وصفات تقليدية

رافيولي بالجبنة

رافيولي بالجبنة

أو أكثر شعبية .. "فطائر الجبن"!

  • لتحضير العجينة
  • 2 بيض
  • 2-3 lg apa
  • ملح
  • بقدر ما يحتويه من دقيق
  • حشوة
  • 2-300 جرام من حليب البقر
  • 1 أو
  • 2-3 لتر سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة رافيولي بالجبنة:

إعداد عجينة:

- اخفقي البيضة مع قليل من الملح ، أضيفي الماء ، أضيفي كمية كافية من الدقيق لعمل عجينة صلبة مناسبة

- ننشر العجينة في صفيحة رقيقة ، ونشكل الرافيولي بإضافة حشوة الجبن (انظر الصورة)

- يغلي في ماء مملح لمدة 5-6 دقائق

- قدمي الكثير من الحبيبات الدافئة أو الزبادي أو القشدة الحامضة.