وصفات تقليدية

سلطة كرفس وجزر بالدجاج

سلطة كرفس وجزر بالدجاج

سلطة الكرفس والجزر مع الدجاج هي سلطة لذيذة جدًا ولكنها أيضًا صحية جدًا. يحتوي كل من الكرفس والجزر على الكثير من الفيتامينات ويتم دمجهما بشكل مثالي مع الدجاج في سلطة الخضار.

  • 300 غرام كرفس
  • 200 غرام جزر
  • 200 غرام دجاج بسطرمة (أو صدر دجاج مسلوق)
  • مايونيز (محضر في المنزل) حوالي 6 ملاعق كبيرة
  • ملح

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الكرفس والجزر بالدجاج:

قطعت الكرفس والجزر بشكل ناعم جدًا باستخدام الروبوت ، قطعت الدجاج إلى مكعبات صغيرة. أعددت المايونيز وخلطته مع الكرفس والجزر والدجاج. طبقت الملح وزينت السلطة بشكل مضحك. :)

أنا أدعوك إلى جزء!


سلطة الكرفس بالمايونيز: الوصفة الأفضل والأكثر صحة

سلطة الكرفس بالمايونيز: الوصفة الأفضل والأكثر صحة

في معظم الأوقات ، أفضل طعام هو الذي تحضره على الفور ولا يزعجك. بعد كل شيء ، يجب أن يكون هذا هو الغرض من السلطة: أن تكون لذيذة ومليئة وسهلة التحضير. إليك وصفة بسيطة وسريعة جدًا لسلطة الكرفس بالمايونيز ، للأيام التي لا تشعر فيها بالرغبة في الجلوس في المطبخ لأكثر من بضع دقائق.

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

لهذه البهجة الملء ، أنت بحاجة إلى:

- 3-4 ملاعق كبيرة مايونيز (محضر من بيض السمان) ،

- البهارات: الملح والفلفل والبقدونس وغيرها ،

- عصير ليمون (اختياري).

يستغرق تحضير سلطة الكرفس مع المايونيز حوالي 20 دقيقة ، أي ما يعادل استراحة إعلانية أطول. مكونات بسيطة ، القليل من الوقت ، وجبة لذيذة.

1. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.
2. أضف البهارات وطعمها مع الحرص على أن عصير الليمون لا يعطيها قوام مائي. في النهاية ، يحتاج الليمون فقط إلى التذوق والتخلص من وزن المايونيز.

3. حان الوقت الآن لإضافة المايونيز مع التحريك في اتجاه واحد.

4. لا تخف إذا أصبحت سلطتك نحاسية بسرعة ، فهي من التفاح (بمجرد أن تتأكسد ، ستغير لون وجبتك ، لكن المذاق سيكون بنفس الجودة)

5. يمكنك تقديم سلطة الكرفس فارغة مع الخبز أو يمكنك إضافة قطع من الدجاج المسلوق.


دجاج بالكمثرى

1. اغسل الفخذين ونظف الجلد. يُدهن بالزيت ويُرش بالملح والفلفل حسب الحاجة. إذا كانت الفخذان أكبر ، قسّمها واقليها لمدة 7-8 دقائق على جانب واحد و7-8 دقائق على الجانب الآخر ، على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2. قشر الجزر والكرفس واغليهما في ماء مملح. بعد الغليان ، يصفى ويبرد.

3. نذوب الزبدة في مقلاة ونضع العسل والبصل مقطّعين إلى شرائح رفيعة جداً ، ملح وقليل من الفلفل. حرك باستمرار حتى لا يلتصق. تُسكب الصلصة الناتجة على الفخذين والخضروات المفرومة.

4. في النهاية ، قشر الكمثرى وقطع شرائح. يذاب الزبدة المتبقية ، أي مكعب ، وتوضع شرائح الكمثرى فوقه. اتركيها تتماسك قليلاً حتى يتغير لونها وتترك صلصة حامضة حلوة. نضع الأفخاذ على طبق ، ونسكب الصلصة فوقهم والخضروات ونضع شرائح الكمثرى. يُزين بالزعتر ويُخبز لمدة 10 دقائق.


أرش بالجزر والكرفس

1. ادهن لحم الصدر والقدم بالفرشاة ، ثم نظف واغسل جيدا بالماء الفاتر. نضعها على النار في قدر به ماء ورشة ملح ، ثم نضيف قطعتين من اللحم (اللحم والعضلات) متروكة كاملة ، حتى لا تتفتت عند طهيها. بعد الغليان الأول ، قم بتغيير الماء وأضف البصل المقطع إلى أرباع ، 2 جزر ، البقدونس وجذور البقدونس مقطعة إلى قطع. أضيفي الفلفل وأوراق الغار واتركيها على نار هادئة لمدة 3 ساعات.

2. افصل بين ملعقتين كبيرتين من الشوربة التي يتم فيها غلي الجزر والكرفس المقطوع بشكل منفصل (5 دقائق فقط) ، ويصفى باقي الحساء ويترك ليبرد ببطء حتى ينضج. يتم تقطيع اللحم إلى قطع كبيرة مناسبة.

3. عندما يصبح الحساء صافياً ، اسكبه في وعاء آخر ، مع الحرص على الاحتفاظ بكل الرواسب في قاع الوعاء ، ثم قم بمطابقة الطعم بالملح وعصير الليمون. يصفى عدة مرات ، ويمرر الحساء من خلال غربال مع الثوم المهروس.

4. ضع الكرفس المسلوق مع قطع اللحم وبضع أوراق من البقدونس الأخضر والجزر في طبقات ، ثم اسكب الحساء المصفى. ضعه في البرد حتى اليوم التالي. يُسكب فوق طبق ويُزين بالكرفس الأخضر.


سلطة الكرفس والجزر بالدجاج - الوصفات

وصفات صحية لأنظمة غذائية خاصة. تعلم أن تأكل مع مراعاة القيم الغذائية للطعام حتى تتمكن من الحفاظ على صحة جسمك قدر الإمكان.

لقد أنشأنا سلسلة من الأنظمة الغذائية وبرامج التمارين الشخصية التي يمكن أن تساعدك. ادخل المتجر واطلب النظام الغذائي أو البرنامج الذي يناسبك!

الوصفات سهلة المتابعة ، وتحتوي على مكونات صحية ، ومفيدة لأنظمة فقدان الوزن الفعالة.

وصفة غداء بالدجاج والطحينة

تجلب العصا مع الدجاج والطحينة المدخول الصحيح من الطاقة والدهون الصحية والكربوهيدرات مع امتصاص بطيء والبروتينات مع صورة كاملة من الأحماض الأمينية والألياف. إنه اختيار مريح للأيام التي لا يكون لديك فيها وقت ، في المكتب ، لأخذ استراحة غداء كاملة ولكنك تحتاج إلى شيء ممتلئ.

وصفات شوربة كريمة الخضار

شوربة الكريمة سهلة الأكل ومغذية. أقدم لكم بعض الوصفات لحساء كريمة الخضار من أجل نظام غذائي متوازن ومتنوع.

حلوى القطيفة

يعتبر القطيفة بروتينًا كاملاً وغنيًا بالألياف وفيتامين A و E و B و D والأحماض الأمينية الأساسية والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك والفوسفور والنحاس وخاصة المنغنيز. يحتوي على 16٪ بروتين نقي وخالي من الجلوتين.

أقترح حلوى بودنغ يمكنك تناولها على الإفطار.

الديك الرومي المشوي وصفة بسيطة لتناول وجبة مع العديد من الضيوف

لا ينبغي أن تكون الاجتماعات الكبيرة والمتعددة عملاً روتينيًا. أقدم لكم وصفة بسيطة من الديك الرومي في الفرن لوجبة مليئة بكم العديد من الضيوف وعليكم تحضير 18 حصة.

وصفات نباتية خام: كريمة الكاجو

وصفة نباتية خام لوجبة خفيفة جيدة مع كريمة الكاجو القابلة للدهن ، سهلة التحضير.

سمك الدنيس مع الهليون والجزر

لحم السمك مشبع ولذيذ. إذا لم تكن تعرف ، فإن دورادا سمكة يمكنك استخدامها في وصفة لفقدان الوزن.

سلطة سخية لفصل الشتاء

يوجد أدناه وصفة سلطة سخية للمحافظة عليها ، ومناسبة لمتطلب متوسط ​​من السعرات الحرارية في يوم شتاء عادي ، حيث لا تتبع نظامًا غذائيًا معينًا ولكنك تريد نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا.

لحم بقري حار مع بطاطا حلوة ، آيس كريم كرفس وخس حار

إليك وصفة جيدة لزيادة كتلة العضلات ومقاومة التمارين المكثفة.

كريم اليقطين الحار

المكونات لحصص 6

2 بصل كبير
2 كجم من الكوسة
علبة 250 مل كريمة طبخ 12٪
ملعقة صغيرة من زبدة جوز الهند
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ملعقة صغيرة من البهارات & # 8222 مطبخ نويل & # 8221 خضروات حارة قميس
السمسم الأسود للزينة
ملعقة صغيرة من الملح المبشور غير مفلتر

اسلقي الكوسة مع البصل ، مقطعة إلى شرائح 3 مم. اتركي القرع حتى يصبح طريًا ، ثم أخرجه من الماء من خلال غربال واقلبه في معالج الطعام. أضيفي كريمة الطهي وملعقة صغيرة من زبدة جوز الهند والبهارات ، ثم اخلطيها بسرعة عالية لمدة دقيقتين ، وينتج عن ذلك 6 حصص ، ويمكن تقديمها مع قطع الخبز المحمص بالتوابل أو على هذا النحو ، كونها خيار تعبئة ومحتوى معتدل. تحتوي الحصة الواحدة على 230 سعرة حرارية و 6.7 جرام دهون و 43 جرام كربوهيدرات منها 7.2 جرام ألياف و 4.6 جرام بروتين.


فطيرة الدجاج

1 ملعقة طعام زيت
1 بصلة مفرومة
2 جزر مفروم
1 ساق من الكرفس المفروم
4 أفخاذ دجاج مسحب
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
6 ملاعق كبيرة طحين
1 غصن زعتر
3 أكواب شوربة دجاج
1 كوب بازلاء مجمدة
2 بصل أخضر
3 ملاعق كبيرة كريمة طبخ

طريقة تحضير فطيرة الدجاج:

ضعي قدرًا على نار متوسطة وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت. نضع البصل المفروم ناعماً والكرفس والجزر ويطهى لمدة 4 دقائق. نضيف مكعبات الدجاج والملح والفلفل ويطهى لمدة 3 دقائق.

نضيف الدقيق ونقلب باستمرار. يضاف الزعتر ويضاف الحساء ببطء مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. انزع غصن الزعتر وأضف البازلاء والبصل والزعتر المفروم. نضيف الكريمة للطبخ ونطفئ النار.

اتركي المزيج ليبرد وضعي العجينة في صينية مبطنة بالزبدة والدقيق مع قطع الأجزاء الزائدة. نضع الخليط ونغطيها بالعجين ، مع الحرص على غلق الأطراف جيداً. يمكنك دهن الجزء العلوي من العجين ببيضة مخفوقة.
ضعي الفطيرة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
تقدم مع الخس.


سلطة الكرفس والجزر بالدجاج - الوصفات

وصفات صحية لأنظمة غذائية خاصة. تعلم أن تأكل مع مراعاة القيم الغذائية للطعام حتى تتمكن من الحفاظ على صحة جسمك قدر الإمكان.

لقد أنشأنا سلسلة من الأنظمة الغذائية وبرامج التمارين الشخصية التي يمكن أن تساعدك. ادخل المتجر واطلب النظام الغذائي أو البرنامج الذي يناسبك!

الوصفات سهلة المتابعة ، وتحتوي على مكونات صحية ، ومفيدة لأنظمة فقدان الوزن الفعالة.

الفطور: فطيرة سبانخ

يجب أن يكون السبانخ جزءًا من قائمة الجميع. إذا لم تكن قد حاولت صنع فطيرة السبانخ بعد ، فإليك وصفة.

وجبة خفيفة في المساء: حمص بالكاجو

إنها مغذية للغاية والدهون الصحية من براعم الصنوبر تقطع الشهية ، مما يجعل هذه الوجبة الخفيفة حلاً مثاليًا للوجبة الخفيفة قبل العشاء.

فطائر الشوفان مع اللبن على الإفطار

إليك وصفة بسيطة وصحية تمامًا للأيام التي تشعر فيها بأنك حلو: فطائر الشوفان مع الزبادي. أوصي بهم لتناول الإفطار ، فهم تغيير مرحب به من الزبادي المقشر.

وصفات نباتية خام: فطيرة اللوز

ليس من الصعب أن يكون لديك نظام غذائي خام مستوحى من النباتات. سنرى كيف يمكنك بسهولة صنع فطيرة اللوز.

وصفات نباتية خام: طبق الجزر

الجزر من أشهر الخضروات التي تقدم فوائد مهمة للجسم. إذا كنت تحب الجزر أو الباتيه ، فهل فكرت أنه من الممكن الجمع بينهما لتحضير طبق الجزرة؟

وصفات نباتية خام: لفائف اليقطين مع جبن الكاجو

الكوسة عنصر أساسي في الوصفات النباتية النيئة. إذا أضفنا القليل من الكاجو ، سنحصل بالتأكيد على وصفة ممتعة.

وصفات نباتية خام: سلطة الجزر والكرفس والشمندر

سلطة الجزر والكرفس والبنجر ربما تكون من بين الوصفات النباتية النيئة الأكثر شعبية. ومع ذلك ، إذا أضفنا بعض الفواكه الغريبة ، يمكننا تجربة طعم جديد.

وصفات نباتية خام: سلطة الفطر

سلطة الفطر مع الأفوكادو والكاجو لذيذة وصحية ، وهي وصفة نباتية خام جيدة يمكنك تجربتها.

وصفات نباتية خام: كرات اللحم

يعد المطبخ النباتي الخام متعة في التذوق ومعجزة للصحة ، والوصفة أدناه سهلة التحضير. يجب سحق المكونات ، واستخدام المبشرة أو الخلاط أو محضر الطعام بكثرة ، ولأن بعض المكونات تتطلب الجفاف ، يتم استخدام أدوات المطبخ الخاصة أيضًا.


رول جزر و جزر

1. يتم تنظيف الجزر والجزر الأبيض والبصل والكرفس وغسلها وغليها في لتر من الماء مع قليل من الملح. يتم غسل اللحم وتجفيفه وتقطيعه وضربه برفق مثل شنيتزل. يتبل بالملح والفلفل على كلا الجانبين. اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة.

2. أخرجي الكرفس والجزر المسلوق من الحساء ، وصفيهما وقطعيهما بالطول إلى شرائح. يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع جيدًا.

3. دهن قطع اللحم بالخردل ثم احشوها بالجزر والكرفس. يرش بالثوم المفروم ولفائف وخيط حتى لا يتفتت. دهنها بالزيت وضعها في مقلاة. صب 300 - 400 مل من شوربة الخضار واخبزيها لمدة 60-70 دقيقة. قصي الخيوط واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى. من وقت لآخر يتم رشها بالصلصة من الصينية. تقدم مع مقبلات من الخضار.


القوائم لمدة 9 أيام في النظام الغذائي المنفصل 3 & # 8211 3 & # 8211 3

وجبة افطار: صدر دجاج مشوي بالملح والبهارات.

وجبة خفيفة: قهوة بسيطة.

غداء: ماكريل مشوي ومملح ومتبل.

وجبة خفيفة: كوب من عصير البرتقال الطبيعي.

وجبة عشاء: لحم ديك رومي مطهو على البخار.

اليوم الثاني ورقم 8211 اللحوم

وجبة افطار: الدجاج الخالي من الدهن أو لحم الديك الرومي.

وجبة خفيفة: قهوة بسيطة.

غداء: سمك مشوي متبل.

وجبة خفيفة: شاي غير محلى.

وجبة عشاء: لحم خنزير مسلوق.

اليوم الثالث ورقم 8211 اللحوم

وجبة افطار: أرجل الدجاج على البخار.

وجبة خفيفة: قهوة بسيطة.

غداء: سمك مشوي مع بهارات.

وجبة خفيفة: كوب من عصير التفاح الطبيعي.

وجبة عشاء: المأكولات البحرية أو اللحم البقري المشوي.

اليوم الرابع - الألبان (منزوع الدسم)

وجبة افطار: الجبن الحلو والحليب الحلو.

وجبة خفيفة: اللبن.

غداء: telemea واللبن الزبادي.

وجبة خفيفة: الكفير.

وجبة عشاء: تيلميا ، حليب مخفوق.

اليوم الخامس - الألبان (منزوع الدسم)

وجبة افطار: الجبن الحلو والحليب.

وجبة خفيفة: قهوة بسيطة.

غداء: telemea ، رئيس الطهاة.

وجبة خفيفة: اللبن.

وجبة عشاء: telemea واللبن الزبادي.

اليوم السادس - الألبان (منزوع الدسم)

وجبة افطار: الحليب والجبن الحلو.

وجبة خفيفة: جبنه.

غداء: الجبن الحلو والزبادي.

وجبة خفيفة: شاي غير محلى.

وجبة عشاء: الكفير ، telemea.

اليوم السابع - الخضار والفواكه (ماذا تجد حسب الموسم)

وجبة افطار: سلطة باذنجان ، سلطة طماطم ، بصل ، فلفل ، فجل ، خيار.

وجبة خفيفة: الخوخ والفراولة واليوسفي والجريب فروت.

غداء: فاصوليا خضراء بالفطر بالفرن ، خس.

وجبة خفيفة: جريب فروت ، نكتارين ، بطيخ ، تفاح.

وجبة عشاء: قرنبيط مع جزر وكرفس في الفرن.

اليوم الثامن - الخضار والفواكه (ماذا تجد حسب الموسم)

وجبة افطار: مشروم مشوي وسلطة ملفوف.

وجبة خفيفة: البطيخ والخوخ والكيوي والقهوة.

غداء: بروكلي وجزر وكرفس مخبوز وسلطة طماطم وفلفل وبصل وليمون.

وجبة خفيفة: التفاح واليوسفي والكرز والتوت.

وجبة عشاء: سلطة القرنبيط المسلوقة مع البصل.

اليوم التاسع - الخضار والفواكه (ماذا تجد حسب الموسم)

وجبة افطار: خس مع جزر مبشور ، فلفل ، بصل ، خيار وطماطم.

وجبة خفيفة: تفاح ، شمام ، برتقال ، خوخ.

غداء: باذنجان مشوي مع القرنبيط والبروكلي.

وجبة خفيفة: بوميلو ، كيوي ، يوسفي ، كرز ، فراولة.

وجبة عشاء: سلطة الفجل مع الكرفس والفطر المخبوز.


سلطة القرنبيط مع القرنبيط

يتم غسل الكعك وتقطيعه إلى شرائح سميكة الإصبع.


يتفتت القرنبيط إلى عناقيد صغيرة.


يتم إعطاء الجزر والكرفس من خلال المبشرة الكبيرة.


تُقطع أوراق الكرفس إلى قطع صغيرة


ويخلط مع الخل والزيت والسكر والملح والفلفل وورق الغار.


يُغلى المزيج حتى الغليان.


يُسكب المزيج فوق مزيج القرنبيط والكعك والجزر والكرفس.


تخلط جيدا وتترك مغطى لمدة ساعتين.


ثم وزع في الجرار.


والتي تغلي في الماء لمدة 30 دقيقة.

بعد الغليان ، أغلق على الفور بالغطاء واتركه ليبرد. تخزينها في أماكن جيدة التهوية وباردة.


فيديو: هذا الخليط سيجعلة مثل الحديد الوصفة الصومالية m2 (ديسمبر 2021).