وصفات تقليدية

لحم بقري مقطع مع خضار برونواز وبطاطا مهروسة

لحم بقري مقطع مع خضار برونواز وبطاطا مهروسة

اسلقي اللحم جيدًا من قبل (كنت قد أعددت حساءًا) ، ثم ضعيه في كمية قليلة من زيت الزيتون ، اتركي البصل والفطر المفروم ناعماً طرياً قليلاً.

ثم نضيف مكعبات الفلفل ونتركها تحمر قليلاً ثم نذوب بشوربة اللحم البقري ونضيف قطع اللحم ومعجون الطماطم وتتبل بالملح والفلفل.

اتركه ينضج / ينضج لبضع دقائق. في النهاية أضفت القليل من الزعتر المجفف لمنحه نكهة كلاسيكية. يمكن تقديمه مع أي مقبلات قمت بتقديمها مع البطاطس المهروسة وهي عبارة عن هريس مع البطاطس المسلوقة في القشرة وسحقها بشكل أكبر ومنكهة بالخضروات والخضر المختلفة. كان بنكهة البصل بالكراميل والبقدونس فيردي ، القليل من الزبدة المذابة ، الحليب الساخن ، المزيد عن الإكرازي سأتحدث إليكم في مناسبة أخرى.

يتم تثبيته بجانب شرائح الفطر لإضفاء مظهر أكثر جمالا واقتراح ضمني للمكونات ولدينا أمامنا إعداد رائع يحتوي بشكل أساسي على بعض المكونات الرخيصة للغاية والبسيطة.

أردت أن أوضح لك كما قلت: كل شيء ممكن في الحياة وفي المطبخ ، تحتاج فقط إلى الشغف واللون وحب الطعام. حتى بعض ذيول اللحم البقري يمكن أن يبدو رائعًا على أطباقك.

شهية طيبة مع الحظ والنمو في كل ما تفعله!



فيديو: بطاطس مهروسة مع دجاج بالخضار (كانون الثاني 2022).