وصفات تقليدية

وصفة سلطة البيض بالكريمة

وصفة سلطة البيض بالكريمة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة البيض

سلطة البيض الدسمة هذه شائعة جدًا في بولندا. جميل في شطيرة مع الرشاد الطازج.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 200 جرام جبنة كريمية
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • 4 بيضات مسلوقة ومقطعة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البقدونس المفروم الطازج حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. في وعاء ، تُهرس الجبنة الكريمية والزبدة مع شوكة. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، أضف القليل من المايونيز أو القليل من الزبدة المخففة. اخلطي البيض والبصل. يتبل ويقدم مع البقدونس المفروم الطازج.

تلميح

يمكنك طهي البصل في القليل من الزبدة قبل إضافته إلى السلطة إذا لم تكن من محبي البصل النيء.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(9)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

بواسطة جانيت ستاكراث

لقد صنعت هذا بالضبط من خلال الوصفة. ومع ذلك ، لم يكن لدي بصلة كاملة ، لذلك استخدمت فقط 1/4 من البصل الأحمر. شكرا لله إذا كنت قد وضعت بصلة كاملة في ذلك ، فستكون سلطة البصل بدلاً من سلطة البيض. لم يكن لديك البقدونس أيضًا. جيد جدًا حتى مع تلك التغييرات الطفيفة. - 26 يوليو 2018

بواسطة آن بوسمان

أنا حقًا أحب هذا ، على الرغم من أنه أكثر انتشارًا من السلطة. لم يكن لدي البقدونس وقص بعض الثوم المعمر بدلا من ذلك. أنا أيضا تخلصت من البصل. لقد قمت بنشره على الخبز العادي المحمص وكان رائعًا! أعتقد أن الكراث أو البصل الأخضر سيكونان رائعين في ذلك أيضًا. - 11 يونيو 2018

بواسطة كريستينا

لذيذ! مزيج رائع من النكهات ... لقد استخدمت هذا لتتصدر البسكويت. الأسرة أحببته ... حارس محدد ~ YUM !!!! شكرا للمشاركة. -12 سبتمبر 2017


أفضل وصفة سلطة البيض بالكريمة

هذه أفضل وصفة لسلطة البيض الكريمية هي لذيذة للغاية وشهية ، وهي مثالية للنزهات. قليل من المكونات وستحصل على واحدة من السلطات المفضلة لديك ، أو يمكنك إضافتها في السندويشات ، أو ببساطة الاستمتاع بها من الوعاء.

لا شيء يصرخ أكثر من أفضل سلطة بيض. بيض مسلوق ، صلصة المايونيز الكريمية والخردل ، خضار طازجة مقرمشة ومشاعر إيجابية. هذه هي الطريقة التي أصنع بها السحر في مطبخي. ببساطة ، بسرعة ، ولذيذ.

السلطة ليست أكثر من اللازم على الرغم من الاختلافات والأفكار. السلطات الطازجة أو الكريمة التي أعشقها جميعًا. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بوصفة سلطة دسمة ودسمة للغاية ، فإن عيناي مفتوحتان على مصراعيهما. أعشق هذا الملمس الناعم والناعم في السلطة. تقدم على شريحة خبز طازجة & # 8211 هذا شهية ورائعة.

سلطة البيض بالكريمة المصنوعة من أفضل الصلصات هي واحدة من السلطات المناسبة للعائلة. إنه غير مكلف ولكنه غني بالبروتين للاستمتاع به مباشرة من الوعاء أو فوق بروشيتا أو إضافته في السندويشات.

يمكن صنع هذه السلطة متعددة الاستخدامات مع المايونيز أو الزبادي ، مع بعض الإضافات مثل الكرفس والبصل الأحمر والفلفل وحتى المخللات. يمكن لأي شخص إنشاء نسخته اللذيذة للغاية أو تجربة المكونات. على سبيل المثال ، أعشق الكرفس وأضفته إلى سلطتي ، لكن ابنتي لا تحب ذلك. لذلك ، تخطتها لها. كل من هذه المكونات هو اقتراح أكثر من كونه قاعدة لا بد منها. هذا يعتمد على ما تحب والذوق الخاص بك.

أعشق البيض. أحاول صنعها في العديد من وصفاتي ، ولهذا السبب أشتري دائمًا أفضل أنواع البيض. قبل استخدامها ، أغسلها جيدًا قبل طهيها. نحن نحب الوصفات التي يلعب فيها البيض دورًا مهمًا & # 8211 حيث أن العديد من وصفات البيض هي مجرد أصابع.


تحتوي سلطة البيض هذه على بعض المكونات السرية التي قد لا تحتويها وصفة سلطة البيض النموذجية. ومع ذلك ، لا يزال كل شيء كما هو ، وهذه المكونات الإضافية هي حقًا ما يجعل هذه الوصفة فاخرة!

  • سمنة
  • جبنة الكريمة
  • كرفس
  • مايونيز
  • بصلة
  • سكر
  • عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل
  • البيض المسلوق
  • كرواسون أو خبز
  • بابريكا (اختياري & - نكهة سلطة البيض الأكثر نكهة)
  • مخلل شبت (اختياري)
  • لحم مقدد (اختياري)

سلطة البيض بالكريمة

Yeeeeeeeees & # 8230.هذا هو جوهر الحياة & # 8217s.

على الأقل في اليوم الأخير من شهر مارس هذا هو & # 8230. أحضر على EGGS!

فهل يخرج مارس مثل الحمل لأي شخص آخر؟ لقد جاء بالتأكيد مثل أسد زئير ضخم بالنسبة لنا ويبدو أنه يخرج مثل حمل بريء حلو لأنه فجأة أصبح دافئًا هنا.

بالنسبة إلى realz ، كنت أحاول بالأمس بذل قصارى جهدي لعدم التقاط قضمة الصقيع عندما غامر بالخارج للتحقق من البريد ، وبعد ذلك أصبح الأمر اليوم & # 8217s لطيفًا جدًا بالخارج ، وأشعر بالفعل بالشجاعة الكافية للتخلص من قمصان بلادي الموثوقة التي كانت معي طوال فصل الشتاء.

& # 8217s ليس من العدل أنه كان لطيفًا للغاية في ولاية ويسكونسن (أنا & # 8217m أتحدث 70 & # 8217s ، الناس!) تقريبًا طوال الوقت الذي كنت فيه في فلوريدا ، ثم حرفيًا اليوم قبل عودتي إلى المنزل ، يجب أن تكون الطبيعة الأم # 8216ol قد قررت أنني قد أفسدت كثيرًا في فلوريدا & # 8217s طقس 80 درجة وأمرت درجات الحرارة بالانخفاض. ثانية.

بوو. كدت أن أبقى في فلوريدا إلى الأبد ، ولكن بعد ذلك خطر لي أن عائلتي ربما كانت بالفعل نصف جائعة لأن طباخهم كان في إجازة ، ومن الذي سيطعمهم إذا بقيت بعيدًا إلى الأبد؟

على أي حال. & # 8217m لن أحس بالطقس على الرغم من أن هذه المرة أحب المرات الخمس الماضية عندما ذكرت أنه كان يسخن. لذلك دعونا & # 8217s فقط اترك الأمر عند هذا الحد. لا الجنكس !! * أصابع اليدين والقدمين متقاطعتين *

الانتقال مباشرة إلى أعمالنا الخاصة بالبيض.

هذه سلطة بيض من فئة الخمس نجوم في ذهني. كانت & # 8217s وصفة مفضلة للعائلة ومحبوبة للغاية في هذا المنزل لبعض الوقت.

ما الذي يجعلها عظيمة جدا؟ بالتأكيد لم يكن الأمر كذلك في قسم النكهات مثل جميع سلطات البيض الأخرى التي جربتها. أقوم بسحب كل النكهة تتوقف عن طريق الرمي نكهة المخلل والفلفل الحلو والكرفس والخردل المنعش في المزيج. بالإضافة إلى رشة من السكر الذي يربط حقًا جميع النكهات معًا. أسمي هذا المكون & # 8220secret & # 8221 الذي يجعل سلطة البيض هذه رائعة للغاية.

القوام. تنبيه المفسد: سلطة البيض هذه كريمية للغاية ، لكنها أقل بشكل مدهش في السعرات الحرارية منذ أن استخدمت نصفها مايونيز ونصف الزبادي العادي بدلاً من أن يكون كل شيء قائمًا على المايونيز.

قليل من ملح وفلفل والآن حان وقت الاستيلاء على تلك الملعقة. لأن & # 8217s لنكن صادقين ، إذا كنا & # 8217re نواجه مشكلة صنع سلطة بيض محلية الصنع ، فقد نتعرف أيضًا على وعاء الخير هذا بملعقة كبيرة & # 8216ol.

& # 8230. أو أصابعك فقط ستفعل.

آسف أن & # 8217s ربما يبدو فظيعًا حقًا وغير صحي بالتأكيد. بالتأكيد & # 8230.

الآن دعونا & # 8217s نحصل على سلطة البيض & # 8217n نحن؟ هذه البقايا من البيض لن & # 8217t ستستخدم نفسها وسلطة البيض هذه هي طريقة خالية من البيض لاستخدام & # 8217em up.


لماذا تضع كل بيضك في سلة واحدة ... بينما يمكنك وضعها في وصفتين لذيذتين بجنون؟ اليوم ، أشارك أطباق eggstra الخاصة المثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع. أولاً ، تدور حول معكرونة Parm-and-Pepper المحببة: Cacio e Pepe Egg Salad. بعد ذلك ، بلدي الخضروات الجبن فريتاتا السهلة المليئة بالنكهة والعناصر الغذائية المفيدة لك. من على استعداد للتصدع؟

لقد ترجمت بشكل فضفاض الكاسيو إي بيبي الإيطالي الكلاسيكي إلى سلطة بيض ملونة وكريمة حالمة منخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية - لكنها مليئة بالبروتين وأطنان من النكهة. أحب وضع مغرفة كبيرة على الخضر الورقية أو دهنها على فطيرة إنجليزية محمصة أو مقرمشات من الحبوب الكاملة. إنه أيضًا لذيذ وملفوف بأوراق الخس ... حقًا ، ليس هناك خطأ. إنه خفيف وجميل وفاتن تمامًا.

احصل على الوصفة هنا.

Joy Bauer & # x27s Veggie-and-Cheese Frittata

هذا الفريتاتا الرائع مليء بالخضار الغنية بالألياف والبروتين ... ويعرف أيضًا باسم الخيار المثالي لوجبة مرضية في أي وقت من اليوم. إنه عشبي وقابل للتخصيص تمامًا ، فطاقمي مجنون بالشبت ، لكن لا تتردد في مبادلة الثوم المعمر أو الزعتر أو البقدونس أو أي نوع من أنواع الخضر الأخرى المتوفرة لديك. يمكنك أيضًا رمي أي خضار عالقة في ثلاجتك ، أو تجربة منتجات الربيع الطازجة. وإليك فكرة أخرى ممتعة: صب الخليط في قالب مافن أو دونات لصنع فريتاتا صغيرة. الكثير من خيارات البيض!

لمزيد من الوصفات اللذيذة ، راجع كتاب طهي جوي "Joy Bauer's Superfood!" ومتابعتها على انستجرام وفيسبوك وتويتر.

TODAY لديها علاقات تابعة ، لذلك قد نحصل على حصة صغيرة من عائدات مشترياتك. يتم بيع العناصر من قبل بائع التجزئة ، وليس من خلال TODAY.


قدمي وصفة سلطة البيض

نحن لسنا غاضبين من وصفة بسيطة مثل وصفة سلطة البيض الكلاسيكية من سامبسون. لكننا أردنا معرفة ما إذا كان لديها أي نصائح يمكنها مشاركتها لتتبيل الأشياء قليلاً إذا رغب شخص ما في ذلك. وتخيل ماذا؟ اتضح أن عائلتها مليئة بمحبي التوابل أيضًا ، كما أخبر سامبسون مهروس، "نحن نحب سريراتشا في هذه الوصفة!" إذا لم يكن هذا هو كوب الشاي الذي تفضله تمامًا ، فهي تقترح ، "يمكنك أيضًا إضافة قطع لحم الخنزير المقدد ، ومذاق المخلل ، ومذاق الشبت ، والمزيد من الملح ، وخردل ديجون ، وأكثر من ذلك بكثير إلى الوصفة!"

بمجرد تخصيص سلطة البيض حسب ذوقك ، يوصي سامبسون بتقديمها على خبز أبيض ناعم بسيط أو لفها في خبز التورتيلا. يعمل هذا الطبق أيضًا بشكل جيد مع البسكويت أو رقائق البيتا كغمس ، على سبيل المثال ، لمقبلات سريعة ، أو حتى لتناول طعام الغداء. أو لماذا لا نكتفي ببساطة ببعض سلطة البيض على الخس للحصول على سلطة مرضية؟


كيفية صنع كريم السلطة

أولاً ، احصل على مكوناتك. انظر الملاحظات أعلاه.

الخطوةالاولى - قشر وقطّع البيض إلى نصفين ، أزل الصفار واضبط البياض على جانب واحد. عصير نصف ليمونة. ضع صفار البيض والخردل والسكر وخل النبيذ الأبيض في خلاط صغير أو وعاء عالي الجوانب.

الخطوة الثانية - أزيز لصنع سائل ناعم. يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي أو الخلاط الكهربائي إذا كنت تفضل ذلك.

الخطوة الثالثة - أضيفي حوالي نصف الكريمة. امزجي ببطء مع إضافة المزيد من الكريم كلما تقدمت.

نصيحة محترف

بسبب حموضة وسرعة الخلاط ، فإن كريم السلطة سوف يثخن فجأة. لذلك يجب أن تمضي ببطء ونبض بلطف وتضيف المزيد من الكريم حتى تحصل على القوام المثالي. لا تقلق إذا أصبح سميكًا جدًا ، على الرغم من ذلك - يمكننا إصلاح ذلك بسهولة.

الخطوة الرابعة - تذوق واخلط القليل من الفلفل والملح للتتبيل. إذا كانت كريمة السلطة كثيفة جدًا ، اخفقي قليلاً في القليل من الحليب لتخفيفها. في هذه المرحلة ، من الأفضل أن تكون كثيفًا جدًا بدلاً من أن يكون نحيفًا جدًا.

الخطوة الخامسة - انقلي كريمة السلطة الطازجة إلى وعاء أو إبريق تقديم. إذا لزم الأمر ، قم بتقليب رشّة صغيرة أخرى من الحليب يدويًا لتقليل قوامها إلى القوام المثالي.

نصيحة محترف

استخدم قمع المربى للانتقال إلى إبريق زجاجي أو وعاء. سيساعد ذلك على تجنب تناثر كريمة السلطة حول الجزء العلوي من الطبق.

ستبقى كريمة السلطة الطازجة مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.


سلطة بيض كريمة مع الكبر

مكونات:

  • 8 بيضات مسلوقة ومقطعة
  • 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف (أميل إلى أن أخف وزنًا على المايونيز وأثقل على الخردل ، أنت تقرر بناءً على ذوقك)
  • 1-2 ملاعق كبيرة من الخردل المفضل لديك (استخدمت خردل بصل مكرمل من Stonewall Kitchen كان في ثلاجتي وكان رائعًا تمامًا)
  • 2 عود كرفس ، مقطع صغير
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 ملاعق كبيرة من نبات القبر،

الاتجاهات:

  1. في وعاء كبير ، يُمزج البيض المسلوق المفروم والمايونيز والخردل والكرفس والكبر والملح والفلفل. يقلب برفق حتى يتجانس تمامًا. تقدم على الخبز المحمص الذي تختاره (الخبز ، الجاودار ، بسكويت الخبز المسطح هي المفضلة لدي) جنبًا إلى جنب مع شرائح الطماطم والبصل الأحمر وشرائح الكبر المرشوشة فوقها.

وصفة مستوحاة من بام أندرسون ، طهي بدون كتاب

تابع AggiesKitchen على Instagram واطلعنا على الوصفات التي تعدها من المدونة! استخدم علامة التصنيف #aggieskitchen - أود أن أرى ما تقوم بطهيه!

هل تتابعني على Instagram و Twitter و Facebook و Pinterest؟ إذا كنت ترغب في الاشتراك في Aggie’s Kitchen وتسليم كل منشور مباشرة إلى صندوق البريد الإلكتروني الخاص بك ، فيرجى إضافة بريدك الإلكتروني هنا. طبخ سعيد!

هناك روابط تابعة في هذا المنشور. أحقق أرباحًا صغيرة من خلال أي عمليات شراء يتم إجراؤها من خلال هذه الروابط. شكرًا لك على دعم Aggie’s Kitchen!


طريقة عمل سلطة البيض

  1. البيض المسلوق: لدي تعليمات للقيام بذلك على الموقد المذكور هنا ، ولكن يمكنك أيضًا صنع بيض مسلوق في قدر الضغط الكهربائي Instant Pot.
  2. افصل البيض: أخرجي الصفار من البياض وضعيه في وعاء.
  3. مزج: اخلطي صفار البيض والمايونيز والتوابل. تذوق لضبط التوابل.
  4. تحريك: يُضاف بياض البيض المتبقي المفروم والكرفس.

نصائح للمكونات

يضاف الفلفل الأبيض ببساطة لأنه يبدو أفضل في سلطة بيضاء مائلة للصفرة. يمكنك استخدام الفلفل الأسود بالطبع ، سيكون له نفس المذاق. الأرض الطازجة هي الأفضل.

أفضل نصيحة لي هي استخدام النوع المفضل لديك من المايونيز ، أو أفضل ما يمكنك الحصول عليه. يمكن أن يكون هذا إصدارًا منزليًا أو علامتك التجارية المفضلة. هذا حقا يجعل نكهات مختلفة من سلطة البيض الخاصة بك.

تأكد من تبريد سلطة البيض الكريمية لمدة 4 ساعات على الأقل (يُفضل بين عشية وضحاها) إذا أضفت البصل المفروم.

للحصول على وصفة سلطة بيض عادية (ليست كريمية) ، ما عليك سوى النقر على الرابط.


شاهد الفيديو: لحم بعجين بدون فرن بطريقة منزلية انجح واسهل طريقة وبدون خميرة (شهر نوفمبر 2021).