وصفات تقليدية

مؤسسة بيرد تعلن عن حفل توزيع منحة تشارلي تروتر

مؤسسة بيرد تعلن عن حفل توزيع منحة تشارلي تروتر

في يوم الثلاثاء ، 9 يوليو ، استضافت مؤسسة جيمس بيرد معاينة في لانجهام بليس 5ذ السبيل لحدث الخريف القادم.

في نوفمبر ، ستستضيف Beard Foundation الاحتفال بـ Charlie Trotter والمطبخ الأمريكي الجديد ، على شكل عشاء متعدد الدورات يستضيفه نورمان فان أكين.

يُذكر الشيف تروتر ، الذي توفي في نوفمبر 2013 ، كواحد من أكثر الشخصيات تأثيرًا في تشكيل المطبخ الأمريكي.

يتم استضافتها في مطعم فور سيزونز في مدينة نيويورك ، وسيتم إعداد القائمة الشاملة من قبل العديد من أقرب أصدقاء تروتر ، بما في ذلك نورمان فان أكين (نورمانز) ، وإميريل لاجاس (اميريل) ، ميندي سيغال (مينديز هوت شوكولاتة) ، جيليرمو تيليز (مجموعة ميركاديتو للضيافة) ، وتيتسويا واكودا (تيتسويا) ، من بين آخرين.

أعلنت مؤسسة بيرد أيضًا عن منحة تشارلي تروتر التذكارية ، وهي منحة تصل إلى 10000 دولار سنويًا والتي ستُمنح لمتخصص الطهي الطموح الذي يرغب في مواصلة تعليمه من خلال مدرسة الطهي.

ستكون نماذج الطلبات متاحة بدءًا من 1 أبريل 2015 ، وسيتم الإعلان عن المستلم في أغسطس 2015.

قالت سوزان أنغارو ، رئيسة مؤسسة جيمس بيرد: "طوال حياته المهنية غير العادية ، كان تشارلي تروتر قائدًا محبوبًا في عالم الطهي لدينا ، حيث لعب دورًا رئيسيًا في تشكيل طريقة الطهاة وطريقة تناول الطعام في أمريكا".

"حفلنا هذا الخريف سيكرم ويحتفل ليس فقط بابتكاره في فنون الطهي الأمريكية ، ولكن أيضًا يعترف بهذا الالتزام بالعمل الخيري من خلال منحة JBF التذكارية الخاصة."

لمزيد من المعلومات حول حفل JBF 2014: الاحتفال بتشارلي تروتر والمطبخ الأمريكي الجديد ، قم بزيارة مؤسسة جيمس بيرد.

للحصول على آخر تحديثات الطعام والشراب ، قم بزيارة موقعنا أخبار الغذاء صفحة.

كارين لو محرر مشارك في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويتر appleplexy @


شاهد الفيديو: حفل تكريم النجوم الماسيين 2018-2021 (كانون الثاني 2022).