500 جرام لحم مفروم مختلط 50 مل عصير طماطم 1 كجم بطاطس مسلوقة 100 جرام زبدة 50 مل حليب بودرة جوزة الطيب 3 شرائح بصل أخضر توابل ريحان إيطالي (اختياري)

باتليكانلي كباب - أسياخ تركية باللحم المفروم والباذنجان

أطباق اللحوم ، أطباق الخضار ، الأطباق 3-4 باذنجان 800 جرام لحم مفروم 2 بصل 3 فصوص ثوم ملح فلفل 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة سماق 500 مل عصير طماطم 2-3 فلفل حار للتقديم: زبادي بقدونس طازج

طماطم محشية باللحم المفروم والأرز

أطباق اللحوم 11 حبة طماطم مناسبة كوب أرز 500 غرام لحم مفروم من لحم الخنزير 3 بصل مناسب 3 ملاعق زيت 1 بهارات بيضة للحم المفروم بقدونس 2 ملعقة شاي قاعدة للوجبات ملح اختياري

معكرونة باللحم المفروم

أطباق اللحوم اللحم المفروم 1/2 كجم ، مرق ، 1 بصلة ، ملح ، فلفل ، زيت وحوالي 300-500 جرام معكرونة (إسباجيتي).

كرات لحم الخنزير مع الأعشاب

أطباق اللحوم 15 جرام زبدة 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 بصل مفروم 1 كرفس كبير مفروم 1/2 فلفل أحمر كبير مفروم 350 جرام مزيج سجق 350 جرام لحم خنزير مفروم 1/2 ليمون قشر مبشور 1 ملعقة صغيرة توابل مجففة 1 ملعقة صغيرة حكيم مفروم 1 ملعقة صغيرة.

لفائف باللحم المفروم وجبنة الفيتا

عجينة البف ، مقبلات زيت زيتون 1 بصل مفروم ناعماً 2 فص ثوم ، حكيم مهروس ، 2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة اوريجانو 200 جرام فيتا ، 450 جرام لحم سجق ، 640 جرام عجينة نفخة 1 بيضة مخفوقة

نقانق لحم الخنزير المدخن

لحم خنزير ، لحم مفروم ، أطباق لحوم 8 كجم لحم مفروم 250 جرام ثوم 150 جرام ملح 20 جرام فلفل 200 جرام ورق بابريكا حلو 100 جرام زعتر 15-16 متر أمعاء لحم الخنزير

سرمالوت بورق عنب مع دجاج

أطباق اللحوم ، وصفات عيد الميلاد 600 جرام دجاج مفروم 1 بيضة ، 1 وصلة بصل أخضر 5 ملاعق كبيرة أرز بابريكا ملح و فلفل 1 وصلة بقدونس أخضر 1 وصلة ورق عنب شبت 1 طماطم 1 كوب مرق

سجق الكرنب المصنوع من الثوم

أطباق اللحوم ، وصفات عيد الميلاد ، 3 رؤوس مكونة من ملفوف 1 كجم لحم مفروم (لحم خنزير + لحم بقري) 100 جرام أرز 1 بصلة 5 فصوص ثوم 200 جرام معكرونة كايزر زعتر مدخن بالشبت الأخضر 200 مل مرق ملح فلفل

تحميص مولدوفا

لحم مفروم ، أطباق لحوم ، وجبات 450 جرام خليط لحم مفروم (لحم بقري + لحم خنزير) 1 بصلة 2 فص ثوم 1 بطاطس 2 شريحة خبز 2 بيضة ملح فلفل شبت بقدونس زيت فتات خبز للقلي

برجر يقدم باللون الأحمر

لحم مفروم ، أطباق لحم ، شرائح لحم 1 بصل 2 فص ثوم 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون 400 جرام لحم مفروم 1 ملعقة كبيرة صوص باربيكيو 1 ملعقة صغيرة كاتشب ملح فلفل 200 جرام شيدر 4 طماطم خس آيسبيرج 2 مخلل

أسياخ اللحم المفروم

الوجبات ، Friganele 500 جم لحم مفروم 1 بيضة 1 بصل 1 طماطم 1 كوسة 4-5 فص ثوم 1 شريحة خبز 1 فلفل حار زعتر ملح

كفتة اللحم (كرات اللحم التركية)

لحم بقري ، لحم مفروم ، أطباق لحم 500 جرام لحم بقري مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة بابريكا 2 فص ثوم 1 بصل 4 شرائح خبز منقوعة في ماء ملح وفلفل 1/2 حزمة بقدونس مفروم

لدغة الباذنجان

نبيذ 3 باذنجان 4 حبات طماطم كبيرة 1/2 كيلو لحم بقري مفروم 1/2 كيلو دجاج مفروم 1 حبة بصل أخضر 1 بيضة خضروات مقطعة شبت وبقدونس 1/2 كوب عصير طماطم 1/2 كوب ماء ملح وفلفل بعد التذوق 4-5 أوراق نعناع مفرومة طازجة 1 ملعقة صغيرة.

كوبا باتيتا (كرات اللحم العراقية)

أطباق اللحوم ، أطباق الخضار والخضروات ، وصفات نباتية 1 كجم بطاطس مقشرة ومهروسة ومبردة 5 ملاعق كبيرة من الزبيب الصغير والأسود 100 جرام شرائح من حبات اللوز 100 غرام براعم صنوبر 1 بصل أبيض مفروم ناعماً 5 فصوص ثوم مفروم 2 بيض كامل بقدونس ملح وفلفل .

كرات لحم هاواي مع لحم الخنزير

لحم مفروم ، أطباق لحم ، وجبات 500 جرام لحم خنزير مفروم 1 بصل أحمر ملح فلفل 100 جرام بقسماط بقدونس أخضر 1 أناناس معلب 2 ملعقة صغيرة خل أرز 1 ملعقة صغيرة نشاء 1 زيت قلي فلفل حار

بطاطا مهروسة مع لحم مفروم

أطباق اللحوم 500 غرام لحم مفروم بصل 1 بيضة 4.5 بطاطس 1/2 كوب حليب 2 ملاعق كبيرة سمن (زبدة) 1/2 ملعقة كبيرة ملح نباتي رقيق وفلفل وزيت جبن مبشور (اختياري)

لفه باللحم المفروم والخضروات

Mancaruri, Mancaruri cu carne 500 g carne porc tocata, 500 g carne vita tocata, 4 oua, 1 dovlecel ras si scurs, 1 morcov ras, 2 cepe taiate cat mai mic, 2 linguri pasta de rosii, 2 linguri mustar 3-4 linguri pesmet inmuiat cu 2-3 linguri lapte/apa , 1 legatura patrunje,l.

Musaca de cartofi cu carne tocata

Mancaruri cu carne 800 g cartofi 500 g carne tocata 100 g cascaval 1 ceapa mare 2 catei usturoi 2 rosii pasate pasta de tomate patrunjel sare si piper dupa gust.

Ardei umpluti

Fel principal, Mancaruri cu carne 6 ardei grasi sare 450g carne tocata de vita 1/3 cana de ceapa, tocata piper 400g rosii decojite, tocate 1 lingurita sos worcestershire 1/2 cana orez 1/2 cana apa 1 cana branza cheddar, tocata 300g suc de rosii

Pide turcești cu carne tocată

Carne tocata, Pizza, Mancaruri cu carne aluat pentru pâine sau pizza 450 g carne de vită 1 ceapă 1 ardei 1 linguriță paprika 300 ml suc de roșii 1 legătură pătrunjel 1 linguriță cimbru sare piper 2 lingurițe chimion ulei

Hamburgeri la gratar

Aperitive, Aperitive cu carne 300 gr carne de vita tocata,250 gr carne de porc tocata,sare, piper, ienibahar,1-2 cepe,1-2 lingurite cimbru,5 cartofi,3 ardei,3 dovlecei,3-4 linguri ulei,salata verde

Vinete umplute cu carne tocata

Mancaruri, Mancaruri cu carne 2 vinete (ale mele au avut 800g) 2 cepe 2 rosii 300g carne tocata in amestec (porc+vita) o legatura patrunjel 2-3 catei usturoi sare, piper putin ulei cascaval

Vanata impanata cu carne tocata

Mancaruri cu carne 4 vinete potrivite 300 gr carne tocata 2 ardei verzi 2 rosii 2 rosii galbene 100 gr ceapa 3 catei de usturoi 50 ml suc tomat cimbru ulei sare piper

Rulada din carne de vita

Mancaruri cu carne 600 g carne de vita tocata 1 ou 100 g franzela 2 cepe albe tocata marunt sare piper dupa gust usturoi 2 morcovi mari dati rasi marar oregano(dupa preferinta)

Varza rosie cu legume

Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene 1 punga amestec mexican cu orez 150 g varza rosie taiata fideluta 1 ceapa 2-3 catei usturoi 1/2 conserva porumb cite un varf de cutit de : - turmenic - ghimbir - coriandru verdeata tocata ulei sare piper

Spaghete cu carne tocata

Paste si pizza - un pachet de spaghete - 500 grame carne tocata - sare - piper - 3 linguri de bulion

Praz umplut

Mancaruri cu carne, Retete vegetariene 2 buc. praz 1 ceapa 1 ceasca orez 1 morcov 1 ardei gras 2 rosii 200 g ciuperci 100 g soia (sau 100g carne tocata) verdeata (marar patrunjel) cine doreste o gramada de urzici sare piper 1 cub supa legume 200 ml bulion sau bors 1 pahar vin (sau otet.

Piftechi

Mancaruri cu carne 800gr care tocata vita 200 gr carne tocata porc 2 cepe mari 8 cateii usturoi sare piper cimbru menta pesmet 2oua 2 felii paine inmuiata in apa rece ulei de masline.

Musaca de cartofi cu carne tocata

Mancaruri cu carne 10 cartofi potriviti 700 g carne tocata(vita,porc) 2 cepe mari 2 morcovi 300 ml sos de rosii 100 g cascaval 250 g smanatana 2 oua sare piper cimbru usturoi-3-4 catei

Cheeseburger Pie ( Chec cu carne tocata)

Aperitive, Aperitive cu carne, Craciun 1 ceapa, 1/2 kg. carne tocata (curcan, pui, vita, porc), margarina (pentru uns tava), condimente (sare, piper, boya, curry), 200g. mozarella, 2 oua, 240 ml lapte, 120 g faina, 3/4 ling. bicarbonat.

Legume umplute cu carne tocata

Mancaruri, Mancaruri cu carne rosii, dovlecei, 300 g carne tocata de porc sau de pasare, 1 ceasca orez, bulion, 1 ceapa, patrunjel, 1 ou, sare, piper, boia dulce, boia iute.

Sarmalute cu sunca afumata

Mancaruri cu carne 2 verze 500 g carne tocata 200 g orez 3 cepe 500 g sunca afumata 4 rosii 700 ml bulion cimbru marar condimente pentru sarmale(carne tocata) sare boia piper

Chifteluțe pufoase - cea mai simplă rețetă

Aperitive, Mancaruri cu carne, Carne tocata 500 g carne tocată de porc 2 felii pâine 1 ou 1 ceapă mică 1 legătură pătrunjel 2 căței de usturoi sare piper 1/2 linguriță cimbru 1/2 linguriță boia pesmet sau făină ulei pentru prăjit

Bilute din carne tocata de pui

Aperitive, Aperitive cu carne 1 kg carne tocata de pui 1 ceapa,data prin robot sau razatoare 1 usturo isare piper putina faina sau pesmet cimbru rozmarin busuioc oregano

Sarmale cu carne de porc in foi de varza murata

Mancaruri cu carne, Retete de Craciun 600 g carne porc tocata 150-200 g costita afumata 150 g sorici 3 cepe 2-3 linguri de marar tocat 4 linguri orez pasta de tomate sau suc de rosii 3-4 rosii sare, piper boabe,3-4 foi de dafin,o crenguta busuioc,o crenguta cimbru 1-2 buc varza murata

Sarmale in foi de varza

Mancaruri cu carne, Retete de Craciun 500 g carne tocata 1 pahar cu orez 1 pahar cu apa 2 cepe mici 1 varza alba 1 lingurita de bulion condimente: sare piper cimbru boia de ardei dulce. 1 lingurita de sare de lamaie (la 4 litri de apa)

Zacusca Raw (fara Foc)

Retete vegetariene, Retete de post, Aperitive * 1 cana rosii uscate din timpul verii * 1 cana ardei uscati * 1/2 ceasca vinete uscate * 2 catei usturoi * 3 lg ulei masline presat la rece * 1 lg cimbru proaspat tocat * 1/2 lg frunze telina proaspata tocata * sare dupa gust * 1/2 ceasca apa.


Video: LITTLE BIG - TACOS Official Music Video (ديسمبر 2021).