وصفات تقليدية

10 وصفات صحية لطهي طعامك الصيفي القادم

10 وصفات صحية لطهي طعامك الصيفي القادم

استمتع بطهي صيفي خالٍ من الشعور بالذنب مع هذه الوصفات الرائعة

ثينكستوك

المشمش سيلانترو كينوا بيلاف

يرش المشمش المجفف في هذا الكينوا بيلاف. توازن نكهات الفاكهة الحلوة المطاطية بين بذور اليقطين المحمصة المقرمشة. يُضفي عصير الكزبرة والليمون إشراقة على سلطة الحبوب الصحية الشهية.

ذرة بالكاري على قطعة خبز

vm2002 / شترستوك

يضفي جبن الماعز المفتت ومسحوق الكاري لمسة هندية على نمط مكسيكي نموذجي من الذرة على قطعة خبز.

برغر تشيلي تركيا الخضراء

صور Thinkstock

هؤلاء برجر الديك الرومي مبنية على وصفة رائعة من مارك سيسون كتاب الطبخ المخطط الأولي. وصفته تسمى في الواقع بيض مقلي فوق برجر الفلفل الأخضر الحار، وهو مقبلات أخرى عالية البروتين من ملك الحيوانات البدائية.

باذنجان مشوي مع فيتا وخيار

koss13 / شترستوك

الباذنجان يتحول إلى دخان من الخارج ، كريمي من الداخل عند الشوي. مغطاة بجبن الفيتا المنعش والقليل من خيار القرمشة، هذا طبق جانبي رائع لتقديمه مع وجبة مستوحاة من اليونانية.

سمك مشوي مع صلصة البطيخ

في بعض الأحيان ، تحتاج الأشياء القديمة المفضلة فقط إلى القليل من التغيير لتجعلها جديدة ومثيرة للاهتمام مرة أخرى. هذا هو الحال مع الصلصا. إنها طبقة متعددة الاستخدامات تجعل الدجاج المشوي ، سمك، ولحم البقر شيء مميز قليلاً.

ريش لحم الخنزير الريفي المشوي مع الخوخ المشوي

إيلينا فيسيلوفا / شاترستوك

الشواء يعطي الخوخ والفاكهة ذات النوى الأخرى تعزز النكهة ، مما يجعل السكر الطبيعي في المقدمة. يستخدم فريستون الخوخ بحيث يمكنك تحريف النصفين من الحفرة بسهولة. قم بتتبيلها بالزبدة والعسل والبوربون أثناء شويها لمنحها لمعانًا ، ثم قدمها مع قطعة لحم خنزير غنية بالملح ليوم كامل لتتبيلها طوال الطريق.

برجر جمبري صحي

دينيس BRHMN / شاترستوك

الروبيان قليل الدسم، مما يجعله بروتين برجر صحي. متي باستخدام الجمبريومع ذلك ، من المهم التأكد من إضافة التوابل الصحيحة. هذه الوصفة مليئة بالتوابل اللذيذة مثل أولد باي، مما يجعل هذا البرجر ليس مغذيًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا.

دجاج مشوي جوسي

برنت هوفكر / شاترستوك

هذا كثير العصير دجاج مشوي هو الخيار الأمثل لنزهة الطهي في الهواء الطلق.

لوبستر ألا بياسترا

صور Thinkstock

لا شيء يصرخ مثل الصيف جراد البحر الطازج. بدلاً من تبخيرها فقط ، جرب هذه الطريقة المطبوخة من الشيف جوناثان واكسمان.

سلطة جرجير و روبيان حار

صور Thinkstock

يتناغم الروبيان الحار جيدًا مع ركلة الجرجير الطازج ، ولكن يمكنك أيضًا استبدال الأسقلوب المحمر إذا كنت ترغب في ذلك.


شاهد الفيديو: Топ продуктов для детокса и очистки печени (ديسمبر 2021).