وصفات تقليدية

كعكة مشكلة بالجبن والزبيب

كعكة مشكلة بالجبن والزبيب

عندما يكون لدي الكثير من الجبن من البلد ولا نأكله بعد الآن ، أقوم بتحويله إلى شيء حلو ، بالطبع.

  • صخر:
  • 5 بيضات
  • 16 ملاعق كبيرة زيت
  • 16 ملاعق كبيرة من الحليب
  • خالي من الروم
  • 16 ملاعق كبيرة من السكر
  • قليل من الملح؛
  • 22 ملاعق كبيرة دقيق
  • مسحوق الخبز.
  • حشوة:
  • 1 كغم من الجبن غير المملح
  • 150 غرام زبيب بني
  • 250 غرام سكر
  • خالي من الروم
  • 5 بيضات.
  • من اجل للتزيين:
  • سكر ناعم.
  • حجم الدرج: 27/37 سم

حصص: 20

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة مشكلة بالجبن والزبيب:

في وعاء ، ضعي جميع المكونات بالترتيب المكتوب (على المنضدة) ، ثم اخلطيها حتى تصبح ناعمة. تُسكب نصف العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن حتى تتكاثف قليلاً.

تحضير الحشوة وخلط جميع المكونات.

أخرجي الصينية من الفرن وضعي الحشوة ، ثم اسكبي النصف الآخر من العجينة وضعيها في الفرن مرة أخرى حتى تحمر بشكل جيد. تُرفع الصينية عن النار وتترك الكعكة حتى تبرد ، ثم تُسحَب بالسكر.


مواقع النصائح

1

عند سكب الطبقة الثانية من العجين ، لا تقم بالتخلص من الملعقة ، بل اتركها من تلقاء نفسها.


فيديو: Koekjes van Zelfrijzend Amandelbakemeel glutenvrij (ديسمبر 2021).