وصفات تقليدية

قطع لحم الخنزير مع الفاصوليا الخضراء وصفة

قطع لحم الخنزير مع الفاصوليا الخضراء وصفة

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير
  • قطع لحم الخنزير
  • فرم لحم الخنزير

شرائح لحم الخنزير الطرية جيدة جدًا! هذه تأتي مباشرة من المزرعة. مع الفاصوليا الخضراء على الجانب ، لديك عشاء متوازن جميل.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 قطع لحم خنزير
  • 1 مكعب مرق خضروات
  • 500 جرام فاصوليا خضراء ، مقلوبة
  • 10 أغصان بقدونس مفروم

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، واطهي شرائح لحم الخنزير حتى تصبح ذهبية اللون ، مع تقليبها كثيرًا ، وحتى يتوقف لون العصير عن اللون الوردي ، حوالي 15 دقيقة.
  2. في هذه الأثناء ، أحضر قدرًا من الماء حتى يغلي ، وأضف مكعب مرق الخضار ، واطبخ الفاصوليا الخضراء حتى تنضج ، لمدة 7 دقائق تقريبًا ؛ بالوعة.
  3. تُرفع شرائح لحم الخنزير من المقلاة إلى طبق التقديم. أضيفي الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة واتركيها لمدة دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون. يرش البقدونس. تخدم!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة
  • 4 قطع لحم خنزير مخلية ، بسمك 3/4 بوصة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رطل من الفاصوليا الخضراء الطازجة ، مقشورة
  • 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
  • نصف كوب مرق دجاج

اخلطي القرفة والكمون والملح والفلفل معًا في وعاء. يرش الخليط على جانبي شرائح لحم الخنزير.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُضاف شرائح لحم الخنزير وتحميرها لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. انقل شرائح لحم الخنزير إلى طبق. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي دقيقتين. يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 إلى 60 ثانية. يُمزج الفاصوليا الخضراء ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين إضافيتين. تُضاف الطماطم ومرق الدجاج ويُغلى المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

تُعاد قطع لحم الخنزير إلى المقلاة وتغطيتها وتقليل الحرارة إلى درجة منخفضة. اطهِ حتى تصبح شرائح لحم الخنزير غير وردية في المنتصف ، ويقرأ مقياس حرارة القراءة الفوري في المركز 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل قبل التقديم.


وصفة فرم رانش لحم الخنزير

إذا كنت تبحث في الإنترنت عن وصفة بسيطة لإطعام العائلة ، فقد وجدتها. لتحضير هذه الوصفة ، ستحتاج إلى:

  • شرائح لحم الخنزير منزوع العظم أو العظم
  • بيبي بطاطا حمراء
  • فاصوليا خضراء مجمدة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • مزيج توابل الرانش الجافة
  • ثوم
  • بقدونس

إذا كنت تفضل صنع توابل الرانش الجافة الخاصة بك ، يمكنك اتباع هذه الوصفة الخاصة بصلصة الرانش محلية الصنع (فقط اترك المايونيز والقشدة الحامضة).


قطع لحم الخنزير مع الفاصوليا الخضراء وصفة - الوصفات

أثناء الطهي ، اغسلي البطاطس وافركيها وقطعيها إلى شرائح رقيقة ثم اشطفيها واتركيها حتى تجف. اخلطي الكريمة الحامضة والحليب والشوربة معًا. أضف إلى قاع طبق كسرولة 13-9 ".

ضع طبقة من البطاطس مع 1/2 خليط شوربة (احتفظ بالنصف الآخر لوقت لاحق). كل طبقة مغطاة برفق. رتبي شرائح لحم الخنزير في صف واحد عبر الخليط. اخلطي الفاصوليا الخضراء المجمدة ومزيج الحساء معًا منتشر على طول شرائح لحم الخنزير.

اخبزيها في فرن 400 درجة فهرنهايت لمدة 30-40 دقيقة وغطيها بورق القصدير وضعيها على صينية الخبز لتجنب الانسكاب.

لطيف جدا ويسر من الصعب إرضاءه أكلي لحوم البشر. تحمر قطع اللحم حوالي 30 دقيقة لكل جانب في بعض دهن لحم الخنزير المقدد بعد التجريف في الدقيق. كانت التوابل التي أضفتها عبارة عن إكليل الجبل على الشرائح أثناء التحمير وبعض الثوم المعمر والثوم في مزيج الحساء. لقد قمت أيضًا بإزالة الجليد من مقلاة بقليل من الماء لإضافتها إلى نصف خليط الحساء في الأعلى.

قطعت الوصفة إلى نصفين واضطررت إلى زيادة وقت الخبز بحوالي 15 دقيقة لطبق خبز زجاجي بحجم 9 × 12.


ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً (حوالي 1 كوب)
  • 1 حبة فليفلة حمراء مع ضلوع وبذور مقطعة
  • 1/4 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف المفتت
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 علبة (14 1/2 أونصة) مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 علبة (15 12 أونصة) من حبوب الكانيليني ، مصفاة ومغسولة
  • 4 قطع من أضلاع لحم الخنزير مشذبة جيدًا (حوالي 2 رطل لكل 1 بوصة)

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُضاف البصل والفلفل الحلو وإكليل الجبل مع الملح والفلفل. يُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح البصل ذهبيًا ، من 6 إلى 8 دقائق.

في وعاء صغير ، اخفقي المرق ومعجون الطماطم معًا. يُسكب المزيج في المقلاة ويقلب في الفاصوليا. يُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تُغطى الفاصوليا بالتساوي وتتسمك الصلصة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قم بتتبيل جانبي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل. سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى لحم الخنزير (على دفعتين ، إذا لزم الأمر) حتى ينضج تمامًا ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. يقدم فوق خليط الفول.


مكونات

  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم
  • 1 أونصة من جبن الماعز الطرية (حوالي 1/4 كوب)
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 4 (4 أونصات) شرائح لحم خنزير مخلية (3/4 بوصة سميكة)
  • 10 أوقية من الفاصوليا الخضراء ، مقلمة
  • 1 كراث متوسط ​​، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1/4 كوب مرق دجاج غير مملح (مثل سوانسون)
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 228
  • الدهون 13.2 جم
  • سطفت 5.6 جم
  • مونوفات 4.9 جم
  • بولي فات 1.1 جم
  • بروتين 21 جم
  • كربوهيدرات 6 جم
  • الألياف 2 جم
  • كوليسترول 72 ملغ
  • حديد 2 مجم
  • الصوديوم 564 ملجم
  • كالسيوم 60 ملجم
  • السكريات 2 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

أفضل قطع لحم الخنزير

لضمان حصولك على شرائح لحم الخنزير الأكثر طراوة وعصارة وأفضل تذوقًا ، فأنت تريد التأكد من حصولك على القطع الصحيح. هناك عدة أنواع مختلفة من قطع شرائح لحم الخنزير ، لكن أفضل الأنواع التي يمكن استخدامها في هذه الوصفة ستكون منزوعة العظم أو بداخلها.

  • شرائح لحم الخنزير منزوع العظم & # 8211 هذا هو القطع الأكثر شيوعًا لأنه ليس لديهم عظام وقليل من الدهون أو معدوم. عندما يتم طهيها بشكل صحيح يكون لها نكهة أكثر عصارة وقطعة لحم طرية.
  • شرائح لحم الخنزير بالعظم & # 8211 هذه قطعة سميكة من اللحم حيث تساعد العظام في الاحتفاظ بأكبر قدر من النكهة. تستغرق وقتًا أطول للطهي ولكن يسهل العمل معها.


يجب طهي لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت. تختلف أوقات طهي شرائح لحم الخنزير قليلاً بناءً على سمك شرائحك. استخدم مقياس حرارة اللحوم لضمان الدقة.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تكون مهتمًا بوصفات فرم لحم الخنزير الأخرى:

شاهد الفيديو أدناه حيث يمكنك رؤية كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، وقد قمنا دائمًا بتغطيتك من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة من الوصفات على YouTube أو Facebook Watch أو صفحتنا على Facebook ، أو هنا مباشرة على موقعنا على الويب مع الوصفات المقابلة لها.


ملخص الوصفة

  • 4 قطع ضلوع من لحم الخنزير (إجمالي 2 1/4 رطل وسمك 3/4 إلى 1 بوصة)
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1/2 رطل من الفاصوليا الخضراء ، مقلمة ومقطعة إلى أطوال 1 بوصة
  • حفنة من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة وأجزاء خضراء مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • قطعة 1 إنش من الزنجبيل الطازج ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة ومفرومة خشناً
  • 1 هالبينو (اختياري) مقطعة شرائح رفيعة بالعرض
  • 6 1/2 أونصات من الفلفل الأصفر أو الأحمر المحمص (حوالي 4) ، مصفاة ، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة

سخني مقلاة كبيرة على نار عالية. تُجف قطع لحم الخنزير المزروعة وتُتبّل بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة ولفها حتى تتغطى. أضيفي القطع واطبخي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً واللحوم يعطي البعض منها عند الضغط عليه بإصبعك ، حوالي 4 دقائق لكل جانب ، مع التقليب مرة واحدة. انقلي الشرائح إلى طبق التقديم ، وغطيها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، واتركيها تستريح لمدة 5 دقائق.

تُمسح المقلاة وتنظف وتُسخن على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت والفاصوليا الخضراء وبياض البصل الأخضر والزنجبيل. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الزنجبيل والبصل الأخضر طريًا والفاصوليا الخضراء مقرمشة ، لمدة 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. يُضاف الهالبينو (إذا كنت تستخدم) والبصل الأخضر ويُطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة دقيقة واحدة. يُضاف الفلفل ويُطهى حتى يُدفأ طوال الموسم بالملح والفلفل. للتقديم ، يُقطع الجزء العلوي من اللحم بالخضروات.


طباخ بطيء شرائح لحم الخنزير بالثوم والأعشاب والفاصوليا الخضراء

طباخ بطيء شرائح لحم الخنزير بالثوم والأعشاب والفاصوليا الخضراء وقطع لحم الخنزير المطبوخة البطيئة والفاصوليا الخضراء مليئة بنكهات الأعشاب الغنية بالزبد. قدميها كما هي لوجبة منخفضة الكربوهيدرات أو قدمها مع النشا المفضل لديك (البطاطس أو الأرز أو المعكرونة).

احصل على نسخة فورية من الوصفة هنا

طباخ بطيء شرائح لحم الخنزير بالثوم والأعشاب والفاصوليا الخضراء

أنا وزوجي نحب الذهاب للتسوق من البقالة معًا. وأحيانًا تكون أفضل وصفاتي مستوحاة من الإلهام الذي نجده في متجر البقالة. التقط جريج حزمة من شرائح لحم الخنزير منزوع العظم. لقد كانوا قطعًا سميكًا ، ربما بوصة واحدة. التقطت بعض الفاصوليا الخضراء الطازجة مع البروتين.

لخلق الكثير من النكهة ، قمت بتتبيل شرائح لحم الخنزير ثم تحميرها قبل طهيها ببطء. بينما كان اللحم يحمر ، قمت بقص أطراف الفاصوليا الخضراء وأزلت التوابل. أضفت لحم الخنزير والفاصوليا والتوابل إلى طباخ بطيء واطهي على نار خفيفة لمدة 3 ساعات. وكانت النتيجة قطع لحم الخنزير العصير والفاصوليا الخضراء مع الكثير من النكهة.

التوصيات

لقد قمت بطهي جميع شرائح لحم الخنزير الأربعة ولأن هناك الكثير من اللحوم ، فقد وفرنا واحدة لتناول طعام الغداء اليوم. قطعتها إلى شرائح وأخذها زوجي للعمل على السلطة.

المزيد من الوصفات الصحية لك & # 8217ll تحبها & # 8230

وعاء فوري أو طباخ بطيء الدجاج والخضروات

سلطة فورية أو سلطة طهي بطيئة الصينية المفرومة

أي طباخ بطيء استخدمته؟

لصنع شرائح لحم الخنزير بطيئة طباخ الثوم والأعشاب والفاصوليا الخضراء ، استخدمت طباخ كيتشنيد البطيء البيضاوي سعة 6 لتر. * أحب هذا الطباخ البطيء (يمكنك رؤيتي أتحدث عنه في مقطع فيديو هنا). تطبخ منخفضة ومتساوية. أنا أحب خيار الحرارة المتوسطة لأن معظم المواقد البطيئة التي رأيتها ليس لديها سوى خيار الطهي على درجة حرارة منخفضة أو مرتفعة. إذا كنت ستشتري طباخًا بطيئًا واحدًا فقط ، فهذا هو الطباخ الذي أوصي به.


البطاطا والفاصوليا الخضراء

البطاطا والفاصوليا الخضراء. لحم الخنزير مارسالا مع الفطر من مجلة بايونير وومان. أقدمها مع البطاطس المهروسة أو أرز الياسمين والخضروات الخضراء المطهوة على البخار. & # 183 Pioneer Woman & # 39s وصفة شرائح لحم الخنزير المقلي لذيذة وبسيطة!

Pioneer Woman & # 39s البطاطس المحشوة بلحم الخنزير (رالف تايلور) طعمها رائع مع البطاطس المهروسة وجانب من الفاصوليا الخضراء. إنهم غير مكلفون نسبيًا (محلات البقالة تزداد أسعارها بجنون ، لقد حذفت الفاصوليا الخضراء واستبدلت الفلفل الحلو المدخن للقطع. قدمها مع البطاطس المهروسة والخضروات الخضراء مثل الكراث أو البروكلي ، ومع أي قطع جبنة ذائبة من قاع المقلاة.

طعمه رائع مع البطاطس المهروسة وجانب من الفاصوليا الخضراء.

تجعل البطاطس المخبوزة مرتين عشاءًا سهلاً أو طبقًا جانبيًا.

& # 39 The Pioneer Woman & # 39 Ree Drummond تشارك وصفة يسهل على الأطفال طهيها

المرأة الرائدة رغيف اللحم | وصفات رغيف لحم سيدة رائدة ، امرأة رائدة رغيف لحم ، رغيف لحم

شرائح لحم الخنزير ، البطاطس ، والفاصوليا الخضراء | وصفة | شرائح لحم الخنزير ، شرائح لحم الخنزير ، صحية.

تم تقديم حساء الفاصوليا مع خبز الذرة والخضر. ادهني باقي الصلصة على الشرائح. شرائح لحم خنزير سهلة المخبوزة بالفرن تكون طرية وعصيرية ويمكن تخصيصها بسهولة لتلائم التوابل والتوابل المفضلة لديك.

باعتباري طباخًا وطعامًا مدى الحياة ومع ذلك ، هناك بعض الوصفات العائلية المجربة والحقيقية التي أذهب إليها مرارًا وتكرارًا بما في ذلك قطع لحم الخنزير المخبوزة الشهيرة لأمي مع مخلل الملفوف. تأتي شرائح لحم الخنزير طرية ولذيذة تمامًا مع إضافة لطيفة نظرًا لأنها تُخبز مع البطاطس والفاصوليا الخضراء ، فهي وجبة كاملة لا تتطلب أي تنظيف تقريبًا. تحتوي طاجن البطاطس المخبوزة مرتين على كل ما تبذلونه.

عند خبز أضلاع لحم الخنزير ، تأكد من تغطيتها بورق الألمنيوم. شرائح لحم الخنزير المخبوزة بالأعشاب الإيطالية مع الفاصوليا الخضراء ونودلز البيض طبق فرم لذيذ قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية مع صلصة حلوة تتناسب بشكل جيد مع الأرز البني وقطع لحم الخنزير التوت البري الأخضر - بسيط وسريع. لا يجب أن تكون دقيقًا في المكونات ، كما تثبت هذه الوصفة Pioneer Woman.

هذه الوصفة لـ Pioneer Woman & # 39s Beans and Cornbread تغذي حشدًا جائعًا. طهي شرائح لحم الخنزير مباشرة على صينية مع كل ما تحتاجه لعشاء كامل أمر منطقي. قطّعي البطاطا الحلوة إلى قطع صغيرة إلى حد ما حتى تنضج بالكامل.

هذا يمنعهم من الجفاف. يستخدم Ree & # 39s علبة من مزيج صلصة الرانش لإضافة نكهة سريعة إلى شرائح لحم الخنزير المحمص والبطاطس والفاصوليا الخضراء. شرائح لحم الخنزير المخبوزة الطرية والعصرية والتوابل.

إنه أمر مضحك لأن أمي ما زالت تعتقد أنها دعت هذه الوصفة لأنه لم يسمع بها أحد في الخارج. بطاطس محمرة بزبدة الثوم والثوم - بطاطس صغيرة محمصة بالثوم والثوم المعمر والزبدة وجبن البارميزان. إذا أردت ، أضف بعض البصل الأخضر المفروم.

يُغمر كل جانب من شرائح لحم الخنزير في خليط الدقيق ، ثم يوضع جانبًا في طبق. افركيهم بالبهارات واخبزيهم مع البطاطس والبصل. يستخدم Ree & # 39s علبة من مزيج صلصة الرانش لإضافة نكهة سريعة إلى شرائح لحم الخنزير المحمص والبطاطس والفاصوليا الخضراء.

دائما ما تخبز أمي البطاطس في الفرن بجوار الكسرولة ، البطاطا المخبوزة تذهب بشكل مثالي. لقد صنعت مع الفاصوليا الخضراء على. أيضًا ، اخترت الذهاب مع القليل من الملح والفلفل على شرائح لحم الخنزير نفسها ولكنك [& # 8230] وجبات العشاء: أفخاذ مخبوزة مع القرنبيط المهروس ، وأوعية تاكو (الفخار) مع الأرز البني ، وقطع لحم الخنزير المشوية مع البطاطا الحلوة.

قطّعي البطاطا الحلوة إلى قطع صغيرة إلى حد ما حتى تنضج بالكامل. شرائح لحم خنزير سهلة المخبوزة بالفرن تكون طرية وعصيرية ويمكن تخصيصها بسهولة لتلائم التوابل والتوابل المفضلة لديك. تُتبّل شرائح لحم الخنزير والبطاطس بالملح والفلفل حسب الرغبة.

يستخدم Ree & # 39s علبة من مزيج صلصة الرانش لإضافة نكهة سريعة إلى شرائح لحم الخنزير المحمص والبطاطس والفاصوليا الخضراء. يُمزج البطاطس والفاكهة والكراث في صينية خبز كبيرة. Pioneer Woman & # 39s Potatoes au Gratin مصنوعة من البطاطس الكاملة (لا حاجة للتقشير) والقشدة والزبدة و # 183 وجبة عشاء سريعة وسهلة مع النقانق المدخنة (كيلباسا) البطاطس المحمصة والفاصوليا الخضراء.