وصفات تقليدية

لعبة جنوبية تدور حول مفضل كلاسيكي مع Chef Art Smith

لعبة جنوبية تدور حول مفضل كلاسيكي مع Chef Art Smith

وضع السحر الجنوبي الذي لا لبس فيه للشيف آرت سميث على وصفة محار روكفلر التقليدية

في عرض الخريف ، وضعنا المحار Rockefeller على سرير من القرنفل والقرفة واليانسون النجمي وأوراق الغار.

ما الذي تحصل عليه عندما تقوم بإقران محرر Cook من نيويورك مع طاهٍ جنوبي شهير وتطلب منهم تطوير وصفة مقبلات؟ المحار الجنوبي روكفلر.

عندما بدأت أنا والشيف آرت سميث في طرح أفكار حول المقبلات لبرنامج Kitchen Passport التابع لفندق InterContinental Hotel ، كانت الموسمية والجنوب على رأس أولوياتنا. بصفتي من سكان نيويورك المخضرمين ، نظرت إلى الطاهي سميث لتثقيفي حول ما كان متحمسًا بشأنه هذا الموسم في أتلانتا ، وكان من دواعي سروري أن أسمع أن المحار كان يصل إلى ذروته هذا الخريف. مع وضع المحار والمقبلات في الاعتبار ، قررنا كفريق واحد أننا سنقوم بعمل شجيرة على طبق المحار الكلاسيكي Rockefeller ، ومن هناك بدأت عجلاتنا الإبداعية تدور.

لدي عدد قليل من المكونات الجنوبية المفضلة التي هي ، رغم أنها واضحة ، لذيذة بلا شك ، ولذا كنت متحمسًا لأن الشيف سميث قد دعاني من خلال السماح لنا بوضعها في الوصفة. وبمجرد أن تمكنت من اقتراح أحد المكونات ، فإن الشيف سميث - الذي عُرف عنه أنه يفكر بسرعة على قدميه بسبب بعض المهام في مسابقات مثل Top Chef Masters - سيعمل عليه في الوصفة. فريك؟ لا مشكلة؛ كنا نتبلها ونستخدمها كفتات الخبز للمحار. الكرنب الخضر؟ لكن بالطبع ، سيحلون محل السبانخ المستخدمة في الوصفة التقليدية. وأخيرًا: اللبن الرائب ، وهو شيء يستخدم على نطاق واسع في الطبق المفضل للشيف سميث ، الدجاج المقلي ، وسنستخدمه لتتبيل المحار قبل القلي. مع بعض الإضافات الدقيقة ، مثل Tabasco aioli (لأننا نعلم أن البهارات مرحب بها في الجنوب) ولحم الخنزير الريفي المقرمش - إشارة إلى بار لحم الخنزير الموسع في Southern Art - a وصفة ولد.

عندما بدأنا العمل معًا في مطبخ Southern Art في إنتركونتيننتال باكهيد في أتلانتا ، علمنا أننا الثنائي المثير للإعجاب. بمساعدة الشيف التنفيذي في Southern Art ، وضعنا اللمسات الأخيرة على وصفتنا واختبرناها بسهولة. كانت النتائج أكثر إثارة للإعجاب مما كنا نتخيله. أثبتت الحبيبات أنها الخبز المثالي لقلي المحار ، لأنها أصبحت مقرمشة بسرعة كافية لتجنب الإفراط في طهي الرخويات الطرية ، كما أضافت التوابل نكهة لذيذة للمحار ، مما يجعلها لذيذة حتى لوحدها. كانت صلصة البشاميل الغنية مكملاً مثالياً للخضر المر ، ومع مزيج من الأيولي الحار ولحم الخنزير المقرمش ، كانت النكهات والقوام للطبق متوازنة تمامًا. نزلت المقبلات كإضافة جديدة إلى كتاب الطبخ iPad من إنتركونتيننتال جمع الوصفات. إليكم لمحة سريعة عن الوصفة لتستمتعوا بها ، وترقبوا سماع ما طهوه أنا والشيف سميث خلال وقتنا معًا في أتلانتا.

انقر هنا لرؤية وصفة محار جنوب روكفلر

آن دولتشي هي محررة الطهي في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة


65 وصفة فرنسية كلاسيكية لإضافتها إلى ذخيرتك

اخترق النبيذ الجيد. حان الوقت لطهي أفضل الوصفات الفرنسية.

رومولو يانس

بالنسبة للكثيرين ، يعتبر المطبخ الفرنسي مرادفًا فعليًا لفن الطهي. يتميز الطعام الفرنسي بتاريخ طهوي غني وشامل يشمل الطهي المنزلي الريفي ، وروائع تناول الطعام في المحكمة ، والمأكولات الباريسية الراقية. لذلك قمنا بتجميع قائمة ببعض الوصفات الفرنسية المفضلة لدينا ، من نورماندي إلى كوت دازور (وفي كل مكان بينهما).

لتناول الإفطار ، جرب يدك في خبز هذا الكرواسان الزبداني للحصول على وجبة فطور وغداء أكثر إشباعًا في عطلة نهاية الأسبوع ، ومن المؤكد أن لورين كيش تقليدي يرضي. يتوهم شطيرة على الغداء؟ طبق Provençal pan bagnat ، اللذيذ مع التونة والزيتون ، أو croque tartine parisienne (لحم الخنزير والجبن ذو الوجه المفتوح مع صلصة البشاميل) في الترتيب.

تعال لتناول العشاء ، وابدأ بالمقبلات — les entrées ، en français. ستيك تارتار وأرجل الضفادع وأيسكارغوت هي أطباق صغيرة ستجعلك تشعر وكأنك تتناول الطعام في باريس. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن شيء أخف ، فإن حساء Provençal النباتي أو سلطة Lyonnaise سيجعل ضيوفك مستعدين لطبق رئيسي شهي.

بالنسبة إلى pièce de résistance ، تقدم فرنسا خيارات دخول لا نهاية لها. في الليالي الباردة ، ضع في اعتبارك جاسكون كاسوليت ، أو تشوكروت غارني الألزاسي ، أو بورجونديان كوك أو فين. يستدعي الطقس الأكثر دفئًا سمك السلمون المرقط أو الكركند أو وعاء ملحمي من bouillabaisse. الأطباق الجانبية مثل خل الكراث المسلوق الطري والراتاتوي لذيذة ، ولكن من الصعب مقاومة بطاطس البيسترو الكلاسيكية المريحة المطبوخة في دهون البط.

من le petit déjeuner إلى le dner ، les apéritifs إلى le croquembouche ، إليك الأطباق الفرنسية المفضلة لدينا في أي وقت من اليوم.


بسكويت على الطريقة الجنوبية

يقدم Tasting Table تحريريًا حقيقيًا. لا يوجد أجر مقابل اللعب: نوصي فقط بالمنتجات والخدمات التي نحبها. إذا قرأت عن منتج أو خدمة على موقعنا وقمت بعملية شراء من خلال الروابط التي نقدمها ، فقد نتلقى عمولة صغيرة أو "رسوم تابعة" نستخدمها لتعويض تكاليف التحرير الخاصة بنا. "محتوى الشريك" من معلنينا ليس توصيات تحريرية ويتم تمييزه بوضوح في كل منشور أو بريد إلكتروني على هذا النحو. انقر هنا لسياستنا التحريرية.

& copy 2008 & ndash2021 TDT Media Inc. تعمل كطاولة تذوق.


تريشا & # 039 s المطبخ الجنوبي

تشعر بالحنين إلى أيام العشاء التلفزيوني والعروض السوداء والبيضاء ، تدعو تريشا أختها بيث إلى ارتداء ملابس بأسلوب الخمسينيات والانتقال إلى الماضي مع وجبة مستوحاة من الطراز القديم. يقومون بإعداد فطائر الدجاج الفردية والفاصوليا الخضراء مع صلصة الجبن وكب كيك الشوكولاتة المجمدة للاستمتاع أثناء تذكر ومشاهدة الكلاسيكيات على التلفزيون.

الشكر لا ضجة

تقوم تريشا بتغيير عيد الشكر التقليدي الخاص بها هذا العام وتدعو أصدقائها المقربين للاحتفال بوجبة عيد الشكر الخالية من الإجهاد. تساعد شقيقتها بيث في المطبخ لصنع هذه الوليمة السريعة والسهلة. يوجد في القائمة طاجن الديك الرومي والتتبيلة ، ومرق الديك الرومي محلي الصنع ، والجزر المحمص بالزبدة ، وفطيرة البطاطا الحلوة الكلاسيكية. بدلاً من قول "جريس" ، ستقود تريشا صديقاتها هذا العام في غناء "جريس".

عطلة سهلة

تماشياً مع تقاليدهم السنوية ، تدعو Trisha الفرقة لتناول الغداء للاحتفال بالأعياد معًا. إنهم يتغذون على لحم البقر المشوي من كورديليا ، وطبق الهليون الجبني ، وفطائر بلانش الصغيرة من الكرز ، وكوكتيل الزنجبيل الذي يبدأ في الحفلة. وبالطبع ، لن تكون حفلة موسيقية بدون حفلة احتفالية!

الجنس والبلد

دعت تريشا صديقاتها وأختها لحضور حفلة ماراثونية لمشاهدة Sex and the City. إنها تطهو طعامًا سهلاً للأكل ، لكنها تطهو أطعمة لذيذة من الأصابع الجنوبية حتى يستمتعوا بها بينما يثرثرون ويشاهدون عرضهم. يقومون بطهي Warren's Chicken Bites و Cream Cheese Roll Ups و Mamie's Teacakes للحصول على قائمة طعام أصابع مثالية. ويخلطون معًا القليل من الصيف في فنجان يقدم في كأس مارتيني بالطبع!

التقلبات الصحية

يزور الشيف آرت سميث ، صديقه القديم ، تريشا في المطبخ لمشاركة بعض الأطباق الجنوبية الصحية والكلاسيكية. تبهره تريشا بكعكة الجزر النحيفة والدجاج غير المقلي بينما يأخذ Art مهروس القرنبيط بالثوم.

وجبات الميدالية الذهبية

تحضر تريشا وجبة ستحقق عشرة درجات كاملة مع صديقاتها ناديا كومانتشي وبارت كونر. قد يقوم لاعبو الجمباز الحائزون على الميدالية الذهبية بزيارتها في المطبخ لكنهم يحصلون على تريشا في صالة الألعاب الرياضية وعلى عارضة التوازن! لتزويد الأبطال ، تقوم تريشا بطهي وجبة لذيذة من Pork Medallions و Garlic Grits Casserole و Pineapple Upside Down Cake. وتعرض ناديا لتريشا كيف تصنع لها Salata de Vinete.

كيلي كلاركسون في المطبخ

تمر كيلي كلاركسون عبر المدينة أثناء قيامها بجولة ، لذا دعتها تريشا لتناول وجبة لذيذة مطبوخة في المنزل. تصنع تريشا صلصة ذرة سريعة لتحية كيلي ويطبخان معًا شرائح لحم الخنزير المحشية ويخلطان معًا سلطة حلوة ومقرمشة. بعد أن يتشاركوا وجبة - ودويتو - ترسل تريشا كيلي في طريقها مع علاجها الحلو المفضل ، مربعات زبدة الفول السوداني No Bake Chocolate Pretzel.

شوكولاتة ، شوكولاتة والمزيد من الشوكولاتة

الجميع بحاجة إلى عدد قليل من الحلويات الصديقة للفريزر في ترسانتهم! تعتبر جولي صديقة تريشا من أكبر المعجبين بالشوكولاتة ، لذلك قررت تريشا تصميم قائمة طعام سهلة الفريزر حول الشوكولاتة. تنضم جولي إلى تريشا في المطبخ ويصنعون معًا كولينز شوكولاتة فادج ، وكعكة شوكولاتة باوند ، وكرات شوكولاتة تشيب كوكي ، وبعد إقامة حفل كوكتيل شوكولاتة ممتع لشخصين ، يرتشفون بعض كوكتيلات Chocolate Hurricane!

راحة مستقيمة

اليوم ، تقوم تريشا بطهي طعام مريح للترحيب بصديقتها ويندي ويليامز في الجنوب. ما هي أفضل طريقة لتعريف صديقتها بالطبخ الجنوبي من مساعدتها في المطبخ؟ ستقوم تريشا بتعليم ويندي كيفية صنع رغيف اللحم الشريطي والذرة كريمد ستايل وبودنج الموز الفاسد. حتى أن Trisha's ابتكرت Cherry Ginger Julep خاصًا لـ Wendy فقط.

التخييم الداخلي

تتواجد ابنة أخت تريشا وأبناء إخوتها في المدينة ، ويقومون بإعداد معسكر في غرفة المعيشة للاستمتاع بليلة ممطرة دافئة في الداخل. بعد صنع خبز الموز اللذيذ الذي تشتهر به ابنة أختها آشلي ، يساعد ابن أخيها كايل تريشا في صنع سمك السلمون المرقط والأرز الإسباني والكوسة المشوية لتناول وجبة مناسبة في المخيم ، تليها عائلة تغني لفترة طويلة.

وجبات جاهزة

لا شيء يجعل الترفيه أسهل من تناول وجبة جيدة. بعد أن حبست تريشا أختها بيث وصديقتها آن لحضور فصل رقص الهيب هوب ، عادوا إلى تريشا لتناول وجبة جاهزة في الفرن. في قائمة الليلة: فطيرة سباغيتي مخبوزة ، سلطة سبانخ مع صلصة الثوم وتشيز كيك بصلصة الفراولة الطازجة.

تغذية الفريق المضيف

سواء أكانت إطعام حفلة على الباب الخلفي أو عائلة كبيرة ، فإن وصفات اليوم مثالية للجمهور الجائع. دعت تريشا نجم اتحاد كرة القدم الأميركي السابق كورت وارنر وزوجته ، بريندا ، لمعرفتهما أن عائلتهما المكونة من سبعة أفراد تجعلهما على دراية جيدة بالطهي في تجمع كبير. اليوم سوف يصنعون أضلاع لحم الخنزير المشوي والفاصوليا سهلة التحضير وألواح زبدة الفول السوداني باترسكوتش.

حفلة كوكتيل للسيدات

تقيم تريشا وشقيقتها بيث حفلة عيد ميلاد مشتركة لبعضهما البعض في صالة البولينغ المحلية. إنهم يبقون الأمر ممتعًا وخاليًا من الإجهاد أثناء إعدادهم لقائمة سهلة ولكنها لذيذة تشمل رانش دريسينج تشيز لوج ، ميني تشيكن بيتزا وكيك الشوكولاتة مع ديفينتي فروستينج.


BET.com | الشيف دليلة ويندر بيو | خدمة الروح | أسلوب الحياة

ولدت ديليلا في ريتشموند بولاية فيرجينيا وترعرعت في قسم جيرمان تاون بفيلادلفيا ، وهي تمارس الطبخ والترفيه في دمها. التأثيرات العائلية المبكرة مثل الصيف الذي يقضيه في مشاهدة جدتها وهي تطهو وجبات عائلية متقنة وليالي مع والدها الموسيقي لموسيقى الجاز ، ولا يزال هذا اللون هو شغفها بالطهي والحياة الليلية.

بعد تخرجها من المدرسة الثانوية ، انتقلت دليلة إلى نيويورك للحصول على شهادة في التصميم الداخلي من كلية نيويورك للتصميم. بعد التخرج والنجاح في مجال التصميم الداخلي ، انتقلت دليلة إلى فيلادلفيا وتزوجت وأصبحت محللة أعمال حائزة على جوائز في شركة تأمين محلية.

مع الثقة التي اكتسبتها من خلال تحقيق النجاح في ثلاثة مجالات مختلفة تمامًا ، أدركت دليلة غريزيًا أن الوقت قد حان لمتابعة شغفها الحقيقي ، الطبخ. بقوة ، درست دليلة كتب الطبخ ، وجربت الوصفات وحضرت دروسًا في مدرسة المطاعم ، حتى عام 1984 ، بمساعدة مالية من عائلتها ، استأجرت كشكها الأول في سوق ريدينغ تيرمينال. وهكذا بدأت شركة Delilah’s Southern Cuisine.

في عام 2000 ، تندمج تحقيق حلم آخر عندما افتتحت مطعم Bluezette - وهو مطعم أنيق يعتمد على تراثها الجنوبي. من الغرفة الزرقاء بالكامل ، إلى مشروبات الروم المتخصصة ، إلى الدجاج المقلي الجنوبي ، والسيفيتشي وأطباق السمك المدخن ، جمعت كل الأشياء التي تحبها ، وسمتها بعد أغنية تتذكر باعتزاز أن والدها كان يلعبها كثيرًا المسمى "Bluezette".

نمت سيرتها الذاتية للطعام في خريف عام 2006 ، مع نشر وصفاتها الجنوبية المفضلة في Delilah’s Everyday Soul: Southern Cooking With Style ، كتاب الطبخ. يتضمن كتاب طهي دليلة المكون من 275 صفحة ، والذي يحتوي على مقدمة من قبل المؤلف والطاهي الشخصي لأوبرا وينفري ، آرت سميث ، العديد من الوصفات التي جعلت ديليلا الطاهي المفضل لدى المشاهير مثل باتي لابيل ، ودينزل واشنطن ، وداني جلوفر ، وتافيس سمايلي. كما تم تضمين وصفة لأفضل معكرونة وجبن في بلادها المشهورة كما صوّت عليها برنامج أوبرا وينفري شو.


30 وصفة Keto Easter للحفاظ على إضاءة طاولة عطلتك

لدينا أفكار لوجبات الفطور والغداء والعشاء والحلوى لإبقاء كل أرانبك سعيدة.

صدق أو لا تصدق ، قد يكون عيد الفصح واحدًا من أسهل العطلات للاستمتاع بها أثناء العمل في طريقك من خلال النظام الغذائي الكيتون و [مدش] بعد كل شيء ، كل شيء عن تلك البيض! تحتوي البيضة بأكملها على أقل من جرام واحد من الكربوهيدرات ، مما يجعلها مناسبة تمامًا لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، لذلك يجب أن تحملي بيضك الشيطاني في عيد الفصح دون الشعور بذنب ذنب. ولأن العديد من العائلات تحب أكل البيض (أو على الأقل تلوينه!) في عيد الفصح ، فمن السهل أيضًا استخدام هذا الكيتو الأساسي في أطباق أخرى أيضًا.

منذ عيد الفصح المواد الغذائية الأساسية ليست كذلك خيارات صديقة للكيتو بالضبط (نحن ننظر إليك ، لحم الخنزير المغطى بالسكر!) ، ستسعد لسماع أن هناك العديد من الطرق الأخرى للاستمتاع بعيد الفصح. إذا كنت تبحث عن وجبة عيد الفصح ، يمكنك تقديم دجاج مشوي كامل يمكنك وضعه مباشرة بين طاولاتك ، أو أي من الطرق الست الأخرى التي يمكنك من خلالها تقديم الدجاج المعروض في هذه المجموعة. صدر الديك الرومي ولحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن مدرج أيضًا في القائمة ، وإذا كنت تبحث عن شيء أخف وزناً ، فإن سمك السلمون المشوي بالورق يعد أيضًا خيارًا. بغض النظر عن نوع البروتين الذي تختار تقديمه على العشاء ، فإننا نشارك أيضًا حفنة من الجوانب الغنية والصحية لإكمال وجبتك الصديقة للكيتو. الخضروات الربيعية مثل الهليون الطازج والفاصوليا الخضراء والسبانخ المورقة كلها منخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي ، مما يجعلها إضافة مثالية لأي قائمة عيد الفصح.

تقديم وجبة فطور وغداء بدلا من ذلك؟ لقد حصلت على تغطيتها. بالإضافة إلى الكومة السخية من لحم الخنزير المقدد التي ستطبخها ، فإننا نشارك بعض الأفكار المختلفة لأطباق البيض الأفضل لك والتي سيحبها أي ضيف.

احتفظ بأفكار عيد الفصح كيتو هذه في جيبك الخلفي لمساعدتك على التخطيط لوجبة مثالية على الطراز العائلي لسنوات قادمة.


سواء كنت تتطلع إلى إحضار المزرعة إلى الطاولة أو تريد ببساطة تعلم فن تقشير المحار مباشرة من ساوث كارولينا & # 39s Lowcountry ، فإننا نقدم مجموعة متنوعة من النصائح والوصفات ومقاطع الفيديو الإرشادية التي ستجعلك تطبخ مثل صحيح جنوب كارولينيان.

من تعلم وصفة الوجبة الخفيفة الرسمية للولاية إلى مشاهدة تحضير الروبيان والحصى من أحد أشهر الطهاة في ساوث كارولينا ، لم يكن جلب هذه التقاليد الجنوبية إلى مائدتك أسهل من أي وقت مضى.


صدر دجاج محشي

مستوى المهارة: متوسط

إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد مع صدور الدجاج ، فإن حشوها يعد خيارًا رائعًا. يمكنك إضافة الكثير من النكهة إلى الدجاج الخاص بك ويمكنك التسلل في بعض الخضار للأطفال أيضًا. صدور الدجاج المحشوة تعد خيارًا مثيرًا للإعجاب إذا كنت تطبخ للأصدقاء لأنهم يبدون أكثر فخامة مما هم عليه. ما عليك سوى اختيار الحشوات الخاصة بك ، وشد صدور الدجاج ، ثم قم بحشوها ولفها بإحكام ولفها في غلاف بلاستيكي. ضعيها في الثلاجة وأزيلي الغلاف اللاصق قبل الطهي.

بمجرد أن تتقن فن حشو صدر الدجاج ، حان الوقت لتجربة الحشوات المختلفة. اختر من بين مجموعة متنوعة من الخضار والجبن أو حتى المكسرات والفواكه. قدميها جنبًا إلى جنب مع البطاطس الجديدة وحفنة من أوراق السلطة الطازجة للحصول على مظهر صحي.


في أوائل القرن العشرين ، رسم شخص ما أن حساء الفاصوليا يجب أن يظهر في قوائم مطاعم مجلس الشيوخ & # 8217s. حساء الفاصولياء باللون البيج والقشدي ، والمرصع بلحم الخنزير ، ومريح ككابينة خشبية ، يرسل حساء الفاصوليا في مجلس الشيوخ رسالة مفيدة سياسياً مفادها أن المشرعين هم أولاد وفتيات في البلدة الصغيرة في القلب. —R.W. Apple Jr. الحصول على وصفة شوربة الفاصوليا في مجلس الشيوخ » تود كولمان

صلصة فيناغريتا Salsa vinagreta عبارة عن مزيج بسيط مخادع من زيت الزيتون وخل النبيذ الأبيض والبقدونس المفروم والطماطم المهروسة. بطريقة ما تلغراف البرودة والدفء والحموضة والغنى في نفس الوقت. عندما يُسكب فوق الهليون المطهو ​​على البخار ، فإنه يحول الخضار الخضراء والرائعة إلى طبق فخم وجيد الصنع - بالضبط ما يجب أن تفعله الصلصة الرائعة. الحصول على وصفة الكاتالونية Asparagus Vinaigrette (Espàrrecs amb Vinagreta) » بيني دي لوس سانتوس

وصفات الدجاج المقلي الجنوبي: 10 وصفات سهلة للدجاج المقلي

الدجاج المقلي هو واحد من تلك المواد الغذائية الجنوبية التي يمكن أن نأكلها طوال الوقت ولا نمرض منها أبدًا. وإذا لم تصنعها في المنزل من قبل ، فهذه هي فرصتك الآن مع مجموعتنا من وصفات الدجاج المقلي الجنوبي: 10 وصفات سهلة للدجاج المقلية. لدينا حتى بعض وصفات الدجاج المخبوزة إذا كنت تبحث عن لمسة صحية. بغض النظر عن الوصفة المفضلة لديك ، نراهن أنك ستجد عشاء دجاج ستحبه تمامًا.

شارك هذه الوصفة

لا شيء يتفوق على Mom's Fried Chicken ، وستعرف السبب بعد قضمة واحدة فقط. مع المقدار المثالي من القرمشة والعصارة ، لا تتفاجأ عندما تتجادل عصابتك حول من سيحصل على آخر قطعة!

مقرمش ، مقرمش ، لا يصدق. هذه ليست سوى عدد قليل من الكلمات التي تتبادر إلى الذهن بعد لدغة واحدة فقط. ربما يجب أن نصنع دفعة مضاعفة لأنه يتم خطفها بسرعة!

لا شيء يصرخ في الطهي الجنوبي في المنزل أكثر من بعض الدجاج المقلي المقرمش. هذه الوصفة الكلاسيكية للدجاج المقلي ستكون بالتأكيد المفضلة لدى الأسرة.

تبحث دائما عن طريقة جديدة لصنع الدجاج؟ حسنًا ، هذا مفضل جنوبي قديم صنع طريقة جديدة مع حلاوة العسل ونكهة البابريكا والخردل.

يشارك الشيف آرت سميث وصفته الخاصة بالدجاج المقلي مع مطعم Mr. Food Test Kitchen ، ويمكننا أن نضمن لك تناول قضمة واحدة من هذه المأكولات الجنوبية الكلاسيكية ، وستكون في جنة طعام مريحة! إنها إحدى وصفات الدجاج المقلي الجنوبي الأكثر تقليدية.

لقد توصلنا إلى نسخة صحية من إحدى وصفات الدجاج المقلية السهلة المفضلة لدينا مع هذه الوصفة الخاصة بالدجاج المقلي بالفرن! هذا هو نوع وصفة الدجاج "المقلية" محلية الصنع التي يمكن أن تشعر بالرضا حيال إطعام عائلتك: سهلة ، ولذيذة ، والأفضل من ذلك كله ، ليست دهنية.

إذا كنت تتوق إلى طبق جنوبي حقيقي مثل الدجاج المقلي ، لكنك لا تريد أن تشعر بالذنب بعد ذلك ، فإن الشيف آرت سميث لديه الحل الأمثل Southern Unfried Fried Chicken. معبأة بأطنان من النكهة والقرمشة ، لن تفوتك حتى الشيء الحقيقي!

منذ سنوات ، كان الدجاج المقلي الوحيد مقليًا في الجنوب ، ولا شك أنه لذيذ ، لكن أفرن أفخاذنا "المقلية" لدينا مزاياها أيضًا. إنها تنضج تمامًا وتظل طرية ، وهما من أفضل الأشياء في الدجاج المقلي. يمكننا الحصول عليها كلها!

ما هو المكون السري الذي يجعل وصفة الدجاج المقلي الكلاسيكي لدينا رطبة للغاية ولذيذة بشكل لا يصدق؟ إنه حمام اللبن الرائب الذي نقدمه قبل طلاءه وقليه إلى درجة الكمال المقرمشة!

يمكن أن يظل الدجاج المقلي في نظامك الغذائي ، حتى لو كنت تشاهد ما تأكله! الدجاج المقرمش المخبوز لدينا عبارة عن وصفة دجاج مقلي بالفرن تقدم نفس القدر من اللذيذة المقرمشة مثل النوع المقلي ، ولكن دون الشعور بالذنب!

إذا كنت تحب وصفات الدجاج المقلي الجنوبية هذه ، فتأكد من مراجعة كتابنا الإلكتروني المجاني ، الطهي في المنزل السفلي: 24 من المفضلات الجنوبية السهلة!

شارك هذه الوصفة

التقييمات والتعليقات

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

تصغير حجم الخط / زيادة حجم الخط

أحدث وصفات التلفزيون والفيديو

مافن دجاج محشي

ماذا يحدث عندما تأخذ وصفة دجاج محشي وتجمعها مع وصفة مافن تين؟ ستحصل على مافن الدجاج المحشي الذي لا يقاوم! هذا الطبق مليء بحشوة لذيذة على الطريقة الإيطالية الجبن سيحبها الجميع. من المؤكد أن هذه الوصفة الكاملة ستجعلك محشوة ومرضية! لتغيير وتيرة من متوسط ​​العشاء الخاص بك ، هذا الدجاج المافن الصفيح يناسب الفاتورة! قد يكون الأمر غير عادي ، فبمجرد أن تأخذ القليل من الطعام ، سيتم تذكيرك ببعض وصفات الدجاج المفضلة لديك. هذا جبني ولذيذ وسيحبه جميع أفراد الأسرة. حاول صنعه الليلة!

ما الحار

ربما يعجبك أيضا

السيد. مطبخ اختبار الطعام ، مطبخ اختبار الطعام البيضاوي ، و أوه إنه جيد !! هي علامات تجارية أو علامات تجارية مسجلة لشركة Ginsburg Enterprises Incorporated.
ونسخ 2021 بواسطة Ginsburg Enterprises Incorporated.
كل الحقوق محفوظة.


شاهد الفيديو: Chef Art Smiths Homecomin Review! Disney Springs Dining 2020 (ديسمبر 2021).