وصفات تقليدية

وصفة تارت باللحم المفروم

وصفة تارت باللحم المفروم

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر الحلوة والفطائر
  • فطائر الفاكهة والفطائر

هذه حلوى عيد الميلاد اللطيفة والخفيفة إذا كنت لا تتخيل حلوى عيد الميلاد. إنني أتطلع إلى صنع هذا كل عام وهو تغيير جميل عن الفطائر المفروم. لقد قمت بتضمين وصفة معجنات ولكن يمكنك استخدام معجنات قصيرة جاهزة.


مقاطعة أنتريم ، أيرلندا الشمالية ، المملكة المتحدة

90 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • من أجل المعجنات
  • 200 جرام دقيق عادي
  • 100 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
  • 60 جرام سكر ناعم ذهبي
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 2 ملاعق تحلية من الماء البارد أو حسب الحاجة
  • 100 جرام لحم مفروم محلي الصنع أو مشتراة من المتجر
  • حشوة اللوز
  • 150 جرام زبدة طرية
  • 150 جرام سكر ناعم ذهبي
  • 3 بيضات كبيرة مخفوقة
  • 140 جرام لوز مطحون
  • للتزجيج
  • 2 أو 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • 100 جرام سكر بودرة
  • لوز مقشر للتناثر في الأعلى

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / علامة الغاز 5. ادهن بقليل من الزبدة بقليل من الصفيح المخدد 9 بوصة.
  2. لعمل المعجنات: ضع الدقيق ومكعبات الزبدة الباردة في وعاء معالج الطعام واخلطهم لمدة 10 إلى 15 ثانية (أو افرك الدقيق والزبدة بأطراف أصابعك حتى تبدو مثل فتات الخبز).
  3. يضاف السكر والبيض المخفوق وملعقة حلوى من الماء. اخلطيهم معًا مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر حتى تتكون عجينة. تُطحن على سطح مرشوش بالدقيق وتوضع في قالب عجينة مخدد بقاع 9 بوصة. اثقب قاعدة المعجنات بالشوكة ، ثم ضعيها في الثلاجة أثناء عمل الحشوة.
  4. لتحضير حشوة اللوز: اخفقي الزبدة الطرية والسكر معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا. أضيفي البيض المخفوق واللوز المطحون تدريجيًا.
  5. تُسكب اللحمة المفرومة بالملعقة فوق قاعدة قشرة المعجنات. توضع فوقها طبقة متساوية من مزيج اللوز. اخبزيها لمدة 35 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويصبح متماسكاً قليلاً في الأعلى.
  6. اخلطي السكر البودرة وعصير البرتقال معًا حتى تمتزج جيدًا. اسكبي فوق التارت واتركيه منقوعًا. وزعي اللوز بالتساوي على الوجه وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق لتحميص اللوز.
  7. اتركه ليبرد قليلًا قبل إزالته من الصفيح المخدد. قدميها دافئة مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

المراجعات باللغة الإنجليزية (13)

تارت رائع وطريقة رائعة لاستخدام اللحم المفروم. الجميع يهتف حيال ذلك. لقد استخدمت معجنات اشتريتها من المتجر ولكن لم أغير شيئًا بخلاف ذلك. شكرا جزيلا على الوصفة -04 ديسمبر 2012

كان محبط جدا من هذا. لقد صنعتها تمامًا كما هو موصوف ، لكن الحشو ، على الرغم من تحميصه وتركه لمدة 10 دقائق إضافية ، كان رطبًا وغير مطهو جيدًا. عادة ما يكون الفرن الخاص بي جيدًا جدًا مع درجة الحرارة ، لذلك لا أعرف ما الخطأ الذي حدث. لم يتبق وقت الآن للخروج للحصول على المكونات الإضافية ، لذلك سيتعين عليك المحاولة مرة أخرى بعد عيد الميلاد. كانت النكهات ممتازة على الرغم من الملمس. - 23 ديسمبر 2012

هذا أمر منتظم بسبب شعبيته. في الأساس تورتة خبز مصنوعة من لحم مفروم ، استخدمت جرة كاملة من اللحم المفروم ، وهي بالتأكيد واحدة من الوصفات الحلوة المفضلة لعائلتي. - 11 مارس 2015

المزيد من المجموعات


شاهد الفيديو: How to Make a Quiche 4 Easy Recipes (ديسمبر 2021).