وصفات تقليدية

بودنغ باستا بالجبن الحلو

بودنغ باستا بالجبن الحلو

حلوى سريعة ولذيذة: د

  • 200 غرام باستا
  • 300 غرام جبن حلو حلو
  • 7 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير باستا بودنغ بالجبن الحلو:

نضع المعكرونة حتى تغلي مع قليل من الملح ونتركها لحوالي 10 دقائق ، ثم صفيها جيداً.

في وعاء نضع الجبن والسكر + السكر البودرة والبيض والقشدة الحامضة وتخلط جيدا.

دهن صينية زجاجية بالزبدة ، ضعي المعكرونة وفوقها أضيفي التركيبة التي تم الحصول عليها.

اخبزيها على نار متوسطة حتى تحمر بشكل جيد.

بعد إخراجها من الفرن ، ضعي البودرة مع السكر البودرة.

شهية طيبة!



أهلا!
أنا روكسانا ، مولدوفية من مقاطعة ياش ، انتقلت إلى رومان بعد تغيير اسمها. أبلغ من العمر 31 عامًا وأنا أم لقزم فائق الحيوية يتوق إلى الاستكشاف.

مع تنويع جاستن ، اكتشفت من جديد حبي للطعام النظيف والبسيط والصحي. أحب قضاء الوقت مع جاستن وأشعر أنه لا يزال بإمكاني إنجاب طفل صغير معه.

أحب الطبيعة والبستنة وأحب الخيول. لقد كنت حبي الكبير منذ الطفولة.

أحب الطبخ أثناء الاستماع إلى الموسيقى ، فهذا يريحني. لا أحب أن أضيع حتى عندما يتعلق الأمر بالطعام. غالبًا ما أرتجل الوصفات بما لدي في المنزل.

ستجد هنا وصفات من مطبخنا آمل أن تلهمك وتكون مفيدة في هذه الرحلة الجميلة.


بودنغ باستا كونجاك منخفض الكربوهيدرات مع جبن قريش

أخرجي المعكرونة من العبوة ، اشطفيها جيدًا بالماء البارد واتركيها تجف. إذا اخترت المعكرونة المعكرونة أو الكونجاك ، أنصحك بتقصير المعكرونة قليلاً بالمقص ، للحصول على تركيبة أكثر تجانساً من البودنج.

يخفق البيض مع التحلية والقشطة والبهارات. نضيف الجبن المبشور ، ثم الباستا المصفاة. تخلط جيدا وتنقل التركيبة الى شكل مدهون بالزبدة.

شكليها في فرن ساخن على حرارة حوالي 170 درجة مئوية ، حتى يمسك البودنج ويتحول السطح إلى اللون البني. بالنسبة لي استمرت ساعة ، مغطاة بورق الألمنيوم.

يقطع البودينغ ساخنًا أو باردًا.

كخيار: يمكن استبدال الكريمة بـ 1-2 بيضة. في هذه الحالة ، ستكون التركيبة أقل سائلة وستتخثر بشكل أسرع عند الخبز.

الإجمالي: 890 جرام ، 1321.8 سعرة حرارية ، 73.2 بروتين ، 105.1 دهون ، 16.9 كربوهيدرات ، 0 ألياف
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


بودنغ باستا بالجبنة الحلوة المخبوزة

عندما لا تعرف ماذا تفعل بالجبن القريش ، يمكنك تجربة بودنغ المعكرونة بالجبن الحلو والزبيب والليمون.
في منزلنا ، الجبن القريش موجود في القائمة الأسبوعية. غالبًا ما أصنعها بالكريمة الحامضة وعصيدة من دقيق الذرة أو أحولها إلى عجينة للسندويشات المدرسية ، ولكنها موجودة أيضًا في باباناسي أو الفطائر مع الجبن المخبوز.

من قبل ، كان بودنغ المعكرونة هذا أبسط قليلاً ، لكن إذا أضفت الليمون والفانيليا والزبيب ، فإنك تجعلها لا تُنسى.
تسير بشكل جيد مع الجبن المملح ، فقط عليك إخراج الأشياء الحلوة.


1. في قدر ، ضعي المكرونة حتى تغلي مع الملح وملعقة كبيرة من الزيت.

2. بعد غليان المعكرونة ، أخرجيها وضعيها في تيار من الماء البارد ثم صفيها.

3. في وعاء كبير نخفق البيض المخفوق مع السكر. ثم يضاف الجبن القريش ، خلاصة الفانيليا ، السميد ويخلط حتى يمتزج الجبن جيداً.

4. نضيف التكوين فوق المعكرونة ونخلطها.

5. في غضون ذلك ، يمكننا تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ورق حائط صينية مقاس 20 × 30 سم بورق الخبز وصب التركيبة فيه.

6. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان.

7. بعد تحضير المعكرونة بالجبن ، يمكن إزالتها وتقديمها ساخنة أو باردة حسب تفضيلاتك. عندما يكون الجو باردًا ، يمكن تقطيعه بسهولة أكبر.


بودنغ المعكرونة المخبوزة بالجبن المملح

يا لها من ذكريات طفولتي الآن عندما أكتب هذه الوصفة! في ترانسيلفانيا ، تعتبر المعكرونة بالجبن عنصرًا أساسيًا عندما تريد تحضير شيء سريع ولذيذ جدًا. في نسختهم المالحة أو الحلوة (مع الزبيب ، متعفن تمامًا!) إنها طبق رئيسي أو حلوى متعددة الاستخدامات. بدون سدادات وشخصيات أخرى ، إنها وجبة لذيذة لن يرفضها أصحابها. لو كنت من أصل أمريكي ، كنت سأستخدم مصطلح "طعام الراحة" لوصف هذا الطبق ، لكن بما أنني روماني خالص ، أقول ببساطة: التولاي ، الله ، وداعا! نحن ، الترانسيلفانيا ، لدينا نهاية للبودنج المملح الذي من الواضح أنه يحتوي على بعض لحم الخنزير المقدد ، لأنه بخلاف ذلك ، هل سنظل ترانسيلفانيا ؟! هل تعرف ما هذا؟ قمة القمم؟ نضع أيضًا علاجًا بالسكر فوق ذلك ، إذا كانت قنبلة من السعرات الحرارية ، فستكون قنبلة & # 8230. لا يكفي المزيج القاتل من الكربوهيدرات (المعكرونة) والبروتين (الجبن والبيض) والدهون (الكريمة والجبن) ، ما زلنا بحاجة للمساعدة والسكر. يا إلهي ، يا لها من علاج كان على رأسي وبطن عندما كنت طفلاً! اليوم ، لم يعد بإمكاني وضع السكر فوق النسخة المالحة من هذا الطبق ، لكن الذكريات تبقى ممتعة. يقال أن الأذواق تتغير في سن السابعة ، لا يسعني إلا أن أؤكد ذلك.

أقدم لك نسخة خاصة بك اليوم ، لا أتذكر كيف اعتادت والدتي أن تصنعها (لم تفعل ذلك الآن ، لأننا نأكل شرائح اللحم والسلطات وغيرها من عناصر النظام الغذائي) ، لكن المذاق مشابه تمامًا تقريبًا & # 8230.


كيف أصنع بودينغ المعكرونة بالجبن الحلو المخبوز

أقترح اليوم وصفة لتلك الأيام التي تشتهي فيها شغفًا حلوًا ، لكنها لن تبقيك في المطبخ لأكثر من 20 دقيقة. الفرن لا يعمل ، فكل ما عليك هو عدم الجلوس بجانبه ، وكأنك تنتظر نتائج أهم امتحان في حياتك. ومع ذلك ، نحن نتحدث فقط عن مهلبية حلوة مخبوزة لذيذة!

إليك المكونات التي تحتاجها:
& # 8211 كيس من المعكرونة ، حسب الأفضلية
& # 8211400 جرام جبن حلو
& # 8211 200 مل حليب
& # 8211 200 جرام من العمر
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 1 ليمون أو قارورة من خلاصة الليمون دكتور أوتكر
& # 8211 خلاصة الفانيليا أو 2 كيس من سكر الفانيليا
& # 8211 20 جرام زبدة للصينية مدهون.

اسلقي المعكرونة ، كما تفعل عادةً مع أي وصفة أخرى ، ثم صفيها. اخفق البيض بشكل منفصل ، ثم في وعاء أكبر ، ضعي الجبن الحلو والبيض المخفوق والسكر والحليب والتوابل ، على التوالي الفانيليا والليمون ، في الصيغة التي لديك في المنزل.
ثم اقلب المعكرونة المطبوخة وصفي الماء واخلطها جيدًا حتى تستفيد المعكرونة من خليط الجبن.
ثم دهن مقلاة بالزبدة ، ضعي التركيبة في المقلاة وضعيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
هذا كل شئ! لقد حذرتك للتو أن الأمر بسيط.


أهلا!
أنا روكسانا ، مولدوفية من مقاطعة ياش ، انتقلت إلى رومان بعد تغيير اسمها. أبلغ من العمر 31 عامًا وأنا أم لقزم فائق الحيوية يتوق إلى الاستكشاف.

مع تنويع جاستن ، اكتشفت من جديد حبي للطعام النظيف والبسيط والصحي. أحب قضاء الوقت مع جاستن وأشعر أنه لا يزال بإمكاني إنجاب طفل صغير معه.

أحب الطبيعة والبستنة وأحب الخيول. لقد كنت حبي الكبير منذ الطفولة.

أحب الطبخ أثناء الاستماع إلى الموسيقى ، فهذا يريحني. لا أحب أن أضيع حتى عندما يتعلق الأمر بالطعام. غالبًا ما أرتجل الوصفات بما لدي في المنزل.

ستجد هنا وصفات من مطبخنا آمل أن تلهمك وتكون مفيدة في هذه الرحلة الجميلة.


فيديو: معكرونة اسباجيتي.. معكرونه على طريقتنا القديمه بصلصة تنافس افخم مطاعم والفنادق Spaghetti (ديسمبر 2021).